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Food & Rosé Selection – Intervista a Baudouin Havaux

Un nuovo format, un nuovo esperimento per associare i vini rosati a diverse categorie di cibo, alla ricerca dell’abbinamento perfetto.
Un obiettivo difficile Per il “numero zero” della Food & Rosé Selection, nuovo evento organizzato dal Concours mondial De Bruxelles.

 

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Fondamentalmente un curioso. Programmatore e sistemista pentito, decide di virare in modo netto verso un mondo fatto di idee più stimolanti che spaziano dal teatro all'agricoltura con progetti dedicati all'economia circolare. Appassionato di comunicazione, attratto dalla cucina sia come forma di espressione che di nutrimento e, inevitabilmente, dal vino. Sommelier dal 2018, writer per passione. Videomaker, ma sempre per passione. Fondatore di Bordolese.it e Wining.it

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