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La cultura di un territorio e le sfide in Val d’Orcia: Marco Capitoni e i suoi vini eclettici
La Toscana è davvero un luogo di straordinaria bellezza, e i suoi paesaggi agrari sono un vero spettacolo. L’Azienda Agricola...
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Difficile capire dove finisca la fase di apprendistato di un uomo e dove inizi il vero e proprio progetto di...
Pochi luoghi nel viaggio tra le eccellenze enogastronomiche italiane meritano una considerazione come il ristorante Acqua Pazza a Ponza (una...
Nostalgia, il sentimento che pervade l’animo del sottoscritto al termine del lungo approfondimento sulla Sardegna. Un’isola meravigliosa, ricca di cultura,...
In ittica il cefalo, anche detto muggine, rientra tra i pesci di basso valore commerciale, ma dall’alto valore nutrizionale. Una...
Solo un capolavoro di Fellini poteva dar conto di quanto fosse bella la Romagna. Campagne assolate che dall’Adriatico si spingono...
Il primo di tre appuntamenti, dedicati a zone vitivinicole umbre che meritano maggior attenzione e visibilità. Una di queste, la...
“Quando c’è l’amore c’è tutto. No chell’è ‘a salute!” dicevano i due protagonisti di Ricomincio da Tre film capolavoro d’esordio...
Per raccontare questa splendida realtà a pochi passi da Roma, ricca della medesima storia di cui solo la Capitale può...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia