Vi abbiamo riferito della lista dei 31 Tre Bicchieri 2027 della Sicilia (link), dei 6 Tre Bicchieri 2027 della Liguria...
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L’Evento Abbiamo partecipato ad una degustazione che la Tenuta di Fiorano, con i suoi celebri vini, ha organizzato in collaborazione...
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Nel pieno centro del capoluogo partenopeo un nuovo suono è arrivato in piazza Municipio, tra musica jazz, pop e revival...
La storia di Torre dei Falchi è recente ma intimamente intrecciata alle tradizioni locali. L’idea prende forma nel 2015 grazie...
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Un vitigno raro, un territorio circoscritto, una geologia articolata per un vino moderno, versatile a tavola, di nobile quotidianità. ...
Al Roma Bar Show c’è un momento in cui si smette di guardare le bottiglie e si comincia ad osservare...
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La salute di una bottiglia di vino comincia molto prima della vendemmia, affondando le radici nella vitalità e nella ricchezza...
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Sabbiosi, con ceneri molto fini e particolarmente permeabili e ricchi di minerali. Forse queste le principali caratteristiche dei territori vulcanici...
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La figura del sommelier esperto si è resa sempre più importante anche in pizzeria, grazie anche ai ricarichi contenuti e...
Riservato, anticonformista, austero: sembra quasi la descrizione del rustico Nebbiolo Valtellinese, quello di un tempo, e invece mi riferisco a...
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