News
“SARDEGNA ON MY MIND” – L’INTERPRETAZIONE DEL MANDROLISAI DI CANTINE CARBONI
Prima di addentrarci nel territorio di Orgosolo passeggiamo sempre nel Mandrolisai con le Cantine Carboni ad Ortueri, per chiudere il...
Prima di addentrarci nel territorio di Orgosolo passeggiamo sempre nel Mandrolisai con le Cantine Carboni ad Ortueri, per chiudere il...
Avevamo parlato, nel precedente articolo del Madrolisai, dell’immensa bellezza delle vigne in quest’angolo di Sardegna. Ci trovavamo ad Atzara e...
Abbiamo esaltato, nei vari assaggi finora proposti, la peculiarità dell’uva Cannonau con il suo carattere mediterraneo. Esiste però, nel centro...
Viaggiare può essere uno stato d’animo, ma è soprattutto mescolanza di cultura ed usanze che arricchiscono il proprio animo. Viaggiare...
In ittica il cefalo, anche detto muggine, rientra tra i pesci di basso valore commerciale, ma dall’alto valore nutrizionale. Una...
Importanti cantine del sud Italia si incontrano al Castello Normanno Svevo di Sannicandro di Bari Dal 10 fino al 13...
Zeddiani, ameno paese dell’oristanese, dove le case sono alte poco più di un piano ed insistono su terreni fatti di...
Nel primo passo compiuto verso la Vernaccia di Oristano abbiamo parlato di storia, tradizioni, tecniche agricole e sogni di futuro:...
La Sardegna non finisce mai di stupire. Dopo l’ampio focus sui vini di Mamoiada, ci affacciamo alla finestra di una...
Proseguiamo il nostro racconto dalle colline di Mamoiada (NU), citando qualche doveroso numero statistico: il paese conta 2500 abitanti nella...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia