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Food&Rosé Selection – Intervista a Carlo Dugo

Può essere la ricerca del perfetto abbinamento cibo-vino una delle chiavi di lettura per favorire la conoscenza delle eccellenze abruzzesi nel mondo?
È la domanda, o meglio l’obiettivo che si pone Carlo Dugo, Ambasciatore italiano per il Concours Mondial De Bruxelles, parlando della Food & Rosé Selection

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Fondamentalmente un curioso. Programmatore e sistemista pentito, decide di virare in modo netto verso un mondo fatto di idee più stimolanti che spaziano dal teatro all'agricoltura con progetti dedicati all'economia circolare. Appassionato di comunicazione, attratto dalla cucina sia come forma di espressione che di nutrimento e, inevitabilmente, dal vino. Sommelier dal 2018, writer per passione. Videomaker, ma sempre per passione. Fondatore di Bordolese.it

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