Francesco Intorcia ha avviato da diversi anni il progetto “Heritage – Antologia dei vini di famiglia” al fine di svecchiare...
Chi Vi scrive ha volutamente rinunciato a tenere una lezione pomeridiana ad un corso di degustazione, per aderire al gentile...
Se si dovesse identificare un prodotto alcolico che non sta soffrendo la crisi di mercato, che in questo periodo affligge...
Da un’idea di Studio Umami e Roberta Perna, comunicazione enogastronomica, con la collaborazione, dal 2019, del giornalista Maurizio Valeriani, anche...
“ Quando l’amore vi chiama, seguitelo, anche se le sue vie sono aspre e scoscese.” (Gibran, Il Profeta) Ho in testa questi...
Terza generazione di una cantina votata alla rappresentazione del territorio piceno attraverso i vitigni tipici, Passerina, Pecorino, Montepulciano e Sangiovese....
Chiusa una porta si apre un portone, recita un noto detto popolare. Nel caso del comune di Isola d’Asti, però,...
Vi proponiamo la classifica completa dei migliori 100 vini al mondo del 2024 secondo James Suckling , ben 25 vini sono italiani. 1...
È uno dei rari casi in cui, letteralmente, si può parlare di “azienda storica” senza timore di incappare nel solito...
Da un paio di giorni è stata pubblicata la lista dei migliori 100 vini al mondo secondo James Suckling, critico...
È un piacere per gli occhi voltare lo sguardo intorno, ci porta a leggere con l’animo anziché con la vista...
Abbiamo incontrato presso il ristorante il Bacaro a Roma l’azienda valdostana Cave MONAJA . Si tratta di un sogno che...
Se ad inizio anno ci avessero detto di effettuare i primi assaggi degli Etna Bianco e Rosso fra fine agosto...
Stavolta vi parliamo di un drink che unisce, con l’uso dei loro caratteristici ingredienti, alcuni tra i Paesi nel mondo...
Della edizione pazzesca di Spirits Selection 2020, l’evento dedicato a liquori e distillati da tutto il mondo organizzato dal Concours...
Passato qualche tempo dalla manifestazione si riesce ad apprezzare ancor di più la bellezza di questo evento, e non finiremo...
Dopo lo Champagne, vi avevamo già parlato in passato dello Champagne Brut Zèro Abyss (link) e lo Spumante tra questi ...
Da una notizia pubblicata sul sito del CNR (https://www.cnr.it/it/news/9786), i Ricercatori del CNR-ISAC hanno sviluppato un metodo per riconoscere il...
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