Chi Vi scrive ha volutamente rinunciato a tenere una lezione pomeridiana ad un corso di degustazione, per aderire al gentile...
Se si dovesse identificare un prodotto alcolico che non sta soffrendo la crisi di mercato, che in questo periodo affligge...
Da un’idea di Studio Umami e Roberta Perna, comunicazione enogastronomica, con la collaborazione, dal 2019, del giornalista Maurizio Valeriani, anche...
“ Quando l’amore vi chiama, seguitelo, anche se le sue vie sono aspre e scoscese.” (Gibran, Il Profeta) Ho in testa questi...
Terza generazione di una cantina votata alla rappresentazione del territorio piceno attraverso i vitigni tipici, Passerina, Pecorino, Montepulciano e Sangiovese....
Chiusa una porta si apre un portone, recita un noto detto popolare. Nel caso del comune di Isola d’Asti, però,...
Vi proponiamo la classifica completa dei migliori 100 vini al mondo del 2024 secondo James Suckling , ben 25 vini sono italiani. 1...
Sulle colline vicino Padova e più precisamente nel borgo di Arquà Petrarca, che consiglio vivamente di andare a visitare per...
Il terroir è di enorme importanza per un vitigno, per la qualità delle uve, per le caratterische che possono avere...
Se ne parla davvero poco, per non dire quasi nulla. Eppure esiste una categoria di vini chiami “dolci naturali” come...
Iniziano le anticipazioni sui Tre Bicchieri 2021. Il Gambero Rosso ha svelato i 26 vini premiati in Sicilia. Ecco la...
È una vendemmia ‘autoctona’ quella che si aprirà nei prossimi giorni tra i filari dell’uva Corvina della Valpolicella. A impugnare...
“Mille e non più mille“..in realtà qualcuno in meno, anche per una questione meramente organizzativa. Fosse stato per Angela Merolla,...
Aurelio Damiani appartiene alla generazione cuochi nati prima metà anni ‘50 inventori e creatori della nuova cucina italiana, sulle orme...
8.500 vini provenienti da 46 paesi produttori erano in competizione quest’anno al Concours Mondial de Bruxelles tenutosi a Brno, dal...
Non c’è dubbio. Quando si cammina tra un vigneto ultracentenario si avverte un’energia speciale. Tronchi di dimensioni inimmaginabili, scultorei –...
Ben ritrovati nel nostro secondo viaggio alla scoperta della gastronomia francese. Ci occupiamo ancora una volta di formaggi, focalizzando però...
Prima di affrontare, in un successivo articolo, il tema “Librandi”, bisogna necessariamente fare una digressione meritevole, cavalcando una metafora ciclistica....
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