TENUTA CAVALIER PEPE: Un concentrato dei più nobili vini e vitigni dell’Irpinia

In una delle aree viticole più vocate del territorio irpino, tra i comuni di Sant’Angelo all’Esca, Montefusco, Torrioni e Luogosano, risiedono le vigne della Tenuta Cavalier Pepe, che danno origine ad alcuni tra i più blasonati vini campani: Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Falanghina e Coda di Volpe tra i bianchi, Aglianico e Taurasi tra i rossi.
L’azienda, capitanata da Milena Pepe, ha una estensione (60 ettari) ed una produzione importante (380.000 bottiglie) ed è dotata di una bella struttura ricettiva immersa tra spettacolari colline vitate.
Abbiamo avuto modo di degustare una selezione dei suoi vini che all’assaggio si sono rivelati, tutti, di grande piacevolezza e bevibilità con punte di complessità ed eccellenza non comuni.

Fiano Di Avellino Docg ” Brancato” 2016 – Tenuta Cavalier Pepe (100% Fiano). Giallo dorato, ampio nei profumi, inonda l’olfatto con intensi sentori fumé e minerali, seguiti da fiori di camomilla e frutta secca (nocciola) con leggera tostatura e note balsamiche di menta.
Ingresso morbido in bocca, vena sapida e ammandorlata che si allarga, persistente, nel palato accompagnata da aromi agrodolci di frutta tropicale. Un vino dai bellissimi profumi.

Greco Di Tufo Docg ” Grancare” 2016 – Tenuta Cavalier Pepe (100% Greco di Tufo). Giallo dorato, all’olfatto denota sentori di frutta bianca matura, con frutta candita, miele e zucchero a velo. Salino e persistente, si caratterizza per una spiccata vena acida, con sbuffi sulfurei; chiude con una bella nota di agrume equilibrata da un fondo dolce di miele e caramella all’anice.

Irpinia coda di volpe Doc ” Bianco di Bellona ” 2017 – Tenuta Cavalier Pepe (100% Coda di Volpe). Giallo paglierino brillante, floreale (gelsomino), fruttato (pesca gialla, pera e frutta tropicale); si distende rapidamente sul palato, acidulo e salino con retrogusto amaricante di buona persistenza.

Irpinia Campi Taurasini Doc ” Santo Stefano ” 2013 – Tenuta Cavalier Pepe (100% Aglianico). Rosso rubino carico, fruttato (visciola, ribes nero), balsamico e speziato (tabacco, pepe nero, chiodi di garofano) con note di liquirizia; struttura potente, il vino scorre dritto nel palato, guidato da una bella acidità contornata da tannini levigati; retrogusto amarognolo di erbe officinali misto a ciliegia matura, buona persistenza.

Taurasi Docg ” Opera Mia” 2013 – Tenuta Cavalier Pepe (100% Aglianico). Rosso rubino, ciliegia e frutta scura al naso (mirtillo, ribes, more), balsamico (ginepro) e speziato (cardamomo, cioccolato); il sorso è succoso, con un fondo dolce dominato da un aroma diffuso di sciroppo di amarena; i tannini molto fini e ben equilibrati con l’acidità donano al vino una facilità ed una leggerezza di beva (nonostante i 14,5% di alcol!) invidiabili.

Taurasi Riserva Docg ” La Loggia del Cavaliere” 2012 – Tenuta Cavalier Pepe (100% Aglianico). Rosso Rubino denso, glicerico/oleoso sul bicchiere, profumi ampi e complessi: floreali di viola e rosa rossa, poi frutta scura, tabacco, erbe aromatiche e balsamiche, sentori quasi torbati e di cuoio; al palato prevale la caratteristica nota di ciliegia matura, i tannini sono levigati ma potenti, il retrogusto amarognolo con ricordi di rabarbaro; il sorso è ricco di materia, alcolico e termina con una acidità importante e persistente. Vino corposo e imponente, da abbinare a piatti importanti.