Attendevo da tempo la dovuta calma per descrivere le sensazioni percepite dagli assaggi di Tenuta Montauto. Riccardo Lepri giganteggia, fisicamente...
In cucina non deve mai mancare la fantasia. Le contaminazioni di gusti e sapori creano arricchimento, curiosità, cultura. Un Re...
Il Carnal è un locale che vuole proporre in chiave moderna il folclore della propria terra, utilizzando luci, mattoni a...
L’anno scorso ho avuto il piacere (e l’onore) di essere tra i giudici delle rassegne vini di Festambiente, l’evento cult...
Nonostante il periodo di difficoltà post-lockdown nel settore vitivinicolo, c’è chi crede nella ripresa e getta le basi per progetti...
In pochi conoscono la grande storia custodita dalla Famiglia Vena, proprietari di Lucano1894, brand titolare della produzione – tra gli...
Quando si pensa al Gin il pensiero va immediatamente ad un distillato di un fermentato ricavato da cereali in cui viene messa...
Nel 2010 il riconoscimento della Denominazione “Langhe DOC Nas-cëtta del Comune di Novello” e nel 2014 la nascita dell’Associazione produttori...
Iniziata la seconda fase dell’emergenza sanitaria legata al Coronavirus, non si poteva non sfruttare meglio l’occasione di andare a festeggiare...
In questo periodo di pandemia abbiamo dovuto di necessità sospendere le visite in cantina. Ma questo non ci ha impedito...
By Carien Cotzee Source: https://cmsauvignon.com/en/winter-fermented-sauvignon-blanc-innovation-giving-south-african-wineries-an-edge/ Traduzione in italiano tratta dal sito internet del Concorso Mondiale del Sauvignon. Gli aromi...
Quando una cantina, come quella di Terlano, le cui origini risalgono al lontano 1983, con 24 piccoli viticoltori che decidono...
L’estate è alle porte. Nulla di più semplice per proporre un piatto leggero e genuino, da utilizzare anche semplicemente come...
Continua la serie delle videodegustazioni organizzate da Vinodabere. Torniamo in Sardegna e lo facciamo parlando di uno dei territori più...
Finalmente dopo tre mesi, con la fine del lockdown , siamo usciti “dalle tane” e tornati alle amate passeggiate per...
Sono i particolari che fanno la differenza. Potrebbe essere questa la sintesi del metodo di lavorazione applicato dall’enologo interno Matthieu...
Roma è una città molto dispersiva. Molti dei quartieri hanno una popolazione maggiore di una media provincia italiana. Non è...
A volte per raccontare una storia bisogna partire dal presente e andare a ritroso nel tempo. E l’odierno sa di...
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