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La PanPastiera della pasticceria Andreotti di Roma: per Pasqua il connubio ideale tra pastiera e colomba
La Pasticceria, quella con la P maiuscola, è passione, studio ma soprattutto creatività, un concentrato di estro che trova in...
La Pasticceria, quella con la P maiuscola, è passione, studio ma soprattutto creatività, un concentrato di estro che trova in...
Il Casatiello è una torta salata della tradizione partenopea concepita inizialmente come una “pizza di recupero”. Oggi rappresenta un prodotto...
Quando alla tavola dei contadini la carne era un bene di lusso, per fortuna, non mancava la fantasia. Le uova...
Addolciamo le nostre lunghe giornate a casa, con una ricetta “positivamente” colorata. Crostata di pasta frolla allo yogurt e mirtilli....
Con l’arrivo della primavera le novità non si fanno attendere. La natura si risveglia e porta nuova vita, profumi e...
Quando entri da Grué, vieni immediatamente rapito dal colore, poi dalla creatività, quindi, inevitabilmente, dal sapore. Felice Venanzi ci accoglie...
I risultati del Concorso Mondiale del Sauvignon (Concours Mondial du Sauvignon) sono stati appena pubblicati. Oltre 1.200 Sauvignon, degustati in...
Ho imparato che quando un neonato stringe per la prima volta il dito del padre nel suo piccolo pugno, l’ha...
La D. O. C. Etna nasce nel 1968, tramite D. P. R. del 11.08.1968, per dare vita a dei vini...
Ed anche Vinitaly alla fine si arrende al Covid anche per il 2021. E quindi è annullata (il termine reale...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia