Vi propongo un piatto che può allietarvi in questi momenti difficili e facile da preparare: lo strudel (senza sfoglia) di patate e salsiccia.
Tagliare una patata grossa in maniera molto sottile.
Mettere a bagno in acqua per far perdere amido.
Quando risulta morbida chiudere a metà incorporando prima pasta di salsiccia e provola affumicata.
Renderà questo piatto semplice gustoso.
Cuocere alla piastra e quando diventerà croccante adagiare su piatto da portata.
Aggiungere bastoncini di carota facendoli aderire alla passata della stessa.
In fine aggiungere del peperoncino fresco tagliato finemente!!!
