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La Sardegna di Vinodabere

Guida ai Migliori Vini della Sardegna 2023 di Vinodabere – La Guida Completa

Introduzione

Se c’è una cosa che la Sardegna rende facile e immediato – altre in questa terra antica e per certi versi ancora ancestrale lo sono meno – è percepirne l’identità, speciale e inconfondibile. Quella che ancora una volta – la quinta per la precisione, tante sono con questa le edizioni della nostra Guida – è emersa dagli assaggi dei suoi vini. Territorialità profonda, che va oltre la tipicità. Localizzazione delle vocazioni e delle appartenenze coerente ed eloquente. Per un racconto “liquido” tessuto di storia, tradizioni, luoghi, persone, paesaggi e apparentato ovviamente con la cucina (o meglio, “le cucine”) di qui. In un percorso scandito da vigne uniche come quelle del Mandrolisai – una delle doc più profondamente radicate – che danno luogo a rossi straordinari; le viti di montagna di Mamoiada con oltre 30 produttori attestati su risultati qualitativi incredibili; zone storiche del Cannonau come Oliena, Orgosolo, Dorgali (con la splendida Valle di Oddoene dal paesaggio lunare); l’Ogliastra; la Romangia; la Gallura con il suo granito, terra di fantastici Vermentino (la 2021 è annata da ricordare per i bianchi di Sardegna in genere e i loro in particolare);  il Carignano a piede franco del Sulcis; la Vernaccia dell’Oristanese, “madre” di alcuni tra i migliori vini ossidativi al mondo. E ancora altro (e di sicuro qualcosa da scoprire ancora). Il nostro auspicio è quello di non essere voci isolate nel coro della critica enogastronomica italiana ad approfondirne le unicità e gli esiti attuali con l’attenzione che è necessaria (e che la posizione defilata e non solo geograficamente “conchiusa” dell’isola non ha facilitato, ma che ora è strameritata). E che ci siano sempre più colleghi, appassionati, operatori e viaggiatori a scoprire le peculiarità e il fascino di questa straordinaria regione. I nostri test (su oltre 500 vini degustati) confermano intanto una qualità uniforme e diffusa, tradotta in oltre 200 vini recensiti (cioè ad alto punteggio, ben oltre la soglia dei 90/100). Ad accompagnarci nel nostro percorso stavolta è, in qualità di sponsor, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano (che ha sede in Sardegna, maestra assoluta di caseificazione di tutto il Centro tirrenico), formaggio dal forte profilo di cui esploreremo dopo la pubblicazione della Guida i migliori abbinamenti con le etichette premiate. Intanto mettetevi comodi e iniziate con noi – che, confessiamo, ne siamo divenuti un po’ “malati”, come certi personaggi hemingwayani del continente africano  – il nostro viaggio nella Sardegna top da bere.

 

Metodologia

L’impostazione vede confermate le scelte principali. L’obiettivo rimane quello di rivolgersi al consumatore finale, ai ristoratori e tutti gli esercenti dei circuiti commerciali che ruotano attorno al vino. Che abbiamo dunque messo al centro del nostro lavoro, creando delle classifiche per tipologia ed insiemi omogenei, provando a rispondere alle esigenze di chi vuole orientarsi nell’acquisto di una bottiglia o nella costruzione di una cantina o anche di una carta dei vini se titolare di un locale. Non mancano le descrizioni delle aziende e le loro storie, ma solo dopo ciascun vino recensito; per questo alcune – quelle di cantine presenti con più vini – saranno ripetute per non costringere il lettore ad andare a cercarle altrove nella Guida.

Utilizziamo alcuni simboli per spiegare ancora meglio le differenze qualitative tra i vini recensiti.

 

Abbiamo attribuito 1 applauso  a quelle etichette che si attestano tra i 90 ed i 94,9 centesimi (vini decisamente buoni), 2 applausi tra i 95 ed i 97,9 (vini ottimi), e la standing ovation  tra 98 e 100 (vini eccellenti). I punteggi, essendo frutto di una media di degustazione in panel, possono prevedere anche i decimi di punto. Le classifiche sono in ordine inverso (si parte dall’ultima posizione per arrivare alla prima).

Per rendere più compiutamente comprensibili e trasparenti le nostre valutazioni vi ricordiamo che abbiamo usato una scala di punteggio internazionale (quindi mediamente più alta di quelle in uso in Italia) e che tutti gli assaggi sono stati svolti rigorosamente alla cieca.

Qualora almeno la metà del panel abbia attribuito il punteggio di 100/100 ad un campione, si è provveduto ad un riassaggio per confermare o meno questo punteggio massimo.

La Squadra

Curatori: Maurizio Valeriani e Antonio Paolini.

I testi che leggerete in Guida sono di: Carlo Bertilaccio, Salvatore Del Vasto, Maurizio Gabriele, Luca Matarazzo, Daniele Moroni, Gianmarco Nulli Gennari, Antonio Paolini, Emanuela Pistoni, Franco Santini, Marco Sciarrini, Gianni Travaglini, Paolo Valentini, Maurizio Valeriani.

Hanno completato la squadra di assaggio: Ruggero Faliva, Carlo Fiori, Paolo Frugoni, Pino Perrone, Giuseppe Picconi.

La Classifica dei migliori Vermentino di Sardegna

 

 

In questa classifica prendiamo in considerazione tutti i vini realizzati con Vermentino fuori della Gallura indipendentemente dalla denominazione (quindi troverete anche etichette IGT).

Sembrava difficile che si potesse superare un anno dopo la qualità dell’ottima annata 2020 (di cui vi abbiamo riferito nell’edizione precedente della nostra Guida: link). Invece è accaduto e dagli assaggi la 2021 si rivela un’annata eccellente per questa varietà, e straordinaria, come vedremo in seguito, per la Gallura.

21

Vermentino di Sardegna Pariglia 2021 – Contini 92/100  (territorio/zona dei vigneti: provincia di Oristano) prezzo scaffale enoteca 10 euro circa.

Il nome “Pariglia” deriva dalle esibizioni a cavallo che si svolgono durante la Sartiglia, la celebre giostra equestre oristanese. I vigneti sono situati nella zona che circonda le Terre di Ossidiana Monte Arci. Dopo pochi mesi in acciaio o cemento il vino va in bottiglia. Ha colore giallo paglierino, olfatto intenso, marcato da erbe aromatiche, fiori gialli e pietra focaia. Il sorso è sapido e fresco, progressivo, con ottima acidità, ben bilanciata da ricordi di frutta bianca e buccia di limone. Il sorso scorre piacevole e persistente.

 

L’azienda: Contini

Località: Via Genova, n. 48-50, 09072 Cabras – Oristano

Tel. +39 0783290806

email: info@vinicontini.com

Contini in Sardegna è sinonimo di Vernaccia di Oristano. Facendo una visita in azienda è possibile rimanere senza parole di fronte a diverse Vernaccia senza tempo, capaci di emozionare anche il bevitore più esperto. Qui si prende tutto sul serio, e quindi anche quando ci si è cimentati con il Cannonau o con il Vermentino, il risultato è stato subito eccellente.

 

 

20

Vermentino Promissa   2021 – Galavera     92,5/100  (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

 

In lingua sarda “pro missa” significa adatto alla messa, testimonianza di qualità visto che i vini da messa “dovevano” essere i migliori. Le uve provengono da vigne di oltre 30 anni, su terreno sciolto misto argilloso in località Pirapeglias. Il vino affina sur lies, è giallo paglierino con riflessi verdolini e ha profumi balsamici e floreali, sentori agrumati (limone, ananas) e di erbe aromatiche. Al gusto mostra ricchezza glicerica e profondità di beva. Il sorso è equilibrato, gustoso e salino.

L’Azienda: Galavera 

Località: Via Cesare Battisti, 7 – 07049 Usini

Tel. .079 380150

Email: galavera@tiscali.it

Galavera è una delle tante parole sarde in disuso, quasi dimenticata. A chiusura di tutti i lavori ben fatti e riusciti (mietitura o vendemmia) grande era la soddisfazione del contadino che faceva trapelare la propria felicità, soddisfazione e assenso con la rituale quanto significativa frase: “mi paret una galavera”. L’azienda è gestita dal presidente della società agricola Antonio Merella e da Giuseppe Tilocca. I vitigni sono dislocati in varie zone del territorio di Usini, Pirapeglias, Sa Narulas e Sa luzzanas ed occupano una superfice di 9 ettari. I vini prodotti derivano rigorosamente da piante autoctone: oltre al Vermentino ci sono Cagnulari e Cannonau.

 

19

Vermentino di Sardegna Donnikalia 2021 – Ferruccio Deiana 93,2/100  (territorio/zona dei vigneti: Parteolla e Basso Campidano) prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.

Da uve prodotte su terreni sabbiosi e ciottolosi, in località Sibiola e Su Leunaxiu nel Basso Campidano. Affinato pochi mesi in acciaio e bottiglia. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ingresso al naso intenso, floreale (fiore di mandorlo), seguito da frutta gialla, agrumi, spezie, con nuance di erbe spontanee (salvia e ortica). In bocca emergono ricordi di frutta bianca matura e agrumi. Il sorso è equilibrato, di buona acidità e grande lunghezza sapido iodata. Molto piacevole.

 

 

L’Azienda: Ferruccio Deiana

Località: Su Leunaxi, 09040 Settimo San Pietro CA

Tel.+39 070749117

email: info@ferrucciodeiana.it

La cantina Ferruccio Deiana è situata presso il comune di Settimo S.Pietro in località Su Leunaxi, nel cuore del Parteolla e Basso Campidano. La sua struttura ricorda i vecchi casolari campidanesi, ed è circondata da vigneti di Vermentino, Nasco, Malvasia, Moscato, Cannonau, Monica, Carignano ed alcuni vitigni internazionali, in una cornice che vede la presenza anche degli ulivi. Le viti risalgono ai primi anni ’90, la cantina può contare oggi su cento ettari di vigne impiantati con un sistema di allevamento a Guyot.

 

18

Vermentino di Sardegna Arenu 2021 – Tenuta L’Ariosa  94/100  (territorio/zona dei vigneti: Sassari) prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.

 

Freschezza, sapidità e spiccata percezione minerale connotano quest’assaggio caratterizzato da grande bevibilità e piacevolezza gustativa. Complessa l’impronta olfattiva, cadenzata da accenni floreali, note agrumate, macchia mediterranea e mineralità marina. Succoso, materico e appagante all’assaggio, l’Arenu sorprende per una lunga progressione fresco sapida e un grande allungo iodato. Ottima la persistenza nel finale su ritorni minerali.

 

L’Azienda:  Tenuta L’Ariosa

Località: Z.I. Predda Niedda Sud strada 15, (07100) Sassari

Tel. +39 079 261905

email:  info@rau.it

I fratelli RAU sono proprietari oltre che della storica distilleria che porta il loro nome, anche della Tenuta l’Ariosa. Il tutto inizia nel 1926, e l’azienda ubicata in provincia di Sassari, rappresenta il recente cammino intrapreso alla ricerca della più alta qualità ed espressione del territorio del Nord-Ovest della Sardegna. Consta di vigneti immersi nell’incontaminato entroterra sardo, solo cultivar autoctone allevate a spalliera o alberello sardo, con basse rese e utilizzo delle più moderne tecnologie in cantina.

17

Vermentino di Sardegna SØ 2021 – Cantina Udus 94,8/100  (territorio/zona dei vigneti: Uta, Basso Campidano) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

Vino che fa parte della linea senza solfiti aggiunti. Affina 3 mesi sui propri lieviti in acciaio. Bisogna aspettare qualche decina di secondi affinchè si liberino profumi floreali, fruttati e di pietra focaia. Il sorso è avvolgente, fresco e sapido e si chiude con un lunghissimo finale su ricordi di frutta secca ed erbe officinali.

 

L’Azienda: Cantina Udus

Località: 09010 Uta CA

Tel. +39 371 441 9483

email:  info@udus.it

Cantina strettamente legata al territorio il cui inizio è fortemente correlato alla parola Udus, l’antico nome di Uta, un piccolo comune a pochi chilometri da Cagliari, nel basso Campidano, in Sardegna. Qui, si trovano i terreni dove oggi crescono le viti, 10 ettari di vigna scaldata dal sole della Sardegna, proprio accanto all’oasi naturalistica di Monte Arcosu, fra le aree naturali del WWF più estese d’Italia.

 

16

Vermentino di Sardegna Serra Aspridda 2021 – Francesco Fiori 95/100  (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

 

Siamo a Usini, la terra del vitigno Cagnulari, ma qui anche il Vermentino ha una sua rilevanza soprattutto per la capacità di evoluzione. Serra Aspridda è un vino particolare e originale, acido ed equilibrato, che riesce a regalare senza parsimonia intensi sentori di frutta gialla, anche esotica, bilanciati da leggeri toni citrici (scorza di limone) che si risolvono in una chiusura sapida, gradevole e persistente.

L’azienda: Francesco Fiori

Località: via Ossi, 10 – 07049 Usini (SS),

Tel.  338 1949246

email: info@vinifiori.it

La famiglia Fiori si dedica alla produzione vinicola da oltre 3 generazioni. Nelle campagne di Sas Luzzanas, Serra Juales e Serra Aspridda, Francesco Fiori segue direttamente la coltivazione di circa sei ettari di terreno. I vigneti sono situati tutti in agro di Usini, impiantati in posizione collinare su terreni argillosi e calcarei e hanno una età media di 35 anni. Le viti sono allevate ad alberello latino. Il primo imbottigliamento è stato effettuato nel 2003. Attualmente si producono circa 15.000 bottiglie.

15

Vermentino di Sardegna 2021 – Audarya 95,1/100   (territorio/zona dei vigneti: vigna “Su Stani” , Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 10 euro circa.

Da vigne di 20 anni di età deriva un vino che sosta sulle fecce fini per un breve periodo. Note fruttate ed agrumate caratterizzano questo Vermentino, che gioca le sue carte sull’eleganza e la mineralità, mostra una beva avvolgente, fresca, sapida ed un lungo finale su note di frutta secca e pietra focaia.

 

L’azienda: Audarya

Località: 09040 Serdiana | Cagliari | Sardegna | Italy Loc. Sa Perdera | SS 466 km. 10,100

Tel.  +39 070 740437

email: info@audarya.it

Ormai nel piccolo comune Serdiana c’è una schiera di aziende che fanno vini di qualità. A nomi come Argiolas e Pala da pochi anni si è aggiunta anche questa cantina, oggi guidata da Salvatore Pala e dalla sorella Nicoletta, che rappresentano la terza generazione della famiglia. Salvatore segue scrupolosamente la vigna e le attività di vinificazione. E i suoi vini – monitorati da chi scrive nel corso degli anni – manifestano un progresso continuo e sempre più evidente.

14

Vermentino di Sardegna Lyta 2020 – Corona Ruia 95,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorso) prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa.

 

Prende il nome da una antica festività coincidente con il solstizio d’estate. Da vigne di oltre vent’anni allevate a Sorso, in Romangia. Fermentazione e affinamento in acciaio a temperatura controllata. All’olfatto fiori bianchi, frutta gialla, agrumi, macchia mediterranea. Bocca di buona finezza, saporita, di eleganza discreta. Il finale è molto gustoso.

L’Azienda: Corona Ruia

Località:  Pedras de Fogu, 07037 – Sorso (SS)

Tel.  +39 349 7406356

email: info@coronaruia.it

La storia di questa azienda inizia nel 1925 grazie al bisnonno Mereu. Ubicata nella Romangia, zona della Sardegna nord-occidentale del Logudoro, la terra più fertile dell’intera Isola che apparteneva, nel Medioevo, al Giudicato di Torres di cui oggi Porto Torres ricorda le vestigia. Un terreno, calcareo e arenario che poggia su un substrato di vulcaniti e marne, offre alle uve autoctone profumi e sapori unici.

 

13

Vermentino di Sardegna Demà 2021 – Cantina Calasetta  95,8/100  (territorio/zona dei vigneti: Calasetta) prezzo a scaffale enoteca 12 euro.

 

Breve macerazione a freddo con decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Evoluzione in acciaio con bâtonnage e poi breve affinamento in bottiglia. Intensi sentori minerali anticipano un sorso sapido e fresco ed un lungo finale su ricordi iodati e di erbe officinali.

L’aziendaCalasetta

Via Roma, 134, 09011 Calasetta (CI)

Tel. 0781 88413

email: info@cantinadicalasetta.it

La Cantina Calasetta rappresenta un esempio vincente di cooperazione enoica che oggi aggrega circa 300 viticoltori mossi da un unico intento, produrre vini fortemente identitari e di grande piacevolezza gustativa. Siamo nell’isola di Sant’Antioco, a sud-ovest della Sardegna, in un terroir davvero unico caratterizzato da terreni sabbiosi che consentono di coltivare la vite franca di piede. Condizione questa che consente al Carignano, uva regina dell’areale, di raggiungere la sua massima espressione.

 

 

12

Vermentino di Sardegna Cala Reale 2021 – Sella e Mosca 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Alghero) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.

 

Cala Reale è un Vermentino del mare di cui ricorda iodio, sapidità e sentori salmastri che si amalgamano con grazia a toni floreali e fruttati (pesca gialla e susina Mirabella). Essenza di Sardegna in purezza con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

 

L’Azienda:  Sella e Mosca

Località:  I Piani – 07041 Alghero (SS)

Tel. +39 079 997700

email: welcome@sellaemosca.com

La Sella & Mosca, fu fondata nel 1899 dall’ingegnere Erminio Sella, nipote di Quintino Sella, e dall’avvocato Edgardo Mosca con la bonifica della località I Piani per la rimozione dei massi di arenaria, trachite e calcare. Conta oggi 550 ettari di vigneto, la sede dell’azienda è ad Alghero. Dopo essere stata nel 2002 di proprietà della Campari, dal 2016 fa parte del gruppo Terra Moretti. Il complesso ospita numerose strutture aperte al pubblico, come le cantine storiche, costruite nel 1903, l’enoteca e il museo, diviso nella sezione aziendale e in quella archeologica legata alla necropoli di Anghelu Ruju, scoperta negli stessi anni nell’area della neonata azienda.

11

Vermentino di Sardegna  Unda 2021 – Bentu Luna 97/100   (territorio/zona dei vigneti: Neoneli e Mandrolisai) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

 

Mineralità, sapidità, carattere e pienezza del sorso caratterizzano questo ottimo Vermentino, che presenta sentori speziati e di erbe officinali, ma anche ricordi floreali, di agrumi e di frutta secca che sottolineano un lunghissimo finale.

L’Azienda: Bentu Luna

Località: via Meriaga 1, Neoneli. OR

Tel.  +39 0385 284263

email: info@castellodicigognola.com

Un progetto che si basa totalmente su vigneti che vanno da un minimo di 35 fino ai 115 anni di età nel centro geografico della Sardegna, tra il Mandrolisai e il Barigadu, nelle province di Oristano e Nuoro. La cantina è stata costruita a Neoneli (OR). I vigneti si trovano su un altipiano che va dai 350 ai 700 metri di altitudine, il cui terreno si presenta con una composizione antica e variegata, tra il granitico e il sabbioso. Sul lato sud-est le vigne sono protette dalle montagne mentre a ovest sono esposte ai benefici influssi del mare.

10

Vermentino di Sardegna Crabioni 2021 – Nuraghe Crabioni  97,1/100  (territorio/zona dei vigneti: Sorso) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

 

Da un vigneto in prossimità del mare si ottiene un Vermentino che fa dell’eleganza, dinamicità e ricchezza i suoi punti di forza. Le note fruttate e di agrumi lo rendono accattivante sin dall’inizio e mostra pienezza e lunghezza del sorso con un’ottima progressione minerale che termina in una piacevole scia salina.

L’Azienda: Nuraghe Crabioni 

Località: Lu Crabioni 07037 Sorso (Sassari)

Tel.  3402742056

Augusto Seghene, con l’aiuto del cugino Tonino Spanu fonda l’azienda a Sorso nel 2003. Nel giro di pochi anni, prima con le selezioni di Vermentino (Kanimari e Sussinku), poi con lo stesso Cannonau e con il tipico Moscato della zona, e da ultimo anche con il Cagnulari (etichetta Sussinku Rosso), la cantina si afferma tra le più importanti della Romangia. Circa 35 ettari coltivati davanti al mare, la cui salsedine spesso ricopre l’uva con la sua patina bianca e suggerisce quasi una trasmissione di sapori. I figli di Augusto (Alessandra e Maurizio) seguono gli aspetti commerciali mentre la direzione tecnica è del bravissimo enologo Mauro Murgia.

9

Vermentino di Sardegna Frinas 2021 – Carpante 97,3/100  (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

 

 

Straordinario connubio di struttura ed eleganza, avvolgenza e freschezza, mostra persistenza e sapidità e note di fiori bianchi e frutta secca. Lungo il finale su ricordi minerali e di macchia mediterranea. Uno degli esempi delle grandi potenzialità del Vermentino di Usini.

L’azienda:  Carpante

Località: Via G.Garibaldi, 151, 07049 Usini SS

Tel: 392 501 9777

email: info@carpante.it

Carpante ha i vigneti adagiati a 250 metri di altitudine sulle colline di Usini (Sassari), zona molto vocata per il Cagnulari – vitigno simbolo del territorio – ma anche per il Vermentino che qui dà origine a vini adatti al lungo invecchiamento. Il Carignano è stato “acquisito” da qualche anno con l’ingresso in azienda dell’agronomo Luca Mercenaro (diventato genero di Giorgio Careddu), che ha messo a disposizione la sua vigna di Carignano a Calasetta (Isola di Sant’Antioco) in località Cussorgia.

8

Vermentino di Sardegna Camminera 2020 Audarya 97,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.

Carattere, mineralità ed un variegato corredo di sentori agrumati, fruttati e floreali caratterizzano il Camminera 2020, vino di grande eleganza e profondità di beva. Struttura ed avvolgenza ed un lungo finale su ricordi di erbe officinali completano il già ampio profilo organolettico.

L’azienda: Audarya

Località: 09040 Serdiana | Cagliari | Sardegna | Italy Loc. Sa Perdera | SS 466 km. 10,100

Tel.  +39 070 740437

email: info@audarya.it

Ormai nel piccolo comune Serdiana c’è una schiera di aziende che fanno vini di qualità. A nomi come Argiolas e Pala da pochi anni si è aggiunta anche questa cantina, oggi guidata da Salvatore Pala e dalla sorella Nicoletta, che rappresentano la terza generazione della famiglia. Salvatore segue scrupolosamente la vigna e le attività di vinificazione. E i suoi vini – monitorati da chi scrive nel corso degli anni – manifestano un progresso continuo e sempre più evidente.

 

 

7

Vermentino di Sardegna Prendas 2021 – Cantine di Dolianova 97,8/100  (territorio/zona dei vigneti: Parteolla) prezzo a scaffale enoteca 10 euro circa.

Da terreni calcarei argillosi di origine miocenica nasce un Vermentino che fermenta a temperatura controllata per quattordici giorni per poi restare a contatto con le proprie fecce per ulteriori 45 giorni ed essere imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. Si presenta con note floreali e fruttate che anticipano un sorso sapido e minerale, a cui si associa un allungo iodato e salmastro. Elegantissimo. Ottimo il rapporto qualità-prezzo.

 

L’Azienda: Cantine di Dolianova

Località: Sant’Esu S.S. 387 km. 17+150

09041 Dolianova (CA)

Tel: +39.070744101

email: info@cantinedidolianova.it

La Cantina di Dolianova è nata nel 1949 dall’unione di 35 agricoltori che pian piano hanno costruito la più grande azienda vinicola della Sardegna con i suoi 1.200 ettari di vigneti propri e a 300 soci conferenti. Racchiude nella sua storia tutta l’identità dei vitigni autoctoni che hanno reso celebri i vini di questa terra, ottenendo importanti e unanimi riconoscimenti da tutta la critica enologica, nazionale e internazionale. Si caratterizza per uno straordinario rapporto qualità prezzo dei suoi prodotti.

6

Vermentino di Sardegna Sabbia 2021 – Viticoltori Romangia 98,1/100  (territorio/zona dei vigneti: Romangia) prezzo a scaffale enoteca 11 euro circa.

Uve coltivate su terreni calcarei di media e bassa collina, affacciati sul golfo dell’Asinara. Odora di fiori gialli, pera, buccia di limone, con lievi rimandi ai frutti tropicali. Il sorso è pulito ed equilibrato, la sapidità notevole, ha un finale fresco e persistente. Una piacevole conferma di qualità che vale la nostra Standing Ovation.

 

L’Azienda: Viticoltori Romangia

 

 

 

 

 

Località:Via Marina, 5 – 07037 – Sorso (SS) Italia

Tel. +39 079 351 666

email: info@viticoltoriromangia.it

Un’azienda che ha ereditato la storia della vecchia cantina sociale, salvaguardando (e questo è un gran merito) un patrimonio viticolo a rischio estinzione. Sessanta ettari, distribuiti tra Sorso e Sennori, a un tiro di schioppo da Sassari e dal golfo di Porto Torres, terra pregna di nutrimento e baciata dal caldo sole del Mediterraneo, dove si valorizzano i vitigni che esprimono la vocazione enologica del territorio.

5

Vermentino di Sardegna Kanimari 2021 – Nuraghe Crabioni 98,1/100  (territorio/zona dei vigneti: Sorso) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

 

Da un vigneto di natura sabbiosa, argillosa e calcarea, che gode di una brezza marina che accarezza i grappoli, nasce un vino caratterizzato da note floreali, iodate e fruttate (pera) e da un sorso elegante e una grande mineralità. Il lungo finale insiste su ricordi di frutta secca e pietra focaia. Un totale che vale la nostra Standing Ovation.

L’azienda:  Nuraghe Crabioni 

Località: Lu Crabioni 07037 Sorso (Sassari)

Tel.  3402742056

Augusto Seghene, con l’aiuto del cugino Tonino Spanu fonda l’azienda a Sorso nel 2003. Nel giro di pochi anni, prima con le selezioni di Vermentino (Kanimari e Sussinku), poi con lo stesso Cannonau e con il tipico Moscato della zona, e da ultimo anche con il Cagnulari (etichetta Sussinku Rosso), la cantina si afferma tra le più importanti della Romangia. Circa 35 ettari coltivati davanti al mare, la cui salsedine spesso ricopre l’uva con la sua patina bianca e suggerisce quasi una trasmissione di sapori. I figli di Augusto (Alessandra e Maurizio) seguono gli aspetti commerciali mentre la direzione tecnica è del bravissimo enologo Mauro Murgia.

4

Vermentino di Sardegna Mattariga 2021 – Chessa 98,2/100  (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

 

Vermentino coltivato su terreni calcarei a 250 metri di quota, che grazie ad una buona escursione termica e basse rese in vigna riesce in questa annata ad offrire il meglio di sé. Si presenta con note fruttate a cui si accosta un intenso profumo di agrumi. Sapido, ricco, avvolgente, dotato di un’ottima progressione gustativa, termina su note di mandorla ed erbe officinali. Merita la nostra Standing Ovation.

L’azienda: Chessa

 

 

 

 

Località: Via S. Giorgio, 07049 Usini SS

Tel.: 328 374 7069

email: info@cantinechessa.it

In un terroir vocato per la coltivazione del carciofo spinoso, da diversi anni Giovanna Chessa lavora con bravura ad attualizzare e implementare la storia agricola di famiglia dimostrando grande sensibilità nella produzione dei vini tipici di Usini, in particolare Vermentino e Cagnulari, senza dimenticare lo storico Moscato dolce.

3

Vermentino di Sardegna Òrriu un anno dopo 2020 – Quartomoro 98,3/100   (territorio/zona dei vigneti: Nord Sardegna) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

 

Vinificato solo in acciaio. Le vigne sono collocate nel nord dell’isola, su terreni sabbiosi di origine granitica. Naso di frutta gialla, nocciole e mandorle sbucciate, macchia mediterranea, cenni speziati. Sorso dinamico, polpa succosa, la sua fresca vena minerale garantisce tensione, ottima persistenza aromatica su note di frutta matura e sensazioni di frutta secca. Il risultato premia la scelta, coraggiosa, di uscire “un anno dopo” e noi gli conferiamo la nostra Standing Ovation.

L’azienda: Quartomoro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Località: Via Dino Poli 31, 09092 Arborea (OR)

Tel. +39 346764 3522

email: info@quartomoro.it

Quartomoro rappresenta una realtà dinamica e in continua evoluzione fondata dall’enologo e vignaiolo Piero Cella  ad Arborea in provincia di Oristano. La cantina  nasce come  una sorta di laboratorio, una fabbrica di idee che condensa saperi ed esperienze della viticoltura e dell’enologia sarda. La filosofia aziendale è ispirata alla produzione di vini marcatamente territoriali, eleganti e originali realizzati con il massimo rispetto della natura e dei suoi tempi e con un moderato intervento in cantina.

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Vermentino di Sardegna Longhera 2021 – Carpante 98,4/100  (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

 

Una ottima interpretazione di Vermentino da Usini, territorio in cui Carpante si muove a suo agio, anche con altri vitigni (in primis il Cagnulari). Il Longhera riesce a mettere insieme sentori minerali e di macchia mediterranea (rosmarino), di miele e agrumi (bergamotto), con notevole equilibrio e persistenza. Un vino fresco e ricco di sfumature aromatiche che si fa ricordare e che vale la nostra Standing Ovation.

 

L’Azienda:  Carpante

Località: Via G.Garibaldi, 151, 07049 Usini SS

Tel: 392 501 9777

email: info@carpante.it

Carpante ha i vigneti adagiati a 250 metri di altitudine sulle colline di Usini (Sassari), zona molto vocata per il Cagnulari – vitigno simbolo del territorio – ma anche per il Vermentino che qui dà origine a vini adatti al lungo invecchiamento. Il Carignano è stato “acquisito” da qualche anno con l’ingresso in azienda dell’agronomo Luca Mercenaro (diventato genero di Giorgio Careddu), che ha messo a disposizione la sua vigna di Carignano a Calasetta (Isola di Sant’Antioco) in località Cussorgia.

1

Vermentino di Sardegna Chimera 2021 – Tenute Soletta 98,5/100   (territorio/zona dei vigneti: Florinas e Codrongianos) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

 

Vigneti tra Florinas e Codrongianos per un Vermentino di Umberto Soletta che si rivela molto interessante. Carattere, materia e mineralità, profumi di macchia mediterranea (rosmarino e mirto) ma anche di fiori di campo e frutta gialla, con un bel finale agrumato. Persistenza, acidità, sapidità ed equilibrio completano il profilo organolettico. Ne consegue una meritata Standing Ovation e la testa della nostra classifica dei Vermentino di Sardegna.

L’azienda: Tenute Soletta

Località: Regione Signor’Anna – Codrongianos (SS)

Tel +39 079 435067

e-mail: info@tenutesoletta.it

Umberto Soletta, dopo la passione giovanile per i motori e per il rally, e dopo aver lavorato nell’azienda di famiglia, ha dato vita a metà anni ’90 a questa splendida realtà nella provincia di Sassari. Ed il lavoro in vigna è costante ed imponente. Ad aiutarlo c’è anche la moglie Caterina e la sorella Pina ed ogni tanto fa capolino il padre che ha superato i 100 anni di età. Da poco è disponibile anche un Wine Resort presso l’azienda.

La Classifica dei migliori Nuragus di Cagliari

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Nuragus di Cagliari Milleluci 2021 – Pala    94,6/100  (territorio/zona dei vigneti: Serdiana e Ussana) prezzo a scaffale enoteca 11 euro circa.

Ottenuto da uve Nuragus in purezza provenienti da “Acquasassa” (Serdiana) e “Is Crabilis” (Ussana), allevate a spalliera bassa e alberello tradizionale, si mostra al naso con tutto il suo carattere e tipicità. Fiori gialli, erbe officinali, accenni speziati, frutta a polpa bianca, anticipano un sorso in piena corrispondenza con l’impronta olfattiva, fresco, succoso, morbido e dalla incisiva progressione minerale. Piacevole e appagante il finale su ritorni di frutta bianca e rimandi agrumati.

L’Azienda: Pala

Via Verdi, 7 – 09040 Serdiana

Tel +39 070 740284

email: info@pala.it

Mario Pala rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita alla viticoltura e inscindibilmente legata alla terra di Sardegna. Nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la storia aziendale che oggi vede Mario affiancato dalla moglie Rita e dai figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta sempre più attenti a produrre  vini che siano fortemente espressivi del territorio, nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole tramandate. Nel 2020 si sono spente le candeline per festeggiare la settantesima vendemmia.

3

Nuragus di Cagliari Pedraia 2021 – Santadi  95,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Sulcis) prezzo a scaffale enoteca 9 euro circa.

 

Il Pedraia si conferma uno dei vini dall’ottimo rapporto qualità-prezzo,  con le sue note agrumate, i suoi ricordi di frutta secca ed erbe officinali, la sua straordinaria mineralità. Sapidità, freschezza, avvolgenza del sorso ed un lungo finale su note di pietra focaia completano il già variegato profilo organolettico.

L’azienda: Cantina Santadi

Via Cagliari, 78 – 09010 Santadi

Tel. +39 0781950127

email: info@cantinadisantadi.it

Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.

2

Nuragus di Cagliari Perlas 2021 – Cantine di Dolianova  95,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Parteolla) prezzo a scaffale enoteca 11 euro circa.

 

Il Perlas è frutto di una selezione dei migliori vigneti di Nuragus dei soci conferitori della Cantina Sociale. Le vigne giacciono su suoli composti da calcari argillosi di origine miocenica, di media collina, con clima sub-arido. Il vino è sottoposto ad affinamento sulle fecce e imbottigliamento nella primavera successiva alla vendemmia. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi di fiori bianchi (tiglio, mandorlo), melone bianco, nespola, erbe officinali (timo) e spezie. Il sorso delicato e fragrante richiama la frutta bianca dolce mentre una vena sapida e salina scorre al centro del palato. Finale persistente con una scia acidula che esalta la freschezza e la bevibilità.

L’Azienda: Cantine di Dolianova

Località: Sant’Esu S.S. 387 km. 17+150

09041 Dolianova (CA)

Tel: +39.070744101

email: info@cantinedidolianova.it

La Cantina di Dolianova è nata nel 1949 dall’unione di 35 agricoltori che pian piano hanno costruito la più grande azienda vinicola della Sardegna con i suoi 1.200 ettari di vigneti propri e a 300 soci conferenti. Racchiude nella sua storia tutta l’identità dei vitigni autoctoni che hanno reso celebri i vini di questa terra, ottenendo importanti e unanimi riconoscimenti da tutta la critica enologica, nazionale e internazionale. Si caratterizza per uno straordinario rapporto qualità prezzo dei suoi prodotti.

1

Nuragus di Cagliari S’Elegas 2021 – Argiolas 95,8/100  (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 11 euro circa.         

Sorprendente connubio di tecnica ed identità territoriale, eleganza e struttura, il vino presenta sentori di erbe aromatiche e di pietra focaia. Il sorso è fresco, sapido, scorrevole ed al tempo stesso avvolgente. Chiude con un lungo finale su ricordi minerali e con una scia salina.

L’azienda: Argiolas

Via Roma, 28/30 – 09040 Serdiana (CA)

Tel. +39 070740606

email: info@argiolas.it

Fondata alla fine degli anni trenta da Antonio Argiolas, questa cantina è una delle più grandi e prestigiose della Sardegna (e d’Italia). Un nome che ha fatto conoscere i vini sardi nel mondo, il Turriga (un vino di fama internazionale creato dal celebre enologo Giacomo Tachis) su tutti. I terreni si trovano nel sud della Sardegna, nelle subregioni della Trexenta e del Sulcis. Una vasta gamma di etichette prodotte, tutte di assoluto valore, derivanti da vitigni come il Cannonau, il Vermentino, il Bovale, il Nasco e diversi altri oltre al Carignano.

La Classifica dei migliori Vermentino della Gallura

 

 

Sono compresi in questa classifica i vini prodotti in Gallura indipendentemente dalla denominazione. L’annata 2021 per i bianchi di questa zona si è rivelata letteramente strepitosa.

 

 

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 Vermentino di Gallura Superiore Campianatu 2020 – Tenute Campianatu  94/100   (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.

 

Intensi richiami floreali, erbe aromatiche, incisivi toni agrumati e rimandi minerali, connotano il profilo aromatico di un appagante Vermentino, ottenuto da uve provenienti dalla vigna di Campianatu, presso il golfo di Cannigione. Il sorso è materico, succoso, morbido, bilanciato da vibrante freschezza e piacevole scia sapida. Lungo e invitante il finale caratterizzato da un grande allungo minerale. Affinato in vasche di acciaio.

L’azienda: Tenute Campianatu

Località Campianatu, 07021 – Arzachena (SS)

email: info@tenutecampianatu.it

tel.   0789 906094

L’azienda ed i vigneti si trovano nel Golfo di Cannigione. Sul suo versante ovest, si erge un imponente massiccio di granito che la protegge dai forti venti di Maestrale, su quello ad est confina con la foce del rio San Giovanni, sito di particolare interesse geo-naturalistico, dove si trova la  riserva della Padula Saloni. La vigna di Campianatu, il cui nome deriva dall’omonima valle, si estende per 5 ettari coltivati esclusivamente con Vermentino.

27

Vermentino di Gallura S’Éleme 2021 – Cantina del Vermentino 94,5/100   (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 8 euro circa.

Ottimo esempio di connubio di tecnica e territorialità. Sentori minerali e iodati anticipano un sorso avvolgente, sapido e fresco che si chiude in un bellissimo finale di frutta secca e pietra focaia. Per il prezzo, poi, è un vero affare.

 

L’azienda:  Cantina del Vermentino

Via San Paolo, n° 2 07020 Monti (OT) Italia

email: cantina@vermentinomonti.it

Tel +39 0789 44012

Conosciuta in Sardegna come la Cantina di Monti, è una  cooperativa di grandi dimensioni (350 soci, 600 ettari di vigne, tre milioni di bottiglie) nata nel 1956. Da diversi anni riesce a mantenere un alto standard qualitativo soprattutto nella vasta gamma dei vini bianchi, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. I vigneti sono nelle zone più vocate della Gallura, tra i 100 e 450 metri di quota, su terreni di disfacimento granitico. Il Vermentino è naturalmente l’uva regina, il suo allevamento è favorito dalle notevoli escursioni termiche.

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Vermentino di Gallura Superiore Serenata 2021 – Silvio Carta 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

Vermentino che affina in acciaio e ti conquista per carattere, struttura e potenza, ma anche per eleganza che si esprime attraverso sentori di pietra focaia e granito, sapidità e freschezza. Sorprendente il lungo finale su ricordi minerali e iodati.

 

L’azienda:  Silvio Carta

S.P. 12 km 7,800 , 09070 Zeddiani (OR) Sardegna – Italia

email: info@silviocarta.it

tel. +39 0783.410314

Fondata nel 1929 a Baratili San Pietro (OR), la cantina di Silvio Carta – oggi guidata dal figlio Elio – è nata con lo scopo di valorizzare la Vernaccia, il suo vino bandiera, di cui è uno dei massimi rappresentanti in Sardegna. Parallelamente ha sviluppato una gamma di vini e spirits derivati da vitigni (vermentino, cannonau, monica, cagnulari) e bacche locali (mirto e ginepro in primis). I vini rossi provengono da uve della zona di Alghero.

 

25

Vermentino di Gallura Superiore Vign’angena 2021 Capichera 95,5/100   (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.

La Gallura in un calice. Vign’angena ci fa riscoprire (e ritrovare) all’assaggio tutte le caratteristiche di questo luogo così vocato per il Vermentino. Mineralità (granito), macchia mediterranea (rosmarino soprattutto), fiori gialli e ricordi di miele. Freschezza, equilibrio, pienezza del sorso, il tutto in un crescendo che porta infine a una persistenza stupefacente.

 

L’azienda:  Capichera

 

 

 

 

 

 

 

Strada Arzachena/S.Antonio Km 4 (OT) | Sardegna | Italy

email: info@capichera.it

Telefono: +39 0789 80800

Coordinate GPS 41.039808,9.383783

La famiglia Ragnedda è stata la prima a valorizzare il Vermentino della Gallura nel mondo, declinandolo in varie versioni anche ambiziose (il Santigaini, affinato in legno, nelle annate giuste può rivaleggiare quasi alla pari con i grandi Chardonnay di Borgogna). Capichera è ancora oggi un marchio di primaria importanza, presente sulle carte di ristoranti stellati e collocato in fasce di prezzo impensabili fino a pochi decenni fa per la Sardegna. Cinquanta ettari di vigne curate come giardini, a due passi dal granito rosa e dal mare della Costa Smeralda. Vini complessi, longevi, territoriali, eleganti e di implacabile costanza qualitativa. L’azienda è stata recentemente acquisita da Carlo Bonomi.

24

Vermentino di Gallura Funtanaliras Oro 2021 – Cantina del Vermentino 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Monti) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.

Nasce sulle colline di Monti (300-450 metri di altezza) su suoli rocciosi derivati da disfacimento granitico. Naso molto espressivo, pesca, mela, mandarino, frutta secca ed erbette aromatiche. Sorso morbido e delicato, di buona avvolgenza, armonico, sapido, che evidenzia un’ottima materia prima. Finale ammandorlato e speziato. Il prezzo  è un vero affare.

 

L’azienda:  Cantina del Vermentino

Via San Paolo, n° 2 07020 Monti (OT) Italia

email: cantina@vermentinomonti.it

Tel +39 0789 44012

Conosciuta in Sardegna come la Cantina di Monti, è una  cooperativa di grandi dimensioni (350 soci, 600 ettari di vigne, tre milioni di bottiglie) nata nel 1956. Da diversi anni riesce a mantenere un alto standard qualitativo soprattutto nella vasta gamma dei vini bianchi, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. I vigneti sono nelle zone più vocate della Gallura, tra i 100 e 450 metri  di quota, su terreni di disfacimento granitico. Il Vermentino è naturalmente l’uva regina, il suo allevamento è favorito dalle notevoli escursioni termiche.

23

Vermentino di Gallura Piras Gold 2020 – Cantina Gallura 96,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

 

Il Piras Gold nasce da vigneti locati ai piedi del Monte Limbara, nel nord-ovest dell’isola, tra i 500 e i 600 metri di quota, su terreni sabbiosi di origine granitica. Affina in acciaio, ha colore giallo paglierino e al naso regala profumi sottili di bacche, ortica, fiori bianchi, macchia mediterranea, e sensazioni agrumate. Al gusto è morbido, con sfumature mielose e ricordi di scorza di pompelmo. La beva è equilibrata, fresca e piacevole, e chiude con una scia minerale.

 

L’azienda:  Cantina Gallura

Via Val di Cossu, 9

07029 Tempio Pausania (OT)

Sardegna – Italia

tel. +39 079 631241

tel. +39 079 671257

Uno degli esempi di successo del modello cooperativo sardo, con una storia ormai antica, che dà luogo a vini ormai diventati dei veri e propri portabandiera della Gallura. Da diversi anni  sugli scudi conquistando i palati nazionali ed esteri.

22

Vermentino di Gallura Terra e Mare 2021 – Unmaredivino di Gioacchino Sini  96,7/100 (territorio/zona dei vigneti: Berchidda) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

Un Vermentino che esprime odori eleganti di macchia mediterranea, iodio, fiori bianchi. Il sorso è avvolgente, nitido, fresco, ed ha una incredibile salinità. Chiude con un lungo finale su ricordi di granito e pietra focaia.

L’Azienda:   Unmaredivino di Gioacchino Sini

SP138, 12, 07022 Berchidda (OT)

tel. 079 709436

mob. +39 3288395 166

L’azienda Unmaredivino, oggi guidata da Gioacchino Sini junior, classe 1968 con un diploma di perito agrario e studi al corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia a Oristano, nasce nel 1949 a Berchidda, nell’area di Olbia-Tempio, un areale estremamente vocato alla produzione di Vermentino. Un progetto meditato dopo un accurato studio sulla composizione dei terreni ha portato ad arricchire la base ampelografica aziendale, puntando, oltre che sul Vermentino, anche su Carignano, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Sangiovese.

21

Vermentino di Gallura Superiore Li Pastini 2021 – Li Seddi 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Badesi) prezzo a scaffale enoteca 11 euro circa.

Da terreni sabbiosi e da viti a piede franco, in prossimità del mare, nasce un Vermentino vinificato esclusivamente in acciaio. Sentori di frutta secca, iodio e erbe officinali anticipano un sorso di grande ricchezza, sapidità e freschezza, che termina su note granitiche lunghissime.

 

 

L’azienda:   Li Seddi

Via Mare,29  07030 Badesi  (Olbia-Tempio)

tel.079683052 – 3492467604

email: Amministrazione@cantinaliseddi.it 

Le dune sabbiose e le viti a piede franco caratterizzano il territorio di Badesi, davanti al golfo dell’Asinara, dove Franco Stangoni, insieme ai figli, alleva le viti, concentrandosi sul Vermentino, che qui ottiene strordinari risultati, senza però disdegnare di occuparsi, con buoni risultati, del Cannonau (anche in versione passita).

20

Vermentino di Gallura Luris 2021 – Depperu 97,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Luras) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

 

Messo talvolta in ombra dal fratello maggiore Ruinas, in questa annata questo Vermentino esprime appieno tutte le sue potenzialità, presentandosi con profumi floreali a cui si accompagnano note agrumate e di frutta secca. Il sorso è ricco e fresco, con un finale granitico molto persistente.

 

L’azienda: Depperu

 

 

 

 

 

 

Loc. “Sas Ruinas” (strada per la diga Liscia) 07025 Luras (OT)

tel.+39 079 647314

email: info@cantinadepperu.it

L’azienda  si è convertita alla produzione di vino da circa 20 anni (prima rappresentava un salumificio punto di riferimento per tutto il nord della Sardegna). I risultati ormai da diverso tempo sono eccellenti. Del resto le vigne sono nella zona più vocata dell’Alta Gallura (tra Luras e Calangianus) ed i tre fratelli Depperu (Luciano, Andrea e Giovanni) insieme al papà Paolo e supportati da pochi mesi  dal giovane enologo Paolo (rappresentante della nuova generazione della famiglia Depperu) sono letteralmente instancabili e sempre presenti (alternandosi) in vigna e cantina.

19

Vermentino Donna Ma’ 2021 – Culuccia 97,3/100  (territorio/zona dei vigneti: Isola di Culuccia, Gallura) prezzo a scaffale enoteca ancora da definire

Un Vermentino prodotto da uve che prima della vinificazione riposano per un breve periodo in mare, così come nell’antichità usavano fare i Greci nell’isola di Chios. Ed è proprio la sapidità a caratterizzare un sorso fresco ed avvolgente che si chiude con un lungo finale di fiori gialli e pietra focaia.

 

L’Azienda: Culuccia

Siamo sull’Isola di Culuccia, conosciuta anche come isola delle vacche, che si trova nel territorio comunale di Santa Teresa di Gallura situata a nord est di Porto Pozzo e si affaccia ad est verso l’Isola dei Gabbiani. Culuccia è un’isola rimasta semi deserta e in stato di abbandono per 35 anni, durante i quali la macchia mediterranea ne ha ricoperto molta parte. Stella e Marco Boglione hanno deciso di far rinascere l’Isola di Culuccia attraverso la produzione di prodotti agroalimentari di altissima qualità, nel rispetto della natura, del paesaggio e della storia dell’isola. La consulenza enologica è di Andrea Pala.

18

Vermentino di Gallura Superiore Canayli  2021 – Cantina Gallura 97,5/100  (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

 

Etichetta storica nell’ambito della denominazione, si mostra, nell’annata 2021, con sentori di frutti e fiori bianchi, note minerali, una beva fresca, sapida, avvolgente ed un lungo finale di pietra focaia. Eleganza e struttura completano il ricco profilo organolettico.

L’azienda:  Cantina Gallura

 

Via Val di Cossu, 9

07029 Tempio Pausania (OT)

Sardegna – Italia

tel. +39 079 631241

tel. +39 079 671257

Uno degli esempi di successo del modello cooperativo sardo, con una storia ormai antica, che dà luogo a vini ormai diventati dei veri e propri portabandiera della Gallura. Da diversi anni il Canayli è sugli scudi conquistando i palati nazionali ed esteri.

16 ex aequo

Vermentino di Gallura Superiore Sciala 2021 – Surrau 97,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Arzachena) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.

 

Ottenuto da una selezione delle migliori uve Vermentino dei vigneti più vocati della valle di Surrau, sorprende per la sua spiccata capacità di coniugare morbidezza e dote alcolica con incisiva freschezza e marcata sapidità, armonizzando il tutto in un sorso di appagante piacevolezza gustativa. Naso articolato su note di frutta bianca, macchia mediterranea, mandorla, sbuffi minerali e accenni agrumati. In bocca è pieno, avvolgente, materico, dominato da una grande sapidità salmastra e da un incisivo profilo minerale. Davvero lungo il finale su ritorni fruttati. Solo acciaio.

L’azienda: Surrau

 

 

 

Località Chilvagghja, Strada Provinciale Arzachena, Km 1, 07021 Porto Cervo (OT)

email: info@vignesurrau.it

tel. 0789 82933

Le Cantine Surrau possiedono oltre 50 ettari di terreno, occupato in parte da vigneti, nella zona più orientale della Gallura, in vallate soleggiate accarezzate dal vento di maestrale e poste di fronte alle bocche di Bonifacio. I suoli sono composti da sabbie granitiche delle colline di Jannisolu e Capichera e argille delle pianure di Pastura e Cascioni. La cantina, dal design moderno, si trova all’inizio della strada che da Arzachena conduce a Porto Cervo ed è frutto di un progetto architettonico​ integrato nella natura.

16 ex aequo

Vermentino di Gallura Lumenera 2021 – Murales 97,8/100  (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

Deriva da una raccolta tardiva. Dopo due giorni di macerazione sulle bucce, fermenta in tonneau e poi affina in cemento per un anno con bâtonnage quotidiano. Note di fiori e frutti bianchi, di frutta secca ed erbe officinali. Il sorso è pieno ed avvolgente, fresco sapido con una progressione gustativa che termina in un lungo finale di rosmarino e pietra focaia.

L’Azienda:  Murales

Localita Piliezzu, 1,

07026 Olbia SS

Tel. +39 393 923 1011

email: info@vinimurales.com

Piero Canopoli, enologo e sommelier, e la moglie Giuliana Dalla Longa, si sono trasferiti quasi 20 anni fa, da Varese in Gallura per dar vita a questa azienda che spazia a tutto tondo tra diverse varietà sarde (soprattutto Vermentino, Cannonau e Carignano) e internazionali (Viognier, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah). Molto originali ed esteticamente curate sono le etichette che riprendono appunto il concetto dei murales.  Se vi recate in azienda non perdete l’occasione di fermarvi a pranzo alla Locanda Murales.

14 ex aequo

Vermentino di Gallura Superiore Thilibas 2021 – Cantina Pedres 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Monti) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.

 

Il Thilibas nasce da vigneti piantati a 300/350 metri di quota su suolo di disfacimento granitico. Affina 3-4 mesi in acciaio. Ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è intenso, balsamico e complesso, con forti note iodate e di frutta gialla e tropicale, e una scia di sentori minerali (pietra focaia). Al palato sapidità e ricordi di frutta bianca ne marcano l’impatto. Il sorso è elegante, il finale saporito e persistente e vale la nostra Standing Ovation.

L’Azienda: Cantina Pedres

Località: Via Mincio, 42, Zona ind.le Sett. 7, 07026 Olbia

Tel.   +39 0789 595075

email:  info@cantinapedres.it

Dalla tradizione vitivinicola della Famiglia Mancini, iniziata alla fine dell’800, e dalla perseveranza e lungimiranza del più giovane dei suoi discendenti, Giovanni Mancini, ha origine la Cantina Pedres. Situata in Gallura, più precisamente a Olbia,  la Cantina Pedres è sul mercato dal 2002 con una produzione di vini ottenuti da uve selezionate di provenienza esclusivamente Gallurese. Nel 2002 grazie ad Antonella, figlia di Giovanni, viene intrapreso un importante processo di rinnovamento tecnologico della Cantina, con investimenti che hanno interessato sia il sistema di produzione che i vigneti.

14 ex aequo

Vermentino di Gallura Superiore Aghiloja Oro 2021 – Cantina del Vermentino   98/100(territorio/zona dei vigneti: Monti) prezzo a scaffale enoteca 11 euro circa.

 

Da vigneti a 300/450 metri di quota coltivati ad alberello su suolo di disfacimento granitico e uve raccolte in leggera surmaturazione. Affina in acciaio. È giallo paglierino brillante. Profumi floreali (glicine, ginestra), di spezie dolci e agrumi (limone), con sfumature di erbe aromatiche rimandano a un sorso caldo, armonico, consistente e fine, con aromi intensi agrumati e di frutta matura (mela golden, pesca, pera). La persistenza è lunghissima, il sorso denota gran carattere e tipicità. Strameritata la Standing Ovation.

L’Azienda: Cantina del Vermentino

Via San Paolo, n° 2 07020 Monti (OT) Italia

email: cantina@vermentinomonti.it

Tel +39 0789 44012

Conosciuta in Sardegna come la Cantina di Monti, è una  cooperativa di grandi dimensioni (350 soci, 600 ettari di vigne, tre milioni di bottiglie) nata nel 1956. Da diversi anni riesce a mantenere un alto standard qualitativo soprattutto nella vasta gamma dei vini bianchi, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. I vigneti sono nelle zone più vocate della Gallura, tra i 100 e 450 metri di quota, su terreni di disfacimento granitico. Il Vermentino è naturalmente l’uva regina, il suo allevamento è favorito dalle notevoli escursioni termiche.

13

Vermentino di Gallura Spèra 2021 – Siddùra 98,1/100   (territorio/zona dei vigneti: Luogosanto, Gallura) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

 

Da un luogo speciale della Gallura (Luogosanto), ecco Spèra 2021, un festival di effluvi di fiori bianchi e gialli, di macchia mediterranea misti a ricordi di pesca bianca e cedro, con riconoscibili sfumature aromatiche di miele. Un vino paradigma della Gallura che, al frutto e alla macchia, sposa mineralità e sapidità. Un equilibrio e una freschezza non comuni ce lo fanno ricordare come uno dei nostri migliori assaggi e quindi merita la nostra Standing Ovation.

L’Azienda:  Siddùra

 

 

Località Siddura,07020, Luogosanto

Telefono: 079 657 3027

email: amministrazione@siddura.com

L’azienda è nata con l’ambizione di “rifondare” e restaurare i vigneti nei pressi del borgo medievale di Luogosanto in piena Gallura. I lavori di scasso hanno portato una decina di anni fa alla nascita di un vero e proprio punto di riferimento per la produzione locale. L’approccio punta alla valorizzazione dei vitigni locali attraverso un uso sapiente della tecnologia, in modo da produrre vini che siano espressione pura del territorio e, allo stesso tempo, facili da posizionare sul mercato. I progressi sono evidenti di anno in anno, con prodotti sempre più a fuoco.

12

Vermentino di Gallura Superiore Fria 2021- Deperu Holler      98,2/100  (territorio/zona dei vigneti: tra i Comuni di Bortigiadas e di Perfugas)   prezzo a scaffale enoteca 22 euro.

 

Un Vermentino di grande carattere e tipicità che esprime con fierezza tutta la mineralità della Gallura insieme a note di erbe officinali e macchia mediterranea. Sapidità, struttura, freschezza, eleganza e persistenza completano il quadro organolettico che giustifica la nostra Standing Ovation.

L’Azienda: Deperu Holler

Località:  Via Mazzini 80, 07034 Perfugas -SS

Tel.  3396097830

email: info@deperuholler.com

Carlo Deperu, una laurea all’Università degli studi di Milano nella Facoltà di Scienze e Tecnologie Agrarie nel corso di Viticoltura ed Enologia, e Tatiana Holler hanno dato vita all’azienda che conduce 6 ettari con attenzione alla all’ecosistema. Siamo nel Nord Sardegna, tra le regioni storiche della Gallura e dell’Anglona, tra i Comuni di Bortigiadas e di Perfugas. I vigneti si trovano a “Lu Scupaggiu” e sono caratterizzati da terre calcaree e da un clima mite per la vicinanza del mare e del lago Coghinas. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo, si cerca di produrre vini legati fortemente al territorio ed alla natura.

 

9 ex aequo

Capichera Classico 2021 – Capichera   98,3/100     (territorio/zona dei vigneti: Gallura)  prezzo a scaffale enoteca 40 euro circa.

Etichetta che ha fatto la storia del Vermentino italiano nel mondo. Deriva da una vinificazione in acciaio e in parte in barrique. Si mostra ampio al naso con note agrumate che accompagnano profumi floreali e di erbe aromatiche. Elegante, sapido ha un sorso avvolgente con un finale di pietra focaia molto lungo che vale la nostra Standing Ovation.

L’azienda: Capichera

 

 

 

 

 

 

 

Strada Arzachena/S.Antonio Km 4 (OT) | Sardegna | Italy

email: info@capichera.it

Telefono: +39 0789 80800

Coordinate GPS 41.039808,9.383783

La famiglia Ragnedda è stata la prima a valorizzare il Vermentino della Gallura nel mondo, declinandolo in varie versioni anche ambiziose (il Santigaini, affinato in legno, nelle annate giuste può rivaleggiare quasi alla pari con i grandi Chardonnay di Borgogna). Capichera è ancora oggi un marchio di primaria importanza, presente sulle carte di ristoranti stellati e collocato in fasce di prezzo impensabili fino a pochi decenni fa per la Sardegna. Cinquanta ettari di vigne curate come giardini, a due passi dal granito rosa e dal mare della Costa Smeralda. Vini complessi, longevi, territoriali, eleganti e di implacabile costanza qualitativa. L’azienda è stata recentemente acquisita da Carlo Bonomi.

9 ex aequo

Vermentino di Gallura Superiore 2021 – Jankara  98,3/100    (territorio/zona dei vigneti: Calangianus)  prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.

 

Da vigneti ubicati nell’Alta Gallura, nella Vena di San Leonardo, nasce un vino che affina in vasche d’acciaio per 7 mesi. Si presenta con note di agrumi e spezie a cui si associano profumi di pesca, un sorso ricco, succoso e fresco che termina su note minerali molto persistenti. Un totale che vale la nostra Standing Ovation.

L’Azienda: Jankara

Vigneti:
Località San Leonardo 07023 Calangianus (SS)

Indirizzo:
Via Regina Elena, 55 07030 Sant’Antonio di Gallura (SS)

email: renato@vinijankara.com

tel. 3287577060

Il simbolo di Jankara è l’antico stemma del “Gallo di Gallura”, che risale all’anno 1116 e appartiene in origine ad uno dei primi Giudici di Gallura, Il Gallo divenne il simbolo di Gallura dopo un patto che fu stretto con I Pisani durante il regime di Costantino e alla data attuale simboleggia l’antica terra dalle montagne di granito. Fondata da Renato Spanu nel 2006, situata nel nord-est della Sardegna, tra le colline dell’Alta Gallura,  dopo l’acquisto di 8 ettari di terreno nella “Vena di San Leonardo”, all’interno di questa vena, la vigna di Jankara è situata in un “cru” chiamato “Giannaghe” oppure “Jannaca” nel dialetto Gallurese, che si ritrova davanti ad un altro storico “Cru” della zona chiamata “Karana” a 300 metri di altezza. Da qualche anno l’azienda ha in affitto una vigna a Mamoiada dove sta sperimentando la produzione di Cannonau in area vocata.

9 ex aequo

VT 2020 – Capichera 98,3/100  (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 70 euro circa.

Ancora una conferma per la Vendemmia Tardiva (VT) di Capichera che mostra una incredibile eleganza e finezza senza rinunciare a lunghezza e struttura. Il profilo è piacevolmente minerale con ricordi di frutta secca, frutti bianchi ed erbe officinali. Inevitabile la nostra Standing Ovation.

L’azienda: Capichera

 

 

 

 

 

 

 

Strada Arzachena/S.Antonio Km 4 (OT) | Sardegna | Italy

email: info@capichera.it

Telefono: +39 0789 80800

Coordinate GPS 41.039808,9.383783

La famiglia Ragnedda è stata la prima a valorizzare il Vermentino della Gallura nel mondo, declinandolo in varie versioni anche ambiziose (il Santigaini, affinato in legno, nelle annate giuste può rivaleggiare quasi alla pari con i grandi Chardonnay di Borgogna). Capichera è ancora oggi un marchio di primaria importanza, presente sulle carte di ristoranti stellati e collocato in fasce di prezzo impensabili fino a pochi decenni fa per la Sardegna. Cinquanta ettari di vigne curate come giardini, a due passi dal granito rosa e dal mare della Costa Smeralda. Vini complessi, longevi, territoriali, eleganti e di implacabile costanza qualitativa. L’azienda è stata recentemente acquisita da Carlo Bonomi.

8

Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva Monti di Mola 2020 – Surrau 98,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Arzachena) prezzo a scaffale enoteca 34 euro circa.

Un Vermentino che, nonostante un leggero residuo zuccherino, colpisce per straordinaria avvolgenza del sorso, freschezza, sapidità e una incredibile mineralità. Il lungo finale insiste su ricordi di frutta secca e pietra focaia. Standing Ovation strameritata.

L’azienda: Surrau

 

 

 

Località Chilvagghja, Strada Provinciale Arzachena, Km 1, 07021 Porto Cervo (OT)

email: info@vignesurrau.it

tel. 0789 82933

Le Cantine Surrau possiedono oltre 50 ettari di terreno, occupato in parte da vigneti, nella zona più orientale della Gallura, in vallate soleggiate accarezzate dal vento di maestrale e poste di fronte alle bocche di Bonifacio. I suoli sono composti da sabbie granitiche delle colline di Jannisolu e Capichera e argille delle pianure di Pastura e Cascioni. La cantina, dal design moderno, si trova all’inizio della strada che da Arzachena conduce a Porto Cervo ed è frutto di un progetto architettonico​ integrato nella natura.

7

Vermentino di Gallura Taerra 2021 – Cantina Tani 98,5/100   (territorio/zona dei vigneti: Località Conca Sa Raighina – Monti) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

Il Taerra nasce da vigneti trentennali giacenti su suoli collinari, a circa 350 metri di quota, composti da disfacimento granitico. Affina 6 mesi in acciaio sulle fecce. Colore giallo paglierino brillante. Sentori fruttati (pompelmo e frutta esotica), di erbe aromatiche ed eleganti note di fiori bianchi. Succoso, sapido con ricordi agrumati. Il finale è avvolgente, di lunga persistenza, con una scia fresca e minerale. Piccolo capolavoro ovvero Standing Ovation.

L’Azienda: : Cantina Tani

Loc. Conca Sa Raighina 07020 Monti (OT)

email: info@cantinatani.it

tel. +39 335472221

Tonino Tani e le figlie Angelica e Roberta, hanno dato vita a questa cantina con annesso, piacevole agriturismo. Siamo a Monti, nel cuore dell’area di produzione del Vermentino di Gallura. Le vigne qui sono a 350 metri, su terreni da disfacimento granitico. La vendemmia è manuale. Si producono con successo anche vini a base di Cannonau. La Cantina, costruita nel 2008, è ubicata nel cuore dei vigneti per consentire l’immediata vinificazione delle uve appena colte. Struttura all’avanguardia, conta interamente su macchine in acciaio inox, ed ha annessa area di affinamento seminterrata.

6

Vermentino di Gallura Miradas 2021 – Murales 99/100  (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

Un estratto di Gallura nel calice con i sentori di granito, frutta secca, erbe officinali e macchia mediterranea. Il sorso è pieno, ricco avvolgente, sapido e fresco, e si chiude con un lungo finale di pietra focaia. Un vino di grande equilibrio, senz’altro da Standing Ovation.

 

L’azienda:  Murales

Localita Piliezzu, 1,

07026 Olbia SS

Tel. +39 393 923 1011

email: info@vinimurales.com

Piero Canopoli, enologo e sommelier, e la moglie Giuliana Dalla Longa, si sono trasferiti quasi 20 anni fa, da Varese in Gallura per dar vita a questa azienda che spazia a tutto tondo tra diverse varietà sarde (soprattutto Vermentino, Cannonau e Carignano) e internazionali (Viognier, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah). Molto originali ed esteticamente curate sono le etichette che riprendono appunto il concetto dei murales.  Se vi recate in azienda non perdete l’occasione di fermarvi a pranzo alla Locanda Murales.

5

Vermentino di Gallura Superiore Antonella Collection 2020 – Pedres 99,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Monti) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.

Un Vermentino realmente sorprendente per eleganza, struttura, persistenza aromatica e mineralità. Il quadro olfattivo si declina in profumi di frutta secca, iodio, fiori bianchi ed erbe aromatiche. Equilibrio, freschezza, sapidità ed un lunghissimo finale di pietra focaia completano il già ricco profilo organolettico che vale la nostra Standing Ovation.

 

L’Azienda: Cantina Pedres

Località: Via Mincio, 42, Zona ind.le Sett. 7, 07026 Olbia

Tel.   +39 0789 595075

email:  info@cantinapedres.it

Dalla tradizione vitivinicola della Famiglia Mancini, iniziata alla fine dell’800, e dalla perseveranza e lungimiranza del più giovane dei suoi discendenti, Giovanni Mancini, ha origine la Cantina Pedres. Situata in Gallura, più precisamente a Olbia,  la Cantina Pedres è sul mercato dal 2002 con una produzione di vini ottenuti da uve selezionate di provenienza esclusivamente Gallurese. Nel 2002 grazie ad Antonella, figlia di Giovanni, viene intrapreso un importante processo di rinnovamento tecnologico della Cantina, con investimenti che hanno interessato sia il sistema di produzione che i vigneti.

4

Vermentino di Gallura Superiore Karagnanj 2021 – Tondini  99,3/100  (territorio/zona dei vigneti: San Leonardo, Calangianus) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

I vigneti del Karagnanj sono piantati sui terreni granitici di una collina tra Luras e Calangianus. Il vino fa solo acciaio, ha colore giallo paglierino brillante e all’olfatto è ampio, con sentori di frutta a polpa gialla matura (arancia, pesca, banana), erbe aromatiche e macchia mediterranea, oltre a nuance balsamiche (resinose) e iodate. L’ingresso in bocca è morbido, avvolgente; evolve poi verso sapidità, consistenza “minerale” e freschezza agrumata, prologo a un finale ammandorlato molto piacevole. Da Standing Ovation.

 

L’azienda:  Tondini

Loc. San Leonardo
07023 Calangianus (OT)

email: info@cantinatondini.it

La cantina Tondini ha circa trent’anni di storia. Il fondatore Orlando Tondini, oggi alla guida dell’azienda con i suoi quattro figli, ha iniziato l’attività di viticoltore sul finire degli anni Ottanta, dando priorità al vitigno bianco principe della Sardegna: il Vermentino. Siamo nel cuore dell’alta Gallura, su una collina tra Luras e Calangianus, zona d’eccellenza per il Vermentino, ma anche capitale sarda del sughero. I vigneti hanno esposizioni ottimali, ad  un’altitudine tra i 300 e i 400 metri di quota su terreni derivanti prevalentemente da disfacimento granitico. Il clima ventilato e le forti escursioni termiche fanno il resto, offrendo una gamma di bianchi sempre convincente e con un ventaglio aromatico indubbiamente espressivo ed affascinante.

3

Vermentino di Gallura Superiore Lagrimedda 2021 – Li Seddi 99,5/100  (territorio/zona dei vigneti: Badesi) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.

Da piccoli vigneti di proprietà allevati a piede franco, situati in bassa Gallura, accarezzati da una brezza marina, e adagiati su terreni sabbiosi a pochi passi dal mare, nasce un Vermentino che si caratterizza per freschezza e sapidità, per profumi fruttati e floreali molto affascinanti e per una spiccata mineralità. Il sorso è avvolgente e si chiude con un lunghissimo finale di erbe officinali. Ne consegue dunque la nostra Standing Ovation.

L’azienda:   Li Seddi

Via Mare,29  07030 Badesi  (Olbia-Tempio)

tel.079683052 – 3492467604

email: Amministrazione@cantinaliseddi.it 

Le dune sabbiose e le viti a piede franco caratterizzano il territorio di Badesi, davanti al golfo dell’Asinara, dove Franco Stangoni, insieme ai figli, alleva le viti, concentrandosi sul Vermentino, che qui ottiene strordinari risultati, senza però disdegnare di occuparsi, con buoni risultati, del Cannonau (anche in versione passita).

2

Vermentino di Gallura Superiore Dandelio 2021 – Cantine Tibulas 99,7/100 (territorio/zona dei vigneti: Arzachena) prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa.

Gallura allo stato liquido. Questo ci viene in mente degustando questo incredibile Vermentino che mette in mostra sentori minerali, floreali (elicriso), ricordi di erbe officinali e persino di macchia mediterranea. Struttura, eleganza, carattere, sapidità ed un lungo finale su toni di frutti e fiori bianchi  descrivono un vino da Standing Ovation.

 

L’Azienda: Cantine Tibulas

 

Località:  Li Cuponi, SP14 / strada Li Lolghi, 07021 Arzachena, OT

Tel.  +39 0789 81164

email:  info@tibulas.it

Tibulas è una piccola cantina in località Arzachena, in cui in vigna si lavora manualmente e nel rispetto della natura. I terreni sono tra le rocce granitiche, che quasi trasmettono i loro sentori nelle bottiglie prodotte. L’azienda produce vini di assoluto carattere che raccontano molto incisivamente i territori da cui provengono.

1

Ruinas 2021 – Depperu 100/100  (territorio/zona dei vigneti: località Sas Ruinas a Luras) prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.

L’annata 2021 è stata per il Ruinas praticamente perfetta per microclima e andamento stagionale. Il risultato è un Vermentino che esprime il meglio della Gallura e lo fa a modo suo, in maniera esplicita e diretta mettendo in mostra sia i muscoli che la silhouette. Un vero e proprio caleidoscopio di profumi e sensazioni che vanno dalla mineralità ai fiori bianchi, dagli agrumi alla frutta secca,  dalle erbe officinali alla macchia mediterranea. Nemmeno a dirlo il sorso si chiude con un finale interminabile su ricordi di granito e pietra focaia.  Ecco spiegati i cento centesimi e la Standing Ovation.

 

L’azienda: Depperu

 

 

 

 

 

 

Loc. “Sas Ruinas” (strada per la diga Liscia) 07025 Luras (OT)

tel.+39 079 647314

email: info@cantinadepperu.it

L’azienda  si è convertita alla produzione di vino da circa 20 anni (prima rappresentava un salumificio punto di riferimento per tutto il nord della Sardegna). I risultati ormai da diverso tempo sono eccellenti. Del resto le vigne sono nella zona più vocata dell’Alta Gallura (tra Luras e Calangianus) ed i tre fratelli Depperu (Luciano, Andrea e Giovanni) insieme al papà Paolo e supportati da pochi mesi  dal giovane enologo Paolo (rappresentante della nuova generazione della famiglia Depperu) sono letteralmente instancabili e sempre presenti (alternandosi) in vigna e cantina.

La Classifica delle migliori Vernaccia Ossidative dell’Oristanese

 

4

 

Vernaccia di Oristano Flor 2018 – Contini  97,3 /100  (territorio/zona dei vigneti: Cabras, Oristano), prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

Flor è il prodotto più “immediato” della gamma di Vernaccia di Contini, quello che matura per “soli” quattro anni nei caratelli di rovere e castagno. Un tempo comunque sufficiente affinché lo strato dei lieviti flor riesca a moderare l’interazione con l’aria e permetta la lenta e affascinante formazione di un bouquet comunque complesso e sfaccettato. Qui, oltre alla frutta secca, è evidente una parte più fresca e floreale, che ricorda il tipico mandorlo in fiore. Il sapore è asciutto e caldo, reso piacevole e dinamico da una spiccata acidità, filo conduttore su cui si snoda tutto l’assaggio.

 

L’azienda:  Contini 

Via Genova, n. 48-50, 09072 Cabras – Oristano

tel. 39 0783290806

email: info@vinicontini.com

Contini in Sardegna è sinonimo di Vernaccia di Oristano. Facendo una visita in azienda è possibile rimanere senza parole di fronte a diverse Vernaccia senza tempo, capaci di emozionare anche il bevitore più esperto. Qui si prende tutto sul serio, e quindi anche quando ci si è cimentati con il Cannonau, il risultato è stato subito eccellente.

3

 

Vernaccia di Oristano  Riserva 1997 – Contini 99/100  (territorio/zona dei vigneti: Bassa Valle del Tirso/Sinis) prezzo a scaffale enoteca 35 euro circa (bottiglia da 0,375 litri).

Uno dei fulgidi esempi di come questa tipologia rappresenti un’eccellenza mondiale nell’ambito dela categoria dei vini ossidativi. Sentori di frutta secca e arancia disidratata si uniscono a note minerali e iodate, a ricordi di erbe officinali e macchia mediterranea.  Il sorso è avvolgente, sapido, interminabile. Da Standing Ovation.

 

 

L’azienda: Contini 

Via Genova, n. 48-50, 09072 Cabras – Oristano

tel. 39 0783290806

email: info@vinicontini.com

Contini in Sardegna è sinonimo di Vernaccia di Oristano. Facendo una visita in azienda è possibile rimanere senza parole di fronte a diverse Vernaccia senza tempo, capaci di emozionare anche il bevitore più esperto. Qui si prende tutto sul serio, e quindi anche quando ci si è cimentati con il Cannonau, il risultato è stato subito eccellente.

2

Vernaccia di Oristano Per Te 2002 – Silvio Carta  99,2/100  (territorio/zona dei vigneti: Zeddiani) prezzo a scaffale enoteca 40 euro circa (bottiglia da 0,750 litri).

Un’edizione della Vernaccia dedicata da Elio Carta a sua moglie. Si presenta con note di frutta secca, iodio, agrumi ed un lunghissimo finale salmastro e minerale. Di grande struttura ed incredibile persistenza, mostra eleganza, finezza, complessità ed armonia, tutte caratteristiche che ci conducono a tributare la nostra Standing Ovation.

 

S.P. 12 km 7,800 , 09070 Zeddiani (OR) Sardegna – Italia

email: info@silviocarta.it

tel. +39 0783.410314

Fondata nel 1929 a Baratili San Pietro (OR), la cantina di Silvio Carta – oggi guidata dal figlio Elio – è nata con lo scopo di valorizzare la Vernaccia, il suo vino bandiera, di cui è uno dei massimi rappresentanti in Sardegna. Parallelamente ha sviluppato una gamma di vini e spirits derivati da vitigni (vermentino, cannonau, monica, cagnulari) e bacche locali (mirto e ginepro in primis). I vini rossi provengono da uve della zona di Alghero.

1

Vernaccia di Oristano Riserva 2011 – Fratelli Serra  99,5/100  (territorio/zona dei vigneti : Zeddiani – Oristano) prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa (bottiglia da 0,750 litri).

 

 

Sentori iodati e salmastri, sapidità, ricordi di frutta disidratata e frutta secca, note di agrumi e fiori bianchi e gialli sono solo alcune delle numerose sensazioni indotte da questa ricca, elegante e straordinaria Vernaccia che presenta un finale lunghissimo salino e marino che vale la nostra Standing Ovation.

L’azienda:   Fratelli Serra

 

Via Giuseppe Garibaldi, 25, 09070 Zeddiani (OR)

email: vitivinicola.serra@libero.it

tel. 0783 418276

Una bella tradizione di famiglia quella dell’azienda “Fratelli Serra” che vanta un secolo di esperienza nella produzione del vino “Vernaccia” nell’areale di Zeddiani, un piccolo centro agricolo nell’Oristanese non lontano dalla penisola del Sinis. È stata la prima azienda sarda ad ottenere il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata proprio con la “Vernaccia di Oristano”, l’unica che abbia in Sardegna il sostegno costante dell’esperienza della Facoltà di Agraria dell’Università di Sassari.

La Classifica dei migliori Altri Vini Bianchi

10

Nasco di Cagliari Iselis 2021 – Argiolas     95,1/100   (territorio/zona dei vigneti: Tenute Iselis, Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa. 

Il vitigno autoctono Nasco può dare ottimi risultati anche nella produzione di vini secchi, come dimostra il piacevolissimo Iselis, che mostra sentori minerali e iodati, un sorso sapido ed avvolgente, ricordi di frutti bianchi ed erbe officinali, eleganza e profondità di beva.

 

L’Azienda:  Argiolas

Via Roma, 28/30 – 09040 Serdiana (CA)
email: info@argiolas.it
tel. +39 070740606

Fondata alla fine degli anni trenta da Antonio Argiolas, questa cantina è una delle più grandi e prestigiose della Sardegna (e d’Italia). Un nome che ha fatto conoscere i vini sardi nel mondo, il Turriga (un vino di fama internazionale creato dal celebre enologo Giacomo Tachis) su tutti. I terreni si trovano nel sud della Sardegna, nelle subregioni della Trexenta e del Sulcis. Una vasta gamma di etichette prodotte, tutte di assoluto valore, derivanti da vitigni come il Cannonau, il Vermentino, il Bovale, il Nasco e diversi altri oltre al Carignano.

9

Karmis Cuvée 2021 Contini  95,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Cabras, Oristano) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

 

Etichetta molto conosciuta anche al di fuori dei confini regionali e non a torto. Mineralità, finezza, struttura e persistenza, insieme a note di agrumi, di frutti bianchi, di erbe officinali caratterizzano il profilo organolettico. Il sorso è sapido e fresco e mostra una buona profondità di beva.

L’Azienda: Contini

Località: Via Genova, n. 48-50, 09072 Cabras – Oristano

Tel. +39 0783290806

email: info@vinicontini.com

Contini in Sardegna è sinonimo di Vernaccia di Oristano. Facendo una visita in azienda è possibile rimanere senza parole di fronte a diverse Vernaccia senza tempo, capaci di emozionare anche il bevitore più esperto. Qui si prende tutto sul serio, e quindi anche quando ci si è cimentati con il Cannonau o con il Vermentino, il risultato è stato subito eccellente.

Vernaccia Sulle Bucce Òrriu 2021 – Quartomoro  96,4/100  (territorio/zona dei vigneti: Oristanese) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

 

Da vigneti situati nell’alto Oristanese e nella valle del Tirso, su terreni ricchi di sabbia e argilla, nasce un vino che macera sulle bucce per 36 ore prima di essere vinificato in acciaio dove rimane per 6 mesi. Un vino che regala intense sensazioni di fiori secchi e frutta matura che si uniscono a note di spezie ed erbe aromatiche. Un vino complesso e ricco sempre ben sostenuto da freschezza e sapidità in ogni momento dell’assaggio.

 

L’azienda: Quartomoro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Località: Via Dino Poli 31, 09092 Arborea (OR)

Tel. +39 346764 3522

email: info@quartomoro.it

Quartomoro rappresenta una realtà dinamica e in continua evoluzione fondata dall’enologo e vignaiolo Piero Cella  ad Arborea in provincia di Oristano. La cantina  nasce come  una sorta di laboratorio, una fabbrica di idee che condensa saperi ed esperienze della viticoltura e dell’enologia sarda. La filosofia aziendale è ispirata alla produzione di vini marcatamente territoriali, eleganti e originali realizzati con il massimo rispetto della natura e dei suoi tempi e con un moderato intervento in cantina.

Toa 2021 Augusto Mandras   97/100  (territorio/zona dei vigneti: Padru) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

Una esplosione di sensazioni minerali e granitiche, di note floreali e fruttate, di ricordi speziati e di frutta secca anticipano struttura, sapidità, freschezza ed un lungo finale su toni di pietra focaia. Eleganza, complessità e persistenza completano il quadro organolettico.

 

 

L’Azienda: Augusto Mandras 

Località: S.p. 24 • Loc. Juanne Maccu – 07020 PADRU (SS)

tel.    345 2155227

email: augustomandras@tiscali.it

 

Siamo a Padru, a 12 km dalle spiagge di San Teodoro e 10 km da Olbia, dove Augusto Mandras ha dato vita all’azienda omonima volta a valorizzare uno straordinario territorio circondato da colline e cime montuose ed immerso nella macchia mediterranea. La località dove si estendono i cinque ettari del vigneto è denominata “Juanne Maccu” e ricade appieno nel cuore della rigogliosa Valle del fiume Lerno. Qui troviamo anche un vitigno autoctono unico e pregiato, realmente introvabile altrove, ovvero, l’Aleatico Rosso di Padru.

6

Dignu 2021 – Depperu   97,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Luras) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.

Il Dignu nasce dal Nebbiolo vinificato in bianco, della collina di Luras, in località Pedralza, in Gallura. Le vigne giacciono su suoli composti da disfacimento granitico e sabbie, a circa 350 metri di quota. Affina in acciaio per qualche mese. Colore giallo paglierino intenso. Al naso mostra sensazioni fruttate (frutta tropicale, mela gialla) e floreali (violetta), seguite da note di erbe aromatiche, con nuance iodate e minerali. L’ingresso nel palato è morbido, la beva fresca e sapida, saporita, con ricordi di frutta bianca dolce e sfumature salmastre.

 

L’Azienda: : Depperu

 

 

 

 

 

 

Loc. “Sas Ruinas” (strada per la diga Liscia) 07025 Luras (OT)

tel.+39 079 647314

email: info@cantinadepperu.it

L’azienda  si è convertita alla produzione di vino da 20 anni (prima rappresentava un salumificio punto di riferimento per tutto il nord della Sardegna). I risultati ormai da diverso tempo sono eccellenti. Del resto le vigne sono nella zona più vocata dell’Alta Gallura (tra Luras e Calangianus) ed i tre fratelli Depperu (Luciano, Andrea e Giovanni) insieme al papà Paolo e supportati da pochi mesi  dal giovane enologo Paolo (rappresentante della nuova generazione della famiglia Depperu) sono letteralmente instancabili e sempre presenti (alternandosi) in vigna e cantina.

5

Bianco di Orgosa 2021 – Orgosa   97,8/100  (territorio/zona dei vigneti: Orgosolo) prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.

 

 

Una Granazza di Orgosolo in una versione piuttosto elegante senza però rinunciare al carattere e alla incisività della beva che è sapida, avvolgente e presenta un bellissimo e lunghissimo finale su ricordi iodati e salmastri. Vino molto gastronomico e versatile negli abbinamenti.

 

L’azienda: Orgosa

Loc. Lucuriò – 08027 Orgosolo (NU)

Tel.: +39 3397784958
email: mgorgosolo@tiscali.it

L’azienda Vitivinicola  Orgosa è stata la prima azienda a produrre vino in bottiglia a Orgosolo. Nasce nel 2002 grazie all’intuizione di Giuseppe Musina che, recuperando i vigneti di famiglia, si  reinventa agricoltore ed artigiano, riuscendo nell’impresa di produrre vini dal carattere marcatamente territoriale, spontanei, sinceri, dal frutto fragrante e di beva irresistibile. I vigneti sono situati nella valle di Locoe, su terreni composti da sabbione da disfacimento granitico, dove è sita anche la cantina e nella valle Sorasi, alle falde del Supramonte, con terreno prevalentemente calcareo. Il principale vitigno allevato è il Cannonau a cui si aggiungono in piccole quantità il Carignano, il Pascale e il Sangue di Cristo.

4

Granazza sulle Bucce 2020 – Giuseppe Sedilesu   98,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Mamoiada) prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.

 

Intense sensazioni minerali e iodate, note speziate e di frutta secca, pienezza gustativa, sapidità, eleganza e profondità caratterizzano il quadro organolettico. Il lungo finale gioca su ricordi di pietra focaia e macchia mediterranea. Un totale che merita la nostra Standing Ovation.

 

L’azienda:  Giuseppe Sedilesu

Via V. Emanuele II, 64, 08024 Mamoiada (NU)

email:giuseppesedilesu@gmail.com

tel: +39 078456791

Sedilesu è un nome ormai noto a tutti gli appassionati del buon bere. Un dei pochi “brand” capace di sdoganarsi al di fuori dei confini isolani, ottenendo anche un ragguardevole successo commerciale, senza mai snaturarsi e restando sempre sardo fino al midollo. I vigneti si trovano ad oltre 600 metri di quota, in quella aspra e fantastica terra da vino che è Mamoiada. Dai ceppi di alberello accuditi con cura e lavorati in maniera artigianale in cantina, escono fuori ogni anno rossi succosi, sapidi e sempre coinvolgenti.

3

Vernaccia V 2021 – Bentu Luna   99/100 (territorio/zona dei vigneti: costa dell’Oristanese) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.

 

Una Vernaccia da bere durante il pasto e che mostra un carattere incredibile. Un piccolo sorso di Sardegna con i suoi ricordi di macchia mediterranea, iodio, ed erbe officinali. Sapidità, freschezza, ed un lungo finale con scia salina e salmastra completano un quadro organolettico che vale la nostra Standing Ovation.

 

L’azienda: Bentu Luna

Località: via Meriaga 1, Neoneli. OR

Tel.  +39 0385 284263

email: info@castellodicigognola.com

Un progetto che si basa totalmente su vigneti che vanno da un minimo di 35 fino ai 115 anni di età nel centro geografico della Sardegna, tra il Mandrolisai e il Barigadu, nelle province di Oristano e Nuoro. La cantina è stata costruita a Neoneli (OR). I vigneti si trovano su un altipiano che va dai 350 ai 700 metri di altitudine, il cui terreno si presenta con una composizione antica e variegata, tra il granitico e il sabbioso. Sul lato sud-est le vigne sono protette dalle montagne mentre a ovest sono esposte ai benefici influssi del mare.

2

Maria Tzufia 2021 (Moscato di Tempio e Vermentino) – Deperu Holler   99,1/100 (territorio/zona dei vigneti: tra i Comuni di Bortigiadas e di Perfugas) prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa.

 

Una parte delle uve è lasciata a macerare per più di una settimana per ottenere questo vino straordinario che restituisce sensazioni minerali e salmastre, note agrumate, ricordi di fiori bianchi e macchia mediterranea. Sapidità, freschezza, avvolgenza del sorso completano un profilo organolettico da Standing Ovation.

 

L’Azienda: Deperu Holler

Località:  Via Mazzini 80, 07034 Perfugas -SS

Tel.  3396097830

email: info@deperuholler.com

Carlo Deperu, una laurea all’Università degli studi di Milano nella Facoltà di Scienze e Tecnologie Agrarie nel corso di Viticoltura ed Enologia, e Tatiana Holler hanno dato vita all’azienda che conduce 6 ettari con attenzione alla all’ecosistema. Siamo nel Nord Sardegna, tra le regioni storiche della Gallura e dell’Anglona, tra i Comuni di Bortigiadas e di Perfugas. I vigneti si trovano a “Lu Scupaggiu” e sono caratterizzati da terre calcaree e da un clima mite per la vicinanza del mare e del lago Coghinas. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo, si cerca di produrre vini legati fortemente al territorio ed alla natura.

1

Zilvara (70% Vermentino, 30% Galoppo) 2021 – Francesco Lepori   99,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Trinità d’Agultu) prezzo a scaffale enoteca 26 euro circa.

 

Francesco Lepori questo vino lo ha letteralmente tirato fuori dal cilindro. Siamo in uno dei luoghi più maestosi della Sardegna (Trinità d’Agultu), non lontani da Castelsardo e dal mare che accarezza con piacevoli zaffate salmastre gli alberelli delle vigne. Zilvara è lo stupore dell’assaggio che trascina dentro intensi sentori floreali e fruttati in cui, in un carosello di aromi e sapori, si inseguono erbe di campo e fiori gialli, pesca, albicocca e agrumi, che insieme formano un’orchestra di profumi intensi e persistenti in cui regna l’armonia. L’accoppiata Vermentino e Galoppo è una vera scoperta che merita la nostra Standing Ovation.

 

 

L’azienda: Francesco Lepori

L’azienda si trova a Trinità d’Agultu ed ha vigneti a piede franco su terreni sabbiosi. La produzione è limitata ed è realizzata con grande attenzione alla natura e all’ambiente. I vitigni in gioco sono il Vermentino ed il Caricagiola. Ed il risultato sono dei vini unici, di grandissimo carattere, che parlano di territorio e tipicità.

La Classifica dei Migliori Vini Rosati

 

 

I Rosati presenti in questa classifica sono l’esempio di come siano realizzabili in Italia vini di questa tipologia con colori abbastanza intensi, che presentino carattere, materia e lunghezza gustativa, con una loro precisa identità territoriale.

8

Cannonau di Sardegna Rosato  Zibbo Rosé 2021 – Marco Canneddu  95,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Mamoiada) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.

 

Zibbo Rosé proviene da uve Cannonau prodotte su terreni a disfacimento granitico, a circa 650-800 metri di quota, ricchi di minerali ed a natura acida. Le uve vengono vinificate in bianco (senza macerazione delle bucce ma con la semplice pressatura soffice degli acini) e il mosto affina in acciaio per qualche mese. Dal colore cerasuolo brillante, all’olfatto esprime sentori freschi e fragranti di piccoli frutti rossi (bacche, fragoline, ribes) e fiori (roselline, geranio). Nel palato emergono freschezza e mineralità. La beva è succosa, sostanziosa, di grande piacevolezza.

 

L’azienda:   Cantina Canneddu

 

 

 

 

 

 

 

Via Manno 69, Mamoiada (NU)

email: cantinacanneddu@gmail.com

tel. Grazia +39 349 6852916; Marco +39 340 2872307

L’azienda della famiglia Canneddu si trova in uno dei luoghi più vocati per la coltivazione del Cannonau, a Mamoiada in provincia di Nuoro. Il microclima dettato dalla peculiare allocazione delle vigne – tra 650 e 900 metri di quota esposte al sole e al vento, con grandi escursioni termiche notte/giorno – mantiene le piante e le uve sane, al riparo da malattie senza bisogno di interventi chimici. Ma tutta la filiera produttiva dell’azienda, certificata biologica, è improntata all’ecosostenibilità: in vigna si ara con i buoi, si lavora e si vendemmia solo manualmente, in cantina le fermentazioni sono spontanee.

7

Armonicu 2021 – Depperu  96/100   (territorio/zona dei vigneti: Luras) prezzo a scaffale enoteca 16 euro.

L’Armonicu nasce dai vigneti di Nebbiolo sulla collina di Luras, un ambiente pedoclimatico rivelatosi particolarmente adatto alla varietà importata dal Piemonte nell’800. Le vigne giacciono su suoli composti da disfacimento granitico e basalto a circa 400 metri di quota. Le uve vengono vinificate in bianco e il mosto affina in acciaio per qualche mese. Colore rosa brillante. Al naso rivela un bouquet intenso di sensazioni floreali (rosa) e di frutti rossi (ciliegie, lamponi), con nuance di erbe aromatiche. Il sorso è sapido, energico e persistente, con ricordi di frutti rossi maturi e accenni fumé e minerali.

 

L’Azienda:  Depperu

 

 

 

 

 

 

Loc. “Sas Ruinas” (strada per la diga Liscia) 07025 Luras (OT)

tel.+39 079 647314

email: info@cantinadepperu.it

L’azienda  si è convertita alla produzione di vino da circa 20 anni (prima rappresentava un salumificio punto di riferimento per tutto il nord della Sardegna). I risultati ormai da diverso tempo sono eccellenti. Del resto le vigne sono nella zona più vocata dell’Alta Gallura (tra Luras e Calangianus) ed i tre fratelli Depperu (Luciano, Andrea e Giovanni) insieme al papà Paolo e supportati da pochi mesi  dal giovane enologo Paolo (rappresentante della nuova generazione della famiglia Depperu) sono letteralmente instancabili e sempre presenti (alternandosi) in vigna e cantina.

6

Cannonau di Sardegna Rosato  Fromboliere 2021 – Cantine di Orgosolo 96,5/100  (territorio/zona dei vigneti: Orgosolo) prezzo a scaffale enoteca 14 euro.

Carattere, sapidità, freschezza, avvolgenza del sorso sono al centro dell’assaggio, insieme a sentori di piccoli frutti rossi di bosco, spezie e macchia mediterranea. Il lungo finale su ricordi floreali e iodati completa il già ricco profilo organolettico.

 

L’Azienda:  Cantine di Orgosolo

Via E. Mattana, Zona P.I.P. – 08027 Orgosolo (NU)

Tel.: +39 0784 403096
email: info@cantinediorgosolo.it

Un gruppo di piccoli produttori, ciascuno con una propria storia ed esperienza produttiva alle spalle, costituiscono nel 2007 la società Cantine di Orgosolo e da allora selezionano le migliori uve Cannonau provenienti dai propri vigneti, per produrre in maniera artigianale dei vini rossi autentici, complessi, fortemente legati alla tradizione del luogo. L’impresa nasce ad Orgosolo, importante centro della Barbagia famoso per i suoi murales ed il Supramonte, caratterizzato da una realtà viticola formata da piccoli appezzamenti. La cantina è posta all’ingresso del centro abitato, per chi viene da Nuoro. Realizzata con tecniche e materiali ed attrezzature di nuova concezione, risulta essere molto funzionale ed adatta alle operazioni di trasformazione ed alla ricezione degli ospiti che intendono degustare i vini della cantina.

5

Cannonau di Sardegna Rosato Rosamarina 2021 – Li Seddi   97/100 (territorio/zona dei vigneti: Badesi) prezzo a scaffale enoteca 10 euro circa.

 

Le vigne da cui deriva il Rosamarina si trovano a poca distanza dal mare, giacciono su terreni sabbiosi circondati da macchia mediterranea e sono a piede franco. Durante la vinificazione le uve rimangono a contatto con le bucce per circa 12 ore. L’affinamento avviene in acciaio. Il quadro olfattivo si declina in profumi di frutta rossa (lampone, ciliegie) e sentori iodati. Al gusto è secco, sostanzioso, con ricordi di frutta rossa macerata e spezie. Il finale è sapido, fresco e piacevole.

 

L’azienda:  Li Seddi

Via Mare,29  07030 Badesi  (Olbia-Tempio)

tel.079683052

Le dune sabbiose e le viti a piede franco caratterizzano il territorio di Badesi, davanti al golfo dell’Asinara, dove Franco Stangoni, insieme ai figli, alleva le viti, concentrandosi sul Vermentino, che qui ottiene strordinari risultati, senza però disdegnare di occuparsi, con buoni risultati del Cannonau (anche in versione passita).

4

Mussennore Rosé 2021 – Cantina Mussennore   98/100  (territorio/zona dei vigneti: Mamoiada), prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.

Il Mussennore Rosé è un Cannonau rosato in purezza, prodotto nella vigna (detta anche Ghirada) “Palagorrai” impiantata nel 1976 a Mamoiada. Le uve vengono vinificate quasi “in bianco” (le sue bucce macerano brevemente per circa due ore nel mosto). Il vino affina in acciaio per 8-10 mesi e in bottiglia per altri 2 mesi. Dal colore rosa cerasuolo, ha sentori decisi fruttati (lamponi, bacche rosse) con note floreali (rosa rossa appassita) e cenni di smalto. In bocca denota freschezza e sapidità, la trama tannica è molto discreta. Ha un finale di beva espressivo, con ricordi di frutta rossa saporita, macchia mediterranea e sfumature amarognole. Denota una personalità degna della nostra Standing Ovation.

 

L’azienda:  Cantina Mussennore 

Località: Via Foscolo, n° 5  Mamoiada, 08024 (NU)

tel.  9 28 10 053

email:  info@cantinamussennore.com

 

Nel 1976 per iniziativa di Gesuino, nonno degli attuali proprietari (soprannominato Mussennore, che in sardo significa Monsignore), è stato impiantato a Mamojada in località Palagorrai, il primo vigneto di Cannonau (su terreni sabbiosi a circa 620 metri di quota) che ha dato origine alla proprietà che oggi la famiglia Fadda ancora gestisce. La cantina, fondata da Pietro Fadda nel 2016, con l’obiettivo iniziale di vendere vino sfuso, nel 2021 ha presentato al pubblico le sue prime etichette: un Cannonau rosso e un Cannonau rosato. L’azienda fa parte dell’Associazione Mamojà, che unisce una serie di produttori del luogo con l’obiettivo di promuovere insieme il vino, il territorio e le tradizioni di Mamojada.

3

Rosato Tziu Simone 2021 – Francesco Cadinu   98,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Mamoiada) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.

 

 

Tziu Simone è un Rosato ottenuto da uve Cannonau. Il suo nome ricorda Simone Sale (nonno di Simonetta Sale, moglie di Francesco Cadinu) che ha contribuito al perpetuarsi della tradizione vinicola della famiglia. Le vigne di circa 20 anni giacciono su terreni di natura granitica, di struttura sciolta e leggermente acidi, a circa 650 metri di quota. Il vino dopo la breve macerazione sulle bucce (un’ora) affina in acciaio per 8 mesi. Ha profumi intensi di frutti di bosco (fragoline, lamponi), agrumi e spezie dolci. Il sorso è energico, materico, con l’acidità che stempera ed equilibra la dolcezza del frutto. L’allungo minerale in chiusura induce complessità ed estrema godibilità all’assaggio. Inevitabile la nostra Standing Ovation.

L’azienda:  Francesco Cadinu

Via Vittorio Emanuele II, 37, 08024 Mamoiada (Nuoro)

email: cantinafrancescocadinu@gmail.com

tel. +39 329 090 6997

Da meno di dieci anni Francesco Cadinu etichetta i suoi vini, eppure è già da considerare uno dei leader della vivace scena di Mamoiada, animata dalla meritoria Associazione Mamojà. Naturalmente il Cannonau fa parte da sempre della vita della sua famiglia (e di quella della moglie Simonetta). I vigneti di proprietà si estendono per 6 ettari, con un’età che varia dai 20 ai 120 anni, coltivati ad alberello con metodi tradizionali: si pratica ancora l’aratura con i buoi. Già dalla vendemmia 2020 la consulenza enologica è affidata al bravissimo Emiliano Falsini.

1 ex aequo

Nero Miniera Rosé 2021 – Enrico Esu   99,3/100   (territorio/zona dei vigneti: località Medau Desogus) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

 

 

Il Nero Miniera Rosé nasce dai vigneti di uve Carignano della terra del Sulcis, ricca di argille e sabbie alluvionali, nei pressi di Carbonia. Affina in acciaio. All’olfatto si presenta inizialmente contenuto, ma poi si apre e sprigiona profumi intensi di frutti rossi ed erbe selvatiche, con note ematiche e salmastre. In bocca è avvolgente, caldo, di grande carattere e di impatto immediato. L’acidità vibrante ne esalta la bevibilità e la piacevolezza. Standing Ovation meritata.

L’Azienda: Enrico Esu 

Indirizzo: Località Medau Desogus, 09010 Carbonia Sud Sardegna

email: enricoesu@alice.it

Telefono: 347 825 6871

Paesaggi unici quelli della Cantina Esu nella terra del carbone tra sugherete e terreni sabbiosi dove nel 1958 fu impiantato il primo vigneto di Carignano a piede franco, con allevamento classico ad alberello per resistere meglio alla elevata calura estiva e alle forti raffiche di vento di maestrale. I vigneti si trovano nel comune di Carbonia nelle campagne che si estendono da Gonnesa a Perdaxius, in località Medau Desogus, dove sotto al primo strato di sabbia a qualche decina di metri si trova proprio quel carbone dove affondano le radici delle vigne e dove sono ben radicate anche quelle degli uomini, che hanno visto per molti anni nelle miniere la fonte di lavoro e di reddito.

1 ex aequo

Vino Rosato 2021 – Orgosa 99,3/100   (territorio/zona dei vigneti: Orgosolo) prezzo a scaffale enoteca 17 euro.

Da uve Cannonau un’esplosione di Sardegna, ed in particolare di Barbagia, nel calice. Carattere, profondità di beva, una scia salina, ma anche un sorso fresco, avvolgente, lunghissimo che termina con sensazioni iodate, salmastre, speziate e ricordi netti di macchia mediterranea. La beva è compulsiva ed il rischio è che la bottiglia finisca troppo presto, dopo però aver tributato la nostra Standing Ovation.

 

L’azienda:  Orgosa

Loc. Lucuriò – 08027 Orgosolo (NU)

Tel.: +39 3397784958
email: mgorgosolo@tiscali.it

L’azienda Vitivinicola  Orgosa è stata la prima azienda a produrre vino in bottiglia a Orgosolo. Nasce nel 2002 grazie all’intuizione di Giuseppe Musina che, recuperando i vigneti di famiglia, si  reinventa agricoltore ed artigiano, riuscendo nell’impresa di produrre vini dal carattere marcatamente territoriale, spontanei, sinceri, dal frutto fragrante e di beva irresistibile. I vigneti sono situati nella valle di Locoe, su terreni composti da sabbione da disfacimento granitico, dove è sita anche la cantina e nella valle Sorasi, alle falde del Supramonte, con terreno prevalentemente calcareo. Il principale vitigno allevato è il Cannonau a cui si aggiungono in piccole quantità la Granazza, il Carignano, il Pascale e il Sangue di Cristo.

La Classifica dei Migliori Vini Dolci

7

Nasco di Cagliari Aìlis 2019 – Cantine Pauli’s di Monserrato   94/100 (territorio/zona: Monserrato) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa (bottiglia da 0,5 litri)..

Sentori di miele e fiori bianchi si uniscono a ricordi di pesca, albicocca, agrumi disidratati, frutti tropicali per costruire un ventaglio aromatico di buona complessità. Sorso ricco e avvolgente. Lungo l’assaggio è tuttavia l’acidità a condurre le danze, restituendo energia dopo la deglutizione e chiamando il sorso successivo. Chiusura lunga e precisa.

 

L’Azienda:  Cantine Pauli’s di Monserrato 

Località:  Via Giulio Cesare n°2 – Monserrato – Cagliari

Tel.   070 560301

email:  info@cantinepaulis.it

Cantina Sociale fondata nel lontano 1924 (la prima nata in Sardegna) con vigneti che si estendono per 450 ettari in provincia di Cagliari. Le varietà coltivate sono principalmente Cannonau, Vermentino, Monica, Nuragus, Moscato e Nasco. La Consulenza enologica è del bravissimo Umberto Trombelli.

6

Cagliari Moscato A Medas Annos 2017 – Gostolai   95/100 (territorio/zona: Oliena) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa (bottiglia da 0,375 litri).

 

 

Vino di grande equilibrio ed armonia dati da un’ottima acidità ed una buona sapidità che bilanciano dolcezza e ricchezza glicerica. I profumi tipici varietali ci sono tutti, arricchiti da note di miele, di frutta candita, di spezie e di macchia mediterranea. Il lungo finale insiste su note di iodio, salvia e frutta secca.

 

L’Azienda:   Gostolai

Via Friuli Venezia Giulia 24 – 08025 Oliena (NU)

Tel.: +39 0784288417
email: info@gostolai.it

L’azienda di Tonino Arcadu merita attenzione e rispetto. Perché se è vero che la maggior parte dell’uva lavorata viene acquistata, è anche vero che Tonino è un acutissimo selezionatore dei migliori grappoli di Oliena, che usa per produrre un Cannonau fedele alla tradizione e alla storia del Nepente.

5

Rosso Dolce Pin8 2020 – Cantina Carboni  96/100 (territorio/zona: Ortueri) prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa (bottiglia da 0,375 litri).

 

Da uve Aleatico deriva questo sorprendente vino dolce che presenta sentori di frutti di bosco ed erbe aromatiche, note balsamiche ed un lungo finale di macchia mediterranea. In evidenza l’acidità e la sapidità che seguono la progressione del sorso, delicatamente dolce, a tratti lievemente piccante.

 

L’azienda:   Cantina Carboni

Via Umberto 163 – Ortueri (NU)

email: info@vinicarboni.it

Tel. +39.078466213

L’azienda, con le sue vigne, ha sede ad Ortueri, nel cuore di una delle “regioni” storiche della Sardegna: il Mandrolisai, area della Sardegna centrale, circondata dalla Barbagia e dall’Ogliastra, dove si trovano le montagne più alte della regione. Parliamo di una piccola cantina a conduzione famigliare nata negli anni ’90 con l’obiettivo di difendere la millenaria tradizione della coltivazione dei vitigni autoctoni della zona (Cannonau, Bovale, Monica e Nasco), promuovendo i vini tipici del territorio, di cui la Doc Mandrolisai rappresenta il fiore all’occhiello.

4

El Dorado 2019 – Fulghesu le vigne   97/100 (territorio/zona dei vigneti: Meana Sardo) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

Un ottimo equilibrio tra dolcezza, sapidità ed acidità con note di miele, mallo di noce, pietra focaia che anticipano un sorso ricco e glicerico, avvolgente  e fresco che termina su ricordi iodati e di erbe officinali.

 

L’azienda: Fulghesu le vigne

Località “Su Figili Cerebinu” 08030 Meana Sardo (NU)

email: peppeful@tiscali.it

tel. +39 0784 64320 – +39 338 8729991

I Fulghesu da generazioni tramandano le conoscenze della coltivazione della vite, i saperi e le esperienze dell’arte enologica e le tradizioni del proprio territorio. Tutto ebbe inizio negli anni trenta a Meana Sardo, piccolo paese nella regione storica della Barbagia di Belvì (Nuoro), quando venne impiantato il primo vigneto, nelle splendide colline a ovest del Gennargentu, con le antiche varietà tuttora coltivate ed altri vitigni come la Tintoria. Nel 1969 il capo famiglia Nino Fulghesu, con i risparmi del proprio lavoro di emigrato, volle continuare nella sua attività di viticoltore acquistando altri terreni proseguendo l’avventura di una viticoltura moderna con uno sguardo al futuro. Oggi, nel solco tracciato dal padre, Maria Teresa con l’aiuto ed il supporto della famiglia, continua la tradizione con la realizzazione di una cantina dotata di moderne attrezzature, diventata subito un piccolo gioiello incastonato nelle meravigliose colline meanesi.

3

Vino da uve stramature Latinia 2017 – Cantina Santadi  98/100  (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa (bottiglia da 0,375 litri).

Il Latinia, uno dei vini più conosciuti della Cantina Santadi, nasce da uve bianche (soprattutto Nasco) del basso Sulcis raccolte in surmaturazione.  I terreni sono prevalentemente sciolti e sabbiosi. Il vino è affinato per alcuni mesi in barrique di rovere usate. Già dal colore ambrato mostra la sua consistenza. Ha profumi intensi di miele, frutta secca (albicocca, dattero), caramello, con sfumature di macchia mediterranea ed erbe officinali. Dolcezza e sapidità si fondono per una beva equilibrata, morbida e persistente, con ricordi di arancia candita, uva passa e sfumature minerali. Piccolo capolavoro che ottiene la nostra Standing Ovation.

 

L’azienda:   Cantina Santadi

Via Cagliari, 78 – 09010 Santadi

email: info@cantinadisantadi.it

tel. +39 0781950127

Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.

2

Moscato di Sorso-Sennori Oro passito 2020 – Cantina Fara   99/100  (territorio/zona dei vigneti: Sennori) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa (bottiglia da 0,500 litri).

 

Oro Passito è prodotto da uve Moscato locate nei comuni di Sorso e Sennori, nel nord- ovest della Sardegna, in località Sos Lacheddos. Le vigne giacciono su terreni calcarei e sabbiosi, a poca distanza dal mare. Il colore è giallo dorato. Al naso regala profumi intensi di macchia mediterranea ed erbe officinali, con nuance balsamiche e leggere note burrose. In bocca è morbido, concentrato, la dolcezza tipica del Moscato passito è bilanciata da un’ottima sapidità. Il sorso è succoso, agrumato e di lunghissima persistenza. Merita la nostra Standing Ovation.

 

L’Azienda:  Cantina Fara

 

Località: Via Raga, snc, 07036 Sennori (SS)

Tel.  368 721 1389

email:  info@cantinafara.com

L’Azienda Agricola Fara nasce a Sennori agli inizi del ‘900 dalla passione e dall’amore che Pietro Fara ha dedicato al lavoro della terra e in modo particolare, alla cura della vigna per la produzione di uve per la vinificazione. La dedizione alla terra e ai suoi frutti hanno scandito la sua vita tutti i giorni. Questa passione è stata tramandata da padre in figlio.  Giorgio Fara porta avanti con amore e dedizione il lavoro e la cura della vigna e, dal prodotlto di questa unione passionale, nascono vini dal forte carattere, espressione dei colori e dei profumi del territorio di Sennori.   La Cantina Fara produce 5 vini: Jolzi Vermentino di Sardegna DOC; Ziu Pedru Cannonau di Sardegna rosso DOC; Oro Passito Moscato passito di Sorso Sennori DOC ; Zirone isola dei nuraghi rosso passito igt ottenuto da uve autoctone rosse e Bentosu isola dei nuraghi bianco igt un blend di Vermentino e un tocco di Moscato.

1

 

Vino Liquoroso Rosso Festa Norìa s.a. – Cantina Santadi  100/100   (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa (bottiglia da 0,500 litri).

Festa Norìa nasce da vecchie viti di Cannonau a piede franco, con appassimento delle uve al sole. Si ottiene attraverso l’aggiunta di alcol vinico durante la fermentazione e affina in piccole botti di rovere per molto tempo. Un caleidoscopio di profumi e aromi investe naso e palato: sentori di frutta secca, sherry, spezie dolci, erbe officinali e note balsamiche. Al gusto è avvolgente, ammaliante; la componente zuccherina è magistralmente integrata con sapidità e tannino. Ne risulta un sorso ricco e scorrevole, elegante, con ricordi chinati, di caffè e frutta disidratata. La persistenza è lunghissima e non smettereste mai di assaporarlo. Standing Ovation e cento centesimi per questo vino liquoroso che è un capolavoro assoluto.

 

L’azienda:   Cantina Santadi

Via Cagliari, 78 – 09010 Santadi

email: info@cantinadisantadi.it

tel. +39 0781950127

Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.

La Classifica dei migliori Bovale

 

 

Recenti studi del DNA ci rappresentano delle differenze tra Bovale Sardo (o Muristellu) e Bovale di Spagna, entrambi presenti in Sardegna. Dato che però in etichetta queste differenze non appaiono parleremo per praticità solo di “Bovale” in generale.

Il Bovale (sia quello sardo che quello di Spagna) è un vitigno usato storicamente come uva da taglio, essenzialmente per conferire ai vini ulteriore colore.

Negli ultimi 10/15 anni si è invece rivelata una varietà che anche in purezza può dare ottimi risultati.

E la nostra classifica ne consacra, in qualche misura, il successo.

 

  10

Bovale Su’diterra 2021 – Su’Entu 95,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.

Sentori di frutti rossi, agrumi, grafite e macchia mediterranea. Il sorso è avvolgente, fresco, sapido e contemporaneamente agile e scorrevole. Vino di buona eleganza e profondità di beva.

 

L’Azienda: Su’Entu

SP 48 Km 1,8 (Strada Sanluri-Lunamatrona)
09025 Sanluri (CA)
tel. Cantina +39 (070) 935 71 206

email: info@cantinesuentu.com

Il progetto della famiglia Pilloni è uno di quelli di cui si parla molto nell’isola. Con l’obiettivo di valorizzare un territorio poco conosciuto e incontaminato, la Marmilla, in pochi anni ha messo su una cantina, una struttura ricettiva e una produzione vitivinicola di prima classe. I vigneti stanno diventando più maturi ed equilibrati, e ciò si riflette in una qualità media della produzione in continua crescita.

  9

Bovale Omphalos 2020 – Cantina del Mandrolisai 95,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorgono, Mandrolisai) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

 

 

Scuro e profondo, ancora su richiami boisé e di spezie in polvere. La materia complessiva è buona, ma bisogna oltrepassare con la dovuta calma le note penetranti iniziali. Emergono in successione confettura di mirtilli e tabacco biondo. Finale mediterraneo e salino.

L’Azienda: Cantina del Mandrolisai

Corso IV Novembre, 20
08038 Sorgono (NU) Sardegna Italia

email:info@cantinadelmandrolisai.com

La Cooperativa Agricola Cantina del Mandrolisai nasce nel 1950 e risale al 1952 la prima vendemmia. La struttura inialmente ha riunito i soci del territorio appartenenti ai comuni di Sorgono e Atzara e successivamente i soci appartenenti ai comuni di Meana Sardo, Ortueri e Samugheo (nella provincia di Oristano).  Ha il grande merito di essersi battuta per ottenere una delle doc più legate al territorio in Sardegna: la doc Mandrolisai (che ha origine nel 1981).

   8

Bovale Memorie di Vite BVL – 2020 – Quartomoro 95,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Marrubiu-Terralba, Alto Campidano) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.

 

Il Bovale “Memorie di Vite” proviene da uve “Bovale Grande” (Bovale di Spagna) in purezza. I vigneti, di oltre 90 anni e su piede franco, sono coltivati ad alberello, su terreni sabbiosi. Matura in acciaio ed affina in barrique di quarto passaggio. Colore rubino intenso con riflessi granati. Al naso è complesso, elegante, con sentori balsamici e marini seguiti da nuance di frutta rossa matura. Il sorso è concentrato, morbido, con ritorni iodati, di macchia mediterranea e spezie. Ha un’ottima progressione e grande persistenza.

 

L’azienda: Quartomoro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Località: Via Dino Poli 31, 09092 Arborea (OR)

Tel. +39 346764 3522

email: info@quartomoro.it

Quartomoro rappresenta una realtà dinamica e in continua evoluzione fondata dall’enologo e vignaiolo Piero Cella  ad Arborea in provincia di Oristano. La cantina  nasce come  una sorta di laboratorio, una fabbrica di idee che condensa saperi ed esperienze della viticoltura e dell’enologia sarda. La filosofia aziendale è ispirata alla produzione di vini marcatamente territoriali, eleganti e originali realizzati con il massimo rispetto della natura e dei suoi tempi e con un moderato intervento in cantina.

    7

Bovale Essentija 2020 – Pala  96/100 (territorio/zona dei vigneti: Uras, Terralba e San Nicolò d’Arcidano) prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.

 

 

Da vigne vecchie (da 80 a 130 anni di età) a piede franco allevate ad alberello nei territori di Uras, Terralba e San Nicolò d’Arcidano. Sentori di frutti rossi e macchia mediterranea si uniscono a ricordi balsamici e agrumati. Il sorso è fresco, sapido, avvolgente e chiude con un lungo finale speziato.

 

L’Azienda: Pala

Via Verdi, 7 – 09040 Serdiana

Tel +39 070 740284

email: info@pala.it

Mario Pala rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita alla viticoltura e inscindibilmente legata alla terra di Sardegna. Nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la storia aziendale che oggi vede Mario affiancato dalla moglie Rita e dai figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta sempre più attenti a produrre  vini che siano fortemente espressivi del territorio, nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole tramandate. Nel 2020 si sono spente le candeline per festeggiare la settantesima vendemmia.

   6

Bovale Nuracada 2020  – Audarya 96,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 23 euro.

 

 

Deriva da terreni calcarei ed argillosi. Mostra sentori di frutti rossi ed agrumi, una buona progressione sapido iodata, e ricordi di grafite e nuance balsamiche. Strutturato, elegante, chiude con un lungo finale di macchia mediterranea.

L’azienda: Audarya

09040 Serdiana | Cagliari | Sardegna | Italy Loc. Sa Perdera | SS 466 km. 10,100

email: info@audarya.it

tel. +39 070 740437

Ormai nel piccolo comune Serdiana c’è una schiera di aziende che fanno vini di qualità. A nomi come Argiolas e Pala da pochi anni si è aggiunta anche questa cantina, oggi guidata da Salvatore Pala e dalla sorella Nicoletta, che rappresentano la terza generazione della famiglia. Salvatore segue scrupolosamente la vigna e le attività di vinificazione. E i suoi vini – monitorati da chi scrive nel corso degli anni – manifestano un progresso continuo e sempre più evidente. La consulenza enologica è del bravissimo Vincenzo Mercurio.

   5

Bovale Capo Mannu 2021 – Tenute Evaristiano  96,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Putzu Idu, Oristano) prezzo a scaffale enoteca 11 euro circa.

Carattere aristocratico, fatto di note di mirto e lentisco, crème de cassis e liquirizia per finire verso orizzonti agrumati. Continua al sorso con ricordi di karkadè, pepe rosa e pout-pourri di petali di rosa rossa. Fresco e sapido chiude con sensazioni balsamiche e di macchia mediterranea.

L’Azienda: Tenute Evaristiano

Loc. Is Araus SP10 Km 10.500 – 09070 San Vero Milis (OR)

Tel.: 0783 1814 897
email: info@cantinaevaristiano.it 

La Cantina Evaristiano nasce negli anni ’90, ma la sua storia vitivinicola risale al 1939, quando Padre Evaristo Madeddu e Beniamina Piredda crearono la Compagnia del Sacro Cuore con l’obiettivo di aiutare la comunità attraverso un progetto di educazione formazione e lavoro al sostegno dei bisognosi. Attualmente la Sede operativa enologica è ubicata nella località di Putzu Idu, nel comune di San Vero Milis (OR), situato nella costa occidentale della Sardegna. La “Società Agricola Evaristiano”, che oggi conta oltre 100 ettari di terreno, è stata fondata per rispondere alle esigenze socioeconomiche del momento, mantenendo intatto il carisma fondativo dell’opera evaristiana. Oggi le principali aree di coltivazione dei vigneti, estese per circa 30 ettari, sono così distribuite: Area del Sinis, nei pressi della comunità di Putzu Idu; Area del Medio Campidano, nei pressi della comunità di Serramanna; Area della piana di Cagliari, Sestu e Monserrato.

   4

Bovale Donu 2020 – Tenute Evaristiano 97,2/100  (territorio/zona dei vigneti: Putzu Idu, Oristano) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

Cominciamo dal finale, da quella vena fruttata che sfiora l’eccellenza assoluta. Timido all’olfazione primaria, emerge al gusto come un arcobaleno di sensazioni dai fiori (viola) alla ciliegia matura per chiosare verso brezze marine. Appetitoso e destinato a mille usi in abbinamento con il cibo.

L’Azienda: Tenute Evaristiano

Loc. Is Araus SP10 Km 10.500 – 09070 San Vero Milis (OR)

Tel.: 0783 1814 897
email: info@cantinaevaristiano.it 

La Cantina Evaristiano nasce negli anni ’90, ma la sua storia vitivinicola risale al 1939, quando Padre Evaristo Madeddu e Beniamina Piredda crearono la Compagnia del Sacro Cuore con l’obiettivo di aiutare la comunità attraverso un progetto di educazione formazione e lavoro al sostegno dei bisognosi. Attualmente la Sede operativa enologica è ubicata nella località di Putzu Idu, nel comune di San Vero Milis (OR), situato nella costa occidentale della Sardegna. La “Società Agricola Evaristiano”, che oggi conta oltre 100 ettari di terreno, è stata fondata per rispondere alle esigenze socioeconomiche del momento, mantenendo intatto il carisma fondativo dell’opera evaristiana. Oggi le principali aree di coltivazione dei vigneti, estese per circa 30 ettari, sono così distribuite: Area del Sinis, nei pressi della comunità di Putzu Idu; Area del Medio Campidano, nei pressi della comunità di Serramanna; Area della piana di Cagliari, Sestu e Monserrato.

3

Bovale Thesys  2020 – Pala 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 16 euro.

Tensione, acidità e verve agrumata per questo campione di razza. Ricordi di spezie scure, foglia di tabacco ed una straordinaria progressione iodata ravvisabile al gusto, con una scia finale di erbe officinali e salsedine che lo rende meritevole della nostra Standing Ovation.

L’Azienda: Pala

Via Verdi, 7 – 09040 Serdiana

Tel +39 070 740284

email: info@pala.it

Mario Pala rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita alla viticoltura e inscindibilmente legata alla terra di Sardegna. Nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la storia aziendale che oggi vede Mario affiancato dalla moglie Rita e dai figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta sempre più attenti a produrre  vini che siano fortemente espressivi del territorio, nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole tramandate. Nel 2020 si sono spente le candeline per festeggiare la settantesima vendemmia.

   2

Bovale Korem  2019 – Argiolas 98,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 28 euro.

Il Korem nasce dai vigneti della tenuta Sa Tanca, estesa 80 ettari, su terreni ricchi di calcare e argilla, tra 250 e 350 metri di quota. Le uve che lo compongono sono soprattutto Bovale Sardo, con un saldo di Carignano e Cannonau. Matura in cemento e affina per un anno in botti piccole. Colore rubino intenso. Ha un ricco corredo aromatico, con profumi di erbe selvatiche, di piccoli frutti di bosco e spezie scure con note balsamiche. In bocca denota gran carattere, è ampio, vellutato, con ricordi di frutti rossi e scuri, ha un finale sapido, saporito, molto equilibrato e di lunga persistenza. Vino di gran classe. La logica conseguenza è la nostra Standing Ovation.

 

L’azienda:Argiolas

Via Roma, 28/30 – 09040 Serdiana (CA)

Tel. +39 070740606

email: info@argiolas.it

Fondata alla fine degli anni trenta da Antonio Argiolas, questa cantina è una delle più grandi e prestigiose della Sardegna (e d’Italia). Un nome che ha fatto conoscere i vini sardi nel mondo, il Turriga (un vino di fama internazionale creato dal celebre enologo Giacomo Tachis) su tutti. I terreni si trovano nel sud della Sardegna, nelle subregioni della Trexenta e del Sulcis. Una vasta gamma di etichette prodotte, tutte di assoluto valore, derivanti da vitigni come il Cannonau, il Vermentino, il Bovale, il Nasco e diversi altri oltre al Carignano.

1

Bovale Su’Nico 2020 – Su’Entu  98,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 21 euro.

Un Bovale da manierismo. Non l’imitazione di sensazioni già viste nel passato, quanto il racconto di ciò che accadrà nel futuro, quando vini simili resteranno nella memoria di chi li avrà assaggiati. Tanto succo, che sa di ribes rossi appena colti e, in rapida successione, chiodi di garofano e macchia mediterranea. Termina su lunghe essenze floreali gustose e fragranti. Sorso tipicamente sardo, da mirto in estrazione e sapidità potente, con un giusto dosaggio tannico elegante. La Standing Ovation è strameritata.

L’Azienda: Su’Entu

SP 48 Km 1,8 (Strada Sanluri-Lunamatrona)
09025 Sanluri (CA)
tel. Cantina +39 (070) 935 71 206

email: info@cantinesuentu.com

Il progetto della famiglia Pilloni è uno di quelli di cui si parla molto nell’isola. Con l’obiettivo di valorizzare un territorio poco conosciuto e incontaminato, la Marmilla, in pochi anni ha messo su una cantina, una struttura ricettiva e una produzione vitivinicola di prima classe. I vigneti stanno diventando più maturi ed equilibrati, e ciò si riflette in una qualità media della produzione in continua crescita.

La Classifica dei migliori Mandrolisai 

Mandrolisai è una denominazione (ed un territorio) di origini antiche, che prevede l’utilizzo delle uve Bovale insieme a Cannonau e Monica. In questo territorio, sito nel centro della Sardegna, che ricade in gran parte nella provincia di Nuoro e solo per una piccola parte nella provincia di Oristano, si trovano alcune delle più belle ed antiche vigne di tutta l’Isola. I Comuni interessati sono Ortueri, Atzara, Sorgono, Tonara, Desulo e Meana Sardo, in provincia di Nuoro, il Comune di Samugheo in provincia di Oristano.

Al momento i produttori che imbottigliano sono una trentina.

Nella scorsa edizione della Guida eravamo rimasti particolarmente colpiti dal carattere e dalla profondità di beva dei vini degustati. Stavolta, la personalità, l’eleganza e la territorialità dei campioni che abbiamo assaggiato ci hanno davvero impressionato al punto che ben 15 di essi sono entrati nella Classifica seguente, che include anche etichette non appartenenti alla denominazione, ma prodotte nel territorio con l’uvaggio caratteristico (Bovale, Cannonau, Monica).

15

Mandrolisai Rosso Superiore Kent’annos 2017 – Cantina del Mandrolisai 96,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorgono) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.

Un uso sapiente del legno regala a questo Rosso Superiore un leggero tono vanigliato venato da netti ricordi di rabarbaro e tamarindo. A seguire spezie dolci (cannella) e frutta rossa (prugna). Eleganza ed equilibrio, insieme a una notevole persistenza completano il quadro organolettico.

L’Azienda: Cantina del Mandrolisai

Corso IV Novembre, 20
08038 Sorgono (NU) Sardegna Italia

email:info@cantinadelmandrolisai.com

La Cooperativa Agricola Cantina del Mandrolisai nasce nel 1950 e risale al 1952 la prima vendemmia. La struttura inizialmente ha riunito i soci del territorio appartenenti ai comuni di Sorgono e Atzara e successivamente i soci appartenenti ai comuni di Meana Sardo, Ortueri e Samugheo (nella provincia di Oristano). Ha il grande merito di essersi battuta per ottenere una delle doc più legate al territorio in Sardegna: la doc Mandrolisai (che ha origine nel 1981).

14

Mandrolisai Rosso Superiore Lollòre 2017 – Bingiateris 96,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Ortueri) prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.

 

Mineralità (grafite) e note di frutti rossi, insieme a profumi di macchia e tabacco scuro, introducono un sorso succoso e dolcemente agrumato. Un Rosso Superiore pieno, potente, ma anche elegante che mostra uno straordinario equilibrio ed una notevole persistenza.

L’Azienda: Bingiateris

VIA UMBERTO-VIA DELLA RESISTENZA, SNC, 08036, Ortueri, Nuoro

TEL. 349 673 7415

Bingiateris, che in sardo significa vignaioli, nasce dal desiderio di 7 amici di Ortueri di creare una piccola cantina per riprendere in mano le vigne dei padri e dei nonni con l’obiettivo di restituire al Mandrolisai la fama di un tempo, quella di un vino rosso molto importante in Sardegna. Le lavorazioni, sia in vigna che in cantina, avvengono nel completo rispetto dell’ambiente e della natura.

13

Mandrolisai Rosso Uras 2019 – I Garagisti di Sorgono 96,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorgono) prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.

Uras, ovvero un Mandrolisai tutto frutto e macchia, con note rosse e verdi di confettura e balsamiche (menta), spezie (cannella e chiodi di garofano) e mela cotogna. Insomma, un insieme di profumi inebriante di lunga e gradevole persistenza. Un vino da ricordare, e anche da dimenticare in cantina per qualche anno per una sicura e sorprendente evoluzione.

L’Azienda: I Garagisti di Sorgono

email: info@garagistidisorgono.com

A Sorgono, capoluogo del Mandrolisai, Pietro Uras, Renzo Manca e Simone Murru hanno deciso di unire le forze e coltivare ad alberello le vecchie vigne, di 60-80 anni di età, dei nonni e dei genitori, nelle migliori colline Burdaga, Figu, Pischina, Pardu e Cresia ad un altitudine di circa 550 metri. Naturalmente si vinificano i vitigni che compongono il Mandrolisai: Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo) e Monica.  Il risultato è rappresentato da tre etichette con i loro cognomi: Uras (Mandrolisai), Manca (Cannonau), Murru (Monica); la quarta, Parisi (Muristeddu), che significa “Insieme”, riunisce le uve di tutti.

12

Mandrolisai Rosso S’Omine Creccherie 2020 – Pisu Luigi 96,5/100  (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 25 euro.

Il nome di fantasia e le immagini in etichetta stanno ad indicare il costume tradizionale indossato dall’uomo ad Atzara. Carattere e identità territoriale caratterizzano l’assaggio di questo Mandrolisai dove macchia mediterranea, frutti rossi e sensazioni speziate sono i principali marcatori olfattivi. Il sorso è fresco, succoso, teso e termina con piacevoli sensazioni minerali.

 

L’Azienda: Pisu Luigi

Via Monte Bello 14,  08030 Atzara (NU)

email: luigipisu82@gmail.com

Tel. +39 3389377808

Cantina di recente costituzione (2019) che si dedica alla conduzione di 4 ettari nel territorio di Atzara. Al centro della filosofia aziendale c’è la dedizione alla vigna intesa come elemento dell’ecosistema. Ne conseguono lavorazioni attente alla natura ed interventi ridotti al minimo in cantina.

11

Mandrolisai Rosso 2020 – La Dolce Vigna di Antonella Pisu 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.

Da terreni derivanti da disfacimento granitico tendenti al sabbioso, a 550 metri di quota, trae origine questo sorprendente Mandrolisai, vinificato con fermentazione spontanea, che presenta sentori agrumati e iodati, ricordi balsamici e di macchia mediterranea. Il sorso è avvolgente e progressivo, fresco e sapido e si chiude con un lungo finale che insiste su richiami speziati e di frutti rossi.

L’Azienda: La Dolce Vigna di Antonella Pisu

Il Tel.: +39 3288148897
email:info@dolcevigna.it

Antonella Pisu, microbiologa ed enologa, con il progetto “La Dolce Vigna” mira a valorizzare il territorio del Mandrolisai ed in particolare quello di Atzara. Con poche ma significative parole esprime la sua visione: “Per me la vigna è tutto: la mia casa, il mio lavoro, la mia passione. Un contesto sostenibileecologico, in piena armonia con l’ambiente circostante.”  Ma la vigna è per Antonella anche “l’insieme di attività autentiche e genuine, che possono essere sperimentate in prima persona da chiunque desideri prenderne parte”. Il turismo in vigna dunque con l’obiettivo di far conoscere il territorio e le attività che servono a produrre un grande vino come il Mandrolisai.

10

Mandrolisai Rosso Superiore Balente 2017 – Cantina Carboni 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Ortueri) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.

 

Grande freschezza per questo Rosso Superiore che si presenta all’olfazione con intensi sentori di frutta rossa (in particolare susina) e macchia mediterranea. Al palato racconta di spezie pungenti e ricordi di frutta secca, prima di risolversi in una chiusura succosa e sapida, in cui prepotente ritorna il frutto. Un sorso piuttosto stimolante, ricco di sfumature e di lunga persistenza.

L’azienda:Cantina Carboni

Via Umberto 163 – Ortueri (NU)

email: info@vinicarboni.it

Tel. +39.078466213

L’azienda, con le sue vigne, ha sede ad Ortueri, nel cuore di una delle “regioni” storiche della Sardegna: il Mandrolisai, area della Sardegna centrale, circondata dalla Barbagia e dall’Ogliastra, dove si trovano le montagne più alte della regione. Parliamo di una piccola cantina a conduzione famigliare nata negli anni ’90 con l’obiettivo di difendere la millenaria tradizione della coltivazione dei vitigni autoctoni della zona (Cannonau, Bovale, Monica e Nasco), promuovendo i vini tipici del territorio, di cui la Doc Mandrolisai rappresenta il fiore all’occhiello.

9

Mandrolisai Rosso Giuàle 2019 – Famiglia Demelas 97,4/100  (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 26 euro circa.

Compostezza ed eleganza sono al centro dell’assaggio. Nulla è fuori posto, nulla è scontato per un vino che ci parla di territorio, di altitudini oltre la media, dove coltivare richiede tanto impegno manuale. Materia succosa, che evoca arancia rossa e mirtilli americani (cranberries). Arrivano in seconda battuta sentori di noce moscata, cannella ed una serie sublime di tostature comprese tra mandorle e noci.

 

L’Azienda: Famiglia Demelas

Località S’ULIMU 08030 ATZARA (NU)

email: info@famigliademelas.com

Tel. 347 0993307

Ad Atzara, nel vocatissimo territorio del Mandrolisai, la Famiglia Demelas, che per tanti anni ed alcune generazioni ha prodotto vino sfuso,  ha deciso nel 2019 di passare all’imbottigliamento con risultati da subito lusinghieri. Il nome dei vini naturalmente è in lingua sarda e le etichette sono ideate dall’artista Patta Artist che si è ispirato alla tradizione in chiave moderna.

8

Mandrolisai Rosso 2020 – Soberana 97,7/100  (territorio/zona dei vigneti: Samugheo) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.

Di straordinaria eleganza con sentori di frutti e fiori rossi, erbe officinali, note balsamiche, ricordi minerali. Avvolgente, fresco, sapido mostra un incredibile equilibrio ed un tannino di rara finezza. Il lungo finale insiste su sensazioni speziati e piacevolissimi richiami fumé.

L’Azienda: Soberana

Via Nonnu Macis 15/C 09086 Samugheo (OR)

tel. Andrea Loi +39 3459384487

tel. Raimondo Frongia +39 3463253041

email: soberanacantina@gmail.com

Nell’unico Comune in provincia di Oristano (Samugheo) della doc Mandrolisai nel centro della Sardegna un’azienda che cerca di valorizzare un terroir unico, fatto di vecchie vigne (alcune hanno oltre 100 anni) su terreni da disfacimento granitico con importanti escursioni termiche giorno-notte.  Una produzione di nicchia (30 mila bottiglie) fedele all’identità territoriale.

6 ex aequo

Mandrolisai Rosso Giacu 2020 – Giacu 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.

 

Da vigneti locati tra i 500 e i 700 metri di quota in località “Monte ‘e Pischina”, su terreni a disfacimento granitico ricchi di potassio. All’olfatto evidenzia sentori decisi di macchia mediterranea, bacche, con sorprendenti note minerali e sbuffi sulfurei. Al gusto è materico, con ricordi fruttati (prugna, ciliegia) e minerali. I tannini sono levigati, il sorso succoso ed equilibrato, con una vena acida che ne esalta la bevibilità. Merita la nostra Standing Ovation.

L’azienda: Giacu

 

Piccola azienda a conduzione familiare nata nel 2016. I vigneti sono a pochi chilometri dal centro di Sorgono, in prossimità del Santuario di San Mauro  e del sito archeologico di Biru ‘e Concas (in italiano sentiero delle teste), dove si trovano menhir, nuraghi e tombe dei giganti.

6 ex aequo

Mandrolisai Rosso Memorias Creccherie 2020 – Fradiles 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 46 euro circa (nella foto della bottiglia è indicata la 2019 ma noi abbiamo assaggiato l’annata 2020).

Carattere, succosità, equilibrio, struttura ed eleganza sono le parole chiave per descrivere questo sontuoso Mandrolisai derivante da una vigna di quasi 90 anni di età. Il sorso è sapido, fresco, progressivo e si chiude con un lunghissimo finale su ricordi speziati, di frutti rossi e di macchia mediterranea arricchiti da una scia salina e iodata. Un totale che vale la nostra Standing Ovation.

L’azienda: Fradiles

Incrocio per Località Creccherì, SP61, 08030 Atzara NU

email: info@fradiles.it

tel. +39 3331761683

Fradiles, “cugini” in lingua sarda, è guidata da Paolo Savoldo. L’azienda è votata in gran parte alla valorizzazione della Doc Mandrolisai, con 12 ettari di vigna ad Atzara, a 500-600 metri di quota, sotto il Gennargentu. Qui, su terreni derivanti da disfacimento granitico, vengono coltivate le varietà tipiche della zona: Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau, Monica, ma anche Carignano (chiamato “Aniga di Sant’Antiogu”). Il sistema prevalente è l’alberello, con esemplari che in alcuni casi superano il secolo d’età. Da segnalare anche il bianco Funtanafrisca e il rosso Bagadiu, da Muristellu in purezza.

5

Rosso Kantharu 2019 – Fulghesu le vigne 98,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Meana Sardo) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

Il Kantharu è ottenuto da un uvaggio di Cannonau, Muristellu e Monica. I vigneti sono locati a 650 metri di quota e certificati in biologico. Note spiccate di erbe aromatiche (timo, maggiorana), di frutta scura (prugna, amarena), si uniscono a sensazioni balsamiche e minerali ed anticipano un sorso saporito, vellutato, molto succoso e sostanzioso che si chiude con un lungo finale speziato. Vino armonico e complesso, da Standing Ovation.

L’Azienda: fulghesu le vigne

Località “Su Figili Cerebinu”

08030 Meana Sardo (NU)
email: peppeful@tiscali.it

tel. +39 0784 64320 – +39 338 8729991

I Fulghesu da generazioni tramandano le conoscenze della coltivazione della vite, i saperi e le esperienze dell’arte enologica e le tradizioni del proprio territorio. Tutto ebbe inizio negli anni trenta a Meana Sardo, piccolo paese nella regione storica della Barbagia di Belvì (Nuoro), quando venne impiantato il primo vigneto, nelle splendide colline a ovest del Gennargentu, con le antiche varietà tuttora coltivate ed altri vitigni come la Tintoria. Nel 1969 il capo famiglia Nino Fulghesu, con i risparmi del proprio lavoro di emigrato, volle continuare nella sua attività di viticoltore acquistando altri terreni proseguendo l’avventura di una viticoltura moderna con uno sguardo al futuro. Oggi, nel solco tracciato dal padre, Maria Teresa con l’aiuto ed il supporto della famiglia, continuano la tradizione con la realizzazione di una cantina dotata di moderne attrezzature, diventata subito un piccolo gioiello incastonato nelle meravigliose colline meanesi.

4

Mandrolisai Rosso Mari 2020 – Bentu Luna 98,9/100 (territorio/zona dei vigneti: Mandrolisai) prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa.

Austero nelle sue note fumé che richiamano la brace ardente, il tabacco scuro e le nocciole tostate. Ma è la macchia mediterranea che qui gioca un ruolo preponderante, con un traino di more selvatiche e frutti di bosco molto avvolgenti, in particolare al sorso. Il lungo finale insiste su note ematiche, speziate e minerali. Struttura, eleganza e profondità di beva completano un quadro organolettico da Standing Ovation.

 

L’azienda: Bentu Luna

Località: via Meriaga 1, Neoneli. OR

Tel.  +39 0385 284263

email: info@castellodicigognola.com

Un progetto che si basa totalmente su vigneti che vanno da un minimo di 35 fino ai 115 anni di età nel centro geografico della Sardegna, tra il Mandrolisai e il Barigadu, nelle province di Oristano e Nuoro. La cantina è stata costruita a Neoneli (OR). I vigneti si trovano su un altipiano che va dai 350 ai 700 metri di altitudine, il cui terreno si presenta con una composizione antica e variegata, tra il granitico e il sabbioso. Sul lato sud-est le vigne sono protette dalle montagne mentre a ovest sono esposte ai benefici influssi del mare.

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Mandrolisai Rosso Domo 2020 – Famiglia Demelas 99,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

Domo in lingua sarda vuol dire casa. È ottenuto da uve Cannonau, Bovale Sardo, Monica e Barbara Sarda. I vigneti sono locati a S’Ulimu (Atzara), su terreni derivanti da disfacimento granitico con percentuali di sabbie e argille. Matura 9 mesi in acciaio ed affina 5 mesi in bottiglia. Profumi di erbe selvatiche (ginepro), di ribes, mora, ciliegia e tracce fumé anticipano un sorso succoso, sapido e saporito che si chiude su ricordi di frutti di bosco scuri e di liquirizia. Il tannino è deciso ma sottile. Vino di rara finezza ed eleganza che merita la nostra Standing Ovation.

L’Azienda: Famiglia Demelas

Località S’ULIMU 08030 ATZARA (NU)

email: info@famigliademelas.com

Tel. 347 0993307

Ad Atzara, nel vocatissimo territorio del Mandrolisai, la Famiglia Demelas, che per tanti anni ed alcune generazioni ha prodotto vino sfuso,  ha deciso nel 2019 di passare all’imbottigliamento con risultati da subito lusinghieri. Il nome dei vini naturalmente è in lingua sarda e le etichette sono ideate dall’artista Patta Artist che si è ispirato alla tradizione in chiave moderna.

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Parèda Bio 2017 – Cantina Meana di Francesco Podda 99,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Meana Sardo) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.

 

Carattere, armonia, equilibrio sono le parole chiave per descrivere un vino che presenta note fumé seguite da sentori minerali (grafite) e di frutta rossa e nera (susina, prugna e mora), per arrivare infine a uno splendido finale dolce-amaro di cioccolato e frutta secca. Fresco, sapido e avvolgente ha davanti a sé ancora molti anni. Per noi è già da Standing Ovation.

L’azienda: Cantina Meana

MEANA Terra del Mandrolisai S.S. Agricola di Francesco Podda e C.

Via Roma 129 08030

Meana Sardo (NU)

Tel.+ 39 349 8797817 oppure  + 39 335 1229399

email: info@cantinameana.it

Francesco Podda, dopo una vita passata da dirigente d’azienda fuori regione torna in Sardegna con l’obiettivo di valorizzare un territorio unico come il Mandrolisai. Poche etichette, idee chiare, e tanto impegno per conseguire l’obiettivo. Ed i risultati già sono evidenti.

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Mandrolisai Rosso 1921 2020 –  Il Risveglio 100/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorgono) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.

 

Esemplare connubio di potenza ed eleganza, di avvolgenza e freschezza. Le note fruttate dominano in maniera assoluta, tra ciliegie, amarene e visciole. Seguono, in ampia successione, effluvi balsamici e di pepe in polvere con chiusura su torrefazione (caffè). Sorso equilibrato, in splendida forma e che dimostra serbevolezza. Lascia di stucco l’allungo iodato e balsamico. Un totale che vale cento centesimi e Standing Ovation.

 

L’Azienda: Il Risveglio

Corso IV novembre 63, 08038 Sorgono (NU)

tel. +39 3494499459

email: barilrisveglio@gmail.com

Gli attuali proprietari di un bar davanti al capolinea della stazione ferroviaria, che hanno ereditato un’attività familiare nata nel 1985 come piccola bottega di alimentari gestita dai nonni, hanno deciso di occuparsi di una vigna di 90 anni di circa un ettaro su terreni da disfacimento granitico. L’etichetta del vino è dedicata allo scrittore David Herbert Lawrence che nel 1921 soggiornò in questo stesso caseggiato che già allora si chiamava “Il Risveglio” e lo nominò nel libro “Mare e Sardegna”.

La Classifica dei migliori Monica di Sardegna

3 ex aequo

Monica di Sardegna Karel 2020 – Ferruccio Deiana 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Parteolla e Basso Campidano) prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.

 

Sentori di frutti rossi di bosco (lampone), spezie e macchia mediterranea introducono un sorso scorrevole, fresco e sapido che si chiude con una scia sapido iodata. Eleganza e finezza del tannino completano il quadro organolettico.

L’Azienda: Ferruccio Deiana

Località: Su Leunaxi, 09040 Settimo San Pietro CA

Tel.+39 070749117

email: info@ferrucciodeiana.it

La cantina Ferruccio Deiana è situata presso il comune di Settimo S.Pietro in località Su Leunaxi, nel cuore del Parteolla e Basso Campidano. La sua struttura ricorda i vecchi casolari campidanesi, ed è circondata da vigneti di Vermentino, Nasco, Malvasia, Moscato, Cannonau, Monica, Carignano ed alcuni vitigni internazionali, in una cornice che vede la presenza anche degli ulivi. Le viti risalgono ai primi anni ’90, la cantina può contare oggi su cento ettari di vigne impiantati con un sistema di allevamento a Guyot.

3 ex aequo

Monica di Sardegna Po Tui 2020 – Silvio Carta  96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Alghero) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

Le note di fiori essiccati ed erbe di campo sono suadenti, seppur sovrastate da riverberi salmastri che lasciano spazio a poche altre digressioni. Il sorso è fresco, sapido e succoso e si chiude con vibrazioni mediterranee tipiche della migliore Sardegna.

L’azienda:  Silvio Carta

S.P. 12 km 7,800 , 09070 Zeddiani (OR) Sardegna – Italia

email: info@silviocarta.it

tel. +39 0783.410314

Fondata nel 1929 a Baratili San Pietro (OR), la cantina di Silvio Carta – oggi guidata dal figlio Elio – è nata con lo scopo di valorizzare la Vernaccia, il suo vino bandiera, di cui è uno dei massimi rappresentanti in Sardegna. Parallelamente ha sviluppato una gamma di vini e spirits derivati da vitigni (Vermentino, Cannonau, Monica, Cagnulari) e bacche locali (mirto e ginepro in primis). I vini rossi provengono da uve della zona di Alghero.

3 ex aequo

Monica di Sardegna Antigua 2021 – Santadi 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

Macchia mediterranea all’ennesima potenza con fragranze di elicriso, lentisco e mirto selvatico. Buona complessità al naso, perfettamente in linea con il gusto e con quanto di meglio possa esprimere il territorio. Gioca sull’immediatezza, non cercando pomposità od eccessi boisé. Anzi, la bocca resta tonica su sensazioni agrumate intense e rassicuranti.

 

L’azienda: Santadi

Via Cagliari, 78 – 09010 Santadi

email: info@cantinadisantadi.it

tel. +39 0781950127

Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.

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Monica di Sardegna Memorie di Vite MNC 2019 – Quartomoro 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Soleminis, Basso Campidano) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

Il Monica di Sardegna  “MNC” nasce da vecchie vigne di Monica di Sardegna di oltre 50 anni, che giacciono su terreni argillo-sabbiosi con scheletro calcareo. Matura in acciaio ed affina in barrique. Colore rubino scarico. Al naso è variegato, con profumi delicati e sottili di frutti rossi e note pepate, seguiti da accentuate nuance minerali di pietra focaia. Il sorso è agile, con ricordi agrumati e di macchia mediterranea. I tannini accarezzano il palato, rendendo la beva scorrevole, equilibrata ed elegante.

L’azienda: Quartomoro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Località: Via Dino Poli 31, 09092 Arborea (OR)

Tel. +39 346764 3522

email: info@quartomoro.it

Quartomoro rappresenta una realtà dinamica e in continua evoluzione fondata dall’enologo e vignaiolo Piero Cella  ad Arborea in provincia di Oristano. La cantina  nasce come  una sorta di laboratorio, una fabbrica di idee che condensa saperi ed esperienze della viticoltura e dell’enologia sarda. La filosofia aziendale è ispirata alla produzione di vini marcatamente territoriali, eleganti e originali realizzati con il massimo rispetto della natura e dei suoi tempi e con un moderato intervento in cantina.

1

Monica di Sardegna Oltreluna 2020 – Pala 97,5/100  (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.

Oltreluna rappresenta l’equivalente di richiamo notturno e soffuso di essenze floreali e speziate molto delicate. Il nerbo non gli appartiene, giocando sulla piacevolezza degli aromi di bocca con un grandissimo finale di frutta rossa croccante e sapidità appagante. Profondità di beva e progressione del sorso completano il quadro organolettico.

 

L’Azienda: Pala

Via Verdi, 7 – 09040 Serdiana

Tel +39 070 740284

email: info@pala.it

Mario Pala rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita alla viticoltura e inscindibilmente legata alla terra di Sardegna. Nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la storia aziendale che oggi vede Mario affiancato dalla moglie Rita e dai figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta sempre più attenti a produrre  vini che siano fortemente espressivi del territorio, nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole tramandate. Nel 2020 si sono spente le candeline per festeggiare la settantesima vendemmia.

La Classifica dei migliori Cagnulari

 

Il Cagnulari è un vitigno autoctono storicamente usato come uva da taglio soprattutto per la sua ricchezza di antociani (sostanze coloranti).  Oggi è presente principalmente negli areali di Alghero (Alghero doc Cagnulari) e nella zona di Usini (suo territorio di elezione) ed ha dimostrato di essere capace di dar luogo a vini di grande carattere e personalità anche in purezza, come emerge dalla Classifica che segue.

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Cagnulari Serra Juales 2020 – Francesco Fiori 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.

 

Sentori di spezie, agrumi, si uniscono a ricordi di macchia mediterranea e frutti rossi ed anticipano un sorso fresco, sapido, avvolgente, che si chiude con una piacevole scia minerale. Carattere, eleganza e persistenza completano la nostra descrizione.

L’azienda: Francesco Fiori

Località: via Ossi, 10 – 07049 Usini (SS),

Tel.  338 1949246

email: info@vinifiori.it

La famiglia Fiori si dedica alla produzione vinicola da oltre 3 generazioni. Nelle campagne di Sas Luzzanas, Serra Juales e Serra Aspridda, Francesco Fiori segue direttamente la coltivazione di circa sei ettari di terreno. I vigneti sono situati tutti in agro di Usini, impiantati in posizione collinare su terreni argillosi e calcarei e hanno una età media di 35 anni. Le viti sono allevate ad alberello latino. Il primo imbottigliamento è stato effettuato nel 2003. Attualmente si producono circa 15.000 bottiglie.

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Cagnulari Antonella Collection 2020 – Cantina Pedres 96,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

La nuova linea Antonella Collection sembra essere improntata sulla ricerca di materia, lunghezza ed eleganza. Ed anche il Cagnulari lo conferma con i suoi profumi speziati, i suoi ricordi di fiori e frutti rossi e di macchia mediterranea. Il sorso è ricco, pieno ma anche sapido e fresco e termina su note minerali e succose.

L’Azienda: Cantina Pedres

Località: Via Mincio, 42, Zona ind.le Sett. 7, 07026 Olbia

Tel.   +39 0789 595075

email:  info@cantinapedres.it

Dalla tradizione vitivinicola della Famiglia Mancini, iniziata alla fine dell’800, e dalla perseveranza e lungimiranza del più giovane dei suoi discendenti, Giovanni Mancini, ha origine la Cantina Pedres. Situata in Gallura, più precisamente a Olbia,  la Cantina Pedres è sul mercato dal 2002 con una produzione di vini ottenuti da uve selezionate di provenienza esclusivamente Gallurese. Nel 2002 grazie ad Antonella, figlia di Giovanni, viene intrapreso un importante processo di rinnovamento tecnologico della Cantina, con investimenti che hanno interessato sia il sistema di produzione che i vigneti.

3

Cagnulari Po Tui 2020 – Silvio Carta 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Alghero) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

Il Po Tui esprime carattere ed ottime potenzialità di evoluzione grazie ad una notevole freschezza, una buona qualità e finezza di un tannino ancora vibrante, una sorprendente struttura e una ragguardevole complessità di beva. Il quadro olfattivo si declina in sensazioni agrumate e speziate ed in note di frutti rossi e macchia mediterranea.

L’azienda:  Silvio Carta

S.P. 12 km 7,800 , 09070 Zeddiani (OR) Sardegna – Italia

email: info@silviocarta.it

tel. +39 0783.410314

Fondata nel 1929 a Baratili San Pietro (OR), la cantina di Silvio Carta – oggi guidata dal figlio Elio – è nata con lo scopo di valorizzare la Vernaccia, il suo vino bandiera, di cui è uno dei massimi rappresentanti in Sardegna. Parallelamente ha sviluppato una gamma di vini e spirits derivati da vitigni (Vermentino, Cannonau, Monica, Cagnulari) e bacche locali (mirto e ginepro in primis). I vini rossi provengono da uve della zona di Alghero.

1 ex aequo

Cagnulari Fiara 2020 – Galavera 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.

Un vino molto identitario e territoriale con i suoi richiami di mirto, elicriso e macchia mediterranea. Prosegue elegante e profondo verso spezie dolci ed arance rosse, per finire in un sorso caldo, pieno, che si spinge lungo i ricordi di rocce bagnate dal mare. Il prezzo è molto conveniente, un vero affare per una Standing Ovation.

L’Azienda: Galavera 

Località: Via Cesare Battisti, 7 – 07049 Usini

Tel. .079 380150

Email: galavera@tiscali.it

Galavera è una delle tante parole sarde in disuso, quasi dimenticata. A chiusura di tutti i lavori ben fatti e riusciti (mietitura o vendemmia) grande era la soddisfazione del contadino che faceva trapelare la propria felicità, soddisfazione e assenso con la rituale quanto significativa frase: “mi paret una galavera”. L’azienda è gestita dal presidente della società agricola Antonio Merella e da Giuseppe Tilocca. I vitigni sono dislocati in varie zone del territorio di Usini, Pirapeglias, Sa Narulas e Sa luzzanas ed occupano una superfice di 9 ettari. I vini prodotti derivano rigorosamente da piante autoctone: oltre al Vermentino ci sono Cagnulari e Cannonau.

1 ex aequo

Cagnulari 2021 – Carpante 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

 

Un Cagnulari che mette in evidenza tutto il carattere del territorio, senza rinunciare però ad eleganza e complessità. Sentori di frutti rossi, spezie ed agrumi anticipano un sorso fresco, avvolgente, sapido che si chiude con un lungo finale minerale e iodato che vale la nostra Standing Ovation.

L’azienda:  Carpante

Località: Via G.Garibaldi, 151, 07049 Usini SS

Tel: 392 501 9777

email: info@carpante.it

Carpante ha i vigneti adagiati a 250 metri di altitudine sulle colline di Usini (Sassari), zona molto vocata per il Cagnulari – vitigno simbolo del territorio – ma anche per il Vermentino che qui dà origine a vini adatti al lungo invecchiamento. Il Carignano è stato “acquisito” da qualche anno con l’ingresso in azienda dell’agronomo Luca Mercenaro (diventato genero di Giorgio Careddu), che ha messo a disposizione la sua vigna di Carignano a Calasetta (Isola di Sant’Antioco) in località Cussorgia.

La Classifica dei migliori Carignano 

 

 

In questa classifica prendiamo in considerazione tutti i vini realizzati con Carignano indipendentemente dalla denominazione (quindi troverete anche etichette IGT).

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Carignano del Sulcis 2020 – Carpante 95/100  (territorio/zona dei vigneti: località Cussorgia a Calasetta) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

 

Profilo speziato e fruttato per questo piacevole Carignano che mostra un sorso fresco, sapido e scorrevole, note di agrumi e fiori rossi ed un lungo finale su ricordi di macchia mediterranea.

L’azienda: Carpante

Località: Via G.Garibaldi, 151, 07049 Usini SS

Tel: 392 501 9777

email: info@carpante.it

Carpante ha i vigneti adagiati a 250 metri di altitudine sulle colline di Usini (Sassari), zona molto vocata per il Cagnulari – vitigno simbolo del territorio – ma anche per il Vermentino che qui dà origine a vini adatti al lungo invecchiamento. Il Carignano è stato “acquisito” da qualche anno con l’ingresso in azienda dell’agronomo Luca Mercenaro (diventato genero di Giorgio Careddu), che ha messo a disposizione la sua vigna di Carignano a Calasetta (Isola di Sant’Antioco) in località Cussorgia.

    9

Carignano Èstru 2021 – Siddura  95,5/100  (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

 

Vino tecnicamente ineccepibile con sentori speziati, fruttati, una discreta materia ed un buon allungo sapido iodato. Persistenza ed eleganza completano il quadro organolettico.

L’azienda:   Siddùra

 

 

Località Siddura,07020, Luogosanto

Telefono: 079 657 3027

email: amministrazione@siddura.com

L’azienda è nata con l’ambizione di “rifondare” e restaurare i vigneti nei pressi del borgo medievale di Luogosanto in piena Gallura. I lavori di scasso hanno portato una decina di anni fa alla nascita di un vero e proprio punto di riferimento per la produzione locale. L’approccio punta alla valorizzazione dei vitigni locali attraverso un uso sapiente della tecnologia, in modo da produrre vini che siano espressione pura del territorio e, allo stesso tempo, facili da posizionare sul mercato. I progressi sono evidenti di anno in anno, con prodotti sempre più a fuoco.

    8

Carignano del Sulcis Sette 2021 – Calasetta 96/100   (territorio/zona dei vigneti: Calasetta) prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.

 

Profumi intensi di ciliegia e fiori rossi si uniscono a sensazioni speziate ed agrumate. Il sorso è scorrevole, fresco, e si chiude con un lungo finale di macchia mediterranea e con una scia sapido iodata.

 

L’azienda: Calasetta

Via Roma, 134, 09011 Calasetta (CI)

Tel. 0781 88413

email: info@cantinadicalasetta.it

La Cantina Calasetta rappresenta un esempio vincente di cooperazione enoica che oggi aggrega circa 300 viticoltori mossi da un unico intento, produrre vini fortemente identitari e di grande piacevolezza gustativa. Siamo nell’isola di Sant’Antioco, a sud-ovest della Sardegna, in un terroir davvero unico caratterizzato da terreni sabbiosi che consentono di coltivare la vite franca di piede. Condizione questa che consente al Carignano, uva regina dell’areale, di raggiungere la sua massima espressione.

     7

Carignano del Sulcis Riserva Rocca Rubia 2019 – Cantina Santadi  97/100 (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

Note speziate, sentori di frutti rossi ed agrumi, anticipano un sorso avvolgente e sapido ed un lunghissimo finale di macchia mediterranea. Carattere, eleganza e mineralità completano il profilo organolettico.

 

L’Azienda: Cantina Santadi

Via Cagliari, 78 – 09010 Santadi

Tel. +39 0781950127

email: info@cantinadisantadi.it

Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.

     6

Carignano del Sulcis Riserva Santomoro 2019 – Bentesali 97,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Sant’Antioco) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.

 

Sull’isola di Sant’Antioco la conformazione sabbiosa dei terreni permette ancora la coltivazione degli alberelli a piede franco, immuni alla fillossera e quindi alieni alla pratica dell’innesto con vite americana. Questa Riserva affina in barrique per 8-10 mesi e vanta profumi raffinati di mirto e macchia mediterranea, frutti scuri e agrumi, olive nere e sfumature ematiche. La beva è raffinata, il frutto è nitido e colto a perfetta maturazione, il legno ben gestito. Ricco finale agrumato e balsamico.

L’azienda:  Bentesali

Via della Rinascita, 16, 09017 Sant’Antioco (CI)

email: bentesali.info@gmail.com

tel. 330 739 519

Una piccola azienda a conduzione familiare specializzata nella produzione in Carignano (produce un’unica etichetta). I terreni, prevalentemente sabbiosi, caldi e assolati di Sant’Antioco, di fronte alla regione del Sulcis, costituiscono un habitat ideale per la coltivazione del Carignano. Le vigne ad alberello, dai 30 ai 105 anni d’età e a piede franco, sono distribuite in vari punti dell’isola, in una estensione di circa tre  ettari cui si stanno aggiungendo altri due ettari appena acquistati, di cui una parte sarà allevata a Vermentino.

  5

Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2020 – Cantina Santadi 97,8/100  (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 8 euro circa.

Il migliore rapporto qualità/prezzo dell’intera denominazione. Da vigne coltivate ad alberello e spalliera su terreni aridi, di medio impasto, con sabbia, argilla e calcare, e affinato in cemento. Odora di spezie e ciliegie, liquirizia e radici, terra e macchia mediterranea. Sorso agile ed estremamente dinamico, di rustica gentilezza, con tannini succosi e scorrevoli. Chiusura sorprendente, lunga e saporita.

 

L’azienda: Cantina Santadi

Via Cagliari, 78 – 09010 Santadi

Tel. +39 0781950127

email: info@cantinadisantadi.it

Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.

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Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2018 – Cantina Santadi 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 40 euro circa.

Ottenuto da vecchie vigne a piede franco, con uvaggio Carignano 95% e Bovaleddu 5%, il Terre Brune è un vino bandiera dell’azienda. È considerato il simbolo della affermazione del Carignano come uno dei migliori rossi italiani. Affina in barrique per circa 18 mesi per poi riposare lungo tempo in bottiglia. Dal colore rubino intenso, ha profumi complessi di fiori rossi, prugne, mirtilli, amarene, seguiti da spezie scure (pepe nero), tè nero, macchia mediterranea e nuance di rovere e grafite. Al gusto è avvolgente, il sorso è succoso e caldo. Il tannino fine ed elegante. Una nota amaricante di erbe officinali (genziana, china) conduce ad un lunghissimo finale sapido e pepato, con toni di frutta scura in confettura e vermouth.  Vale la nostra Standing Ovation.

 

L’azienda: Cantina Santadi

Via Cagliari, 78 – 09010 Santadi

Tel. +39 0781950127

email: info@cantinadisantadi.it

Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.

    3

Carignano del Sulcis Nero Miniera 2020 – Enrico Esu 98,5/100  (territorio/zona dei vigneti: località Medau Desogus) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.

 

Da alberelli a piede franco di quasi 50 anni allevati a Carbonia. Fermentazione spontanea, affinamento in acciaio. Olfatto di grande raffinatezza e intensità, arancia rossa, ribes, capperi, macchia, carne cruda, grafite. Bocca di notevole freschezza e precisione, tannini gustosi ed eleganti, alcol ben integrato con l’acidità e il sale. La grande persistenza su toni di frutti scuri maturi, scorza d’arancia, sfumature minerali ci conduce ad una meritata Standing Ovation.

 

L’azienda:  Enrico Esu 

Indirizzo: Località Medau Desogus, 09010 Carbonia Sud Sardegna

email: enricoesu@alice.it

Telefono: 347 825 6871

Paesaggi unici quelli della Cantina Esu nella terra del carbone tra sugherete e terreni sabbiosi dove nel 1958 fu impiantato il primo vigneto di Carignano a piede franco, con allevamento classico ad alberello per resistere meglio alla elevata calura estiva e alle forti raffiche di vento di maestrale. I vigneti si trovano nel comune di Carbonia nelle campagne che si estendono da Gonnesa a Perdaxius, in località Medau Desogus, dove sotto al primo strato di sabbia a qualche decina di metri si trova proprio quel carbone dove affondano le radici delle vigne e dove sono ben radicate anche quelle degli uomini, che hanno visto per molti anni nelle miniere la fonte di lavoro e di reddito.

     1 ex aequo

Carignano del Sulcis Riserva Buio Buio 2019 – Mesa 99/100 (territorio/zona dei vigneti: Sant’Anna Arresi – Sulcis) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.

Ormai può considerarsi a giusta ragione una delle etichette di riferimento della denominazione. Riserva ottenuta da vigne coltivate ad alberello e cordone speronato su suoli sabbiosi, con argille rosse e calcare, nei pressi di Porto Pino, e affinata in parte in piccole botti francesi di secondo e terzo passaggio per 10-12 mesi. Bel naso balsamico e speziato, con netti sentori floreali e fruttati. Sorso ricco e succoso, dinamico, tannini fitti ma morbidi e saporiti, lungo finale su toni di macchia mediterranea e tabacco. Un totale che vale la nostra Standing Ovation.

L’Azienda: Mesa

Loc. Su Baroni 09010 Sant’Anna Arresi (SU)

email: info@cantinamesa.it

tel. +39 0781965057

Il nome Mesa, che in sardo significa “tavola”, rappresenta al meglio la filosofia di questa azienda. Semplicità, unicità e amore per la terra sono, infatti, i valori caratterizzanti tutta la filiera produttiva. La cantina che conta oggi su 78 ettari vitati, di cui 66 di proprietà, situati in un territorio straordinariamente vocato alla viticoltura, nasce nel 2004 grazie a un’intuizione del famoso pubblicitario di origine sarda Gavino Sanna ed ha vissuto qualche anno fa un’importante svolta con l’ingresso del gruppo Santa Margherita come socio di maggioranza. Territoriali ed espressivi sono i vini prodotti  ben identificabili anche grazie alle etichette minimali, ispirate agli antichi arazzi sardi, creati da un’arte silenziosa e lenta che affina nel tempo proprio come il vino.

     1 ex aequo

Carignano del Sulcis Riserva Bricco delle Piane 2019 – Calasetta 99/100  (territorio/zona dei vigneti: Calasetta) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.

 

Carignano di straordinario carattere e profondità di beva che mostra le caratteristiche note speziate, sentori di frutti di bosco e di erbe aromatiche. Struttura, eleganza, un tannino di rara finezza, ed un lunghissimo finale di macchia mediterranea giustificano la nostra Standing Ovation.

L’azienda: Calasetta

Via Roma, 134, 09011 Calasetta (CI)

Tel. 0781 88413

email: info@cantinadicalasetta.it

La Cantina Calasetta rappresenta un esempio vincente di cooperazione enoica che oggi aggrega circa 300 viticoltori mossi da un unico intento, produrre vini fortemente identitari e di grande piacevolezza gustativa. Siamo nell’isola di Sant’Antioco, a sud-ovest della Sardegna, in un terroir davvero unico caratterizzato da terreni sabbiosi che consentono di coltivare la vite franca di piede. Condizione questa che consente al Carignano, uva regina dell’areale, di raggiungere la sua massima espressione.

I Migliori Cannonau

Nelle classifiche che seguono prendiamo in considerazione tutti i vini realizzati con Cannonau indipendentemente dalla denominazione (quindi troverete anche etichette IGT).

In questa edizione della Guida, data la vastità di produzione dei vini derivanti da questa varietà nella Regione, abbiamo voluto introdurre una vista per territorio.

 

La Classifica dei migliori Cannonau del territorio di Alghero

5

Cannonau di Sardegna Mirau 2020 – Rigàtteri  95,3/100 prezzo a scaffale enoteca 10 euro circa.

 

Ottenuto da uve raccolte manualmente, provenienti da terreni argillosi alluvionali tipici della riviera del corallo nella piana della Nurra, a pochi chilometri dal golfo di Alghero. Il Mirau sorprende per carattere, equilibrio e spiccata impronta territoriale. Incisivi frutti rossi, macchia mediterranea, richiami terrosi, accenni balsamici, precedono un sorso pieno, materico, dinamico, sorretto da incisiva freschezza e sapidità e da una ritmata lunghezza iodata. Prodotto con un clone originale di Cannonau prelevato da antiche viti del territorio di Alghero, affina circa 10 mesi in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia.

L’azienda: Rigàtteri

Str. Vicinale Nuraghe Flumene Longu,

ALGHERO

07041 (SS)

(+39) 379 180 9185

I vigneti dei Fratelli Pozzati sorgono nei pressi di un terreno agricolo indicato sui fogli catastali con il nome di Reigatile. C’era vicino, nei pressi di un nuraghe, un pozzo che il bisnonno Angelo e la bisnonna Ardelia utilizzavano per l’approvvigionamento di acqua per se stessi ed il loro bestiame. Nel tentativo di pronunciare correttamente i vocaboli della lingua sarda, per i nonni la traduzione “italiana” della parola Reigatile divenne presto Rigàtteri. L’Azienda è certificata in termini qualitativi e di rispetto dell’ambiente dal Parco Naturale Regionale di Porto Conte.

4

Cannonau di Sardegna Riserva Naramae 2018 – Cantina Santa Maria La Palma 95,9/100 prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.

Personalità e carattere per questa Riserva di Cannonau capace di sedurre e conquistare già al primo assaggio. Delicati sentori speziati, frutti rossi, accenni agrumati, intense percezioni di macchia mediterranea, anticipano un sorso corposo ed equilibrato, contornato da piacevole sensazione sapida e da una trama tannica di pregevole fattura. L’intensità e la persistenza caratterizzano un finale di bocca davvero intrigante con un grande allungo su richiami di macchia mediterranea.

 

L’azienda: CantinaSanta Maria La Palma

Loc. Santa Maria la Palma – 07040 Alghero (SS)

email: vini@santamarialapalma.it

tel. +39 079999008

Nata nel 1959 grazie all’accordo di un centinaio di viticoltori che lavoravano i terreni della Nurra di Alghero, dopo la bonifica e la riforma agraria del 1946, la cooperativa Santa Maria La Palma è oggi un gigante con più di 300 soci, 650 ettari e circa quattro milioni di bottiglie annue. Il Vermentino Aragosta è stato tra i primi vini sardi a raggiungere la popolarità fuori dall’isola e ancora oggi è tra i bianchi più venduti d’Italia.

3

Cannonau di Sardegna Riserva 2018 – Poderi Parpinello 96,3/100 prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.

Grande impatto olfattivo: intensità notevole, dove frutti a bacca rossa si sposano con note balsamiche e speziate, a costruire un bouquet di sicuro effetto. Al sorso si presenta ampio e corposo, di accentuata morbidezza. Chiude lungo e preciso, su ritorni di spezia e frutti rossi.

 

L’Azienda: Poderi Parpinello

Cantina

2

Cannonau di Sardegna Serenata 2020 – Silvio Carta 96,5/100 prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

Vino equilibrato, pieno di succo e sapore, con il consueto tocco di spezie ad intercalare un frutto vivo e croccante. Finezza e facilità di beva non mancano, rendendo l’esperienza nel bicchiere completa ed appagante.

 

L’azienda:  Silvio Carta

S.P. 12 km 7,800 , 09070 Zeddiani (OR) Sardegna – Italia

email: info@silviocarta.it

tel. +39 0783.410314

Fondata nel 1929 a Baratili San Pietro (OR), la cantina di Silvio Carta – oggi guidata dal figlio Elio – è nata con lo scopo di valorizzare la Vernaccia, il suo vino bandiera, di cui è uno dei massimi rappresentanti in Sardegna. Parallelamente ha sviluppato una gamma di vini e spirits derivati da vitigni (Vermentino, Cannonau, Monica, Cagnulari) e bacche locali (mirto e ginepro in primis). I vini rossi provengono da uve della zona di Alghero.

1

Cannonau di Sardegna Riserva Dimonios 2019 – Sella e Mosca 97,4/100 prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

 

 

Da terreni sabbiosi di natura calcarea sul litorale di Alghero, dal clima caldo e secco. Naso molto pulito ed espressivo: fiori e frutti rossi (ribes), macchia mediterranea, spezie (pepe nero in grani). Sorso morbido e scorrevole, di grande freschezza e ottima estrazione tannica, l’amalgama tra le parti è già a buon punto. Finale lungo e avvolgente, la sapidità è esaltata da una bella scia iodata. Etichetta in costante crescita.

 

L’Azienda:  Sella e Mosca

Località:  I Piani – 07041 Alghero (SS)

Tel. +39 079 997700

email: welcome@sellaemosca.com

La Sella & Mosca, fu fondata nel 1899 dall’ingegnere Erminio Sella, nipote di Quintino Sella, e dall’avvocato Edgardo Mosca con la bonifica della località I Piani per la rimozione dei massi di arenaria, trachite e calcare. Conta oggi 550 ettari di vigneto, la sede dell’azienda è ad Alghero. Dopo essere stata nel 2002 di proprietà della Campari, dal 2016 fa parte del gruppo Terra Moretti. Il complesso ospita numerose strutture aperte al pubblico, come le cantine storiche, costruite nel 1903, l’enoteca e il museo, diviso nella sezione aziendale e in quella archeologica legata alla necropoli di Anghelu Ruju, scoperta negli stessi anni nell’area della neonata azienda.

 

La Classifica dei migliori Cannonau del territorio di Dorgali

5

Cannonau di Sardegna Riserva Nùrule 2019 – Cantina Dorgali 95,3/100   prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.

 

Appartenente alla linea dei “gioielli dorgalesi”, è un rosso su cui la cantina punta molto. Vino di importante confezione enologica, ampio e potente, con le consuete note di frutto, spezia e macchia mediterranea. In bocca è pieno e corposo, concentrato, con un bell’equilibrio tra morbidezza e tannicità. Finale lungo e pulito.

L’Azienda: Cantina Dorgali

Via Piemonte, 11, 08022 Dorgali (NU)

email: info@cantinadorgali.com

Tel.: 0784 96143

Un’eccellente realtà che testimonia la qualità produttiva e organizzativa delle cantine sociali in Sardegna. Fondata nel 1953, consta di 660 ettari appartenenti a 220 soci. I terreni, di origine granitica e vulcanica, si estendono dalla valle di Oddoene fin quasi al mare di Cala Cartoe, costituendo un terroir diversificato che dà origine ad una ampia gamma di vini, di cui però il Cannonau, trovandosi nella sua zona di elezione, è il principale beneficiario e protagonista assoluto.

4

Cannonau di Sardegna  Classico D53 2018 – Cantina Dorgali  96/100  prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

Dall’Agro di Dorgali, a 450 metri di quota, provengono le uve di questo superbo Cannonau dall’apprezzata profondità gustativa. Profilo olfattivo elegante esaltato da incisivi sentori di frutta rossa, toni speziati (pepe e chiodi di garofano), erbe aromatiche e spiccata balsamicità. Al gusto è caldo e avvolgente, ben sorretto da vivida freschezza e da una fine e delicata scia sapida, si connota per un appagante allungo balsamico e speziato. Lunga e succosa la persistenza su ritorni di frutti rossi. Affina in acciaio e tini troncoconici per 2 anni e successivamente in bottiglia.

 

L’Azienda: Cantina Dorgali

Via Piemonte, 11, 08022 Dorgali (NU)

email: info@cantinadorgali.com

Tel.: 0784 96143

Un’eccellente realtà che testimonia la qualità produttiva e organizzativa delle cantine sociali in Sardegna. Fondata nel 1953, consta di 660 ettari appartenenti a 220 soci. I terreni, di origine granitica e vulcanica, si estendono dalla valle di Oddoene fin quasi al mare di Cala Cartoe, costituendo un terroir diversificato che dà origine ad una ampia gamma di vini, di cui però il Cannonau, trovandosi nella sua zona di elezione, è il principale beneficiario e protagonista assoluto.

3

Cannonau di Sardegna Baillanu 2019 – Berritta 96,4/100  prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.

Note floreali di viola e fruttate di ciliegia fragrante, introducono un profilo olfattivo elegante, corredato da echi balsamici e minerali, ed anticipano un sorso al contempo elegante e potente, con una scia sapida che ne esalta la fine componente aromatica.

L’azienda: Berritta

 

 

 

 

 

Viale Kennedy 108, 08022 Dorgali NU Sardegna

tel. +39 0784 95372, +39 377 325 6459

email: info@cantinaberritta.it,

Azienda che si estende su una decina di ettari vocati a vigneto con circa il 75% di Cannonau e per la restante percentuale di Syrah, Vermentino e Panzale (raro vitigno autoctono a bacca bianca). I terreni si estendono nella vallata di Oddoene nell’agro di Dorgali. Dal 2019 è presente in etichetta la certificazione biologica, a rimarcare che le vigne vengono coltivate rispettando le piante, l’ambiente, il terreno e le tradizioni.

2

Cannonau di Sardegna Terra Sorella 2020 – Atha Ruja 96,8/100  prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

Nasce dai vigneti di Cannonau nella vallata di Oddoene, in un canale di natura alluvionale, contraddistinto da un suolo ricco di calcare. Macerazione sulle bucce per circa quindici-venti giorni e fermentazione in contenitori di acciaio inox, poi affinamento in vetro per circa tre mesi prima della messa in commercio. Si presenta con note speziate e di macchia mediterranea, tannini di grande finezza ed un lungo finale sapido iodato.

L’Azienda: Atha Ruja

Località: Via Oddoene, Dorgali (NU) ITALY

email:info@viniatharuja.com

Tel. +39 347 8693936

La Cantina Atha Ruja Poderi di Dorgali nasce nei primi anni ‘90, dalla condivisione del sogno di Pietro Pittalis e Annita Salis. La storia non ha avuto il percorso lineare dei filari dei vigneti, non è stato un “amore a prima vista”, ma l’elaborazione di una tradizione di viticoltori da due generazioni. Insieme all’enologo Marco Bernabei,  i due hanno iniziato quest’avventura con l’entusiasmo di quando da bambini raccoglievano l’uva della vendemmia sui piccoli cesti di incannucciato. Oggi tutte le fasi e i processi, dalla raccolta dei grappoli alla fermentazione e maturazione, vengono costantemente monitorati grazie a protocolli interni di controllo qualità.

1

Cannonau di Sardegna Riserva Kuentu 2017 – Atha Ruja 98,4/100  prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.

Da viti di oltre 40 anni allevate ad alberello e cordone speronato nei dintorni di Dorgali. Rese bassissime (30 quintali/ettaro), due anni in barrique. All’olfatto risaltano note di frutti rossi, liquirizia, cannella, erbe aromatiche (timo, rosmarino). Bocca molto sapida, speziata, minerale. L’apporto del legno lo ha reso un vino equilibrato e pronto già da ora. Chiusura profonda su toni molto precisi di frutti di bosco maturi. Standing Ovation meritatissima.

 

L’Azienda: Atha Ruja

 

 

Via Oddoene, Dorgali (NU) ITALY

email:info@viniatharuja.com

Tel. +39 347 8693936

La Cantina Atha Ruja Poderi di Dorgali nasce nei primi anni ‘90, dalla condivisione del sogno di Pietro Pittalis e Annita Salis. La storia non ha avuto il percorso lineare dei filari dei vigneti, non è stato un “amore a prima vista”, ma l’elaborazione di una tradizione di viticoltori da due generazioni. Insieme all’enologo Marco Bernabei,  i due hanno iniziato quest’avventura con l’entusiasmo di quando da bambini raccoglievano l’uva della vendemmia sui piccoli cesti di incannucciato. Oggi tutte le fasi e i processi, dalla raccolta dei grappoli alla fermentazione e maturazione, vengono costantemente monitorati grazie a protocolli interni di controllo qualità.

 

La Classifica dei migliori Cannonau del territorio della Gallura

8

Cannonau di Sardegna Ruju Pirinu 2019 – Lu Colbu 94/100 prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

 

I vigneti che danno origine al Ruju Pirinu giacciono in località di Trinità d’Agultu (SS), in prossimità della costa gallurese, in un terreno tendente al sabbioso e ricco di minerali di origine granitica. Il vino, Cannonau in purezza, affina in acciaio e riposa sei mesi in bottiglia. Mostra sentori di fiori ed erbe selvatiche, di piccoli frutti di bosco, frutta secca e agrumi, seguiti da una nota decisa di pietra focaia. Il sorso è ampio,vigoroso, caldo, i tannini fitti e levigati. Ottima progressione minerale accompagnata da freschezza e sapidità iodata.

L’Azienda: Lu Colbu

Viale Sardegna, 140

07030 Santa Maria Coghinas – Sassari

Alessandro tel. 328 0565548

email:Alessandro.oggiano87@gmail.com

Poco più di tre ettari suddivisi tra Cannonau e Vermentino, allevati attraverso un attento processo di operazioni colturali eseguite manualmente, con rese molto basse al fine di ottenere uve di elevata qualità. Questa è la connotazione dell’azienda Lu Colbu, fondata con l’obiettivo di produrre vini i cui sapori e profumi siano l’espressione di una terra segnata dalla sua storia, delle sue coste da sogno, della sua macchia mediterranea, dal suo odore inconfondibile di terra fertile ed incontaminata.

7

Cannonau di Sardegna Èrema 2021 – Siddùra 95/100 prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

 

Macchia mediterranea (mirto, rosmarino e lentisco) e frutta rossa (ciliegia, prugne e susina) sono i marcatori di questo Cannonau, insieme a sentori terziari di cuoio, tabacco e spezie (pepe nero). Fresco, succoso e sapido, si fa ricordare per il grande equilibrio e la giusta acidità. Potenza ed eleganza, con un’apprezzabile chiusura agrumata, gli conferiscono originalità e grazia.

L’Azienda:  Siddùra

 

 

 

Località Siddura,07020, Luogosanto

Telefono: 079 657 3027

email: amministrazione@siddura.com

L’azienda è nata con l’ambizione di “rifondare” e restaurare i vigneti nei pressi del borgo medievale di Luogosanto in piena Gallura. I lavori di scasso hanno portato una decina di anni fa alla nascita di un vero e proprio punto di riferimento per la produzione locale. L’approccio punta alla valorizzazione dei vitigni locali attraverso un uso sapiente della tecnologia, in modo da produrre vini che siano espressione pura del territorio e, allo stesso tempo, facili da posizionare sul mercato. I progressi sono evidenti di anno in anno, con prodotti sempre più a fuoco.

6

Cannonau di Sardegna Sincaru 2020 – Surrau 96/100 prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

 

Ottenuto da uve Cannonau in purezza, coltivate a spalliera a cordone speronato, in terreni derivanti da disfacimento granitico a medio impasto, tendente al sabbioso, che gli conferiscono grande equilibrio e mineralità. Profumi intensi di frutti rossi anticipano un sorso morbido, caldo, pieno, che si chiude con un lunghissimo finale di macchia mediterranea.

 

L’azienda: Surrau

 

 

 

Località Chilvagghja, Strada Provinciale Arzachena, Km 1, 07021 Porto Cervo (OT)

email: info@vignesurrau.it

tel. 0789 82933

Le Cantine Surrau possiedono oltre 50 ettari di terreno, occupato in parte da vigneti, nella zona più orientale della Gallura, in vallate soleggiate accarezzate dal vento di maestrale e poste di fronte alle bocche di Bonifacio. I suoli sono composti da sabbie granitiche delle colline di Jannisolu e Capichera e argille delle pianure di Pastura e Cascioni. La cantina, dal design moderno, si trova all’inizio della strada che da Arzachena conduce a Porto Cervo ed è frutto di un progetto architettonico​ integrato nella natura.

5

Cannonau di Sardegna Dandelio 2020 – Cantine Tibulas  96,2/100 prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa.

 

Carattere, mineralità, struttura, eleganza, persistenza sono le parole chiave per la descrizione del Dandelio che presenta note di spezie, frutti rossi  e macchia mediterranea. Il sorso è fresco e sapido e si chiude con un lungo finale su ricordi iodati e fumé.

L’azienda:  Cantine Tibulas

 

Località:  Li Cuponi, SP14 / strada Li Lolghi, 07021 Arzachena, OT

Tel.  +39 0789 81164

email:  info@tibulas.it

Tibulas è una piccola cantina in località Arzachena, in cui in vigna si lavora manualmente e nel rispetto della natura. I terreni sono tra le rocce granitiche, che quasi trasmettono i loro sentori nelle bottiglie prodotte. L’azienda produce vini di assoluto carattere che raccontano molto incisivamente i territori da cui provengono.

4

Cannonau di Sardegna Su Soi 2021 – Murales   96,5/100 prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

Vino che presenta succosità e bevibilità senza rinunciare a materia e profondità di beva. Sentori di frutti rossi e macchia mediterranea anticipano sapidità, freschezza ed un piacevole allungo su ricordi di agrumi ed erbe aromatiche.

 

L’azienda:   Murales

Localita Piliezzu, 1,

07026 Olbia SS

Tel. +39 393 923 1011

email: info@vinimurales.com

Piero Canopoli, enologo e sommelier, e la moglie Giuliana Dalla Longa, si sono trasferiti quasi 20 anni fa, da Varese in Gallura per dar vita a questa azienda che spazia a tutto tondo tra diverse varietà sarde (soprattutto Vermentino, Cannonau e Carignano) e internazionali (Viognier, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah). Molto originali ed esteticamente curate sono le etichette che riprendono appunto il concetto dei murales. Se vi recate in azienda non perdete l’occasione di fermarvi a pranzo alla Locanda Murales.

3

Cannonau di Sardegna Cerasio 2020 – Cantina Pedres 97,3/100 prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.

Il Cerasio nasce da vigneti di Cannonau in purezza del territorio gallurese (comune di Monti), posti a 300-350 metri di quota e affinato in botti di rovere per 6-8 mesi. Dal colore intenso tendente al granato, ha profumi penetranti di agrumi, erbe selvatiche, piccoli frutti di bosco e note speziate. Il sorso è ricco, dinamico, con una piacevole progressione fresco- sapida. Il finale è molto persistente, speziato, con ricordi di erbe amare (china) e frutti rossi.

 

L’azienda:  Cantina Pedres

Località: Via Mincio, 42, Zona ind.le Sett. 7, 07026 Olbia

Tel.   +39 0789 595075

email:  info@cantinapedres.it

Dalla tradizione vitivinicola della Famiglia Mancini, iniziata alla fine dell’800, e dalla perseveranza e lungimiranza del più giovane dei suoi discendenti, Giovanni Mancini, ha origine la Cantina Pedres. Situata in Gallura, più precisamente a Olbia, la Cantina Pedres è sul mercato dal 2002 con una produzione di vini ottenuti da uve selezionate di provenienza esclusivamente gallurese. Nel 2002 grazie ad Antonella, figlia di Giovanni, viene intrapreso un importante processo di rinnovamento tecnologico della Cantina, con investimenti che hanno interessato sia il sistema di produzione che i vigneti.

2

Cannonau di Sardegna Arcanos 2018 – Murales 97,5/100  prezzo a scaffale enoteca 26 euro circa.

Perfetto per chi cerca finezza ed eleganza, grazie alle nuance suadenti di macchia mediterranea, ribes rossi e ciliegie succose. La trama tannica coinvolge e rende dinamico l’assaggio, con scie sapide in chiusura di bocca.

 

L’Azienda:   Murales

Localita Piliezzu, 1,

07026 Olbia SS

Tel. +39 393 923 1011

email: info@vinimurales.com

Piero Canopoli, enologo e sommelier, e la moglie Giuliana Dalla Longa, si sono trasferiti quasi 20 anni fa, da Varese in Gallura per dar vita a questa azienda che spazia a tutto tondo tra diverse varietà sarde (soprattutto Vermentino, Cannonau e Carignano) e internazionali (Viognier, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah). Molto originali ed esteticamente curate sono le etichette che riprendono appunto il concetto dei murales.  Se vi recate in azienda non perdete l’occasione di fermarvi a pranzo alla Locanda Murales.

1

Cannonau di Sardegna L’Ora Grande 2020 – La Contralta   98/100  prezzo a scaffale enoteca 29 euro circa.

Profumo intenso e gradevole dove spicca il sentore di piccoli frutti rossi e neri maturi come le ciliegie duracine. Speziato da pepe nero con sentori balsamici vegetali da erbe aromatiche come alloro, eucalipto e menta piperita fino alla resina di pino. Il sorso è caldo, sapido, avvolgente ed elegante e si chiude con un lungo finale iodato ed una scia salina quasi marina. Ne consegue la nostra Standing Ovation.

 

L’azienda: La Contralta

L’enologo Roberto Gariup, friulano di origine. ma ormai sardo di adozione, è l’amministratore delegato ma anche il factotum di questa nuova realtà gallurese. Il nome dell’azienda deriva dal toponimo di una piccola spiaggia adiacente a uno dei due poderi della Tenuta che si trova sotto il monumento naturale della Roccia dell’Orso a Palau. I vitigni allevati sono Vermentino, Cannonau e Carignano. Il logo nasce da un’idea dell’architetto e designer John Pawson, padre del minimalismo europeo, ispirato dal suo progetto di una cappella che sarà costruita nelle tenute di Palau.

 

La Classifica dei migliori Cannonau del territorio di Mamoiada

23

Ghirada Bakarru 2020 – Gian Piero Tramaloni 93,3/100  prezzo a scaffale enoteca 35 euro circa.

 

Da uve provenienti dalle parti più alte del comprensorio, dove la terra si lavora con grande sacrificio. Il risultato è un vino ricco di freschezze da ribes rossi e marasche croccanti, accompagnato da petali di viola mammola ed iris molto tenui. Prosegue in ordine verso note di lentisco e mirto, rosmarino e liquirizia. Da rivedere in futuro con qualche mese di riposo in bottiglia per domare le componenti di gioventù.

 

L’azienda: Gian Piero Tramaloni

Via Caprera 25A, 08024 Mamoiada NU

Tel. 3287388900

Azienda di lunga tradizione familiare. Tre vigneti distribuiti su 4 ettari. Il vigneto più antico dell’azienda ha circa 80 anni, sito in località “Bacarru”, è a circa 560 metri di altitudine. Quello situato il località “Vidihinzos”, anche questo di circa 80 anni, è a circa 750 metri, Il terzo, il più giovane (20 anni), si trova in località “Berei” a circa 540 metri di quota. L’azienda produce da sempre vino sfuso ma dalla vendemmia 2020 nasce la prima bottiglia Ghirada Bakarru.

22

Ghirada Garaunele 2020 – Vinzas Artas 94,1/100  prezzo a scaffale enoteca 35 euro circa.

 

Da un cru di vecchie vigne coltivate a 650 metri di altitudine su suoli di disfacimento granitico, affina per un anno in tonneau. Calore e intensità olfattiva rappresentano bene la storia e l’identità di Mamoiada: frutti rossi e scuri (prugna e ciliegia), scorza di agrumi, balsamico e speziato. Anche il sorso è molto espressivo, potente e denso ma di antica eleganza, con tannini fitti e ben integrati, sensazioni di frutta matura e giusta acidità; finale ampio e persistente dai toni ammandorlati. Carattere e complessità completano il quadro organolettico.

L’Azienda:  Vinzas Artas

via San Cosimo 2 – 08024 – Mamoiada Sardegna

Tel 3203754341

Giorgio Gaia collabora sin da ragazzo nelle vigne di famiglia dove si produceva Cannonau per lo stretto consumo familiare. Dopo una esperienza lavorativa dal 2003 al 2009 presso una rinomata cantina della zona ha preso coraggio per espiantare e reimpiantare le viti di proprietà che erano ormai poco produttive e a partire dal 2016 inizia a imbottigliare il vino rosso “Nigheddu” con una produzione limitata di 1500 bottiglie. Nel 2019 ha acquistato un vigneto quasi centenario adiacente ad una delle sue vigne. Piercarlo Sotgiu nella vita si è sempre occupato di tutt’altro, è titolare di un’azienda di impiantistica ma, avvicinatosi a mondo della viticoltura, ne è rimasto affascinato e nel 2016 ha acquistato il suo primo vigneto, circa mille piante degli anni ’70 circa. Poco tempo dopo acquista un altro di terreno di circa un ettaro dove ha impiantato 2000 piante di Granatza e 3000 di Cannonau. Nel 2021 Giorgio e Piercarlo, fondano la nuova Società Agricola Vinzas Artas.

21

Cannonau di Sardegna Riserva Ghirada Bruncu Boeli Brulleri 2019 – Osvaldo Soddu 94,3/100  prezzo a scaffale enoteca 36 euro circa.

Sentori di mirto, frutta disidratata e tostature (caffè), per un prodotto di buona evoluzione, pronto ad essere apprezzato al meglio. Confettura di visciole in apertura, per poi allargarsi verso una chiusura minerale quasi rugginosa da grande espressività. Una selezione che promette faville negli anni a venire.

L’Azienda:  Osvaldo Soddu

Loc. Badu Orgolesu snc – 08024 Mamoiada (NU)

Tel.: +39 3485264170
email: info@osvaldosoddu.it

La cantina Osvaldo Soddu si trova a un chilometro dal paese di Mamoiada in una zona chiamata Bruncu Boeli a 630 metri di altezza. Osvaldo, il penultimo di otto figli, cresciuto in una famiglia legata più alla pastorizia che alla coltivazione della vite, da ragazzo, non amava occuparsi dei lavori nel vigneto di famiglia. Scopre questa passione solo nel 2004, quando riceve in eredità dal padre un ettaro di terreno, dove si trovava un vigneto di ottant’anni ormai dismesso. A trent’anni ricomincia ad avvicinarsi al mondo del vino con uno spirito diverso: impianta il nuovo vigneto a Cannonau, ristruttura un’antica casa di campagna e costruisce la sua cantina proprio davanti alla vigna. Cresce il legame con la terra, le sue viti e la passione per il vino. Con l’annata 2019, il primo imbottigliamento ufficiale, circa 5000 bottiglie di Cannonau in purezza, vinificato in tre versioni: rosato, rosso e riserva. I vini sono ottenuti come da tradizione, da uve sane, lavorate in biologico, fermentazioni spontanee, pochi solfiti aggiunti.

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Ghirada Dudùli 2020 – Beccoi 94,5/100 prezzo a scaffale enoteca 21 euro circa.

Da alberelli di 70 anni, affina in barrique usate. Vino raro e prezioso (appena 1.200 le bottiglie prodotte), offre un ampio ventaglio di aromi: arancia rossa, ciliegia, chiodi di garofano, peperone, tabacco, cacao. Ottima consistenza al palato, accompagnata dalla giusta acidità, tannini levigati. Ampio e avvolgente termina con una lunga chiusura salina e fruttata con leggera scia alcolica. Il vetro lo farà crescere ancora.

L’azienda:Beccoi

Via Tola 14A, 08024 Mamoiada (NU)

Tel. 3357827767

Email: pino.beccoi@gmail.com

Un dodicenne per fare una sorpresa al padre, vignaiolo di quell’incredibile terra da vino che è Mamoiada, contatta una designer di successo (Mara Damiani, cagliaritana con collaborazioni importanti anche con la Disney) e le commissiona la nuova etichetta del rosso di punta della piccola cantina. Nasce così, dal sogno, e dai piccoli risparmi di un intraprendente adolescente, il senso di un progetto enologico che ha portato alla nascita di Dudùli: un Cannonau in purezza nato a Mamoiada nella vallata da cui ha preso il nome. La Damiani ne ha firmato etichetta e logo, sorpresa forse più di tutti dell’anomala richiesta e ben felice di dare il suo contributo a questa bella storia. A fare il resto, e dare quindi “sostanza” al tutto, ci ha pensato Pino Beccoi. Dudùli è il toponimo della zona dove è ambientato il vigneto, con viti ad alberello di circa 70 anni, esposto a nord-est, oggetto di escursioni termiche importanti durante il periodo estivo.

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Nigheddu 2020 – Vinzas Artas 95/100  prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.

A differenza di molti vini di Mamoiada, non deriva da un cru (qui chiamato “ghirada”) ma da una selezione proveniente da impianti giovani e da vecchie vigne. Affina un anno in botti di rovere. È il classico Cannonau di alta collina, con un naso segnato da frutti di bosco, agrumi rossi, spezie ed erbe balsamiche; fresco e agile in bocca, sfaccettato, succoso e profondo, mostra buona persistenza su toni ematici e inchiostrati. “Nigheddu” significa “nero”.

L’Azienda:  Vinzas Artas

via San Cosimo 2 – 08024 – Mamoiada Sardegna

Tel 3203754341

Giorgio Gaia collabora sin da ragazzo nelle vigne di famiglia dove si produceva Cannonau per lo stretto consumo familiare. Dopo una esperienza lavorativa dal 2003 al 2009 presso una rinomata cantina della zona ha preso coraggio per espiantare e reimpiantare le viti di proprietà che erano ormai poco produttive e a partire dal 2016 inizia a imbottigliare il vino rosso “Nigheddu” con una produzione limitata di 1500 bottiglie. Nel 2019 ha acquistato un vigneto quasi centenario adiacente ad una delle sue vigne. Piercarlo Sotgiu nella vita si è sempre occupato di tutt’altro, è titolare di un’azienda di impiantistica ma, avvicinatosi a mondo della viticoltura, ne è rimasto affascinato e nel 2016 ha acquistato il suo primo vigneto, circa mille piante degli anni 70 circa. Poco tempo dopo acquista un altro di terreno di circa un ettaro dove ha impiantato 2000 piante di Granatza e 3000 di Cannonau. Nel 2021 Giorgio e Piercarlo, fondano la nuova Società Agricola Vinzas Artas.

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Cannonau di Sardegna Sartiu 2020 – Giuseppe Sedilesu  95,1/100  prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.

 

Elegante e complesso presenta profumi intensi di sottobosco, frutta rossa matura, note speziate e ricordi di tabacco e note tostate. Emergono inoltre richiami di macchia mediterranea e di erbe aromatiche ed officinali. Il sorso è ricco e avvolgente e si chiude con toni iodati che riportano alla salsedine, all’odore del mare e alle alghe essiccate. Di buona struttura con moderata tannicità e alcolicità.

L’azienda:  Giuseppe Sedilesu

Via V. Emanuele II, 64, 08024 Mamoiada (NU)

email:giuseppesedilesu@gmail.com

tel: +39 078456791

Sedilesu è un nome ormai noto a tutti gli appassionati del buon bere. Un dei pochi “brand” capace di sdoganarsi al di fuori dei confini isolani, ottenendo anche un ragguardevole successo commerciale, senza mai snaturarsi e restando sempre sardo fino al midollo. I vigneti si trovano ad oltre 600 metri di quota, in quella aspra e fantastica terra da vino che è Mamoiada. Dai ceppi di alberello accuditi con cura e lavorati in maniera artigianale in cantina, escono fuori ogni anno rossi succosi, sapidi e sempre coinvolgenti.

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Cannonau di Sardegna Ghirada Palagorrai 2019 – Cantina Mussennore 95,2/100 prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa.

Note delicate di frutti rossi (lamponi selvatici e ciliegie succose), seguite da un pot-pourri di petali di rosa, con soffi di erbe mediterranee e rosmarino a completare l’opera. Sorso profondo ed asciutto, la componente tannica si percepisce come un prisma balsamico e speziato.

 

L’Azienda:   Cantina Mussennore

Località: Via Foscolo, n° 5  Mamoiada, 08024 (NU)

tel.  9 28 10 053

email:  info@cantinamussennore.com

Nel 1976 per iniziativa di Gesuino, nonno degli attuali proprietari (soprannominato Mussennore, che in sardo significa Monsignore), è stato impiantato a Mamojada in località Palagorrai, il primo vigneto di Cannonau (su terreni sabbiosi a circa 620 metri di quota) che ha dato origine alla proprietà che oggi la famiglia Fadda ancora gestisce. La cantina, fondata da Pietro Fadda nel 2016, con l’obiettivo iniziale di vendere vino sfuso, nel 2021 ha presentato al pubblico le sue prime etichette: un Cannonau rosso e un Cannonau rosato. L’azienda fa parte dell’Associazione Mamojà, che unisce una serie di produttori del luogo con l’obiettivo di promuovere insieme il vino, il territorio e le tradizioni di Mamojada.

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Cannonau di Sardegna Zibbo 2020 – Cantina Marco Canneddu 95,3/100  prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.

Visione in chiave moderna del Cannonau di queste terre. Pulito, agrumato e dal perfetto controllo della trama tannica, svolge bene il proprio compito esaltando nuance di amarene sotto spirito e pepe verde. La macchia mediterranea si avverte in successione, non costituendo il ruolo di attore protagonista. Elegante e persistente.

L’Azienda:  Cantina Marco Canneddu

Via G. Manno 69 – Mamoiada (NU)

Tel.: +39 3496852916
email: cantinacanneddu@gmail.com

L’azienda della famiglia Canneddu si trova in uno dei luoghi più vocati per la coltivazione del Cannonau, a Mamoiada in provincia di Nuoro. Il microclima dettato dalla peculiare allocazione delle vigne – tra 650 e 900 metri di altezza esposte al sole e al vento, con grandi escursioni termiche notte/giorno – mantiene le piante e le uve sane, al riparo da malattie senza bisogno di interventi chimici. Ma tutta la filiera produttiva dell’azienda, certificata biologica, è improntata all’ecosostenibilità: in vigna si ara con i buoi, si lavora e si vendemmia solo manualmente, in cantina si usano lieviti indigeni e le fermentazioni sono spontanee.

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Cannonau di Sardegna Don Zua 2020 – Cantina Melis 95,5/100  prezzo a scaffale enoteca 35 euro circa.

Vino di buona eleganza complessiva, con richiami agrumati intriganti, uniti a polvere di pepe e macis. Gusto deciso, sulle classiche note fruttate e sapide tra amarene in cottura e scorza di arancia gialla. L’allungo finale è, nel complesso, nella media per la tipologia con una chiosa iodata di assoluto spessore.

L’azienda: Cantina Melis

 

Tel. Mariano Sanna +39 3403920024

Vico Corso Vitt.Emanuele III, 08024 Mamoiada (NU)

Piccola azienda vitivinicola nell’agro di Mamoiada, nata nel 1957, anno in cui è stato impiantato il secondo vigneto. Giovanni Maria Angioy, conosciuto meglio come Don Zua, è stato l’iniziatore dell’attività vitivinicola che con grande lungimiranza aveva creduto in uno dei territori che più si prestano a questo tipo di coltivazione. L’anno stesso della sua morte (1957) decise di impiantare il suo secondo vigneto, che passò in seguito al nipote Emanuele Melis, a cui si deve lo stato di conservazione impeccabile dei vigneti. All’età di 12 anni muove i primi passi nella viticoltura il nipote Mariano Sanna, il giovane viticoltore che gestisce vigna e cantina da più di 10 anni. Grazie a lui la cantina ha intrapreso una linea che dedica particolare attenzione al biologico. La produzione è volta a un vino di nicchia, il Don Zua, che rappresenta appieno le caratteristiche dei Cannonau di Mamoiada.

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Cannonau di Sardegna Martis Sero 2020 – Vignaioli Cadinu 96/100  prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.

L’olfatto si muove su un sentiero di visciole mature e mirto. La spezia gioca un ruolo da protagonista anche al gusto ed è un giusto compromesso tra sensazioni scure piccanti e bianche più morbide. Gradevole progressione minerale che promette altre gradite sorprese con un ulteriore riposo in bottiglia.

 

L’azienda: Vignaioli Cadinu

Via Arno, 11 08024 Mamoiada NU

Tel. 3880539034

Email: vignaiolicadinu@gmail.com

Vignaioli Cadinu è una piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare che nasce a Mamoiada nel Giugno del 2019 da due fratelli: Pino, piccolo artigiano locale e Giovanni, giovane laureato, entrambi con la passione per la viticoltura, tramandata dal padre nel vigneto di famiglia.
Le vigne sono situate a 750 metri di quota in località “Su Tutturighe”. Questa zona ha caratteristiche ambientali e morfologiche che la rendono particolarmente adatta per la produzione di uve Cannonau. Il sistema di allevamento utilizzato è l’alberello e la conduzione del vigneto è interamente in regime biologico.
“I nostri vini richiamano la tradizione in tutto e per tutto, dalla coltivazione manuale delle viti, alla vinificazione in cantina; anche il nome scelto, Martis Sero, richiama i festeggiamenti del Carnevale di Mamoiada e la figura iconica di Juvanne Martis Sero, che sicuramente, più di tutte, simboleggia il legame ancestrale tra uomo e vino”.

12 ex aequo

Cannonau di Sardegna Ghirada Mulinu 2020 – Mertzeoro 96,8/100  prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.

Da una vigna di un ettaro di dieci anni coltivata a 555 metri di altezza nelle campagne di Mamoiada, su suoli derivati da disfacimento granitico. Fermentazione con lieviti autoctoni, affinamento di un anno in botti di rovere da 50 ettolitri. Un vino di semplicità solo apparente, che restituisce puntualmente i profumi e i sapori del territorio: frutti rossi e scuri, macchia mediterranea (mirto in particolare), balsamico e speziato; sorso bilanciato, bella trama tannica, frutto di prim’ordine, finale vivo e succoso.

L’Azienda: Mertzeoro

Tel. 3497589895 / 3396623752

email. cantinamertzeoro@gmail.com

I vigneti si trovano in località Baduorane, con circa un ettaro di Cannonau di dodici anni di età, uno di Granatza di 10 e un nuovo impianto di 3. L’azienda, dedita da sempre alla vendita di vino sfuso, ha iniziato con l’imbottigliamento nel 2019. Mertzeoro, ovvero Melchiorre, è lo stesso re magio che portò l’oro come dono a Gesù, e si riferisce al proprietario Melchiorre Paddeu.

12 ex aequo

Cannonau di Sardegna 2019 – Jankara 96,8/100   prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.

Dalla tenuta che la Cantina Jankara possiede nelle vicinanze di  Mamoiada, dove le viti di 18 anni si trovano su un terreno ubicato a circa 750 metri di altezza sul livello del mare, nasce questo vino che affina per 12 mesi in rovere francese, sia barrique che tonneau. Si presenta con note di frutti rossi e accenni speziati che accompagnano un sorso elegante, avvolgente e profondo.

L’Azienda:  Jankara

Vigneti:
Località San Leonardo 07023 Calangianus (SS)

Località: Via Regina Elena, 55 07030 Sant’Antonio di Gallura (SS)

email: renato@vinijankara.com

tel. 3287577060

Il simbolo di Jankara è l’antico stemma del “Gallo di Gallura”, che risale all’anno 1116 e appartiene in origine ad uno dei primi Giudici di Gallura, Il Gallo divenne il simbolo di Gallura dopo un patto che fu stretto con I Pisani durante il regime di Costantino e alla data attuale simboleggia l’antica terra dalle montagne di granito. Fondata da Renato Spanu nel 2006, situata nel nord-est della Sardegna, tra le colline dell’Alta Gallura,  dopo l’acquisto di 8 ettari di terreno nella “Vena di San Leonardo”, all’interno di questa vena, la vigna di Jankara è situata in un “cru” chiamato “Giannaghe” oppure “Jannaca” nel dialetto gallurese, che si ritrova davanti ad un altro storico “Cru” della zona chiamata “Karana” a 300 metri di altezza. Da qualche anno l’azienda ha in affitto una vigna a Mamoiada dove sta sperimentando la produzione di Cannonau in area vocata.

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Cannonau di Sardegna Mamuthone 2020 – Giuseppe Sedilesu  96,9/100 prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

L’essenza del territorio di Mamoiada nel vino simbolo della cantina Sedilesu, ottenuto da uve allevate ad alberello, maturato per 12 mesi in botte grande e affinato in bottiglia per almeno tre mesi. L’eleganza e l’armonia olfattiva si esprimono con delicate note fruttate di marasca, ciliegia sotto spirito, prugna, toni speziati e incisivi rimandi balsamici. In bocca è avvolgente ed appagante, morbido, succoso, sorretto da vivace freschezza e sapidità in una cornice tannica setosa e perfettamente integrata. Sorprendente la persistenza nel lunghissimo finale su ritorni di macchia mediterranea. Non filtrato.

 

L’Azienda:   Giuseppe Sedilesu

Località: Via V. Emanuele II, 64, 08024 Mamoiada (NU)

email:giuseppesedilesu@gmail.com

tel: +39 078456791

Sedilesu è un nome ormai noto a tutti gli appassionati del buon bere. Un dei pochi “brand” capace di sdoganarsi al di fuori dei confini isolani, ottenendo anche un ragguardevole successo commerciale, senza mai snaturarsi e restando sempre sardo fino al midollo. I vigneti si trovano ad oltre 600 metri di quota, in quella aspra e fantastica terra da vino che è Mamoiada. Dai ceppi di alberello accuditi con cura e lavorati in maniera artigianale in cantina, escono fuori ogni anno rossi succosi, sapidi e sempre coinvolgenti.

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Cannonau di Sardegna Riserva Carnevale 2019  – Giuseppe Sedilesu 98/100 prezzo a scaffale enoteca 32 euro circa.

La perfetta sintesi tra forza, carattere, finezza ed eleganza condensata in un solo assaggio per questa Riserva di Cannonau ottenuta da uve allevate ad alberello, con una resa media di circa  40 quintali/ettaro, maturata per 14-16 mesi in barrique ed ulteriori 6 mesi in bottiglia. Accattivante già all’impronta olfattiva con intensi sentori di frutta rossa matura, spezie dolci, erbe aromatiche, effluvi balsamici (eucalipto), macchia mediterranea. Esplosivo all’assaggio. Caldo, materico, dinamico, succoso, sorprende per una trama tannica di spiccata finezza perfettamente integrata. Il finale dalla lunghissima persistenza su ritorni di mirto e lentisco invita più volte al riassaggio e merita la nostra Standing Ovation. Non filtrato.

L’Azienda:  Giuseppe Sedilesu

Via V. Emanuele II, 64, 08024 Mamoiada (NU)

email:giuseppesedilesu@gmail.com

tel: +39 078456791

Sedilesu è un nome ormai noto a tutti gli appassionati del buon bere. Un dei pochi “brand” capace di sdoganarsi al di fuori dei confini isolani, ottenendo anche un ragguardevole successo commerciale, senza mai snaturarsi e restando sempre sardo fino al midollo. I vigneti si trovano ad oltre 600 metri di quota, in quella aspra e fantastica terra da vino che è Mamoiada. Dai ceppi di alberello accuditi con cura e lavorati in maniera artigianale in cantina, escono fuori ogni anno rossi succosi, sapidi e sempre coinvolgenti.

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Cannonau di Sardegna Ghirada Bruncu Boeli Brulleri 2020 – Osvaldo Soddu 98,1/100 prezzo a scaffale enoteca 21 euro circa.

Il “bruncu” è una sorta di piccolo colle particolarmente vocato ad essere coltivato. Le uve provenienti da tale area concorrono a realizzare un vino di grandissima beva, che merita la Standing Ovation per le sue note eleganti di frutti rossi e per la progressione minerale di forte impatto. Si adatta a mille abbinamenti con le ricette della cucina mediterranea.

L’Azienda:  Osvaldo Soddu

Loc. Badu Orgolesu snc – 08024 Mamoiada (NU)

Tel.: +39 3485264170
email: info@osvaldosoddu.it

La cantina Osvaldo Soddu si trova a un chilometro dal paese di Mamoiada in una zona chiamata Bruncu Boeli a 630 metri di altezza. Osvaldo, il penultimo di otto figli, cresciuto in una famiglia legata più alla pastorizia che alla coltivazione della vite, da ragazzo, non amava occuparsi dei lavori nel vigneto di famiglia. Scopre questa passione solo nel 2004, quando riceve in eredità dal padre un ettaro di terreno, dove si trovava un vigneto di ottant’anni ormai dismesso. A trent’anni ricomincia ad avvicinarsi al mondo del vino con uno spirito diverso: impianta il nuovo vigneto a Cannonau, ristruttura un’antica casa di campagna e costruisce la sua cantina proprio davanti alla vigna. Cresce il legame con la terra, le sue viti e la passione per il vino. Con l’annata 2019, il primo imbottigliamento ufficiale, circa 5000 bottiglie di Cannonau in purezza, vinificato in tre versioni: rosato, rosso e riserva. I vini sono ottenuti come da tradizione, da uve sane, lavorate in biologico, fermentazioni spontanee, pochi solfiti aggiunti.

8

Cannonau di Sardegna Zimò 2020 – Cantina Marco Canneddu 98,2/100 prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.

Zimò è un Cannonau in purezza, ottenuto da vigne giovani locate tra 650 e 900 metri di quota certificate in biologico. Affinato in solo acciaio per realizzare un prodotto che esprima le caratteristiche giovanili del Cannonau e lo renda più immediato ma senza rinunciare alla tipicità ed alla personalità che i vini di questo territorio comunicano. Mostra ricchezza di profumi, netti e puliti, di frutta rossa fresca (prugna e amarena), con note di pepe nero e sfumature tostate. Al gusto è sostanzioso, di carattere. Evidenzia ricordi di frutti rossi, mirto e mirtillo. Il finale è fresco, con acidità equilibrata e ottima bevibilità. Merita la nostra Standing Ovation.

L’azienda:  Cantina Marco Canneddu

Via G. Manno 69 – Mamoiada (NU)

Tel.: +39 3496852916
email: cantinacanneddu@gmail.com

L’azienda della famiglia Canneddu si trova in uno dei luoghi più vocati per la coltivazione del Cannonau, a Mamoiada in provincia di Nuoro. Il microclima dettato dalla peculiare allocazione delle vigne – tra 650 e 900 metri  di altezza esposte al sole e al vento, con grandi escursioni termiche notte/giorno – mantiene le piante e le uve sane, al riparo da malattie senza bisogno di interventi chimici. Ma tutta la filiera produttiva dell’azienda, certificata biologica, è improntata all’ecosostenibilità: in vigna si ara con i buoi, si lavora e si vendemmia solo manualmente, in cantina si usano lieviti indigeni e le fermentazioni sono spontanee.

7

Cannonau di Sardegna Berteru 2021 – Luca Gungui 98,3/100 prezzo a scaffale enoteca 38 euro circa.

 

Originalità con un pizzico di carattere e tanto succo, il riassunto di questo figlio di Mamoiada perfettamente tipico ed aderente a quanto di meglio il terroir possa offrire. Gioca sulla potenza fruttata, da fragole selvatiche, visciole e confettura di mirtilli rossi. Sorso vivace, caldo, che narra di erbe officinali, scorza di chinotto e sapidità imperiosa. Lievi sbuffi tra cacao in polvere e foglia di tabacco fanno da cornice ad un quadro memorabile. Ne consegue la nostra Standing Ovation.

L’Azienda: Luca Gungui

Corso Vittorio Emanuele 21, 08024 Mamoiada (Nuoro)

email: cantinagungui@tiscali.it

tel.+39 3473320735

Luca Gungui, 35 anni, dopo una laurea in Scienze della Pubblica Amministrazione col massimo dei voti e varie esperienze lavorative nel settore pubblico, nel 2015 ha scelto di tornare alle radici, e alla gestione dell’azienda familiare a Mamoiada. Grazie ad attenzione e cura maniacale della vigna ha ottenuto risultati subito eccellenti, con vini che parlano schiettamente di territorio.

6

Cannonau di Sardegna Perdas Longas 2020 – Francesco Cadinu 98,5/100  prezzo a scaffale enoteca 35 euro circa.

 

 

Da alberelli di 70 anni allevati a Mamoiada a un’altezza di 650 metri, da terreni derivati da disfacimento granitico. Fermenta sui propri lieviti e affina per 12-14 mesi in botti di castagno. Odora di frutti neri maturi, macchia mediterranea, sottobosco, restituisce puntualmente la tipica speziatura del vitigno. Tannini eleganti e raffinati, per una beva succosa, morbida e di eccellente persistenza, da Standing Ovation.

L’Azienda:  Francesco Cadinu

Località: Via Vittorio Emanuele II, 37 – 08024 Mamoiada (NU)

Tel.: +39 3290906997
email: cantinafrancescocadinu@gmail.com

Da meno di dieci anni Francesco Cadinu etichetta i suoi vini, eppure è già da considerare uno dei leader della vivace scena di Mamoiada, animata dalla meritoria Associazione Mamojà. Naturalmente il Cannonau fa parte da sempre della vita della sua famiglia (e di quella della moglie Simonetta). I vigneti di proprietà si estendono per 6 ettari, con un’età che varia dai 20 ai 120 anni, coltivati ad alberello con metodi tradizionali: si pratica ancora l’aratura con i buoi. Già dalla vendemmia 2020 la consulenza enologica è affidata al bravissimo Emiliano Falsini.

5

Cannonau di Sardegna Riserva Ghirada Tarasunele 2019 – Antonio Mele 98,7/100 prezzo a scaffale enoteca 36 euro circa.

Veste elegante nella sua massima espressione, tra ciliegie succose, estratti di mirto e mineralità appaganti. Si potrebbe continuare all’infinito, trovando nel sorso la piacevolezza di tanta materia succosa, fatta da composta di mirtilli e pepe in polvere dal finale balsamico quasi infinito. Emozione allo stato puro e Standing Ovation.

 

L’Azienda: Antonio Mele

Via E. Berlinguer, 25 08024 Mamoiada (NU)
+39 347 0559522
cantinaantoniomele@gmail.com

La Cantina Antonio Mele, gestita dai fratelli Antonio e Salvatore, nasce a Mamoiada nel 2017 con l’appoggio decisivo dell’associazione Mamojà. Le vigne, interamente coltivate a Cannonau, sono lavorate in modo tradizionale e biologico. I vigneti si trovano a “Su hastru e su orvu” ovvero “La fortezza del corvo”, immagine figurativa a cui si ispira il logo della Cantina, e in località “Tarasunele”. Nel 2020 è stato impiantato un ettaro di Granazza, in una zona chiamata “Sa Cuculia” a 690 metri di quota.

4

Cannonau di Sardegna Ghirada Foddigheddu 2019 – Cantina Montisci Vitzizzai 99/100  prezzo a scaffale enoteca 41 euro circa.

Se, come diceva Galileo, “il vino è un composto di umore e luce”, quando è eccellente può brillare come un faro nella notte. Interpretazione sublime del territorio, con un carattere fatto di macchia mediterranea, more selvatiche e crème de cassis. Da Standing Ovation anche il finale iodato, quasi al limite del salmastro. Di gran nerbo, classe e dai tannini setosi perfettamente integrati.

 

L’azienda:  Montisci Vitzizzai

Corso Vittorio Emanuele III 121

08024  Mamoiada

gianluigimontisci@hotmail.com

tel.+39  3805339704

La Cantina Montisci Vitzizzai è un’azienda a conduzione familiare condotta dai coniugi Gianluigi e Marcella. Le vigne sono coltivate ad alberello, su terreni di origine granitica, nella parte alta di una vallata di Mamoiada chiamata “Foddigheddu” a 700 metri di altezza. La cantina rappresenta una giovane realtà produttiva di Mamoiada che, attraverso l’associazione Mamojà,  ha iniziato ad imbottigliare il vino proveniente dal Cannonau delle proprie vigne ottenendo da subito riconoscimenti e apprezzamenti. L’azienda lavora in biologico. La raccolta delle uve è fatta a mano e la vinificazione è tradizionale, senza l’aggiunta di lieviti o altri coadiuvanti.

3

Izzos 2021 – Pino Paddeu (bottiglia da un litro con tappo di ceramica) 99,2/100 prezzo a scaffale enoteca 33 euro circa.

Da un piccolo produttore artigianale (2 ettari di vigneti) di Mamojada arriva questo Cannonau in purezza, prodotto  con tecniche tradizionali originarie della zona. Il vino non subisce nessuna filtrazione o uso di additivi, e utilizza solo lieviti indigeni. Diciamolo subito: si tratta di un piccolo capolavoro. Affinato 9 mesi in botti di castagno. Dal colore rubino carico, al naso evidenzia profumi intensi di frutta matura (lamponi, prugne, fragole) e macchia mediterranea, con note di spezie scure e nuance fumé. In bocca ritornano le note di frutta matura: prugna, rabarbaro, mora; il sorso è intenso ma equilibrato, il tannino vellutato quasi setoso, il finale fresco e di grande bevibilità. Convincente Standing Ovation.

 

L’azienda: Pino Paddeu

Via San Cosimo 42 08024 Mamoiada (NU)

tel. +39 340 5889539

Piccolo produttore con viti (2 ettari) in località Piliarvu, condotte con bassissimo impatto ambientale, e innestate direttamente in campo con talee recuperate da vigneto ultracentenario. La vinificazione avviene a cappello sommerso con una parte dei raspi in immersione. Segue affinamento in botti di castagno nuove. La bottiglia utilizzata è da un litro e la chiusura con tappo di ceramica.

2

Cannonau di Sardegna Ghirada Fittiloghe 2020 – Francesco Cadinu  99,5/100 prezzo a scaffale enoteca 49 euro circa.

 

Nasce da una vigna di oltre 120 anni, situata in zona Fittiloghe. Il vigneto è lavorato con l’esclusivo impiego di buoi, mentre le uve vengono fermentate spontaneamente. L’affinamento in piccole botti di castagno per 15 mesi garantisce un assaggio indimenticabile già al primo sorso con frutti rossi e spezie che anticipano ricchezza, eleganza e tipicità con una lunghezza iodata interminabile. La conseguenza è la nostra Standing Ovation.

 

L’Azienda:  Francesco Cadinu

Via Vittorio Emanuele II, 37 – 08024 Mamoiada (NU)

Tel.: +39 3290906997
email: cantinafrancescocadinu@gmail.com

Da meno di dieci anni Francesco Cadinu etichetta i suoi vini, eppure è già da considerare uno dei leader della vivace scena di Mamoiada, animata dalla meritoria Associazione Mamojà. Naturalmente il Cannonau fa parte da sempre della vita della sua famiglia (e di quella della moglie Simonetta). I vigneti di proprietà si estendono per 6 ettari, con un’età che varia dai 20 ai 120 anni, coltivati ad alberello con metodi tradizionali: si pratica ancora l’aratura con i buoi. Già dalla vendemmia 2020 la consulenza enologica è affidata al bravissimo Emiliano Falsini.

1

Cannonau di Sardegna De Vidda 2021 – Pasquale Bonamici 99,7/100 prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.

 

I campioni di razza si scorgono dalla partenza sino a fine gara. Uve selezionate ad altitudini proibitive, tra le maggiori dell’areale. Frutta di bosco a profusione, con aggiunta di amarene ed arancia rossa. Denso e succoso, non ti stanca mai durante l’assaggio. Un sorso di Sardegna di estrema finezza e potenza, con un lunghissimo futuro davanti al suo sguardo ed una Standing Ovation nell’immediato presente. De Vidda significa “di paese”, ed era l’espressione che usava il padre di Pasquale quando portava fuori città il suo vino sfuso per sottolineare l’appartenenza territoriale dello stesso.

L’azienda: Pasquale Bonamici

Tel. +39 3282726943

Dal 2020 Pasquale Bonamici vinifica solo le sue uve, con fermentazioni spontanee e solo in acciaio, e solo nelle annate favorevoli. Circa 5 mila bottiglie prodotte. Vigne a circa 750 metri di quota in zona Sa ‘Oprecada, allevate con rispetto della natura e dell’ecosistema. La Riserva 2021, che uscirà nel 2023 deriva da vigne di circa 120 anni di età.

 

La Classifica dei migliori Cannonau del territorio di Oliena

8

Nepente di Oliena Vosté 2021 – Iolei Nois 95/100 prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

 

Selezione in grande spolvero, ricca di sostanza e dal nerbo agrumato. Si evidenziano note di evoluzione che richiamano il tabacco biondo e le fave di cacao, frutti di bosco e pepe nero. Sorso mediterraneo, declinato sulle fragranze di mirto ed humus. Allungo sapido di buona persistenza che promette notevole longevità al vino.

L’azienda:  Iolei – Nois

 

Azienda

Iolei

Via Nuoro – 08025 Oliena

mail: info@iolei.it

tel: + 39 3488863219

Azienda dinamica e ormai alla terza generazione. Tre ettari vitati, con produzione che si attesta intorno alle 15 mila bottiglie: vini realizzati con le uve tradizionali, Cannonau e Vermentino. E di forte impronta territoriale, conseguenza di scelte ben precise, con basso intervento in vigna, vinificazione e affinamento in acciaio (solo per la riserva si utilizza la botte) ad esaltare frutto, bevibilità e tipicità.

7

Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Frutos 2020 – Gostolai 95,1/100  prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.

 

 

Sentori agrumati si uniscono a note di spezie e macchia mediterranea, anticipando un sorso sapido, fresco, succoso che si chiude con un lungo finale balsamico e iodato. Ottimo il rapporto qualità-prezzo.

L’Azienda:  Gostolai

Via Friuli Venezia Giulia 24 – 08025 Oliena (NU)

Tel.: +39 0784288417
email: info@gostolai.it

L’azienda di Tonino Arcadu merita attenzione e rispetto. Perché se è vero che la maggior parte dell’uva lavorata viene acquistata, è anche vero che Tonino è un acutissimo selezionatore dei migliori grappoli di Oliena, che usa per produrre un Cannonau fedele alla tradizione e alla storia del Nepente.

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Cannonau di Sardegna 2021 – Iolei Nois 95,2/100  prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

 

Vinificazione in acciaio ed affinamento in bottiglia. Quando l’apparente semplicità fa rima con complessità: quella degli aromi olfattivi che raccontano di territori incontaminati. Marasche fragranti ed erbe officinali, con liquirizia in chiusura. Infine la bocca straordinariamente avvolgente, con le componenti polifenoliche in grande spolvero, saporite e persistenti. Il mare rivive in un sorso succoso.

 

L’Azienda:  Iolei – Nois

 

Azienda: Iolei

Via Nuoro – 08025 Oliena

mail: info@iolei.it

tel: + 39 3488863219

Azienda dinamica e ormai alla terza generazione. Tre ettari vitati, con produzione che si attesta intorno alle 15 mila bottiglie: vini realizzati con le uve tradizionali, Cannonau e Vermentino. E di forte impronta territoriale, conseguenza di scelte ben precise, con basso intervento in vigna, vinificazione e affinamento in acciaio (solo per la riserva si utilizza la botte) ad esaltare frutto, bevibilità e tipicità.

5

Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Purpura  2020 – Gostolai 95,5/100  prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

 

Profumi intensi e tipici, richiami minerali e terrosi, melograno e violette, anticipano un sorso bilanciato e caldo, con una buona carica glicerica a contrastare tannini finissimi.

 

L’azienda:  Gostolai

Via Friuli Venezia Giulia 24 – 08025 Oliena (NU)

Tel.: +39 0784288417
email: info@gostolai.it

L’azienda di Tonino Arcadu merita attenzione e rispetto. Perché se è vero che la maggior parte dell’uva lavorata viene acquistata, è anche vero che Tonino è un acutissimo selezionatore dei migliori grappoli di Oliena, che usa per produrre un Cannonau fedele alla tradizione e alla storia del Nepente.

4

Cannonau di Sardegna S’Incontru 2019 – Vignaioli di Oliena 96/100  prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa (la foto si riferisce all’annata 2017 ma abbiamo assaggiato la 2019).

Gustoso nel suo modo di giocare con la frutta rossa, magari sotto spirito. Ciliegie, amarene e persino un tocco di arancia sanguinella. Prosegue agile verso un corredo intenso di spezie, con piacevoli digressioni tra lentisco e pianta di mirto. Vino appagante anche al palato, con un finale salmastro decisamente espressivo.

L’azienda:  Vignaioli di Oliena

Via XX Settembre 39
08025 Oliena (NU) – Sardegna

Gianni Giobbe +39 349 786 4319
Antonello Puligheddu +39 347 1209382
Badore Congiu +39 339 473 8841

email: vignaiolioliena@gmail.com

Una cooperativa nata da poco che va ad aggiungersi a quella già esistente e ben conosciuta da tanti anni. I primi risultati evidenziano che la direzione intrapresa è quella giusta con la produzione di vini molto territoriali e di ottimo livello qualitativo.

3

Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 2020 – Cantina Oliena 96,2/100  prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.

Un’etichetta che nel tempo conferma la sua affidabilità. Vino sincero e schietto, come gli abitanti della Sardegna. Naso tipico da macchia mediterranea, con un richiamo di fiori (viola), unito a spezie dolci fragranti. Al palato riesce ad esaltare l’idea di piacevolezza con un sorso succoso e ravvivante nelle freschezze agrumate e balsamiche. Scorre leggiadro fino alla chiusura sapida frutto di tannini gustosi e ben integrati.

 

L’azienda:  Cantina Oliena

Via Nuoro 112 – 08025 Oliena (NU)

Tel.: +39 0784 287509
email: infoo@cantinasocialeoliena.it

Dal lontano 1950, anno di fondazione, la cooperativa punta tutto sulla qualità delle uve Cannonau coltivate in zona, ed è tra le poche ad avvalersi di specifica sotto-denominazione. Il Nepente di Oliena celebrato da D’Annunzio è tornato a essere, dopo qualche anno di appannamento, uno dei rossi più caratterizzati dell’isola: e ora non mancano le bottiglie di grande qualità. La consulenza enologica è del bravissimo Daniele Manca.

2

Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Tiscali 2020 – Fratelli Puddu 97/100  prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.

Vino che gioca le sue carte sulla bevibilità, freschezza, sapidità e scorrevolezza del sorso senza rinunciare a materia e complessità. Note speziate, balsamiche e ricordi di macchia mediterranea caratterizzano il quadro olfattivo, arricchito peraltro da note speziate che sottolineano un lungo e succoso finale.

 

L’Azienda:  Fratelli Puddu

Località Orbuddai – 08025 Oliena (NU)

Tel.: +39 0784 288457
email: info@aziendapuddu.it

Nina Puddu con tenacia e determinazione porta avanti il progetto di famiglia: produrre cioè Cannonau fedeli alla storia della vocatissima zona di Oliena. I vini riescono a convincere contemporaneamente modernisti e tradizionalisti.

1

Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Carros 2019 – Fratelli Puddu 98,5/100 prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

 

Il Carros nasce dai vigneti di Orbiddai, ai piedi del monte Corrasi, su terreni composti da un suolo derivante da disfacimento granitico. Matura e affina in tonneau da 500 litri per dodici mesi e ulteriori tre mesi in bottiglia. Dal colore granato luminoso, ha sentori tipici di corteccia, erbe officinali (china), tabacco e piccoli frutti di bosco. In bocca è denso, con tannini vibranti. Il finale, succoso e speziato, insiste su sensazioni minerali e agrumate. Vino dall’ampio bagaglio aromatico, molto appagante. Meritata Standing Ovation.

L’azienda:  Fratelli Puddu

Località Orbuddai – 08025 Oliena (NU)

Tel.: +39 0784 288457
email: info@aziendapuddu.it

Nina Puddu con tenacia e determinazione porta avanti il progetto di famiglia: produrre cioè Cannonau fedeli alla storia della vocatissima zona di Oliena. I vini riescono a convincere contemporaneamente modernisti e tradizionalisti.

 

La Classifica dei migliori Cannonau del territorio di Orgosolo

5

Cannonau di Sardegna Urùlu 2019 – Cantine di Orgosolo 96,4/100  prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.

 

 

Vino di carattere ed eleganza. Si muove sinuoso sul classico timbro aromatico della Sardegna più autentica: mirto e lentisco. Lo precede un frutto succoso che richiama il pompelmo rosa, la melagrana e la gelatina di amarene. Al gusto prosegue su quanto accennato in precedenza, aggiungendo un corredo di spezie scure ben equilibrate. Si apprezza adesso e per molto tempo ancora.

L’azienda:  Cantine di Orgosolo

Via E. Mattana, Zona P.I.P. – 08027 Orgosolo (NU)

Tel.: +39 0784 403096
email: info@cantinediorgosolo.it

Un gruppo di piccoli produttori, ciascuno con una propria storia ed esperienza produttiva alle spalle, costituiscono nel 2007 la società Cantine di Orgosolo e da allora selezionano le migliori uve Cannonau provenienti dai propri vigneti, per produrre in maniera artigianale dei vini rossi autentici, complessi, fortemente legati alla tradizione del luogo. L’impresa nasce ad Orgosolo, importante centro della Barbagia famoso per i suoi murales ed il Supramonte, caratterizzato da una realtà viticola formata da piccoli appezzamenti. La cantina è posta all’ingresso del centro abitato, per chi viene da Nuoro. Realizzata con tecniche e materiali ed attrezzature di nuova concezione, risulta essere molto funzionale ed adatta alle operazioni di trasformazione ed alla ricezione degli ospiti che intendono degustare i vini della cantina.

4

Cannonau di Sardegna Neale 2019 – Cantine di Orgosolo 97,3/100  prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.

Delicato e possente al contempo. Tripudio di erbe mediterranee al naso, con note di ribes rossi e confettura di mirtilli. Al palato coinvolge per sapori in vecchio stile, rinforzati da tannini palpabili e saporiti.

L’azienda:  Cantine di Orgosolo

Via E. Mattana, Zona P.I.P. – 08027 Orgosolo (NU)

Tel.: +39 0784 403096
email: info@cantinediorgosolo.it

Un gruppo di piccoli produttori, ciascuno con una propria storia ed esperienza produttiva alle spalle, costituiscono nel 2007 la società Cantine di Orgosolo e da allora selezionano le migliori uve Cannonau provenienti dai propri vigneti, per produrre in maniera artigianale dei vini rossi autentici, complessi, fortemente legati alla tradizione del luogo. L’impresa nasce ad Orgosolo, importante centro della Barbagia famoso per i suoi murales ed il Supramonte, caratterizzato da una realtà viticola formata da piccoli appezzamenti. La cantina è posta all’ingresso del centro abitato, per chi viene da Nuoro. Realizzata con tecniche e materiali ed attrezzature di nuova concezione, risulta essere molto funzionale ed adatta alle operazioni di trasformazione ed alla ricezione degli ospiti che intendono degustare i vini della cantina.

3

Cannonau di Sardegna Classico Soroi 2019 – Cantine di Orgosolo 98/100 prezzo a scaffale enoteca 27 euro circa.

Immaginare di trovarsi in Sardegna, accarezzati dal vento di maestrale con il classico timbro di macchia mediterranea. Non potrebbe esserci miglior rappresentazione per questo vino semplicemente unico. Un campione di razza vestito di frutta rossa croccante, nuance speziate calde ed allungo iodato sul finale. Lascia la bocca elegante e pulita, su riverberi officinali e sapidi. Inevitabile la nostra Standing Ovation.

L’azienda:  Cantine di Orgosolo

Via E. Mattana, Zona P.I.P. – 08027 Orgosolo (NU)

Tel.: +39 0784 403096
email: info@cantinediorgosolo.it

Un gruppo di piccoli produttori, ciascuno con una propria storia ed esperienza produttiva alle spalle, costituiscono nel 2007 la società Cantine di Orgosolo e da allora selezionano le migliori uve Cannonau provenienti dai propri vigneti, per produrre in maniera artigianale dei vini rossi autentici, complessi, fortemente legati alla tradizione del luogo. L’impresa nasce ad Orgosolo, importante centro della Barbagia famoso per i suoi murales ed il Supramonte, caratterizzato da una realtà viticola formata da piccoli appezzamenti. La cantina è posta all’ingresso del centro abitato, per chi viene da Nuoro. Realizzata con tecniche e materiali ed attrezzature di nuova concezione, risulta essere molto funzionale ed adatta alle operazioni di trasformazione ed alla ricezione degli ospiti che intendono degustare i vini della cantina.

2

Cannonau di Sardegna 2021 – Cantina Orgosa 99,6/100 prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.

Commovente. Quando si pensa ai capolavori d’arte italiana bisognerebbe includere vini di tale profilo. Rispetta in pieno il terroir, con una coerenza tra olfatto e gusto che lascia spiazzato l’assaggiatore. Naso ampio, tra mirto, elicriso e fiori di giaggiolo. Proseguono in rapida successione note di marasca, pepe verde e mineralità. Sorso imperioso, puro succo di erbe officinali e agrumi rossi. Interminabile il finale salino e iodato che vale la nostra Standing Ovation.

L’Azienda: Cantina Orgosa

Loc.Lucuriò 08027 Orgosolo (Nuoro)

email: mgorgosolo@tiscali.it

tel. +39 3397784958

L’azienda Vitivinicola  Orgosa è stata la prima azienda a produrre vino in bottiglia a Orgosolo. Nasce nel 2002 grazie all’intuizione di Giuseppe Musina che, recuperando i vigneti di famiglia, si  reinventa agricoltore ed artigiano, riuscendo nell’impresa di produrre vini dal carattere marcatamente territoriale, spontanei, sinceri, dal frutto fragrante e di beva irresistibile. I vigneti sono situati nella valle di Locoe, su terreni composti da sabbione da disfacimento granitico, dove è sita anche la cantina e nella valle Sorasi, alle falde del Supramonte, con terreno prevalentemente calcareo. Il principale vitigno allevato è il Cannonau a cui si aggiungono in piccole quantità la Granazza, il Carignano, il Pascale e il Sangue di Cristo.

1

Cannonau di Sardegna Luna Vona 2020 – Cantine di Orgosolo 99,7/100 prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.

 

Un Cannonau ricco di suggestioni: dai sentori di macchia mediterranea misti a note ematiche, di cuoio e tabacco, ai toni fruttati di prugna, mora e ciliegia, intensi e persistenti. Il tutto con un equilibrio, una continuità e una persistenza che rendono il sorso indimenticabile. Un finale agrumato e sapido conferisce al vino una freschezza stupefacente che ne fa un vero paradigma della tipicità del vitigno. Merita la Standing Ovation.

L’azienda:  Cantine di Orgosolo

Via E. Mattana, Zona P.I.P. – 08027 Orgosolo (NU)

Tel.: +39 0784 403096
email: info@cantinediorgosolo.it

Un gruppo di piccoli produttori, ciascuno con una propria storia ed esperienza produttiva alle spalle, costituiscono nel 2007 la società Cantine di Orgosolo e da allora selezionano le migliori uve Cannonau provenienti dai propri vigneti, per produrre in maniera artigianale dei vini rossi autentici, complessi, fortemente legati alla tradizione del luogo. L’impresa nasce ad Orgosolo, importante centro della Barbagia famoso per i suoi murales ed il Supramonte, caratterizzato da una realtà viticola formata da piccoli appezzamenti. La cantina è posta all’ingresso del centro abitato, per chi viene da Nuoro. Realizzata con tecniche e materiali ed attrezzature di nuova concezione, risulta essere molto funzionale ed adatta alle operazioni di trasformazione ed alla ricezione degli ospiti che intendono degustare i vini della cantina.

La Classifica dei migliori Cannonau del territorio di Altri Territori

15

Cannonau di Sardegna Anzenas 2020  – Cantine di Dolianova 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Dolianova) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

Gradevole espressione del territorio, improntata fin da subito sull’immediatezza di beva. La frutta è densa e ricorda la confettura di mirtilli. Chiude verso note ematiche e di pepe nero in grani. Gli aromi di bocca spingono verso parti terziarie dovute ad evoluzione, rammentando liquirizia, eucalipto e note di torrefazione (caffè).

L’azienda:  Cantine di Dolianova

Località: Sant’Esu S.S. 387 km. 17+150

09041 Dolianova (CA)

Tel: +39.070744101

email: info@cantinedidolianova.it

La Cantina di Dolianova è nata nel 1949 dall’unione di 35 agricoltori che pian piano hanno costruito la più grande azienda vinicola della Sardegna con i suoi 1.200 ettari di vigneti propri e a 300 soci conferenti. Racchiude nella sua storia tutta l’identità dei vitigni autoctoni che hanno reso celebri i vini di questa terra, ottenendo importanti e unanimi riconoscimenti da tutta la critica enologica, nazionale e internazionale. Si caratterizza per uno straordinario rapporto qualità prezzo dei suoi prodotti.

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Cannonau di Sardegna Riserva Sileno 2018 – Ferruccio Deiana 95,1/100(territorio/zona dei vigneti: Parteolla) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

Potente e allo stesso tempo garbata ed elegante questa Riserva di Cannonau affinata per 10 mesi in botti grandi di rovere e almeno tre mesi in bottiglia. Al naso si impone con intense note di frutti rossi maturi, mora, amarena, spezie dolci (vaniglia), accenni agrumati. Sorso pieno, caldo, materico, sorretto da viva freschezza con impronta salina e balsamica. Una lunga progressione iodata e succosa conduce ad un finale appagante su rimandi fruttati.

 

L’azienda:  Ferruccio Deiana

Località: Su Leunaxi, 09040 Settimo San Pietro CA

Tel.+39 070749117

email: info@ferrucciodeiana.it

La cantina Ferruccio Deiana è situata presso il comune di Settimo S.Pietro in località Su Leunaxi, nel cuore del Parteolla e Basso Campidano. La sua struttura ricorda i vecchi casolari campidanesi, ed è circondata da vigneti di Vermentino, Nasco, Malvasia, Moscato, Cannonau, Monica, Carignano ed alcuni vitigni internazionali, in una cornice che vede la presenza anche degli ulivi. Le viti risalgono ai primi anni ’90, la cantina può contare oggi su cento ettari di vigne impiantati con un sistema di allevamento a Guyot.

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Cannonau di Sardegna Nau 2021 – Mora&Memo 95,2/100  (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.

 

Profumi di piccoli frutti rossi e note speziate e di caffè. Morbido ed elegante nei tannini ma di grande struttura e piacevolezza. Il sorso è fresco e sapido e si chiude con un lungo finale su ricordi di macchia mediterranea.

L’Azienda:  Mora&Memo 

Via Giuseppe Verdi, 9

09040 Serdiana, Sardegna, Italia

Tel +39 33 119 7 2266

email: info (@)morememo.it

La tenuta Mora&Memo si trova a Serdiana, a sud est dell’Isola di Sardegna. I vigneti con un’età media di circa 30 anni, coprono una superficie di circa 40 ettari, a pochi chilometri, in linea d’aria, dal mare, su terreni argillosi, sabbiosi e calcarei. Vermentino, Cannonau, Monica e alcuni vitigni internazionali, costituiscono il panorama ampelografico aziendale. Tutti i vini sono prodotti con uve coltivate secondo i metodi della lotta biologica integrata, secondo quella che è la filosofia di  Elisabetta Pala, ovvero quella di “fare vini capaci di esprimere la mia terra ma anche il mio carattere”. Davvero interessanti le raffigurazioni in etichetta scelte per rappresentare i singoli vini. Ai quattro mori, bandiera e simbolo della Sardegna, Mora&Memo contrappone, in modo originale e creativo, le Bandidas, dei personaggi creati dall’estro di Katia Marcias raffiguranti le orgogliose donne sarde ispirate ai grandi valori arcaici della donna nuragica.

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Cannonau di Sardegna Noah 2020 – Cantine Pauli’s Monserrato 95,4/100  (territorio/zona dei vigneti: Monserrato, Cagliari) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.

Il Noah è ottenuto da una selezione di uve Cannonau in purezza. I vigneti sono locati nel sud della Sardegna, vicini al mare. Dal colore rubino limpido, ha profumi di frutti rossi (prugna, ciliegia), mirto e di macchia mediterranea. Nel palato è strutturato, asciutto, i tannini dolci si fondono con aromi di frutti scuri (mirtillo, amarena) ed erbe aromatiche. Il sorso è succoso, morbido e speziato, con un finale lungo, sapido e iodato.

 

L’Azienda:  Cantine Pauli’s di Monserrato

Località:  Via Giulio Cesare n°2 – Monserrato – Cagliari

Tel.   070 560301

email:  info@cantinepaulis.it

Cantina Sociale fondata nel lontano 1924 (la prima nata in Sardegna) con vigneti che si estendono per 450 ettari in provincia di Cagliari. Le varietà coltivate sono principalmente Cannonau, Vermentino, Monica, Nuragus, Moscato e Nasco. La Consulenza enologica è del bravissimo Umberto Trombelli.

11

Cannonau di Sardegna Centosere 2021 – Pala 95,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.

 

Profumi intensi di mirto e altri piccoli frutti a bacca nera si uniscono a sentori agrumati da arancia sanguinella e a note speziate scure (pepe nero). Il sorso è asciutto e incisivo, sapido e fresco e si chiude con un lungo finale su ricordi di corbezzolo. Vino che coniuga struttura e persistenza con eleganza e finezza.

L’Azienda:  Pala

Via Verdi, 7 – 09040 Serdiana

Tel +39 070 740284

email: info@pala.it

Mario Pala rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita alla viticoltura e inscindibilmente legata alla terra di Sardegna. Nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la storia aziendale che oggi vede Mario affiancato dalla moglie Rita e dai figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta sempre più attenti a produrre  vini che siano fortemente espressivi del territorio, nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole tramandate. Nel 2020 si sono spente le candeline per festeggiare la settantesima vendemmia.

10

Cannonau di Sardegna Giogu 2020 – Famiglia Demelas 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Mandrolisai) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.

Nell’etichetta del vino compare la trottola (detta sa barduffula in sardo), uno dei giochi (giogu) sardi tradizionali. Vino ottenuto da uve Cannonau in purezza. I vigneti sono locati a S’Ulimu (Atzara), nel Mandrolisai, a circa 500 metri di quota su terreni a disfacimento granitico con percentuali di sabbie e argille. Al naso rivela profumi di macchia mediterranea, di frutti scuri ed erbe amare (china, genziana), con sensazioni fumé.  Nel palato è accattivante, emergono ricordi agrumati, il tannino è sottile, il sorso sapido e saporito, molto persistente. Vino dinamico ed espressivo.

 

L’Azienda:  Famiglia Demelas

Località S’ULIMU 08030 ATZARA (NU)

email: info@famigliademelas.com

Tel. 347 0993307

Ad Atzara, nel vocatissimo territorio del Mandrolisai, la Famiglia Demelas, che per tanti anni ed alcune generazioni ha prodotto vino sfuso, ha deciso nel 2019 di passare all’imbottigliamento con risultati da subito lusinghieri. Il nome dei vini naturalmente è in lingua sarda e le etichette sono ideate dall’artista Patta Artist che si è ispirato alla tradizione in chiave moderna.

9

Cannonau di Sardegna Athentu 2020 – Corona Ruia 96,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Romangia) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.

Athentu significa “attenzione” ed è proprio quello che dobbiamo riservare a questo vino dal colore rosso rubino chiaro. Un vino determinato, di carattere ma anche elegante. Naso speziato, fruttato e floreale, lungo e persistente che termina con sensazioni iodate. Il sorso è avvolgente, con note alcoliche che vengono bilanciate da sapidità e freschezza.

L’Azienda:  Corona Ruia

Località:  Pedras de Fogu, 07037 – Sorso (SS)

Tel.  +39 349 7406356

email: info@coronaruia.it

La storia di questa azienda inizia nel 1925 grazie al bisnonno Mereu. Ubicata nella Romangia, zona della Sardegna nord-occidentale del Logudoro, la terra più fertile dell’intera Isola che apparteneva, nel Medioevo, al Giudicato di Torres di cui oggi Porto Torres ricorda le vestigia. Un terreno, calcareo e arenario che poggia su un substrato di vulcaniti e marne, offre alle uve autoctone profumi e sapori unici.

8

Cannonau di Sardegna Naniha 2021 – Tenute Perdarubia 96,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Ogliastra) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

 

Il Naniha è un Cannonau in purezza da vigne di 20 anni a piede franco coltivate con metodo biologico e collocate nella zona dell’Ogliastra, su terreni d’origine granitica. Matura in acciaio e affina in bottiglia. Vino moderno capace di mantenere lo stile e le caratteristiche del territorio. Dal colore rubino con riflessi violacei, ha sentori intensi di piccoli frutti rossi, spezie e bacche (mirto), con sfumature balsamiche. Il sorso è succoso, con un tannino discreto e ricordi di liquirizia e china. Il finale di bocca è asciutto, equilibrato e con una ottima persistenza iodata.

 

L’azienda: Tenute Perdarubia

Via Asproni 29, 08100 Nuoro NU

info@tenuteperdarubia.com

Nel 1945 nasce Perda Rubia, da un’idea del commendator Mario Mereu, e vedrà la prima vendemmia nel 1949. Renato Mereu, figlio di Mario, porta avanti l’attività di famiglia, impiantando nel 1971 nuovi vigneti a piede franco con una nuova concezione di tipo colturale. Nel 2014 la terza generazione della famiglia Mereu dà avvio ad un’importante opera di rinnovamento e rilancio introducendo la nuova etichetta Naniha, con l’obiettivo di presentare il Cannonau “in purezza” sui nuovi mercati internazionali, pur nel rispetto dei tradizionali metodi di lavorazione, tramandati nel corso della settantennale attività. Oggi l’azienda dispone di circa 600 ettari di superficie, tutti condotti in biologico, di cui 20 ettari destinati a vigneto.

7

Cannonau di Sardegna Noras 2019 – Cantina Santadi 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 10 euro circa.

Di colore rosso rubino intenso, tendente al granato, presenta al naso note mediterranee, complesse, aromi di mirtilli e more mature, spezie dolci. Il sorso è fresco, sapido, avvolgente con tannini di rara finezza e termina con eleganti note iodate.

 

L’Azienda:   Cantina Santadi

Via Cagliari, 78 – 09010 Santadi

email: info@cantinadisantadi.it

tel. +39 0781950127

Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.

6

Cannonau di Sardegna  Ziu Pedru 2018 – Cantina Fara 97,3/100  (territorio/zona dei vigneti: Romangia) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

 

Un vino che cambia e migliora nel calice, con un grande allungo di percezioni. Ricordi speziati e di macchia mediterranea si uniscono a sentori balsamici e di erbe officinali, a note floreali (rosa canina e viola) e a richiami di frutti di bosco. Il sorso risulta caldo e morbido, avvolgente e suadente, ma anche sapido e progressivo. Persistente ed equilibrato.

L’Azienda:  Cantina Fara

 

Località: Via Raga, snc, 07036 Sennori (SS)

Tel.  368 721 1389

email:  info@cantinafara.com

L’Azienda Agricola Fara nasce a Sennori agli inizi del ‘900 dalla passione e dall’amore che Pietro Fara ha dedicato al lavoro della terra e in modo particolare, alla cura della vigna per la produzione di uve per la vinificazione. La dedizione alla terra e ai suoi frutti hanno scandito la sua vita tutti i giorni. Questa passione è stata tramandata da padre in figlio.  Giorgio Fara porta avanti con amore e dedizione il lavoro e la cura della vigna e, dal prodotlto di questa unione passionale, nascono vini dal forte carattere, espressione dei colori e dei profumi del territorio di Sennori.   La Cantina Fara produce 5 vini: Jolzi Vermentino di Sardegna DOC; Ziu Pedru Cannonau di Sardegna rosso DOC; Oro Passito Moscato passito di Sorso Sennori DOC ; Zirone isola dei nuraghi rosso passito igt ottenuto da uve autoctone rosse e Bentosu isola dei nuraghi bianco igt un blend di Vermentino e un tocco di Moscato.

4 ex aequo

Cannonau di Sardegna Riserva 2020 – Pala 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 21 euro circa.

 

Nel calice si mostra di un rubino intenso, cupo. Al naso spiccano i sentori di piccoli frutti rossi e neri freschi e in confettura, soprattutto mora e mirtillo. Seguono sensazioni speziate e note di tabacco e cuoio. Struttura e persistenza caratterizzano il sorso che termina con un lungo finale di erbe aromatiche e macchia mediterranea che vale la nostra Standing Ovation.

L’azienda:  Pala

Via Verdi, 7 – 09040 Serdiana

Tel +39 070 740284

email: info@pala.it

Mario Pala rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita alla viticoltura e inscindibilmente legata alla terra di Sardegna. Nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la storia aziendale che oggi vede Mario affiancato dalla moglie Rita e dai figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta sempre più attenti a produrre  vini che siano fortemente espressivi del territorio, nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole tramandate. Nel 2020 si sono spente le candeline per festeggiare la settantesima vendemmia.

4 ex aequo

Cannonau di Sardegna Su’Anima 2020 – Su’Entu 98/100  (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.

Eleganza, armonia ed equilibrio i segni distintivi di questo Cannonau, affinato in barrique di secondo passaggio per 12 mesi e almeno 2 mesi  in bottiglia, capace di sorprendere per la incisiva profondità gustativa. Al naso mostra già il suo carattere evidenziando intensi sentori di frutti a bacca rossa, mirto, erbe aromatiche, accenni balsamici. Sorso strutturato, caldo, succoso, in piena corrispondenza con l’impronta olfattiva, ritmato da un’apprezzata progressione fresco sapida. Davvero appagante l’allungo iodato che conduce ad un finale di lunghissima persistenza su ritorni di macchia mediterranea. Un Cannonau di gran classe che merita la nostra Standing Ovation.

L’azienda:  Su’Entu

SP 48 Km 1,8 (Strada Sanluri-Lunamatrona)
09025 Sanluri (CA)
tel. Cantina +39 (070) 935 71 206

email: info@cantinesuentu.com

Il progetto della famiglia Pilloni è uno di quelli di cui si parla molto nell’isola. Con l’obiettivo di valorizzare un territorio poco conosciuto e incontaminato, la Marmilla, in pochi anni ha messo su una cantina, una struttura ricettiva e una produzione vitivinicola di prima classe. I vigneti stanno diventando più maturi ed equilibrati, e ciò si riflette in una qualità media della produzione in continua crescita.

3

Cannonau di Sardegna Terre Vulcaniche 2019 – Vitivinicola Montiferru 98,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Montiferru) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.

 

Di un profondo color rubino. Il terreno su cui nasce questo completo e complesso vino gioca un ruolo fondamentale nel determinare le sue caratteristiche. Si avverte, infatti, una spiccata mineralità, accompagnata da sentori di cannella, anice stellato, frutti rossi. Il sorso è persistente e di buona sapidità e termina con lungo finale succoso e agrumato che vale la nostra Standing Ovation.

L’azienda:  Vitivinicola Montiferru

 

Via Eleonora D’Arborea, 7 – Santu Lussurgiu

email:montiferruvitivinicola@hotmail.it

+39 0783 550744

Santu Lussurgiu è un comune della provincia di Oristano che ha una secolare tradizione vinicola. Qui un gruppo di 6 soci ha dato vita ad una cooperativa con lo scopo di rivalorizzare un territorio su terreni basaltici, di origine vulcanica a 400 metri sul livello del mare. Nel Montiferru oltre al Cannonau sono presenti anche vitigni come Cagnulari, Muristellu, Pascale di Cagliari.

2

Cannonau di Sardegna Perda Rubia 70esima vendemmia 2019 – Tenute Perdarubia 98,7/100  (territorio/zona dei vigneti: Ogliastra) prezzo a scaffale enoteca 32 euro circa.

Standing Ovation meritatissima per un’autentica celebrazione del Cannonau di Sardegna (il bollino rosso commemora appunto la settantesima vendemmia). Fresco e corroborante, sia all’impatto olfattivo che al gusto, con sensazioni di macchia mediterranea, fiori di campo e ciliegie succose. Progressione elegante verso prolungati richiami di salsedine e spezie suadenti. Ha un potenziale da fuoriclasse.

 

L’Azienda: Tenute Perdarubia

Via Asproni 29, 08100 Nuoro NU

info@tenuteperdarubia.com

Nel 1945 nasce Perda Rubia, da un’idea del commendator Mario Mereu, e vedrà la prima vendemmia nel 1949. Renato Mereu, figlio di Mario, porta avanti l’attività di famiglia, impiantando nel 1971 nuovi vigneti a piede franco con una nuova concezione di tipo colturale. Nel 2014 la terza generazione della famiglia Mereu dà avvio ad un’importante opera di rinnovamento e rilancio introducendo la nuova etichetta Naniha, con l’obiettivo di presentare il Cannonau “in purezza” sui nuovi mercati internazionali, pur nel rispetto dei tradizionali metodi di lavorazione, tramandati nel corso della settantennale attività. Oggi l’azienda dispone di circa 600 ettari di superficie, tutti condotti in biologico, di cui 20 ettari destinati a vigneto.

1

Cannonau di Sardegna Susu 2021 – Bentu Luna 99/100  (territorio/zona dei vigneti: Neoneli) prezzo a scaffale enoteca 58 euro circa (la foto si riferisce all’annata 2019 ma abbiamo assaggiato la 2021).

 

Esemplare unico, di quelli che restano nella mente. Un vino archetipo di tipicità, degno rappresentante della categoria e del varietale da cui prende spunto. Note fumé si congiungono a ricordi di spezie e succo di mirtilli. Mostra la potenza di un vulcano, complice una trama tannica viva e palpabile, con lustri davanti per raggiungere l’equilibrio perfetto. Carattere e profondità nell’assaggio, dalla chiusura vibrante tutta tesa verso le salinità del mare. Da Standing Ovation.

L’azienda:   Bentu Luna

Località: via Meriaga 1, Neoneli. OR

Tel.  +39 0385 284263

email: info@castellodicigognola.com

Un progetto che si basa totalmente su vigneti che vanno da un minimo di 35 fino ai 115 anni di età nel centro geografico della Sardegna, tra il Mandrolisai e il Barigadu, nelle province di Oristano e Nuoro. La cantina è stata costruita a Neoneli (OR). I vigneti si trovano su un altipiano che va dai 350 ai 700 metri di altitudine, il cui terreno si presenta con una composizione antica e variegata, tra il granitico e il sabbioso. Sul lato sud-est le vigne sono protette dalle montagne mentre a ovest sono esposte ai benefici influssi del mare.

La Classifica dei Migliori Altri Vini Rossi

15

Shardana 2017 – Santadi 95/100   (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.

Rosso intenso ed elegante ottenuto da uve autoctone con piccola percentuale di Syrah. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene travasato in barrique semi nuove di rovere francese dove rimane per un periodo di circa un anno. Sentori di frutta e fiori si alternano a toni speziati e di vaniglia, a comporre un bouquet ampio e complesso. Potente ma bilanciato, regala una beva intrigante e sofisticata, dove l’eleganza è il filo conduttore dall’inizio alla fine.

 

L’azienda:    Cantina Santadi

Via Cagliari, 78 – 09010 Santadi

email: info@cantinadisantadi.it

tel. +39 0781950127

Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.

14

Montessu 2020 – AgriPunica 95,2/100   (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.

Rimanda verso note d’Oltralpe, con quelle speziature tipiche (pepe nero) delle zone blasonate del Rodano. Ed invece è un sardo in purezza, meno immediato di altre espressioni, ma non per questo di minor riconoscibilità. La macchia mediterranea intensa ed una fase ematica sul finale di bocca lo rendono un vino da apprezzare già da subito, con tante possibili varianti di abbinamento ai piatti della cucina regionale.

L’azienda: AgriPunica

 

Localita: Barrua  – 9010 Santadi

email: info@agripunica.it

Tel. : +39 0781 941012

L’azienda è una joint-venture tra il Gruppo Tenuta San Guido Sassicaia, la Cantina di Santadi, Antonello Pilloni (presidente della Cantina Santadi) ed il leggendario enologo toscano Giacomo Tachis. Fu proprio quest’ultimo a volere fortemente la nascita di AgriPunica e la produzione dei vini aziendali Barrua e Montessu. Ed i risultati gli hanno dato ragione riuscendo a cogliere in pieno l’espressione del territorio del Sulcis.

13

Syrah Brama 2019 – Mesa   95,4/100   (territorio/zona dei vigneti: Sant’Anna Arresi – Sulcis) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.

Interessante versione di una varietà internazionale che in Sardegna sta ottenendo ottimi risultati. Perfettamente identitario tra le sue sensazioni pepate, a volte persino piccanti ed un’avvolgenza ricca di frutta matura (visciole e more selvatiche). Finale di bocca fine e convincente, con lievi tocchi balsamici.

 

L’Azienda:  Mesa

Loc. Su Baroni 09010 Sant’Anna Arresi (SU)

email: info@cantinamesa.it

tel. +39 0781965057

Il nome Mesa, che in sardo significa “tavola”, rappresenta al meglio la filosofia di questa azienda. Semplicità, unicità e amore per la terra sono, infatti, i valori caratterizzanti tutta la filiera produttiva. La cantina che conta oggi su 78 ettari vitati, di cui 66 di proprietà, situati in un territorio straordinariamente vocato alla viticoltura, nasce nel 2004 grazie a un’intuizione del famoso pubblicitario di origine sarda Gavino Sanna ed ha vissuto qualche anno fa un’importante svolta con l’ingresso del gruppo Santa Margherita come socio di maggioranza. Territoriali ed espressivi sono i vini prodotti ben identificabili anche grazie alle etichette minimali, ispirate agli antichi arazzi sardi, creati da un’arte silenziosa e lenta che affina nel tempo proprio come il vino.

12

Amjonis 2020 – Tondini 95,6/100   (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.

Vino di stampo moderno, ottenuto da un mix di uve sarde (Carignano e Cagnulari) e uve internazionali (Cabernet Sauvignon e Merlot). L’affinamento in solo acciaio lo rende fresco e privo di sovrastrutture. All’olfatto prevale la frutta rossa, poi il mirto, la macchia mediterranea e il pepe nero. Molto intrigante. All’assaggio è snello ed equilibrato con un sorso lungo e piacevole.

 

L’Azienda:  Tondini

Loc. San Leonardo
07023 Calangianus (OT)

email: info@cantinatondini.it

La cantina Tondini ha circa trent’anni di storia. Il fondatore Orlando Tondini, oggi alla guida dell’azienda con i suoi quattro figli, ha iniziato l’attività di viticoltore sul finire degli anni Ottanta, dando priorità al vitigno bianco principe della Sardegna: il Vermentino. Siamo nel cuore dell’alta Gallura, su una collina tra Luras e Calangianus, zona d’eccellenza per il Vermentino, ma anche capitale sarda del sughero. I vigneti hanno esposizioni ottimali, ad  un’altitudine tra i 300 e i 400 metri di quota su terreni derivanti prevalentemente da disfacimento granitico. Il clima ventilato e le forti escursioni termiche fanno il resto, offrendo una gamma di bianchi sempre convincente e con un ventaglio aromatico indubbiamente espressivo ed affascinante.

11

Jù 2019  – Cantine di Dolianova 96/100  (territorio/zona dei vigneti: Dolianova) prezzo a scaffale enoteca 50 euro circa.

Il nome del vino richiama il nome sardo del giogo dei buoi (jù). Ottenuto da parti uguali di uve Barbera Sarda e Syrah. I vigneti si trovano nel territorio del Parteolla in provincia di Cagliari, su suoli collinari di medio impasto composti da calcari argillosi di origine miocenica. Affina per 24 mesi in barrique francesi. Dal colore rubino luminoso, con riflessi granati, ha profumi di spezie, con note balsamiche di macchia mediterranea. In bocca emerge la potenza alcolica di un vino muscolare. Il tannino è levigato ma presente ed il finale insiste su aromi intensi di liquirizia e frutti di bosco rossi e neri.

 

L’Azienda: Cantine di Dolianova

Località: Sant’Esu S.S. 387 km. 17+150

09041 Dolianova (CA)

Tel: +39.070744101

email: info@cantinedidolianova.it

La Cantina di Dolianova è nata nel 1949 dall’unione di 35 agricoltori che pian piano hanno costruito la più grande azienda vinicola della Sardegna con i suoi 1.200 ettari di vigneti propri e a 300 soci conferenti. Racchiude nella sua storia tutta l’identità dei vitigni autoctoni che hanno reso celebri i vini di questa terra, ottenendo importanti e unanimi riconoscimenti da tutta la critica enologica, nazionale e internazionale. Si caratterizza per uno straordinario rapporto qualità prezzo dei suoi prodotti.

10

Lu Nieddu 2020 – Jankara 96,4/100  (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa.

 

Un singolare blend di Dolcetto, Cannonau, Cabernet Franc e Barbera Sarda. Al naso sono evidenti i toni boisé e vanigliati, intrecciati a un fondo di frutti scuri e ricordi speziati. Il sorso è potente, di notevole persistenza, giocato su un equilibrio dolce-sapido ben riuscito.

L’Azienda:  Jankara

Vigneti:
Località San Leonardo 07023 Calangianus (SS)

Indirizzo:
Via Regina Elena, 55 07030 Sant’Antonio di Gallura (SS)

email: renato@vinijankara.com

tel. 3287577060

Il simbolo di Jankara è l’antico stemma del “Gallo di Gallura”, che risale all’anno 1116 e appartiene in origine ad uno dei primi Giudici di Gallura, Il Gallo divenne il simbolo di Gallura dopo un patto che fu stretto con I Pisani durante il regime di Costantino e alla data attuale simboleggia l’antica terra dalle montagne di granito. Fondata da Renato Spanu nel 2006, situata nel nord-est della Sardegna, tra le colline dell’Alta Gallura,  dopo l’acquisto di 8 ettari di terreno nella “Vena di San Leonardo”, all’interno di questa vena, la vigna di Jankara è situata in un “cru” chiamato “Giannaghe” oppure “Jannaca” nel dialetto Gallurese, che si ritrova davanti ad un altro storico “Cru” della zona chiamata “Karana” a 300 metri di altezza. Da qualche anno l’azienda ha in affitto una vigna a Mamoiada dove sta sperimentando la produzione di Cannonau in area vocata.

9

Oberaìa 2014 – Deperu Holler 96,6/100  (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.

Di ottima bevibilità, con buona evoluzione delle componenti più vibranti, che sfumano verso succo di tamarindo e carruba. Scalpita al sorso grazie a tannini ancora in fase di riassetto, ben equilibrati da una chiosa sapida e da polvere di cacao. Non si fa attendere e voi non fatelo attendere.

 

L’Azienda:  Deperu Holler

Località:  Via Mazzini 80, 07034 Perfugas -SS

Tel.  3396097830

email: info@deperuholler.com

Carlo Deperu, una laurea all’Università degli studi di Milano nella Facoltà di Scienze e Tecnologie Agrarie nel corso di Viticoltura ed Enologia, e Tatiana Holler hanno dato vita all’azienda che conduce 6 ettari con attenzione alla all’ecosistema. Siamo nel Nord Sardegna, tra le regioni storiche della Gallura e dell’Anglona, tra i Comuni di Bortigiadas e di Perfugas. I vigneti si trovano a “Lu Scupaggiu” e sono caratterizzati da terre calcaree e da un clima mite per la vicinanza del mare e del lago Coghinas. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo, si cerca di produrre vini legati fortemente al territorio ed alla natura.

8

Be Luna 2021 – Bentu Luna 97,3/100  (territorio/zona dei vigneti: Neoneli) prezzo a scaffale enoteca 110 euro circa (la foto si riferisce all’annata 2019 ma noi abbiamo assaggiato la 2021).

Da uve Bovale Sardo (40%),  Cannonau (35%) e Monica (25%). Gioca sulla grande freschezza questo campione dotato di fascino ed eleganza. Le sue note fruttate risultano ricche ed appaganti. Dalla ciliegia si passa rapidamente al lampone selvatico per chiudere verso noce moscata e cannella. Finale di bocca vivo ed agrumato. Capace di accontentare i gusti di molti palati.

 

L’azienda:  Bentu Luna

Località: via Meriaga 1, Neoneli. OR

Tel.  +39 0385 284263

email: info@castellodicigognola.com

Un progetto che si basa totalmente su vigneti che vanno da un minimo di 35 fino ai 115 anni di età nel centro geografico della Sardegna, tra il Mandrolisai e il Barigadu, nelle province di Oristano e Nuoro. La cantina è stata costruita a Neoneli (OR). I vigneti si trovano su un altipiano che va dai 350 ai 700 metri di altitudine, il cui terreno si presenta con una composizione antica e variegata, tra il granitico e il sabbioso. Sul lato sud-est le vigne sono protette dalle montagne mentre a ovest sono esposte ai benefici influssi del mare.

7

Rosso 755 2019 – Jankara    97,6/100  (territorio/zona dei vigneti: Mamoiada) prezzo a scaffale enoteca 40 euro circa.

Derivante da sei uve diverse (Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante, Cannonau, Carignano, Sangiovese) dal vigneto ubicato a Mamoiada a 755 metri sul livello del mare (da cui il nome), con rese bassissime (appena mezzo chilo per pianta), tanto da essere prodotto in appena 2100 bottiglie. Risulta di grande struttura e di un colore quasi impenetrabile. Presenta uno straordinario equilibrio tra eleganza e freschezza, grandissimo carattere e ottima progressione minerale.

 

L’Azienda:  Jankara

Vigneti:
Località San Leonardo 07023 Calangianus (SS)

Indirizzo:
Via Regina Elena, 55 07030 Sant’Antonio di Gallura (SS)

email: renato@vinijankara.com

tel. 3287577060

Il simbolo di Jankara è l’antico stemma del “Gallo di Gallura”, che risale all’anno 1116 e appartiene in origine ad uno dei primi Giudici di Gallura, Il Gallo divenne il simbolo di Gallura dopo un patto che fu stretto con I Pisani durante il regime di Costantino e alla data attuale simboleggia l’antica terra dalle montagne di granito. Fondata da Renato Spanu nel 2006, situata nel nord-est della Sardegna, tra le colline dell’Alta Gallura,  dopo l’acquisto di 8 ettari di terreno nella “Vena di San Leonardo”, all’interno di questa vena, la vigna di Jankara è situata in un “cru” chiamato “Giannaghe” oppure “Jannaca” nel dialetto Gallurese, che si ritrova davanti ad un altro storico “Cru” della zona chiamata “Karana” a 300 metri di altezza. Da qualche anno l’azienda ha in affitto una vigna a Mamoiada dove sta sperimentando la produzione di Cannonau in area vocata.

6

Baja 2019 – Vini Mura 97,8/100  (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.

 

Vino rosso storico dell’azienda, ottenuto dall’uvaggio di Cannonau e Bovale. Dopo la vinificazione viene fatto affinare in tonneau e barrique di rovere francese. Al naso è intensamente fruttato, con cenni di balsamici e di macchia mediterranea. In bocca è ricco, potente, di grande finezza e sviluppo gustativo, chiudendo su ricordi di frutta scura ed erbe aromatiche.

 

L’Azienda: Vini Mura

Località Azzanidò
07020 Loiri-Porto San Paolo
Cel: +39 340 2602507 / +39 347 4527979

L’enologa Marianna Mura insieme al fratello Salvatore conducono questa dinamica cantina gallurese, che si trova non molto distante dall’aeroporto di Olbia, e che si destreggia con abilità tra Vermentino, Cannonau e Bovale Sardo. Parliamo di 20 ettari vitati, su terreni tendenzialmente argillosi e ricchi di granito con buona percentuale di sabbia.

5

Barrua  2019 – AgriPunica   98/100  (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 32 euro circa.

 

La storia la si scrive con i fatti ed AgriPunica la interpreta in grande stile, come un libro da rileggere di continuo. Caldo, possente ed avvolgente, ancora leggermente contratto al naso per via della sua gioventù. La bocca invece declama con forza le classiche note di macchia mediterranea (elicriso, rosmarino), accompagnate da amarene sotto spirito. Un sorso da Standing Ovation.

L’azienda: AgriPunica

Localita: Barrua  – 9010 Santadi

email: info@agripunica.it

Tel. : +39 0781 941012

L’azienda è una joint-venture tra il Gruppo Tenuta San Guido Sassicaia, la Cantina di Santadi, Antonello Pilloni (presidente della Cantina Santadi) ed il leggendario enologo toscano Giacomo Tachis. Fu proprio quest’ultimo a volere fortemente la nascita di AgriPunica e la produzione dei vini aziendali Barrua e Montessu. Ed i risultati gli hanno dato ragione riuscendo a cogliere in pieno l’espressione del territorio del Sulcis.

4

Ba.Bo. (Barbera Sarda e Bovale) 2020 – Ugo Sionis Vigneto Santu Teru 98,1/100  

(territorio/zona dei vigneti: Sarcidano) prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.

 

Gioviale e succoso nei suoi rimandi ai petali di fiori rossi (rosa), per sfociare su agrumi, chiodi di garofano e china in chiusura. Grande carattere al sorso, ricco di nuance iodate e sapide. La coerenza e lo stile, qualità chiarissime di questo vino, valgono la nostra Standing Ovation.

 

L’azienda: Ugo Sionis Vigneto Santu Teru

Località: Nurallao 08030 (SU)

La Cantina “Vigneto Santu Teru” di Ugo Sionis si trova a a Nurallao, piccolo paese del Sud Sardegna. I vini sono ottenuti da uve coltivate su terreni calcarei in località Santu Teru a circa 400 metri sul livello del mare in regime biologico.

3

Sobi 2020 – Bentu Luna 98,3/100  (territorio/zona dei vigneti: Neoneli) prezzo a scaffale enoteca 31 euro circa (la foto si riferisce all’annata 2019 ma noi abbiamo assaggiato la 2020).

 

Composto da 30% Bovale sardo, 35% Cannonau, 20% Monica e 15% Carignano e Barbera. Ampio e persistente al naso e vibrante all’assaggio. Vene tostate appetitose, unite a note di arancia sanguinella succosa e liquirizia in stecco. Allungo minerale che seduce e conduce il palato a sensazioni iodate marine. A volte basta davvero poco per sfiorare la perfezione ed ottenere una Standing Ovation.

 

L’azienda:  Bentu Luna

Località: via Meriaga 1, Neoneli. OR

Tel.  +39 0385 284263

email: info@castellodicigognola.com

Un progetto che si basa totalmente su vigneti che vanno da un minimo di 35 fino ai 115 anni di età nel centro geografico della Sardegna, tra il Mandrolisai e il Barigadu, nelle province di Oristano e Nuoro. La cantina è stata costruita a Neoneli (OR). I vigneti si trovano su un altipiano che va dai 350 ai 700 metri di altitudine, il cui terreno si presenta con una composizione antica e variegata, tra il granitico e il sabbioso. Sul lato sud-est le vigne sono protette dalle montagne mentre a ovest sono esposte ai benefici influssi del mare.

2

Turriga 2018 – Argiolas    98,5/100  (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 80 euro circa.

Da vitigni Cannonau, Carignano, Bovale e Malvasia Nera situati nel cuore della provincia di Cagliari, su suoli calcarei, pieni di sassi e ciottoli, nasce uno dei vini che da decenni è un simbolo della viticoltura sarda. Affina in barrique di rovere francese per 18-24 mesi e permane per un lungo periodo in bottiglia prima di essere messo in commercio. Al naso si presenta austero con le note provenienti dal legno ancora percettibili, poi frutti rossi, grafite, spezie e leggeri aromi balsamici. Struttura, eleganza, persistenza giustificano la nostra Standing Ovation.

 

L’Azienda: Argiolas

Via Roma, 28/30 – 09040 Serdiana (CA)

Tel. +39 070740606

email: info@argiolas.it

Fondata alla fine degli anni trenta da Antonio Argiolas, questa cantina è una delle più grandi e prestigiose della Sardegna (e d’Italia). Un nome che ha fatto conoscere i vini sardi nel mondo, il Turriga (un vino di fama internazionale creato dal celebre enologo Giacomo Tachis) su tutti. I terreni si trovano nel sud della Sardegna, nelle subregioni della Trexenta e del Sulcis. Una vasta gamma di etichette prodotte, tutte di assoluto valore, derivanti da vitigni come il Cannonau, il Vermentino, il Bovale, il Nasco e diversi altri oltre al Carignano.

1

Caricagiola 2021 – Francesco Lepori 99/100   (territorio/zona dei vigneti: Trinità d’Agultu, Gallura) prezzo a scaffale enoteca 52 euro circa.

 

Sorprendente ed inimitabile. Da una delle numerose varietà autoctone storiche della Sardegna nasce un vino dal carattere irsuto, che racconta di una terra aspra che sa regalare emozioni autentiche. Agrumato, succoso e ricco di essenze da macchia mediterranea, con uno scatto finale al palato interamente raccolto nelle sue sensazioni sapide. Tannini vibranti, ma estremamente efficaci e godibili. Un totale che vale la nostra Standing Ovation.

 

L’azienda:  Francesco Lepori

L’azienda si trova a Trinità d’Agultu ed ha vigneti a piede franco su terreni sabbiosi. La produzione è limitata ed è realizzata con grande attenzione alla natura e all’ambiente. I vitigni in gioco sono il Vermentino ed il Caricagiola. Ed il risultato sono dei vini unici, di grandissimo carattere, che parlano di territorio e tipicità.

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