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TOSCANA – LE NUOVE ANNATE (E QUALCHE PICCOLA SORPRESA) DELL’AZIENDA AGRICOLA BALDETTI A CORTONA
Ognuno di noi segue regole comportamentali non scritte, fatte unicamente di sensazioni istintive, “a pelle”. Per fortuna in alcune persone...
Ognuno di noi segue regole comportamentali non scritte, fatte unicamente di sensazioni istintive, “a pelle”. Per fortuna in alcune persone...
Attendevo da tempo la dovuta calma per descrivere le sensazioni percepite dagli assaggi di Tenuta Montauto. Riccardo Lepri giganteggia, fisicamente...
In cucina non deve mai mancare la fantasia. Le contaminazioni di gusti e sapori creano arricchimento, curiosità, cultura. Un Re...
L’anno scorso ho avuto il piacere (e l’onore) di essere tra i giudici delle rassegne vini di Festambiente, l’evento cult...
Rileggevo recentemente alcuni pezzi dello scrittore Hunter Stockton Thompson ideatore del gonzo journalism dove si dà spazio maggiormente alle impressioni...
Raramente mi è capitato di trovare in un ristorante stellato tante contraddizioni. Sarà l’aria di Napoli, che tra tutte le...
È passato ormai un anno di Amar..Cord da quando conobbi Salvatore Palitta, Presidente del Consorzio Tutela Pecorino Romano DOP, durante...
Gaio Plinio Secondo, meglio noto come Plinio il Vecchio, è stato il più grande storico dell’epoca romana, esperto di usi...
” State per entrare in un’altra dimensione, una dimensione che comprende non solo la vista e l’udito, ma anche la...
A volte per raccontare una storia bisogna partire dal presente e andare a ritroso nel tempo. E l’odierno sa di...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia