80 panettoni di 40 tra pasticcerie e forni.

Questi i numeri della degustazione alla cieca andata in scena il 5 dicembre 2023 presso l’Osteria Poerio a Roma (che ringraziamo per l’ospitalità) ed organizzata da Vinodabere, nelle persone del direttore responsabile Maurizio Valeriani e del cofondatore Daniele Moroni, con il supporto di Paolo Valentini (anch’egli cofondatore della testata giornalistica).

La Giuria ha visto la presenza di 14 giudici.

 

Giudici autori di Vinodabere in ordine alfabetico :

Claudio Brustenga

Federico Gabriele

Maurizio Gabriele

Luca Matarazzo

Daniele Moroni

Emanuela Pistoni

Stefano Puhalovich

Sabrina Signoretti

Paolo Valentini

Maurizio Valeriani

 

Altri Giudici:

Enrico Cattai

Delia Giri

Maddalena Matarazzo

Gabriella Valeriani

 

Molti sono i campioni che hanno raccolto l’apprezzamento della giuria.

Per ora ci limitiamo a svelarvi la classifica assoluta dei top 25 italiani, in ordine decrescente.

 

Nei prossimi articoli invece andremo più nel dettaglio nelle quattro categorie da noi individuate (prima categoria: classico/tradizionale o classico mandorlato; seconda categoria: creativi o fantasia; terza categoria: panettoni realizzati con l’utilizzo di vino o birre o spirits; quarta categoria: panettoni di Roma e Lazio)

I 25 Migliori Panettoni Italiani 2023

 

Venticinquesima Posizione

Panettone Classico – 1 kg €  35,00

Panificio Ascolese

Regione: Campania

Categoria: Panettoni Classici

 

Ventiquattresima Posizione

Panettone Armagnac 1965 Gascogne Francia, Gianduia e Cioccolato – 1 kg € 60 ,00

Pasticceria Giancarlo De Rosa

 Regione: Lazio

Categoria: Panettoni “Alcolici”

 

Ventitreesima Posizione

Panettone Rum e Cioccolato – 1 kg € 32,00

Scarpato

Regione: Veneto

Categoria: Panettoni “Alcolici”

 

Ventiduesima Posizione

Panettone Choco Rum (Brugal Ron Siglo de Or Repubblica Domenicana) – 1 kg € 48,00

Pasticceria De Rosa

Regione: Lazio

Categoria: Panettoni “Alcolici”

 

Ventunesima Posizione

Panettone al Cioccolato – 1 kg € 39,00

PASTICCERIA D’ANTONI

Regione: Lazio

Categoria: Panettoni Creativi/Fantasia

 

Ventesima Posizione

Panettone Classico – 1 kg € 28,00

Pasta & Dolci da Simone

Regione: Lazio

Categoria: Panettoni Classici

 

Diciannovesima Posizione

Panettone allo Scotch Whisky – 1 kg € 33,00

Flamigni

Regione: Emilia Romagna

Categoria: Panettoni “Alcolici”

 

Diciottesima Posizione

Panettone al Bergamotto – 1 kg € 25,00

LA CASCINA 1899

Regione: Calabria

Categoria: Panettoni Creativi/Fantasia

 

Diciassettesima Posizione

Panettone Tradizionale – 1 Kg € 40,00

Pregiata Forneria Lenti

Regione: Puglia

Categoria: Panettoni Classici

 

Sedicesima Posizione

Panettone Cioccolato e rum – 1 Kg € 40,00

Al vecchio Forno Baldinucci

Regione: Umbria

Categoria: Panettoni “Alcolici”

 

Quindicesima Posizione

  Panettone Caraibi (cocco, ananas e rum, ricoperto di cioccolato fondente) – 1 Kg € 38,00

Pasticceria Ferrante

Regione: Liguria

Categoria: Panettoni “Alcolici”

 

Quattordicesima Posizione

Panettone Classico – 1 kg € 29,00

Forno Maurizi 

Regione: Lazio

Categoria: Panettoni Classici

 

Tredicesima Posizione

Focaccia al vino speziato, pere e cioccolato  – 1 kg € 39,00

PASTICCERIA TABIANO

Regione: Emilia Romagna

Categoria: Panettoni “Alcolici”

 

Dodicesima Posizione

Panettone Il Cupolone Mandarino (liquore al mandarino e marmellata di mandarino) – 1 kg € 38,00

Valentì

Regione: Campania

Categoria: Panettoni “Alcolici”

 

Undicesima Posizione

Panettone Classico – 1 kg €  35,00

Panificio Grazioli Legnano 

Regione: Lombardia

Categoria: Panettoni Classici

 

Decima Posizione

Panettone al cioccolato – 1 kg €  35,00

Panificio Ascolese

Regione: Campania

Categoria: Panettoni Creativi/Fantasia

 

Nona Posizione

Panettone Tradizionale Milano alla Grappa Arciprete

1 kg € 48,00

Pasticceria Giancarlo De Rosa

Regione: Lazio

Categoria: Panettoni “Alcolici”

 

Ottava Posizione

Panettone Tradizionale Milanese – 1 kg € 38,00

Pasticceria Ferrante

Regione: Liguria

Categoria: Panettoni Classici

 

Settima Posizione

Panettone Gianduia – 1 kg € 42,00

Ferretti Dessert

Regione: Abruzzo

Categoria: Panettoni Creativi/Fantasia

 

Sesta Posizione

Panettone Classico – 1 kg € 38,00

Ferretti Dessert

Regione: Abruzzo

Categoria: Panettoni Classici

 

Quinta Posizione

Panettone Il Cupolone Limoncello (liquore al limoncello e marmellata di limoni) – 1 kg € 38,00

Valentì

Regione: Campania

Categoria: Panettoni “Alcolici”

 

Quarta Posizione

Panettone  Nel Senso (cioccolato alla fragola, cioccolato al lampone, cioccolato al frutto della passione) – 1 kg € 42,00

Pasticceria D’Antoni

Regione: Lazio

Categoria: Panettoni Creativi/Fantasia

 

Terza Posizione

Panettone alla mela zitella e pompelmo rosa – 1 kg € 44,00

 Gerri Pasticceria

Regione: Molise

Categoria: Panettoni Creativi/Fantasia

 

Seconda Posizione

Era (albicocche, cioccolato e mosto di vino cesanese) 0,750 kg €  38,00

Pasticceria Maciste

Regione: Lazio

Categoria: Panettoni “Alcolici”

 

Prima Posizione

Panettone Mela Annurca e Calvados – 1 kg € 42,00

Ferretti Dessert

Regione: Abruzzo

Categoria: Panettoni “Alcolici”