Le ricette della Dori
TERRINA DI FEGATINI CON SALSA AL BRUNELLO DI MONTALCINO
In Toscana la cottura dei fegatini di pollo è sacra, ogni famiglia ha la sua ricetta, tramandata di generazione in...
In Toscana la cottura dei fegatini di pollo è sacra, ogni famiglia ha la sua ricetta, tramandata di generazione in...
Il pollo..questo sconosciuto. O meglio, per chi è “Toscano Doc” come me, sicuramente penserà ad una bella chianina, oppure alle...
Se devo pensare alle felicità, penso ad un’idea tonda, piena, in cui non c’è né inizio né fine.Talvolta assume anche...
Vi auguriamo Buona Pasqua con due ricette di Canneto Beach 2 della Famiglia Riontino, ovviamente legate al dolce tipico di...
Oggi vi presentiamo la ricetta di uno dei dolci più rappresentativi della Pasqua: la Pastiera. Abbiamo voluto fornirvi la ricetta...
Il Casatiello è una torta salata della tradizione partenopea concepita inizialmente come una “pizza di recupero”. Oggi rappresenta un prodotto...
Quando alla tavola dei contadini la carne era un bene di lusso, per fortuna, non mancava la fantasia. Le uova...
Addolciamo le nostre lunghe giornate a casa, con una ricetta “positivamente” colorata. Crostata di pasta frolla allo yogurt e mirtilli....
Ho imparato che quando un neonato stringe per la prima volta il dito del padre nel suo piccolo pugno, l’ha...
Abbiamo il piacere di proporvi le ricette di due dolci tipici di Carnevale che Giovanni Cavalleri, membro dell’Accademia maestri pasticceri...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia