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Non chiamatela Pastiera ma torta di pasta di grano duro
Quante volte vi sarà capitato, quando cucinate, di gettare nell’acqua salata più pasta del necessario e una volta preso atto...
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Vi propongo una ricetta che trova nel contrasto tra l’aglio e i frutti rossi un’idea di evoluzione della cucina. Ingredienti:...
Bassa temperatura significa delicatezza del piatto, perfetta conservazione degli aromi di tutti gli ingredienti utilizzati. La materia prima e le...
Uno spot Tv della Regione Marche qualche anno fa, vedeva Dustin Hoffman recitare Leopardi in luoghi simbolo della regione. Lo...
Bagna: 1 litro di aceto bianco 500 di acqua 60 grammi di zucchero 20 grammi Di sale Verdure: Peperoni gialli...
Crema di cavolo viola, una ricette fresca e veloce per dare alle vostre serate quel tocco giusto di colore. Ingredienti:...
La mia voglia di spaziare tra verdure e colori mi ha portato a creare questa torta ideale da consumare nella...
Preparare dei dolci è rilassante, ma se coinvolgiamo anche i bambini potrebbe essere anche molto divertente… E dare spazio alla...
L’estate è alle porte. Nulla di più semplice per proporre un piatto leggero e genuino, da utilizzare anche semplicemente come...
Finalmente dopo tre mesi, con la fine del lockdown , siamo usciti “dalle tane” e tornati alle amate passeggiate per...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia