I cioccolatini fatti in casa sono semplici da realizzare, se possediamo un bimby. Temperare il cioccolato non è semplice, ma con questo meraviglioso elettromestico con pochi passaggi il risultato è assicurato.
Io da buona golosa ho usato tutti e tre i cioccolati: fondente, al latte, bianco.
INGREDIENTI
300 grammi di cioccolato di buona qualità.
Versare il cioccolato nel boccale e tritare per 10 secondi a velocità 7.
Sciogliere 3 minuti a 50° velocità 3.
Aprire il boccale riunire sul fondo il cioccolato con la spatola e sciogliere nuovamente altri 3 minuti a 50° velocità 3.
Versare il cioccolato negli appositi stampini di silicone e far riposare in frigo per almeno 3 ore.
Staccare i cioccolatini e mettere nei pirottini.
