Reportage
Alla scoperta delle zone vitivinicole e nuove generazioni della Champagne – Deuxième étape: La Grande Montagne
Nella Montagne de Reims troviamo la zona di eccellenza e la sottozona dalla quale nascono i Grandi Cru e “La...
Nella Montagne de Reims troviamo la zona di eccellenza e la sottozona dalla quale nascono i Grandi Cru e “La...
Una serie di appuntamenti per scoprire al meglio il re delle bollicine mondiali e i nuovi vigneron che stanno salendo...
Champagne “di territorio” e non più solo d’assemblage Al cuore singole parcelle e una “réserve perpétuelle” “Sì, di fatto si...
Un’annata profonda e speciale resa con fedeltà accettando lo scostamento dallo “style maison” L’ineluttabilità della diversità. Se fai le cose...
Proposte in degustazione anche la 159 e la 164 trailer quest’ultima del “venturo” Krug 2008 Anche quando le circostanze –...
Uno sguardo al futuro, uno al presente. In casa Ruinart si incasellano anzitutto tre vendemmie (la 2018, la 2019 e...
Avevamo lasciato in sospeso una menzione speciale nel panorama del perlage. Uso di proposito questo termine francese, perché il progetto...
In un periodo difficile come quello che stiamo attraversando le donne rivestono sempre più un ruolo importante per le loro...
Vibrante, slanciato e speziato, è figlio d’un millesimo sottovalutato in partenza ma poi riabilitato sul campo Bando alle ciance e...
Una stagione celebrata da pittori, scrittori e poeti, si dice che l’autunno trasmetta una sensazione malinconica e triste ma se...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia