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La classifica delle chiocciole della Guida Osterie d’Italia 2022 di Slow Food

Vi proponiamo la Classifica di tutte le chiocciole della guida Osterie d’Italia 2022 di Slow Food, regione per regione.

ABRUZZO

 

PerVoglia – Castellalto (TE)

Zenobi – Colonnella (TE)

La Bilancia – Loreto Aprutino (PE)

Sapori di Campagna – Ofena (AQ)

Taverna de li Caldora – Pacentro (AQ)

Font’Artana – Picciano (PE)

Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (TE)

La Corte – Spoltore (PE)

Cibo Matto – Vasto (CH)

ALTO ADIGE SÜDTIROL

 

Kürbishof – Anterivo-Altrei (BZ)

Oberraut – Brunico-Bruneck (BZ)

Alter Fausthof – Fiè allo Sciliar-Voels am Schlern (BZ)

Pitzock – Funes (BZ)

Lanzenschuster – San Genesio Atesino – Jenesien (BZ)

Lamm Mitterwirt – San Martino in Passiria – Sankt Martin in Passeier (BZ)

Waldruhe – Sesto-Sexten (BZ)

Durnwald – Valle di Casies-Gsies (BZ)

BASILICATA

 

Gagliardi – Avigliano (PZ)

Forentum – Lavello (PZ)

Da Peppe – Rotonda (PZ)

CALABRIA

 

Pecora Nera – Albi (CZ)

Il Tipico Calabrese – Cardeto (RC)

La Taverna dei Briganti – Cotronei (KR)

Il Ritrovo dei Picari – Grotteria (RC)

La Collinetta – Martone (RC)

Calabrialcubo – Nocera Terinese (CZ)

La Tana del Ghiro – San Sosti (CS)

Il Vecchio Castagno – Serrastretta (CZ)

CAMPANIA

 

La Pignata – Ariano Irpino (AV)

Valleverde Zi’ Pasqualina – Atripalda (AV)

‘A Luna Rossa – Bellona (CE)

Tre Sorelle – Casal Velino (SA)

Gli Scacchi – Caserta

Fontana Madonna – Frigento (AV)

La Pergola – Gesualdo (AV)

Fenesta Verde – Giugliano in Campania (NA)

La Marchesella – Giugliano in Campania (NA)

Il Focolare – Isola d’Ischia (NA)

Lo Stuzzichino – Massa Lubrense (NA)

Antica Trattoria Di Pietro – Melito Irpino (AV)

I Santi – Mercogliano (AV)

Da Donato – Napoli

Famiglia Principe 1968 – Nocera Superiore (SA)

Osteria del Gallo e della Volpe – Ospedaletto d’Alpinolo (AV)

Perbacco – Pisciotta (SA)

Abraxas – Pozzuoli (NA)

La Ripa – Rocca San Felice (AV)

‘E Curti – Sant’Anastasia (NA)

‘O Romano – Sarno (SA)

La Piazzetta – Valle dell’Angelo (SA)

Il Cellaio di Don Gennaro

EMILIA-ROMAGNA

 

Osteria Bottega – Bologna

Trattoria di Via Serra – Bologna

La Lanterna di Diogene – Bomporto (MO)

Campanini – Busseto (PR)

Locanda Mariella – Calestano (PR)

Laghi – Campogalliano (MO)

Badessa – Casalgrande (RE)

Da Faccini – Castell’Arquato (PC)

La Baita – Faenza (RA)

Entrà – Finale Emilia (MO)

La Campanara – Galeata (FC)

Antica Locanda del Falco – Gazzola (PC)

Antica Trattoria Cattivelli – Monticelli d’Ongina (PC)

Osteria di Rubbiara – Nonantola (MO)

Ostreria Pavesi – Podenzano (PC)

Osteria dei Frati – Roncofreddo (FC)

Amerigo dal 1934 – Valsamoggia (BO)

Trattoria del Borgo – Valsamoggia (BO)

Il Cantacucco – Zocca (MO)

FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Ai Cacciatori – Cavasso Nuovo (PN)

Borgo Poscolle – Cavazzo Carnico (UD)

Al Castello – Fagagna (UD)

Rosenbar – Gorizia

Ivana & Secondo – Pinzano al Tagliamento (PN)

Devetak – Savogna d’Isonzo – Sovodnje ob Soci (GO)

Stella d’Oro – Verzegnis (UD)

LAZIO

 

Nu’ Trattoria Italiana dal 1960 – Acuto (FR)

Iotto – Campagnano di Roma (RM)

Lo Stuzzichino – Campodimele (LT)

Trattoria del Cimino – Caprarola (VT)

La Piazzetta del Sole – Farnese (VT)

L’Oste della Bon’Ora – Grottaferrata (RM)

Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM)

Osteria del Vicolo Fatato – Piglio (FR)

Da Armando al Pantheon – Roma

Da Cesare – Roma

Grappolo d’Oro – Roma

Pro Loco D.O.L. – Roma

Trattoria Popolare L’Avvolgibile – Roma

Il Casaletto – Viterbo

LIGURIA

 

Cian de Bià – Badalucco (IM)

Magiargè Vini e Cucina – Bordighera (IM)

Mse Tutta – Calizzano (SV)

Il Castagneto – Castiglione Chiavarese (GE)

A Viassa – Dolceacqua (IM)

Raieü – Lavagna (GE)

Ligagin – Lumarzo (GE)

Baccicin du Caru – Mele (GE)

La Brinca – Ne (GE)

U Giancu – Rapallo (GE)

LOMBARDIA

 

Visconti – Ambivere (BG)

Le Frise – Artogne (BS)

La Madia – Brione (BS)

Locanda degli Artisti – Cappella de’ Picenardi (CR)

Hostaria Viola – Castiglione delle Stiviere (MN)

Da Sapì – Esine (BS)

Antica Trattoria Piè del Dos – Gussago (BS)

Caffè la Crepa – Isola Dovarese (CR)

Al Resù – Lozio (BS)

Mirta – Milano

Ratanà – Milano

Trippa – Milano

Prato Gaio – Montecalvo Versiggia (PV)

Guallina – Mortara (PV)

Osteria della Villetta – Palazzolo sull’Oglio (BS)

Trattoria dell’Alba -Piadena Drizzona (CR)

Osteria del Miglio 2.10 – Pieve San Giacomo (CR)

Lago Scuro – Stagno Lombardo (CR)

Lamarta – Treviso Bresciano (BS)

MARCHE

 

Osteria del Castello – Arquata del Tronto (AP)

Agra Mater – Colmurano (MC)

Da Maria – Fano (PU)

Gallo Rosso – Filottrano (AN)

Ophis – Offida (AP)

Da Rita – San Benedetto del Tronto (AP)

Vino e Cibo – Senigallia (AN)

MOLISE

 

Locanda Mammì – Agnone (IS)

La Grotta da Concetta – Campobasso

PIEMONTE

 

Osteria dell’Arco – Alba (CN)

Battaglino – Bra (CN)

Boccondivino – Bra (CN)

Violetta – Calamandrana (AT)

Il Moro – Capriata d’Orba (AL)

Cacciatori – Cartosio (AL)

Madonna della Neve – Cessole (AT)

La Torre – Cherasco (CN)

Locanda dell’Arco – Cissone (CN)

La Speranza – Farigliano (CN)

Lou Pitavin – Marmora (CN)

Repubblica di Perno – Monforte d’Alba (CN)

Cantina dei Cacciatori – Monteu Roero (CN)

Corona di Ferro – Saluzzo (CN)

Osteria della Pace – Sambuco (CN)

Del Belbo da Bardon – San Marzano Oliveto (AT)

La Coccinella – Serravalle Langhe (CN)

Impero – Sizzano (NO)

Antiche Sere – Torino

Consorzio – Torino

Locanda del Falco – Valdieri (CN)

Paolino – Vercelli

PUGLIA

 

Le Macare – Alezio (LE)

Antichi Sapori – Andria

PerBacco – Bari

Antica Osteria La Sciabica – Brindisi

Casale Ferrovia – Carovigno (BR)

Cibus – Ceglie Messapica (BR)

‘U Vulesce – Cerignola (FG)

La Cuccagna – Crispiano (TA)

La Taverna del Duca – Locorotondo (BA)

Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT)

Masseria Barbera -Minervino Murge (BT)

L’Antica Locanda – Noci (BA)

Peppe Zullo – Orsara di Puglia (FG)

La Piazza – Poggiardo (LE)

Botteghe Antiche – Putignano (BA)

Mezza Pagnotta-Cucina Etnobotanica – Ruvo di Puglia (BA)

La Fossa del Grano – San Severo (FG)

La Locanda di Nonna Mena – San Vito dei Normanni (BR)

Ristorante Lilith – Vernole (LE)

SARDEGNA

 

La Locanda dei Buoni e Cattivi – Cagliari

Su Tzilleri – Cagliari

Su Recreu – Ittiri (SS)

Il Portico – Nuoro

Il Rifugio – Nuoro

Letizia – Nuxis (SU)

La Rosa dei Venti – Sennariolo (OR)

SICILIA

 

Gente di Mare – Aci Castello (CT)

Terracotta – Agrigento

Giardino di Venere – Castelbuono (PA)

Nangalarruni – Castelbuono (PA)

Oasi Osteria del Mare – Licata (AG)

4 Archi – Milo (CT)

Andrea – Palazzolo Acreide (SR)

Lo Scrigno dei Sapori – Palazzolo Acreide (SR)

Trattoria del Gallo – Palazzolo Acreide (SR)

Corona Trattoria – Palermo

Da Luciana – San Piero Patti (ME)

Al Ritrovo – San Vito Lo Capo (TP)

Fratelli Borrello – Sinagra (ME)

Mamma Iabica – Siracusa (ME)

Cantina Siciliana – Trapani

Caupona Taverna di Sicilia – Trapani

TOSCANA

 

Aiuole – Arcidosso (GR)

La Lina – Bagnone (MS)

Il Tirabusciò – Bibbiena (AR)

Osteria da Mi Pa’ – Capannori (LU)

Il Grillo è Buoncantore – Chiusi (SI)

La Solita Zuppa – Chiusi (SI)

Osteria del Teatro – Cortona (AR)

Da Burde – Firenze

Il Cibreo Trattoria – Firenze

La Burlanda – Fosdinovo (MS)

Mangiando Mangiando

Greve in Chianti (FI)

Oste Scuro – Grosseto

Il Mecenate – Lucca

Da Roberto Taverna in Montisi – Montalcino (SI)

Belvedere – Monte San Savino (AR)

L’Oste Dispensa – Orbetello (GR)

Caveau del Teatro – Pontremoli (MS)

La Tana degli Orsi – Pratovecchio Stia (AR)

Caciosteria dei Due Ponti – Sambuca Pistoiese (PT)

Antico Ristoro Le Colombaie – San Miniato (PI)

Il Conte Matto – Trequanda (SI)

Buonumore – Viareggio (LU)

TRENTINO

 

Maso Santa Romina – Canal San Bovo (TN)

Osteria della Locanda Fiore – Comano Terme (TN)

Locanda delle Tre Chiavi – Isera (TN)

Boivin – Levico Terme (TN)

Lusernarhof – Luserna (TN)

Osteria Storica Morelli – Pergine Valsugana (TN)

Nerina – Romeno (TN)

Rifugio Maranza – Trento

UMBRIA

 

L’Acquario – Castiglione del Lago (PG)

La Miniera di Galparino – Città di Castello (PG)

Tipico Osteria dei Sensi – Montone (PG)

I Birbi – Perugia

Stella – Perugia

Il Capanno – Spoleto (PG)

VENETO

 

Laita La Contrada del Gusto – Altissimo (VI)

Zamboni – Arcugnano (VI)

Alle Codole – Canale d’Agordo (BL)

Pironetomosca – Castelfranco Veneto (TV)

Dai Mazzeri – Follina (TV)

Enoteca della Valpolicella – Fumane (VR)

Al Ponte – Lusia (RO)

Madonnetta – Marostica (VI)

Il Sogno – Mirano (VE)

Da Paeto – Pianiga (VE)

Arcadia – Porto Tolle (RO)

Locanda Solagna – Quero Vas (BL)

Al Forno – Refrontolo (TV)

Antica Trattoria al Bosco – Saonara (PD)

San Siro – Seren del Grappa (BL)

Da Doro – Solagna (VI)

Isetta – Val Liona (VI)

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