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Mandarano di Lipari e il grano del nonno Nino, la farina siciliana che proviene da 20 spighe nascoste in un vasetto per 30 anni
Arriva in punta di piedi con la sua pacatezza, come se stesse facendo attenzione a non svegliare e calpestare i...
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Quando la mixology è arte c’è lui, Cristian Mura: passione infinita, studio continuo, viaggi in tutto il mondo. A esplorare...
Brunico e la Val Pusteria non finiscono mai di stupirci. Stavolta, dopo i precedenti racconti (link 1,link 2, link 3),...
Alla scoperta della longevità di Grignolino, Freisa e Chardonnay allevati e vinificati nel basso Piemonte astigiano I vitigni autoctoni...
In località San Marco, provincia di Perugia, Filippo Antonelli è titolare di un’azienda secolare, di proprietà dell’omonima famiglia dal 1883,...
Metti un invito a pranzo in un celebre ristorante romano, attivo da centodieci anni, il cui gestore di famiglia da...
Innovazione, tradizione, famiglia. Mare e sogni, ricordi e futuro. E memoria, per volare alto restando coi piedi per terra. È...
La doppia anima della famiglia Visconti corre tra la Lomellina e il Monferrato. Lomellina per il riso e la silvicoltura,...
Un territorio dalla storia tormentata, il Collio. Martoriato da oltre tre anni di trincea, durante la Prima guerra mondiale, con...
Assaggio il primo bicchiere e resto spiazzato. È Chianti Classico, un Sangiovese da manuale, ma ha una freschezza e un...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia