Quando entri da Grué, vieni immediatamente rapito dal colore, poi dalla creatività, quindi, inevitabilmente, dal sapore. Felice Venanzi ci accoglie...
Ho imparato che quando un neonato stringe per la prima volta il dito del padre nel suo piccolo pugno, l’ha...
Abbiamo il piacere di proporvi le ricette di due dolci tipici di Carnevale che Giovanni Cavalleri, membro dell’Accademia maestri pasticceri...
Eccoci arrivati nel cuore del Carnevale. Con l’avvicinarsi del Martedì Grasso vi proponiamo una videoricetta dei dolci di carnevale (bomboloni...
Ecco la mia ricetta del ciambellone al cioccolato: INGREDIENTI 250gr farina 150gr zucchero 1 bicchiere di latte mezzo bicchiere di...
Le Cartellate o Carteddate sono dolci pugliesi tipicamente natalizi, anche se negli ultimi anni le possiamo trovare durante tutto l’anno....
(Vedi anche classifica migliori panettoni classici d’Italia 2020 –link– , classifica migliori panettoni creativi/fantasia d’Italia 2020 – link– , classifica...
La vera pizzella è abruzzese. Non chiamatela Waffle o con altri nomi strani.La pizzella è la pizzella.Per risalire alle sue...
Vi proponiamo una dei dolci più classici della pasticceria: il bignè. Un dolce che è possibile gustare in diverse occasioni,...
La pasta sfoglia è una preparazione di base molto impegnativa da realizzare, a cui dedicheremo un intero articolo prossimamente. Per...
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