Cocktail ispirati al cinema: drink THE BIG FELLA (ispirato al film “Lo chiamavano Trinità” di E.B. Clucher) di Valerio Boccitto

Continuiamo il nostro viaggio tra i cocktail ispirati al cinema.

Stavolta vi parliamo del DRINK: THE BIG FELLA
(ispirato al film “Lo chiamavano Trinità“, di E.B. Clucher, 1970)

BARMAN: Valerio Boccitto, bar manager della Terrazza del 9 Hotel Cesari di Roma  di Roma

INGREDIENTI:

50 ml bourbon Jim Beam
10 ml mezcal Los Sietes Misterios
15 ml cordiale alla banana
15 ml sciroppo di fava tonka
10 ml succo di limone
1 dash angostura bitter

Bicchiere: Old Fashioned
Garnish: banana disidratata

PREPARAZIONE:
Con la tecnica dello shake and strain, versare tutti gli ingredienti nello shaker, agitare e versare nel bicchiere Old Fashioned, colmare di ghiaccio e guarnire con della banana disidratata.

ISPIRAZIONE:
Il drink è liberamente ispirato al personaggio di Bambino, interpretato da Bud Spencer nel film “Lo chiamavano Trinità”. Un cocktail a base bourbon, amabile e fresco, ma allo stesso tempostrong ed elaborato. Come il personaggio del film, sempre impegnato in risse e scazzottate ma, in fondo, con un animo buono. Il drink è realizzato unendo il bourbon del Kentucky Jim Beam e il mezcal messicano Los Siete Misterios e vuole riproporre anche il rapporto di Bambino con il fratello, interpretato da Terence Hill, tanto diverso quanto compatibile. Una bevanda che, in una moderna versione del film, non avrebbe sfigurato: un drink forte, da cowboy, ma anche godibile, per l’avventore che avrebbe potuto cercare ristoro in un saloon.

DRINK: THE BIG FELLA