Attendevo da tempo la dovuta calma per descrivere le sensazioni percepite dagli assaggi di Tenuta Montauto. Riccardo Lepri giganteggia, fisicamente...
In cucina non deve mai mancare la fantasia. Le contaminazioni di gusti e sapori creano arricchimento, curiosità, cultura. Un Re...
Il Carnal è un locale che vuole proporre in chiave moderna il folclore della propria terra, utilizzando luci, mattoni a...
L’anno scorso ho avuto il piacere (e l’onore) di essere tra i giudici delle rassegne vini di Festambiente, l’evento cult...
Nonostante il periodo di difficoltà post-lockdown nel settore vitivinicolo, c’è chi crede nella ripresa e getta le basi per progetti...
In pochi conoscono la grande storia custodita dalla Famiglia Vena, proprietari di Lucano1894, brand titolare della produzione – tra gli...
Quando si pensa al Gin il pensiero va immediatamente ad un distillato di un fermentato ricavato da cereali in cui viene messa...
Nel 2010 il riconoscimento della Denominazione “Langhe DOC Nas-cëtta del Comune di Novello” e nel 2014 la nascita dell’Associazione produttori...
Il posto è uno dei più belli che chi scrive abbia mai visto. Perché la sensazione è che non si...
Sesta edizione per la guida Street Food, la pubblicazione firmata Gambero Rosso che ha portato alla ribalta, precedendo le mode,...
Il 31 luglio è la data ultima per iscrivere i campioni al Concorso Internazionale Grenaches du Monde, che si svolgerà...
Questo luglio, il primo Wine Bar del Concours Mondial de Bruxelles (CMB) apre le sue porte nel centro direzionale di...
Rileggevo recentemente alcuni pezzi dello scrittore Hunter Stockton Thompson ideatore del gonzo journalism dove si dà spazio maggiormente alle impressioni...
Raramente mi è capitato di trovare in un ristorante stellato tante contraddizioni. Sarà l’aria di Napoli, che tra tutte le...
Prima di ripartire dalla Sardegna uno degli oggetti più acquistati dai turisti è la bottiglia di Mirto, liquore realizzato per...
Continua il viaggio attraverso il Lambrusco (trovate la prima e la seconda parte in questi due link: link1 e link2)...
Quando parliamo di viticoltura eroica ci vengono in mente quelle vigne che si arrampicano sulle pendici delle Alpi, sopra terreni...
Si fa presto a dire pane. Oggi più che mai. I lunghi mesi di lockdown hanno spinto gli italiani a...
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