Candeline accese e sono ben 40 per la Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso che quest’anno, con l’edizione 2027, compie un compleanno davvero speciale. Quarant’anni di assaggi, territori e generazioni di produttori che hanno contribuito a costruire l’identità del vino italiano, a portare i migliori vini italiani nel mondo e, al contempo, a forgiare quella cultura del saper fare enologico made in Italy che attrae, ispira e conquista.
La quarantesima edizione, curata da Giuseppe Carrus e Marco Sabellico, con William Pregentelli vice curatore, racconta di 2.614 produttori e oltre 23.000 vini. Tredici Premi Speciali, 540 Tre Bicchieri complessivi, 50 Tre Bicchieri sotto i 15 euro e 194 Tre Bicchieri Verdi. E poi ci sono 50 vini rari, etichette dalla qualità dei migliori Tre Bicchieri, connotate anche per l’unicità dei progetti, il recupero di vitigni, le vigne storiche e le produzioni limitate.
Il 25 ottobre durante la grande degustazione al «Roma Convention Center La Nuvola» il Gambero Rosso ha spento quelle 40 candeline, raccontando, in un momento di particolare complessità economica mondiale, della straordinaria qualità diffusa del vino italiano che continua a crescere, dalle denominazioni più prestigiose ai territori meno conosciuti.
Dai nostri assaggi emerge una tendenza stilistica che sembra mettere in soffitta l’idea che la qualità si identifichi necessariamente con struttura e potenza, lasciando decisamente il passo a bevibilità, freschezza, equilibrio e soprattutto eleganza gustativa che rende l’esperienza del consumatore anche più entusiasmante consentendo di ricercare, in maniera più immediata, quell’identità territoriale che connota le sfumature dei nostri areali vinicoli.
Ecco perché tra i grandi, abbiamo particolarmente apprezzato tre assaggi che ci hanno sorpreso per la loro leggiadria, raffinatezza e garbo in attesa poi di un vero fuoriclasse. Queste le nostre migliori impressioni gustative.
Etna Bianco Muganazzi 2024 Graci
Etna Bianco Muganazzi 2024 Graci
Sontuoso e di straordinaria finezza questo Carricante in purezza ottenuto da uve provenienti da vigneti allevati ad un’altitudine di circa 700 metri. La matrice vulcanica si impone al naso con sentori di pietra focaia, integrati a profumi di zagara, erbe aromatiche, toni speziati, rimandi agrumati. Il sorso è pieno, leggiadro e scorrevole, di intensa freschezza e profondità gustativa, contornato da una incisiva scia salina e minerale che conduce ad un lunghissimo finale che invita più volte al riassaggio.
Alto Adige Pinot Grigio Sanct Valentin 2024 Cantina Produttori San Michele Appiano
Alto Adige Pinot Grigio Sanct Valentin 2024 Cantina Produttori San Michele Appiano
Elegante profilo aromatico che evidenzia profumi di frutta a polpa bianca, agrumi canditi, toni floreali, erbe aromatiche, su un sottofondo boisé. In bocca esprime tensione, mineralità e morbidezza con un sorso cremoso e avvolgente, di viva freschezza e concentrazione. Lunghissimo il finale su nuance tostate.
Amarone della Valpolicella 2017 Secondo Marco
Amarone della Valpolicella 2017 Secondo Marco
Un amarone che indossa lo smoking, mostrando eleganza, raffinatezza e piacevolezza di beva. Il naso è un tripudio di note fruttate che ricordano la ciliegia e la prugna, accenni balsamici e toni speziati. Sorso appagante e pieno, piacevolmente avvolgente, con una struttura armoniosa e mai eccessiva in una cornice tannica setosa e integrata. Lunghissimo il finale su rimandi fruttati.
Barbaresco Asili Vecchie Viti 2020 – Roagna (Vini Rari)
Barbaresco Asili Vecchie Viti 2020 – Roagna (Vini Rari)
Solo 1169 bottiglie per questo fuoriclasse capace di sedurre e lasciare il segno con la sua armonia e invidiabile profondità. Violetta, rosa, ciliegia, cenni di liquirizia anticipano un sorso profondo fresco e scorrevole con tannini setosi a regalare una eccezionale bevibilità ed un finale davvero indimenticabile.
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