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La piccola azienda valdostana Cave MONAJA e il suo vino proveniente dalla vite tricentenaria di Faris
Abbiamo incontrato presso il ristorante il Bacaro a Roma l’azienda valdostana Cave MONAJA . Si tratta di un sogno che...
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“Mille e non più mille“..in realtà qualcuno in meno, anche per una questione meramente organizzativa. Fosse stato per Angela Merolla,...
Sta per iniziare la seconda sessione di assaggi del Concorso Mondiale di Bruxelles. Vi abbiamo raccontato della visita ai vigneti...
James Lovelock “Gaia. A new look at life on Earth”. Per chi non lo conoscesse è un manuale entrato ormai...
I migliori pizzaioli d’Italia proporranno le loro specialità con focus su abbinamenti e materie prime. In programma anche workshop, intrattenimento...
Una tappa allo Zur Rose di Herbert Hintner è per me ormai un obbligo o quasi, quando sono in Alto...
Mamoiada (provincia di Nuoro) è sicuramente uno dei territori più vocati della Sardegna dove produrre Cannonau. Vigneti tra 600 e...
Gianfranco Soldera torna in pista. Cinque anni dopo il drammatico evento del 2012, quando un ex dipendente svuotò il prezioso contenuto delle...
Nell’immaginario collettivo assaggiare per poi redigere una guida sul vino sembra uno dei mestieri più belli del mondo. Non nascondiamo...
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