A Firenze presso la stazione Leopolda va in scena, ormai da diversi anni, una due giorni interamente dedicata all’Anteprima del Chianti Classico (Chianti Classico Collection).
Con 472 vini in degustazione è praticamente impossibile esaurire gli assaggi in una sola giornata ed è per questo che abbiamo deciso ieri, nella prima giornata dell’evento, di concentrare le nostre degustazioni sulla Gran Selezione, sulla Riserva e sul Chianti Classico annata 2015 e precedenti. Il motivo della scelta è evitare di trovarsi nella condizioni che alcuni campioni possano mancare (perchè esauriti) nel secondo giorno.
La Sala di degustazione per la stampa
La Gran Selezione vede un miglioramento qualitativo della produzione che si manifesta in maniera più evidente con le annate più recenti, la 2016 e la 2015 (quest’ultima ci ha particolarmente convinto), a dimostrazione che i produttori hanno finalmente trovato la giusta strada per questa denominazione.
Le annate più vecchie (2011, 2012, 2013 e 2014), con l’eccezione della 2013, sembrano non reagire al meglio al trascorrere del tempo.
Per il capitolo Riserva, occorre sottolineare, che a parte qualche leggero eccesso di alcool su alcuni vini, la 2015 si presenta in piena forma, unendo eleganza e potenza in maniera magistrale. La 2016 invece gioca più sulla freschezza e sulla finezza, anche se si registrano un minore numero di acuti. Tra le annate precedenti a sorpresa non sfigura la 2014.
Con riferimento alle annate del Chianti Classico (“base”) 2015 e 2014, la prima appare abbastanza convincente mentre la seconda non è di facile lettura.
Ed ecco come sempre l’elenco dei nostri migliori assaggi:
Gran Selezione
Chianti Classico Gran Selezione Salivolpe 2015 – San Leonino
Chianti Classico Gran Selezione Paronza 2015 – Casale dello Sparviero
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2015 – Bibbiano
Chianti Classico Gran Selezione – 2015 – I Fabbri
Chianti Classico Gran Selezione Pasquino 2015 – Fattoria Montecchio
Chianti Classico Gran Selezione 2015 – Oliviera- Sandro Bandini
Chianti Classico Gran Selezione Vigna Vecchia 2015 – Vecchie Terre di Montefili
Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2016 – Castello di Ama
Chianti Classico Gran Selezione 2015 – Casa Emma
Chianti Classico Gran Selezione 2015 – Castello di Bossi
Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello 7 2015 – Tolaini
Chianti Classico Gran Selezione 2015 – Cantalici
Chianti Classico Gran Selezione 2015 – Castello di Volpaia
Chianti Classico Gran Selezione Assai 2015 – Terra di Seta
Chianti Classico Gran Selezione 2012 – Villa Montepaldi
Chianti Classico Gran Selezione Squarcialupi 2012 – La Castellina
Chianti Classico Gran Selezione 2016 – Castello di Fonterutoli
Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli 2015 – Rocca delle Macìe
Riserva
Chianti Classico Riserva le Capitozze 2011 – Casa di Monte
Chianti Classico Riserva Grosso Sanese 2013 – Podere Il Palazzino
Chianti Classico Riserva Vigna Barbischio 2016 – Maurizio Alongi
Chianti Classico Riserva Le Fioraie 2013 – Piemaggio
Chianti Classico Riserva 2015 – I Sodi
Chianti Classico Riserva 2015 – Castello Vicchiomaggio – Agostino Petri
Chianti Classico Riserva 2015 – L’Orcio a Ca’ di Pesa
Chianti Classico Riserva Sa’etta 2015 – Monte Bernardi
Chianti Classico Riserva 2015 – Montefioralle
Chianti Classico Riserva Bugialla 2016 – Poggerino
Chianti Classico Riserva 2016 – Riecine
Chianti Classico Riserva Il Chiorba 2015 – Lecci e Brocchi
Chianti Classico Riserva Doccio a Matteo 2016 – Caparsa
Chianti Classico Riserva 2015 – Fattoria Montecchio
Chianti Classico Riserva Vigna Piuca 2015 – Castellinuzza e Piuca
Chianti Classico Riserva 2015 – Il Palagio di Panzano
Chianti Classico Riserva Cortevecchia 2016 – Principe Corsini Villa Le Corti
Chianti Classico Riserva Famiglia Zingarelli 2016 – Rocca delle Macìe
Chianti Classico Riserva Le Fioraie 2012 – Fattoria di Montemaggio
Chianti Classico Riserva Baruffo 2015 – Cantalici
Chianti Classico Riserva Villa Cerna 2015 – Villa Cerna
Chianti Classico Riserva 2015 – Villa Mangiacane
Chianti Classico Riserva 2015 – Castello di Monsanto
Chianti Classico Riserva 2015 – Conte Guicciardini
Chianti Classico Riserva 2013 – Castello di Cacchiano
Chianti Classico Riserva Terrazze 2016 – Castagnoli
Chianti Classico Riserva 2014 – Fattoria Melini
Chianti Classico Riserva 2016 – Pomona
Chianti Classico Riserva 2015 – Brancaia
Chianti Classico Riserva 2015 – I Fabbri
Chianti Classico 2015 e 2014
Chianti Classico 2015 – IDSC/Pieve di Campoli
Chianti Classico Argenna 2015 – Podere Il Palazzino
Chianti Classico 2014 – Tenuta Cappellina
Chianti Classico 2015 – Le Masse
Chianti Classico 2014 – Castell’in Villa
Chianti Classico 2015 – Fattoria di Montemaggio
Chianti Classico 2015 – Canonica a Cerreto
Oggi assaggeremo il Chianti Classico (annata) 2017 e 2016. Domani condivideremo le nostre sensazioni su Vinodabere.
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