Vi proponiamo la lista di tutte le Pasticcerie, Pasticceri e Pastry Chef premiati dalla Guida Pasticceri & Pasticcerie del Gambero Rosso 2022
PREMI PASTICCERI&PASTICCERIE 2022
TRE TORTE D’ORO
Pasticceria Veneto | BRESCIA
TRE TORTE 2022
95
Dalmasso | AVIGLIANA [TO]
94
Biasetto | PADOVA
Maison Manilia | MONTESANO SULLA MARCELLANA [SA]
93
Besuschio | ABBIATEGRASSO [MI]
Pasticceria Agricola Cilentana Pietro Macellaro | PIAGGINE [SA]
92
Gino Fabbri Pasticcere | BOLOGNA
Pasquale Marigliano | NOLA [NA]
Nuovo Mondo | PRATO
Sal De Riso Costa d’Amalfi | MINORI [SA]
Walter Musco – Bompiani | ROMA
91
Acherer Patisserie.Blumen | BRUNICO/BRUNECK [BZ]
Fabrizio Galla | SAN SEBASTIANO DA PO [TO]
Belle Hélène | TARQUINIA [VT]
Ernst K Knam | MILANO
Pasticceria Marisa | SAN GIORGIO DELLE PERTICHE [PD]
Caffè Sicilia | NOTO [SR]
90
L’Arte Bianca | PARABITA [LE]
Cortinovis | RANICA [BG]
Dolce Reale | MONTICHIARI [BS]
Fusto Milano | MILANO
Luca Mannori | PRATO
Martesana Milano | MILANO
Pepe Mastro Dolciere | SANT’EGIDIO DEL MONTE ALBINO [SA]
Rinaldini | RIMINI
Pasticceria Roberto | ERBUSCO [BS]
Sciampagna | MARINEO [PA]
Alessandro Servida | MILANO
PREMIO SPECIALE
PASTICCERE EMERGENTE
PIERO DITRIZIO – Ditrizio Pasticceria – CAGLIARI
PREMIO SPECIALE
NOVITÀ DELL’ANNO
Pasticceria Celestina – POLLENA TROCCHIA [NA]
PREMIO SPECIALE
MIGLIOR PASTICCERIA SALATA
Pasticceria Roberto – ERBUSCO [BS]
d&g Patisserie – SELVAZZANO DENTRO [PD]
PREMIO SPECIALE
MIGLIOR COMUNICAZIONE DIGITALE
Douce – GENOVA
Besuschio – ABBIATEGRASSO [MI]
PREMIO SPECIALE
PASTICCERIA CON IL MIGLIOR PACKAGING
Golose Emozioni – SAN ZENONE DEGLI EZZELINI [TV]
I MIGLIORI PASTRY CHEF
PIEMONTE
Manuel Costardi – DA CHRISTIAN E MANUEL DELL’HOTEL CINZIA Vercelli
Chiara Patracchini – LA CREDENZA San Maurizio Canavese [TO]
LOMBARDIA
Federica D’Alpaos e Miriam Lisi – LIDO 84 Gardone Riviera [BS]
Luca Sacchi – CRACCO Milano
Simone Finazzi – DA VITTORIO Brusaporto [BG]
Marco Pinna – SETA BY ANTONIO GUIDA Milano
VENETO
Sara Simionato – ANTICA OSTERIA DA CERA Campagna Lupia [VE]
TOSCANA
Sara Mazzoli – IL PICCOLO PRINCIPE DEL GRAND HOTEL PRINCIPE DI PIEMONTE Viareggio [LU]
MARCHE
Luca Abbadir – MADONNINA DEL PESCATORE Senigallia [AN]
Mattia Casabianca – ULIASSI Senigallia [AN]
LAZIO
Giuseppe Amato – LA PERGOLA DELL’HOTEL ROME CAVALIERI Roma
Dalila Salonia – IL PAGLIACCIO Roma
Christian Marasca – ZIA Roma
CAMPANIA
Francesco Guida – ANTICA OSTERIA NONNA ROSA Vico Equense [NA]
PUGLIA
Isabella Potì – BROS’ Lecce
Angelica Giannuzzi – PASHÀ Conversano [BA]
BASILICATA
Tommaso Foglia – DON ALFONSO 1890 – SAN BARBATO Lavello [PZ]
SICILIA
Fabrizio Fiorani – DUOMO Ragusa
