Lazio
La Visciola: Piero Macciocca e l’idea di “Grand Cru” del Cesanese del Piglio
Vostro onore mi dichiaro colpevole. Colpevole di aver appreso, solo da relativamente poco tempo, la bellezza e l’importanza dei territori...
Vostro onore mi dichiaro colpevole. Colpevole di aver appreso, solo da relativamente poco tempo, la bellezza e l’importanza dei territori...
La Roma Doc è una denominazione in cerca d’autore. O almeno questa è l’impressione che mi è rimasta, all’indomani di...
Dopo avervi parlato qualche giorno fa del primo seminario (link) dedicato a “I vini di assaggi. Un calice di territorio”...
Bilancio più che positivo per “Assaggi, Salone dell’Enogastronomia Laziale”, giunto alla seconda edizione e organizzato a maggio dalla Camera di...
La lunga storia della famiglia Di Ciacca ha il sapore delle pagine di un libro che inaugura nell’incipit la parola...
Abbiamo scritto più volte della Tenuta Fiorano sulla nostra testata (link1, link2). Recentemente abbiamo avuto modo di partecipare ad una...
Che Ponza sia terra del gusto lo abbiamo raccontato in vari articoli. Che potesse anche offrire un panorama da urlo...
Nei miei lunghi viaggi enogastronomici non avevo mai incontrato tanta qualità in fatto di ristorazione come quella che ho trovato...
Per Ponza si può impazzire sul serio! Comincia da qui il resoconto del mio viaggio su un’isola affascinante e selvaggia...
Che sia clone di Todi o di Orvieto, che provenga da Lazio, Toscana, Umbria od Emilia Romagna, territori di elezione...
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