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Un gioco divertente: l’abbinamento cibo-vino coi Marsala e i Grillo di Intorcia
Francesco Intorcia ha avviato da diversi anni il progetto “Heritage – Antologia dei vini di famiglia” al fine di svecchiare...
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Storia eccezionale ma normale del vino italiano. Un contadino con la quinta elementare che nel 1964 si mette in testa...
Le cantine sociali dell’Alto Adige rappresentano da anni un modello di eccellenza nel mondo del vino italiano. Negli ultimi tempi...
La Roma Doc è una denominazione in cerca d’autore. O almeno questa è l’impressione che mi è rimasta, all’indomani di...
Non è detto che in un’estate rovente come questa si debba rinunciare a un bicchiere di vino e ripiegare sulla...
È quantomeno singolare che uno dei vini dallo stile più consono al bevitore contemporaneo, oggi alla ricerca di freschezza e...
“Da alcuni anni – scrivevo nel 2018 – i fermenti del nuovo vino artigianale e di qualità che attraversano...
La crescita del vino di Marsala passa anche per la storia, ancora giovanissima, di una cantina come Viteadovest. Partito nel...
Dal 2004 Nino Barraco è capofila e iniziatore di una vera e propria rinascita del vino marsalese, che, a parte...
In varie denominazioni storiche del vino italiano è partita da anni la corsa delle sottozone: menzioni (o unità) geografiche aggiuntive...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia