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Umbria – Scacciadiavoli – Anima antica e visione moderna di Montefalco
Se esiste una tradizione vinicola a Montefalco, territorio dal punto di vista enologico esploso in tempi relativamente recenti, anche se...
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L’annata 2018 di Montefalco Sagrantino Docg e le nuove annate delle denominazioni del territorio di Montefalco e Spoleto si presentano...
Ricordate la frase di Lino Banfi nel film Vieni avanti cretino? “La sua soddisfazione è il nostro miglior premio”. Per...
Per un produttore è l’antico dilemma del meglio un uovo oggi o una gallina domani. Che tu sia piccolo o...
Al cuor non si comanda. E’ una frase questa che evoca l’eterno dilemma tra ragione e sentimento, tra cuore e...
“Torna quando vuoi, mi troverai sicuramente qui in cantina”. Sono state queste le parole conclusive di Ilaria Cocco alla mia...
Due giorni di assaggi, incontri e confronti, organizzati dal Consorzio Tutela Vini Montefalco, alla scoperta delle caratteristiche della nuova annata...
“Olim”. Quante volte avrete usato questo termine, magari in maniera scherzosa, per rivangare un passato che non esiste più. Una...
È indubbio che il Trebbiano Spoletino, in Umbria, stia vivendo un momento di grande rilancio. Un vitigno storico che vede...
Dopo più di un anno di pandemia serviva un posto idoneo per ritarare sensazioni, percezioni ed emozioni. Quel posto si...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia