Noi di Vinodabere siamo da anni convinti della straordinaria qualità dei vini di Clara Monaci e Maurizio Machetti. Soprattutto per la ricerca caparbia di uno stile elegante e raffinato, nonostante la collocazione dell’azienda e delle vigne in una delle zone più calde di Montalcino, nel quadrante sud-ovest.
Ma grazie a una ventilazione continua (non a caso il nome dell’azienda è “Corte dei Venti”) e a un terreno rosso di tufo e argilla calcarea, ferrosa e vulcanica, qui si ottengono Sangiovese (e non solo, come vedremo) sottili, classici, di grande armonia e bevibilità.
In pochi anni Corte dei Venti è diventato uno dei nomi di riferimento nell’affollato panorama ilcinese, ed è grazie all’impegno e alla bravura di realtà come questa, e ce ne sono ormai a decine, che Montalcino è la star mondiale del momento.
Sono dunque tornato volentieri a Montalcino, in una sera d’estate, ad assaggiare le ultime annate in commercio, in particolare una nuova etichetta che esprime secondo me alla perfezione la filosofia della casa e dimostra ancora una volta che a prescindere dal Sangiovese, dal Rosso e dal Brunello, che restano le denominazioni di riferimento, sono la mano del viticoltore e la classe del terroir a fare la forza dei vini che si producono qui.
Le Terre Rosse Toscana Rosso IGT S.A. è la novità dell’anno tra le etichette aziendali. Frutto di un assemblaggio di partite destinate al “Silvana” (con apporti di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah oltre al Sangiovese) e al Brunello, ideato come vino “da sbicchierare”, ha un deciso carattere toscano, l’impronta del terroir di Montalcino è nettissima, con apporti balsamici e di sottobosco, il contributo delle uve francesi è mimetizzato, si beve di gusto ma non sacrifica la struttura. Un felice esordio.
Silvana Toscana Rosso IGT 2016. Grande versione per il supertuscan della casa (Sangiovese Grosso 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20% e Syrah 10%), forse meno territoriale ma più elegante della prima edizione, la 2015: ricorda un rosso bolgherese, ha ricchezza di frutto, nuances vegetali, vaniglia, è ricco e vigoroso al palato, di chiara impronta mediterranea. Affina in tonneaux di secondo passaggio.
Il Rosso di Montalcino 2016 non è in realtà l’ultima uscita (c’è già da tempo in giro il 2017), ma lo riassaggio volentieri confidando su una sua maturazione ormai completa. E in effetti è così, si tratta di una tipologia che andrebbe attesa almeno per tre-quattro anni e non bevuta subito. Il campione che ho davanti ha profumi iperclassici di fiori rossi, terra bagnata e alloro, con sottofondo di fragola, e un sorso dinamico e fresco, snello, molto adatto alla tavola, con ritorni di spezie piccanti e di ciliegia. Vino goloso, dalla beva travolgente.
Il Brunello di Montalcino Docg 2014 punta molto, vista l’annata non facile, su leggerezza e bevibilità. Ha un naso floreale e di bacche rosse, è succoso e gustoso, non di grande complessità ma già godibile ora, nonostante un tannino ancora da sciogliere. E comunque ha una persistenza affatto banale, agrumata e ricca di rimandi fruttati e di spezie leggere. Ha ancora qualche anno davanti per dare il meglio di sé.
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