Diego Bosoni, fratello di Debora, entrambi figli di Paolo viticoltore illuminato e appassionato di questo lembo di Liguria, posto al...
Di lui si conoscono le immense virtù nell’ambito della gastronomia che conta, tra le principali tavole gourmet del mondo. Alain...
In questo articolo voglio trattare l’argomento dei Coteaux Champenoise, i cosidetti Colli della Champagne. Ultimamente ho avuto modo di assaggiare...
Essere cronisti di questo magnifico mondo richiede dedizione, approfondimento continuo e voglia di capire ciò che ruota attorno al vino....
In tempi di mutamenti climatici così repentini e profondi, la corretta gestione agronomica delle coltivazioni rappresenta una delle possibili soluzioni...
Terza parte dell’ nostro viaggio nel mondo del Pinot Nero. Per chi si e perso le puntate precedenti di seguito...
Il Pinot Nero è un vitigno a bacca rossa originario della Borgogna, da sempre considerato tra i più eleganti e...
Dopo un anno dalla prima tappa (La Petite Montagne link ) di questo tour nelle zone più affascinanti della Champagne...
Dopo aver visto una delle zone più affascinanti zone della Champagne quella di Le mesnil sur oger (vedi l’articolo: link) ...
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