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Gambero Rosso – I Tre Bicchieri 2021 della Campania
Continuano le anticipazioni sui premi dell’edizione 2021 della Guida “I Vini d’Italia” del Gambero Rosso. Dopo la Sicilia (link), Calabria e...
Continuano le anticipazioni sui premi dell’edizione 2021 della Guida “I Vini d’Italia” del Gambero Rosso. Dopo la Sicilia (link), Calabria e...
Nella mia vita da degustatore ho trovato sempre difficoltà a far amicizia con Chef e ristoratori degni di tale nomea....
Il 19 settembre si festeggia San Gennaro.Gennaro è il santo laico, il santo del popolo, il santo operaio....
Non c’è dubbio. Quando si cammina tra un vigneto ultracentenario si avverte un’energia speciale. Tronchi di dimensioni inimmaginabili, scultorei –...
Terra stupenda, l’Irpinia. Ancor più bella quando a curare il territorio troviamo le attenzioni che da anni la famiglia Mastroberardino...
Storia di un’amicizia nata sul campo. Caro Maurizio (Valeriani), non finirò mai di ringraziarti per questo; non è una sorta...
Raramente mi è capitato di trovare in un ristorante stellato tante contraddizioni. Sarà l’aria di Napoli, che tra tutte le...
Ci sono dei piatti che hanno la capacità di ricondurti ad una fase di vita lontana, spensierata, talvolta irregolare e...
Bella serata e bella degustazione con i vini di Terredora Di Paolo, in compagnia di un bel gruppetto di autori...
Abbiamo già parlato su questa testata di quello che, secondo noi, rappresenta il ristorante stellato più conveniente d’Italia (link). Ci...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia