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Calabria – Il Cirò e la Cantina Enotria
La Cantina Enotria è sita nel versante della Calabria Jonica, nella provincia di Crotone. Il pensiero va dunque al Cirò....
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Una stagione celebrata da pittori, scrittori e poeti, si dice che l’autunno trasmetta una sensazione malinconica e triste ma se...
Fare squadra nel mondo del vino è un concetto abbastanza ricorrente nonostante le difficoltà. Associazioni, gruppi, strade nascono di frequente...
Una pioniera coraggiosa e anticipatrice, un caparbio profondamente innamorato del suo lavoro e dei profumi del Nebbiolo, e della gioventù...
In provincia di Alessandria, nell’Alto Monferrato Acquese, c’è un paese di circa 800 abitanti arroccato sulla cima di una collina;...
Il vino, anche il più pregevole, assume di certo un altro sapore quando lo si condivide con gli amici e...
Tutto iniziò a Montelupo Albese nel 1991, da una vecchia vigna di Dolcetto in affitto (Barturot), una vinificazione svolta letteralmente...
Tornare, come ogni anno, in Piemonte, nei posti ove ho mosso i primi passi come chirurgo ortopedico e dove è...
A giugno, ho avuto l’onore di partecipare al 1° Concorso Miglior Sommelier dell’Emilia dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS) e di vincere...
Un fulmine. Una freccia scagliata da Cupido e arrivata dritta al cuore. Poche volte, nella mia esperienza di assaggiatore di...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia