Grande successo di critica e di pubblico per la prima edizione dell’Amber Wine Festival, che si è tenuto a Trieste il 21 e 22 ottobre nella splendida cornice del Castello di San Giusto.
Al taglio del nastro, numerose le autorità presenti insieme all’ideatore e promotore dell’evento Diego Colarich. Un evento del mondo del vino che ha voluto mettere l’accento sul patrimonio condiviso tra le popolazioni che hanno da sempre abitato questo luogo di confine e sulle sperimentazioni di successo in altre regioni, fatte nell’ottica di produrre vini da uve a bacca bianca, che macerano sulle bucce per tempi più o meno lunghi.
Nei locali adibiti alla mostra erano presenti alcune delle eccellenze gastronomiche del territorio: i finger food dello chef del ristorante Placito Risano, un luogo da conoscere per incontrare un pezzo di storia medievale e per godere della sua cucina, i gelati gourmet di Caffè Vatta –Bar X, i formaggi di Zidarich, le proposte di Mr Truffle, Il salmone lavorato da Edi Zobec solo per citarne alcuni.
La selezione attenta e severa delle cantine partecipanti ha puntato sul rispetto da parte dei partecipanti dei valori di eco sostenibilità e di preservazione dell’ambiente.
Oltre 40 espositori del Friuli, della Slovenia e della Croazia e di altre regioni italiane:
tra questi nomi prestigiosi come Gravner, Podversic, Radikon ma anche giovani emergenti come Radovic: solo 4 vendemmie ma sicuramente grande stoffa nel gestire l’ottima materia prima e grande sensibilità.
Radovic
In degustazione la Vitovska Marmor , la Malvasia Istriana: entrambe hanno evidenziato una grande personalità e buon potenziale evolutivo.
Kristian Keber, figlio d’arte, commuove sempre con il suo vino Brda in degustazione con l’annata 2019: un blend di Ribolla, Friulano, Malvasia Istriana coltivate in regime biologico e biodinamico, che macera circa 12 giorni sulle bucce e affina 24 mesi in botte grande .Utilizzo di lieviti indigeni, nessuna filtrazione.
Rojac è una famiglia che dal XVII secolo lavora nel campo della oli-viticoltura a Gazon in Istria. In degustazione il rifermentato naturale da Refosco Royaz 2020, fruttato e piacevole, la stupenda Malvasia 2017 macerata “2 lune piene” ossia 56 giorni e affinata in botte per 30 mesi.
Tropflthalof di Andreas Dichristin (Alto Adige) ha portato in degustazione 3 annate di Garnellen, un Sauvignon Blanc macerato in anfora. Meravigliose la 2017 e la 2015.
Roxanich è una realtà croata che colpisce prima di tutto per il progetto grafico delle etichette della collezione Sorelle: ogni vino è dedicato a una figlia. Molto interessante è Zara 5/6 White Field Blend 2011, un blend di 7 vitigni quali Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Vermentino, Glera , Friulano e Riesling Italico. Quasi 90 giorni a contatto con le bucce , imbottigliato senza chiarifica e stabilizzazione,dopo lunghi anni di affinamento in tini di legno, botti e giare.
Zidarich ha portato in assaggio anche una stupenda Lehte – Malvasia Riserva 2019 e Dario Princic ha convinto con il suo Jakot 2019.
Abbazia San Giorgio dall’isola di Pantelleria propone una linea di vini macerati e tra tutti Orange (da uva zibibbo) è sicuramente un assaggio imperdibile.
Anze, cantina situata in Slovenia nel Brda, affascina soprattutto per la Rebula 2020, mentre l’Ograde 2020 di Skerk , ottenuto da un blend di Vitovska, Malvasia, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio convince per la grande espressività all’olfatto e in bocca. Agrumi canditi, caramello, frutta tropicale in composta, erbe mediterranee e sensazioni iodate avvolgono il naso mentre si apprezza una grande vitalità nel sorso accompagnata da una “ ruvidezza” tannica decisamente piacevole.
Un evento che ha dato la possibilità ai numerosi winelovers intervenuti di avvicinarsi oppure di approfondire il mondo dei macerati, che vanta grande tradizione e storia e che regala vini capaci di far provare infinite sensazioni ed emozioni.
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