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La Neula – Vermentino di Gallura e Mirto di grande tipicità
Ogni anno in Sardegna nascono nuove aziende vinicole. La cosa non ci deve sorprendere perchè nella terza regione per estensione...
Ogni anno in Sardegna nascono nuove aziende vinicole. La cosa non ci deve sorprendere perchè nella terza regione per estensione...
Abbiamo appreso, leggendo un articolo sul Corriere della Sera del 14 agosto, che anche il cantante Sting (dopo Bruno Vespa...
Ieri vi avevamo parlato di Stella di Sardegna, il panettone estivo realizzato da Rau Arte Dolciaria (link). Lucrezio R, la...
Ma chi l’ha detto che il panettone è buono solo a Natale? Forse è proprio questa la domanda che si...
Si è abituati a pensare sempre al mirto come liquore che nasce dall’infusione delle bacche nell’alcool (abbiamo recentemente scritto dei...
In una visita presso la distilleria di Silvio Carta qualche giorno fa abbiamo avuto modo di assaggiare direttamente dalle centenarie...
Non bastava la questione di alcuni vitigni utilizzabili in etichetta per le IGT sarde (link) Ora a creare ulteriori problemi...
In un momento delicato, come quello che stiamo attraversando a causa della pandemia, fare squadra è realmente indispensabile. L’esempio ci...
Ne avevamo parlato lo scorso anno (link1, link2, link3) sottolineando come il riferimento alla territorialità di un vino, il Terregiunte,...
In epoca di pandemia la realizzazione di pubblicazioni sull’enogastronomia che richiedono di mettere insieme persone (panel d’assaggio) o frequentare ristoranti,...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia