Ecco a voi una ricetta di un cocktail d’autore di Leandro Serra, vice presidente nazionale AIBES e titolare del locale The Duke sull’isola di La Maddalena.
Al The Duke a La Maddalena non ci si annoia mai e Leandro e la barlady Laura Schirru (di cui vi abbiamo già parlato: link) esprimono alla grande la loro creatività proponendo drink adatti per ogni situazione e di grande equilibrio.
Leandro Serra, foto di Aibes.it
Laura Schirru e Leandro Serra all’opera
Sogno Messicano di Leandro Serra
Ingredienti:
Patron aneyo, knob creek bourbon, succo di clementine e mandarino, sciroppo agave, un peperoncino.
Bicchiere: coppa
Preparazione:
Metodo shaker, versare tutti gli ingredienti compreso il peperoncino leggermente tagliato, così da dargli una nota leggermente piccante, in coppa e decorare con cubo di ghiaccio con dentro un piccolo peperoncino.
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