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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: LA DEGUSTAZIONE DELLE NUOVE ANNATE DELLA COOPERATIVA COLLI ETRUSCHI
Semel in anno licet insanire dicevano gli antichi Romani; una volta l’anno bisogna sparigliare le carte e fare qualcosa di...
Semel in anno licet insanire dicevano gli antichi Romani; una volta l’anno bisogna sparigliare le carte e fare qualcosa di...
Alcuni vini subiscono un fascino particolare nella mente di colui che li degusta. Il Gewürztraminer è certamente uno di questi,...
Avevamo lasciato in sospeso una menzione speciale nel panorama del perlage. Uso di proposito questo termine francese, perché il progetto...
In questo mondo, virtuale per necessità, fa piacere trovare tanta concretezza nelle parole di un produttore sui generis, uno che...
Nella categoria “ce l’ho, manca” non potevo trascurare il Vesuvio e uno tra i suoi eroici produttori che ne addolcisce,...
Pochi giorni fa la notizia tanto attesa del meritato riconoscimento. Oggi l’onore ed il piacere di poter intervistare Gabriele Gorelli,...
Ormai la notizia si attendeva da tempo. Non fosse per delle motivazioni strettamente familiari, avremmo potuto già festeggiare da un...
Mancava all’appello un caro amico nella mia recente rimpatriata in terra toscana. Tenuta Montauto, l’azienda di Riccardo Lepri, ha rappresentato...
“C’è grossa grisi” recitava un istrionico Quelo (alias Corrado Guzzanti) in un famoso sketch comico fine anni ’90. La stessa...
Voglio partire da qui, dalle parole dell’enologa Vincenza Folgheretti, consulente di numerose realtà vinicole e di Massimo Casagrande, suo socio,...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia