La cascina Lo Zoccolaio, che prende il nome dall’omonima località sita a Bricco di Barolo, possiede 30 ettari di vigne di cui 14 coltivati a vitigno Nebbiolo da Barolo.
I vigneti sono esposti a sud ovest, sulla costa del Bricco Barolo che dal castello di Barolo risale verso Monforte.
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“Per tradizione nelle vecchie cascine contadine si usava piantare un albero al centro del cortile, per dare ombra nelle lunghe e assolate giornate estive. L’albero dello Zoccolaio è un grande pioppo bianco, cresciuto con un tronco doppio. L’albero doppio riporta all’albero rovesciato della tradizione giudaica e indiana che affonda le radici nella dimensione spirituale e innalza la sua imponente chioma nella realtà, nel mondo conosciuto. È l’albero della vita o della conoscenza del bene e del male. Da queste reminiscenze e suggestioni è nato il segno grafico che caratterizza le etichette della cascina Lo Zoccolaio, a Barolo.”
Abbiamo avuto modo di assaggiare i vini di questa azienda presso Taverna Portuense a Roma e queste sono le nostre impressioni:
Barolo Ravera Riserva 2013 – Lo Zoccolaio: tensione e profondità di beva, freschezza e struttura, sapidità ed avvolgenza del sorso sono al centro dell’assaggio. Note speziate e di frutti rossi anticipano un bellissimo finale iodato. 93/100
Area di Produzione
Novello
Vitigno
100% Nebbiolo
Esposizione
Sud-Est
Altitudine (s.l.m)
320-400 m
Terreno
Marnoso-Calcareo
Sistema di allevamento
Guyot.
Età vigneti (anni)
30
Densità Ceppi
4,500 piante
Resa per ettaro
50 ql
Vendemmia
Ottobre
Affinamento in botti di Slavonia (2500 litri)
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Langhe Baccanera 2015 – Lo Zoccolaio: interessante connubio di bevibilità e complessità, presenta sentori di frutta secca, spezie ed erbe officinali. Il sorso è pieno, ma dinamico e progressivo. 91/100
Area di Produzione
Barolo
Vitigno
Barbera, Merlot, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon
Esposizione
Sud-Est
Altitudine (s.l.m)
300 m
Terreno
Marnoso-Calcareo
Sistema di allevamento
Guyot.
Età vigneti (anni)
30
Densità Ceppi
4,500 piante
Resa per ettaro
70 ql
Vendemmia
Fine Settembre
Affinamento in barrique francese per 18 mesi prima dell’imbottigliamento
![](https://www.vinodabere.it/wp-content/uploads/2019/07/IMG-20190716-WA0034-e1564088769707-768x1024.jpg)