In un’informale ma molto conviviale colazione al ristorante “Al Ceppo” di Roma, Umberto Sajni Fasanotti ha incontrato la stampa enogastronomica...
Parlare di mineralità in un vino, diventa argomento alquanto difficile, visto e considerato che le correnti di pensiero sono principalmente...
La storia della Famiglia Rottensteiner, come quella della città di Bolzano dove ha sede l’azienda, è strettamente legata alla viticoltura:...
Non solo un’innovativa realtà vinicola quella di Gilfenstein, in Alto Adige, ma più compiutamente un vero e proprio sviluppo di...
Una cometa si rivela all’improvviso, attrae, ammalia, stupisce e poi sparisce. Una cometa custodisce silenziosa i nostri più intimi desideri,...
Da molto tempo desideravo conoscere di persona i territori e i vignaioli che danno vita a una delle più tradizionali...
A lavori in corso, quel che colpiva era la dimensione dell’area. A cose fatte, e vista da una certa angolazione,...
Si è svolto a Roma il 6 Ottobre 2018 l’evento Alto Adige in tour, presso SET Spazio Eventi Tirso, la prima...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia
