L’Istria, e più precisamente la città di Parenzo, ospiterà la sessione principale del concorso dedicata ai vini rossi e bianchi. Le degustazioni si svolgeranno nella regione il 12, 13 e 14 maggio 2023.
L’Istria, la più grande penisola croata, un incrocio di culture diverse, una terra di contrasti dovuti alla sua posizione geografica tra la Slovenia, l’Italia e la Croazia. Gli abitanti dell’Istria sono storicamente legati all’uva e alla produzione di vino. Qui, il vino è al tempo stesso una passione e una necessità ed è parte integrante della cultura della vita. La regione è rinomata per l’eccellenza della sua produzione vinicola, tra cui ricordiamo i suoi vini iconici a base di Malvasia e Terrano.
Una regione in costante evoluzione
La regione viticola si estende nella parte più occidentale della Croazia e utilizza vitigni locali e internazionali per produrre vini con stili molto diversi tra di loro. La penisola, a nord dell’Adriatico, è appartenuta a molti Paesi diversi nel corso della sua storia a dir poco movimentata. Questi diversi periodi hanno limitato lo sviluppo dell’industria viticola della regione nonostante abbia sempre prodotto vini di grande qualità. Attualmente, possiede una superficie vitata di appena 4.000 ettari, rispetto ai 44.000 che possedeva prima dell’arrivo della fillossera. Con la caduta della Jugoslavia si è assistito al declino delle cooperative statali che producevano vini per il mercato di massa. Hanno cominciato quindi ad emergere produttori attenti alla qualità che hanno investito modernizzando le aziende viticole e abbassando i rendimenti delle vigne per produrre vini più concentrati e complessi.
Una notevole diversità di tradizioni viticole
La diversità dei suoli – rossi lungo la costa e bianchi nell’entroterra – aggiunge un’ulteriore dimensione alla cultura viticola. Il vitigno più diffuso e più celebre è la Malvasia Istriana, dall’aroma raffinato e il gusto fresco, che accompagna perfettamente i piatti a base di frutti di mare. I viri rossi ottenuti dal Terrano e dal Refosco sono antichi capisaldi della regione. Il loro color rubino e gli aromi fruttati e pronunciati che li caratterizzano li rendono ideali per i piatti a base di carne. Molti amatori di vini dell’Istria prediligono il Moscato per il suo colore dorato, il profumo di chiodi di garofano selvatico e gli squisiti aromi. Secco e dolce al tempo stesso, questo vino è perfetto per i dessert. La strada del vino dell’Istria, costellata di numerosissime cantine, offre un’esperienza indimenticabile.
Parenzo e la sua basilica paleocristiana
L’antica città fortificata di Parenzo ospita numerose vestigia e monumenti romani, gotici, e veneziani. Tra questi, l’importante basilica Eufrasiana del VI secolo, che domina la città come un gioiello della corona. Questa chiesa paleocristiana è stata dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Al suo interno, tra i tanti tesori, è possibile ammirare degli splendidi mosaici bizantini. L’Istria è una delle più importanti regioni turistiche della Croazia, e la città di Parenzo dispone di numerose infrastrutture turistiche ideali per accogliere i giudici del concorso.
La presenza del Concours Mondial de Bruxelles sul luogo è una prova tangibile del potenziale della regione. Grazie alla sua esperienza vitivinicola secolare, a una cultura enologica ben consolidata e a recenti investimenti, l’Istria croata si colloca tra le regioni viticole che hanno dato prova di credibilità e di qualità.
Il Concorso
Il Concours Mondial de Bruxelles è un concorso internazionale durante il quale oltre 10.000 vini presentati da produttori sono degustati e valutati da una giuria di professionisti. I nostri degustatori esperti esaminano i vini in concorso con un solo obiettivo: individuare vini di ineccepibile qualità, indipendentemente dall’etichetta e dal prestigio della denominazione. Il Concorso, tra i più importanti eventi internazionali del settore, si distingue anche per l’organizzazione di eventi promozionali post concorso, quali la premiazione dei vini italiani a Roma il 16 settembre 2021, la partecipazione a Wine Paris con 16 produttori premiati il 14-16 febbraio 2022, e la promozione dei vini premiati nel suo Winebar a Città del Messico.
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