Le ciambelle al vino, sono uno dei simboli dell’ arte dolciaria laziale e vengono anche dette ‘mbriachelle laziali. Semplici da fare, e da regalare sotto il periodo natalizio.
Ecco a voi una ricetta che potete seguire senza particolari difficoltà.
Ingredienti:
500grammi farina 00
180 grammi zucchero
150 grammi vino rosso
150 grammi olio di semi
mezza bustina lievito per dolci
Zucchero q.b.
![](https://vinodabere.it/wp-content/uploads/2019/12/IMG-20191202-WA0007-1024x768.jpg)
PROCEDIMENTO
Mescolare in una ciotola il vino, lo zucchero e l olio. Aggiungere infine la farina e il lievito, fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Lasciare riposare per 30 minuti. Formare dei bastoncini e creare le ciambelline, passarle nello zucchero e posizionarle su una teglia foderata con carta da forno.
Cuocere a 170 gradi per 15 minuti.
![](https://vinodabere.it/wp-content/uploads/2019/12/IMG-20191202-WA0008-1024x768.jpg)