“La minaccia di dazi addirittura al 200 per cento sul vino da parte del presidente degli Stati Uniti Donald Trump...
XIII Edizione per il Roma Whisky Festival, una manifestazione tenutasi l’1 e 2 marzo al Salone delle Fontane, consolidata ormai...
Arrivare nella cantina di Marco Speri nella Valpolicella Classica (a Fumane), e poter camminare tra le grandi botti dove riposano...
Fabio Mecca, enologo lucano classe 1982, è un nome di spicco nel panorama dell’enologia italiana. Ha iniziato il suo percorso...
Durante la terza edizione del Salone del Vino di Torino, che si è svolta alle OGR dal 1 al 3...
“Tutto il tempo che serve, finché ci vorrà”. Recupero questa frase dal sito internet di Podere Il Macchione, lasciato praticamente...
Il 2025 si apre con un’importante novità per Famiglie Storiche, l’associazione nata nel 2009 dall’unione di dieci storiche cantine della...
I Castelli Romani sono stati designati Città Italiana del Vino 2025 dall’Associazione Nazionale Città del Vino. L’annuncio è stato dato...
Un irregolare anfiteatro vitato, differenti esposizioni e pendenze elevate, sesti di impianto fittissimi e vigneti curati come un giardino. Queste...
Il vino, anche il più pregevole, assume di certo un altro sapore quando lo si condivide con gli amici e...
Non solo brioche ma anche varianti altrettanto sfiziose si possono realizzare partendo dallo stesso impasto di base. Per questo voglio...
Nata per caso nel 1600 in onore delle festività pasquali da una suora dell’antico convento di San Gregorio Armeno, la...
Anche stavolta i francesi nel mondo del vino hanno anticipato i tempi. 65 produttori hanno aderito all’iniziativa del Syndicat de...
Anche io, in questo periodo di clausura obbligata, mi dedico alla cucina e preparo il pan brioche con una mia...
In una location “storica” – la Città dell’altra Economia a Roma – per questo tipo di eventi che tendono a...
Croce e delizia di ogni famiglia campana che si rispetti. Quando arriva Pasqua non c’è “norma di contenimento” che tenga:...
Giro intorno casa nel mio terreno e raccolgo i Crespigni, erba spontanea conosciuta fin dall’antichità. Il nome risale a Teofrasto...
Ci sono ricette che si perdono nella notte dei tempi, tramandate verbalmente dalle nonne alle mamme (ed anche ai figli...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia
