Le ricette della Dori
#iorestoacasa – Zuppa di cavolo nero toscano, una ricetta antica
Restiamo a casa. Tutti! Ma nel frattempo diamo spazio alla cucina, grande arte italiana. La zuppa proposta oggi ricalca una...
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In questi giorni particolarmente difficili, impegnare il tempo a casa nella ricerca di un po’ di dolcezza è forse il...
Vi parliamo oggi di un piatto semplice ma che allieterà la tavola in particolar modo degli amanti del piccione. INGREDIENTI...
In cucina ci vuole fantasia, colore, oltrechè sapore, sopratutto per “rivitalizzare” un alimento solo all’apparenza piuttosto neutro. Il polpo e...
Vi propongo una gustosa ricetta per 6 persone dove gli gnocchi di patate si uniscono a rape rosse e ad...
Abbiamo già visto in un precedente articolo di Luca Matarazzo come realizzare i pici alle briciole (link). Con la stessa...
Cosa c’è di più toscano del cantuccio? Qui lo proponiamo in una versione rivisitata nobilitando un frutto spesso bistrattato come...
Proseguiamo il percorso delle ricette non complicate da eseguire e poco dispendiose con un raviolo ripieno di melanzane e ricotta...
Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di spada fresco 400 grammi di gamberi rosa 300 grammi di zucchine Pomodori Rossi...
Ricetta storica della vecchia valdichiana della parte sia senese che aretina. Rappresenta quei tipici piatti che profumavano le cucine della domenica...
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