Introduzione
Quando dal territorio di cui ci si sta occupando, dedicandogli la nuova edizione di una Guida che ormai ha una sua storia pluriennale, viene fuori che uno su otto (e stiamo andando leggermente per difetto) dei vini proposti in assaggio raggiunge l’eccellenza, quella che Vinodabere premia e sancisce con la Standing Ovation, non si può che assegnarne una ulteriore, honoris causa, diciamo così, all’intero comparto vitivinicolo sardo, per come e quanto ha saputo crescere in questi ultimi anni.
I numeri parlano chiaro: circa 800 i campioni assaggiati, di cui 385 entrano in Guida, e la bellezza di 118 centrano la succitata Standing Ovation.
Aggiungeteci che, tra queste, 8 (cioè un vino ogni cento campioni presentati) ha raggiunto il punteggio che non è possibile superare: 100/100.
La crescita del comparto che si mette sotto la lente è, manco a dirlo, stimolo a crescere e affinare anche per chi attraverso la lente della degustazione in panel osserva e giudica.
Ecco allora che, come già fatto per il Cannonau, la Guida sceglie di raccontare per subregioni anche il Vermentino, cercando di focalizzare lo sguardo in modo sempre più preciso e articolato sulle preziose diversità che rendono vero e proprio piccolo continente la Sardegna.
Nelle pieghe dei numeri principali, poi, ecco anche i sintomi delle tendenze. Aumento consistente, in linea con il mercato nazionale, per la produzione di bianchi, con il Vermentino sempre più saldo nella hit parade dei vini più venduti in Italia. La Gallura si conferma terra vocatissima per la tipologia, con 18 Standing Ovation (di cui 2 100/100), ma a ruota emergono poi anche le subregioni del Coros (a Usini un 100/100), la Romangia (5 Standing Ovation) e la Nurra (4 le Standing Ovation).
Grandi sorprese (ma in parte da questo pulpito annunciate e sperate) arrivano dal Mandrolisai (con ben 9 Standing Ovation di cui 3 100/100) e per il mondo del Cannonau belle conferme da Mamoiada (con ben 10 Standing Ovation di cui 2 100/100) e da Oliena (Standing Ovation), ma si comportano a dovere anche altri territori vocati (in particolare Orgosolo, Romangia e Dorgali).
Da segnalare anche l’exploit di un vitigno meno acclamato e noto come il Cagnulari che con 20 referenze in Guida centra ben 5 Standing Ovation).
Il Carignano dal canto suo continua a vedere aumentare il numero di etichette prodotte (peraltro tutte di pregio) ed entrano in Guida 28 vini di cui 9 Standing Ovation. Interessante in queste zone la nascita della Comunità del Carignano a piede franco, che sta facendo un ottimo lavoro per la promozione del territorio.
In linea con un altro trend montante, la produzione di rosati nell’Isola vede aumentare i numeri, ma senza abiure – il che vale molto – di carattere e tipicità, rosati che parlano sardo, per intenderci, e non provenzale (15 i vini in guida, 4 le Standing Ovation).
Tra tanti segnali positivi, uno decisamente meno incoraggiante. Non sul fronte qualità, ma su quello mercato, con i pur eccellenti vini ossidativi bandiera (Vernaccia di Oristano e Malvasia di Bosa) in calo di produzione proporzionale a una minore richiesta, che sta peraltro interessando in negativo praticamente tutti i vini da dessert o (per dirla in altro modo) da meditazione.
Ad accompagnarci nel nostro percorso è, in qualità di sponsor, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano (che ha sede in Sardegna, maestra assoluta di caseificazione di tutto il Centro tirrenico), formaggio dal forte profilo di cui esploreremo dopo la pubblicazione della Guida i migliori abbinamenti con le etichette premiate.
Metodologia
L’impostazione vede confermate le scelte principali. L’obiettivo rimane quello di rivolgersi al consumatore finale, ai ristoratori e tutti gli esercenti dei circuiti commerciali che ruotano attorno al vino. Che abbiamo dunque messo al centro del nostro lavoro, creando delle classifiche per tipologia ed insiemi omogenei, provando a rispondere alle esigenze di chi vuole orientarsi nell’acquisto di una bottiglia o nella costruzione di una cantina o anche di una carta dei vini se titolare di un locale. Non mancano le descrizioni delle aziende e le loro storie, ma solo dopo ciascun vino recensito; per questo alcune – quelle di cantine presenti con più vini – saranno ripetute per non costringere il lettore ad andare a cercarle altrove nella Guida.
Utilizziamo alcuni simboli per spiegare ancora meglio le differenze qualitative tra i vini recensiti.
Abbiamo attribuito 1 applauso 
a quelle etichette che si attestano tra i 90 ed i 94,9 centesimi (vini decisamente buoni), 2 applausi tra i 95 ed i 97,9 (vini ottimi), e la Standing Ovation 
tra 98 e 100 (vini eccellenti). I punteggi, essendo frutto di una media di degustazione in panel, possono prevedere anche i decimi di punto. Le classifiche sono in ordine inverso (si parte dall’ultima posizione per arrivare alla prima).
Per rendere più compiutamente comprensibili e trasparenti le nostre valutazioni vi ricordiamo che abbiamo usato una scala di punteggio internazionale (quindi mediamente più alta di quelle in uso in Italia) e che tutti gli assaggi sono stati svolti rigorosamente alla cieca.
Qualora almeno la metà del panel abbia attribuito il punteggio di 100/100 ad un campione, si è provveduto ad un riassaggio per confermare o meno questo punteggio massimo.
La Squadra
Curatori: Maurizio Valeriani e Antonio Paolini.
Revisione dei testi a cura di Pino Perrone.
Attività di redazione web a cura di Daniele Moroni.
I testi che leggerete in Guida sono di: Salvatore Del Vasto, Paolo Frugoni, Maurizio Gabriele, Emanuele Giannone, Luca Matarazzo, Daniele Moroni, Gianmarco Nulli Gennari, Antonio Paolini, Pino Perrone, Emanuela Pistoni, Stefano Puhalovich, Franco Santini, Gianni Travaglini, Paolo Valentini, Maurizio Valeriani.
La Classifica dei Migliori Spumanti
10
Vermentino di Sardegna Spumante Extra Dry Millesimato Li Junchi 2023 – Li Duni 94,7/100 (territorio/zona dei vigneti: Badesi) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Un metodo charmat extra dry che sa mettere in evidenza sia alcune delle componenti aromatiche del vitigno che le note minerali tipiche della zona (Gallura). La beva è senza asperità e dimostra buona progressione e dinamicità, sfociando in un lungo finale su ricordi di erbe officinali.
L’azienda: Li Duni
Loc. Li Parisi – 07030 Badesi (SS)
email: info@cantinaliduni.com
tel +39 079 914 4480 / +39 388 426 3825
A Badesi, su terreni sabbiosi, troviamo le viti a piede franco dell’azienda Li Duni. Le vigne sono molto vicine al mare, tanto che il sale riesce a volte ad arrivare fin sopra agli acini. Il vento favorisce delle ottime escursioni termiche tra notte e giorno. La gamma prevede il Vermentino in prima linea, ma non sono da trascurare anche i rossi, prevalentemente a base di Cannonau. Un terroir incredibile nel quale le viti sono allevate come si faceva nei secoli scorsi, prima dell’attacco della fillossera, per ottenere vini unici, particolari e ricchi di sfumature iconiche della Sardegna.
9
Vermentino di Gallura Vino Spumante Brut Adelasia s.a. – Piero Mancini 94,7/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Siamo in presenza di uno spumante, prodotto con metodo charmat, ricco di profumi fruttati e note di agrume che anticipano un sorso incentrato sulla scorrevolezza, ben bilanciata da acidità e sapidità, e con rimandi a ricordi di pietra focaia e granito.
L’azienda: Piero Mancini
Via Madagascar 17 – Z. Ind. Sett. 1 – 07026 Olbia (OT)
email: info@pieromancini.it
tel: +39 0789 50717
L’azienda di Piero Mancini è a conduzione familiare ed ha vigne che coprono circa 120 ettari e sono localizzate principalmente nel nord est Sardegna, in quattro aree della splendida Gallura: Balajana, Scolombrino, Montelitu e Ciabattu, su terreni prevalentemente da disfacimento granitico a quote variabili dai 100 ai 500 metri. Oltre al Vermentino di Gallura si coltivano altre varietà autoctone come il Moscato e il Cannonau e vitigni internazionali come il Merlot, il Cabernet Sauvignon, e lo Chardonnay.
8
VSQ Metodo Classico Dosaggio Zero s.a. – Surrau 94,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.
Un Metodo Classico che affina almeno 36 mesi sui lieviti, per poi rimanere ancora due mesi in bottiglia dopo la sboccatura prima di essere commercializzato. Incentrato su sentori di agrume che anticipano un sorso incisivo e persistente, ha nella freschezza e sapidità i suoi punti di forza. Interessante il finale su note di mandorla amara.
L’azienda: Surrau
Località Chilvagghja, Strada Provinciale Arzachena, Km 1, 07021 Porto Cervo (OT)
email: info@vignesurrau.it
tel. 0789 82933
Le Cantine Surrau possiedono oltre 50 ettari di terreno, occupato in parte da vigneti, nella zona più orientale della Gallura, in vallate soleggiate accarezzate dal vento di maestrale e poste di fronte alle bocche di Bonifacio. I suoli sono composti da sabbie granitiche delle colline di Jannisolu e Capichera e argille delle pianure di Pastura e Cascioni. La cantina, dal design moderno, si trova all’inizio della strada che da Arzachena conduce a Porto Cervo ed è frutto di un progetto architettonico integrato nella natura.
7
Metodo Classico Rosé Brut Anath 2022 – Sardus Pater 95,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Sant’Antioco) prezzo a scaffale enoteca 21 euro circa.
Da terreni ubicati nel Sulcis, a livello del mare, nasce questo spumante da uva Carignano in purezza, che rimane sui lieviti poco meno di un anno, con l’obiettivo di realizzare una bolla semplice che abbia al contempo le giuste caratteristiche di freschezza e sapidità per un sorso immediato e scorrevole.
L’azienda: Sardus Pater
Via della Rinascita 46 09017 Sant’Antioco (CI)
email: info@cantinesarduspater.it
+39 0781 83937
La cantina cooperativa Sardus Pater si trova sull’isola di Sant’Antioco e ha iniziato l’attività a metà degli anni ’50 del secolo scorso. All’ attivo ha 200 soci conferitori con uve provenienti da un’area vitata di 300 ettari. La scelta di puntare soprattutto alla valorizzazione del vitigno Carignano, impiantato su terreni sabbiosi con basse rese per ettaro e a piede franco, ha fatto sì che la cantina sia sugli scudi ormai da anni, riuscendo a riconvertirsi come molte realtà dell’area nella produzione di vino di qualità.
Carignano ma non solo: Vermentino a partire dal 1994, e Moscato e Nasco, e per i rossi, Monica e Cannonau.
6
Metodo Classico Vermentino di Gallura Millesimato Brut Aria di Mari 2022 – Li Seddi 95,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Badesi) prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.
Da una selezione di uve Vermentino nasce questo spumante della riviera gallurese, che affina almeno 12 mesi in bottiglia e regala bollicine fini e persistenti nel bicchiere, sentori netti e puliti di frutta fresca (bianca e gialla), con spiccate note minerali e gessose. Sapido, piacevole, sciorina ricordi di agrumi e frutta esotica in chiusura.
L’azienda: Li Seddi
Via Mare,29 07030 Badesi (Olbia-Tempio)
tel.079683052 – 3492467604
email: Amministrazione@cantinaliseddi.it
Le dune sabbiose e i ceppi a piede franco caratterizzano il territorio di Badesi, davanti al golfo dell’Asinara, dove Franco Stangoni, insieme ai figli, alleva le viti, concentrandosi sul Vermentino, che qui ottiene straordinari risultati, senza però disdegnare di occuparsi, con buoni esiti, del Cannonau (anche in versione passita).
5
Vino Spumante Rosé Extra Brut Millesimato Li Junchi Rosé 2022 – Li Duni 95,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Badesi) prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa
Ottenuto da vigneti su terreni sabbiosi vicino al mare, vivace ed elegante già dal perlage, seduce per l’intensa percezione di frutti rossi e incisive note speziate. L’ottima freschezza e la spiccata sapidità gli conferiscono equilibrio ed apprezzata piacevolezza di beva. Finale intenso dai ritorni fruttati.
L’azienda: Li Duni
Loc. Li Parisi – 07030 Badesi (SS)
email: info@cantinaliduni.com
tel +39 079 914 4480 / +39 388 426 3825
A Badesi, su terreni sabbiosi, troviamo le viti a piede franco dell’azienda Li Duni. Le vigne sono molto vicine al mare, tanto che il sale riesce a volte ad arrivare fin sopra agli acini. Il vento favorisce delle ottime escursioni termiche tra notte e giorno. La gamma prevede il Vermentino in prima linea, ma non sono da trascurare anche i rossi, prevalentemente a base di Cannonau. Un terroir incredibile nel quale le viti sono allevate come si faceva nei secoli scorsi, prima dell’attacco della fillossera, per ottenere vini unici, particolari e ricchi di sfumature iconiche della Sardegna.
4
Vino Spumante dolce di qualità aromatico Moscato di Sardegna Gallura 2023 – Cantina Pedres 95,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Spiccata intensità aromatica in una piacevole cornice di frutta esotica, anice stellato e accenni minerali. Appagante l’assaggio con incisivi ritorni fruttati e vivace freschezza e sapidità a rendere armonica la percepita dolcezza. Lungo ed elegante il finale che invita al riassaggio.
L’Azienda: Cantina Pedres
Località: Via Mincio, 42, Zona ind.le Sett. 7, 07026 Olbia
Tel. +39 0789 595075
email: info@cantinapedres.it
Dalla tradizione vitivinicola della Famiglia Mancini, iniziata alla fine dell’800, e dalla perseveranza e lungimiranza del più giovane dei suoi discendenti, Giovanni Mancini, ha origine la Cantina Pedres. Situata in Gallura, più precisamente a Olbia, la Cantina Pedres è sul mercato dal 2002 con una produzione di vini ottenuti da uve selezionate di provenienza esclusivamente Gallurese. Nel 2002 grazie ad Antonella, figlia di Giovanni, viene intrapreso un importante processo di rinnovamento tecnologico della Cantina, con investimenti che hanno interessato sia il sistema di produzione che i vigneti.
3
Metodo Classico Brut Solais s.a. – Cantina Santadi 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 26 euro circa.
Un metodo classico cui dopo 18 mesi di affinamento sui lieviti con continuo remuage, viene aggiunta, durante il dégorgement, una particolare liquer, un dosaggio il cui compito è di esaltare freschezza ed eleganza. Una bolla fine ed elegante fa da sfondo a note minerali e sapide mai sopra le righe.
L’azienda: Cantina Santadi
Via Giacomo Tachis, 14 – 09010 Santadi
email: info@cantinadisantadi.it
tel. +39 0781950127
Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.
2
Metodo Classico Rosato Millesimato Pas Dosé Aria di Mari 2022 – Li Seddi 96,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Badesi) prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa.
Ottenuto da uve Cannonau, resta sui lieviti per almeno 12 mesi prima di essere messo in commercio. Profumi di frutti rossi e di macchia mediterranea e un perlage di ottima eleganza fanno da apripista ad una beva marcata da freschezza, persistenza ed equilibrio.
L’azienda: Li Seddi
Via Mare,29 07030 Badesi (Olbia-Tempio)
tel.079683052 – 3492467604
email: Amministrazione@cantinaliseddi.it
Le dune sabbiose e i ceppi a piede franco caratterizzano il territorio di Badesi, davanti al golfo dell’Asinara, dove Franco Stangoni, insieme ai figli, alleva le viti, concentrandosi sul Vermentino, che qui ottiene straordinari risultati, senza però disdegnare di occuparsi, con buoni esiti, del Cannonau (anche in versione passita).
1
Vermentino di Gallura Vino Spumante Brut 2022 – Cantina Pedres 96,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa
Un vino spumante di grande piacevolezza e freschezza che sa coniugare le note sapide, tipiche della Gallura in bottiglia, a una bolla fine, che ben incornicia un sorso ricco e persistente, chiuso da lunghi e piacevoli ricordi minerali.
L’Azienda: Cantina Pedres
Località: Via Mincio, 42, Zona ind.le Sett. 7, 07026 Olbia
Tel. +39 0789 595075
email: info@cantinapedres.it
Dalla tradizione vitivinicola della Famiglia Mancini, iniziata alla fine dell’800, e dalla perseveranza e lungimiranza del più giovane dei suoi discendenti, Giovanni Mancini, ha origine la Cantina Pedres. Situata in Gallura, più precisamente a Olbia, la Cantina Pedres è sul mercato dal 2002 con una produzione di vini ottenuti da uve selezionate di provenienza esclusivamente Gallurese. Nel 2002 grazie ad Antonella, figlia di Giovanni, viene intrapreso un importante processo di rinnovamento tecnologico della Cantina, con investimenti che hanno interessato sia il sistema di produzione che i vigneti.
La Classifica dei Migliori Nuragus
Ricordiamo che nella nostra classifica sono presenti anche vini non a denominazione, purchè realizzati (per più dell’85%) con questa varietà.
10
Nuragus di Cagliari Sìsini 2023 – Tenute Evaristiano 93/100 (territorio/zona dei vigneti: Putzu Idu, Oristano) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Vinificato in acciaio, deriva da una vigna ubicata su terreni argillosi e allevata in regime biologico. Si presenta con note di pera e mela cui si accompagnano salmastri ricordi marini. Il sorso risulta delicato, sapido e fresco, e chiude su note di mandorla amara.
L’Azienda: Tenute Evaristiano
Loc. Is Araus SP10 Km 10.500 – 09070 San Vero Milis (OR)
Tel.: 0783 1814 897
email: info@cantinaevaristiano.it
La Cantina Evaristiano nasce negli anni ’90, ma la sua storia vitivinicola risale al 1939, quando Padre Evaristo Madeddu e Beniamina Piredda crearono la Compagnia del Sacro Cuore con l’obiettivo di aiutare la comunità attraverso un progetto di educazione, formazione e lavoro al sostegno dei bisognosi. Attualmente la Sede operativa enologica è ubicata nella località di Putzu Idu, nel comune di San Vero Milis (OR), situato nella costa occidentale della Sardegna. La “Società Agricola Evaristiano”, che oggi conta oltre 100 ettari di terreno, è stata fondata per rispondere alle esigenze socioeconomiche del momento, mantenendo intatto il carisma fondativo dell’opera evaristiana. Oggi le principali aree di coltivazione dei vigneti, estese per circa 30 ettari, sono così distribuite: Area del Sinis, nei pressi della comunità di Putzu Idu; Area del Medio Campidano, nei pressi della comunità di Serramanna; Area della piana di Cagliari, Sestu e Monserrato.
9
Nuragus di Cagliari Movida 2023 – Cantina Sociale Monserrato Pauli’s 93,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Profumi fruttati si fondono a sentori floreali e di miele, e anticipano un sorso in cui la sapidità è l’elemento predominante, ma in un quadro di equilibrio e armonia gustativi. Il lungo finale insiste su note agrumate ricche ed evidenti.
L’azienda: Cantina Sociale di Monserrato Pauli’s
via Giulio Cesare 2
09042 – Monserrato (CA)
tel: 070560301
Email: info@cantinepaulis.it
Può considerarsi la più vecchia cantina sociale della Sardegna, ubicata a Monserrato, un paese vicino Cagliari. Era inizialmente costituita da 79 viticoltori che decisero di unire la loro esperienza per valorizzare il territorio dove avevano sede i loro vigneti. Oggi i soci della cantina sono 300, con una base viticola di 700 ettari. Le varietà coltivate sono principalmente Cannonau, Vermentino, Monica, Nuragus, Moscato e Nasco.
8
Nuragus di Cagliari 2023 – Antonella Corda 94/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa (nella foto è presente l’annata 2017, ma noi abbiamo assaggiato la 2023).
Erbe aromatiche, nuance floreali, delicate note fruttate, cenni vegetali, anticipano un sorso armonioso, segnato da un frutto elegante e integro e una vivace freschezza citrina. Il finale, connotato da una piacevole scia sapida, è di quelli lunghi ed invitanti. Affina alcuni mesi in acciaio a contatto con i propri lieviti.
L’azienda: Antonella Corda
Loc. Pranu Raimondo
Strada Statale 466 km 6,800
09040 Serdiana (CA)
Sardegna – Italia
email: info@antonellacorda.it
Tel. +39 070.796.63.00
Antonella, agronoma di formazione, fonda la cantina nel 2010 a Serdiana, a pochi chilometri da Cagliari, ereditando la tradizione vitivinicola di famiglia (la madre, Maria Argiolas, è figlia di Antonio che fondò uno dei marchi del vino sardo più famosi e di successo). Diciassette ettari e mezzo di vigne in totale, tra cui i vigneti di Mitza Manna (vitigni di Vermentino e Nuragus su terreni di sabbia, limo e argilla) e Mitza S’ollastu (vitigni di Vermentino e Cannonau su terreni con forte presenza di ciottoli). Vengono prodotte circa 85.000 bottiglie.
7
Nuragus di Cagliari 2023 – Cantina La Giara 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.
Ricordi di erbe aromatiche, frutta secca e di pietra focaia, anticipano un sorso fresco, sapido, avvolgente, che coniuga eleganza, struttura e persistenza, e che presenta, in chiusura, delle suadenti note iodate e minerali.
L’Azienda: Cantina La Giara
Bivio Escovedu
09090 USELLUS (OR)
email: info@cantinalagiara.it
Tel: tel:0783 938006
La Cantina La Giara nasce nel 1958, ai piedi dell’omonimo altopiano, dall’iniziativa di alcuni viticoltori nella sub-regione sarda della Marmilla, a circa 300 metri di altezza. I vigneti dei soci si estendono in un raggio di circa 25 chilometri in territori che si distinguono per notevoli varietà e tipologie.
6
Nuragus di Cagliari Pedraia 2023 – Cantina Santadi 96,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Sulcis) prezzo a scaffale enoteca 10 euro circa.
Da vigneti ubicati sulle colline del basso Sulcis nasce questo Nuragus vinificato in acciaio e vasche di cemento. Incentrato su profumi di frutta a pasta gialla, pietra focaia e agrumi, risulta delicato e fresco all’assaggio, senza però rinunciare ad avvolgenza del sorso e lunghezza gustativa.
L’azienda: Cantina Santadi
Via Giacomo Tachis, 14 – 09010 Santadi
email: info@cantinadisantadi.it
tel. +39 0781950127
Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.
5
Nuragus di Cagliari Perlas 2023 – Cantine di Dolianova 96,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Parteolla) prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.
Un vino armonico, dotato di buona freschezza, dai gradevoli sentori floreali di mimosa e fiori gialli. Evolve al gusto in un crescendo di sapidità e mineralità che rendono la beva elegante e avvolgente. Buona la persistenza che si esprime in un lungo finale su ricordi di erbe officinali.
L’azienda: Cantine di Dolianova
Località Sant’Esu S.S. 387 km. 17+150
09041 Dolianova (CA)
Tel: +39.070744101
mail: info@cantinedidolianova.it
La Cantina di Dolianova è nata nel 1949 dall’unione di 35 agricoltori che pian piano hanno costruito la più grande azienda vinicola della Sardegna con i suoi 1.200 ettari di vigneti propri e a 300 soci conferenti. Racchiude nella sua storia tutta l’identità dei vitigni autoctoni che hanno reso celebri i vini di questa terra, ottenendo importanti e unanimi riconoscimenti da tutta la critica enologica, nazionale e internazionale. Si caratterizza per uno straordinario rapporto qualità prezzo dei suoi prodotti.
4
Bianco Lunatico 2023 – Fulghesu Le Vigne 96,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Meana Sardo) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Il colore quasi ambrato, specchio del grappolo maturo da cui proviene, fa preconizzare un vino di ottima struttura e ampio corredo glicerico. Profumi di mela si accompagnano a note floreali introducendo un sorso che convince anche per freschezza e sapidità.
L’azienda: Fulghesu Le Vigne
Località “Su Figili Cerebinu” 08030 Meana Sardo (NU)
email: peppeful@tiscali.it
tel. +39 0784 64320 – +39 338 8729991
I Fulghesu da generazioni tramandano le conoscenze della coltivazione della vite, i saperi e le esperienze dell’arte enologica e le tradizioni del proprio territorio. Tutto ebbe inizio negli anni trenta a Meana Sardo, piccolo paese nella regione storica della Barbagia di Belvì (Nuoro), quando venne impiantato il primo vigneto, nelle splendide colline a ovest del Gennargentu, con le antiche varietà tuttora coltivate ed altri vitigni come la Tintoria. Nel 1969 il capo famiglia Nino Fulghesu, con i risparmi del proprio lavoro di emigrato, volle continuare nella sua attività di viticoltore acquistando altri terreni proseguendo l’avventura di una viticoltura moderna con uno sguardo al futuro. Oggi, nel solco tracciato dal padre, Maria Teresa con l’aiuto ed il supporto della famiglia, continua la tradizione con la realizzazione di una cantina dotata di moderne attrezzature, diventata subito un piccolo gioiello incastonato nelle meravigliose colline meanesi.
3
Bianco Macerato Vecchia Vigna Giaffà 2023 – Mulleri 97,1/100 (territorio/zona: Sud Sardegna), prezzo a scaffale enoteca 40 euro circa.
La lunga macerazione delle uve Nuragus (22 giorni) e il parziale affinamento in barrique danno origine a un vino ricco di aromi, consistente, dai profumi che richiamano la frutta secca (albicocche) e il miele, con nuance vanigliate e note ossidative. Al gusto le note dolci, di zucchero di canna e miele, sono bilanciate da una buona acidità che rende la beva molto equilibrata e gradevole.
L’Azienda: Mulleri
Via Silanus, 32
09044 – Quartucciu (CA)
Tel: 349 6124775
email: info@mulleri.it
Azienda che lavora secondo tradizione e con passione. I vigneti del Carignano, a piede franco, con piante di circa 70 anni, si trovano sull’isola di Sant’Antioco, isola nell’isola, collegata da un ponte e un istmo artificiale. I nomi dei vini sono stati scelti in onore del premio nobel per la letteratura Grazia Deledda.
2
Nuragus di Cagliari Milleluci 2023 – Pala 97,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Da uno dei vitigni più antichi della Sardegna nasce un vino che esprime appieno il territorio d’origine, un luogo dove il sole sa davvero splendere sulla superficie del mare per dar vita ad un gioco di “milleluci”: quello da cui deriva il nome. Il vino esprime nel sorso tutta la sua eleganza, nutrita di sapidità, freschezza, avvolgenza, aromi fruttati e note verdi, per terminare su ricordi di lime molto intriganti.
L’Azienda: Pala
Via Verdi, 7
09040 Serdiana
Tel +39 070 740284
E-mail: info@pala.it
Mario Pala rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita alla viticoltura e inscindibilmente legata alla terra di Sardegna. Nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la storia aziendale che oggi vede Mario affiancato dalla moglie Rita e dai figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta sempre più attenti a produrre vini che siano fortemente espressivi del territorio, nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole tramandate. Nel 2020 si sono spente le candeline per festeggiare la settantesima vendemmia.
1
Josephine 2023 – Viticola Mereu 98,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorgono) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Intrigante interpretazione di Nuragus seducente e appagante già al naso, marcato da prorompente intensità tra note erbacee, macchia mediterranea e frutta a polpa gialla in una cornice di percepita mineralità. L’assaggio conferma ed esalta le sensazioni olfattive evidenziando una lunga progressione fresco e sapida e un equilibrio e una pulizia gustativa che invitano più volte al riassaggio. Il finale quasi interminabile su note minerali e agrumate merita la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Viticola Mereu
Via Bulgaria 13,
08038 Sorgono (NU)
tel. +39 340 345 6508
email: viticolamereu@gmail.com
L’azienda nasce nel 2021, a Sorgono, nel Mandrolisai. Le vigne sono situate a 700 metri di quota e i vitigni predominanti sono quelli della zona: Monica, Muristeddu (Bovale Sardo) e Cannonau. Enrico svolge un lavoro di valorizzazione del territorio con un grande rispetto per la natura che accoglie i suoi vigneti. Molto interessante è la sua interpretazione “autentica” del Nuragus attraverso l’etichetta Josephine.
La Classifica delle Migliori Granazza
Ricordiamo che nella nostra classifica sono presenti anche vini non a denominazione, purchè realizzati (per più dell’85%) con questa varietà.
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Bianco 2023 – Mertzeoro 96,1/100(territorio/zona dei vigneti: Mamoiada) prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.
Un assaggio tutto eleganza e raffinatezza, condite da gustose percezioni di frutta gialla, pompelmo, erbe aromatiche e sentori di macchia mediterranea. In bocca freschezza e sapidità giocano il ruolo di assolute protagoniste in una cornice di percepibile struttura e materia. Lungo il finale con ritorni iodati e agrumati. Superbo sin da ora, il Bianco di Mertzeoro promette una spiccata capacità evolutiva. Ottenuto da un ettaro di Granatza di 10 anni a 580 metri di quota ed esposto a est.
L’Azienda: Mertzeoro
Tel. 3497589895 / 3396623752
email. cantinamertzeoro@gmail.com
I vigneti si trovano in località Baduorane, con circa un ettaro di Cannonau di dodici anni di età, uno di Granatza di 10 e un nuovo impianto di 3. L’azienda, dedita da sempre alla vendita di vino sfuso, ha iniziato con l’imbottigliamento nel 2019. Mertzeoro, ovvero Melchiorre, è lo stesso re magio che portò l’oro come dono a Gesù, e si riferisce al proprietario Melchiorre Paddeu.
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Bianco Ghirada Cara Mala 2023 – Montisci Vitzizzai 96,7/100 (territorio/zona dei vigneti: Mamoiada) pezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Ormai diverse aziende di Mamoiada hanno nel loro catalogo una versione in purezza di Granazza. Anche Gianluigi Montisci propone la sua, ed è un ottimo esordio: arancia candita, frutta secca, erbe balsamiche e una mineralità spiccata si avvertono subito, per poi tornare in retro-olfazione. Grande equilibrio al palato, sostanza e bevibilità vanno di pari passo. Una piacevolissima scia salata in chiusura completa il quadro.
L’azienda: Montisci Vitzizzai
Corso Vittorio Emanuele III 121
08024 Mamoiada
tel.+39 3805339704
La Cantina Montisci Vitzizzai è un’azienda a conduzione familiare condotta dai coniugi Gianluigi e Marcella. Le vigne sono coltivate ad alberello, su terreni di origine granitica, nella parte alta di una vallata di Mamoiada chiamata “Foddigheddu” a 700 metri di altezza. La cantina rappresenta una giovane realtà produttiva di Mamoiada che, attraverso l’associazione Mamojà, ha iniziato ad imbottigliare il vino proveniente dal Cannonau delle proprie vigne ottenendo da subito riconoscimenti e apprezzamenti. L’azienda lavora in biologico. La raccolta delle uve è fatta a mano e la vinificazione è tradizionale, senza l’aggiunta di lieviti o altri coadiuvanti.
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Bianco Granazza 2023 – Giuseppe Sedilesu 99,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Mamoiada) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Uno dei ceppi della Granazza di Giuseppe Sedilesu
In linea puramente teorica è la versione “base” del Perda Pintà, etichetta con cui l’azienda ha riscritto la storia del vino di Mamoiada (dopo averlo già fatto coi suoi Cannonau) e dato il via al rilancio del vitigno Granazza, fino a pochi anni fa letteralmente sconosciuto ai più. Si tratta in realtà di un vino di grandissimo livello, ottenuto da vigne ancora giovani allevate ad alberello. Agrumi, spezie, ricordi di macchia all’olfatto; il sorso è fresco, agile ma non privo di una complessità sorprendente per l’età. Il finale è intenso, sapido e persistente. Da Standing Ovation.
L’Azienda: Giuseppe Sedilesu
Via V. Emanuele II, 64, 08024 Mamoiada (NU)
email: enotursedilesu@gmail.com
tel: +39 078456791
Sedilesu è un nome ormai noto a tutti gli appassionati del buon bere. Uno dei pochi “brand” capace di sdoganarsi al di fuori dei confini isolani, ottenendo anche un ragguardevole successo commerciale, senza mai snaturarsi e restando sempre sardo fino al midollo. I vigneti si trovano ad oltre 600 metri di quota, in quella aspra e fantastica terra da vino che è Mamoiada. Dai ceppi di alberello accuditi con cura e lavorati in maniera artigianale in cantina, escono fuori ogni anni rossi succosi, sapidi e sempre coinvolgenti.
La Classifica dei Migliori Nasco (secchi)
Ricordiamo che comprendiamo nella nostra classifica i vini da Nasco (per almeno l’85%) indipendentemente dalla denominazione.
4
Nasco di Cagliari Sant’Efis 2022 – Trexenta 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Trexenta) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Deve il nome a un omaggio al martire patrono della città di Cagliari questo vino proveniente da uno dei più antichi vitigni sardi a bacca bianca. È caratterizzato da sentori di spezie ed erbe aromatiche, mentre il sorso è ricco ed avvolgente e regala un piacevole finale su note iodate e di frutta secca.
L’azienda: Trexenta
Viale Piemonte, 40, 09040 Senorbì (CA)
email: info@cantinatrexenta.it
tel. +39 0709808863
Il coraggio e l’amore per la coltivazione della vite sono stati i tratti comuni dei 23 viticoltori che nel 1956 dettero vita alla Cooperativa Agricola Trexenta. Situata nel comune di Senorbì, nel centro-sud della Sardegna, costituisce uno dei migliori esempi di come la cooperazione possa dare ottimi risultati quando l’obiettivo comune è quello della riscoperta dei vitigni autoctoni ed il rispetto dell’ambiente che li circonda. Oggi la cantina è giunta al considerevole numero di 150 soci conferitori e ad un’estensione dei vigneti di circa 200 ettari gestiti con una professionalità consolidata e tramandata da generazioni.
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Altea Bianco 2022 – Altea Illotto 95,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.
Rara edizione di Nasco in versione secca, con piccolo saldo di Nuragus (5%), da vigne coltivate in biologico da trent’anni con bassissime rese da terreni argillosi. Fermentato con lieviti indigeni, affina in acciaio e gioca sul filo dell’ossidazione; ma è integro e molto piacevole, con note di muschio e macchia mediterranea. Bocca di bel contrasto tra note evolute e sapidità. Bel finale fresco e iodato.
L’azienda: Altea Illotto
Altea Illotto
via Don Minzoni, 12
09040 Serdiana (Sud Sardegna)
tel. 339 6773628 – 328 5355254
Email: adeleillotto@gmail.com
La scelta di Maurizio Altea (agronomo) e di Adele Illotto (agronoma ed enologa) è stata da subito (sin dagli anni ’90) quella di seguire le pratiche dell’agricoltura biologica. Parliamo di cinque ettari nei Comuni di Serdiana e Soleminis, in provincia di Cagliari allevati principalmente ad alberello e Guyot Poussard (chiamato nella zona carriadroxia cun s’appicamantella), su terreni bianchi, argilloso marnosi. Nessun prodotto chimico di sintesi in nessuna fase della coltivazione. Per mantenere la fertilità del terreno si pratica il sovescio e l’inerbimento temporaneo, nessun apporto proveniente dall’esterno della propria azienda agricola. Solo fermentazioni spontanee e solforosa a bassissime dosi.
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Nasco di Cagliari Bessìu 2022 – Audarya 96,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa (la foto della bottiglia si riferisce all’annata 2020, ma noi abbiamo assaggiato la 2022).
Ottenuto da terreni calcareo-argillosi a 160 metri di quota, si impone al naso con intensi sentori di macchia, note agrumate e richiami speziati contornati da effluvi floreali. Decisamente appagante all’assaggio, denota un perfetto equilibrio gustativo e una lunga progressione fresco sapida che conduce ad un invitante finale su ritorni di erbe aromatiche. Affina in acciaio sulle fecce fini.
L’azienda: Audarya
Località: 09040 Serdiana | Cagliari | Sardegna | Italy Loc. Sa Perdera | SS 466 km. 10,100
Tel. +39 070 740437
email: info@audarya.it
Ormai nel piccolo comune Serdiana c’è una schiera di aziende che fanno vini di qualità. A nomi come Argiolas e Pala da pochi anni si è aggiunta anche questa cantina, oggi guidata da Salvatore Pala e dalla sorella Nicoletta, che rappresentano la terza generazione della famiglia. Salvatore segue scrupolosamente la vigna e le attività di vinificazione. E i suoi vini – monitorati da chi scrive nel corso degli anni – manifestano un progresso continuo e sempre più evidente.
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Nasco di Cagliari Montesicci 2022 – Cantine Dolianova 97,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Parteolla) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Intrigante già dall’impronta olfattiva questa interessante interpretazione di Nasco che apre su intensi profumi di frutta gialla, note floreali e spezie dolci in una cornice dal deciso timbro salmastro. L’assaggio, pieno e appagante, incontra un’immediata percezione morbida, ma ben integrata da freschezza e sapidità. Piacevole il finale di incisiva lunghezza con richiami a note di mandorla.
L’Azienda: Cantine di Dolianova
Località: Sant’Esu S.S. 387 km. 17+150
09041 Dolianova (CA)
email: info@cantinedidolianova.it
Tel: +39.070744101
La Cantina di Dolianova è nata nel 1949 dall’unione di 35 agricoltori che pian piano hanno costruito la più grande azienda vinicola della Sardegna con i suoi 1.200 ettari di vigneti propri e 300 soci conferenti. Racchiude nella sua storia tutta l’identità dei vitigni autoctoni che hanno reso celebri i vini di questa terra, ottenendo importanti e unanimi riconoscimenti da tutta la critica enologica, nazionale e internazionale. Si caratterizza per uno straordinario rapporto qualità prezzo dei suoi prodotti.
La Classifica dei Migliori Semidano
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Sardegna Semidano Capo Mannu 2023 – Tenute Evaristiano 94,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Putzu Idu, Oristano) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Proveniente da uva coltivata su terreni sabbiosi, affina sulle fecce fini per 60 giorni. Il profilo organolettico è incentrato sulla scorrevolezza e freschezza di beva, evidenziando sentori di agrumi (limone) e di fiori gialli. La piacevole sapidità e la buona persistenza completano il quadro.
L’Azienda: Tenute Evaristiano
Loc. Is Araus SP10 Km 10.500 – 09070 San Vero Milis (OR)
Tel.: 0783 1814 897
email: info@cantinaevaristiano.it
La Cantina Evaristiano nasce negli anni ’90, ma la sua storia vitivinicola risale al 1939, quando Padre Evaristo Madeddu e Beniamina Piredda crearono la Compagnia del Sacro Cuore con l’obiettivo di aiutare la comunità attraverso un progetto di educazione formazione e lavoro al sostegno dei bisognosi. Attualmente la sede operativa enologica è ubicata nella località di Putzu Idu, nel comune di San Vero Milis (OR), situato nella costa occidentale della Sardegna. La “Società Agricola Evaristiano”, che oggi conta oltre 100 ettari di terreno, è stata fondata per rispondere alle esigenze socioeconomiche del momento, mantenendo intatto il carisma fondativo dell’opera evaristiana. Oggi le principali aree di coltivazione dei vigneti, estese per circa 30 ettari, sono così distribuite: Area del Sinis, nei pressi della comunità di Putzu Idu; Area del Medio Campidano, nei pressi della comunità di Serramanna; Area della piana di Cagliari, Sestu e Monserrato.
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Semidano di Sardegna Superiore 2023 – Cantina La Giara 95,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Salinità, freschezza e incisiva persistenza aromatica rappresentano i caratteri salienti di questo Semidano vinificato in purezza, che si fa notare anche per equilibrio ed eleganza. Note di frutta a polpa gialla, accenni agrumati e di erbe aromatiche precedono un sorso, pieno, verticale, morbido con percepita mineralità e una lunga progressione sapida. Il finale lungo e piacevole colpisce e invita al riassaggio.
L’Azienda: Cantina La Giara
Bivio Escovedu
09090 USELLUS (OR)
email: info@cantinalagiara.it
Tel: tel:0783 938006
La Cantina La Giara nasce nel 1958, ai piedi dell’omonimo altopiano, dall’iniziativa di alcuni viticoltori nella sub-regione sarda della Marmilla, a circa 300 metri di altezza. I vigneti dei soci si estendono in un raggio di circa 25 chilometri in territori che si distinguono per notevoli varietà e tipologie.
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Semidano di Sardegna Superiore (bio) 2023 – Fattorie Isola 96,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorso, Romangia) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Profilo sapido minerale per questo convincente Semidano, che insiste su note iodate e agrumate e presenta un sorso pieno, avvolgente ed anche fresco e ben contrastato. Il risultato è un vino equilibrato ed armonico, di notevole persistenza. Il finale evoca ricordi di pietra focaia ed erbe officinali.
L’Azienda: Fattorie Isola
Strada Vicinale Taniga Baldella 36/E
07100 Sassari, Italia
email: fattorieisola@gmail.com
Tel: 342 718 6580
L’azienda nasce dal progetto condiviso dell’agronomo Luigi Cuccaru e dell’enologo Renzo Panetto. L’obiettivo è quello di produrre una linea di vini biologici, ottenuti con uve coltivate in Sardegna. I vigneti e la cantina sono in Romangia, più precisamente in località Tres Montes e si estendono per circa 8,5 ettari. Vengono utilizzate inoltre anche uve biologiche coltivate nelle colline di Gonnostramatza e Mogoro (OR) ed in altre terre vocate dell’Isola.
La Classifica dei Migliori Vermentino della Gallura
Ricordiamo che comprendiamo nella nostra classifica i vini da Vermentino (per almeno l’85%) prodotti in Gallura indipendentemente dalla denominazione (ecco perchè “della Gallura” e non “di Gallura”).
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Vermentino di Gallura Funtanaliras Oro 2023 – Cantina del Vermentino 93/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
È davvero appagante l’impronta olfattiva di questo Vermentino, connotata da sentori di frutta croccante, accenni floreali, erbe aromatiche, calibrati da un delicato sfondo minerale di pietra focaia. L’attacco gustativo è caldo, avvolgente di percepita morbidezza e in perfetto equilibrio con una vivace freschezza e sapidità minerale. Finale intrigante e persistente su rimandi di macchia mediterranea.
L’azienda: Cantina del Vermentino
Via San Paolo, n° 2 07020 Monti (OT) Italia
email: cantina@vermentinomonti.it
Tel +39 0789 44012
Conosciuta in Sardegna come la Cantina di Monti, è una cooperativa di grandi dimensioni (350 soci, 600 ettari di vigne, tre milioni di bottiglie) nata nel 1956. Da diversi anni riesce a mantenere un alto standard qualitativo soprattutto nella vasta gamma dei vini bianchi, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. I vigneti sono nelle zone più vocate della Gallura, tra i 100 e 450 metri di quota, su terreni di disfacimento granitico. Il Vermentino è naturalmente l’uva regina, il suo allevamento è favorito dalle notevoli escursioni termiche.
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Vermentino di Gallura Superiore Birò 2022 – Tenuta Buniccu 93,7/100 (territorio/zona dei vigneti: Trinità d’Agultu e Vignola) prezzo a scaffale enoteca n.d..
Un Vermentino dallo spiccato carattere “gallurese”, che accanto alle tipiche note floreali e fruttate evidenzia sentori fumé e iodati, subito seguiti da profumi di macchia mediterranea ed erbe officinali. Il sorso, sapido e minerale allo stesso tempo, chiude in lunghezza su note salmastre.
L’azienda: Tenuta Buniccu
Trinità d’Agultu e Vignola (SS)
Email: tenuta.buniccu@gmail.com
Tel; +39 340.5233273
Originariamente la Tenuta constava di un grande appezzamento esteso per oltre mille ettari, appartenuto al trisnonno e al bisnonno di Gianni Addis e Silvia Muroni, ideatori di questa realtà, diviso nel corso degli anni fra i vari eredi. Oggi l’azienda lavora su circa 40 ettari inglobando anche una cava di granito rosa oltre ai vigneti collocati nel declivio di fronte al mare. Oltre a Gianni e Silvia, anche i figli Matteo e Sara vi lavorano con grande passione.
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Vermentino di Gallura Superiore Lástima 2023 –Murrai 94/100(territorio/zona dei vigneti:Monti) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Naso opulento, grasso, intenso di frutta esotica matura, vaniglia e schiuma di latte. Sorso, di converso, dritto e molto sapido con cenni vegetali più freschi ed essenziali (basilico, bergamotto, camomilla), buono slancio e lunga persistenza minerale-sapida venata d’arancia e mandorla.
L’azienda: Murrai
località Chirialza, Monti
Email: info@cantinamurrai.com
Tel: +39 84 85 24 21
L’azienda si trova a Chirialza (Monti), in un’area particolarmente vocata della Gallura per il Vermentino, con vigne tra i 150 ed i 200 metri d’altezza, che beneficiano di brezze marine e del maestrale. Oltre al Vermentino si allevano altre varietà autoctone come Cagnulari e Bovale Sardo, e alloctone quali Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese e Aglianico.
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Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva Tonì 2023 – Cantina Manconi 94,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Località Mulaglia – Tempio Pausania) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Il suo nome fa riferimento a Tonina, madre del proprietario Nicola. Da vigne allevate ad alberello e cordone speronato, rappresenta un’interpretazione del Vermentino molto ammiccante ma di buona esecuzione. Naso su toni tropicali, ananas e papaia, erbe aromatiche, burro fresco e spezie. Sorso pieno e morbido, di buona acidità, timo e caramella al limone nella lunga chiusura.
L’azienda: Cantina Manconi
Tempio Pausania
Email: info@cantinamanconi.com
L’azienda conduce 4 ettari in regime biologico nel Comune di Tempio Pausania, con vigne a 400 metri di altezza su terreni a disfacimento granitico. La produzione si assesta tra 15 e 20 mila bottiglie e la consulenza enologica è affidata al bravissimo Andrea Pala.Tempio Pausania
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Vermentino di Gallura Superiore Lùghere 2016 –Sorace Vini 94,9/100 (territorio/zona dei vigneti: Bortigiadas) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Intenso nelle note di ginestra, prugna, albicocca matura, mandorla e camomilla ben coese. Corposo e saporito al palato con frutta gialla, cedro candito, cardamomo, pepe bianco e zafferano nitidi e intensi e percepibile sapidità. Chiude, persistente, su richiami di frutta matura e tè nero.
L’azienda: Sorace Vini
Bortigiadas
Tel: 347 342 7963
Email: info@soracevini.com
L’azienda si trova a Bortigiadas, in Gallura e dall’origine, conduce i suoi vigneti nel totale rispetto della natura. Si seguono metodi dell’agricoltura biologica, con diverse forme di allevamento, su terreni che vanno dall’argilloso all’arenario alla trachite in disfacimento. Le rese massime sono comprese tra i 60 e 70 quintali per ettaro.
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Vermentino di Gallura Superiore 2022 – Petra Bianca 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Palau) prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.
Da un terreno di natura morenica, ricco di sabbia e ciottoli, e dalle vigne che lo abitano, nasce un vino intenso ed elegante, marcato da profumi di fiori bianchi e frutta a polpa bianca con cenni di agrumi e finale dal timbro iodato e salmastro.
L’azienda: Petra Bianca
Via dune di Porto Pollo, 2
SS133 Bivio SP98 per l’Isola dei Gabbiani
07020 Palau (SS)
Email:
Tel: 3881663123
L’azienda nasce dall’idea dell’imprenditore bresciano Giovanni Comini e dell’agronomo Pietro Coccu che nel 2014 hanno dato vita a questa avventura in una grande struttura risalente agli anni ‘30 che affaccia davanti l’Isola dei Gabbiani. La scelta è stata quella di convertirsi al biologico nel massimo rispetto del territorio dove è ubicata. Le vigne, circa 10 ettari, si trovano su terreni morenici misto di sabbia e ciottoli.
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Vermentino di Gallura Superiore Clos 2021 – Atlantis Berchidda 95,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Berchidda) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Pesca bianca, susina, pietra focaia e note di erbe aromatiche anticipano un sorso dalla spiccata ricchezza glicerica e struttura. Avvolgente, fresco e di ottima sapidità, il vino, prodotto da uve raccolte in una piccola parte del vigneto di Sos Ruos a Berchidda, brilla per un lungo finale dai ritorni minerali.
L’Azienda: Atlantis Berchidda
Indirizzo: Via Torino, 3, 07022 Berchidda SS
Tel.: 3200285665
email: info@atlantiswine.it
Atlantis – Terre di Sardegna nasce nel 2013 a Berchidda per volontà di Francesco e Andrea Sannitu, il primo ingegnere gestionale, il secondo avvocato, che vengono attratti irresistibilmente dal richiamo della terra, grazie alle vigne del padre, che vendeva le uve ad altri. Una quindicina gli ettari in produzione su sabbie di origine granitica. Focus soprattutto sul Vermentino; ma c’è anche una piccola produzione di rossi, dal classico Cannonau a un interessante uvaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
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Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva Kari dì Pètra 2021 – Saraja 95,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Telti, Calangianus e Monti) prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.
Albicocca e altra frutta matura, accenni floreali, miele di agrumi e sentori di macchia mediterranea anticipano un sorso marcato da struttura e morbidezza glicerica in bell’equilibrio con freschezza e sapidità marina. Finale di grande intensità su note iodate. Il Kari staziona al 50% in tonneau leggermente tostati per 12 mesi e per il restante 50% in acciaio.
L’azienda: Saraja
Località Andrieddu – Via Sa Raja, snc
07020 Telti (SS)
Email: saraja@saraja.it
Tel: +39 3497489773
L’azienda, il cui nome in sardo significa solco o segno, gestisce vigneti in Gallura tra Telti, Calangianus e Monti, ma le etichette parlano anche di Romangia, Ogliastra e Sulcis. La consulenza enologica è del bravissimo Federico Curtaz ed i vini sono contrassegnati da una straordinaria eleganza.
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Vermentino di Gallura Invidia Gallurese 2023 – Consorzio San Michele 95,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Berchidda) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Fiori di zagara, macchia mediterranea, frutta a polpa gialla e accenni iodati disegnano un’impronta olfattiva di spiccata intensità. Corpo e struttura caratterizzano invece un sorso elegante e morbido, incastonato in una cornice di percepita mineralità, freschezza e dalla lunga progressione sapida, con chiusura su echi agrumati. Dopo un affinamento sui lieviti di 7/8 mesi il vino riposa per altri due in bottiglia prima del rilascio.
L’azienda: Consorzio San Michele
Località San Michele
07022 Berchidda (SS)
Email: info@consorziosanmichele.com
Tel: +39 3357683310
Il Consorzio San Michele nasce nel 2013, per l’iniziativa di quattro soci, con l’obiettivo di valorizzare il Vermentino di Gallura. I tredici ettari di vigneto sono composti in prevalenza da uve di Vermentino accuratamente selezionate, locate nelle vicinanze di Berchidda, sulle pendici del Monte Limbara, a 350 metri di altezza, su terreno eluviale di rocce granitiche. La produzione per ettaro viene mantenuta al di sotto dei 70/75 quintali, la vendemmia è eseguita esclusivamente a mano, l’uva viene tenuta a temperatura controllata e pigiata entro 4/6 ore dal taglio.
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Vermentino di Gallura Superiore Aghiloja Oro 2023 – Cantina del Vermentino 95,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Come ogni anno si conferma un campione della (spesso) controversa categoria dei vini dal miglior rapporto qualità-prezzo. Nasce da una selezione di uve allevate ad alberello nelle campagne di Monti, su terreni da disfacimento granitico tra i 300 ed i 450 metri di quota, raccolte in leggera surmaturazione. Complesso all’olfatto, con note di pera e ananas, ginestra, erbe mediterranee. Il sorso è succoso e salato, fresco e fruttato, equilibrato. Finale sapido e amaricante, tonico e appagante. Già pronto.
L’azienda: Cantina del Vermentino
Via San Paolo, n° 2 07020 Monti (OT) Italia
email: cantina@vermentinomonti.it
Tel +39 0789 44012
Conosciuta in Sardegna come la Cantina di Monti, è una cooperativa di grandi dimensioni (350 soci, 600 ettari di vigne, tre milioni di bottiglie) nata nel 1956. Da diversi anni riesce a mantenere un alto standard qualitativo soprattutto nella vasta gamma dei vini bianchi, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. I vigneti sono nelle zone più vocate della Gallura, tra i 100 e 450 metri di quota, su terreni di disfacimento granitico. Il Vermentino è naturalmente l’uva regina, il suo allevamento è favorito dalle notevoli escursioni termiche.
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Vermentino di Gallura Luris 2023 – Depperu 95,9/100 (territorio/zona dei vigneti: località Sas Ruinas a Luras) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Il terzo Vermentino della gamma aziendale, ma sempre all’altezza della situazione è squisitamente territoriale. Sentori fruttati, insieme a note agrumate e toni minerali introducono a un sorso in cui sapidità e freschezza sono ben accompagnate da ottima materia. Ottima la persistenza, che si esprime attraverso un lungo finale su ricordi iodati e “pietrosi”.
L’azienda: Depperu
Loc. “Sas Ruinas” (strada diga Liscia) 07025 Luras (OT)
tel.+39 079 647314
email: info@cantinadepperu.it
L’azienda si è convertita alla produzione di vino da più di 20 anni (prima rappresentava un salumificio punto di riferimento per tutto il nord della Sardegna). I risultati ormai da diverso tempo sono eccellenti. Del resto le vigne sono nella zona più vocata dell’Alta Gallura (tra Luras e Calangianus) ed i tre fratelli Depperu (Luciano, Andrea e Giovanni) insieme al papà Paolo e supportati da pochi mesi dal giovane enologo Paolo (rappresentante della nuova generazione della famiglia Depperu) sono letteralmente instancabili e sempre presenti (alternandosi) in vigna e cantina.
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Vermentino di Gallura Superiore Canayli 2023 – Cantina Gallura 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Uno dei Vermentino più conosciuti e diffusi fuori dall’Isola, sul territorio nazionale e oltre, è ottenuto da vigneti locati nell’entroterra gallurese tra 500 e 600 metri di quota. Ha bouquet variegato, con sentori di erbe selvatiche e aromatiche (salvia, ortica), di peperone verde e frutta esotica. Il gusto è pieno, armonico, con la freschezza sapida che si fonde a ritorni di miele di corbezzolo e zucchero di canna.
L’azienda: Cantina Gallura
Via Val di Cossu 9
07029 Tempio Pausania (OT)
Sardegna – Italia
tel. +39 079 631241 – +39 079 671257
email: info@cantinagallura.com
Uno degli esempi di successo del modello cooperativo sardo, con una storia ormai antica, che dà luogo a vini diventati dei veri e propri portabandiera della Gallura. Da diversi anni il Canayli è sugli scudi conquistando i palati nazionali ed esteri.
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Vermentino di Gallura Biancosassu 2022 – Luca Depperu- Sassu Vini 96,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Luras) prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.
È ottenuto da vigneti posti a 260 metri di quota a Luras, nei pressi del lago del Liscia e si presenta con sentori iodati e salmastri, seguiti da ricordi di erbe mediterranee (elicriso, ginestra) e frutta bianca acerba. Spunti agrumati, acidità e salinità disegnano una beva di grande freschezza, con un tocco finale di mineralità.
L’azienda: Luca Depperu – Sassu Vini
Via Tagliamento 2A
07025 Luras (SS)
tel. +39 366 276 5003
email: info@sassuvini.itù
Luca Depperu Sassu, classe 1991, nel 2013 decide di dedicarsi alla viticoltura, recuperando le vigne di famiglia a Luras ed optando per un’agricoltura ecosostenibile. Nascono così vini di forte personalità, che riescono ad esprimere al meglio il territorio di appartenenza.
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Vermentino di Gallura Superiore Campianatu 2022 – Tenute Campianatu 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Arzachena) prezzo a scaffale enoteca 26 euro circa.
Un Vermentino affascinante e appagante, nato dalle uve della vigna di Campianatu, situata nei pressi del pittoresco golfo di Cannigione. Il suo bouquet aromatico è ricco e complesso, con intensi sentori floreali, erbe aromatiche, vivaci note agrumate e profondi accenni minerali. Corposo e ricco di succo, ha una morbidezza avvolgente bilanciata da una freschezza vibrante e una piacevole sapidità. Il finale è lungo e accattivante, con una persistente nota minerale che lascia un’impressione duratura.
L’azienda: Tenute Campianatu
Località Campianatu, 07021 – Arzachena (SS)
email:info@tenutecampianatu.it
tel. 0789 906094
L’azienda ed i vigneti si trovano nel Golfo di Cannigione. Sul suo versante ovest, si erge un imponente massiccio di granito che la protegge dai forti venti di Maestrale, su quello ad est confina con la foce del rio San Giovanni, sito di particolare interesse geo-naturalistico, dove si trova la riserva della Padula Saloni. La vigna di Campianatu, il cui nome deriva dall’omonima valle, si estende per 5 ettari coltivati esclusivamente con Vermentino.
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Vermentino di Gallura Rías 2023 – Tenute Gregu 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Calangianus) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Un Vermentino canonico, ideale per i grandi piatti di mare. Ai piedi del monte Limbara, dalle viti più giovani, nasce un vino di grande piacevolezza, con odori floreali (ginestra e sambuco) e fruttati (melone, pera), erbe di campo, sensazioni salmastre. Sorso fresco e sapido, di buona persistenza minerale e agrumata.
L’Azienda: Tenute Gregu
Loc. Giuncheddu,
07023 Calangianus
email:info@tenutegregu.com
Telefono: +39 348 0364383
Tenute Gregu si trova ai piedi del Monte Limbara, nelle campagne tra Telti e Calangianus con 30 ettari di superficie vitata nei quali crescono il Cannonau e, soprattutto, il Vermentino che dà luogo a due vini molto caratteristici e rappresentativi del territorio.
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Vermentino di Gallura Superiore Maìa 2022 –Siddùra 97,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Luogosanto) prezzo a scaffale enoteca 26 euro circa.
Vigneti locati nel nord-est della Sardegna, su terreni granitici e sabbiosi, a circa 300 metri di altezza, sono la fonte di questo vino caratterizzato da notevole complessità. Sentori di ananas e bergamotto e di frutta bianca con note salmastre e di fiori gialli (ginestra) pilotano verso una beva fresca, elegante e sapida, con ritorni agrumati, lunga persistenza salina e un finale ammandorlato.
L’Azienda: Siddùra
Località Siddura,07020, Luogosanto
Telefono: 079 657 3027
email: amministrazione@siddura.com
L’azienda è nata con l’ambizione di “rifondare” e restaurare i vigneti nei pressi del borgo medievale di Luogosanto in piena Gallura. I lavori di scasso hanno portato una decina di anni fa alla nascita di un vero e proprio punto di riferimento per la produzione locale. L’approccio punta alla valorizzazione dei vitigni locali attraverso un uso sapiente della tecnologia, in modo da produrre vini che siano espressione pura del territorio e, allo stesso tempo, facili da posizionare sul mercato. I progressi sono evidenti di anno in anno, con prodotti sempre più a fuoco.
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Vermentino di Gallura Superiore Mancini Primo 2023 – Piero Mancini 97,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Naso dalla spiccata tipicità con sentori di macchia mediterranea, frutta gialla, note agrumate e accenni speziati. Il sorso è fresco, minerale, succoso e la beva scorrevole e dalla marcata sapidità. Il finale è davvero lungo e avvolgente con richiami di macchia mediterranea. Il Mancini Primo affina in acciaio per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.
L’azienda: Piero Mancini
Via Madagascar 17 – Z. Ind. Sett. 1 – 07026 Olbia (OT)
email: info@pieromancini.it
tel: +39 0789 50717
L’azienda di Piero Mancini è a conduzione familiare ed ha vigne che coprono circa 120 ettari e sono localizzate principalmente nel nord est Sardegna, in quattro aree della splendida Gallura: Balajana, Scolombrino, Montelitu e Ciabattu, su terreni prevalentemente da disfacimento granitico a quote variabili dai 100 ai 500 metri. Oltre al Vermentino di Gallura si coltivano altre varietà autoctone come il Moscato e il Cannonau e vitigni internazionali come il Merlot, il Cabernet Sauvignon, e lo Chardonnay.
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Vermentino di Gallura Superiore Pitraia 2021 – Tenute Gregu 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Calangianus) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
L’intenzione dei giovani fratelli Gregu era quella di creare una sorta di super Vermentino, ottenuto esclusivamente da vecchie viti attaccate dalla botrytis cinerea, la muffa nobile resa celebre dai bianchi dolci del bordolese. Impensabile possa succedere anche in Sardegna, eppure è così. Macerazione di oltre un anno sulle fecce fini, quadro olfattivo originale (come prevedibile), quasi da Vouvray più che da Sauternes, mele, miele e una intrigante nota erbacea. Palato fresco e di dolcezza discreta, dallo sviluppo elegante e progressivo, con toni citrini a ravvivare la beva e un congedo su toni minerali a riequilibrare la parte zuccherina. La ricchezza fuori scala porta a una meritata Standing Ovation.
L’Azienda: Tenute Gregu
Loc. Giuncheddu,
07023 Calangianus
email:info@tenutegregu.com
Telefono: +39 348 0364383
Tenute Gregu si trova ai piedi del Monte Limbara, nelle campagne tra Telti e Calangianus con 30 ettari di superficie vitata nei quali crescono il Cannonau e, soprattutto, il Vermentino che dà luogo a due vini molto caratteristici e rappresentativi del territorio.
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Vermentino di Gallura Superiore Kramori 2022 – Saraja 98,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Telti, Calangianus e Monti) prezzo a scaffale enoteca 21 euro circa.
I terreni argillosi di natura granitica in prossimità del monte Limbara sono matrice decisiva per questo vino dal grande spessore che sa ben rappresentare il territorio di Gallura. Profumi fruttati si accompagnano a note floreali e minerali. Il sorso risulta sapido, fresco e ricco allo stesso tempo, per poi chiudere con un finale lunghissimo. Ne consegue la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Saraja
Località Andrieddu – Via Sa Raja, snc
07020 Telti (SS)
Email: saraja@saraja.it
Tel: +39 3497489773
L’azienda, il cui nome in sardo significa solco o segno, gestisce vigneti in Gallura tra Telti, Calangianus e Monti, ma le etichette parlano anche di Romangia, Ogliastra e Sulcis. La consulenza enologica è del bravissimo Federico Curtaz ed i vini sono contrassegnati da una straordinaria eleganza.
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Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva Canayli 2022 – Cantina Gallura 98,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Il Canayli è uno dei vini che per primi hanno fatto conoscere il Vermentino di Gallura fuori dai confini dell’Isola. In questa versione ottenuta da uve vendemmiate tardivamente si mostra versatile, di impatto immediato e accattivante, tanto da conquistare facilmente il palato dei neofiti, rivelando però anche sfumature e sottigliezze apprezzate dai degustatori più esperti. Sentori floreali (camomilla, rosa), note gessose, iodate, di frutta bianca e vaniglia preludono a un approccio gustativo succoso e morbido, suadente, con ritorni agrumati e un finale sapido e avvolgente, che vale per intero la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Cantina Gallura
Via Val di Cossu 9
07029 Tempio Pausania (OT)
Sardegna – Italia
tel. +39 079 631241 – +39 079 671257
email: info@cantinagallura.com
Uno degli esempi di successo del modello cooperativo sardo, con una storia ormai antica, che dà luogo a vini diventati dei veri e propri portabandiera della Gallura. Da diversi anni il Canayli è sugli scudi conquistando i palati nazionali ed esteri.
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Vermentino di Gallura Petrizza 2023 – Masone Mannu 98,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Monti) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Ottenuto da viti di 25 anni di età allevate con metodi di agricoltura biodinamica su terreni sabbiosi, il Petrizza è prodigo di carattere e territorialità. Ha profumi variegati di fiori secchi, glicine, lime, erbe aromatiche e frutta bianca, con finale balsamico. Il sorso è elegante, fresco e fruttato, con note sapide, saporito, ritorni di miele, lime e un finale ammandorlato e appagante che guadagna la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Masone Mannu
S.S. 199 km 48, Monti (OT) – Italia
email: info@masonemannu.it
tel. +39 0789 47140
L’azienda, fondata nel 1960 come podere agricolo, nel 2000 inizia l’attività vitivinicola e nel 2018 viene rilevata da Gaetano Emendatori già titolare della Tenuta biodinamica Mara in Romagna. I circa 40 ettari vitati (principalmente Vermentino e poi Cannonau, Carignano, insieme a Bovale Sardo, Merlot e Cabernet Sauvignon) si trovano a 200 metri di altezza nella zona di Monti, in provincia di Olbia Tempio e sono coltivati secondo principi di ecosostenibilità.
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Vermentino di Gallura Superiore Renabianca 2023 – Li Duni 98,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Badesi) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
È il bianco di punta della cantina, nasce da una selezione delle uve, per gran parte a piede franco, coltivate su una fascia sabbiosa retrodunale a meno di 500 metri dal golfo dell’Asinara. Profumi ampi di fiori bianchi e frutta tropicale, con note minerali e iodate anticipano una beva potente ma equilibrata, elegante, di lunga persistenza e intensità, con ricordi di zucchero di canna, agrumi e frutta bianca dolce che portano il Renabianca alla conquista di una Standing Ovation di livello.
L’azienda: Li Duni
Loc. Li Parisi – 07030 Badesi (SS)
email: info@cantinaliduni.com
tel +39 079 914 4480 / +39 388 426 3825
A Badesi, su terreni sabbiosi, troviamo le viti a piede franco dell’azienda Li Duni. Le vigne sono molto vicine al mare, tanto che il sale riesce a volte ad arrivare fin sopra agli acini. Il vento favorisce delle ottime escursioni termiche tra notte e giorno. La gamma prevede il Vermentino in prima linea, ma non sono da trascurare anche i rossi, prevalentemente a base di Cannonau. Un terroir incredibile nel quale le viti sono allevate come si faceva nei secoli scorsi, prima dell’attacco della fillossera, per ottenere vini unici, particolari e ricchi di sfumature iconiche della Sardegna.
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Vermentino di Gallura Superiore Lagrimedda 2023 – Li Seddi 98,7/100 (territorio/zona dei vigneti: Badesi) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Da vigne a piede franco ubicate su terreni sabbiosi, nasce un Vermentino vinificato esclusivamente in acciaio, che sa esprimere appieno i profumi del territorio d’origine esibendo accanto a note fruttate, sentori minerali, di macchia mediterranea e di erbe officinali. Il sorso risulta sapido, fresco, elegante e ricco allo stesso tempo, tanto da meritare la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Li Seddi
Via Mare,29 07030 Badesi (Olbia-Tempio)
tel.079683052 – 3492467604
email: Amministrazione@cantinaliseddi.it
Le dune sabbiose e i ceppi a piede franco caratterizzano il territorio di Badesi, davanti al golfo dell’Asinara, dove Franco Stangoni, insieme ai figli, alleva le viti, concentrandosi sul Vermentino, che qui ottiene straordinari risultati, senza però disdegnare di occuparsi, con buoni esiti, del Cannonau (anche in versione passita).
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Vermentino di Gallura Superiore (macerato non filtrato) Riposu 2022 – Tenuta Paltusa 98,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Calangianus) prezzo a scaffale enoteca n.d.
Superbo, seducente e allo stesso tempo raffinato, il Riposu sa coniugare con estrema naturalezza struttura, intensità olfattiva e gusto fuori dal comune. Pompelmo, erbe aromatiche e incisive note iodate fanno da apripista ad un sorso pieno, morbido, succoso dalla lunga progressione fresca e sapida che rende il tutto armonioso ed invitante. Finale notevolissimo su ritorni iodati e agrumati in una cornice di appagante sapidità che merita la nostra Standing Ovation. Un vino dal profumo di mare, affinato in acciaio per circa nove mesi.
L’azienda: Tenuta Paltusa
Loc. Paltusa – Chiesa di San Tommaso Apostolo
Calangianus (SS)
Email: info@paltusa.it
Tel: 3886450955
L’azienda si trova nell’Agro di Calangianus, una delle zone più vocate della Gallura. Il focus naturalmente è sul Vermentino. Ad impreziosire la struttura c’è anche un bellissimo agriturismo dotato di piscina.
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Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva Montidimola 2022 – Surrau 98,9/100 (territorio/zona dei vigneti: Arzachena) prezzo a scaffale enoteca 34 euro circa.
Vino straordinario che riflette la ricchezza del territorio della Gallura. Prodotto con uve raccolte tardivamente, questo Vermentino offre una complessità aromatica unica e un’esperienza gustativa raffinata. Intensi aromi di frutta matura, fiori bianchi, miele e note di agrumi canditi, con tutta la complessità che ti aspetti da una vendemmia tardiva. Grande pienezza e avvolgenza al palato, con un sorso morbido e vellutato, bilanciato da una piacevole freschezza e una sapidità tipica del Vermentino di zona. La struttura corposa e una lunga persistenza completano un quadro di grande complessità, per una strameritata Standing Ovation.
L’azienda: Surrau
Località Chilvagghja, Strada Provinciale Arzachena, Km 1, 07021 Porto Cervo (OT)
email: info@vignesurrau.it
tel. 0789 82933
Le Cantine Surrau possiedono oltre 50 ettari di terreno, occupato in parte da vigneti, nella zona più orientale della Gallura, in vallate soleggiate accarezzate dal vento di maestrale e poste di fronte alle bocche di Bonifacio. I suoli sono composti da sabbie granitiche delle colline di Jannisolu e Capichera e argille delle pianure di Pastura e Cascioni. La cantina, dal design moderno, si trova all’inizio della strada che da Arzachena conduce a Porto Cervo ed è frutto di un progetto architettonico integrato nella natura.
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Vermentino di Gallura Superiore Sabbialuce 2022 – Agricola Montespada 99/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Un vino che rappresenta l’essenza del territorio gallurese, con un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità. Intensi sono i profumi di fiori bianchi e frutta gialla matura, intrecciati a delicati sentori di erbe aromatiche e agrumi. Pieno e avvolgente, ha una sapidità marcata e una piacevole acidità che dona freschezza. Il finale è lungo e persistente, con eleganti note minerali e di macchia mediterranea, che richiamano la tipicità più autentica del Vermentino di Gallura, offrendo un’esperienza gustativa raffinata e armoniosa. Da Standing Ovation.
L’azienda: Agricola Montespada
Loc. Giunchizza Trinità d’Agultu e Vignola, Sassari
Tel. +39 349-3737 613
email: montespada@gmail.com
L’Azienda Agricola Montespada, situata nella regione di Gallura nel nord-est della Sardegna, è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, in particolare il Vermentino. Si trova nella valle del fiume Vignola, ai piedi della “Sierra du Cinqu denti”. L’azienda pratica un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente e delle tradizioni locali. La filosofia aziendale si concentra sulla viticoltura responsabile e sulla valorizzazione del territorio, combinando innovazione e tradizione per creare vini che esprimano l’autenticità della Sardegna.
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Vermentino di Gallura Spèra 2023 – Siddùra 99,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Luogosanto) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
I terreni sabbiosi a disfacimento granitico e l’esposizione alle brezze marine di questa zona della Gallura regalano un vino dai profumi complessi ed eleganti. Emergono fiori gialli, erbe aromatiche (salvia, timo), agrumi e miele di acacia, con sfumature minerali e salmastre. Il sorso è di grande freschezza e sapidità, con aromi ammandorlati che rendono piacevole e gustosa la beva. La conseguenza è una meritatissima Standing Ovation.
L’Azienda: Siddùra
Località Siddura,07020, Luogosanto
Telefono: 079 657 3027
email: amministrazione@siddura.com
L’azienda è nata con l’ambizione di “rifondare” e restaurare i vigneti nei pressi del borgo medievale di Luogosanto in piena Gallura. I lavori di scasso hanno portato una decina di anni fa alla nascita di un vero e proprio punto di riferimento per la produzione locale. L’approccio punta alla valorizzazione dei vitigni locali attraverso un uso sapiente della tecnologia, in modo da produrre vini che siano espressione pura del territorio e, allo stesso tempo, facili da posizionare sul mercato. I progressi sono evidenti di anno in anno, con prodotti sempre più a fuoco.
8
Vermentino Capichera Classico 2022 – Capichera 99,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 50 euro circa.
Questo Vermentino rappresenta una pietra miliare nel panorama enologico italiano e internazionale. La vinificazione avviene in gran parte in acciaio, con un affinamento parziale in barrique che contribuisce a creare un profilo aromatico complesso e raffinato. Al naso si distinguono vivaci note di agrumi, integrate da delicati profumi floreali e sentori di erbe aromatiche. Elegante e sapido, ha un sorso che avvolge piacevolmente e un finale lungo e minerale, caratterizzato da una persistente nota di pietra focaia. Un’esperienza che merita la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Capichera
Strada Arzachena/S.Antonio Km 4 (OT)
email: info@capichera.it
Telefono: +39 0789 80800
La famiglia Ragnedda è stata la prima a valorizzare il Vermentino della Gallura nel mondo, declinandolo in varie versioni anche ambiziose (il Santigaini, affinato in legno, nelle annate giuste può rivaleggiare quasi alla pari con i grandi Chardonnay di Borgogna). Capichera è ancora oggi un marchio di primaria importanza, presente sulle carte di ristoranti stellati e collocato in fasce di prezzo impensabili fino a pochi decenni fa per la Sardegna. Cinquanta ettari di vigne curate come giardini, a due passi dal granito rosa e dal mare della Costa Smeralda. Vini complessi, longevi, territoriali, eleganti e di implacabile costanza qualitativa. L’azienda è stata recentemente acquisita da Carlo Bonomi.
7
Vermentino di Gallura Superiore Ghjlà 2022 – Vigne Cappato 99,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Berchidda) prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.
Conquista la Standing Ovation per definizione e intensità olfattive con note ben stagliate di cedro, pera Williams, pesca bianca e basilico. Impressione istantanea di pienezza e consistenza al palato, ma freschezza e vena salina gestiscono di slancio la progressione, che è regolare e mantiene grande tensione; frutta bianca, spezie dolci, lavanda, e menta fanno da contorno con una spiccata nota minerale-sapida a connotare la lunga persistenza.
L’azienda: Vigne Cappato
Località Campos San Michele, 07022 Berchidda SS
tel. 3334137815
email: info@vignecappato.it
Giovanni Cappato ha “mollato” la sua attività di architetto (esercitata fino al 2008), per dedicarsi alla sua passione di viticoltore, assimilata nell’azienda agricola di famiglia nel Monzese. Trasforma in vigneto – Vermentino – circa tre dei sette ettari di pascolo acquistati a Berchidda (SS) in Gallura, alle pendici del Monte Limbara. Due le etichette in portafoglio, un Vermentino frizzante Igt Colli del Limbara e Ghjlà Vermentino di Gallura Docg Superiore.
6
Vermentino Madrighe 2023 – Cantina Ilaria Addis 99,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Luras) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Ampio, intenso e articolato al naso con salvia, timo, ginepro, scorze d’agrumi candite, miele, anice stellato. Presa gagliarda al palato e sorso equilibrato e dinamico, di pari sostanza e tensione gustativa con giusta freschezza, spiccata sapidità e, nello sviluppo, richiami molto definiti a tè verde, genziana, rabarbaro e, di nuovo, scorze d’agrumi candite e anice. Chiusura fresca e con una soffusa, piacevole nota amarognola. Vale la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Cantina Ilaria Addis
Località Monti di La Jesgia, 40
07025 Luras (SS)
Email: addis.winery@gmail.com
Tel. 351 812 7447
Ilaria Addis è una giovane vignaiola che, raccogliendo l’eredità familiare, gestisce una piccola proprietà locata in una delle zone vitivinicole più rinomate della Sardegna. Siamo sulle colline di Luras, nell’Alta Gallura. Laureatasi in architettura con una tesi sulla zona viticola di Luras, dopo aver fatto esperienza a Bordeaux e acquisito un diploma da sommelier, nel 2021 Ilaria fonda la sua azienda, nell’area della DOCG Vermentino di Gallura. Sono appena due ettari, con filari di viti trentenni gestiti con molto rispetto dell’ambiente e della natura, da cui vengono prodotte circa 4 mila bottiglie l’anno. L’affinamento avviene in acciaio e poi bottiglia, senza chiarifiche o filtrazioni.
5
Bianco Sas Abbissos 2022 – Cantina Ilaria Addis 99,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Luras) prezzo a scaffale enoteca 60 euro circa.
Il nuovo vino di Ilaria Addis rimarca senza compromessi la sua origine e fa parte della ormai abbastanza nutrita categoria dei “bianchi macerati”. L’approccio olfattivo è tipico dei vini le cui uve non subiscono alcun tipo di trattamento chimico in vigna (nemmeno rame e zolfo), con fermentazioni spontanee che inducono una leggera volatile al naso (l’impostazione è quella dei vini ormai definiti correntemente come “naturali”) ma che lascia rapidamente spazio a sentori intensi di macchia mediterranea, frutta gialla fresca e frutta secca. Il sorso è succoso, rotondo, saporito e intrigante. Una beva originale e accattivante che merita la nostra Standing Ovation, con un punteggio di altissimo livello.
L’Azienda: Cantina Ilaria Addis
Località Monti di La Jesgia, 40
07025 Luras SS
Email: addis.winery@gmail.com
Tel. 351 812 7447
Ilaria Addis è una giovane vignaiola che, raccogliendo l’eredità familiare, gestisce una piccola proprietà locata in una delle zone vitivinicole più rinomate della Sardegna. Siamo sulle colline di Luras, nell’Alta Gallura. Laureatasi in architettura con una tesi sulla zona viticola di Luras, dopo aver fatto esperienza a Bordeaux e acquisito un diploma da sommelier, nel 2021 Ilaria fonda la sua azienda, nell’area della DOCG Vermentino di Gallura. Sono appena due ettari, con filari di viti trentenni gestiti con molto rispetto dell’ambiente e della natura, da cui vengono prodotte circa 4 mila bottiglie l’anno. L’affinamento avviene in acciaio e poi bottiglia, senza chiarifiche o filtrazioni.
4
Ruinas 2023 – Depperu 99,6/100 (territorio/zona dei vigneti: località Sas Ruinas a Luras) prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.
Un vino che ogni anno riesce a stupire positivamente. Espressione del territorio da cui nasce, l’Alta Gallura, mixa alla grande sapidità, freschezza e materia che, fuse a dovere, riescono ad esprimere, corredate da netti profumi “granitici” ed evidente mineralità, un’eleganza che gli permette anche quest’anno di meritare la nostra Standing Ovation con un punteggio elevatissimo.
L’azienda: Depperu
Loc. “Sas Ruinas” (strada diga Liscia) 07025 Luras (OT)
tel.+39 079 647314
email: info@cantinadepperu.it
L’azienda si è convertita alla produzione di vino da più di 20 anni (prima rappresentava un salumificio punto di riferimento per tutto il nord della Sardegna). I risultati ormai da diverso tempo sono eccellenti. Del resto le vigne sono nella zona più vocata dell’Alta Gallura (tra Luras e Calangianus) ed i tre fratelli Depperu (Luciano, Andrea e Giovanni) insieme al papà Paolo e supportati da pochi mesi dal giovane enologo Paolo (rappresentante della nuova generazione della famiglia Depperu) sono letteralmente instancabili e sempre presenti (alternandosi) in vigna e cantina.
3
Bianco Ino 2022 – Cantina La Sughera 99,7/100 (territorio/zona dei vigneti: Aglientu) prezzo a scaffale enoteca n.d.
Vinificato in acciaio, con fermentazione spontanea, affinamento sui lieviti e bâtonnage per circa 70 giorni, questo Vermentino in purezza è la punta di diamante dell’azienda. Esprime tutto il carattere e la ricchezza del vitigno con intensi sentori di macchia mediterranea e frutta secca, e una vena evolutiva più tracce ferrose che donano complessità e personalità al vino. Sapido, con note di frutta secca e arancia bionda, offre una beva elegante ed equilibrata, di grande piacevolezza. Conquista la Standing Ovation con un punteggio che sfiora la perfezione.
L’Azienda: Cantina La Sughera
CANTINA LA SUGHERA
Loc. L’Umpostu
07020 Aglientu (SS)
Email: info@cantina-la-sughera.com
Tel. +393453335234
Abita le ventose colline di Aglientu, nel nord della Sardegna e di fronte alla Corsica, l’azienda di Regula Graf e Francesco Welti che, dopo oltre dieci anni come produttori di vino in Canton Ticino, nel 2019 hanno avviato questa piccola cantina (tre ettari di vigneto) con l’obiettivo di valorizzare oltre al Vermentino, l’uva regina della Gallura, anche vecchie varietà sarde meno conosciute come la Caricagiola o la rarissima varietà bianca Arvesiniadu, insieme alle altre tipologie di uve rosse più diffuse nell’isola. La gestione è improntata ai criteri dell’agricoltura biologica e in cantina non si fa uso della chimica di sintesi; La Sughera fa parte dell’Associazione VinNatur.
1 Ex Aequo
Vermentino di Gallura Superiore Antonella Collection 2020 – Cantina Pedres 100/100 (territorio/zona dei vigneti: Monti) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Eleganza, raffinatezza ed armonia condensati in un solo assaggio per questo vino affinato in barrique e introdotto da uno strepitoso impatto olfattivo. Pesca gialla, mela, pietra focaia, frutto della passione, anticipano un sorso appagante, morbido, di percepibile struttura e materia, sorretto da vivace freschezza e sapidità. Il finale, energico, a chiusura minerale, è di quelli pressoché interminabili ed impone la nostra Standing Ovation con il massimo punteggio.
L’Azienda: Cantina Pedres
Località: Via Mincio, 42, Zona ind.le Sett. 7, 07026 Olbia
Tel. +39 0789 595075
email: info@cantinapedres.it
Dalla tradizione vitivinicola della Famiglia Mancini, iniziata alla fine dell’800, e dalla perseveranza e lungimiranza del più giovane dei suoi discendenti, Giovanni Mancini, ha origine la Cantina Pedres. Situata in Gallura, più precisamente a Olbia, la Cantina Pedres è sul mercato dal 2002 con una produzione di vini ottenuti da uve selezionate di provenienza esclusivamente Gallurese. Nel 2002 grazie ad Antonella, figlia di Giovanni, viene intrapreso un importante processo di rinnovamento tecnologico della Cantina, con investimenti che hanno interessato sia il sistema di produzione che i vigneti.
1 Ex Aequo
Ruinas del Fondatore 2021 – Depperu 100/100 (territorio/zona dei vigneti: località Sas Ruinas a Luras) prezzo a scaffale enoteca 45 euro circa.
Standing Ovation e punteggio massimo per questo Vermentino di sorprendente intensità gustativa e grande personalità, capace di fondere struttura ed eleganza in un insieme perfetto. Superbo l’impatto olfattivo con note di erbe aromatiche, susina, frutta a pasta gialla, ricordi marini e di macchia mediterranea. L’impronta gustativa si distingue per un mix di morbidezza, mineralità e freschezza calibrate su un equilibrio perfetto. Davvero lungo il finale, appagante ed avvolgente. Il vino affina in acciaio inox a contatto con le fecce fini e poi in bottiglia.
L’azienda: Depperu
Loc. “Sas Ruinas” (strada diga Liscia) 07025 Luras (OT)
tel.+39 079 647314
email: info@cantinadepperu.it
L’azienda si è convertita alla produzione di vino da più di 20 anni (prima rappresentava un salumificio punto di riferimento per tutto il nord della Sardegna). I risultati ormai da diverso tempo sono eccellenti. Del resto le vigne sono nella zona più vocata dell’Alta Gallura (tra Luras e Calangianus) ed i tre fratelli Depperu (Luciano, Andrea e Giovanni) insieme al papà Paolo e supportati da pochi mesi dal giovane enologo Paolo (rappresentante della nuova generazione della famiglia Depperu) sono letteralmente instancabili e sempre presenti (alternandosi) in vigna e cantina.
La Classifica dei Vermentino prodotti nel resto della Sardegna per territorio
Ricordiamo che comprendiamo nella nostra classifica i vini da Vermentino (per almeno l’85%) indipendentemente dalla denominazione.
Data la vastità di produzione dei vini derivanti da questa varietà nella Regione, abbiamo scelto di declinare il nostro racconto per territorio.
La Classifica dei Vermentino prodotti nell’Anglona
4
Vermentino di Sardegna Ares 2023 – Binzamanna 95,5/100 prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Prodotto con uve selezionate dai migliori vigneti dell’azienda, l’Ares offre un bouquet aromatico ricco e complesso. Fresche note floreali, di agrumi e di frutta bianca lo introducono in maniera molto intrigante. Fresco e sapido, ha una struttura equilibrata che unisce morbidezza e vivace acidità. Il finale è lungo e persistente, con sfumature minerali e un classico retrogusto di frutta matura e mandorla.
L’Azienda: Binzamanna
Loc. Tanca de Sas Piras
07030 MARTIS (SS)
email: info@binzamanna.com
Tel. +39 345 3518190
Binzamanna è un’azienda vitivinicola situata a Martis, nella subregione dell’Anglona. Fondata da Sara Spanu, l’azienda pratica agricoltura sostenibile, rispettando l’ambiente e le consuetudini locali, con l’obiettivo di creare vini autentici e di eccellenza. La tenuta si estende nella valle del fiume Vignola, un’area ideale per la coltivazione delle viti grazie al clima favorevole e ai terreni calcarei. Da notare infine anche l’impegno profuso per la valorizzazione e la preservazione del patrimonio paesaggistico e storico-archeologico, con iniziative legate all’enoturismo.
3
Vermentino di Sardegna Narami 2023 – Gianluigi Deaddis 96,1/100 prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Sentori iodati e minerali sono al centro dell’assaggio, seguiti da freschezza, sapidità, pienezza del sorso. Equilibrio, eleganza ed un finale su ricordi di frutta secca, completano il profilo organolettico.
L’azienda: Gianluigi Deaddis
Strada Statale 134 km 2.200
07030 – Bulzi (SS)
Email: info@cantinadeaddis.com
Tel: +39 348 1437765
A Sedini, nel cuore dell’Anglona, regione storica nel nord della Sardegna ricompresa tra il sassarese e la Gallura con affaccio sul Golfo dell’Asinara, la famiglia Deaddis coltiva la sua passione per il vino dando lustro ad un territorio da sempre vocato alla viticoltura e dalle grandi potenzialità espressive anche se, a volte, un po’ trascurato. Qui, su terreni profondi, composti principalmente da trachite rossastra e calcare bianco, vengono allevati i sette ettari di proprietà della piccola e moderna azienda a conduzione familiare sorta nel 2000, la prima in terra d’Anglona a imbottigliare i propri vini. Cannonau, Vermentino e Bovale Sardo gli autoctoni di riferimento, affiancati dagli internazionali Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
2
Vermentino di Sardegna Aria 2022 – Tenute Rossini 97/100 prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Un Vermentino di Sardegna che si esprime con freschezza e vitalità. Esordisce con un bouquet aromatico raffinato, eleganti note di fiori bianchi, agrumi freschi e sottili accenni di erbe aromatiche armoniosamente fusi, creando una sensazione di freschezza e complessità invitante. Coerente all’assaggio, è ben bilanciato, con una sapidità piacevole e una buona acidità che gli conferiscono una progressione interessante e una beva versatile.
L’azienda: Tenute Rossini
Strada Statale 127 Settentrionale Sarda 4
07030 Laerru (SS)
Email: info@tenuterossini.com
Telefono: +39 340 536 3814
Le Tenute Rossini sono situate a Laerru, in provincia di Sassari. La storia dell’azienda inizia nel 2004 con l’impianto su un piccolo appezzamento di terreno. In cantina si lavora con equilibrata attenzione tanto alla tradizione che all’innovazione. Da un lato, Tenute Rossini valorizza i vitigni autoctoni sardi, dall’altro ama sperimentare con gli internazionali, ma sempre nel rispetto delle attitudini e peculiarità del territorio. Oltre ai vini si produce qui anche una gamma di mieli d’eccellenza, imperniati sulle tipiche fioriture isolane. L’azienda si distingue, infine, per una viticoltura sostenibile, che preservi la biodiversità e la fertilità dei suoli.
1
Vermentino Fria 2022 – Deperu Holler 98/100 prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.
Naso ricco e intenso di carnosa frutta gialla matura, neroli, scorza di cedro candita, fiori d’acacia, origano, rabarbaro, con un solido sottofondo salmastro. Olfatto ad alto impatto, a tratti traboccante. Corposo, succulento e decisamente salino al sorso, con calore, dosata freschezza e ingente sapidità infusi in perfetto equilibrio a rendere la beva agile e dissetante. Merita la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Deperu Holler
Località: Via Mazzini 80, 07034 Perfugas -SS
Tel. 3396097830
email: info@deperuholler.com
Carlo Deperu, una laurea all’Università degli studi di Milano nella Facoltà di Scienze e Tecnologie Agrarie nel corso di Viticoltura ed Enologia, e Tatiana Holler hanno dato vita all’azienda che conduce 6 ettari con attenzione all’ecosistema. Siamo nel Nord Sardegna, tra le regioni storiche della Gallura e dell’Anglona, tra i Comuni di Bortigiadas e di Perfugas. I vigneti si trovano a “Lu Scupaggiu” e sono caratterizzati da terre calcaree e da un clima mite per la vicinanza del mare e del lago Coghinas. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo, si cerca di produrre vini legati fortemente al territorio ed alla natura.
La Classifica dei Vermentino prodotti nel Coros
12
Vermentino di Sardegna Anninnia 2023 – Salvatore Chessa 94/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Appagante e invitante questo Vermentino che debutta regalando note agrumate, sbuffi balsamici e iodati in una cornice di macchia mediterranea. Ampio, dal corpo integro e bilanciato, ha un profilo minerale netto e piacevole. Il finale, su rimandi di erbe aromatiche, è di quelli che invitano più volte al riassaggio.
L’Azienda: Salvatore Chessa
Via Sotgia 11
07049 Usini (SS)
Tel. +39 3470289441
email: chessasalvatore@hotmail.com
Nel territorio di Usini, con 5 ettari vitati Salvatore Chessa produce da qualche anno Vermentino e Cagnulari in piccole quantità (12 mila bottiglie in tutto) con grande passione e dedizione. Ed i risultati sono arrivati attraverso tipicità ed aderenza territoriale dei suoi vini.
11
Vermentino di Sardegna A’gale 2023 – Fratelli Pinna 94,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Ittiri) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Equilibrio e raffinatezza per quest’assaggio che sorprende per l’apprezzabile profondità gustativa. Erbe aromatiche, susina, accenni agrumati, e uno sfondo salmastro che ne arricchisce il bouquet, precedono un sorso ricco e vivo. La struttura, ben bilanciata, è sostenuta da una scia sapida persistente che richiama note di mandorla fresca.
L’azienda: Fratelli Pinna
Str. vicinale Maccia D’Agliastru 21,
località Prato Comunale (SS)
Tel: +39 3385242649
E-mail: info@oliopinna.it
L’Azienda è specializzata nella conduzione degli oliveti e nella produzione di olio di oliva in località Prato Comunale (SS). Nei campi di Ochila, invece, vengono coltivati prevalentemente ortaggi, tra cui spiccano, carciofi, asparagi, melanzane e pomodori e una piccola vigna, dalla quale si ricavano Vermentino, Cagnulari e Cannonau.
10
Vermentino Don Diego (di Branchis) 2022 – Francesco Fiori 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Il nome è un omaggio al padre del produttore, il vino si ottiene da uve allevate su terreno calcareo. Dopo la raccolta la macerazione viene svolta a contatto con parte dei raspi. E la pratica, che serve all’estrazione di composti dalla materia “madre”, conferisce al vino sentori di spezie e frutti maturi. Il sorso è avvolgente e sapido e si chiude con ricordi di fiori gialli.
L’azienda: Francesco Fiori
Località: via Ossi, 10 – 07049 Usini (SS),
Tel. 338 1949246
email: info@vinifiori.it
La famiglia Fiori si dedica alla produzione vinicola da oltre 3 generazioni. Nelle campagne di Sas Luzzanas, Serra Juales e Serra Aspridda, Francesco Fiori segue direttamente la coltivazione di circa sei ettari di terreno. I vigneti sono situati tutti in agro di Usini, impiantati in posizione collinare su terreni argillosi e calcarei e hanno una età media di 35 anni. Le viti sono allevate ad alberello latino. Il primo imbottigliamento è stato effettuato nel 2003. Attualmente si producono circa 15.000 bottiglie.
9
Vermentino di Sardegna (Macerato) Pentumas 2023 – Cantina Monte Fenosu 95,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Muros) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Da una macerazione sulle bucce deriva un vino di grande personalità. Sapido, fresco e ricco il sorso che termina con sentori di frutta secca ed erbe officinali.
L’Azienda: Cantina Monte Fenosu
Muros (Sassari) – Italia
Tel. 320 3349226 – 388 1951480
E-mail: montefenosu@gmail.com
Nel territorio di Muros, piccolo paese del Sassarese, nel Nord Ovest della Sardegna si trova l’azienda Monte Fenosu che dal 1996 si è convertita al biologico. I vigneti si trovano su terreni calcareo argillosi con significativa presenza di fossili a 410 metri di altitudine, incastonati tra la macchia mediterranea su una superficie di 13 ettari e godono della brezza proveniente dal mare.
8
Vermentino di Sardegna Tuvaoes 2022 – Cherchi 95,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Elegante e sottile, con una struttura leggera ma ben delineata, giovane e dinamico, si distingue per la sua vivace sapidità e freschezza. I profumi sono delicati e molto freschi, su un registro prevalentemente floreale. All’assaggio presenta un perfetto equilibrio tra leggerezza e intensità, con sapori fruttati e una vibrante traccia minerale nel finale, accompagnata da note di macedonia fresca e una chiusura piacevolmente ammandorlata.
L’azienda: Cherchi
Località Sa Pala ‘e Sa Chessa 07049 Usini (SS)
mail: info@vinicolacherchi.com
tel.+39 079 380273
Giovanni Maria Cherchi, conosciuto da tutti come zio Billia, da poco scomparso, ha dato vita a questa azienda 50 anni fa, cercando di valorizzare, con successo, il vitigno Cagnulari nella zona più vocata in Sardegna (Usini) insieme al Vermentino che in questo territorio dà generalmente risultati fantastici e si dimostra molto adatto all’invecchiamento. Salvatore, figlio di Billia, ha preso in mano le redini dell’azienda. La consulenza enologica è del bravissimo Piero Cella.
7
Vermentino di Sardegna Sardo 2023 – Tenute Soletta 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Codrongianos, Florinas) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Ottenuto da uve allevate su terreni calcarei e sabbiosi a 400 metri di quota, si presenta con intensi sentori minerali arricchiti da note di agrumi, susina, frutta tropicale e nuance floreali. L’assaggio è di vera piacevolezza, con sferzante freschezza e sapidità a bilanciarne la morbidezza glicerica. Chiude con un lungo finale su rimandi di erbe aromatiche. Affina sette mesi sui lieviti in botti di acciaio.
L’azienda: Tenute Soletta
Regione Signor’Anna – Codrongianos (SS)
Tel +39 079 435067
e-mail: info@tenutesoletta.it
Umberto Soletta, dopo la passione giovanile per i motori e per il rally, e dopo aver lavorato nell’azienda di famiglia, ha dato vita a metà anni ’90 a questa splendida realtà nella provincia di Sassari. Ed il lavoro in vigna è costante ed imponente. Ad aiutarlo c’è anche la moglie Caterina e la sorella Pina ed ogni tanto fa capolino il padre che ha superato i 100 anni di età. Da poco è disponibile anche un Wine Resort presso l’azienda.
6
Vermentino di Sardegna C’era una volta 2020 – Chessa 96,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 38 euro circa.
Naso di ananas, pesca gialla, nocciola, camomilla, propoli e rabarbaro candito. Freschezza notevole al palato, buona tensione, sviluppo aromatico ordinato e complesso con frutta gialla matura, miele, chinotto ed erbe amare. Persistenza lunga e saporosa nel segno del frutto.
L’azienda: Chessa
Via S. Giorgio, 07049 Usini SS
email: info@cantinechessa.it
Tel.: 328 374 7069
In un terroir vocato anche per la coltivazione del carciofo spinoso, da diversi anni Giovanna Chessa lavora con bravura ad attualizzare e implementare la storia agricola di famiglia dimostrando grande sensibilità nella produzione dei vini tipici di Usini, in particolare Vermentino e Cagnulari, senza dimenticare lo storico Moscato dolce.
5
Vermentino di Sardegna Tudurighe 2023 – Cantina Monte Fenosu 96,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Muros) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Profumi fruttati, con la pesca in evidenza, si uniscono a note di agrumi e pietra focaia. Il sorso è avvolgente, fresco, elegante e sapido e si chiude con piacevoli ricordi di erbe officinali.
L’Azienda: Cantina Monte Fenosu
Muros (Sassari) – Italia
Tel. 320 3349226 – 388 1951480
E-mail: montefenosu@gmail.com
Nel territorio di Muros, piccolo paese del Sassarese, nel Nord Ovest della Sardegna si trova l’azienda Monte Fenosu che dal 1996 si è convertita al biologico. I vigneti si trovano su terreni calcareo argillosi con significativa presenza di fossili a 410 metri di altitudine, incastonati tra la macchia mediterranea su una superficie di 13 ettari e godono della brezza proveniente dal mare.
4
Vermentino di Sardegna Chimera 2023 – Tenute Soletta 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Codrongianos, Florinas) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Frutta matura a polpa gialla, intense percezioni floreali, richiami di macchia mediterranea: sono le sensazioni olfattive che conducono ad un sorso pieno, marcato da percepita morbidezza, spunti sapidi e delicata freschezza. Appagante e invitante il finale con ritorni di macchia. Affina 6 mesi in acciaio inox sui lieviti e poi 3 mesi in bottiglia.
L’azienda: Tenute Soletta
Regione Signor’Anna – Codrongianos (SS)
Tel +39 079 435067
e-mail: info@tenutesoletta.it
Umberto Soletta, dopo la passione giovanile per i motori e per il rally, e dopo aver lavorato nell’azienda di famiglia, ha dato vita a metà anni ’90 a questa splendida realtà nella provincia di Sassari. Ed il lavoro in vigna è costante ed imponente. Ad aiutarlo c’è anche la moglie Caterina e la sorella Pina ed ogni tanto fa capolino il padre che ha superato i 100 anni di età. Da poco è disponibile anche un Wine Resort presso l’azienda.
3
Vermentino di Sardegna Billia 2023 – Cherchi 96,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.
È dedicato al fondatore dell’azienda Giovanni Maria (in lingua sarda Billia) questo Vermentino che si presenta con buona freschezza e ottima sapidità, senza rinunciare ad avvolgenza e ricchezza glicerica. Il finale insiste su ricordi di frutta secca e iodio.
L’azienda: Cherchi
Località Sa Pala ‘e Sa Chessa 07049 Usini (SS)
mail: info@vinicolacherchi.com
tel.+39 079 380273
Giovanni Maria Cherchi, conosciuto da tutti come zio Billia, da poco scomparso, ha dato vita a questa azienda 50 anni fa, cercando di valorizzare, con successo, il vitigno Cagnulari nella zona più vocata in Sardegna (Usini) insieme al Vermentino che in questo territorio dà generalmente risultati fantastici e si dimostra molto adatto all’invecchiamento. Salvatore, figlio di Billia, ha preso in mano le redini dell’azienda. La consulenza enologica è del bravissimo Piero Cella.
2
Vermentino di Sardegna Frinas 2022 – Carpante 98,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Mirabile equilibrio tra struttura ed eleganza. Il profilo aromatico è ricco di note di fiori bianchi e macchia mediterranea, che si fondono armoniosamente. Al sorso, una straordinaria avvolgenza e una freschezza vibrante esaltano la lunga persistenza e l’ottima sapidità. Il finale è lungo e raffinato, caratterizzato da suggestivi ricordi minerali e di frutta fresca. Questo vino esemplifica le straordinarie potenzialità del Vermentino di Usini, confermandosi come una riuscita d’eccellenza, e da meritata Standing Ovation.
L’azienda: Carpante
Località: Via G.Garibaldi, 151, 07049 Usini SS
Tel: 392 501 9777
email: info@carpante.it
Carpante ha i vigneti adagiati a 250 metri di altitudine sulle colline di Usini (Sassari), zona molto vocata per il Cagnulari – vitigno simbolo del territorio – ma anche per il Vermentino che qui dà origine a vini adatti al lungo invecchiamento. Il Carignano è stato “acquisito” da qualche anno con l’ingresso in azienda dell’agronomo Luca Mercenaro (diventato genero di Giorgio Careddu), che ha messo a disposizione la sua vigna di Carignano a Calasetta (Isola di Sant’Antioco) in località Cussorgia.
1
Vermentino di Sardegna Boese Vigna Truvaoese 2023 – Binza ‘e su Re 100/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Vigna Truvaoese di Binza ‘e su Re
Vino di preminente, compiuta bontà, consistente per materia e concentrazione ma perfettamente bilanciato in freschezza, sapidità, dote e definizione aromatiche già all’olfatto, aereo e leggiadro insieme di rimandi agrumati e fruttati bianchi (pera, uva spina), floreali ed erbacei (acacia, verbena), ricordi marini e di mandorla. Al palato è pieno e caldo, un’istantanea vampa subito gestita da freschezza infiltrante, energico e di spiccata sapidità. Generoso nell’espressione aromatica con frutta gialla fresca in gran copia, agrumi in varietà e intensità, mandorle e spezie dolci in sottigliezza. Chiusura regolare e nitida, ineccepibile, con lunga e chiara impronta minerale, che gli consentono di meritare la Standing Ovation con il massimo punteggio.
L’Azienda: Binza ‘e su Re
Loc. Tuvaoes e Più,
07049 – Usini (SS)
email: binzaesure@gmail.com
Tel: +39 338 3191724
Binza ‘e su Re significa in sardo “La vigna del Re”: il nome deriva dalla località in cui è situata l’abitazione di famiglia ed è anche un riconoscimento a Billia Cherchi, viticoltore, che per primo ha fatto conoscere i vini di Usini al di fuori dei confini isolani. La figlia Annalisa insieme a Francesco Manna conducono oggi l’azienda fondata nel 2015. Il loro obiettivo è, muovendosi sempre nel solco della tradizione, produrre vini identitari che sappiano anche soddisfare un pubblico moderno ed internazionale. Le vigne di Vermentino, Cagnulari e Cannonau sono tutte situate in agro di Usini.
La Classifica dei Vermentino prodotti nel territorio di Dorgali
3
Vermentino di Sardegna Tziu Martine 2023 – Cantina Berritta 94,5/100 prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Tziu Martine fa riferimento a una delle spiagge più belle dell’area di Cala Gonone. La purezza degli effluvi marini della zona si ritrova nel bouquet del vino, ricco di iodio, sentori di fiori bianchi, miele e susina gialla. Fresco, salino, di buona struttura, presenta un finale che evidenzia una nota agrumata e persistente.
L’azienda: Cantina Berritta
Viale Kennedy 108, 08022 Dorgali NU Sardegna
tel. +39 0784 95372, +39 377 325 6459
email: info@cantinaberritta.it,
Azienda che si estende su una decina di ettari vocati a vigneto con circa il 75% di Cannonau e per la restante percentuale di Syrah, Vermentino e Panzale (raro vitigno autoctono a bacca bianca). I terreni si estendono nella vallata di Oddoene nell’agro di Dorgali. Dal 2019 è presente in etichetta la certificazione biologica, a rimarcare che le vigne vengono coltivate rispettando le piante, l’ambiente, il terreno e le tradizioni.
2
Vermentino di Sardegna Arghentu 2022 – Cantina Alessandro Bocca 94,8/100 prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Un vino che si distingue per freschezza e acidità, che lo rendono perfetto per accompagnare piatti leggeri ed estivi. Note di pesca, albicocca, genziana e mandorla, tracciano un quadro olfattivo piacevole ed invitante. Pieno, vibrante e rotondo, con una freschezza equilibrata, offre una bevuta spensierata e piacevole, con una nota fruttata di chiusura.
L’azienda: Cantina Alessandro Bocca
Località Su Babbu Mannu, SS 125 km 208,7
08022 Dorgali (NU)
Email: cantinaalessandrobocca@gmail.com
Telefono: +39 335 6866877 / +39 334 3798891
La Cantina Alessandro Bocca è una giovane e dinamica realtà che nasce dalla passione di Alessandro e di sua moglie Barbara Febbo. Nel suggestivo territorio di Dorgali l’azienda coltiva 6 ettari di vigneti con le varietà tipiche della Sardegna, tra cui il Vermentino e il Cannonau. La linea operativa si basa su approccio sostenibile e preferenza per il lavoro manuale nella coltivazione e raccolta delle uve, con l’obiettivo di valorizzare al massimo le caratteristiche uniche del terroir sardo.
1
Vermentino di Sardegna Arghentu Sulle Bucce 2022 – Cantina Alessandro Bocca 97/100 prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Come racconta già il nome, questo Vermentino si distingue per il suo processo di vinificazione, che prevede una macerazione sulle bucce tesa ad esaltarne complessità e struttura. A primo impatto sono soprattutto le note fruttate di agrumi e pesca bianca ad evidenziarsi, seguite da delicati sentori di erbe aromatiche. Secco, sapido e minerale, il vino ha una buona acidità che gli conferisce il giusto dinamismo. La macerazione dona poi una struttura importante e una piacevole persistenza, ma senza eccedere nei toni amaricanti abbastanza frequenti con questo tipo di lavorazione.
L’azienda: Cantina Alessandro Bocca
Località Su Babbu Mannu, SS 125 km 208,7
08022 Dorgali (NU)
Email: cantinaalessandrobocca@gmail.com
Telefono: +39 335 6866877 / +39 334 3798891
La Cantina Alessandro Bocca è una giovane e dinamica realtà che nasce dalla passione di Alessandro e di sua moglie Barbara Febbo. Nel suggestivo territorio di Dorgali l’azienda coltiva 6 ettari di vigneti con le varietà tipiche della Sardegna, tra cui il Vermentino e il Cannonau. La linea operativa si basa su approccio sostenibile e preferenza per il lavoro manuale nella coltivazione e raccolta delle uve, con l’obiettivo di valorizzare al massimo le caratteristiche uniche del terroir sardo.
La Classifica dei Vermentino prodotti nel territorio di Nurra/Alghero
8
Vermentino di Sardegna Ala Blanca 2023 – Poderi Parpinello 95/100 prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Ala bianca, come quelle dei gabbiani che popolano il lungomare di Alghero, zona di origine del vino. Ha profumi di fiori bianchi, aromi netti e intensi di agrumi. Il profilo gustativo è verticale, la beva agile, snella, con note saline e sapide.
L’Azienda: Poderi Parpinello
Loc. Janna De Mare
S.S 291 Alghero – Sassari
Tel: +39 366 8365661 – +39 349 2279483
Giampaolo Parpinello insieme al figlio Paolo coltivano 20 ettari a vigneto su dolci colline tra Alghero e Sassari, in località Janna de Mare su un terreno costituito da marne calcaree, conglomerati ed arenarie. Le tecniche colturali adottate sono attente all’innovazione pur nel rispetto della tradizione e dell’ecosistema del territorio.
7
Vermentino di Sardegna 2021 – Cantina Cargiaghe 95,2/100 prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Naso prepotente, fiori gialli, acacia, ginestra, frutta gialla matura, balsamico di macchia mediterranea. Palato ricco e variegato, fresco e sapido, con finale intenso e preciso nei rimandi balsamici e di frutta matura già avvertiti alla prima olfazione. Equilibrato e coerente.
L’azienda: Cantina Cargiaghe
Localita’ Nurra – Bacchileddu, Sassari, 07100
Email: info@cantinacargiaghe.it
Telefono: +39 328 0271725
La Cantina Cargiaghe, nasce da una lunga tradizione familiare nella lavorazione del vino. Si trova nella località Bacchileddu, a poca distanza dal mare e dal litorale algherese. I vigneti sono accarezzati dal clima mite e dai venti di maestrale, che soffiano dalla limitrofa fascia costiera limitando l’umidità dell’aria e permettendo una maturazione ottimale delle uve. Convinti che “l’indole di un prodotto vinicolo di qualità derivi anche dal rispetto e dalla cura del territorio in cui nasce”, l’azienda si impegna in attività agronomiche sostenibili, che garantiscano e preservino la qualità biologica del suolo e, di conseguenza, delle uve e del vino.
6
Vermentino di Sardegna 2022 – Podere 45 95,4/100prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Sentori agrumati si uniscono a note di erbe officinali e frutta secca e fanno da preludio ad una beva al tempo stesso scorrevole e avvolgente, che vede nella sapidità e nell’acidità degli ottimi alleati per l’equilibrio generale.
L’azienda: Podere 45
Via Pattada 12
07100 Sassari (SS)
Email: info@podere45.com
Tel: 3460228901
Podere 45 è un’azienda situata nell’area di bonifica dell’agro di Alghero, luogo influenzato dal clima mite, dalla vicinanza con il mare e dalla presenza costante di venti durante tutto l’anno. I fratelli Valentina, Chiara e Gian Piero (quest’ultimo è anche enologo) hanno deciso di recuperare e valorizzare le vigne di famiglia con una viticoltura ecosostenibile. 45 è il numero del podere assegnato ai nonni durante la riforma condotta dall’ETFAS.
5
Vermentino di Sardegna Akènta Cuvée 2023 – Cantina Santa Maria La Palma 96/100 prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Equilibrato ed armonico, il vino deriva da una selezione dei migliori grappoli di vigneti ubicati su suoli calcarei, con esposizione quotidiana alla brezza marina. Pesca, melone, richiami floreali e cenni agrumati, contornati da spiccate percezioni di macchia mediterranea, introducono ad un sorso ricco, succoso, fresco e salino, di ottima rispondenza con l’impronta olfattiva e chiuso da un raffinato finale su rimandi di macchia.
L’azienda: Cantina Santa Maria La Palma
Loc. Santa Maria la Palma – 07040 Alghero (SS)
email: vini@santamarialapalma.it
tel. +39 079999008
Nata nel 1959 grazie all’accordo di un centinaio di viticoltori che lavoravano i terreni della Nurra di Alghero, dopo la bonifica e la riforma agraria del 1946, la cooperativa Santa Maria La Palma è oggi un gigante con più di 300 soci, 650 ettari e circa quattro milioni di bottiglie annue. Il Vermentino Aragosta è stato tra i primi vini sardi a raggiungere la popolarità fuori dall’isola e ancora oggi è tra i bianchi più venduti d’Italia.
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Alghero Bianco 2022 – Podere 45 98/100 prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Superbo, elegante e raffinato allo stesso tempo, come solo ai grandi vini riesce, questo Vermentino affinato in acciaio sorprende per la sua incisiva e complessa impronta aromatica: frutta a polpa gialla, note di salvia, scorza di agrume, tocchi balsamici con mineralità in sottofondo che precedono un sorso pieno, succoso e profondo, caratterizzato da una lunga progressione fresca e sapida e un interminabile finale su rimandi iodati che corona una prestazione da Standing Ovation. Le uve provengono da un unico vigneto di due ettari a Baratz, a 50 metri di quota e tre chilometri dal mare.
L’azienda: Podere 45
Via Pattada 12
07100 Sassari (SS)
Email: info@podere45.com
Tel: 3460228901
Podere 45 è un’azienda situata nell’area di bonifica dell’agro di Alghero, luogo influenzato dal clima mite, dalla vicinanza con il mare e dalla presenza costante di venti durante tutto l’anno. I fratelli Valentina, Chiara e Gian Piero (quest’ultimo è anche enologo) hanno deciso di recuperare e valorizzare le vigne di famiglia con una viticoltura ecosostenibile. 45 è il numero del podere assegnato ai nonni durante la riforma condotta dall’ETFAS.
3
Vermentino di Sardegna Tenute Crabolu 2022 – Cantina Cargiaghe 98,1/100prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Vino bianco ottenuto da uve selezionate, provenienti dai migliori vigneti dell’azienda situati nella regione di Alghero. Profumi intensi di frutta matura a polpa gialla si uniscono a note più delicate di fiori bianchi ed erbe mediterranee. Grande freschezza all’attacco gustativo, con un’acidità vibrante che sostiene una struttura possente, ma ben equilibrata. Il sorso è pieno e rotondo, con una piacevole nota minerale che persiste a lungo, accompagnata da un ritorno di sapori fruttati. Da Standing Ovation.
L’azienda: Cantina Cargiaghe
Localita’ Nurra – Bacchileddu, Sassari, 07100
Email: info@cantinacargiaghe.it
Telefono: +39 328 0271725
La Cantina Cargiaghe, nasce da una lunga tradizione familiare nella lavorazione del vino. Si trova nella località Bacchileddu, a poca distanza dal mare e dal litorale algherese. I vigneti sono accarezzati dal clima mite e dai venti di maestrale, che soffiano dalla limitrofa fascia costiera limitando l’umidità dell’aria e permettendo una maturazione ottimale delle uve. Convinti che “l’indole di un prodotto vinicolo di qualità derivi anche dal rispetto e dalla cura del territorio in cui nasce”, l’azienda si impegna in attività agronomiche sostenibili, che garantiscano e preservino la qualità biologica del suolo e, di conseguenza, delle uve e del vino.
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Vermentino Tarongia 2022 – Podere Monte Pedrosu 98,5/100 prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.
Il bouquet è ricco e avvolgente, caratterizzato da intensi profumi di frutta matura come pesca e albicocca, accompagnati da delicate note di fiori bianchi, mandorla e un tocco di erbe mediterranee. La freschezza vibrante fa da filo conduttore ad una beva definita e pulita, dove l’equilibrio tra acidità e sapidità è perfetto e conduce a un sorso pieno e rotondo. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole nota minerale e un ritorno di toni fruttati di impressionante lunghezza. Di rigore la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Podere Monte Pedrosu
Indirizzo: Alghero
Email: angeloderaimondo@yahoo.it
Telefono: +39 339 706 6664
A Podere Monte Pedrosu si lavora con competenza e passione alla valorizzazione delle varietà di uve autoctone sarde, con un particolare focus su Vermentino e Cagnulari. Le pratiche sono quelle dell’agricoltura tradizionale, portate avanti con rispetto per la natura e il territorio. E i vini prodotti sono, di conseguenza, fortemente identitari e autentici.
1
Vermentino di Sardegna Sessantaquattro 2023 – Poderi Parpinello 99/100 prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Il nome del vino ricorda l’anno in cui Giampaolo Parpinello inizia la sua attività di enologo. Sentori ampi e variegati di spezie, erbe mediterranee, gesso, anice stellato, fieno, fiori di limone. Al gusto è ricco, elegante, armonico; di buona struttura e acidità, con ricordi di agrume e un finale amaricante. Gli abbiamo assegnato una meritatissima Standing Ovation.
L’Azienda: Poderi Parpinello
Cantina
Loc. Janna De Mare
S.S 291 Alghero – Sassari
Tel: +39 366 8365661 – +39 349 2279483
Giampaolo Parpinello insieme al figlio Paolo coltivano 20 ettari a vigneto su dolci colline tra Alghero e Sassari, in località Janna de Mare su un terreno costituito da marne calcaree, conglomerati ed arenarie. Le tecniche colturali adottate sono attente all’innovazione pur nel rispetto della tradizione e dell’ecosistema del territorio.
La Classifica dei Vermentino prodotti nell’Ogliastra
Vermentino di Sardegna Lanùra 2023 – Tenute Perda Rubia 95,1/100 prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Vermentino proveniente da terreni derivanti da disfacimento granitico, e oggetto di una brevissima macerazione in fase di vinificazione. Freschezza e mineralità sono le parole chiave dell’assaggio, seguite da sapidità, equilibrio e lunghezza gustativa.
L’azienda: Tenute Perda Rubia
Via Asproni 29, 08100 Nuoro NU
Nel 1945 nasce Perda Rubia, da un’idea del commendator Mario Mereu, e vedrà la prima vendemmia nel 1949. Renato Mereu, figlio di Mario, porta avanti l’attività di famiglia, impiantando nel 1971 nuovi vigneti a piede franco con una nuova concezione di tipo colturale. Nel 2014 la terza generazione della famiglia Mereu dà avvio ad un’importante opera di rinnovamento e rilancio introducendo la nuova etichetta Naniha, con l’obiettivo di presentare il Cannonau “in purezza” sui nuovi mercati internazionali, pur nel rispetto dei tradizionali metodi di lavorazione, tramandati nel corso della settantennale attività. Oggi l’azienda dispone di circa 600 ettari di superficie, tutti condotti in biologico, di cui 20 ettari destinati a vigneto.
La Classifica dei Vermentino prodotti nel territorio di Oliena
Vermentino di Sardegna Majga 2023 – Iolei Nois 97/100 prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
È la profondità gustativa a connotare questo invitante bianco proveniente dal cuore vinicolo di Oliena. Frutta a polpa gialla, scorza di agrume, pesca, fiori di arancio e una decisa impronta minerale al naso, a precedere un sorso glicerico, ma sorretto da viva freschezza e sapidità verso una lunga progressione e un finale protratto su rimandi agrumati.
L’azienda: Iolei – Nois
Via Nuoro – 08025 Oliena
mail: info@iolei.it
tel: + 39 3488863219
Azienda dinamica e ormai alla terza generazione. Tre ettari vitati, con produzione che si attesta intorno alle 15 mila bottiglie: vini realizzati con le uve tradizionali, Cannonau e Vermentino. E di forte impronta territoriale, conseguenza di scelte ben precise, con basso intervento in vigna, vinificazione e affinamento in acciaio (solo per la riserva si utilizza la botte) ad esaltare frutto, bevibilità e tipicità.
La Classifica dei Vermentino prodotti nel territorio dell’Oristanese
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Vermentino di Sardegna Capo Mannu 2023 – Tenuta Evaristiano 94,8/100 prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.
Il sorso è caratterizzato da scorrevolezza e agilità della beva, proponendo, oltre a freschezza e sapidità, un buon sostegno di quota minerale, in un insieme che culmina e si fonde nel finale con sentori di frutti bianchi e pietra focaia.
L’Azienda: Tenute Evaristiano
Loc. Is Araus SP10 Km 10.500 – 09070 San Vero Milis (OR)
Tel.: 0783 1814 897
email: info@cantinaevaristiano.it
La Cantina Evaristiano nasce negli anni ’90, ma la sua storia vitivinicola risale al 1939, quando Padre Evaristo Madeddu e Beniamina Piredda crearono la Compagnia del Sacro Cuore con l’obiettivo di aiutare la comunità attraverso un progetto di educazione formazione e lavoro al sostegno dei bisognosi. Attualmente la Sede operativa enologica è ubicata nella località di Putzu Idu, nel comune di San Vero Milis (OR), situato nella costa occidentale della Sardegna. La “Società Agricola Evaristiano”, che oggi conta oltre 100 ettari di terreno, è stata fondata per rispondere alle esigenze socioeconomiche del momento, mantenendo intatto il carisma fondativo dell’opera evaristiana. Oggi le principali aree di coltivazione dei vigneti, estese per circa 30 ettari, sono così distribuite: Area del Sinis, nei pressi della comunità di Putzu Idu; Area del Medio Campidano, nei pressi della comunità di Serramanna; Area della piana di Cagliari, Sestu e Monserrato.
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Vermentino di Sardegna Mamaioa 2023 – Contini 95,1/100 prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.
Fresco e minerale, scorrevole e succoso, quest’intrigante Vermentino ha spiccata piacevolezza di beva. Al naso regala sensazioni floreali, note di susina, pesca, mandorle ed erbe aromatiche. Poi freschezza e mineralità giocano il ruolo di protagoniste bilanciando una percepibile morbidezza. Il finale è lungo e invitante con echi speziati e salini. Il vino affina in acciaio, cemento e bottiglia per alcuni mesi.
L’Azienda: Contini
Via Genova, n. 48-50, 09072 Cabras – Oristano
tel. 39 0783290806
email: info@vinicontini.com
Nata nel cuore del Sinis nel 1898 grazie al fondatore Salvatore Contini e sua moglie Anna Maria Dessì, in Sardegna l’azienda Contini è sinonimo di Vernaccia di Oristano. Visitandola si rimane interdetti di fronte alle diverse Vernaccia senza tempo, capaci di emozionare anche il bevitore più esperto. Attualmente queste sono imbottigliate in ben cinque differenti espressioni. Nella cantina Contini ogni cosa è presa sul serio: si producono vini riscoprendo vitigni autoctoni come il Nieddera e il Caddiu, e cimentandosi con il Cannonau, avendo fin da subito risultati eccellenti. Sono anche prodotti dei vini di qualità a base Vermentino, sia docg Gallura sia doc Sardegna.
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Vermentino di Sardegna Tyrsos 2023 – Contini 95,7/100 prezzo a scaffale enoteca 10 euro circa.
Un Vermentino agile, fine, snello, che fa della grande piacevolezza e intensità gustativa il suo timbro distintivo. Note di fiori bianchi, pompelmo, erbe aromatiche, accompagnate da incisive sensazioni iodate, fanno da preludio a un sorso sorretto da nitida freschezza agrumata, salino e di lunga scorrevolezza. Appagante il finale su richiami di macchia.
L’Azienda: Contini
Via Genova, n. 48-50, 09072 Cabras – Oristano
tel. 39 0783290806
email: info@vinicontini.com
Nata nel cuore del Sinis nel 1898 grazie al fondatore Salvatore Contini e sua moglie Anna Maria Dessì, in Sardegna l’azienda Contini è sinonimo di Vernaccia di Oristano. Visitandola si rimane interdetti di fronte alle diverse Vernaccia senza tempo, capaci di emozionare anche il bevitore più esperto. Attualmente queste sono imbottigliate in ben cinque differenti espressioni. Nella cantina Contini ogni cosa è presa sul serio: si producono vini riscoprendo vitigni autoctoni come il Nieddera e il Caddiu, e cimentandosi con il Cannonau, avendo fin da subito risultati eccellenti. Sono anche prodotti dei vini di qualità a base Vermentino, sia docg Gallura sia doc Sardegna.
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Vermentino di Sardegna Pariglia 2023 – Contini 95,8/100 prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Prodotto dalle vigne di Terre d’Ossidiana e del monte Arci, su suoli di natura vulcanica, il Pariglia presenta una buona sapidità che ben si armonizza a sentori di spezie e fresche note agrumate, associate sul finale a una bellissima vena iodata.
L’Azienda: Contini
Via Genova, n. 48-50, 09072 Cabras – Oristano
tel. 39 0783290806
email: info@vinicontini.com
Nata nel cuore del Sinis nel 1898 grazie al fondatore Salvatore Contini e sua moglie Anna Maria Dessì, in Sardegna l’azienda Contini è sinonimo di Vernaccia di Oristano. Visitandola si rimane interdetti di fronte alle diverse Vernaccia senza tempo, capaci di emozionare anche il bevitore più esperto. Attualmente queste sono imbottigliate in ben cinque differenti espressioni. Nella cantina Contini ogni cosa è presa sul serio: si producono vini riscoprendo vitigni autoctoni come il Nieddera e il Caddiu, e cimentandosi con il Cannonau, avendo fin da subito risultati eccellenti. Sono anche prodotti dei vini di qualità a base Vermentino, sia docg Gallura sia doc Sardegna.
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Vermentino di Sardegna Memorie di Vite VRM 2021 – Quartomoro 96,2/100 prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Piero Cella, stimato enologo e conoscitore della viticoltura sarda, produce questo ottimo vino dai suoi vigneti dell’entroterra della costa oristanese. Sensazioni minerali, fresche e iodate si mescolano a note di fiori gialli e mela. La beva è fine, sapida, con ricordi di agrumi, di lunga persistenza.
L’azienda: Quartomoro
Località: Via Dino Poli 31, 09092 Arborea (OR)
Tel. +39 346764 3522
email: info@quartomoro.it
Quartomoro rappresenta una realtà dinamica e in continua evoluzione fondata dall’enologo e vignaiolo Piero Cella ad Arborea in provincia di Oristano. La cantina nasce come una sorta di laboratorio, una fabbrica di idee che condensa saperi ed esperienze della viticoltura e dell’enologia sarda. La filosofia aziendale è ispirata alla produzione di vini marcatamente territoriali, eleganti e originali realizzati con il massimo rispetto della natura e dei suoi tempi e con un moderato intervento in cantina.
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Vermentino di Sardegna Intrecci di Vite Is Bangius 2020 – Quartomoro 96,4/100 prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Proviene da vigneti a piede franco dell’alto Campidano e affina dodici mesi in legno (tonneau). Profumi balsamici e fragranti di macchia mediterranea e frutta bianca, con note di zucchero di canna. Il sorso è fine, gli aromi coerenti con il naso, di lunga persistenza.
L’azienda: Quartomoro
Località: Via Dino Poli 31, 09092 Arborea (OR)
Tel. +39 346764 3522
email: info@quartomoro.it
Quartomoro rappresenta una realtà dinamica e in continua evoluzione fondata dall’enologo e vignaiolo Piero Cella ad Arborea in provincia di Oristano. La cantina nasce come una sorta di laboratorio, una fabbrica di idee che condensa saperi ed esperienze della viticoltura e dell’enologia sarda. La filosofia aziendale è ispirata alla produzione di vini marcatamente territoriali, eleganti e originali realizzati con il massimo rispetto della natura e dei suoi tempi e con un moderato intervento in cantina.
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Vermentino di Sardegna Òrriu Veòr 2023 – Quartomoro 98/100 prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Notevole compostezza e ampiezza all’olfatto con un ricco sottofondo di macchia mediterranea su note d’erbe amare, spezie dolci, pesca matura, rabarbaro, zenzero e cera d’api. Al sorso gestisce il corpo importante con energia e dirittura, ha freschezza e sapidità infuse e misurate, si sviluppa con calore e riscontri aromatici ben dettagliati e dosati: frutta matura, erbe amare, gelatine di pera, cenni salmastri e di tabacco. Pieno e avvolgente, è da Standing Ovation.
L’azienda: Quartomoro
Località: Via Dino Poli 31, 09092 Arborea (OR)
Tel. +39 346764 3522
email: info@quartomoro.it
Quartomoro rappresenta una realtà dinamica e in continua evoluzione fondata dall’enologo e vignaiolo Piero Cella ad Arborea in provincia di Oristano. La cantina nasce come una sorta di laboratorio, una fabbrica di idee che condensa saperi ed esperienze della viticoltura e dell’enologia sarda. La filosofia aziendale è ispirata alla produzione di vini marcatamente territoriali, eleganti e originali realizzati con il massimo rispetto della natura e dei suoi tempi e con un moderato intervento in cantina.
La Classifica dei Vermentino prodotti nel territorio della Romangia
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Vermentino di Sardegna 2023 – Fattorie Isola 94/100 prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Da vigne in regime biologico ubicate sulle colline di Gonnostramatza che vivono su terreni di origine basaltica, ha vita un vino che accanto a sentori fruttati avvicina note agrumate. Il sorso sapido e minerale, termina con note leggermente amare.
L’Azienda: Fattorie Isola
Strada Vicinale Taniga Baldella 36/E
07100 Sassari, Italia
email: fattorieisola@gmail.com
Tel: 342 718 6580
L’azienda nasce dal progetto condiviso dell’agronomo Luigi Cuccaru e dell’enologo Renzo Panetto. L’obiettivo è quello di produrre una linea di vini biologici, ottenuti con uve coltivate in Sardegna. I vigneti e la cantina sono in Romangia, più precisamente in località Tres Montes e si estendono per circa 8,5 ettari. Vengono utilizzate inoltre anche uve biologiche coltivate nelle colline di Gonnostramatza e Mogoro (OR) ed in altre terre vocate dell’Isola.
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Vermentino di Sardegna Lamentu 2022 – Cantina Sorso Sennori 95,2/100 prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Eleganza, profondità di beva, sapidità contrassegnano un Vermentino che presenta sentori minerali e di frutta secca. Il sorso, pieno e avvolgente, termina in un lungo finale di erbe officinali e di pietra focaia.
L’Azienda: Cantina Sorso Sennori
Via Marina, 5, 07037 Sorso SS
Email: info@cantinasorsosennori.it
Tel: 079 350118
L’azienda si colloca nel complesso mosaico geo-pedologico della Romangia e, per precisione, a Sorso. Fondata nel 1955, vanta oggi una superficie vitata di 40 ettari su terreni prevalentemente sabbiosi e argillosi, destinati principalmente alla produzione di Vermentino, Cannonau e, ovviamente, Moscato. Prendas è una linea dedicata di vini, piuttosto limitata per entità e diffusione.
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Vermentino di Sardegna Festha Manna 2022 – Cantina Sorso Sennori 95,4/100 prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Sentori minerali e ricordi agrumati e floreali caratterizzano il quadro olfattivo di un Vermentino ricco e persistente, avvolgente e sapido, che mostra un bellissimo finale su toni iodati.
L’Azienda: Cantina Sorso Sennori
Via Marina, 5, 07037 Sorso SS
Email: info@cantinasorsosennori.it
Tel: 079 350118
L’azienda si colloca nel complesso mosaico geo-pedologico della Romangia e, per precisione, a Sorso. Fondata nel 1955, vanta oggi una superficie vitata di 40 ettari su terreni prevalentemente sabbiosi e argillosi, destinati principalmente alla produzione di Vermentino, Cannonau e, ovviamente, Moscato. Prendas è una linea dedicata di vini, piuttosto limitata per entità e diffusione.
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Vermentino di Sardegna 24 giugno Compares 2018 – Cantina Sorso Sennori 95,6/100 prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
La prima cosa che spicca è l’integrità gusto-olfattiva di un campione che ha quasi sei anni. Dopodiché, lo spettro floreale fa letteralmente dimenticare l’età già notevole del vino: rosa, biancospino, orchidea, seguiti da fruttati di ananas e scorze di pompelmo. Infine mirto, rabarbaro, spezie (cumino) e una leggera scia mentolata. Sorso leggero, slanciato, teso, con bella e pimpante traccia minerale-amarognola. Sviluppo gustativo ineccepibile e finale sostanzioso su note minerali e balsamiche.
L’Azienda: Cantina Sorso Sennori
Via Marina, 5, 07037 Sorso SS
Email: info@cantinasorsosennori.it
Tel: 079 350118
L’azienda si colloca nel complesso mosaico geo-pedologico della Romangia e, per precisione, a Sorso. Fondata nel 1955, vanta oggi una superficie vitata di 40 ettari su terreni prevalentemente sabbiosi e argillosi, destinati principalmente alla produzione di Vermentino, Cannonau e, ovviamente, Moscato. Prendas è una linea dedicata di vini, piuttosto limitata per entità e diffusione.
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Vermentino di Sardegna Crabioni 2023 – Nuraghe Crabioni 95,7/100 prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.
Il Vermentino di entrata per l’azienda è realmente un gran bel biglietto da visita, con i suoi sentori minerali, i ricordi iodati e di frutta secca, ed un sorso avvolgente e persistente.
L’azienda: Nuraghe Crabioni
Località: Lu Crabioni 07037 Sorso (Sassari)
Tel. 3402742056
email: info@nuraghecrabioni.com
Augusto Seghene, con l’aiuto del cugino Tonino Spanu fonda l’azienda a Sorso nel 2003. Nel giro di pochi anni, prima con le selezioni di Vermentino (Kanimari e Sussinku), poi con lo stesso Cannonau e con il tipico Moscato della zona, e da ultimo anche con il Cagnulari (etichetta Sussinku Rosso), la cantina si afferma tra le più importanti della Romangia. Circa 35 ettari coltivati davanti al mare, la cui salsedine spesso ricopre l’uva con la sua patina bianca e suggerisce quasi una trasmissione di sapori. I figli di Augusto (Alessandra e Maurizio) seguono gli aspetti commerciali mentre la direzione tecnica è del bravissimo enologo Mauro Murgia.
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Sussinku Bianco 2022 – Nuraghe Crabioni 95,8/100prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Il Sussinku debutta con sentori di agrumi e spezie, per proporre poi un’ampiezza del sorso che ne rispecchia la solida struttura e promette e mantiene persistenza gustativa. Un lungo finale sapido e iodato completa il quadro organolettico.
L’azienda: Nuraghe Crabioni
Località: Lu Crabioni 07037 Sorso (Sassari)
Tel. 3402742056
email: info@nuraghecrabioni.com
Augusto Seghene, con l’aiuto del cugino Tonino Spanu fonda l’azienda a Sorso nel 2003. Nel giro di pochi anni, prima con le selezioni di Vermentino (Kanimari e Sussinku), poi con lo stesso Cannonau e con il tipico Moscato della zona, e da ultimo anche con il Cagnulari (etichetta Sussinku Rosso), la cantina si afferma tra le più importanti della Romangia. Circa 35 ettari coltivati davanti al mare, la cui salsedine spesso ricopre l’uva con la sua patina bianca e suggerisce quasi una trasmissione di sapori. I figli di Augusto (Alessandra e Maurizio) seguono gli aspetti commerciali mentre la direzione tecnica è del bravissimo enologo Mauro Murgia.
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Vermentino di Sardegna Lyta 2022 – Corona Ruia 95,9/100 prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Intitolato a un’antica festività che celebra il solstizio d’estate, questo Vermentino evoca tradizione e natura. Le uve provengono da vigne di oltre vent’anni coltivate a Sorso, nella suggestiva regione della Romangia. Il profumo ricorda delicate note di fiori bianchi, frutta gialla matura, agrumi freschi e sfumature di macchia mediterranea. Il sorso è caratterizzato da una buona finezza, un gusto saporito e un’eleganza sobria. Il finale, molto piacevole, è pulito e persistente.
L’Azienda: Corona Ruia
Località: Pedras de Fogu, 07037 – Sorso (SS)
Tel. +39 349 7406356
email: info@coronaruia.it
La storia di questa azienda inizia nel 1925 grazie al bisnonno Mereu. Ubicata nella Romangia, zona della Sardegna nord-occidentale del Logudoro, la terra più fertile dell’intera Isola che apparteneva, nel Medioevo, al Giudicato di Torres di cui oggi Porto Torres ricorda le vestigia. Un terreno, calcareo e arenario che poggia su un substrato di vulcaniti e marne, offre alle uve autoctone profumi e sapori unici.
6
Vermentino di Sardegna Luzzenti 2022 – La Vrina 96/100 prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.
Vino che si presenta con freschezza, mixata con una carica di mineralità, avvolgenza del sorso e ricchezza glicerica. Tutto questo senza trascurare la bevibilità e l’equilibrio generale.
L’azienda: La Vrina
Via dell’ Artigianato snc
07030 – Santa Maria Coghinas (SS)
Tel: +39 351 940 0078
email: info@lavrina.it
Si tratta di un’azienda vinicola emergente, situata nel cuore del nord dell’isola e specializzata nella produzione di vini da vitigni autoctoni e nella valorizzazione del territorio di appartenenza.
5
Vermentino di Sardegna Kanimari 2023 – Nuraghe Crabioni 98/100 prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Raffinata interpretazione di Vermentino che fa dell’armonia e lunghezza gustativa i timbri distintivi. Frutta a polpa gialla, scorza di agrume, fiori di zagara, accenni vegetali, sono le note che anticipano un sorso intenso, succoso, materico, incisivamente fresco e con gradevoli percezioni saline. Invitante e davvero lungo il finale, con ritorni agrumati e di macchia. Un vino che non può non meritare la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Nuraghe Crabioni
Località: Lu Crabioni 07037 Sorso (Sassari)
Tel. 3402742056
email: info@nuraghecrabioni.com
Augusto Seghene, con l’aiuto del cugino Tonino Spanu fonda l’azienda a Sorso nel 2003. Nel giro di pochi anni, prima con le selezioni di Vermentino (Kanimari e Sussinku), poi con lo stesso Cannonau e con il tipico Moscato della zona, e da ultimo anche con il Cagnulari (etichetta Sussinku Rosso), la cantina si afferma tra le più importanti della Romangia. Circa 35 ettari coltivati davanti al mare, la cui salsedine spesso ricopre l’uva con la sua patina bianca e suggerisce quasi una trasmissione di sapori. I figli di Augusto (Alessandra e Maurizio) seguono gli aspetti commerciali mentre la direzione tecnica è del bravissimo enologo Mauro Murgia.
4
Vermentino di Sardegna Olieddu 2021 – Mario Bagella 98,2/100 prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.
Mario Bargella ha saputo dar vita ad un vino che merita appieno la nostra Standing Ovation. Fa una macerazione sulle bucce per 18 ore subito seguita da una fermentazione spontanea, per poi rimanere per 8 mesi sulle fecce. Introdotto da un bouquet che spazia da erbe aromatiche ad agrumi e note salmastre, il sorso è ricco sapido e molto persistente.
L’azienda: Mario Bagella
Località Trunconi snc
07037 Sorso (SS)
Email: info@mariobagella.it
Il giovane agronomo Mario Bagella, da qualche anno è alla guida dell’azienda familiare ubicata a Sorso in Romangia. La conduzione dei vigneti è ecosostenibile, e si coltivano vitigni autoctoni quali Vermentino, Cannonau, Cagnulari e Moscato. Mario è inoltre presidente dell’Associazione ViNOS (Vignaioli Nord Ovest Sardegna).
3
Vermentino di Sardegna Sabbia 2023 – Viticoltori Romangia 98,3/100 prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.
Naso opulento con anice, alloro, ginestra, toni salmastri e, in primo piano e di particolare intensità, la frutta esotica. Sapidità immediata e ficcante a condurre il sorso, irrorato di freschezza agrumata e pieno di dettagli a riflettere il corredo olfattivo, con la frutta esotica di nuovo stagliata e note verdi d’erba, fava e foglia di pomodoro. In persistenza una piacevole coda d’agrumi e tenuemente amara. Vale la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Viticoltori Romangia
Località:Via Marina, 5 – 07037 – Sorso (SS) Italia
Tel. +39 079 351 666
email: info@viticoltoriromangia.it
Piccola cooperativa che ha preso in mano la gestione di alcuni vigneti familiari, per un’estensione complessiva di 80 ettari, tutti in Romangia (e quindi nel territorio compreso tra Sorso e Sennori), prevalentemente su terreni calcarei. I vitigni coltivati sono prevalentemente quelli della zona: Moscato, Cannonau e Vermentino, ma anche con il Cagnulari si raggiungono buoni risultati.
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Vermentino di Sardegna Amabile Ingannos 2022 – Cantina Sorso Sennori 98,4/100 prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Lo stile amabile, dichiarato già in etichetta, lascia presagire un’esperienza gustativa dove la parte dolce recita un ruolo da protagonista. In effetti, è così, ma in un quadro di grande equilibrio e coerenza gusto-olfattiva che ci ha davvero sorpresi. I profumi sono quelli classici, di pesca e fiori bianchi, con note dolci di albicocca e l’immancabile macchia mediterranea. Morbido e avvolgente, come c’era da aspettarsi, ha una bellissima acidità che bilancia la dolcezza residua e rende l’esperienza nel suo complesso davvero gratificante. Una Standing Ovation che tributiamo con piacere ad una tipologia di vino spesso non così apprezzata.
L’Azienda: Cantina Sorso Sennori
Via Marina, 5, 07037 Sorso SS
Email: info@cantinasorsosennori.it
Tel: 079 350118
L’azienda si colloca nel complesso mosaico geo-pedologico della Romangia e, per precisione, a Sorso. Fondata nel 1955, vanta oggi una superficie vitata di 40 ettari su terreni prevalentemente sabbiosi e argillosi, destinati principalmente alla produzione di Vermentino, Cannonau e, ovviamente, Moscato. Prendas è una linea dedicata di vini, piuttosto limitata per entità e diffusione.
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Vermentino di Sardegna 2023 – Cantina TraMonti di Antonio Marogna 98,5/100 prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Eleganza, profondità, progressione ed equilibrio in un calice di raffinata complessità. Sentori di fiori gialli, spezie, agrumi, erbe aromatiche, tocchi balsamici (perfetta sintesi dei profumi di Romangia) preludono con grazia a un sorso ricco, pieno, morbido, ma insieme di vivida freschezza e apprezzabile sapidità, che ne caratterizza, insieme a ritorni di frutta matura, l’interminabile finale, per un totale meritevole della nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Cantina TraMonti di Antonio Marogna
Strada Provinciale 29
07037 – Sorso (SS)
email: vendite@vinitramonti.it
Tel. +39 329 4878245
TraMonti ha sede in Romangia, a Sorso. La sua fondazione a opera di Salvatore Marogna risale al tardo XIX sec., quando fu riattato il sito storico di Tres Montes; a questo si aggiungono nel 2010 i 4 ettari di Badde Pira, oggi fulcro della produzione aziendale. Gestione biodinamica, vendemmia manuale, nessuna filtrazione (decantazione spontanea) per il Cagnulari, il Cannonau e il Vermentino prodotti oggi da Antonio, discendente del fondatore.
La Classifica dei Vermentino prodotti nel Sud Sardegna
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Vermentino di Sardegna Monteluna 2023 – Trexenta 91/100 (territorio/zona dei vigneti: Trexenta) prezzo a scaffale enoteca 11 euro circa.
Dalle colline dell’area agricola della Trexenta, a nord di Cagliari, proviene questo Vermentino dai profumi delicati di gelsomino e agrumi, con note vanigliate e balsamiche. Nel palato conferma le note dolci (miele, albicocca, vaniglia); il sorso è gradevole, di buona struttura e spiccata acidità.
L’Azienda: Trexenta
Viale Piemonte, 40, 09040 Senorbì (CA)
email: info@cantinatrexenta.it
tel. +39 0709808863
Il coraggio e l’amore per la coltivazione della vite sono stati i tratti comuni dei 23 viticoltori che nel 1956 dettero vita alla Cooperativa Agricola Trexenta. Situata nel comune di Senorbì, nel centro-sud della Sardegna, costituisce uno dei migliori esempi di come la cooperazione possa dare ottimi risultati quando l’obiettivo comune è quello della riscoperta dei vitigni autoctoni ed il rispetto dell’ambiente che li circonda. Oggi la cantina è giunta al considerevole numero di 150 soci conferitori e ad un’estensione dei vigneti di circa 200 ettari gestiti con una professionalità consolidata e tramandata da generazioni.
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Vermentino di Sardegna Ventou de Ma 2023 – U Tabarka Carloforte 92/100 (territorio/zona dei vigneti: Carloforte) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Ottenuto da una selezione di uve Vermentino provenienti dalla piccola isola di San Pietro. Ha sentori di acacia, erbe mediterranee (salvia, ortica) e frutta bianca (mela e pesca). Palato coerente all’olfatto, sorso fresco, di media acidità, con nuance minerali e sapide che donano freschezza alla beva.
L’azienda: U Tabarka Carloforte
Località Gioia, Carloforte
09014 – Isola di San Pietro
Tel +39 345 096 5746
Email: info@u-tabarka.it
L’azienda Tanca Gioia è situata a Carloforte, sull’isola di S.Pietro, nell’estremità sud-occidentale della Sardegna. Qui vengono prodotti i vini che sono commercializzati con il nome di U-Tabarka, nome che ricorda la storia del luogo. La cantina, fondata nel 2000, gestisce 10 ettari di terreni sabbiosi vicino al mare, su cui vengono allevate viti a piede franco. Carignano, Vermentino, Bovale Sardo, Nasco e Moscato di Calasetta sono i vitigni coltivati nei due Poderi di Vigna Alta e Vigna Bassa.
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Vermentino Stellato 2023 – Pala 93/100 (territorio/zona dei vigneti: Località “Is Crabilis”, Ussana) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Da una vigna ultrasessantenne ubicata a Is Crabilis, nasce un vino che vinifica esclusivamente in acciaio. Sentori floreali si accompagnano a note agrumate facendo da apripista ad un sorso incentrato su freschezza e sapidità ma leggermente esile.
L’Azienda: Pala
Via Verdi, 7 – 09040 Serdiana
Tel +39 070 740284
email: info@pala.it
Mario Pala rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita alla viticoltura e inscindibilmente legata alla terra di Sardegna. Nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la storia aziendale che oggi vede Mario affiancato dalla moglie Rita e dai figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta sempre più attenti a produrre vini che siano fortemente espressivi del territorio, nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole tramandate. Nel 2020 si sono spente le candeline per festeggiare la settantesima vendemmia.
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Vermentino di Sardegna Giunco 2023 – Cantina Mesa 94/100 (territorio/zona dei vigneti: Sant’Anna Arresi – Sulcis) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.
Un Vermentino “marino”, che nasce da vigneti a due passi dalle spiagge di Porto Pino nel sud-ovest della Sardegna. Iodio a profusione inonda il naso, poi fiori bianchi (acacia, gelsomino) e frutta gialla completano i profumi. Nel palato scorre equilibrato e con impatto immediato, sostanzioso, di buona acidità, con ritorni di melone giallo e agrume.
L’Azienda: Cantina Mesa
Loc. Su Baroni 09010 Sant’Anna Arresi (SU)
email: info@cantinamesa.it
tel. +39 0781965057
Il nome Mesa, che in sardo significa “tavola”, rappresenta al meglio la filosofia di questa azienda. Semplicità, unicità e amore per la terra sono, infatti, i valori caratterizzanti tutta la filiera produttiva. La cantina che conta oggi su 78 ettari vitati, di cui 66 di proprietà, situati in un territorio straordinariamente vocato alla viticoltura, nasce nel 2004 grazie a un’intuizione del famoso pubblicitario di origine sarda Gavino Sanna ed ha vissuto qualche anno fa un’importante svolta con l’ingresso del gruppo Santa Margherita come socio di maggioranza. Territoriali ed espressivi sono i vini prodotti ben identificabili anche grazie alle etichette minimali, ispirate agli antichi arazzi sardi, creati da un’arte silenziosa e lenta che affina nel tempo proprio come il vino.
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Vermentino di Sardegna Demà 2023 – Cantina di Calasetta 94,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Calasetta) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Ottenuto dalle uve raccolte nelle zone collinari del basso Sulcis, in prossimità del mare, e viti impiantate terreni calcareo-argillosi, si presenta con gradevoli note di susina, fiori di campo, cenni agrumati ed un apprezzato sottofondo salmastro. Sapido sin dall’impatto, sciorina poi una lunga e invitante progressione che approda a un finale lungo e dai rimandi di macchia. Lavorato in acciaio con bâtonnage periodici per almeno 3 mesi, fa poi un breve affinamento pre rilascio in bottiglia.
L’azienda: Cantina di Calasetta
Via Roma, 134, 09011 Calasetta (CI)
Tel. 0781 88413
email: info@cantinadicalasetta.it
La Cantina Calasetta rappresenta un esempio vincente di cooperazione enoica che oggi aggrega circa 300 viticoltori mossi da un unico intento, produrre vini fortemente identitari e di grande piacevolezza gustativa. Siamo nell’isola di Sant’Antioco, a sud-ovest della Sardegna, in un terroir davvero unico caratterizzato da terreni sabbiosi che consentono di coltivare la vite franca di piede. Condizione questa che consente al Carignano, uva regina dell’areale, di raggiungere la sua massima espressione.
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Vermentino di Sardegna Gioga Gioga 2023 – Tenute Cossedda 94,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Ussana, Sestu e Samatzai) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Nei vigneti posti a nord di Cagliari la famiglia Cau coltiva i principali vitigni autoctoni sardi, tra cui questo Vermentino dai sentori raffinati di pompelmo rosa, ananas e albicocca, con cenni balsamici. Il sorso è fine e morbido, con ricordi di frutta tropicale equilibrati da buona acidità e freschezza.
L’azienda: Tenute Cossedda
Vico I° Roma, 24
09028 Sestu (CA)
Email: info@tenutecossedda.it
Tel: 391 3103796
Da quasi 70 anni la famiglia Cau coltiva l’uva nelle tenute di Ussana, Sestu e Samatzai, a nord di Cagliari. Mantenere intatte le tradizioni e la storia del territorio, ma con un’apertura verso l’innovazione, sono la base su sui si incentra tutta l’attività vitivinicola. La produzione si basa esclusivamente sui vitigni tipici e autoctoni del Sud Sardegna: Vermentino, Bovale, Cannonau, Monica, Barbera di Sardegna.
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Vermentino di Sardegna Marà 2022 – Tenute Costadoria 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Valledoria – Golfo dell’Asinara) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Terreni sabbiosi e aria proveniente dal mare sono gli artefici di un vino che si presenta su note di frutta tropicale, ananas in evidenza, con un sorso incentrato su freschezza e piacevolezza, per poi terminare su note minerali.
L’Azienda: Tenute Costadoria
via Giuseppe Mazzini s.n.c. 07039 – Valledoria (SS)
La cantina è situata in territorio di Valledoria, nome che come quello della Cantina è stato ispirato dalla presenza dell’antica famiglia nobiliare dei Doria. Le Tenute Costadoria sono circondate da un panorama agricolo adibito a carciofaie, nella famosa valle del Cynara e ad altre colture, che affacciano sul Golfo dell’Asinara. La tenuta è di 200 ettari, suddivisa in due distinti possedimenti.
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Vermentino di Sardegna Prendas 2023 – Cantine Dolianova 95,2/100(territorio/zona dei vigneti: Parteolla) prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.
Delicate percezioni floreali e di frutta a polpa bianca, note agrumate, erbe aromatiche, connotano un profilo intrigante ed espressivo. Il sorso è invitante, ricco, succoso, con una marcata impronta fresca e sapida in perfetto equilibrio con una cornice di bilanciata morbidezza. Piacevole ed invitante il finale, lungo e chiuso da rimandi di mandorla fresca.
L’Azienda: Cantine di Dolianova
Località: Sant’Esu S.S. 387 km. 17+150
09041 Dolianova (CA)
email: info@cantinedidolianova.it
Tel: +39.070744101
La Cantina di Dolianova è nata nel 1949 dall’unione di 35 agricoltori che pian piano hanno costruito la più grande azienda vinicola della Sardegna con i suoi 1.200 ettari di vigneti propri e a 300 soci conferenti. Racchiude nella sua storia tutta l’identità dei vitigni autoctoni che hanno reso celebri i vini di questa terra, ottenendo importanti e unanimi riconoscimenti da tutta la critica enologica, nazionale e internazionale. Si caratterizza per uno straordinario rapporto qualità prezzo dei suoi prodotti.
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Vermentino di Sardegna Soprasole 2023 – Pala 95,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Località “Is Crabilis”, Ussana) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Ricordi floreali e vegetali si uniscono a richiami minerali e iodati e impreziosiscono un sorso avvolgente, sapido e fresco che termina con un lungo finale di pietra focaia.
L’Azienda: Pala
Via Verdi, 7 – 09040 Serdiana
Tel +39 070 740284
email: info@pala.it
Mario Pala rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita alla viticoltura e inscindibilmente legata alla terra di Sardegna. Nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la storia aziendale che oggi vede Mario affiancato dalla moglie Rita e dai figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta sempre più attenti a produrre vini che siano fortemente espressivi del territorio, nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole tramandate. Nel 2020 si sono spente le candeline per festeggiare la settantesima vendemmia.
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Vermentino di Sardegna Su’Imari 2023 – Su’Entu 95,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Da una cantina giovane, nata nel 2010, che ha saputo imporsi per la sua intraprendenza, ha vita un vino dove accanto a note di susina troviamo profumi di timo e salvia, vivace, fresco, con una scia sapida nel finale molto interessante.
L’Azienda: Su’Entu
SP 48 Km 1,8 (Strada Sanluri-Lunamatrona)
09025 Sanluri (CA)
Tel: +39 (070) 935 71 206
email: info@cantinesuentu.com
Il progetto della famiglia Pilloni è uno di quelli di cui si parla molto nell’isola. Con l’obiettivo di valorizzare un territorio poco conosciuto e incontaminato, la Marmilla, in pochi anni ha messo su una cantina, una struttura ricettiva e una produzione vitivinicola di prima classe. I vigneti stanno diventando più maturi ed equilibrati, e ciò si riflette in una qualità media della produzione in continua crescita.
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Vermentino di Sardegna 2023 – Audarya 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Al centro dell’assaggio si palesano intense note minerali e un’eccellente progressione iodata. Di buona struttura, il vino chiude con un lungo finale su richiami di pesca e agrumi.
L’azienda: Audarya
Loc. Sa Perdera | SS 466 km. 10,100
09040 Serdiana | Cagliari
email: info@audarya.it
Tel. +39 070 740437
Ormai nel piccolo comune Serdiana c’è una schiera di aziende che fanno vini di qualità. A nomi come Argiolas e Pala da pochi anni si è aggiunta anche questa cantina, oggi guidata da Salvatore Pala e dalla sorella Nicoletta, che rappresentano la terza generazione della famiglia. Salvatore segue scrupolosamente la vigna e le attività di vinificazione. E i suoi vini – monitorati da chi scrive nel corso degli anni – manifestano un progresso continuo e sempre più evidente.
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Vermentino di Sardegna Tino 2023 – Mora & Memo 96,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Località “Is Crabilis”, Ussana) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Ottenuto da vigne di circa trent’anni che insistono su terreni argilloso calcarei ricchi di scheletro a circa 200/220 metri di quota, colpisce subito per gli intensi profumi di rosmarino, pesca e melone bianco iscritti in una cornice di suggestioni marine. Appagante, equilibrato e invitante, bilancia la percepibile morbidezza con una vivace progressione fresca e sapida che conduce a un finale lungo e dai ritorni fruttati. Affina sui lieviti per alcuni mesi e poi ancora in vetro prima della commercializzazione.
L’Azienda: Mora&Memo
Via Giuseppe Verdi, 9
La tenuta Mora&Memo si trova a Serdiana, a sud est dell’Isola di Sardegna. I vigneti con un’età media di circa 30 anni, coprono una superficie di circa 40 ettari, a pochi chilometri, in linea d’aria, dal mare, su terreni argillosi, sabbiosi e calcarei. Vermentino, Cannonau, Monica e alcuni vitigni internazionali, costituiscono il panorama ampelografico aziendale. Tutti i vini sono prodotti con uve coltivate secondo i metodi della lotta biologica integrata, secondo quella che è la filosofia di Elisabetta Pala, ovvero quella di “fare vini capaci di esprimere la mia terra ma anche il mio carattere”. Davvero interessanti le raffigurazioni in etichetta scelte per rappresentare i singoli vini. Ai quattro mori, bandiera e simbolo della Sardegna, Mora&Memo contrappone, in modo originale e creativo, le Bandidas, dei personaggi creati dall’estro di Katia Marcias raffiguranti le orgogliose donne sarde ispirate ai grandi valori arcaici della donna nuragica.
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Vermentino di Sardegna Contissa 2023 – Trexenta 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Trexenta) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Da vigneti a 400 metri d’altezza, nella zona della Trexenta, 40-50 km a nord di Cagliari, proviene questo vino dai profumi intensi, di pompelmo, ananas ed erbe balsamiche, con sfumature floreali. Il sorso è equilibrato, secco e sapido, con aromi di frutta bianca, di lunga persistenza.
L’Azienda: Trexenta
Viale Piemonte, 40, 09040 Senorbì (CA)
email: info@cantinatrexenta.it
tel. +39 0709808863
Il coraggio e l’amore per la coltivazione della vite sono stati i tratti comuni dei 23 viticoltori che nel 1956 dettero vita alla Cooperativa Agricola Trexenta. Situata nel comune di Senorbì, nel centro-sud della Sardegna, costituisce uno dei migliori esempi di come la cooperazione possa dare ottimi risultati quando l’obiettivo comune è quello della riscoperta dei vitigni autoctoni ed il rispetto dell’ambiente che li circonda. Oggi la cantina è giunta al considerevole numero di 150 soci conferitori e ad un’estensione dei vigneti di circa 200 ettari gestiti con una professionalità consolidata e tramandata da generazioni.
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Vermentino di Sardegna Villa Solais 2023 – Cantina Santadi 96,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Sulcis) prezzo a scaffale enoteca 10 euro circa.
Un grande classico tra i Vermentino del Sulcis, anche grazie alla sua facile reperibilità. Fresco ed equilibrato, perfetto compagno della tavola, e ad un prezzo del tutto accessibile. Da sabbie e argille, affinato in acciaio, risulta fresco, agrumato, dai delicati profumi floreali e fruttati. Generosa sapidità ed erbe aromatiche nel lungo finale. Un indirizzo sicuro per gli escursionisti in questo angolo di Sardegna.
L’azienda: Cantina Santadi
Via Giacomo Tachis, 14 – 09010 Santadi
email: info@cantinadisantadi.it
tel. +39 0781950127
Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.
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Vermentino di Sardegna Lugore 2023 – Sardus Pater 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Sant’Antioco) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Ottenuto da vigneti di circa 15 anni di età situati al livello del mare (che ne condiziona e marca il profilo) il vino, affinato almeno tre mesi in bottiglia, ha ampio bouquet agrumato e minerale arricchito da piacevoli percezioni fruttate e floreali. Il sorso è ampio, morbido, di buona struttura, bilanciata da freschezza citrina e piacevole scia sapida. Deciso nella progressione, chiude su un lungo finale dai rimandi di mandorla fresca.
L’Azienda: Sardus Pater
Via della Rinascita 46 09017 Sant’Antioco (CI)
email: info@cantinesarduspater.it
+39 0781 83937
La cantina cooperativa Sardus Pater si trova sull’isola di Sant’Antioco e ha iniziato l’attività a metà degli anni ’50 del secolo scorso. All’ attivo ha 200 soci conferitori con uve provenienti da un’area vitata di 300 ettari. La scelta di puntare soprattutto alla valorizzazione del vitigno Carignano, impiantato su terreni sabbiosi con basse rese per ettaro e a piede franco, ha fatto sì che la cantina sia sugli scudi ormai da anni, riuscendo a riconvertirsi come molte realtà dell’area nella produzione di vino di qualità.
Carignano ma non solo: Vermentino a partire dal 1994, e Moscato e Nasco, e per i rossi, Monica e Cannonau.
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Tino S.L. 2022 – Mora & Memo 97,1/100(territorio/zona dei vigneti: Località “Is Crabilis”, Ussana) prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.
Struttura, profondità gustativa e piacevolezza di beva per questo vino capace di unire in maniera impeccabile l’espressività e l’aromaticità dei vitigni che lo compongono. L’impronta olfattiva è marcata da intensi sentori floreali e vegetali, in una cornice di incisive percezioni di erbe aromatiche e sbuffi minerali. Caldo, pieno e succoso all’assaggio, connotato da buon equilibrio e da una lunga persistenza gustativa, ha finale appagante centrato su note sapide.
L’Azienda: Mora&Memo
Via Giuseppe Verdi, 9
La tenuta Mora&Memo si trova a Serdiana, a sud est dell’Isola di Sardegna. I vigneti con un’età media di circa 30 anni, coprono una superficie di circa 40 ettari, a pochi chilometri, in linea d’aria, dal mare, su terreni argillosi, sabbiosi e calcarei. Vermentino, Cannonau, Monica e alcuni vitigni internazionali, costituiscono il panorama ampelografico aziendale. Tutti i vini sono prodotti con uve coltivate secondo i metodi della lotta biologica integrata, secondo quella che è la filosofia di Elisabetta Pala, ovvero quella di “fare vini capaci di esprimere la mia terra ma anche il mio carattere”. Davvero interessanti le raffigurazioni in etichetta scelte per rappresentare i singoli vini. Ai quattro mori, bandiera e simbolo della Sardegna, Mora&Memo contrappone, in modo originale e creativo, le Bandidas, dei personaggi creati dall’estro di Katia Marcias raffiguranti le orgogliose donne sarde ispirate ai grandi valori arcaici della donna nuragica.
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Vermentino di Sardegna Arvali 2023 – Ferruccio Deiana 97,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Parteolla) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.
Naso conciso e aereo con l’accento sulle erbe: melissa, salvia, elicriso, timo e in più pesca bianca e armellina, tutto sottovoce e in delicatezza. Al sorso è un falso-scarno che entra in silenzio e progredisce in un crescendo sapido e di crescente intensità aromatica, senza debordare in ricercatezze e morbidezze posticce, con note misurate di mela golden, ricordi salmastri, di erbe aromatiche, pepe verde e cera d’api ben assiemate. Essenziale e convincente.
L’azienda: Ferruccio Deiana
Località: Su Leunaxi, 09040 Settimo San Pietro CA
Tel.+39 070749117
email: info@ferrucciodeiana.it
La cantina Ferruccio Deiana è situata presso il comune di Settimo S.Pietro in località Su Leunaxi, nel cuore del Parteolla e Basso Campidano. La sua struttura ricorda i vecchi casolari campidanesi, ed è circondata da vigneti di Vermentino, Nasco, Malvasia, Moscato, Cannonau, Monica, Carignano ed alcuni vitigni internazionali, in una cornice che vede la presenza anche degli ulivi. Le viti risalgono ai primi anni ’90, la cantina può contare oggi su cento ettari di vigne impiantati con un sistema di allevamento a Guyot.
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Vermentino di Sardegna Alba 2023 – Cantina Taris 97,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Da terreni di argille nere e sabbia, viene fermentato e affinato in acciaio. Vino di grande immediatezza, con aromi primari di frutta bianca e gialla, dal grande equilibrio al palato, è fresco e morbido, e di buona persistenza. Gastronomico.
L’azienda: Cantina Taris
Via Coghinas, 4
09010 – SANTADI (SU)
Tel: +39 328-2234791
Email: andrea.taris@hotmail.it
Andrea Taris, dopo 15 anni di esperienza in altre aziende vinicole, decide di dar vita insieme alla moglie Claudia, a questa piccola realtà a Santadi. Il focus è da subito sul Carignano senza trascurare tuttavia il Vermentino, con cui produce un vino realmente godibile.
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Vermentino di Sardegna 2023 – Antonella Corda 97,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa (in foto è presente l’annata 2017, ma noi abbiamo assaggiato la 2023).
Proveniente dalle colline dell’entroterra cagliaritano, matura per 6 mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini. Gradevoli e tipici profumi di erbe mediterranee (ortica, salvia, elicriso) si accompagnano a nuance di pompelmo e lime. Ha un gusto intenso e succoso, con aromi corrispondenti al naso; un’acidità, fine che dona eleganza alla beva.
L’azienda: Antonella Corda
Loc. Pranu Raimondo – Strada Statale 466 km 6,800
09040 Serdiana (CA)
Email: info@antonellacorda.it
Tel: +39 070.796.63.00
Antonella, agronoma di formazione, fonda la cantina nel 2010 a Serdiana, a pochi chilometri da Cagliari, ereditando la tradizione vitivinicola di famiglia (la madre, Maria Argiolas, è figlia di Antonio che fondò uno dei marchi del vino sardo più famosi e di successo). Diciassette ettari e mezzo di vigne in totale, tra cui i vigneti di Mitza Manna (vitigni di Vermentino e Nuragus su terreni di sabbia, limo e argilla) e Mitza S’ollastu (vitigni di Vermentino e Cannonau su terreni con forte presenza di ciottoli). Vengono prodotte circa 85.000 bottiglie.
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Vermentino di Sardegna Opale 2023 – Mesa 97,5/100(territorio/zona: Sant’Anna Arresi – Sulcis) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Sorprendenti note di salvia e bosso si abbinano a quelle di mela cotogna, felce, gelsomino, tuberosa, pepe rosa e fiori d’arancio. Sapido e pieno all’assaggio, con avvolgente sensazione morbida, serica e progressione ordinata, lenta, senza passaggi a vuoto. Sviluppo aromatico nel segno di miele, mandorle e frutta gialla matura vivacizzato dalla vena sapida che è il primo connotato del vino. Persistenza ragguardevole con note di frutta gialla matura e pompelmo.
L’Azienda: Mesa
Località Su Baroni
09010 Sant’Anna Arresi (SU)
email: info@cantinamesa.it
tel. +39 0781965057
Il nome Mesa, che in sardo significa “tavola”, rappresenta al meglio la filosofia di questa azienda. Semplicità, unicità e amore per la terra sono, infatti, i valori caratterizzanti tutta la filiera produttiva. La cantina che conta oggi su 78 ettari vitati, di cui 66 di proprietà, situati in un territorio straordinariamente vocato alla viticoltura, nasce nel 2004 grazie a un’intuizione del famoso pubblicitario di origine sarda Gavino Sanna ed ha vissuto qualche anno fa un’importante svolta con l’ingresso del gruppo Santa Margherita come socio di maggioranza. Territoriali ed espressivi sono i vini prodotti ben identificabili anche grazie alle etichette minimali, ispirate agli antichi arazzi sardi, creati da un’arte silenziosa e lenta che affina nel tempo proprio come il vino.
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Vermentino di Sardegna Sproni 2023 – Nuraghe Antigori 97,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Capoterra) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Proveniente dai terreni limo-argillosi dell’entroterra cagliaritano, da viti condotte in regime biologico. Sentori di ginestra, lavanda e frutta esotica caratterizzano l’ingresso al naso, seguiti da frutta secca e anice stellato. Al gusto ritornano aromi dolci di frutta disidratata (fico, dattero) e di zucchero di canna, in armonia con una buona acidità agrumata e nuance minerali che avvolgono la beva.
L’Azienda: Nuraghe Antigori
Loc. Baccalamanza,
09012 Capoterra CA
Email: info@cantinenuragheantigori.it
Tel: 3701457389
Antigori, «luogo delle cose antiche» nel linguaggio locale è, il nome di uno dei più importanti nuraghe della Sardegna la cui costruzione risale al II millennio a.C., distante solo poche centinaia di metri da Baccalamanza a Capoterra, sede dell’attuale azienda vitivinicola di Carlo Luigi Scano. Siamo in un luogo unico ed incantato che guarda il mare, vicino a Cagliari, in una delle più vaste aree forestali d’Europa dove la natura appare ancora immutata ed incontaminata. In questi luoghi gli archeologi hanno ritrovato reperti risalenti alle antichissime civiltà greche, a testimonianza di frequenti interscambi avvenuti, sin da allora, con le popolazioni oltre il mare. Coltivazione in rigoroso regime biologico, pratiche colturali manuali, artigianali e sostenibili e valorizzazione delle varietà autoctone sono gli ulteriori elementi che connotano l’attuale conduzione aziendale.
4
Vermentino di Sardegna Cardile 2023 – Nuraghe Antigori 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Capoterra) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Ottenuto da vigneti gestiti in regime biologico che da Capoterra guardano il golfo di Cagliari. Cardile è il nome del fondatore che negli anni ’30 creò la più grande azienda agricola della Sardegna. Delicate note floreali e di frutta bianca avvolgono il naso. Il sorso è fresco e minerale, di buona struttura, con sfumature leggere di vaniglia e agrume, molto persistente e convincente, al punto di meritare la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Nuraghe Antigori
Loc. Baccalamanza,
09012 Capoterra CA
Email: info@cantinenuragheantigori.it
Tel: 3701457389
Antigori, «luogo delle cose antiche» nel linguaggio locale è, il nome di uno dei più importanti nuraghe della Sardegna la cui costruzione risale al II millennio a.C., distante solo poche centinaia di metri da Baccalamanza a Capoterra, sede dell’attuale azienda vitivinicola di Carlo Luigi Scano. Siamo in un luogo unico ed incantato che guarda il mare, vicino a Cagliari, in una delle più vaste aree forestali d’Europa dove la natura appare ancora immutata ed incontaminata. In questi luoghi gli archeologi hanno ritrovato reperti risalenti alle antichissime civiltà greche, a testimonianza di frequenti interscambi avvenuti, sin da allora, con le popolazioni oltre il mare. Coltivazione in rigoroso regime biologico, pratiche colturali manuali, artigianali e sostenibili e valorizzazione delle varietà autoctone sono gli ulteriori elementi che connotano l’attuale conduzione aziendale.
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Stellato Nature 2023 – Pala 98,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Località “Is Crabilis”, Ussana) prezzo a scaffale enoteca 60 euro circa.
Standing Ovation per questa elegante e raffinata interpretazione di Vermentino ottenuto da alcuni filari della vigna di 60 anni di Is Crabilis (Ussana). Il vino fermenta in tini inox sui suoi lieviti e resta a contatto con le fecce fini per circa tre mesi prima. L’assaggio è superbo e seducente fin dall’impronta olfattiva – ginestra, frutta a polpa gialla, rimandi agrumati, cenni vegetali e di macchia – che rimanda armoniosa ad un sorso pieno, di incisiva freschezza, fine ed equilibrato, dal lunghissimo e garbato finale marcato da una inconfondibile sensazione marina.
L’Azienda: Pala
Via Verdi, 7 – 09040 Serdiana
Tel +39 070 740284
email: info@pala.it
Mario Pala rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita alla viticoltura e inscindibilmente legata alla terra di Sardegna. Nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la storia aziendale che oggi vede Mario affiancato dalla moglie Rita e dai figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta sempre più attenti a produrre vini che siano fortemente espressivi del territorio, nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole tramandate. Nel 2020 si sono spente le candeline per festeggiare la settantesima vendemmia.
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Vermentino di Sardegna Donnikalia 2023 – Ferruccio Deiana 98,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Parteolla) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Linearità, dirittura e misura. D’intensità meno impattante rispetto ad altri vini, ha in realtà un bouquet ampio e fine, ma di tonalità espressiva più lieve: miele, pesca, albicocca, uva spina, fiore di limone, mandarino e muschio. Dimostra al sorso grande presenza ed energia, ha sapidità spiccata e impressione tattile vivace, quasi piccante, per una dinamica gustativa di slancio e scandita da uno svolgimento aromatico definito e appagante, che culmina nel finale di agrumi, mandorle e sensazioni minerali-saline. Un totale che vale la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Ferruccio Deiana
Località: Su Leunaxi, 09040 Settimo San Pietro CA
Tel.+39 070749117
email: info@ferrucciodeiana.it
La cantina Ferruccio Deiana è situata presso il comune di Settimo S.Pietro in località Su Leunaxi, nel cuore del Parteolla e Basso Campidano. La sua struttura ricorda i vecchi casolari campidanesi, ed è circondata da vigneti di Vermentino, Nasco, Malvasia, Moscato, Cannonau, Monica, Carignano ed alcuni vitigni internazionali, in una cornice che vede la presenza anche degli ulivi. Le viti risalgono ai primi anni ’90, la cantina può contare oggi su cento ettari di vigne impiantati con un sistema di allevamento a Guyot.
1
Vermentino di Sardegna Punta San Michele 2023 – Arriali di Paolo Pitzolu 99/100 (territorio/zona dei vigneti: Iglesias) prezzo a scaffale enoteca n.d..
Al naso felce, uva spina, frutta bianca fragrante e fiori bianchi e una netta, avvolgente sensazione salina-iodata. Ingresso al palato con immediata e grande sapidità, che gradatamente lascia emergere un corpo di ragguardevole statura e sensualità, ornato di note fruttate mature e ricordi erbacei in gran quantità. La mineralità assicura un lungo finale con cenni agrumati e iodati e si accompagna a una radiosa, misurata sensazione calorica. Una meritata Standing Ovation.
Azienda: Arriali di Paolo Pitzolu
via Dublino, località Martiadas, 22,
09016 – Iglesias (SU)
Tel: +39 328 838 4220
Email: info@arriali.com
Paolo Pitzolu, enologo, è il fondatore di questa piccola realtà di Iglesias. Il suo approccio, da garagista, gli consente di produrre vini di carattere. Il focus è sul Carignano, senza disdegnare il Vermentino ed il Moscato. Eccellente anche la sua interpretazione del Syrah.
La Classifica delle Migliori Vernaccia
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Vernaccia Òrriu Sulle Bucce 2023 – Quartomoro 94/100 (territorio/zona dei vigneti: Valle del Tirso, Alto Oristanese) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa (bottiglia da 0,750 litri).
Vernaccia in purezza dallo stile moderno e deciso, è invitante, vibrante e di marcata sapidità. Deriva da una fermentazione con macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio e successivo affinamento sempre in tank. Frutta gialla candita, cenni floreali, agrumi, erbe aromatiche ne disegnano il bouquet e rimandano ad un sorso ricco, intenso, avvolgente e strutturato, decisamente sapido, dall’invidiabile equilibrio e un lungo finale su note minerali e iodate.
L’azienda: Quartomoro
Località: Via Dino Poli 31, 09092 Arborea (OR)
Tel. +39 346764 3522
email: info@quartomoro.it
Quartomoro rappresenta una realtà dinamica e in continua evoluzione fondata dall’enologo e vignaiolo Piero Cella ad Arborea in provincia di Oristano. La cantina nasce come una sorta di laboratorio, una fabbrica di idee che condensa saperi ed esperienze della viticoltura e dell’enologia sarda. La filosofia aziendale è ispirata alla produzione di vini marcatamente territoriali, eleganti e originali realizzati con il massimo rispetto della natura e dei suoi tempi e con un moderato intervento in cantina.
3
Bianco Alturas 2022 – Domu Battistina 98,8/100 (territorio/zona dei vigneti: sponde del lago Omodeo, Barigadu) prezzo a scaffale enoteca 55 euro circa.
Una eccezionale Vernaccia, da selezione massale, macerata un mese sulle bucce e affinata in anfore di terracotta non smaltate. Nessuna filtrazione né chiarifiche. Fermentazione spontanea, meno di 1000 bottiglie. Evidente il carattere ossidativo nel calice, grande tensione, vino slanciato, succoso, intenso. Mandorle e agrumi nel lunghissimo finale che vale la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Domu Battistina
Località Coronzu, Lago Omodeo, Sedilo (OR)
Tel: 340 694 5574
Email: domubattistina@gmail.com
I fratelli Poddi conducono il loro vigneto sulle sponde del lago Omodeo, tra Oristano e Nuoro, praticando una agricoltura ecosostenibile ed attenta alla natura. In vigna non si diserba e non si irriga e si cerca di ridurre al minimo i trattamenti. In cantina le fermentazioni sono spontanee, e si eseguono affinamenti in anfore di terracotta non smaltate.
2
Vernaccia di Oristano Flor 2020 – Contini 98,9/100 (territorio/zona dei vigneti: Cabras, Oristano), prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa (bottiglia da 0,750 litri).
Una Vernaccia di grande tipicità, con il suo caratteristico impatto olfattivo. Quattro anni in botti scolme di rovere e castagno per la formazione della flor. Dorato rutilante con riflessi ambrati, naso di chiarissima e complessa impronta eterea, mandorla, coppale, spezie dolci, iodio. Aereo, slanciato, intenso. Il sorso è un pugno di sale in olio di lino con aggiunta di miele e cera d’api, di nuovo mandorla coi suoi fiori, calore diffuso e il finissimo rancio a scandire il lunghissimo finale. Una strameritata Standing Ovation.
L’azienda: Contini
Località: Via Genova, n. 48-50, 09072 Cabras – Oristano
Tel. +39 0783290806
email: info@vinicontini.com
Nata nel cuore del Sinis nel 1898 grazie al fondatore Salvatore Contini e sua moglie Anna Maria Dessì, in Sardegna l’azienda Contini è sinonimo di Vernaccia di Oristano. Visitandola si rimane interdetti di fronte alle diverse Vernaccia senza tempo, capaci di emozionare anche il bevitore più esperto. Attualmente queste sono imbottigliate in ben cinque differenti espressioni. Nella cantina Contini ogni cosa è presa sul serio: si producono vini riscoprendo vitigni autoctoni come il Nieddera e il Caddiu, e cimentandosi con il Cannonau, avendo fin da subito risultati eccellenti. Sono anche prodotti dei vini di qualità a base Vermentino, sia docg Gallura sia doc Sardegna.
1
Vernaccia 2015 – Stefano Pippia 99,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Valle del Tirso), prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa (bottiglia da 0,750 litri).
Un inno alla tradizione e alla esclusività della Vernaccia di Oristano, vino identitario se ce n’è uno. Ottenuto da vigne a spalliera, parziale cedimento alla modernità visto che la tradizione vuole l’alberello. Fermentazione e affinamento in botti di castagno, che favorisce la formazione della flor, seguendo un protocollo affine alla storia millenaria della tipologia. Erede di un’azienda con quasi 90 anni di storia alle spalle, Stefano Pippia è riuscito a riprodurre una Vernaccia impeccabile, puntuale nei rimandi salmastri (bottarga) e di frutta secca, giustamente equilibrata in termini di sapidità e dolcezza, moderatamente tannica e lunghissima nella chiusura segnata da miele, macchia e coquillage. Standing Ovation strameritata
L’azienda: Stefano Pippia
Via Roma, 33
Baratili San Pietro ,Oristano
Tel: 3463346499
Email: stefanopippia77@gmail.com
Stefano Pippia porta avanti un’antica tradizione di famiglia a Baratili San Pietro, ed è uno dei coraggiosi nuovi produttori di Vernaccia. Stefano è una persona di poche parole ma di fatti. In compenso parla per lui la sua straordinaria Vernaccia, che sicuramente non è timida o silenziosa.
La Classifica delle Migliori Malvasia dell’areale di Bosa
2
Malvasia Filet 2021 – Cantina Carta di Piero Carta 99,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Magomadas) prezzo a scaffale enoteca 50 euro circa (bottiglia da 0,5 litri).
Il quadro olfattivo, di rara complessità ed ampiezza, si compone di profumi che vanno dalla nocciola all’albicocca disidratata, dal miele allo iodio, dall’elicriso alla macchia mediterranea. Il sorso è fresco, sapido, avvolgente e si chiude con un lungo finale su ricordi di erbe officinali che vale la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Cantina Carta di Piero Carta
località Santa Lucia
08010 Magomadas (OR)
Telefono: 3485656412
E-mail: pierocarta75@gmail.com
Piero Carta, dopo una laurea in economia, prende in mano l’azienda di famiglia (nata nel 1980) nel 2017 e comincia la sua avventura come produttore. Consolida quindi l’esperienza aziendale nei vini ossidativi, producendo una Malvasia di incredibile persistenza e complessità gustativa.
1
Malvasia di Bosa Riserva 2013 – Emidio Oggianu 99,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Magomadas) prezzo a scaffale enoteca 45 euro circa (bottiglia da 0,5 litri).
Un vino che merita evocazioni di nomi poco usati quali bosso e ligustro, scorza di limone candita, ma anche la nostra Standing Ovation grazie a note dolci aggiuntive di iodio, frutta gialla sciroppata, miele e gelato di anguria, sorso avvolgente, caldo e sapido, dalla progressione impellente e scandita da freschezza intatta e dolcezze mimetiche, stemperate in sale e acidità d’agrumi dolci. Persistenza non propriamente misurabile in degustazione: carezza ossidativa che richiederebbe tempi supplementari.
L’azienda: Emidio Oggianu
Località Pisturri
09090 Magomadas (OR)
Tel: +39 0785359329
Email: info@malvasiaoggianu.it
Emidio Oggianu è il titolare di questa piccola realtà da oltre 50 anni. Da qualche anno il figlio Stefano aiuta il padre nella conduzione dell’azienda. La vigna (2 ettari) è posizionata in regione “BADDE NURAGHE”, Strada Vicinale Pischina comune di Magomadas Magomadas (OR). Il terreno è di origine prevalentemente calcarea, con misture vulcaniche e arenarie.
La Classifica dei Migliori Altri Vini Bianchi
10
Cuvée Karmis 2023 – Contini 92/100 (territorio/zona dei vigneti: Cabras, Oristano), prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Da uve Vernaccia e Vermentino deriva questo vino, che da diversi anni riscuote un grande successo sul mercato nazionale. L’edizione 2023 si caratterizza per un leggero residuo zuccherino che non va però a compromettere l’equilibrio generale. Il finale insiste su sensazioni di frutti esotici (ananas) e ricordi di pompelmo.
L’azienda: Contini
Via Genova, n. 48-50, 09072 Cabras – Oristano
tel. 39 0783290806
email: info@vinicontini.com
Nata nel cuore del Sinis nel 1898 grazie al fondatore Salvatore Contini e sua moglie Anna Maria Dessì, in Sardegna l’azienda Contini è sinonimo di Vernaccia di Oristano. Visitandola si rimane interdetti di fronte alle diverse Vernaccia senza tempo, capaci di emozionare anche il bevitore più esperto. Attualmente queste sono imbottigliate in ben cinque differenti espressioni. Nella cantina Contini ogni cosa è presa sul serio: si producono vini riscoprendo vitigni autoctoni come il Nieddera e il Caddiu, e cimentandosi con il Cannonau, avendo fin da subito risultati eccellenti. Sono anche prodotti dei vini di qualità a base Vermentino, sia docg Gallura sia doc Sardegna.
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Entemari 2022 – Pala 94/100 (territorio/zona dei vigneti: Is Crabilis (Ussana) e Acquasassa (Serdiana)), prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.
Da vigne vecchie (anche di 60 anni) allevate ad alberello, affinato per un anno in acciaio sui lieviti, a tutti gli effetti ha il pedigree adatto per essere all’altezza delle sue ambizioni di bianco da lungo invecchiamento. Ha profumi intensi di mela, erbe mediterranee, agrumi, salsedine e sorso estremamente sapido, strutturato, morbido e alcolico. Deve ancora distendersi.
L’Azienda: Pala
Via Verdi, 7 – 09040 Serdiana
Tel +39 070 740284
email: info@pala.it
Mario Pala rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita alla viticoltura e inscindibilmente legata alla terra di Sardegna. Nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la storia aziendale che oggi vede Mario affiancato dalla moglie Rita e dai figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta sempre più attenti a produrre vini che siano fortemente espressivi del territorio, nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole tramandate. Nel 2020 si sono spente le candeline per festeggiare la settantesima vendemmia.
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Bianco Kýanos 2022 – Tenute Soletta 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Codrongianos, Florinas) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Un vino basato al 60% sull’Incrocio Manzoni in Sardegna è una sorpresa. Eppure questa è un’etichetta ormai storica dell’azienda (di lungo corso) gestita dalla famiglia Soletta. Saldo di Vermentino (30%) e Moscato. Parziale fermentazione e affinamento in barrique. Vaniglia, macchia, toni affumicati all’olfatto; al sorso il vino risulta morbido ma agile, ricco, di ottimo equilibrio. Agrumi, miele, spezie in persistenza.
L’azienda: Tenute Soletta
Località: Regione Signor’Anna – Codrongianos (SS)
Tel +39 079 435067
e-mail: info@tenutesoletta.it
Umberto Soletta, dopo la passione giovanile per i motori e per il rally, e dopo aver lavorato nell’azienda di famiglia, ha dato vita a metà anni ’90 a questa splendida realtà nella provincia di Sassari. Ed il lavoro in vigna è costante ed imponente. Ad aiutarlo c’è anche la moglie Caterina e la sorella Pina ed ogni tanto fa capolino il padre che ha superato i 100 anni di età. Da poco è disponibile anche un Wine Resort presso l’azienda.
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Moscato di Sardegna Gióia 2022 – U Tabarka Carloforte 95,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Carloforte) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Erbe aromatiche, scorza d’arancia candita, frutta a polpa gialla matura e intense percezioni minerali sono le note che anticipano un sorso pieno, avvolgente, di buona struttura, pregevolmente equilibrato e percorso da piacevole freschezza agrumata. Intrigante e lungo il finale, con una seducente chiusura su note di frutta tropicale. Il vino affina sei mesi in vasca di acciaio a temperatura controllata e altri sei in vetro.
L’azienda: U Tabarka Carloforte
Località Gioia, Carloforte
09014 – Isola di San Pietro
Tel +39 345 096 5746
Email: info@u-tabarka.it
L’azienda Tanca Gioia è situata a Carloforte, sull’isola di S.Pietro, nell’estremità sud-occidentale della Sardegna. Qui vengono prodotti i vini che sono commercializzati con il nome di U-Tabarka, nome che ricorda la storia del luogo. La cantina, fondata nel 2000, gestisce 10 ettari di terreni sabbiosi vicino al mare, su cui vengono allevate viti a piede franco. Carignano, Vermentino, Bovale Sardo, Nasco e Moscato di Calasetta sono i vitigni coltivati nei due Poderi di Vigna Alta e Vigna Bassa.
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Bianco Perka Premium 2022 – Corona Ruia 95,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorso) prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.
Prende il nome da “Perka”, che in dialetto sardo significa pietra, e segnatamente le pietre utilizzate per la costruzione dei Nuraghi, che circondano anche le vigne aziendali. Blend di uve autoctone dalla confezione impeccabile, precisissimo nell’espressione qualitativa, il vino cede magari qualcosa in termini di spontaneità. Bouquet accattivante di muschio, fiori bianchi, agrumi e frutta gialla (pesca) preludono a un sorso saporito, di buona freschezza, e dal delicato e succoso finale affidato a un frutto fresco e nitido.
L’Azienda: Corona Ruia
Località: Pedras de Fogu, 07037 – Sorso (SS)
Tel. +39 349 7406356
email: info@coronaruia.it
La storia di questa azienda inizia nel 1925 grazie al bisnonno Mereu. Ubicata nella Romangia, zona della Sardegna nord-occidentale del Logudoro, la terra più fertile dell’intera Isola che apparteneva, nel Medioevo, al Giudicato di Torres di cui oggi Porto Torres ricorda le vestigia. Un terreno, calcareo e arenario che poggia su un substrato di vulcaniti e marne, offre alle uve autoctone profumi e sapori unici.
5
Bianco I Giganti 2022 – Contini 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Cabras, Oristano) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Uno dei più recenti vini della cantina oristanese, nato dall’unione delle uve Vernaccia e Vermentino. Ha sentori iodati e fini, di macchia mediterranea, fiori di camomilla e pepe bianco, con sfumature minerali. Al gusto è pieno, saporito, mantiene freschezza e sapidità, con ricordi di erbe aromatiche e miele.
L’azienda: Contini
Via Genova, n. 48-50, 09072 Cabras – Oristano
tel. 39 0783290806
email: info@vinicontini.com
Nata nel cuore del Sinis nel 1898 grazie al fondatore Salvatore Contini e sua moglie Anna Maria Dessì, in Sardegna l’azienda Contini è sinonimo di Vernaccia di Oristano. Visitandola si rimane interdetti di fronte alle diverse Vernaccia senza tempo, capaci di emozionare anche il bevitore più esperto. Attualmente queste sono imbottigliate in ben cinque differenti espressioni. Nella cantina Contini ogni cosa è presa sul serio: si producono vini riscoprendo vitigni autoctoni come il Nieddera e il Caddiu, e cimentandosi con il Cannonau, avendo fin da subito risultati eccellenti. Sono anche prodotti dei vini di qualità a base Vermentino, sia docg Gallura sia doc Sardegna.
4
Malvasia NeeLea 2022 – Francesco Fiori 96,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Valida azienda di Usini specializzata in Cagnulari e Vermentino. In questo caso però, segnaliamo con piacere la sua Malvasia, ottenuta da vigne giovani e con rese minime, fermentata spontaneamente in parte coi raspi e affinata per oltre un anno in acciaio, per approdare a una produzione confidenziale (circa 600 flaconi). Precise le note floreali e di frutta a pasta bianca, ma è in bocca che il vino conquista, elegante, intenso, di grande acidità e notevole persistenza. Fa salivare, invita al riassaggio e reclama cibo.
L’azienda: Francesco Fiori
Località: via Ossi, 10 – 07049 Usini (SS),
Tel. 338 1949246
email: info@vinifiori.it
La famiglia Fiori si dedica alla produzione vinicola da oltre 3 generazioni. Nelle campagne di Sas Luzzanas, Serra Juales e Serra Aspridda, Francesco Fiori segue direttamente la coltivazione di circa sei ettari di terreno. I vigneti sono situati tutti in agro di Usini, impiantati in posizione collinare su terreni argillosi e calcarei e hanno una età media di 35 anni. Le viti sono allevate ad alberello latino. Il primo imbottigliamento è stato effettuato nel 2003. Attualmente si producono circa 15.000 bottiglie.
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Bianco di Orgosa (Granazza e Vermentino) 2022 – Cantina Orgosa 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Orgosolo) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
La Granazza non è un’esclusiva di Mamoiada, si coltiva anche nella vicina Orgosolo. Giuseppe Musina, paladino della biodinamica e dell’uso esclusivo di lieviti indigeni, ne ottiene (con saldo di Vermentino) un vino dalle nitide note aromatiche all’olfatto (camomilla, frutta secca, cedro, cera d’api) e tenera presa al palato, nonostante il sostanzioso contatto con le bucce (quattro giorni). Finale ravvivato da una notevole scia sapida. Vino intrigante, la cui apparente semplicità sottintende invece una complessità superiore.
L’Azienda: Cantina Orgosa
Loc.Lucuriò 08027 Orgosolo (Nuoro)
email: mgorgosolo@tiscali.it
tel. +39 3397784958
L’azienda Vitivinicola Orgosa è stata la prima azienda a produrre vino in bottiglia a Orgosolo. Nasce nel 2002 grazie all’intuizione di Giuseppe Musina che, recuperando i vigneti di famiglia, si reinventa agricoltore ed artigiano, riuscendo nell’impresa di produrre vini dal carattere marcatamente territoriale, spontanei, sinceri, dal frutto fragrante e di beva irresistibile. I vigneti sono situati nella valle di Locoe, su terreni composti da sabbione da disfacimento granitico, dove è sita anche la cantina e nella valle Sorasi, alle falde del Supramonte, con terreno prevalentemente calcareo. Il principale vitigno allevato è il Cannonau a cui si aggiungono in piccole quantità la Granazza, il Carignano, il Pascale e il Sangue di Cristo.
2
Moscato di Sardegna Punta Arbona 2023 – Arriali di Paolo Pitzolu 96,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Iglesias) prezzo a scaffale enoteca n.d.
Da un vigneto situato tra l’isola di Sant’Antioco e Porto Botte, a 400 metri dal mare, Paolo Pitzolu produce questo Moscato secco, diverso dalla versione dolce da dessert che ha fatto conoscere questo vitigno. Profumi dolci di frutta secca (dattero, mandorla, fico). In bocca emerge una sostanziale differenza rispetto ai toni dolci dell’olfatto, che quasi scompaiono a fronte di un sorso succoso, raffinato, fresco, di spiccata acidita e lunga persistenza.
Azienda: Arriali di Paolo Pitzolu
via Dublino, località Martiadas, 22,
09016 – Iglesias (SU)
Tel: +39 328 838 4220
Email: info@arriali.com
Paolo Pitzolu, enologo, è il fondatore di questa piccola realtà di Iglesias. Il suo approccio, da garagista, gli consente di produrre vini di carattere. Il focus è sul Carignano, senza disdegnare il Vermentino ed il Moscato. Eccellente anche la sua interpretazione del Syrah.
1
Cagliari Malvasia Capo Mannu 2023 – Tenute Evaristiano 98,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Sinis) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Siamo in presenza di un profilo organolettico di un vino aromatico, affatto banale, che coniuga sentori di frutti e fiori bianchi a sensazioni minerali e iodate. Il sorso è sapido, fresco, avvolgente e termina con un bellissimo finale di pietra focaia, che vale la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Tenute Evaristiano
Loc. Is Araus SP10 Km 10.500 – 09070 San Vero Milis (OR)
Tel.: 0783 1814 897
email: info@cantinaevaristiano.it
La Cantina Evaristiano nasce negli anni ’90, ma la sua storia vitivinicola risale al 1939, quando Padre Evaristo Madeddu e Beniamina Piredda crearono la Compagnia del Sacro Cuore con l’obiettivo di aiutare la comunità attraverso un progetto di educazione formazione e lavoro al sostegno dei bisognosi. Attualmente la Sede operativa enologica è ubicata nella località di Putzu Idu, nel comune di San Vero Milis (OR), situato nella costa occidentale della Sardegna. La “Società Agricola Evaristiano”, che oggi conta oltre 100 ettari di terreno, è stata fondata per rispondere alle esigenze socioeconomiche del momento, mantenendo intatto il carisma fondativo dell’opera evaristiana. Oggi le principali aree di coltivazione dei vigneti, estese per circa 30 ettari, sono così distribuite: Area del Sinis, nei pressi della comunità di Putzu Idu; Area del Medio Campidano, nei pressi della comunità di Serramanna; Area della piana di Cagliari, Sestu e Monserrato.
La Classifica dei Migliori Vini Dolci
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Moscato di Sardegna Simieri 2021 – Trexenta 94/100 (territorio/zona dei vigneti: Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa (bottiglia da 0,75 litri).
Da uve Moscato Bianco coltivate nell’area agricola della Trexenta, a nord di Cagliari, proviene il Simieri. Ha profumi eterei, ed emergono spezie dolci e note fruttate. Sorso dolce e vellutato, che mantiene freschezza, che scorre nel palato con facilità e leggerezza.
L’Azienda: Trexenta
Viale Piemonte, 40, 09040 Senorbì (CA)
email: info@cantinatrexenta.it
tel. +39 0709808863
Il coraggio e l’amore per la coltivazione della vite sono stati i tratti comuni dei 23 viticoltori che nel 1956 dettero vita alla Cooperativa Agricola Trexenta. Situata nel comune di Senorbì, nel centro-sud della Sardegna, costituisce uno dei migliori esempi di come la cooperazione possa dare ottimi risultati quando l’obiettivo comune è quello della riscoperta dei vitigni autoctoni ed il rispetto dell’ambiente che li circonda. Oggi la cantina è giunta al considerevole numero di 150 soci conferitori e ad un’estensione dei vigneti di circa 200 ettari gestiti con una professionalità consolidata e tramandata da generazioni.
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Passito Bianco 2023 – Cantina La Giara 94,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Da una accurata selezione dei migliori grappoli appassiti di Nasco, Malvasia e Moscato nasce questo vino che presenta sentori di frutti e fiori gialli, che si uniscono a ricordi salmastri e iodati e fanno da preludio ad un sorso avvolgente e persistente, che mette in evidenza freschezza e sapidità, abili equilibratori del residuo zuccherino.
L’Azienda: Cantina La Giara
Bivio Escovedu
09090 USELLUS (OR)
email: info@cantinalagiara.it
Tel: tel:0783 938006
La Cantina La Giara nasce nel 1958, ai piedi dell’omonimo altopiano, dall’iniziativa di alcuni viticoltori nella sub-regione sarda della Marmilla, a circa 300 metri di altezza. I vigneti dei Soci si estendono in un raggio di circa 25 chilometri in territori che si distinguono per notevoli varietà e tipologie.
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Giró di Cagliari 2021 – Ferruccio Deiana 95,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Parteolla) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa (bottiglia da 0,375 litri).
Una chicca (il Girò etichettato a Doc è ormai rarissimo) da questa storica azienda, che valorizza una cultivar antica e caduta nell’oblio. Vinificato “in rosso”, cioè a contatto con le bucce, e invecchiato per due anni in barrique, il vino esprime un sorprendente equilibrio gustativo. Esuberante all’olfatto con spiccati toni balsamici (menta, timo) e speziati (noce moscata, cannella), e ricordi di frutta rossa in confettura. Ma è al sorso che dà il meglio di sé, succoso, vibrante e intenso, con una nota evidente di alcol, ma perfettamente integrata.
L’Azienda: Ferruccio Deiana
Località Su Leunaxi, 09040 Settimo San Pietro CA
email: info@ferrucciodeiana.it
tel.+39 070749117
La cantina Ferruccio Deiana è situata presso il comune di Settimo S.Pietro in località Su Leunaxi, nel cuore del Parteolla e Basso Campidano. La sua struttura ricorda i vecchi casolari campidanesi, ed è circondata da vigneti di Vermentino, Nasco, Malvasia, Moscato, Cannonau, Monica, Carignano ed alcuni vitigni internazionali, in una cornice che vede la presenza anche degli ulivi. Le viti risalgono ai primi anni ’90, la cantina può contare oggi su cento ettari di vigne impiantati con un sistema di allevamento a Guyot.
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Carignano del Sulcis Passito Amentos di Carignano 2022 – Sardus Pater 95,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Sant’Antioco) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa (bottiglia da 0,375 litri).
Amentos in lingua sarda significa “ricordi”. Nome azzeccato per un vino che è un omaggio al passato, quando in tutta Italia, isola inclusa, il vino principale della tradizione era dolce. Ottenuto da vecchie uve Carignano coltivate a piede franco su terreni sabbiosi, con rese estremamente basse, fermenta in barrique. Ha naso intenso di prugna e ciliegia, con sfumature balsamiche (eucalipto), spezie, fiori appassiti. Dolcezza, tannino e sapidità si inseriscono in un quadro impeccabile di freschezza che favorisce il sorso. Buona la persistenza. Il vino ispira sia un abbinamento gastronomico (pecorini stagionati) sia la più classica dicitura “da meditazione”.
L’azienda: Sardus Pater
Via della Rinascita 46 09017 Sant’Antioco (CI)
email: info@cantinesarduspater.it
+39 0781 83937
La cantina cooperativa Sardus Pater si trova sull’isola di Sant’Antioco e ha iniziato l’attività a metà degli anni ’50 del secolo scorso. All’ attivo ha 200 soci conferitori con uve provenienti da un’area vitata di 300 ettari. La scelta di puntare soprattutto alla valorizzazione del vitigno Carignano, impiantato su terreni sabbiosi con basse rese per ettaro e a piede franco, ha fatto sì che la cantina sia sugli scudi ormai da anni, riuscendo a riconvertirsi come molte realtà dell’area nella produzione di vino di qualità.
Carignano ma non solo: Vermentino a partire dal 1994, e Moscato e Nasco, e per i rossi, Monica e Cannonau.
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Vino Rosso da uve stramature Saraceno 2022 – Fulghesu Le Vigne 95,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Mandrolisai) prezzo a scaffale enoteca n.d. (bottiglia da 0,5 litri).
Nelle colline ad ovest del Gennargentu, al centro della Sardegna, la famiglia Fulghesu coltiva vitigni locali a bacca rossa, da cui deriva il Saraceno. Intensi profumi di spezie scure e amarena, con note balsamiche ed eteree. Nel palato emergono la ciliegia, i frutti di bosco scuri in confettura; sapidità e una buona acidità conferiscono equilibrio e piacevolezza alla beva.
L’Azienda: Fulghesu Le Vigne
Località “Su Figili Cerebinu”
08030 Meana Sardo (NU)
email: peppeful@tiscali.it
tel. +39 0784 64320 – +39 338 8729991
I Fulghesu da generazioni tramandano le conoscenze della coltivazione della vite, i saperi e le esperienze dell’arte enologica e le tradizioni del proprio territorio. Tutto ebbe inizio negli anni trenta a Meana Sardo, piccolo paese nella regione storica della Barbagia di Belvì (Nuoro), quando venne impiantato il primo vigneto, nelle splendide colline a ovest del Gennargentu, con le antiche varietà tuttora coltivate ed altri vitigni come la Tintoria. Nel 1969 il capo famiglia Nino Fulghesu, con i risparmi del proprio lavoro di emigrato, volle continuare nella sua attività di viticoltore acquistando altri terreni proseguendo l’avventura di una viticoltura moderna con uno sguardo al futuro. Oggi, nel solco tracciato dal padre, Maria Teresa con l’aiuto ed il supporto della famiglia, continuano la tradizione con la realizzazione di una cantina dotata di moderne attrezzature, diventata subito un piccolo gioiello incastonato nelle meravigliose colline meanesi.
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Rosso dolce Gocce di Venere 2021 – Su Binariu 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Mandrolisai) prezzo a scaffale enoteca 21 euro circa (bottiglia da 0,5 litri).
Sentori balsamici e di macchia mediterranea, si uniscono a note di frutti rossi e spezie e fanno da preludio ad un sorso fresco e sapido che riesce a bilanciare dolcezza e ricchezza glicerica. Il finale insiste su ricordi minerali e iodati.
L’azienda: Su Binariu
Località Latarasiddu
08038 SORGONO (NU)
Tel: 334 3058532
Email: info@cantinasubinariu.it
Sorgono è il capoluogo storico del Mandrolisai, la cui DOC caratterizza i vini dell’areale. Il nome Su Binariu è ispirato ai binari del trenino che per 100 anni ha unito i piccoli paesi della zona a Cagliari. Fondata nel 1974, l’azienda di 5 ettari è gestita dai tre fratelli Zedde. Le uve coltivate sono soprattutto Bovale Sardo, Monica e Cannonau.
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Nasco di Cagliari Aìlis 2020 – Cantina Sociale di Monserrato Pauli’s 96,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca n.d. (bottiglia da 0,5 litri).
Nei 300 ettari locati nel sud della Sardegna, i soci conferitori di questa cantina sociale coltivano i principali vitigni autoctoni, tra cui il Nasco, che dà origine a questo vino. Profumi di zibibbo, canditi, miele e frutta gialla stramatura, con nuance floreali. Al gusto evidenzia aromi dolci e fruttati di prugna e dattero, bilanciati da freschezza e succosità di beva.
L’azienda: Cantina Sociale di Monserrato Pauli’s
via Giulio Cesare 2
09042 – Monserrato (CA)
tel: 070560301
Email: info@cantinepaulis.it
Può considerarsi la più vecchia cantina sociale della Sardegna, ubicata a Monserrato, un paese vicino Cagliari. Era inizialmente costituita da 79 viticoltori che decisero di unire la loro esperienza per valorizzare il territorio dove avevano sede i loro vigneti. Oggi i soci della cantina sono 300, con una base viticola di 700 ettari. Le varietà coltivate sono principalmente Cannonau, Vermentino, Monica, Nuragus, Moscato e Nasco.
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Moscato di Sorso Sennori Crabioni 2022 – Nuraghe Crabioni 97,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorso) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa (bottiglia da 0,5 litri).
Il vero vino della tradizione di Sorso, più del Cannonau e del Vermentino oggi in auge. Questa azienda, da anni punto di riferimento essenziale per la produzione vinicola della zona, realizza un esemplare come sempre equilibratissimo, dove la dolcezza è bilanciata da grandi acidità e sapidità. Profumi di macchia, salsedine, agrumi, frutti a pasta gialla. Sorso di notevole agilità, fresco e salino, nonostante la potenza e concentrazione. Bella chiusura di camomilla e frutta secca, con rimandi di grande piacevolezza al frutto originario.
L’azienda: Nuraghe Crabioni
Località: Lu Crabioni 07037 Sorso (Sassari)
Tel. 3402742056
email: info@nuraghecrabioni.com
Augusto Seghene, con l’aiuto del cugino Tonino Spanu fonda l’azienda a Sorso nel 2003. Nel giro di pochi anni, prima con le selezioni di Vermentino (Kanimari e Sussinku), poi con lo stesso Cannonau e con il tipico Moscato della zona, e da ultimo anche con il Cagnulari (etichetta Sussinku Rosso), la cantina si afferma tra le più importanti della Romangia. Circa 35 ettari coltivati davanti al mare, la cui salsedine spesso ricopre l’uva con la sua patina bianca e suggerisce quasi una trasmissione di sapori. I figli di Augusto (Alessandra e Maurizio) seguono gli aspetti commerciali mentre la direzione tecnica è del bravissimo enologo Mauro Murgia.
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Bianco Passito 2022 – Cantina TraMonti di Antonio Marogna 97,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorso) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa (bottiglia da 0,5 litri).
Elegante, ricco, ampio e vellutato, con intense percezioni di frutta gialla matura, scorza d’agrumi candita, frutta disidratata, uva passa, sfumature di miele d’arancia a marcarne il profilo. L’ingresso in bocca poi è morbido, caldo e avvolgente. Una lunga e appagante progressione sapida dona equilibrio e armonia al sorso, invitando più volte al riassaggio. Lunga la persistenza nel finale, imperniato su note balsamiche e minerali.
L’Azienda: Cantina TraMonti di Antonio Marogna
Strada Provinciale 29
07037 – Sorso (SS)
email: vendite@vinitramonti.it
Tel. +39 329 4878245
TraMonti ha sede in Romangia, a Sorso. La sua fondazione a opera di Salvatore Marogna risale al tardo XIX sec., quando fu riattato il sito storico di Tres Montes; a questo si aggiungono nel 2010 i 4 ettari di Badde Pira, oggi fulcro della produzione aziendale. Gestione biodinamica, vendemmia manuale, nessuna filtrazione (decantazione spontanea) per il Cagnulari, il Cannonau e il Vermentino prodotti oggi da Antonio, discendente del fondatore.
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Vino bianco dolce da uve stramature Pontis 2022 – Contini 97,3/100 territorio/zona: bassa valle del Tirso/Sinis) prezzo a scaffale enoteca 21 euro circa (bottiglia da 0,375 litri).
Naso di albicocca e mela disidratate, nocciole, fieno greco, cardamomo, cera d’api e note salmastre. Sorso di misurata dolcezza e giusto calore uniti a notevole freschezza e sapidità, equilibrato e succulento, e ricco di dettagli: mandorla, nocciola, fico, fava di cacao, cedro e arancia canditi, zabaione e note iodate su un sottofondo di sale dolce.
L’Azienda: Contini
Via Genova, n. 48-50, 09072 Cabras – Oristano
tel. 39 0783290806
email: info@vinicontini.com
Nata nel cuore del Sinis nel 1898 grazie al fondatore Salvatore Contini e sua moglie Anna Maria Dessì, in Sardegna l’azienda Contini è sinonimo di Vernaccia di Oristano. Visitandola si rimane interdetti di fronte alle diverse Vernaccia senza tempo, capaci di emozionare anche il bevitore più esperto. Attualmente queste sono imbottigliate in ben cinque differenti espressioni. Nella cantina Contini ogni cosa è presa sul serio: si producono vini riscoprendo vitigni autoctoni come il Nieddera e il Caddiu, e cimentandosi con il Cannonau, avendo fin da subito risultati eccellenti. Sono anche prodotti dei vini di qualità a base Vermentino, sia docg Gallura sia doc Sardegna.
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Vino bianco dolce da uve stramature Pretzisu 2023 – Cantina Pisu Luigi 97,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Mandrolisai) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa (bottiglia da 0,5 litri).
La Cantina Pisu nasce ad Atzara, piccolo paese di origine medievale situato al centro della Sardegna, nella regione storica del Mandrolisai. Pretzisu è un vino dolce ottenuto da uve stramature di Moscato, vitigno che negli ultimi decenni ha vissuto una giusta valorizzazione in zona, che con esemplari simili dimostra di poter dar luogo anche a grandi vini dolci oltre ai rossi. La versione 2023 si caratterizza per sentori di frutta bianca, gialla e secca, cera d’api, caramella mou. Molto equilibrato, con giusta dose di freschezza, ha ammaliante finale, un po’ concessivo ma di gusto irresistibile.
L’Azienda: Cantina Pisu Luigi
Via Monte Bello 14, 08030 Atzara (NU)
email: luigipisu82@gmail.com
Tel. +39 3389377808
Cantina di recente costituzione (2019) che si dedica alla conduzione di 4 ettari nel territorio di Atzara. Al centro della filosofia aziendale c’è la dedizione alla vigna intesa come elemento dell’ecosistema. Ne conseguono lavorazioni attente alla natura ed interventi ridotti al minimo in cantina.
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Bianco Dolce Noli Me Tollere Vitis Apiana 2022 – Cantina Sorso Sennori 98,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorso) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa (bottiglia da 0,5 litri).
Complesso e intenso all’olfatto con scorze d’arancia amara candite, ananas e mela disidratati, una punta di cacao, fungo, zagara e caramello. Dolcezza e calore avvolgenti, bilanciati dalla sottesa freschezza agrumata e dall’ingente sapidità che gestiscono il sorso in tensione e lunghezza. Lunga persistenza fruttata. Ne consegue la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Cantina Sorso Sennori
Via Marina, 5, 07037 Sorso SS
Email: info@cantinasorsosennori.it
Tel: 079 350118
L’azienda si colloca nel complesso mosaico geo-pedologico della Romangia e, per precisione, a Sorso. Fondata nel 1955, vanta oggi una superficie vitata di 40 ettari su terreni prevalentemente sabbiosi e argillosi, destinati principalmente alla produzione di Vermentino, Cannonau e, ovviamente, Moscato. Prendas è una linea dedicata di vini, piuttosto limitata per entità e diffusione.
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Vino da uve stramature Latinia 2019 – Cantina Santadi 99/100 (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa (bottiglia da 0,375 litri).
Una cornucopia di frutta candita, crème brûlée, croccante alle mandorle, panforte, pumpernickel e arancia in concentrato. Dolcezza eminente ma non stucchevole, animata dalla vena sapida e rinfrescata dalla giusta acidità al sorso, opulento e grasso, fitto di richiami al frutto candito e alle spezie dolci, caloroso e dinamico. Lunghissimo il finale con agrumi dolci, cardo, frutta da guscio e il sale a riaffacciarsi. In sintesi una vera e propria Standing Ovation.
L’Azienda: Cantina Santadi
Via Giacomo Tachis, 14 – 09010 Santadi
Tel. +39 0781950127
email: info@cantinadisantadi.it
Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.
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Moscato di Sardegna Passito Li Zinti 2017 – Tenute Costadoria 99,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Valledoria) prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa (bottiglia da 0,75 l.).
Tutti in piedi (Standing Ovation di rigore) per questo superbo e seducente passito, capace di sorprendere già dal primo impatto olfattivo. Fiori gialli, frutta candita, erbe mediterranee, uva sultanina, appaganti percezioni iodate, anticipano un sorso dalla spiccata armonia e dal pieno equilibrio. Morbido, ma perfettamente bilanciato da una vivida freschezza e da un’elegante vena sapida, il Li Zinti chiude con un finale interminabile su sontuosi rimandi fruttati e minerali.
L’Azienda: Tenute Costadoria
via Giuseppe Mazzini s.n.c. 07039 – Valledoria (SS)
La cantina è situata in territorio di Valledoria, nome che come quello della Cantina è stato ispirato dalla presenza dell’antica famiglia nobiliare dei Doria. Le Tenute Costadoria sono circondate da un panorama agricolo adibito a carciofaie, nella famosa valle del Cynara e ad altre colture, che affacciano sul Golfo dell’Asinara. La tenuta è di 200 ettari, suddivisa in due distinti possedimenti.
La Classifica dei Migliori Vini Rosati
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Rosato É 2023 – Mora & Memo 94/100 (territorio/zona: Serdiana), prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.
Scorrevolezza del sorso e bevibilità, insieme a sapidità e carattere, sono al centro dell’assaggio. Il profilo organolettico si arricchisce anche di sentori di arancia rossa e di macchia mediterranea, e si allunga nel finale su sensazioni iodate.
L’Azienda: Mora&Memo
Via Giuseppe Verdi, 9
La tenuta Mora&Memo si trova a Serdiana, a sud est dell’Isola di Sardegna. I vigneti con un’età media di circa 30 anni, coprono una superficie di circa 40 ettari, a pochi chilometri, in linea d’aria, dal mare, su terreni argillosi, sabbiosi e calcarei. Vermentino, Cannonau, Monica e alcuni vitigni internazionali, costituiscono il panorama ampelografico aziendale. Tutti i vini sono prodotti con uve coltivate secondo i metodi della lotta biologica integrata, secondo quella che è la filosofia di Elisabetta Pala, ovvero quella di “fare vini capaci di esprimere la mia terra ma anche il mio carattere”. Davvero interessanti le raffigurazioni in etichetta scelte per rappresentare i singoli vini. Ai quattro mori, bandiera e simbolo della Sardegna, Mora&Memo contrappone, in modo originale e creativo, le Bandidas, dei personaggi creati dall’estro di Katia Marcias raffiguranti le orgogliose donne sarde ispirate ai grandi valori arcaici della donna nuragica.
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Cannonau di Sardegna Rosato Brino Rosé 2023 – Cantina Pedres 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura), prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.
Il colore, non timido, preannuncia un Rosato dal grande carattere. E la conferma si ha attraverso un profilo organolettico contrassegnato da sentori di frutti di bosco e macchia mediterranea, un sorso sapido, fresco e avvolgente ed un lungo finale su ricordi iodati e minerali.
L’Azienda: Cantina Pedres
Località: Via Mincio, 42, Zona ind.le Sett. 7, 07026 Olbia
Tel. +39 0789 595075
email: info@cantinapedres.it
Dalla tradizione vitivinicola della Famiglia Mancini, iniziata alla fine dell’800, e dalla perseveranza e lungimiranza del più giovane dei suoi discendenti, Giovanni Mancini, ha origine la Cantina Pedres. Situata in Gallura, più precisamente a Olbia, la Cantina Pedres è sul mercato dal 2002 con una produzione di vini ottenuti da uve selezionate di provenienza esclusivamente Gallurese. Nel 2002 grazie ad Antonella, figlia di Giovanni, viene intrapreso un importante processo di rinnovamento tecnologico della Cantina, con investimenti che hanno interessato sia il sistema di produzione che i vigneti.
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Vale Rosato 2022 – Cantina La Sughera 95,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Aglientu), prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
I produttori sono svizzeri (e devoti alla biodinamica), ma in questo caso confezionano un vino sardo fino al midollo, frutto di un blend di Bovale, Cannonau e Monica con macerazione di un giorno sulle bucce. Piacevole, di spiccata personalità, media struttura ma altrettanto evidente freschezza e succosità, è un vino sincero, senza altri pensieri che non siano quello di trovare un’ottima grigliata.
L’Azienda: Cantina La Sughera
CANTINA LA SUGHERA
Loc. L’Umpostu
07020 Aglientu (SS)
Email: info@cantina-la-sughera.com
Tel. +393453335234
Abita le ventose colline di Aglientu, nel nord della Sardegna e di fronte alla Corsica, l’azienda di Regula Graf e Francesco Welti che, dopo oltre dieci anni come produttori di vino in Canton Ticino, nel 2019 hanno avviato questa piccola cantina (tre ettari di vigneto) con l’obiettivo di valorizzare oltre al Vermentino, l’uva regina della Gallura, anche vecchie varietà sarde meno conosciute come la Caricagiola o la rarissima varietà bianca Arvesiniadu, insieme alle altre tipologie di uve rosse più diffuse nell’isola. La gestione è improntata ai criteri dell’agricoltura biologica e in cantina non si fa uso della chimica di sintesi; La Sughera fa parte dell’Associazione VinNatur.
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Gran Rosé 2023 – Masone Mannu 95,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Monti, Gallura) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Da Muristellu. Floreale e fruttato al naso, fragole e lamponi, mineralità evidente. Palato fresco e sapido, moderatamente tannico ma con una sua agilità. Chiusura originale di cioccolato al latte e frutta matura.
L’azienda: Masone Mannu
S.S. 199 km 48, Monti (OT) – Italia
email: info@masonemannu.it
tel. +39 0789 47140
L’azienda, fondata nel 1960 come podere agricolo, nel 2000 inizia l’attività vitivinicola e nel 2018 viene rilevata da Gaetano Emendatori già titolare della Tenuta biodinamica Mara in Romagna. I circa 40 ettari vitati (principalmente Vermentino e poi Cannonau, Carignano, insieme a Bovale Sardo, Merlot e Cabernet Sauvignon) si trovano a 200 metri di altezza nella zona di Monti, in provincia di Olbia Tempio e sono coltivati secondo principi di ecosostenibilità.
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Atlantis Rosé 2022 – Atlantis Berchidda 95,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Berchidda, Gallura) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Da Cannonau e Pascale (50% e 50%). Odora di macchia mediterranea, è speziato e agrumato. Sorso sapido, fruttato, di buona acidità, leggero e fresco, molto elegante. Facile ma al tempo stesso originale. Finale goloso.
L’Azienda: Atlantis Berchidda
Indirizzo: Via Torino, 3, 07022 Berchidda SS
Tel.: 3200285665
email: info@atlantiswine.it
Atlantis – Terre di Sardegna nasce nel 2013 a Berchidda per volontà di Francesco e Andrea Sannitu, il primo ingegnere gestionale, il secondo avvocato, che vengono attratti irresistibilmente dal richiamo della terra, grazie alle vigne del padre, che vendeva le uve ad altri. Una quindicina gli ettari in produzione su sabbie di origine granitica. Focus soprattutto sul Vermentino; ma c’è anche una piccola produzione di rossi, dal classico Cannonau a un interessante uvaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
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Cannonau di Sardegna Rosato Rosada 2023 – Cantine di Dolianova 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca 10 euro circa.
Naso molto delicato, quasi timido, fragole, ciliegie, lamponi, rose. È un vino rosa immediato, finissimo, da pesce se ce n’è uno, che gioca tutto sulla semplicità e la franchezza di beva. Fragrante e minerale in persistenza.
L’Azienda: Cantine di Dolianova
Località: Sant’Esu S.S. 387 km. 17+150
09041 Dolianova (CA)
email: info@cantinedidolianova.it
Tel: +39.070744101
La Cantina di Dolianova è nata nel 1949 dall’unione di 35 agricoltori che pian piano hanno costruito la più grande azienda vinicola della Sardegna con i suoi 1.200 ettari di vigneti propri e a 300 soci conferenti. Racchiude nella sua storia tutta l’identità dei vitigni autoctoni che hanno reso celebri i vini di questa terra, ottenendo importanti e unanimi riconoscimenti da tutta la critica enologica, nazionale e internazionale. Si caratterizza per uno straordinario rapporto qualità prezzo dei suoi prodotti.
9
Carignano del Sulcis Rosato Destè 2023 – Calasetta 96,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Calasetta) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.
Carattere e personalità caratterizzano questo Carignano Rosato, che presenta sentori speziati e di macchia mediterranea, ricordi di piccoli frutti rossi e ciliegie, un sorso pieno, fresco, sapido ed un lungo finale su ricordi iodati e salmastri.
L’azienda: Calasetta
Via Roma, 134, 09011 Calasetta (CI)
Tel. 0781 88413
email: info@cantinadicalasetta.it
La Cantina Calasetta rappresenta un esempio vincente di cooperazione enoica che oggi aggrega circa 300 viticoltori mossi da un unico intento, produrre vini fortemente identitari e di grande piacevolezza gustativa. Siamo nell’isola di Sant’Antioco, a sud-ovest della Sardegna, in un terroir davvero unico caratterizzato da terreni sabbiosi che consentono di coltivare la vite franca di piede. Condizione questa che consente al Carignano, uva regina dell’areale, di raggiungere la sua massima espressione.
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Rosato Istade 2023 – Saraja 96,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Telti, Calangianus e Monti) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.
Garbo, eleganza ed equilibrio i tratti distintivi di questo rosato che si esprime al naso evidenziando sentori di pompelmo (rosa, appunto), fragoline di bosco, pesca, ribes rosso e note floreali di zagara. Il sorso avvolgente, vellutato e dalla lunga progressione fresca e sapida, corona l’assaggio con un piacevole finale su ritorni minerali e speziati.
L’azienda: Saraja
Località Andrieddu – Via Sa Raja, snc
07020 Telti (SS)
Email: saraja@saraja.it
Tel: +39 3497489773
L’azienda, il cui nome in sardo significa solco o segno, gestisce vigneti in Gallura tra Telti, Calangianus e Monti, ma le etichette parlano anche di Romangia, Ogliastra e Sulcis. La consulenza enologica è del bravissimo Federico Curtaz ed i vini sono contrassegnati da una straordinaria eleganza.
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Carignano del Sulcis Rosato Tre Torri 2023 – Cantina Santadi 96,7/100 (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 11 euro circa.
Un approdo sicuro per gli amanti dei vini rosa di struttura. Da uve macerate sulle bucce per 14-16 ore. Odora di frutti rossi (ciliegia, ribes), spezie e agrumi. Succoso e di grande acidità, vivace, tannino non timido ma perfettamente integrato, chiusura fresca e armonica di anguria, fragole ed erbe mediterranee. Estivo.
L’azienda: Cantina Santadi
Via Giacomo Tachis, 14 – 09010 Santadi
email: info@cantinadisantadi.it
tel. +39 0781950127
Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.
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Cannonau di Sardegna Rosato Crabioni 2023 – Nuraghe Crabioni 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorso) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Il profilo olfattivo è caratterizzato da note di piccoli frutti rossi, spezie, agrumi e macchia mediterranea. Succosità, freschezza ed un lungo finale su ricordi minerali e iodati completano il quadro organolettico.
L’azienda: Nuraghe Crabioni
Località: Lu Crabioni 07037 Sorso (Sassari)
Tel. 3402742056
email: info@nuraghecrabioni.com
Augusto Seghene, con l’aiuto del cugino Tonino Spanu, fonda l’azienda a Sorso nel 2003. Nel giro di pochi anni, prima con le selezioni di Vermentino (Kanimari e Sussinku), poi con lo stesso Cannonau e con il tipico Moscato della zona, e da ultimo anche con il Cagnulari (etichetta Sussinku Rosso), la cantina si afferma tra le più importanti della Romangia. Circa 35 ettari coltivati davanti al mare, la cui salsedine spesso ricopre l’uva con la sua patina bianca e suggerisce quasi una trasmissione di sapori. I figli di Augusto (Alessandra e Maurizio) seguono gli aspetti commerciali mentre la direzione tecnica è del bravissimo enologo Mauro Murgia.
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Rosato Petra Bianca 2022 – Petra Bianca 97,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Palau, Gallura) prezzo a scaffale enoteca 40 euro circa.
Raro esempio di vino rosa ottenuto da Cagnulari. Solo tremila bottiglie, resa bassissima (20 quintali per ettaro), tre giorni sulle bucce, poi acciaio e vetro. Profumi di piccoli frutti rossi, molto balsamico con mirto, rosmarino e liquirizia. Palato ricco e fresco, sapido e minerale, finale complesso e lungo con note salmastre, di ciliegia ed elicriso.
L’azienda: Petra Bianca
Via dune di Porto Pollo, 2
SS133 Bivio SP98 per l’Isola dei Gabbiani
07020 Palau (SS)
Tel: 3881663123
L’azienda nasce dall’idea dell’imprenditore bresciano Giovanni Comini e dell’agronomo Pietro Coccu che nel 2014 hanno dato vita a questa avventura in una grande struttura risalente agli anni ‘30 che affaccia davanti l’Isola dei Gabbiani. La scelta è stata quella di convertirsi al biologico nel massimo rispetto del territorio dove è ubicata. Le vigne, circa 10 ettari, si trovano su terreni morenici misto di sabbia e ciottoli.
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Cannonau di Sardegna Rosato Minnammentu 2023 – Li Duni 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Badesi) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Sentori di fiori e frutti rossi, note di spezie ed agrumi, fanno da preludio ad un sorso sapido ed avvolgente, fresco e persistente, che presenta in chiusura piacevoli toni iodati ed agrumati. Un Rosato da Standing Ovation.
L’azienda: Li Duni
Loc. Li Parisi – 07030 Badesi (SS)
email: info@cantinaliduni.com
tel +39 079 914 4480 / +39 388 426 3825
A Badesi, su terreni sabbiosi, troviamo le viti a piede franco dell’azienda Li Duni. Le vigne sono molto vicine al mare, tanto che il sale riesce a volte ad arrivare fin sopra agli acini. Il vento favorisce delle ottime escursioni termiche tra notte e giorno. La gamma prevede il Vermentino in prima linea, ma non sono da trascurare anche i rossi, prevalentemente a base di Cannonau. Un terroir incredibile nel quale le viti sono allevate come si faceva nei secoli scorsi, prima dell’attacco della fillossera, per ottenere vini unici, particolari e ricchi di sfumature iconiche della Sardegna.
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Nero Miniera Rosè 2023 – Enrico Esu 98,2/100 (territorio/zona dei vigneti: località Medau Desogus) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Un Rosato che conquista ancora una volta la Standing Ovation, con il suo carattere e la sua profondità di beva. Un vino per niente timido, che non strizza l’occhio alla Provenza ed anzi rivendica a gran voce la sua appartenenza territoriale. Il finale insiste su note di macchia mediterranea ed erbe officinali.
L’Azienda: Enrico Esu
Indirizzo: Località Medau Desogus, 09010 Carbonia Sud Sardegna
email: enricoesu@alice.it
Telefono: 347 825 6871
Paesaggi unici quelli della Cantina Esu nella terra del carbone tra sugherete e terreni sabbiosi dove nel 1958 fu impiantato il primo vigneto di Carignano a piede franco, con allevamento classico ad alberello per resistere meglio alla elevata calura estiva e alle forti raffiche di vento di maestrale. I vigneti si trovano nel comune di Carbonia nelle campagne che si estendono da Gonnesa a Perdaxius, in località Medau Desogus, dove sotto al primo strato di sabbia a qualche decina di metri si trova proprio quel carbone dove affondano le radici delle vigne e dove sono ben radicate anche quelle degli uomini, che hanno visto per molti anni nelle miniere la fonte di lavoro e di reddito.
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Cannonau di Sardegna Rosato Vilú 2023 – Cantina Tani 98,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Monti, Gallura) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Dal cuore della Gallura un Cannonau vinificato in rosa che lascia il segno per la superba impronta gusto olfattiva. Piccoli frutti di bosco, delicate note di lampone, mirto e spezie dolci fanno da apripista ad un sorso pieno, succoso, equilibrato, sapido e bilanciato. Il lungo, persistente finale dai lievi tocchi speziati e dalla spiccata vena sapida merita la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: : Cantina Tani
Loc. Conca Sa Raighina 07020 Monti (OT)
email: info@cantinatani.it
tel. +39 335472221
Tonino Tani e le figlie Angelica e Roberta, hanno dato vita a questa cantina con annesso, piacevole agriturismo. Siamo a Monti, nel cuore dell’area di produzione del Vermentino di Gallura. Le vigne qui sono a 350 metri, su terreni da disfacimento granitico. La vendemmia è manuale. Si producono con successo anche vini a base di Cannonau. La Cantina, costruita nel 2008, è ubicata nel cuore dei vigneti per consentire l’immediata vinificazione delle uve appena colte. Struttura all’avanguardia, conta interamente su macchine in acciaio inox, ed ha annessa area di affinamento seminterrata.
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Rosato Luna Noa 2022 – Murrai 98,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Monti, Gallura) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Affascinante, seducente ed estremamente attraente già alla vista, il Luna Noa offre una superba interpretazione di Sangiovese. Fermentato in acciaio, è già al naso decisamente espressivo. Piccoli frutti rossi, note floreali, accenni vegetali ed incisive percezioni minerali anticipano così un sorso fresco, ricco, fragrante e dinamico, dalla lunga progressione sapida pienamente equilibrata da una ben misurata morbidezza. Invidiabile la persistenza agrumata e minerale che invita più volte al riassaggio e contribuisce a guadagnare la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Murrai
località Chirialza, Monti
Email: info@cantinamurrai.com
Tel: +39 84 85 24 21
L’azienda si trova a Chirialza (Monti), in un’area particolarmente vocata della Gallura per il Vermentino, con vigne tra i 150 ed i 200 metri d’altezza, che beneficiano di brezze marine e del maestrale. Oltre al Vermentino si allevano altre varietà autoctone come Cagnulari e Bovale Sardo, e alloctone quali Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese e Aglianico.
La Classifica dei Migliori Bovale
Recenti studi del DNA ci rappresentano delle differenze tra Bovale Sardo (o Muristellu) e Bovale di Spagna, entrambi presenti in Sardegna. Dato che in etichetta queste differenze non appaiono parleremo per praticità solo di “Bovale” in generale.
Il Bovale (sia quello sardo che quello di Spagna) è un vitigno usato storicamente come uva da taglio, essenzialmente per conferire ai vini ulteriore colore.
Negli ultimi 10/15 anni si è invece rivelata una varietà che anche in purezza può dare ottimi risultati.
E la nostra classifica ne consacra, in qualche misura, il successo.
10
Rosso Mancosu 2021 – Agrobass Sardinia Farm 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Guspini) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Prodotto in sole 900 bottiglie, proviene dall’antica vigna di famiglia di uve Bovale. Ha profumi di sottobosco, prugna, bacche nere, con cenni balsamici. Il sorso è vellutato, amaricante, con aromi di china; i tannini sono rotondi, la beva equilibrata e persistente.
L’azienda: Agrobass Sardinia Farm
via Santa Maria 121 , Cagliari, Guspini, 09036
Tel. +39 340 946 6153
Email: info@agrobass.it
L’azienda agricola di Alessandro Mancosu nasce a Guspini nel 2017, nella pianura del Campidano, con l’intento di riprendere e dare lustro alla tradizionale attività vitivinicola famigliare iniziata dal nonno Silvio ai primi del ‘900. Oltre ai vigneti di Bovale vengono coltivati cereali antichi del mediterraneo, ulivi e la Cannabis Sativa. Si produce anche un’ottima birra artigianale.
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Bovale Memorie di Vite BVL 2022 – Quartomoro 95,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Marrubiu, Alto Campidano) prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.
Nasce da vigne quasi centenarie allevate ad alberello. Matura per sei mesi in acciaio e barrique usate. Profumi di mare e balsamici di macchia, con cenni fruttati e speziati. Bocca speziata e avvolgente, potente e saporita, dai tannini levigati, di gran carattere, che invoglia a un nuovo sorso. Una nitida fotografia della Sardegna vinicola.
L’azienda: Quartomoro
Località: Via Dino Poli 31, 09092 Arborea (OR)
Tel. +39 346764 3522
email: info@quartomoro.it
Quartomoro rappresenta una realtà dinamica e in continua evoluzione fondata dall’enologo e vignaiolo Piero Cella ad Arborea in provincia di Oristano. La cantina nasce come una sorta di laboratorio, una fabbrica di idee che condensa saperi ed esperienze della viticoltura e dell’enologia sarda. La filosofia aziendale è ispirata alla produzione di vini marcatamente territoriali, eleganti e originali realizzati con il massimo rispetto della natura e dei suoi tempi e con un moderato intervento in cantina.
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Bovale Donu 2023 – Tenute Evaristiano 96,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Sinis) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Avvolgente già dall’impronta olfattiva, questa intrigante interpretazione di Bovale regala intense note floreali, seguite da piacevoli percezioni di ciliegia matura, macchia mediterranea, accenni balsamici, sbuffi iodati. Il sorso è pieno, caldo, armonico, succoso, con freschezza evidente bilanciata da una scia sapido marina con rimandi balsamici in chiusura. Circa un terzo del vino affina in botte per 4 mesi, per poi completare l’affinamento in serbatoi in acciaio.
L’Azienda: Tenute Evaristiano
Loc. Is Araus SP10 Km 10.500 – 09070 San Vero Milis (OR)
Tel.: 0783 1814 897
email: info@cantinaevaristiano.it
La Cantina Evaristiano nasce negli anni ’90, ma la sua storia vitivinicola risale al 1939, quando Padre Evaristo Madeddu e Beniamina Piredda crearono la Compagnia del Sacro Cuore con l’obiettivo di aiutare la comunità attraverso un progetto di educazione formazione e lavoro al sostegno dei bisognosi. Attualmente la Sede operativa enologica è ubicata nella località di Putzu Idu, nel comune di San Vero Milis (OR), situato nella costa occidentale della Sardegna. La “Società Agricola Evaristiano”, che oggi conta oltre 100 ettari di terreno, è stata fondata per rispondere alle esigenze socioeconomiche del momento, mantenendo intatto il carisma fondativo dell’opera evaristiana. Oggi le principali aree di coltivazione dei vigneti, estese per circa 30 ettari, sono così distribuite: Area del Sinis, nei pressi della comunità di Putzu Idu; Area del Medio Campidano, nei pressi della comunità di Serramanna; Area della piana di Cagliari, Sestu e Monserrato.
7
Bovale Omphalos 2021 – Cantina del Mandrolisai 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Mandrolisai) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Da vigne allevate in alta collina. Affina per sei mesi in botti di rovere. Al naso prevale il frutto fresco, rosso e scuro, succoso e maturo. Buona freschezza in bocca, mineralità evidente, la struttura notevole non ostacola una certa facilità di beva. Bella chiusura di liquirizia, pomodori secchi e mandorle. Gastronomico.
L’Azienda: Cantina del Mandrolisai
Corso IV Novembre, 20
08038 Sorgono (NU) Sardegna Italia
email:info@cantinadelmandrolisai.com
La Cooperativa Agricola Cantina del Mandrolisai nasce nel 1950 e risale al 1952 la prima vendemmia. La struttura inizialmente ha riunito i soci del territorio appartenenti ai comuni di Sorgono e Atzara e successivamente i soci appartenenti ai comuni di Meana Sardo, Ortueri e Samugheo (nella provincia di Oristano). Ha il grande merito di essersi battuta per ottenere una delle doc più legate al territorio in Sardegna: la doc Mandrolisai (che ha origine nel 1981).
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Bovale Su’di Terra 2023 – Su’Entu 96,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Ciliegie, ribes rosso, accenni floreali, mirto, toni balsamici fanno da apripista ad un sorso fresco, succoso, dai tannini composti e dal centrato equilibrio gustativo. Un’intrigante progressione fresca e sapida conduce ad una lunga chiusura su note iodate.
L’Azienda: Su’Entu
SP 48 Km 1,8 (Strada Sanluri-Lunamatrona)
09025 Sanluri (CA)
Tel. +39 (070) 935 71 206
Email: info@cantinesuentu.com
Il progetto della famiglia Pilloni è uno di quelli di cui si parla molto nell’isola. Con l’obiettivo di valorizzare un territorio poco conosciuto e incontaminato, la Marmilla, in pochi anni ha messo su una cantina, una struttura ricettiva e una produzione vitivinicola di prima classe. I vigneti stanno diventando più maturi ed equilibrati, e ciò si riflette in una qualità media della produzione in continua crescita.
5
Bovale La Giara 2021 – Cantina La Giara 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Ottenuto da vigneti allevati ad alberello nelle colline della Marmilla, affinato in botti di rovere per nove mesi e poi successivamente in bottiglia, ha un incisivo e seducente impatto olfattivo. Prugna, frutta rossa matura, delicata speziatura e sbuffi balsamici precedono un sorso incisivo, avvolgente, succoso, fresco, in perfetto equilibrio e con una trama tannica fine e ben integrata. Finale di lunga persistenza con chiusura su toni speziati e fruttati.
L’Azienda: Cantina La Giara
Bivio Escovedu
09090 Usellus (OR)
email: info@cantinalagiara.it
Tel: tel:0783 938006
La Cantina La Giara nasce nel 1958, ai piedi dell’omonimo altopiano, dall’iniziativa di alcuni viticoltori nella sub-regione sarda della Marmilla, a circa 300 metri di altezza. I vigneti dei Soci si estendono in un raggio di circa 25 chilometri in territori che si distinguono per notevoli varietà e tipologie.
4
Bovale Olosìa 2019 – Cantina Meana 97,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Meana Sardo) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Elegante, avvolgente e raffinata questa intrigante interpretazione di Bovale che si presenta con piacevoli sentori di frutti rossi, intensi aromi di macchia mediterranea, toni speziati e accenni balsamici. Il sorso è pieno, ricco, succoso, con una vivace freschezza e intensa sapidità a sorreggerne la pur presente morbidezza. Tannini fini e ben integrati. Lungo il finale su ritorni fruttati.
L’azienda: Cantina Meana
MEANA Terra del Mandrolisai S.S. Agricola di Francesco Podda e C.
Via Roma 129 08030
Meana Sardo (NU)
Tel.+ 39 349 8797817 oppure + 39 335 1229399
Email: info@cantinameana.it
Francesco Podda, dopo una vita passata da dirigente d’azienda fuori regione torna in Sardegna con l’obiettivo di valorizzare un territorio unico come il Mandrolisai. Poche etichette, idee chiare, e tanto impegno per conseguire l’obiettivo. Ed i risultati già sono evidenti.
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Bovale Su’Nico 2022 – Su’Entu 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.
Da piante giovani coltivate nella Marmilla, matura in barrique di primo e secondo passaggio per un anno. Un vino dalla concezione moderna ma misurata, molto elegante, che profuma di confettura di ciliegie e amarene sotto spirito, pepe e chiodi di garofano. Anche al palato prevale l’eleganza, con tannini morbidi e buona acidità. Sorso intenso, persistente, carnoso, speziato, con tracce di mirto e cuoio nel finale. Standing Ovation in scioltezza.
L’Azienda: Su’Entu
SP 48 Km 1,8 (Strada Sanluri-Lunamatrona)
09025 Sanluri (CA)
Tel. +39 (070) 935 71 206
Email: info@cantinesuentu.com
Il progetto della famiglia Pilloni è uno di quelli di cui si parla molto nell’isola. Con l’obiettivo di valorizzare un territorio poco conosciuto e incontaminato, la Marmilla, in pochi anni ha messo su una cantina, una struttura ricettiva e una produzione vitivinicola di prima classe. I vigneti stanno diventando più maturi ed equilibrati, e ciò si riflette in una qualità media della produzione in continua crescita.
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Bovale Bagadìu 2022 – Fradiles 98,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Mandrolisai) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Bagadìu, ovvero scapolo perché il Bovale (o Muristellu) è in purezza e non abbinato a Cannonau e Monica come avviene per il Mandrolisai. Nasce da vigne coltivate a 550 metri di altezza, ad alberello e spalliera. Maturazione tardiva, invecchiamento per otto mesi in botte grande. Frutti scuri (prugna, amarena) e di bosco, macchia e tracce balsamiche e speziate. In bocca è morbido ma di bella struttura e ottima freschezza, sapido e speziato, terroso e di notevole lunghezza. La conquista della Standing Ovation è indiscutibile.
L’azienda: Fradiles
Incrocio per Località Creccherì, SP61
08030 Atzara (NU)
Tel. +39 3331761683
Email: info@fradiles.it
Fradiles, “cugini” in lingua sarda, è guidata da Paolo Savoldo. L’azienda è votata in gran parte alla valorizzazione della Doc Mandrolisai, con 12 ettari di vigna ad Atzara, a 500-600 metri di quota, sotto il Gennargentu. Qui, su terreni derivanti da disfacimento granitico, vengono coltivate le varietà tipiche della zona: Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau, Monica, ma anche Carignano (chiamato “Aniga di Sant’Antiogu”). Il sistema prevalente è l’alberello, con esemplari che in alcuni casi superano il secolo d’età. Da segnalare anche il bianco Funtanafrisca e il rosso Bagadiu, da Muristellu in purezza.
1
Bovale Binariu 2020 – Su Binariu 99/100 (territorio/zona dei vigneti: Mandrolisai) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Prende il nome dalla vecchia ferrovia a scartamento ridotto che costeggia le vigne, a 700 metri di altitudine. Odora di fiori di campo, ruggine, frutti rossi e terra di sottobosco, è succoso, potente e ricco al palato, con una considerevole presa tannica ma già molto equilibrato e gastronomico. In poche parole reclama cibo e resta a lungo in persistenza, meritando in pieno la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Su Binariu
Località Latarasiddu
08038 SORGONO (NU)
Tel. 349 3594560
Email: info@cantinasubinariu
Sorgono è il capoluogo storico del Mandrolisai, la cui DOC caratterizza i vini dell’areale. Il nome Su Binariu è ispirato ai binari del trenino che per 100 anni ha unito i piccoli paesi della zona a Cagliari. Fondata nel 1974, l’azienda di 5 ettari è gestita dai tre fratelli Zedde. Le uve coltivate sono soprattutto Bovale sardo, Monica e Cannonau. La novità di quest’anno, il Bovale in purezza, è una conferma della focalizzazione dell’azienda sui vitigni della tradizione locale.
La Classifica dei Migliori Mandrolisai
Mandrolisai è una denominazione (ed un territorio) di origini antiche, che prevede l’utilizzo delle uve Bovale insieme a Cannonau e Monica. In questo territorio, sito nel centro della Sardegna, che ricade in gran parte nella provincia di Nuoro e solo per una piccola porzione nella provincia di Oristano, si trovano alcune delle più belle ed antiche vigne di tutta l’Isola. I Comuni interessati sono Ortueri, Atzara, Sorgono, Tonara, Desulo e Meana Sardo, in provincia di Nuoro, il Comune di Samugheo in provincia di Oristano.
Al momento i produttori che imbottigliano sono più di 20, i vini sono ogni anno più centrati e mostrano carattere, eleganza e grande aderenza territoriale. Per questo motivo siamo arrivati a recensire ben 20 etichette che ci hanno letteralmente conquistato, di cui 9 hanno raggiunto la Standing Ovation e ben tre di questi ultimi il punteggio insuperabile di 100/100. La Classifica include anche etichette non appartenenti alla denominazione, ma prodotte nel territorio con l’uvaggio caratteristico (Bovale, Cannonau, Monica).
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Mandrolisai Superiore Kent’Annos Gold 2020 – Cantina del Mandrolisai 94,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorgono) prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.
Ottenuto da uve provenienti dai migliori vigneti dei soci conferitori della cooperativa, allevati principalmente ad alberello sui terreni da disfacimento granitico, si esprime con intensi profumi di frutta rossa in confettura, rimandi floreali, note balsamiche, cenni di speziatura dolce. Grande personalità e struttura all’assaggio, succoso, morbido, armonico, con una lunga progressione fresco-sapida che conduce a un lungo finale su ritorni fruttati. Matura per 24 mesi in botti di rovere e altri 12 in bottiglia.
L’Azienda: Cantina del Mandrolisai
Corso IV Novembre, 20
08038 Sorgono (NU) Sardegna Italia
email:info@cantinadelmandrolisai.com
La Cooperativa Agricola Cantina del Mandrolisai nasce nel 1950 e risale al 1952 la prima vendemmia. La struttura inizialmente ha riunito i soci del territorio appartenenti ai comuni di Sorgono e Atzara e successivamente i soci appartenenti ai comuni di Meana Sardo, Ortueri e Samugheo (nella provincia di Oristano). Ha il grande merito di essersi battuta per ottenere una delle doc più legate al territorio in Sardegna: la doc Mandrolisai (che ha origine nel 1981).
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Mandrolisai A te, Babbo 2022 – La Dolce Vigna di Antonella Pisu 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.
Seducente nella sua veste rubino, si presenta con intensi sentori di ciliegie e visciole che cedono poi il passo a note di macchia, cenni vegetali e percezioni balsamiche. Sorso caldo, corposo, materico, e percezione alcolica ben bilanciata da spinta acida e tannini fitti ed eleganti. Lunga la chiusura su note sapide.
L’Azienda: La Dolce Vigna di Antonella Pisu
Tel.: +39 3288148897
email:info@dolcevigna.it
Antonella Pisu, microbiologa ed enologa, con il progetto “La Dolce Vigna” mira a valorizzare il territorio del Mandrolisai ed in particolare quello di Atzara. Con poche ma significative parole esprime la sua visione: “Per me la vigna è tutto: la mia casa, il mio lavoro, la mia passione. Un contesto sostenibile, ecologico, in piena armonia con l’ambiente circostante.” Ma la vigna è per Antonella anche “l’insieme di attività autentiche e genuine, che possono essere sperimentate in prima persona da chiunque desideri prenderne parte”. Il turismo in vigna dunque con l’obiettivo di far conoscere il territorio e le attività che servono a produrre un grande vino come il Mandrolisai.
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Mandrolisai Tre Buccas 2018 – Su Binariu 95,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorgono) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Nel cuore del Mandrolisai nasce questa superba e intrigante etichetta che fa dell’eleganza il suo timbro distintivo. Erbe aromatiche, frutti rossi, toni speziati, mirto, anticipano un sorso succoso, materico, caldo e avvolgente, sorretto da un’intensa freschezza agrumata a bilanciare, morbidezza e potenza alcolica. Una lunga progressione iodata conduce ad un invitante finale su ritorni fruttati.
L’Azienda: Su Binariu
Località Latarasiddu
08038 SORGONO (NU)
Tel. 349 3594560
Email: info@cantinasubinariu
Sorgono è il capoluogo storico del Mandrolisai, la cui DOC caratterizza i vini dell’areale. Il nome Su Binariu è ispirato ai binari del trenino che per 100 anni ha unito i piccoli paesi della zona a Cagliari. Fondata nel 1974, l’azienda di 5 ettari è gestita dai tre fratelli Zedde. Le uve coltivate sono soprattutto Bovale sardo, Monica e Cannonau. La novità di quest’anno, il Bovale in purezza, è una conferma della focalizzazione dell’azienda sui vitigni della tradizione locale.
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Mandrolisai Giuále 2021 – Famiglia Demelas 95,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 36 euro circa.
Agrumi rossi, cui si aggiungono note di garriga e petali di viola su rimandi speziati. Pepe nero in grani, sigaro e cacao in polvere in un finale composto e suadente.
L’Azienda: Famiglia Demelas
Località S’ULIMU 08030 ATZARA (NU)
email: info@famigliademelas.com
Tel. 347 0993307
Ad Atzara, nel vocatissimo territorio del Mandrolisai, la Famiglia Demelas, che per tanti anni ed alcune generazioni ha prodotto vino sfuso, ha deciso nel 2019 di passare all’imbottigliamento con risultati da subito lusinghieri. Il nome dei vini naturalmente è in lingua sarda e le etichette sono ideate dall’artista Patta Artist che si è ispirato alla tradizione in chiave moderna.
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Mandrolisai Domo 2021 – Famiglia Demelas 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 27 euro circa.
Erbe selvatiche, macchia mediterranea, spezie scure, accenni balsamici, si fanno strada al naso sul timbro fruttato più dolce di ciliegia e ribes, per chiudere con sbuffi minerali. L’assaggio è di gran corpo, finemente equilibrato, succoso, sapido e conduce ad un finale dalla lunga persistenza su ricordi di frutti di bosco scuri e liquirizia. Il vino affina per 9 mesi in acciaio e ulteriori 5 mesi in bottiglia.
L’Azienda: Famiglia Demelas
Località S’ULIMU 08030 ATZARA (NU)
email: info@famigliademelas.com
Tel. 347 0993307
Ad Atzara, nel vocatissimo territorio del Mandrolisai, la Famiglia Demelas, che per tanti anni ed alcune generazioni ha prodotto vino sfuso, ha deciso nel 2019 di passare all’imbottigliamento con risultati da subito lusinghieri. Il nome dei vini naturalmente è in lingua sarda e le etichette sono ideate dall’artista Patta Artist che si è ispirato alla tradizione in chiave moderna.
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Sardegna Mandrolisai Trau 2022 – Mesanìa 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Trau in lingua sarda significa toro. Il vino è ottenuto da vigneti centenari nella regione del Mandrolisai e dal classico mix di Bovale, Monica e Cannonau. Profumi di frutti rossi, mirto e macchia, sottobosco, lieve speziatura di pepe e chiodi di garofano fanno da prodromo a un sorso intenso, morbido e succoso, sapido, equilibrato e di ottima persistenza. Ideale per i tipici piatti di terra dell’isola.
L’azienda: Mesanìa
08030 – Atzara
Tel: +39 331 4239771
Tel. +39 3358441119
Email: info@mesania.it
Azienda dalla recente costituzione. I giovani titolari conducono 2 vigne di oltre 90 anni di età, ed una più estesa di oltre 10 anni. Gli ettari totali sono 5, per un totale di 5 mila bottiglie. La consulenza enologica è del bravissimo Antonio Manca.
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Mandrolisai Krabone 2022 – Vigne Centro Sardegna 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorgono) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Denso, materico e strutturato. Un vino di carattere, ricco di nuance officinali e speziate, morbido nella trama tannica e sanguigno nel finale decisamente iodato. Non mancano ciliegie carnose e succose a completare un quadro di buona eleganza.
L’Azienda: Vigne Centro Sardegna
Corso IV Novembre, 63
08038 – Sorgono (NU)
Email: info@vignecentrosardegna.com
Tel. +39 346 4499459
La storia delle Vigne Centro Sardegna, inizia con l’intuizione e la voglia di Iuri Marras di valorizzare il territorio ma soprattutto la vecchia vigna di proprietà del nonno Antonio, che conferiva l’uva ad altri produttori. Iuri ha deciso invece che fosse giunto il tempo di produrre per se stessi e di imbottigliare. Ha avuto subito il calore e il sostegno di alcuni amici e familiari. Da qui ha avuto inizio il progetto Vigne Centro Sardegna nato per raccontare il cuore dell’isola e il Mandrolisai.
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Mandrolisai Centro 2022 – Vigne Centro Sardegna 97,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorgono) prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.
Equilibrato e complesso dall’inizio alla fine. Buona la scia mediterranea iniziale, di mirto selvatico, ribes e rabarbaro, per una chiusura tra chiodi di garofano e rosmarino. Tannini mai invadenti.
L’Azienda: Vigne Centro Sardegna
Corso IV Novembre, 63
08038 – Sorgono (NU)
Email: info@vignecentrosardegna.com
Tel. +39 346 4499459
La storia delle Vigne Centro Sardegna, inizia con l’intuizione e la voglia di Iuri Marras di valorizzare il territorio ma soprattutto la vecchia vigna di proprietà del nonno Antonio, che conferiva l’uva ad altri produttori. Iuri ha deciso invece che fosse giunto il tempo di produrre per se stessi e di imbottigliare. Ha avuto subito il calore e il sostegno di alcuni amici e familiari. Da qui ha avuto inizio il progetto Vigne Centro Sardegna nato per raccontare il cuore dell’isola e il Mandrolisai.
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Mandrolisai Fradiles 2022 – Fradiles 97,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Souvenir di frutti rossi, spezie dolci, ciliegie sotto spirito e piacevoli note mentolate precedono un sorso avvolgente ed equilibrato, sorretto da apprezzata freschezza, scia sapida e tannini ben integrati. Lunga e incisiva la persistenza nel finale su richiami di erbe aromatiche. Lavorazione in acciaio e maturazione parte in botti di legno da 750 e 500 litri per circa 10 mesi, parte in acciaio.
L’azienda: Fradiles
Incrocio per Località Creccherì, SP61
08030 Atzara (NU)
Tel. +39 3331761683
Email: info@fradiles.it
Fradiles, “cugini” in lingua sarda, è guidata da Paolo Savoldo. L’azienda è votata in gran parte alla valorizzazione della Doc Mandrolisai, con 12 ettari di vigna ad Atzara, a 500-600 metri di quota, sotto il Gennargentu. Qui, su terreni derivanti da disfacimento granitico, vengono coltivate le varietà tipiche della zona: Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau, Monica, ma anche Carignano (chiamato “Aniga di Sant’Antiogu”). Il sistema prevalente è l’alberello, con esemplari che in alcuni casi superano il secolo d’età. Da segnalare anche il bianco Funtanafrisca e il rosso Bagadiu, da Muristellu in purezza.
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Mandrolisai Parèda 2020 – Cantina Meana 97,5/100(territorio/zona dei vigneti: Meana Sardo) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Un 10% di rari vitigni del territorio completa il tradizionale uvaggio di Bovale, Monica e Cannonau, tutti da vecchi vigneti ad alberello (70-80 anni) coltivati alla ragguardevole altezza di 600-700 metri. Il vino affina in tonneau francesi e poi in vetro. Frutta rossa matura, macchia mediterranea, vaniglia e cannella all’olfatto. Armonico al palato, di struttura densa e articolata, ha buon equilibrio, freschezza e sapidità, e un bel finale succoso e speziato.
L’azienda: Cantina Meana
MEANA Terra del Mandrolisai S.S. Agricola di Francesco Podda e C.
Via Roma 129 08030
Meana Sardo (NU)
Tel.+ 39 349 8797817 oppure + 39 335 1229399
Email: info@cantinameana.it
Francesco Podda, dopo una vita passata da dirigente d’azienda fuori regione torna in Sardegna con l’obiettivo di valorizzare un territorio unico come il Mandrolisai. Poche etichette, idee chiare, e tanto impegno per conseguire l’obiettivo. Ed i risultati già sono evidenti.
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Mandrolisai Memorias Creccherie 2022 – Fradiles 97,9/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 44 euro circa (la foto è dell’annata 2019, ma noi abbiamo assaggiato la 2022).
Il vecchio vigneto da cui ha origine Memorias Creccherie si trova a 550 metri di quota, su terreni di origine granitica, a medio impasto tendente al sabbioso, e ha una densità di circa seimila ceppi per ettaro. Sosta per tre mesi in acciaio, 12-14 mesi in botti da 500 litri e affina ancora in vetro per 4 mesi. Note floreali, cenni di macchia mediterranea, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, suggestioni balsamiche, precedono un sorso imponente ma scorrevole, dalla piacevole sapidità e freschezza, con trama tannica nobile a bilanciarne la lunghissima persistenza dagli echi minerali.
L’azienda: Fradiles
Incrocio per Località Creccherì, SP61
08030 Atzara (NU)
Tel. +39 3331761683
Email: info@fradiles.it
Fradiles, “cugini” in lingua sarda, è guidata da Paolo Savoldo. L’azienda è votata in gran parte alla valorizzazione della Doc Mandrolisai, con 12 ettari di vigna ad Atzara, a 500-600 metri di quota, sotto il Gennargentu. Qui, su terreni derivanti da disfacimento granitico, vengono coltivate le varietà tipiche della zona: Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau, Monica, ma anche Carignano (chiamato “Aniga di Sant’Antiogu”). Il sistema prevalente è l’alberello, con esemplari che in alcuni casi superano il secolo d’età. Da segnalare anche il bianco Funtanafrisca e il rosso Bagadiu, da Muristellu in purezza.
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Mandrolisai Ruda 2021 – Cantina Flore 98,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca n.d..
Vigneti centenari di uvaggi rossi tipici del territorio, Monica, Bovale e Cannonau, danno vita a questo Mandrolisai. Un caleidoscopio di profumi avvolge il naso: sentori balsamici, di sottobosco, erbe selvatiche e frutti rossi in confettura. Al gusto è corposo, i tannini sono morbidi, la beva succosa e amaricante, di lunghissima persistenza. Il suo grande carattere gli vale la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Cantina Flore
Atzara, (Nu)
Tel. +39 3428507494
Gabriele Flore è un imprenditore e appassionato vitocoltore che, realizzando un sogno, ha fondato nel 2018 la sua cantina ad Atzara, nella sub regione del Mandrolisai, al centro della Sardegna. Viene supportato nella sua attività dal cugino Giuseppe e dall’enologo Antonio Manca.
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Mandrolisai Superiore Angraris 2020 – Fradiles 98,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 43 euro circa (la foto è dell’annata 2016, ma noi abbiamo assaggiato la 2020).
Deriva da un vecchio vigneto ad alberello, nell’omonima zona, una delle più importanti del territorio per la produzione del Mandrolisai, a 550 metri di quota. Sei mesi in acciaio, 30/36 mesi di maturazione in botti da 750 litri e un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi il percorso. Naso ampio e profondo, note speziate, pepe, tabacco, vaniglia, poi confettura di frutti di bosco. Gran corpo, tannini maturi e già integrati, il vino è dolce ma molto integro e fragrante nella lunga persistenza, su toni di mandorle e frutta giustamente matura. Standing Ovation strameritata
L’azienda: Fradiles
Incrocio per Località Creccherì, SP61
08030 Atzara (NU)
Tel. +39 3331761683
Email: info@fradiles.it
Fradiles, “cugini” in lingua sarda, è guidata da Paolo Savoldo. L’azienda è votata in gran parte alla valorizzazione della Doc Mandrolisai, con 12 ettari di vigna ad Atzara, a 500-600 metri di quota, sotto il Gennargentu. Qui, su terreni derivanti da disfacimento granitico, vengono coltivate le varietà tipiche della zona: Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau, Monica, ma anche Carignano (chiamato “Aniga di Sant’Antiogu”). Il sistema prevalente è l’alberello, con esemplari che in alcuni casi superano il secolo d’età. Da segnalare anche il bianco Funtanafrisca e il rosso Bagadiu, da Muristellu in purezza.
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Mandrolisai Ispàntu 2020 – Trè Biddas 98,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorgono) prezzo a scaffale enoteca 21 euro circa.
Ottenuto da un blend tipico del territorio del Mandrolisai – uve autoctone di Bovale Sardo, Monica e Cannonau – matura per 10 mesi in barrique usate. Ha un bouquet raffinato: frutti di bosco scuri, sottobosco, spezie e macchia mediterranea. Netta la corrispondenza gusto-olfattiva, con aromi di mirtilli e more, e beva equilibrata, sostanziosa, sapida ed elegante. Varietà di profumi, armonia ed eleganza ne fanno uno dei migliori assaggi. La Standing Ovation è consequenziale.
L’azienda: Trè Biddas
via Umbria n. 4
Sorgono (Nu)
Tel: +39 350 582 3061
Email: info@trebiddas.it
Trè Biddas, ovvero “tre paesi” in dialetto sardo, come i tre piccoli villaggi che esistevano nel territorio dell’attuale vigneto della famiglia Manca, sulle colline di Sorgono, nel centro della Sardegna. L’azienda, fondata da Paolo Manca nel 2017, è condotta oggi dal figlio Mauro. Quattro i vini prodotti, di cui tre rossi con gli uvaggi tipici del Mandrolisai (Bovale Sardo, Cannonau e Monica) e un Vermentino.
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Mandrolisai Superiore Antiogu 2021 – Fradiles 98,9/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa (la foto è dell’annata 2007, ma noi abbiamo assaggiato la 2021).
Ottenuto da uve provenienti da viti allevate ad alberello e di oltre 50 anni, affina 12 mesi in acciaio e 12 in tonneau da 500 litri di primo e secondo passaggio, cui segue un’ulteriore sosta in bottiglia pre rilascio di 3 mesi. È un vino suggestivo, di grande carattere e personalità che già al naso seduce con intense note di mirtilli, more, spezie dolci, erbe aromatiche, seguite da lievi percezioni balsamiche. Il sorso è di gran corpo, elegantemente equilibrato e armonico con freschezza in evidenza a bilanciarne la morbidezza glicerica. Setosa la trama tannica e lunghissima la persistenza nel finale, che merita la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Fradiles
Incrocio per Località Creccherì, SP61
08030 Atzara (NU)
Tel. +39 3331761683
Email: info@fradiles.it
Fradiles, “cugini” in lingua sarda, è guidata da Paolo Savoldo. L’azienda è votata in gran parte alla valorizzazione della Doc Mandrolisai, con 12 ettari di vigna ad Atzara, a 500-600 metri di quota, sotto il Gennargentu. Qui, su terreni derivanti da disfacimento granitico, vengono coltivate le varietà tipiche della zona: Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau, Monica, ma anche Carignano (chiamato “Aniga di Sant’Antiogu”). Il sistema prevalente è l’alberello, con esemplari che in alcuni casi superano il secolo d’età. Da segnalare anche il bianco Funtanafrisca e il rosso Bagadiu, da Muristellu in purezza.
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Mandrolisai Kent’Annos (bio) 2022 – Cantina del Mandrolisai 99/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorgono) prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa.
Uvaggio tradizionale di Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica da suoli di disfacimento granitico, e vigne coltivate ad alberello dai soci in regime biologico. Botte grande, cemento e acciaio in misurata proporzione. Frutti rossi e scuri (susina, amarena, mirtillo), mirto, garofano all’olfatto. Sapido, fresco, il vino ha alcol pienamente integrato, la bocca è dinamica, di buona struttura, il frutto colto a perfetta maturazione, con sensazioni di spezie e mineralità sapida. Lunga chiusura, e Standing Ovation senza discussioni.
L’Azienda: Cantina del Mandrolisai
Corso IV Novembre, 20
08038 Sorgono (NU) Sardegna Italia
email:info@cantinadelmandrolisai.com
La Cooperativa Agricola Cantina del Mandrolisai nasce nel 1950 e risale al 1952 la prima vendemmia. La struttura inizialmente ha riunito i soci del territorio appartenenti ai comuni di Sorgono e Atzara e successivamente i soci appartenenti ai comuni di Meana Sardo, Ortueri e Samugheo (nella provincia di Oristano). Ha il grande merito di essersi battuta per ottenere una delle doc più legate al territorio in Sardegna: la doc Mandrolisai (che ha origine nel 1981).
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Ventuno 2022 – Vigne Centro Sardegna 99,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorgono) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Straordinariamente scattante. Coinvolgono le sue note iodate marine, proseguendo poi tra accenni di lamponi e petali di rosa. Appagante e voluminoso, evoca note di fiori di campo, conditi da piccole erbe balsamiche e pepe verde in grani. Strameritata la Standing Ovation, con punteggio vicino alla perfezione.
L’Azienda: Vigne Centro Sardegna
Corso IV Novembre, 63
08038 – Sorgono (NU)
Email: info@vignecentrosardegna.com
Tel. +39 346 4499459
La storia delle Vigne Centro Sardegna, inizia con l’intuizione e la voglia di Iuri Marras di valorizzare il territorio ma soprattutto la vecchia vigna di proprietà del nonno Antonio, che conferiva l’uva ad altri produttori. Iuri ha deciso invece che fosse giunto il tempo di produrre per se stessi e di imbottigliare. Ha avuto subito il calore e il sostegno di alcuni amici e familiari. Da qui ha avuto inizio il progetto Vigne Centro Sardegna nato per raccontare il cuore dell’isola e il Mandrolisai.
1 Ex aequo
Rosso Kantharu 2020 – Fulghesu Le Vigne 100/100 (territorio/zona dei vigneti: Meana Sardo) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Il Kantharu è ottenuto da uve di Cannonau, Muristellu e Monica provenienti da vigneti posti a 650 metri di quota, tra le verdi colline di Meana, e certificati in biologico. Vino di grande personalità, dal colore rubino impenetrabile, che annuncia un corredo olfattivo “scuro” giocato su note di frutta (marasche, cassis) che si uniscono a sensazioni spiccate di macchia mediterranea (mirto, elicriso), erbe aromatiche (timo, maggiorana) e chiodi di garofano. Al palato mineralità e freschezza anticipano un sorso pieno, sostanzioso, vellutato e lunghissimo. Armonico e complesso, merita la Standing Ovation con il massimo punteggio.
L’Azienda: Fulghesu Le Vigne
Località “Su Figili Cerebinu”
08030 Meana Sardo (NU)
email: peppeful@tiscali.it
tel. +39 0784 64320 – +39 338 8729991
I Fulghesu da generazioni tramandano le conoscenze della coltivazione della vite, i saperi e le esperienze dell’arte enologica e le tradizioni del proprio territorio. Tutto ebbe inizio negli anni trenta a Meana Sardo, piccolo paese nella regione storica della Barbagia di Belvì (Nuoro), quando venne impiantato il primo vigneto, nelle splendide colline a ovest del Gennargentu, con le antiche varietà tuttora coltivate ed altri vitigni come la Tintoria. Nel 1969 il capo famiglia Nino Fulghesu, con i risparmi del proprio lavoro di emigrato, volle continuare nella sua attività di viticoltore acquistando altri terreni proseguendo l’avventura di una viticoltura moderna con uno sguardo al futuro. Oggi, nel solco tracciato dal padre, Maria Teresa con l’aiuto ed il supporto della famiglia, continuano la tradizione con la realizzazione di una cantina dotata di moderne attrezzature, diventata subito un piccolo gioiello incastonato nelle meravigliose colline meanesi.
1 Ex aequo
Mandrolisai Azzàra Domos de Pedra 2022 – Fradiles 100/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Equilibrio, armonia ed eleganza i segni distintivi di questo vino lavorato in acciaio senza nessun passaggio in botte e dotato di superba complessità olfattiva. Note fruttate di ciliegia sotto spirito, delicati accenni floreali, macchia mediterranea, suggestioni balsamiche anticipano un sorso imponente e raffinato, finemente in equilibrio e connotato da una trama tannica nobile. La lunghissima persistenza con echi minerali e di mirto merita la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Fradiles
Incrocio per Località Creccherì, SP61
08030 Atzara (NU)
Tel. +39 3331761683
Email: info@fradiles.it
Fradiles, “cugini” in lingua sarda, è guidata da Paolo Savoldo. L’azienda è votata in gran parte alla valorizzazione della Doc Mandrolisai, con 12 ettari di vigna ad Atzara, a 500-600 metri di quota, sotto il Gennargentu. Qui, su terreni derivanti da disfacimento granitico, vengono coltivate le varietà tipiche della zona: Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau, Monica, ma anche Carignano (chiamato “Aniga di Sant’Antiogu”). Il sistema prevalente è l’alberello, con esemplari che in alcuni casi superano il secolo d’età. Da segnalare anche il bianco Funtanafrisca e il rosso Bagadiu, da Muristellu in purezza.
1 Ex aequo
Mandrolisai S’Òmine Creccherie 2022 – Cantina Pisu Luigi 100/100 (territorio/zona dei vigneti: Atzara) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
S’Òmine in lingua sarda significa “l’uomo” e le immagini in etichetta riproducono il costume tradizionale maschile di Atzara. L’azienda è decisa nel dichiarare una linea di intervento minimo in cantina. Macchia mediterranea, erbe balsamiche, frutti rossi e scuri (more, ciliegie), spezie e sottobosco sono i principali marcatori olfattivi. Sorso fresco, succoso, sapido, tannino presente ma gentile, lungo finale su toni balsamici, speziati e minerali. Fine, armonioso, complesso, di grande beva, punteggio insuperabile e Standing Ovation d’obbligo.
L’Azienda: Cantina Pisu Luigi
Via Monte Bello 14
08030 – Atzara (NU)
Email: luigipisu82@gmail.com
Tel. +39 3389377808
Cantina di recente costituzione (2019) che si dedica alla conduzione di 4 ettari nel territorio di Atzara. Al centro della filosofia aziendale c’è la dedizione alla vigna intesa come elemento dell’ecosistema. Ne conseguono lavorazioni attente alla natura ed interventi ridotti al minimo in cantina.
La Classifica dei Migliori Cagnulari
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Cagnulari Pinta 2022 – Binza ‘e su Re 92/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa (la foto è dell’annata 2019, ma noi abbiamo assaggiato la 2022).
Compatto e concreto. Nessun picco d’eccellenza ma tanta coerenza nelle varie componenti, tra note di rosa canina, lampone e fragoline unite ad erbe officinali come timo e maggiorana.
L’Azienda: Binza ‘e su Re
Loc. Tuvaoes e Più,
07049 – Usini (SS)
email: binzaesure@gmail.com
Tel: +39 338 3191724
Binza ‘e su Re significa in sardo “La vigna del Re”: il nome deriva dalla località in cui è situata l’abitazione di famiglia ed è anche un riconoscimento a Billia Cherchi, viticoltore, che per primo ha fatto conoscere i vini di Usini al di fuori dei confini isolani. La figlia Annalisa insieme a Francesco Manna conducono oggi l’azienda fondata nel 2015. Il loro obiettivo è, muovendosi sempre nel solco della tradizione, produrre vini identitari che sappiano anche soddisfare un pubblico moderno ed internazionale. Le vigne di Vermentino, Cagnulari e Cannonau sono tutte situate in agro di Usini.
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Alghero Cagnulari Riserva Recònta 2020 – Cantina Santa Maria La Palma 93,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Alghero) prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.
Intrigante interpretazione del Cagnulari di Alghero, ottenuto da un’attenta selezione di grappoli provenienti da vigne che insistono su terreni bianchi, ricchi di calcare, a Villassunta e Usini, affinato in tonneau di rovere francese e successivamente in bottiglia. Prugna, mora, mirtillo, sentori di macchia mediterranea anticipano un sorso in pieno equilibrio, di incisiva freschezza e sapidità, felice contraltare a struttura notevole e percezione glicerica. Fitti e composti i tannini, e lungo il finale su ritorni balsamici.
L’azienda: Cantina Santa Maria La Palma
Loc. Santa Maria la Palma – 07040 Alghero (SS)
email: vini@santamarialapalma.it
tel. +39 079999008
Nata nel 1959 grazie all’accordo di un centinaio di viticoltori che lavoravano i terreni della Nurra di Alghero, dopo la bonifica e la riforma agraria del 1946, la cooperativa Santa Maria La Palma è oggi un gigante con più di 300 soci, 650 ettari e circa quattro milioni di bottiglie annue. Il Vermentino Aragosta è stato tra i primi vini sardi a raggiungere la popolarità fuori dall’isola e ancora oggi è tra i bianchi più venduti d’Italia.
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Cagnulari 2022 – Chessa 94/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Uve Cagnulari coltivate nelle colline di Usini a 250 metri di altitudine. Macerazione di 15 giorni, poi acciaio e vetro. Spezie (pepe), tabacco, menta e vaniglia all’olfatto. Fresco e sapido, dal sorso molto pieno, elegante, intenso, di ottima persistenza.
L’azienda: Chessa
Via S. Giorgio, 07049 Usini SS
email: info@cantinechessa.it
Tel.: 328 374 7069
In un terroir vocato anche per la coltivazione del carciofo spinoso, da diversi anni Giovanna Chessa lavora con bravura ad attualizzare e implementare la storia agricola di famiglia dimostrando grande sensibilità nella produzione dei vini tipici di Usini, in particolare Vermentino e Cagnulari, senza dimenticare lo storico Moscato dolce.
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Cagnulari Pietra 2022 – Viticoltori Romangia 94,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Romangia) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.
Intensi aromi fruttati, sfumature speziate e interessante sapidità per questo Cagnulari ottenuto da uve provenienti dal territorio della Romangia, tra Sorso e Sennori. All’assaggio denota apprezzabile freschezza, buon corpo, fine equilibrio e una vellutata trama tannica. Lungo e invitante il finale, su sentori di macchia.
L’Azienda: Viticoltori Romangia
Località:Via Marina, 5 – 07037 – Sorso (SS) Italia
Tel. +39 079 351 666
email: info@viticoltoriromangia.it
Piccola cooperativa che ha preso in mano la gestione di alcuni vigneti familiari, per un’estensione complessiva di 80 ettari, tutti in Romangia (e quindi nel territorio compreso tra Sorso e Sennori), prevalentemente su terreni calcarei. I vitigni coltivati sono prevalentemente quelli della zona: Moscato, Cannonau e Vermentino, ma anche con il Cagnulari si raggiungono buoni risultati.
16
Cagnulari Antonella Collection 2021 – Cantina Pedres 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa (la foto è dell’annata 2020, ma noi abbiamo assaggiato la 2022).
Dimostra coerenza e facilità di beva, centrata su nuance delicate di arancia gialla e spezie bianche. Finale teso su trama tannica ancora in evoluzione e spunti iodati divertenti.
L’Azienda: Cantina Pedres
Località: Via Mincio, 42, Zona ind.le Sett. 7, 07026 Olbia
Tel. +39 0789 595075
email: info@cantinapedres.it
Dalla tradizione vitivinicola della Famiglia Mancini, iniziata alla fine dell’800, e dalla perseveranza e lungimiranza del più giovane dei suoi discendenti, Giovanni Mancini, ha origine la Cantina Pedres. Situata in Gallura, più precisamente a Olbia, la Cantina Pedres è sul mercato dal 2002 con una produzione di vini ottenuti da uve selezionate di provenienza esclusivamente Gallurese. Nel 2002 grazie ad Antonella, figlia di Giovanni, viene intrapreso un importante processo di rinnovamento tecnologico della Cantina, con investimenti che hanno interessato sia il sistema di produzione che i vigneti.
15
Cagnulari Edizione Limitata “Donna Vittoria 21 gennaio” 2019 – Cantina Sorso Sennori 95,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorso, Romangia) prezzo a scaffale enoteca 34 euro circa.
Rapido ed efficace, sciorina un centrato repertorio di tipicità dal sapore di garriga, petali di violetta e chiodi di garofano. Il frutto è succoso e maturo ed evoca soprattutto le ciliegie.
L’Azienda: Cantina Sorso Sennori
Via Marina, 5, 07037 Sorso SS
Email: info@cantinasorsosennori.it
Tel: 079 350118
L’azienda si colloca nel complesso mosaico geo-pedologico della Romangia e, per precisione, a Sorso. Fondata nel 1955, vanta oggi una superficie vitata di 40 ettari su terreni prevalentemente sabbiosi e argillosi, destinati principalmente alla produzione di Vermentino, Cannonau, Cagnulari e, ovviamente, Moscato. Prendas è una linea dedicata di vini, piuttosto limitata per entità e diffusione.
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Cagnulari Pedra Cuada 2022 – Tenute Rossini 95,4/100(territorio/zona dei vigneti: Anglona) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Uve coltivate nei terreni calcarei di Laerru, davanti allo scenario della cosiddetta “Foresta pietrificata”. Naso molto fruttato, minerale, gusto pieno e morbido con tannini vellutati, lungo nel finale, con ricordi di spezie e macchia mediterranea.
L’azienda: Tenute Rossini
Strada Statale 127 Settentrionale Sarda 4
07030 Laerru (SS)
Email: info@tenuterossini.com
Telefono: +39 340 536 3814
Le Tenute Rossini sono situate a Laerru, in provincia di Sassari. La storia dell’azienda inizia nel 2004 con l’impianto su un piccolo appezzamento di terreno. In cantina si lavora con equilibrata attenzione tanto alla tradizione che all’innovazione. Da un lato, Tenute Rossini valorizza i vitigni autoctoni sardi, dall’altro ama sperimentare con gli internazionali, ma sempre nel rispetto delle attitudini e peculiarità del territorio. Oltre ai vini si produce qui anche una gamma di mieli d’eccellenza, imperniati sulle tipiche fioriture isolane. L’azienda si distingue, infine, per una viticoltura sostenibile, che preservi la biodiversità e la fertilità dei suoli.
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Cagnulari Murò 2022 – Tenuta Buniccu 95,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Trinità d’Agultu e Vignola) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Ottenuto da uve provenienti da vigneti esposti a ovest, fronte mare, e affinato in acciaio, si presenta con sentori di macchia, note balsamiche e speziate di liquirizia e pepe e incisive percezioni fruttate. In bocca è avvolgente, equilibrato, con una trama tannica fine e ben composta sorretta da apprezzata freschezza. Chiude lungo su invitanti note sapide.
L’azienda: Tenuta Buniccu
Trinità d’Agultu e Vignola (SS)
Email: tenuta.buniccu@gmail.com
Tel; +39 340.5233273
Originariamente la Tenuta constava di un grande appezzamento esteso per oltre mille ettari, appartenuto al trisnonno e al bisnonno di Gianni Addis e Silvia Muroni, ideatori di questa realtà, diviso nel corso degli anni fra i vari eredi. Oggi l’azienda lavora su circa 40 ettari inglobando anche una cava di granito rosa oltre ai vigneti collocati nel declivio di fronte al mare. Oltre a Gianni e Silvia, anche i figli Matteo e Sara vi lavorano con grande passione.
12
Alghero Cagnulari 2022 – Podere 45 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Alghero) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Succoso e mediterraneo nei richiami di garriga, humus boschivo e iodio marino. Buono il corredo agrumato, unito a scie balsamiche stuzzicanti, liquirizia e spezie morbide. Tannino espressivo e saporito.
L’azienda: Podere 45
Via Pattada 12
07100 Sassari (SS)
Email: info@podere45.com
Tel: 3460228901
Podere 45 è un’azienda situata nell’area di bonifica dell’agro di Alghero, luogo influenzato dal clima mite, dalla vicinanza con il mare e dalla presenza costante di venti durante tutto l’anno. I fratelli Valentina, Chiara e Gian Piero (quest’ultimo è anche enologo) hanno deciso di recuperare e valorizzare le vigne di famiglia con una viticoltura ecosostenibile. 45 è il numero del podere assegnato ai nonni durante la riforma condotta dall’ETFAS.
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Cagnulari Rubinu 2021 – La Vrina 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorso, Romangia) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Alterna sapidità a freschezza, mantenendo sempre alto il piacere di beva. Nel bouquet ribes scuro, succo di mirtillo e note di rabarbaro, ben giocate su salsedine e macchia mediterranea.
L’azienda: La Vrina
Via dell’ Artigianato snc
07030 – Santa Maria Coghinas (SS)
Tel: +39 351 940 0078
email: info@lavrina.it
Si tratta di un’azienda vinicola emergente, situata nel cuore del nord dell’isola e specializzata nella produzione di vini da vitigni autoctoni e nella valorizzazione del territorio di appartenenza.
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Cagnulari Nebriosu 2020 – Francesco Fiori 96,9/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Il termine sardo “nebriosu” sta per “nervoso, brioso”, a testimoniare il carattere del vitigno da cui trae origine. Questa riuscita interpretazione, che fermenta sui propri lieviti in acciaio e affina per 12 mesi in botti di rovere, propone delicate percezioni olfattive di frutta rossa, note balsamiche e accenni iodati. In bocca si esprime con leggiadria evidenziando buona struttura, morbidezza e tannino fine in una cornice di avvertibile freschezza. La lunga chiusura sapida invita più volte al riassaggio.
L’azienda: Francesco Fiori
Località: via Ossi, 10 – 07049 Usini (SS),
Tel. 338 1949246
email: info@vinifiori.it
La famiglia Fiori si dedica alla produzione vinicola da oltre 3 generazioni. Nelle campagne di Sas Luzzanas, Serra Juales e Serra Aspridda, Francesco Fiori segue direttamente la coltivazione di circa sei ettari di terreno. I vigneti sono situati tutti in agro di Usini, impiantati in posizione collinare su terreni argillosi e calcarei e hanno una età media di 35 anni. Le viti sono allevate ad alberello latino. Il primo imbottigliamento è stato effettuato nel 2003. Attualmente si producono circa 15.000 bottiglie.
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Cagnulari 2022 – Cantina TraMonti di Antonio Marogna 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorso, Romangia) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Diverte nei suoi sbuffi d’amarene sotto spirito, arancia sanguinella e noce moscata. Progredisce poi armonioso verso note di tabacco da pipa, cannella e richiami ferruginosi sul finale.
L’Azienda: Cantina TraMonti di Antonio Marogna
Strada Provinciale 29
07037 – Sorso (SS)
email: vendite@vinitramonti.it
Tel. +39 329 4878245
TraMonti ha sede in Romangia, a Sorso. La sua fondazione a opera di Salvatore Marogna risale al tardo XIX sec., quando fu riattato il sito storico di Tres Montes; a questo si aggiungono nel 2010 i 4 ettari di Badde Pira, oggi fulcro della produzione aziendale. Gestione biodinamica, vendemmia manuale, nessuna filtrazione (decantazione spontanea) per il Cagnulari, il Cannonau e il Vermentino prodotti oggi da Antonio, discendente del fondatore.
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Cagnulari Badora 2018 – Cantina Sorso Sennori 97,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorso, Romangia) prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.
Elegante nella sua veste rubino, esibisce al naso incisive note di mirto, frutti rossi, carruba ed erbe aromatiche. Al sorso è caldo, pieno, con una fine trama tannica ben integrata in una cornice di vivace freschezza. Il finale lungo e persistente chiude su ritorni speziati e gradita sapidità. Il vino affina per 12 mesi in legno di rovere e un ulteriore anno in bottiglia.
L’Azienda: Cantina Sorso Sennori
Via Marina, 5, 07037 Sorso SS
Email: info@cantinasorsosennori.it
Tel: 079 350118
L’azienda si colloca nel complesso mosaico geo-pedologico della Romangia e, per precisione, a Sorso. Fondata nel 1955, vanta oggi una superficie vitata di 40 ettari su terreni prevalentemente sabbiosi e argillosi, destinati principalmente alla produzione di Vermentino, Cannonau, Cagnulari e, ovviamente, Moscato. Prendas è una linea dedicata di vini, piuttosto limitata per entità e diffusione.
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Alghero Cagnulari Tenute Bacchileddu 2020 – Cantina Cargiaghe 97,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Alghero) prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.
Da vigne allevate in località Bacchileddu (che dà anche il nome al vino), ecco un Cagnulari strutturato e intenso, caldo ma succoso e di bella beva, non eccessivamente tannico, con profumi di frutti rossi e spezie, che chiede cibo e affascina nella lunga persistenza.
L’azienda: Cantina Cargiaghe
Localita’ Nurra – Bacchileddu, Sassari, 07100
Email: info@cantinacargiaghe.it
Telefono: +39 328 0271725
La Cantina Cargiaghe, nasce da una lunga tradizione familiare nella lavorazione del vino. Si trova nella località Bacchileddu, a poca distanza dal mare e dal litorale algherese. I vigneti sono accarezzati dal clima mite e dai venti di maestrale, che soffiano dalla limitrofa fascia costiera limitando l’umidità dell’aria e permettendo una maturazione ottimale delle uve. Convinti che “l’indole di un prodotto vinicolo di qualità derivi anche dal rispetto e dalla cura del territorio in cui nasce”, l’azienda si impegna in attività agronomiche sostenibili, che garantiscano e preservino la qualità biologica del suolo e, di conseguenza, delle uve e del vino.
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Cagnulari Tadija 2022 – Giuseppe Pocobelli 97,7/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Piccoli frutti a bacca rossa, macchia mediterranea, visciole, toni speziati, disegnano un quadro olfattivo di piacevole complessità. Vivo, ampio, sapido all’assaggio, ha tannini composti, vena minerale e un’appagante balsamicità che ne contrassegna il lungo finale.
L’Azienda: Giuseppe Pocobelli
Giuseppe Pocobelli, una laurea in viticoltura ed enologia, ha dato vita da pochi anni a questa piccola azienda ad Usini, zona particolarmente vocata per Cagnulari e Vermentino. Si tratta di 2 ettari su terreni calcarei, con una produzione di circa 3 mila bottiglie. Tipicità, rispetto del territorio, artigianalità, sono le parole chiave della filosofia aziendale.
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Cagnulari 2022 – Soc. Agricola Monte Fenosu sas 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Muros) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Da uve allevate a 400 metri di altitudine. Macerazione di 15 giorni sulle bucce, poi acciaio e cemento. Olfatto molto composito, frutta sotto spirito, ribes, visciole, geranio, spezie, sfumature balsamiche di macchia. Buon frutto maturo al palato, dinamico e succoso, molto equilibrato, lunghissimo, dal bel finale di timo ed elicriso. Merita senz’altro la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Soc. Agricola Monte Fenosu sas
Muros (Sassari) – Italia
Tel. 320 3349226 – 388 1951480
E-mail: montefenosu@gmail.com
Nel territorio di Muros, piccolo paese del Sassarese, nel Nord Ovest della Sardegna si trova l’azienda Monte Fenosu che dal 1996 si è convertita al biologico. I vigneti si trovano su terreni calcareo argillosi con significativa presenza di fossili a 410 metri di altitudine, incastonati tra la macchia mediterranea su una superficie di 13 ettari e godono della brezza proveniente dal mare.
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Cagnulari 2022 – Carpante 98,7/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Evocativo nelle delicate essenze di lentisco, amarene succose e iodio marino. Sorso di grande fattura, dai tannini cesellati e da scie finali bilanciate tra elicriso, macis e tabacco biondo Kentucky. Vale la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Carpante
Località: Via G.Garibaldi, 151, 07049 Usini SS
Tel: 392 501 9777
email: info@carpante.it
Carpante ha i vigneti adagiati a 250 metri di altitudine sulle colline di Usini (Sassari), zona molto vocata per il Cagnulari – vitigno simbolo del territorio – ma anche per il Vermentino che qui dà origine a vini adatti al lungo invecchiamento. Il Carignano è stato “acquisito” da qualche anno con l’ingresso in azienda dell’agronomo Luca Mercenaro (diventato genero di Giorgio Careddu), che ha messo a disposizione la sua vigna di Carignano a Calasetta (Isola di Sant’Antioco) in località Cussorgia.
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Cagnulari Carì 2022 – Fratelli Pinna 99/100 (territorio/zona dei vigneti: Ittiri) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Lunghissimo, saporito e dinamico. Ottima espressività e progressione a partire da ricordi officinali e non limitate al semplice frutto rosso maturo. Seguono poi con grande eleganza nuance di spezie scure e iodio marino dalla lunghezza quasi infinita. Un capolavoro a portata di calice, che vale la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Fratelli Pinna
Str. vicinale Maccia D’Agliastru 21,
località Prato Comunale (SS)
Tel: +39 3385242649
E-mail: info@oliopinna.it
L’Azienda è specializzata nella conduzione degli oliveti e nella produzione di olio di oliva in località Prato Comunale (SS). Nei campi di Ochila, invece, vengono coltivati prevalentemente ortaggi, tra cui spiccano, carciofi, asparagi, melanzane e pomodori e una piccola vigna, dalla quale si ricavano Vermentino, Cagnulari e Cannonau.
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Cagnulari “Martie 28 maggio” 2020 – Cantina Sorso Sennori 99,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Sorso, Romangia) prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa.
Vino di straordinaria bellezza, espressivo sin dagli accenni fruttati di ciliegie mature e more selvatiche, arricchiti da pepe nero in grani, eucalipto e violette macerate. Sorso appagante che ravviva e non stanca, corredato da una trama tannica agrumata e ben integrata al resto delle componenti. Di slancio consegue la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Cantina Sorso Sennori
Via Marina, 5, 07037 Sorso SS
Email: info@cantinasorsosennori.it
Tel: 079 350118
L’azienda si colloca nel complesso mosaico geo-pedologico della Romangia e, per precisione, a Sorso. Fondata nel 1955, vanta oggi una superficie vitata di 40 ettari su terreni prevalentemente sabbiosi e argillosi, destinati principalmente alla produzione di Vermentino, Cannonau, Cagnulari e, ovviamente, Moscato. Prendas è una linea dedicata di vini, piuttosto limitata per entità e diffusione.
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Rosso Sentidu 2020 – Fulghesu Le Vigne 99,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Mandrolisai) prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.
Il Sentidu è un Cagnulari 100% nato dalla voglia di sperimentare uve provenienti da altri territori (tipica di questa azienda) impiantandole sulle alture di Meana. La scommessa è stata stravinta con questo vino di grande carattere che si aggiudica di slancio la Standing Ovation. Intense note di cioccolato scuro aprono una variegata tavolozza olfattiva che vira poi su una speziatura decisa (pepe nero, liquirizia), sensazioni fruttate (mora, prugna, arancia rossa) e ricordi di macchia mediterranea che anticipano un sorso fresco, sapido, avvolgente, chiuso da una piacevole scia minerale in piena eleganza e persistenza .
L’azienda: L’Azienda: Fulghesu Le Vigne
Località “Su Figili Cerebinu” 08030 Meana Sardo (NU)
email: peppeful@tiscali.it
tel. +39 0784 64320 – +39 338 8729991
I Fulghesu da generazioni tramandano le conoscenze della coltivazione della vite, i saperi e le esperienze dell’arte enologica e le tradizioni del proprio territorio. Tutto ebbe inizio negli anni trenta a Meana Sardo, piccolo paese nella regione storica della Barbagia di Belvì (Nuoro), quando venne impiantato il primo vigneto, nelle splendide colline a ovest del Gennargentu, con le antiche varietà tuttora coltivate ed altri vitigni come la Tintoria. Nel 1969 il capo famiglia Nino Fulghesu, con i risparmi del proprio lavoro di emigrato, volle continuare nella sua attività di viticoltore acquistando altri terreni proseguendo l’avventura di una viticoltura moderna con uno sguardo al futuro. Oggi, nel solco tracciato dal padre, Maria Teresa con l’aiuto ed il supporto della famiglia, continua la tradizione con la realizzazione di una cantina dotata di moderne attrezzature, diventata subito un piccolo gioiello incastonato nelle meravigliose colline meanesi.
La Classifica dei Migliori Monica
Rientrano in questa classifica i vini che abbiano Monica almeno per l’85%, indipendentemente dalla denominazione.
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Monica di Sardegna Antigua 2023 – Cantina Santadi 93/100 (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 11 euro circa.
Uno dei vini più economici ma non meno interessanti della cantina del basso Sulcis (una di quelle che hanno fatto la storia del vino sardo). L’uvaggio prevede una piccola aggiunta di Carignano al Monica. Sentori di macchia mediterranea, more, mirtilli e note minerali (carbone), poi un sorso succoso, tannico, avvolgente e amaricante, con ricordi di spezie scure.
L’azienda: Cantina Santadi
Via Giacomo Tachis, 14 – 09010 Santadi
email: info@cantinadisantadi.it
tel. +39 0781950127
Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.
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Monica di Sardegna Nibaru 2022 – Alberto Loi 93,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Ogliastra) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Un buon esempio di equilibrio tra sensazioni di mora di gelso, fiori di glicine e chiodi di garofano. Finale di media ampiezza declinato su macchia mediterranea e arancia gialla.
L’Azienda: Alberto Loi
Tenute e Cantina
SS 125 Km.124,1 Cardedu (NU)
Tel. +39 070240866
Per risalire alla storia della famiglia Loi è necessario tornare indietro di quattro generazioni quando agli inizi del 900 inizia la produzione dei propri vini a Cardedu in Ogliastra , nella provincia di Nuoro. I Vigneti, posti tra il Gennargentu ed il mare in posizione pedecollinare, rappresentano per molti una delle zone più vocate per la produzione del Cannonau.
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Monica di Sardegna Duca di Mandas 2022 – Trexenta 93,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca 10 euro circa.
Ammiccante e scorrevole nell’assaggio, caratterizzato da buona progressione fruttata su finale balsamico e speziato. Chiude centrato e gustoso grazie ai tannini mai invadenti.
L’azienda: Trexenta
Viale Piemonte, 40, 09040 Senorbì (CA)
email: info@cantinatrexenta.it
tel. +39 0709808863
Il coraggio e l’amore per la coltivazione della vite sono stati i tratti comuni dei 23 viticoltori che nel 1956 dettero vita alla Cooperativa Agricola Trexenta. Situata nel comune di Senorbì, nel centro-sud della Sardegna, costituisce uno dei migliori esempi di come la cooperazione possa dare ottimi risultati quando l’obiettivo comune è quello della riscoperta dei vitigni autoctoni ed il rispetto dell’ambiente che li circonda. Oggi la cantina è giunta al considerevole numero di 150 soci conferitori e ad un’estensione dei vigneti di circa 200 ettari gestiti con una professionalità consolidata e tramandata da generazioni.
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Monica di Sardegna Superiore 2022 – Poderi Parpinello 94/100 (territorio/zona dei vigneti: Alghero) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Ottenuto da vigneti locati nella piana di Alghero, matura un anno in rovere francese. Ha profumi di china, genziana, frutti di bosco, cenni boisée e di spezie scure. La beva è agile e fresca, semplice ma molto gradevole; amaricante, succoso, con ricordi di bacche rosse e nere, il vino ha tannini setosi che donano complessità.
L’Azienda: Poderi Parpinello
Loc. Janna De Mare
S.S 291 Alghero – Sassari
Tel: +39 366 8365661 – +39 349 2279483
Giampaolo Parpinello insieme al figlio Paolo coltivano 20 ettari a vigneto su dolci colline tra Alghero e Sassari, in località Janna de Mare su un terreno costituito da marne calcaree, conglomerati ed arenarie. Le tecniche colturali adottate sono attente all’innovazione pur nel rispetto della tradizione e dell’ecosistema del territorio.
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Monica di Sardegna Superiore 2023 – Cantina La Giara 94,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Intensi e fragranti profumi di frutta rossa, more, erbe aromatiche e leggera speziatura anticipano un sorso agile, equilibrato ed armonico. Calore e morbidezza, uniti in perfetto abbraccio ad una viva vena acida e sapida, conducono a un lungo finale su toni balsamici.
L’Azienda: Cantina La Giara
Bivio Escovedu
09090 USELLUS (OR)
email: info@cantinalagiara.it
Tel: tel:0783 938006
La Cantina La Giara nasce nel 1958, ai piedi dell’omonimo altopiano, dall’iniziativa di alcuni viticoltori nella sub-regione sarda della Marmilla, a circa 300 metri di altezza. I vigneti dei Soci si estendono in un raggio di circa 25 chilometri in territori che si distinguono per notevoli varietà e tipologie.
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Monica di Sardegna Chea 2023 – Cantina Sociale di Monserrato Pauli’s 94,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Da vigneti storici di oltre trent’anni locati nel sud della Sardegna nasce questo Monica in purezza. Ha sentori tipici di frutti rossi, con note di sottobosco e bacche. Acidità e sapidità, insieme a tannini dolci e vellutati, conferiscono piacevolezza alla beva.
L’azienda: Cantina Sociale di Monserrato Pauli’s
via Giulio Cesare 2
09042 – Monserrato (CA)
tel: 070560301
Email: info@cantinepaulis.it
Può considerarsi la più vecchia cantina sociale della Sardegna, ubicata a Monserrato, un paese vicino Cagliari. Era inizialmente costituita da 79 viticoltori che decisero di unire la loro esperienza per valorizzare il territorio dove avevano sede i loro vigneti. Oggi i soci della cantina sono 300, con una base viticola di 700 ettari. Le varietà coltivate sono principalmente Cannonau, Vermentino, Monica, Nuragus, Moscato e Nasco.
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Monica di Sardegna Superiore Alter Nos 2021 – Trexenta 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.
Nella sua veste rubino sorprende al naso con invitanti profumi di frutti rossi, prugne, accenni floreali, in una cornice di percepita balsamicità. Sorso vellutato, succoso ed equilibrato, connotato da una trama tannica presente, ma pienamente integrata. Davvero sorprendente il grande allungo di macchia che conduce ad un intrigante e invitante finale su ritorni fruttati. Il vino evolve in tonneau di rovere per circa 12 mesi e prosegue per circa 6 mesi in bottiglia.
L’azienda: Trexenta
Viale Piemonte, 40, 09040 Senorbì (CA)
email: info@cantinatrexenta.it
tel. +39 0709808863
Il coraggio e l’amore per la coltivazione della vite sono stati i tratti comuni dei 23 viticoltori che nel 1956 dettero vita alla Cooperativa Agricola Trexenta. Situata nel comune di Senorbì, nel centro-sud della Sardegna, costituisce uno dei migliori esempi di come la cooperazione possa dare ottimi risultati quando l’obiettivo comune è quello della riscoperta dei vitigni autoctoni ed il rispetto dell’ambiente che li circonda. Oggi la cantina è giunta al considerevole numero di 150 soci conferitori e ad un’estensione dei vigneti di circa 200 ettari gestiti con una professionalità consolidata e tramandata da generazioni.
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Monica di Sardegna Flora (bio) 2022 – Tenute Evaristiano 95,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Sinis) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Intrigante già all’olfatto con ammiccanti note di frutta rossa, spezie scure, cenni balsamici e minerali, è fresco, agile ed equilibrato al sorso, segnato da viva sapidità, tannini gentili e un lungo appagante finale su toni mentolati. Affina in vasche di acciaio e per alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
L’Azienda: Tenute Evaristiano
Loc. Is Araus SP10 Km 10.500 – 09070 San Vero Milis (OR)
Tel.: 0783 1814 897
email: info@cantinaevaristiano.it
La Cantina Evaristiano nasce negli anni ’90, ma la sua storia vitivinicola risale al 1939, quando Padre Evaristo Madeddu e Beniamina Piredda crearono la Compagnia del Sacro Cuore con l’obiettivo di aiutare la comunità attraverso un progetto di educazione formazione e lavoro al sostegno dei bisognosi. Attualmente la Sede operativa enologica è ubicata nella località di Putzu Idu, nel comune di San Vero Milis (OR), situato nella costa occidentale della Sardegna. La “Società Agricola Evaristiano”, che oggi conta oltre 100 ettari di terreno, è stata fondata per rispondere alle esigenze socioeconomiche del momento, mantenendo intatto il carisma fondativo dell’opera evaristiana. Oggi le principali aree di coltivazione dei vigneti, estese per circa 30 ettari, sono così distribuite: Area del Sinis, nei pressi della comunità di Putzu Idu; Area del Medio Campidano, nei pressi della comunità di Serramanna; Area della piana di Cagliari, Sestu e Monserrato.
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Rosso ‘Mbivi ‘Mbivi 2020 – Sorace Vini 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Bortigiadas) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Ottenuto da vigne allevate in regime biologico, a 200 metri dal mare del golfo dell’Asinara, viene descritto dall’azienda come un “rosso travestito da rosato”. Ha un bouquet di frutta rossa fragrante, con sbuffi minerali e “vulcanici”. Nel palato è fresco e succoso, il tannino, discreto e levigato, dà corpo ad una gradevole beva.
L’azienda: Sorace Vini
Bortigiadas
Tel: 347 342 7963
Email: info@soracevini.com
L’azienda si trova a Bortigiadas, in Gallura e dall’origine, conduce i suoi vigneti nel totale rispetto della natura. Si seguono metodi dell’agricoltura biologica, con diverse forme di allevamento, su terreni che vanno dall’argilloso all’arenario alla trachite in disfacimento. Le rese massime sono comprese tra i 60 e 70 quintali per ettaro.
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Monica di Sardegna Monica 2022 – Audarya 96,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.
Inizia con delicate sensazioni da petali di rosa e ribes rosso, per continuare tra iodio marino, bacche di mirto e pepe rosa. Buona la bevibilità con accenti freschi e vivaci.
L’azienda: Audarya
Località: 09040 Serdiana | Cagliari | Sardegna | Italy Loc. Sa Perdera | SS 466 km. 10,100
Tel. +39 070 740437
email: info@audarya.it
Ormai nel piccolo comune Serdiana c’è una schiera di aziende che fanno vini di qualità. A nomi come Argiolas e Pala da pochi anni si è aggiunta anche questa cantina, oggi guidata da Salvatore Pala e dalla sorella Nicoletta, che rappresentano la terza generazione della famiglia. Salvatore segue scrupolosamente la vigna e le attività di vinificazione. E i suoi vini – monitorati da chi scrive nel corso degli anni – manifestano un progresso continuo e sempre più evidente.
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Monica di Sardegna Karel 2022 – Ferruccio Deiana 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Parteolla) prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.
Il Karel nasce da un vigneto di due ettari in località Su Leunaxi, nel comune di Settimo San Pietro (CA), su un suolo pietroso e calcareo. Al naso emergono note balsamiche di fiori ed erbe selvatiche (genziana, china), seguite da sfumature di frutti rossi integri e freschi. Il sorso è agile, succoso, il tannino rotondo. Nel finale ritornano aromi di frutti di bosco, bacche e frutta secca.
L’azienda: Ferruccio Deiana
Località: Su Leunaxi, 09040 Settimo San Pietro CA
Tel.+39 070749117
email: info@ferrucciodeiana.it
La cantina Ferruccio Deiana è situata presso il comune di Settimo S.Pietro in località Su Leunaxi, nel cuore del Parteolla e Basso Campidano. La sua struttura ricorda i vecchi casolari campidanesi, ed è circondata da vigneti di Vermentino, Nasco, Malvasia, Moscato, Cannonau, Monica, Carignano ed alcuni vitigni internazionali, in una cornice che vede la presenza anche degli ulivi. Le viti risalgono ai primi anni ’90, la cantina può contare oggi su cento ettari di vigne impiantati con un sistema di allevamento a Guyot.
3
Monica di Sardegna Ica 2021 – Mora & Memo 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Da vigneti trentenni locati a 240 metri di quota sulle colline che guardano Cagliari. Al naso emergono originali sentori di polvere pirica, seguiti da spezie e piccoli frutti di bosco rossi. Il sorso è morbido e strutturato. I tannini vellutati e l’eleganza del fruttato conferiscono piacevolezza alla beva.
L’Azienda: Mora&Memo
Via Giuseppe Verdi, 9
La tenuta Mora&Memo si trova a Serdiana, a sud est dell’Isola di Sardegna. I vigneti con un’età media di circa 30 anni, coprono una superficie di circa 40 ettari, a pochi chilometri, in linea d’aria, dal mare, su terreni argillosi, sabbiosi e calcarei. Vermentino, Cannonau, Monica e alcuni vitigni internazionali, costituiscono il panorama ampelografico aziendale. Tutti i vini sono prodotti con uve coltivate secondo i metodi della lotta biologica integrata, secondo quella che è la filosofia di Elisabetta Pala, ovvero quella di “fare vini capaci di esprimere la mia terra ma anche il mio carattere”. Davvero interessanti le raffigurazioni in etichetta scelte per rappresentare i singoli vini. Ai quattro mori, bandiera e simbolo della Sardegna, Mora&Memo contrappone, in modo originale e creativo, le Bandidas, dei personaggi creati dall’estro di Katia Marcias raffiguranti le orgogliose donne sarde ispirate ai grandi valori arcaici della donna nuragica.
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Monica di Sardegna Oltreluna 2022 – Pala 97,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Attacco officinale potente e nervoso. Tipicamente mediterraneo negli spunti di scorza d’arancia, lentisco e bacche di ginepro. Sorso teso e minerale dai tannini fitti ancora in evoluzione.
L’Azienda: Pala
Via Verdi, 7
09040 Serdiana
Tel +39 070 740284
E-mail: info@pala.it
Mario Pala rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita alla viticoltura e inscindibilmente legata alla terra di Sardegna. Nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la storia aziendale che oggi vede Mario affiancato dalla moglie Rita e dai figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta sempre più attenti a produrre vini che siano fortemente espressivi del territorio, nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole tramandate. Nel 2020 si sono spente le candeline per festeggiare la settantesima vendemmia.
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Monica di Sardegna 2022 – Udus 98,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Uta, Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Udus è l’antico nome di Uta, un piccolo comune a pochi chilometri da Cagliari. Qui vengono allevate, dall’omonima azienda, le viti di Monica e degli altri principali vitigni autoctoni sardi, tra le brezze marine e gli effluvi della macchia mediterranea, che ritroviamo nei vini. Profumi intensi di frutti, balsamici, pepe, note delicate di fiori ed erbe aromatiche disegnano un bouquet fine e variegato. In bocca il vino è equilibrato, succoso, saporito e sapido. Complessità ed eleganza che merita la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Udus
Loc. Uta
Tel: 371 441 9483
Email: info@udus.it
Cantina strettamente legata al territorio il cui inizio è fortemente correlato alla parola Udus, l’antico nome di Uta, un piccolo comune a pochi chilometri da Cagliari, nel basso Campidano, in Sardegna. Qui, si trovano i terreni dove oggi crescono le viti, 10 ettari di vigna scaldata dal sole della Sardegna, proprio accanto all’oasi naturalistica di Monte Arcosu, fra le aree naturali del WWF più estese d’Italia.
La Classifica dei Migliori Carignano
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Carignano del Sulcis Russu 2023 – U Tabarka Carloforte 91/100 (territorio/zona dei vigneti: Carloforte) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Austero nel colore rosso granato; inizialmente ritroso a concedersi al naso, dopo un breve momento si apre su note balsamiche, frutta rossa scura, humus boschivo. Sorso intrigante e lungo. Una leggera nota salina rinfresca e tiene a bada il pur presente tenore alcolico. Carignano non abbagliante come il flash di un paparazzo, bensì giocato sui toni chiaroscuri di un elegante fotografo ritrattista.
L’azienda: U Tabarka Carloforte
Località Gioia, Carloforte
09014 – Isola di San Pietro
Tel +39 345 096 5746
Email: info@u-tabarka.it
L’azienda Tanca Gioia è situata a Carloforte, sull’isola di S.Pietro, nell’estremità sud-occidentale della Sardegna. Qui vengono prodotti i vini che sono commercializzati con il nome di U-Tabarka, nome che ricorda la storia del luogo. La cantina, fondata nel 2000, gestisce 10 ettari di terreni sabbiosi vicino al mare, su cui vengono allevate viti a piede franco. Carignano, Vermentino, Bovale Sardo, Nasco e Moscato di Calasetta sono i vitigni coltivati nei due Poderi di Vigna Alta e Vigna Bassa.
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Carignano 100° anno 2023 – Cantina Sociale Monserrato Pauli’s 93/100 (territorio/zona dei vigneti: Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca n.d.
Rosso rubino, al naso evidenzia note di frutta rossa scura, mora, poi rovo. In bocca scivola setoso senza esuberanze tanniche denotando freschezza, lunghezza, ed equilibrio. Giocoso come la sua etichetta ed effimero come i momenti piacevoli… perché la bottiglia resta vuota in un amen.
L’azienda: Cantina Sociale di Monserrato Pauli’s
via Giulio Cesare 2
09042 – Monserrato (CA)
tel: 070560301
Email: info@cantinepaulis.it
Può considerarsi la più vecchia cantina sociale della Sardegna, ubicata a Monserrato, un paese vicino Cagliari. Era inizialmente costituita da 79 viticoltori che decisero di unire la loro esperienza per valorizzare il territorio dove avevano sede i loro vigneti. Oggi i soci della cantina sono 300, con una base viticola di 700 ettari. Le varietà coltivate sono principalmente Cannonau, Vermentino, Monica, Nuragus, Moscato e Nasco.
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Sardegna Carignano del Sulcis 2022 – 93,2/100 Binuforti (territorio/zona dei vigneti: Sant’Antioco) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa (la foto è dell’annata 2020, ma noi abbiamo assaggiato la 2022).
Sentori speziati e di macchia mediterranea, si uniscono a ricordi di frutti rossi ed agrumi e fanno da preludio ad un sorso avvolgente, sapido, succoso. Il tannino, ancora vibrante, sottolinea la gioventù del vino, che ha tutte le carte per dare il meglio di sé con l’evoluzione.
L’azienda : Binuforti
Loc Sa Scrocchitta SS126
Sant’Antioco
Tel: 370 101 6996
Email: binuforti@tiscali.it
L’azienda Binuforti nasce nel 2014 nel territorio di Sant’Antioco, nel Sud-Ovest della Sardegna, con una superficie vitata di appena 1,5 ettari. Le vigne, di circa 65 anni di età, sono a piede franco, allevate ad alberello latino su terreni sabbiosi, e sono ubicate in località “Su Pranu” in agro del comune di Sant’ Antioco a 150 metri circa dalla sponda antiochense della laguna. L’attuale proprietaria dell’azienda, Daniela Agus, ha intrapreso questa avventura spinta dalla voglia di preservare questi vecchi vigneti che per alcuni versi rappresentano la storia di questo territorio.
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Caregnan Damanera 2022 – Agricola Montespada 93,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Rosso rubino profondo e intenso, frutti di bosco scuri e concentrati, note di cacao e pepe. Tannini morbidi, gusto intenso, persistente; mantiene una buona freschezza e succosità ematica.
L’azienda: Agricola Montespada
Loc. Giunchizza Trinità d’Agultu e Vignola, Sassari
Tel. +39 349-3737 613
email: montespada@gmail.com
L’azienda ha sede in una zona molto vocata per il Vermentino, a circa 20 Km da S.Teresa sulla direttrice litoranea che porta a Castelsardo, nel comune di Trinità D’Agultu. Si affaccia sul mare prospiciente le coste della Corsica, coste che dalla sommità della collina si possono facilmente ammirare. L’Azienda Agricola costeggia per oltre 1 km le rive del fiume Vignola e si trova pertanto nella valle a ridosso della ” Sierra du Cinqu denti” nella regione Giunchizza.
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Carignano Sambì 2021 – Cantina del Vermentino 94/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca n.d.
La Cantina del Vermentino si cimenta anche con questo vino rosso giocando arditamente la carta del Carignano anche in un’area (i dintorni di Tempio Pausania) più consona ai vini bianchi. Ma la scommessa è stata vinta con il Sambì: fermentazione sulle bucce per 8/10 giorni, affinamento in acciaio, invecchiamento in botti di rovere francese, e infine completamento del percorso con ulteriore affinamento in bottiglia per 10 mesi. Colpiscono subito l’elegante speziatura e le suadenti note di macchia mediterranea. Buon corpo, freschezza e fine trama tannica rendono piacevole la beva.
L’azienda: Cantina del Vermentino
Via San Paolo, n° 2 07020 Monti (OT) Italia
email: cantina@vermentinomonti.it
Tel +39 0789 44012
Conosciuta in Sardegna come la Cantina di Monti, è una cooperativa di grandi dimensioni (350 soci, 600 ettari di vigne, tre milioni di bottiglie) nata nel 1956. Da diversi anni riesce a mantenere un alto standard qualitativo soprattutto nella vasta gamma dei vini bianchi, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. I vigneti sono nelle zone più vocate della Gallura, tra i 100 e 450 metri di quota, su terreni di disfacimento granitico. Il Vermentino è naturalmente l’uva regina, il suo allevamento è favorito dalle notevoli escursioni termiche.
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Carignano C 2021 – Alberto Loi 95/100 (territorio/zona dei vigneti: San Vito, Sarrabus) prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Questa storica cantina, specializzata nella produzione di pregiati Cannonau nei dintorni di Jerzu, ha deciso di mettersi alla prova anche col Carignano. Sono stati acquisiti dei nuovi vigneti nel Sud-Est dell’isola, nei pressi del Sarrabus, per intraprendere questo nuovo percorso. E come inizio non c’è davvero male poiché il C ha tutto quello che ci si può aspettare da un Carignano: sensazioni minerali, speziate, ricordi di frutti rossi scuri e macchia mediterranea. Al palato è sapido, fresco, succoso e con un finale che insiste su eleganti note iodate e di erbe aromatiche.
L’Azienda: Alberto Loi
Tenute e Cantina
SS 125 Km.124,1 Cardedu (NU)
Tel. +39 070240866
Per risalire alla storia della famiglia Loi è necessario tornare indietro di quattro generazioni quando agli inizi del 900 inizia la produzione dei propri vini a Cardedu in Ogliastra , nella provincia di Nuoro. I Vigneti, posti tra il Gennargentu ed il mare in posizione pedecollinare, rappresentano per molti una delle zone più vocate per la produzione del Cannonau.
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Carignano Bàcco 2022 – Siddùra 95,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Sulcis) prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.
Avvolgenza è il termine sintetico che meglio descrive le peculiarità di questo Carignano. Suadente nel colore rubino intenso; profondo e complesso nelle note olfattive assai ricche, con richiami di macchia mediterranea, piccoli frutti scuri sotto spirito, liquirizia, cannella; corposo, intenso, eppure fresco, non stordisce il palato ma lo culla grazie a persistenza, lunghezza ed equilibrio.
L’Azienda: Siddùra
Località Siddura,07020, Luogosanto
Telefono: 079 657 3027
email: amministrazione@siddura.com
L’azienda è nata con l’ambizione di “rifondare” e restaurare i vigneti nei pressi del borgo medievale di Luogosanto in piena Gallura. I lavori di scasso hanno portato una decina di anni fa alla nascita di un vero e proprio punto di riferimento per la produzione locale. L’approccio punta alla valorizzazione dei vitigni locali attraverso un uso sapiente della tecnologia, in modo da produrre vini che siano espressione pura del territorio e, allo stesso tempo, facili da posizionare sul mercato. I progressi sono evidenti di anno in anno, con prodotti sempre più a fuoco.
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Sardegna Carignano del Sulcis 2021 – Bentesali 95,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Sant’Antioco) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Seconda etichetta di questa azienda, è un Carignano del Sulcis in purezza, vinificato ed elevato in acciaio. Le uve provengono dai vigneti dell’isola di Sant’Antioco, dove la natura sabbiosa dei terreni permette la coltivazione degli alberelli a piede franco, non attaccati qui dalla fillossera. Il vino è di gradevole beva, con cenni di liquirizia, caffè, frutto rosso maturo e note di incenso e china inaspettate. Ampio e caldo, ha una verve minerale ben avvertibile e un finale molto persistente.
L’azienda: Bentesali
Via della Rinascita, 16, 09017 Sant’Antioco (CI)
email: bentesali.info@gmail.com
tel. 330 739 519
Una piccola azienda a conduzione familiare specializzata nella produzione in Carignano (produce un’unica etichetta). I terreni, prevalentemente sabbiosi, caldi e assolati di Sant’Antioco, di fronte alla regione del Sulcis, costituiscono un habitat ideale per la coltivazione del Carignano. Le vigne ad alberello, dai 30 ai 105 anni d’età e a piede franco, sono distribuite in vari punti dell’isola, in una estensione di circa tre ettari ai quali si stanno aggiungendo altri due ettari appena acquistati, di cui una parte sarà allevata a Vermentino.
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Carignano Cala Granis 2022 – Tenute Gregu 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 35 euro circa.
Carignano fuori dal coro il Cala Granis. Da vigne di altura poste a 500 metri, declina bene il concetto di freschezza. Nel colore rubino scarico; nella componente acida, quasi agrumata che rende più sobri i ritorni olfattivi dei piccoli frutti rossi di bosco; nella godibile scorrevolezza della beva, senza asperità ma non piatta, persistente e lunga, così da confortare, se servita a giusta temperatura, anche il più accaldato degustatore estivo. Impeccabile interpretazione del vitigno in chiave contemporanea.
L’Azienda: Tenute Gregu
Loc. Giuncheddu,
07023 Calangianus
email:info@tenutegregu.com
Telefono: +39 348 0364383
Tenute Gregu si trova ai piedi del Monte Limbara, nelle campagne tra Telti e Calangianus con 30 ettari di superficie vitata nei quali crescono il Cannonau e, soprattutto, il Vermentino che dà luogo a due vini molto caratteristici e rappresentativi del territorio.
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Carignano del Sulcis Superiore 932 2021 – Calasetta 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Calasetta) prezzo a scaffale enoteca 35 euro circa.
Il nome celebra la scelta dei tredici viticoltori che nel 1932 si unirono per fondare una delle più antiche cantine della Sardegna, consapevoli che solo il lavoro di squadra potesse portare al benessere economico, sociale e ambientale della loro comunità. Frutto di una selezione di uve provenienti da vigneti a piede franco su suolo sabbioso, tipici dell’isola di Sant’Antioco, ha profumi di macchia mediterranea, rabarbaro, cioccolato fondente e frutti rossi. I tannini fini e vellutati si integrano alla perfezione con sensazioni balsamiche ed un finale amaricante.
L’azienda: Calasetta
Via Roma, 134, 09011 Calasetta (CI)
Tel. 0781 88413
email: info@cantinadicalasetta.it
La Cantina Calasetta rappresenta un esempio vincente di cooperazione enoica che oggi aggrega circa 300 viticoltori mossi da un unico intento, produrre vini fortemente identitari e di grande piacevolezza gustativa. Siamo nell’isola di Sant’Antioco, a sud-ovest della Sardegna, in un terroir davvero unico caratterizzato da terreni sabbiosi che consentono di coltivare la vite franca di piede. Condizione questa che consente al Carignano, uva regina dell’areale, di raggiungere la sua massima espressione.
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Carignano del Sulcis Riserva Rocca Rubia 2021 – Cantina Santadi 96,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
È il secondo vino della Cantina Santadi ma, in alcune annate, duella col suo fratello maggiore “Terre Brune” per piacevolezza e complessità. Dal calice emergono ampi ed intensi sentori di macchia mediterranea, speziatura (pepe nero, cardamomo), frutta rossa in confettura (mirtillo, more, prugne) e note di caffè. Al sorso è elegante, gustoso, pieno, agile e sapido, con ritorni amaricanti nel lunghissimo finale. Segnaliamo anche l’ottimo rapporto qualità/prezzo.
L’Azienda: Cantina Santadi
Via Giacomo Tachis, 14 – 09010 Santadi
Tel. +39 0781950127
email: info@cantinadisantadi.it
Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.
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Carignano (bio) 2021 – Cantine Nuraghe Antigori 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Capoterra) prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.
Prende il nome da uno dei più importanti nuraghi della Sardegna, la cui costruzione risale al II millennio a.C. e che dista solo poche centinaia di metri dall’attuale sede dell’azienda. È vestito con un’elegante bottiglia ottagonale, riservata ai vini da cru della cantina. Carignano in purezza, da uve coltivate in regime biologico e raccolte a mano, affina in acciaio. Il bouquet è marcato da sentori di spezie (pepe nero), frutta rossa (ciliegia matura), erbe aromatiche ed accenni salmastri. Al sorso si rivela succoso, morbido, fresco ed invita al riassaggio grazie alla sua elegante tessitura tannica. Superbo il finale su note sapide e fruttate.
L’Azienda: Cantine Nuraghe Antigori
Loc. Baccalamanza,
09012 Capoterra CA
Email: info@cantinenuragheantigori.it
Tel: 3701457389
Antigori, «luogo delle cose antiche» nel linguaggio locale è, il nome di uno dei più importanti nuraghi della Sardegna la cui costruzione risale al II millennio a.C., distante solo poche centinaia di metri da Baccalamanza a Capoterra, sede dell’attuale azienda vitivinicola di Carlo Luigi Scano. Siamo in un luogo unico ed incantato che guarda il mare, vicino a Cagliari, in una delle più vaste aree forestali d’Europa dove la natura appare ancora immutata ed incontaminata. In questi luoghi gli archeologi hanno ritrovato reperti risalenti alle antichissime civiltà greche, a testimonianza di frequenti interscambi avvenuti, sin da allora, con le popolazioni oltre il mare. Coltivazione in rigoroso regime biologico, pratiche colturali manuali, artigianali e sostenibili e valorizzazione delle varietà autoctone sono gli ulteriori elementi che connotano l’attuale conduzione aziendale.
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Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2022 – Cantina Santadi 97,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 9 euro circa.
Rosso rubino intenso, sentori di frutta rossa matura e richiami di liquirizia. Morbido e pieno il sorso, grazie a tannini levigati; buona la persistenza. Un vino rotondo e confortevole, elegante e non opulento. Rifugio di qualità sicuro e prezioso approdo per il consumatore assetato ed afflitto dal caro prezzi.
L’Azienda: Cantina Santadi
Via Giacomo Tachis, 14 – 09010 Santadi
Tel. +39 0781950127
email: info@cantinadisantadi.it
Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.
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Sardegna Carignano del Sulcis Nur 2022 – Sardus Pater 97,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Sant’Antioco) prezzo a scaffale enoteca 12 euro circa.
Rosso rubino luminoso, fresco e vivido nei sentori di frutta rossa e nelle note iodate che rimandano a sbuffi di salsedine marina. La nota ferrosa rende austero e composto il sorso che si distende pieno ed elegante. Ottimo amico in una fresca serata estiva.
L’azienda: Sardus Pater
Via della Rinascita 46 09017 Sant’Antioco (CI)
Email: info@cantinesarduspater.it
Tel: +39 0781 83937
La cantina cooperativa Sardus Pater si trova sull’isola di Sant’Antioco e ha iniziato l’attività a metà degli anni ’50 del secolo scorso. All’ attivo ha 200 soci conferitori con uve provenienti da un’area vitata di 300 ettari. La scelta di puntare soprattutto alla valorizzazione del vitigno Carignano, impiantato su terreni sabbiosi con basse rese per ettaro e a piede franco, ha fatto sì che la cantina sia sugli scudi ormai da anni, riuscendo a riconvertirsi come molte realtà dell’area nella produzione di vino di qualità. Carignano ma non solo: Vermentino a partire dal 1994, e Moscato e Nasco, e per i rossi, Monica e Cannonau.
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Carignano del Sulcis Buio 2022 – Cantina Mesa 97,3/100 (territorio/zona: Sant’Anna Arresi – Sulcis) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Rosso rubino, rotea lentamente nel bicchiere. Aromi di frutta rossa matura al naso. Speziato, leggermente balsamico con una leggera nota fumé e un richiamo iodato. All’assaggio evidenzia una buona carnosità e l’ingresso in bocca è morbido, l’alcol è presente ma ben integrato. Il tannino è levigato e non aggressivo. Il sorso è dinamico, progressivo, agevolato dalla scia sapida che lo sostiene. Buona la persistenza. Complesso ed intrigante. Da scegliere ad occhi chiusi…al Buio.
L’Azienda: Cantina Mesa
Loc. Su Baroni 09010 Sant’Anna Arresi (SU)
Email: info@cantinamesa.it
Tel. +39 0781965057
Il nome Mesa, che in sardo significa “tavola”, rappresenta al meglio la filosofia di questa azienda. Semplicità, unicità e amore per la terra sono, infatti, i valori caratterizzanti tutta la filiera produttiva. La cantina che conta oggi su 78 ettari vitati, di cui 66 di proprietà, situati in un territorio straordinariamente vocato alla viticoltura, nasce nel 2004 grazie a un’intuizione del famoso pubblicitario di origine sarda Gavino Sanna ed ha vissuto qualche anno fa un’importante svolta con l’ingresso del gruppo Santa Margherita come socio di maggioranza. Territoriali ed espressivi sono i vini prodotti ben identificabili anche grazie alle etichette minimali, ispirate agli antichi arazzi sardi, creati da un’arte silenziosa e lenta che affina nel tempo proprio come il vino.
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Sardegna Carignano del Sulcis Desèa 2022 – Calasetta 97,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Calasetta) prezzo a scaffale enoteca 11 euro circa.
Il Desèa, seconda etichetta di Carignano dell’azienda, nata per esaltare le doti di freschezza e bevibilità della tipologia, raggiunge pienamente il suo obbiettivo. Siamo nell’isola di Sant’Antioco, a sud-ovest della Sardegna, in un terroir davvero unico caratterizzato da terreni sabbiosi che consentono di coltivare la vite a piede franco a un passo dal mare. Il vino affina in cemento e acciaio. Sentori nitidi di spezie, frutti rossi (ciliegia, prugna) insieme ad accenni agrumati e di macchia mediterranea compongono il quadro olfattivo di un vino che scorre poi agile e succoso, elegante, quasi spensierato nei richiami molto chiari al frutto di origine. Buona la persistenza e ottimo il rapporto qualità/prezzo.
L’azienda: Calasetta
Via Roma, 134
09011 – Calasetta (CI)
Tel. 0781 88413
Email: info@cantinadicalasetta.it
La Cantina Calasetta rappresenta un esempio vincente di cooperazione enoica che oggi aggrega circa 300 viticoltori mossi da un unico intento, produrre vini fortemente identitari e di grande piacevolezza gustativa. Siamo nell’isola di Sant’Antioco, a sud-ovest della Sardegna, in un terroir davvero unico caratterizzato da terreni sabbiosi che consentono di coltivare la vite franca di piede. Condizione questa che consente al Carignano, uva regina dell’areale, di raggiungere la sua massima espressione.
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Carignano Arriali 2021 – Arriali di Paolo Pitzolu 97,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Iglesias) prezzo a scaffale enoteca n.d.
L’Arriali proviene da un vigneto situato tra l’Isola di Sant’Antioco e Porto Botte, a meno di 400 metri di distanza dal mare, aperto ai venti salmastri del maestrale e dello scirocco e su terreni sabbiosi ed argillosi. Le uve migliori vengono vinificate a grappolo intero in acciaio per 48 ore, passando poi in tonneau di secondo passaggio per 14 mesi a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia. Il risultato è un Carignano “gentile” che gioca su note floreali, di frutta rossa matura e di macchia mediterranea; note che ritornano anche al palato dove il vino si presenta tondo, fresco, equilibrato e di elegante tannicità con un bel finale in cui compaiono di nuovo frutta rossa e fiori di campo.
Azienda: Arriali di Paolo Pitzolu
via Dublino, località Martiadas, 22,
09016 – Iglesias (SU)
Tel: +39 328 838 4220
Email: info@arriali.com
Paolo Pitzolu, enologo, è il fondatore di questa piccola realtà di Iglesias. Il suo approccio, da garagista, gli consente di produrre vini di carattere. Il focus è sul Carignano, senza disdegnare il Vermentino ed il Moscato. Eccellente anche la sua interpretazione del Syrah.
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Carignano Memorie di Vite CRG 2022 – Quartomoro 97,7/100 (territorio/zona dei vigneti: Calasetta) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Rosso tendente al granato, speziatura in bella evidenza (pepe nero), frutta rossa di bosco, leggera nota di tabacco, dolcezza da traccia ematica, bocca rinfrescata da leggera salinità, tannino levigato. Lunghezza impressionante, equilibrio rasserenante. Un vino complesso e allo stesso tempo così amichevolmente facile all’incontro con la bocca, da poter essere così sintetizzato parafrasando Kierkegaard: ” Il vino veramente eccezionale è il vino normale”.
L’azienda: Quartomoro
Località: Via Dino Poli 31
09092 – Arborea (OR)
Tel. +39 346764 3522
email: info@quartomoro.it
Quartomoro rappresenta una realtà dinamica e in continua evoluzione fondata dall’enologo e vignaiolo Piero Cella ad Arborea in provincia di Oristano. La cantina nasce come una sorta di laboratorio, una fabbrica di idee che condensa saperi ed esperienze della viticoltura e dell’enologia sarda. La filosofia aziendale è ispirata alla produzione di vini marcatamente territoriali, eleganti e originali realizzati con il massimo rispetto della natura e dei suoi tempi e con un moderato intervento in cantina.
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Carignano 2021 – Cantina La Giara 97,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Elegante, fine, nasce dalla selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti più vecchi di questa cantina, siti sulle sabbie di Arcidano, piante di circa ottant’anni ancora lavorate con metodi tradizionali e allevate ad alberello su piede franco con bassissime rese per ettaro. Scelte ripagate da un vero Carignano d’altura che vira subito su note minerali, iodate, di caffè e pepe nero per passare a quelle più “tradizionali” di frutto rosso e macchia mediterranea. Il sorso scorre intenso, fresco, con una tannicità finissima, chiudendo su toni salmastri e iodati.
L’Azienda: Cantina La Giara
Bivio Escovedu
09090 USELLUS (OR)
Tel: 0783 938006
Email: info@cantinalagiara.it
La Cantina La Giara nasce nel 1958, ai piedi dell’omonimo altopiano, dall’iniziativa di alcuni viticoltori nella sub-regione sarda della Marmilla, a circa 300 metri di altezza. I vigneti dei soci si estendono in un raggio di circa 25 chilometri in territori che si distinguono per notevoli varietà e tipologie.
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Carignano del Sulcis Eclisse 2021 – Cantina Taris 98,1/100 (territorio/zona: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 35 euro circa.
L’Eclisse è un Carignano del Sulcis ottenuto da vigneti allevati ad alberello su suoli sabbiosi a pochi metri dal mare del golfo di Palmas. La macerazione, in acciaio, precede un breve passaggio in barrique di rovere. Nel calice il vino si annuncia con aromi di frutti rossi (prugna, amarena), note di macchia mediterranea, caffè e spezie dolci. Caldo, morbido e ampio, con tannini maturi e vellutati che lo rendono equilibrato e armonico, ha finale lungo e persistente, con un’elegante sfumatura tostata. Da una piccola cantina un vino da indiscutibile Standing Ovation.
L’azienda: Cantina Taris
Via Coghinas, 4
09010 – SANTADI
Tel: +39 328-2234791
Email: andrea.taris@hotmail.it
Andrea Taris, dopo 15 anni di esperienza in altre aziende vinicole, decide di dar vita insieme alla moglie Claudia, a questa piccola realtà a Santadi. Il focus è da subito sul Carignano senza trascurare tuttavia il Vermentino, con cui produce un vino realmente godibile.
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Carignano del Sulcis Riserva Santomoro 2021 – Bentesali 98,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Sant’Antioco) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Il Santomoro è l’etichetta di punta di Bentesali, piccola azienda a conduzione familiare specializzata nella produzione di Carignano che alleva sui terreni, sabbiosi, caldi ed assolati di Sant’Antioco (un habitat ideale per il vitigno). Le viti ad alberello, dai 30 ai 105 anni d’età e a piede franco, sono distribuite in vari punti della piccola isola, per un totale di tre ettari. Questa Riserva affina in barrique per 8-10 mesi e sciorina profumi raffinati di spezia scura, rabarbaro, macchia mediterranea, frutti blu e neri, note ematiche e chiude su uno sbuffo di cipria. La beva è raffinata, fresca, il frutto è nitido, il legno ben gestito e il finale è ricco, agrumato e balsamico. Vino elegante che stramerita la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Bentesali
Via della Rinascita, 16, 09017 Sant’Antioco (CI)
email: bentesali.info@gmail.com
tel. 330 739 519
Una piccola azienda a conduzione familiare specializzata nella produzione in Carignano (produce un’unica etichetta). I terreni, prevalentemente sabbiosi, caldi e assolati di Sant’Antioco, di fronte alla regione del Sulcis, costituiscono un habitat ideale per la coltivazione del Carignano. Le vigne ad alberello, dai 30 ai 105 anni d’età e a piede franco, sono distribuite in vari punti dell’isola, in una estensione di circa tre ettari ai quali si stanno aggiungendo altri due ettari appena acquistati, di cui una parte sarà allevata a Vermentino.
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Carignano del Sulcis Superiore 2 2019 – Tenuta La Sabbiosa 98,3/100 (territorio/zona: Calasetta) prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.
L’azienda, giovane ed emergente, fa parte della Comunità del Carignano a Piede Franco nell’Isola di Sant’Antioco. I suoi vini provengono da vecchie vigne sopravvissute agli espianti degli anni Settanta, coltivate ad alberello sulle sabbie di Calasetta: da cui anche il nome della Tenuta. Un naso vario ed esplosivo che gioca tra note sottili di spezie, macchia mediterranea, frutta rossa, confettura di mirtillo, tè nero e cenni di pasticceria secca (biscotto) fa da preludio a un sorso decisamente saporito, fresco, ma insieme tondo e di carattere, che testimonia l’ottima qualità della materia prima. Chiude su toni minerali e di macchia mediterranea che si fondono in un lungo finale iodato per una meritata Standing Ovation.
L’Azienda: Tenuta La Sabbiosa
Località Cussorgia – Case sparse snc
09011 Calasetta (SU)
email: info@biomar.bio
Tel. 3921493397
Un’azienda emergente con vigneti a Calasetta, tutti a piede franco, allevati secondo i dettami (ed anche la certificazione) biologici. Ed i vini prodotti risultano veramente convincenti e rispondenti alle caratteristiche del territorio e di un vitigno così interessante come il Carignano.
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Carignano del Sulcis Riserva Buio Buio 2021 – Cantina Mesa 98,5/100 (territorio/zona: Sant’Anna Arresi – Sulcis) prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.
Ormai possiamo considerare il Buio Buio come una delle etichette di riferimento della denominazione. Questa Riserva è ottenuta da vigne ad alberello e cordone speronato poste su suoli sabbiosi nei pressi di Porto Pino. Affina in tonneau francesi di secondo e terzo passaggio per 10-12 mesi e 6 ulteriori in cemento. A dispetto del nome esibisce un bel naso “solare” dai netti sentori di frutti (arancia rossa, ribes), fiori di campo e macchia mediterranea. Il sorso è ricco, succoso, dinamico, con tannini fitti ma morbidi e chiude su un lungo finale dai toni floreali e di tabacco chiaro. Inevitabile quanto meritata la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Mesa
Loc. Su Baroni
09010 – Sant’Anna Arresi (SU)
Tel. +39 0781965057
Email: info@cantinamesa.it
Il nome Mesa, che in sardo significa “tavola”, rappresenta al meglio la filosofia di questa azienda. Semplicità, unicità e amore per la terra sono, infatti, i valori caratterizzanti tutta la filiera produttiva. La cantina che conta oggi su 78 ettari vitati, di cui 66 di proprietà, situati in un territorio straordinariamente vocato alla viticoltura, nasce nel 2004 grazie a un’intuizione del famoso pubblicitario di origine sarda Gavino Sanna ed ha vissuto qualche anno fa un’importante svolta con l’ingresso del gruppo Santa Margherita come socio di maggioranza. Territoriali ed espressivi sono i vini prodotti ben identificabili anche grazie alle etichette minimali, ispirate agli antichi arazzi sardi, creati da un’arte silenziosa e lenta che affina nel tempo proprio come il vino.
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Carignano del Sulcis Riserva Bricco delle Piane 2021 – Calasetta 98,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Calasetta) prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Note speziate, sentori di macchia mediterranea e di frutti rossi caratterizzano il profilo olfattivo di un Carignano di grande tipicità, che mostra un tannino di grande finezza, un sorso sapido, succoso ed avvolgente che termina in un lungo finale iodato e su ricordi di erbe officinali. Merita la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Calasetta
Via Roma, 134
09011 – Calasetta (CI)
Tel. 0781 88413
Email: info@cantinadicalasetta.it
La Cantina Calasetta rappresenta un esempio vincente di cooperazione enoica che oggi aggrega circa 300 viticoltori mossi da un unico intento, produrre vini fortemente identitari e di grande piacevolezza gustativa. Siamo nell’isola di Sant’Antioco, a sud-ovest della Sardegna, in un terroir davvero unico caratterizzato da terreni sabbiosi che consentono di coltivare la vite franca di piede. Condizione questa che consente al Carignano, uva regina dell’areale, di raggiungere la sua massima espressione.
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Carignano del Sulcis Riserva Is Arenas 2021 – Sardus Pater 99/100 (territorio/zona dei vigneti: Sant’Antioco) prezzo a scaffale enoteca 40 euro circa.
“Is Arenas” è il termine sardo che indica “le sabbie”, il terreno su cui viene allevato questo Carignano a piede franco con piante ad alberello. È il vino di punta di questa cantina cooperativa, 200 soci conferitori e circa 300 ettari vitati nel Sulcis. Dal calice arrivano subito sensazioni speziate (liquirizia, china) che si uniscono a note di frutti rossi (mirtillo, prugna), macchia mediterranea (mirto, elicriso), toni iodati e cenni di cioccolato fondente. Il sorso è sapido, fresco, avvolgente e regala un piacevole finale su ricordi di erbe officinali. Un vino elegante ed equilibrato che si guadagna la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Sardus Pater
Via della Rinascita 46 09017 Sant’Antioco (CI)
email: info@cantinesarduspater.it
+39 0781 83937
La cantina cooperativa Sardus Pater si trova sull’isola di Sant’Antioco e ha iniziato l’attività a metà degli anni ’50 del secolo scorso. All’ attivo ha 200 soci conferitori con uve provenienti da un’area vitata di 300 ettari. La scelta di puntare soprattutto alla valorizzazione del vitigno Carignano, impiantato su terreni sabbiosi con basse rese per ettaro e a piede franco, ha fatto sì che la cantina sia sugli scudi ormai da anni, riuscendo a riconvertirsi come molte realtà dell’area nella produzione di vino di qualità. Carignano ma non solo: Vermentino a partire dal 1994, e Moscato e Nasco, e per i rossi, Monica e Cannonau.
3
Carignano Libaltai 2021 – Saraja 99,1/100 (territorio/zona dei vigneti: Sulcis) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa. Salvatore
Le uve provengono da vigneti di circa 30 anni, e fanno da base per questa superba interpretazione di Carignano (elevato per 9 mesi in acciaio fino all’ottenimento dell’illimpidimento naturale e poi a riposo in bottiglia per 2 mesi) che da subito sorprende e seduce grazie ad un impatto olfattivo ammaliante. Mora, mirtillo, ciliegia, pepe, chiodi di garofano, note iodate fanno da apripista ad un sorso in cui morbidezza e vivida freschezza si amalgamano perfettamente e armoniosamente a intensa sapidità e tannini di nobile fattura. Il finale lungo e avvolgente, su ritorni di macchia e di interminabile lunghezza, merita la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Saraja
Località Andrieddu – Via Sa Raja, snc
07020 Telti (SS)
Email: saraja@saraja.it
Tel: +39 3497489773
L’azienda, il cui nome in sardo significa solco o segno, gestisce vigneti in Gallura tra Telti, Calangianus e Monti, ma le etichette parlano anche di Romangia, Ogliastra e Sulcis. La consulenza enologica è del bravissimo Federico Curtaz ed i vini sono contrassegnati da una straordinaria eleganza.
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Carignano del Sulcis Nero Miniera 2022 – Enrico Esu 99,2/100 (territorio/zona dei vigneti: località Medau Desogus) prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa.
Siamo nel sud-ovest della Sardegna ove è ubicata la cantina, a pochi chilometri dal comune di Carbonia, zona storica e terra di miniere a cui Enrico Esu rende omaggio dedicandogli questo vino. Fermentazione spontanea e affinamento in solo acciaio fanno da premessa ad un calice dal colore rubino impenetrabile, tipico dell’areale. Olfatto di grande raffinatezza ed intensità che svaria tra arancia rossa, ribes, macchia mediterranea, pepe nero, grafite e note ematiche. Di notevole freschezza e sapidità – perfettamente integrate coi tannini eleganti – il Nero Miniera sciorina un finale di grande persistenza su toni di frutti scuri maturi, scorza d’arancia e sfumature minerali. Una Standing Ovation meritatissima.
L’Azienda: Enrico Esu
Indirizzo: Località Medau Desogus, 09010 Carbonia Sud Sardegna
email: enricoesu@alice.it
Telefono: 347 825 6871
Paesaggi unici quelli della Cantina Esu nella terra del carbone tra sugherete e terreni sabbiosi dove nel 1958 fu impiantato il primo vigneto di Carignano a piede franco, con allevamento classico ad alberello per resistere meglio alla elevata calura estiva e alle forti raffiche di vento di maestrale. I vigneti si trovano nel comune di Carbonia nelle campagne che si estendono da Gonnesa a Perdaxius, in località Medau Desogus, dove sotto al primo strato di sabbia a qualche decina di metri si trova proprio quel carbone dove affondano le radici delle vigne e sono ben radicate anche quelle degli uomini, che hanno visto per molti anni nelle miniere la fonte di lavoro e di reddito.
1
Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2020 – Cantina Santadi 99,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 40 euro circa.
Prodotto bandiera dell’azienda, è anche il vino che ha sancito l’affermazione del Carignano come uno dei migliori rossi italiani (e non solo). È il primo vino in barrique realizzato in Sardegna (prima uscita nel 1988 con l’annata 1984) e porta, indelebile, l’impronta di Giacomo Tachis. Proviene dai vigneti più vecchi dell’azienda, ancora a piede franco. Affina come detto in legno piccolo per circa 18 mesi per poi riposare a lungo in bottiglia. Il colore è rosso granato, scuro e profondo. All’olfatto si apre con sentori di spezie (pepe, macis), macchia mediterranea (mirto, alloro, rosmarino, elicriso), humus, fungo, confettura di frutta scura (ribes, mirtillo) e nuance di rovere e grafite. Al gusto è avvolgente, decisamente strutturato, succoso, vellutato e caldo. Nel finale lunghissimo si confermano le suggestioni di confettura di frutti scuri e note pepate. Un vino complesso, ricco di profumi e sapori maturi, molto compatto, che guadagna con merito la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Cantina Santadi
Via Giacomo Tachis, 14 – 09010 Santadi
Tel. +39 0781950127
email: info@cantinadisantadi.it
Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.
I Migliori Cannonau divisi per territorio
Ricordiamo che comprendiamo nelle nostre classifiche i vini da Cannonau (per almeno l’85%) indipendentemente dalla denominazione.
Data la vastità di produzione dei vini derivanti da questa varietà nella Regione, abbiamo confermato la scelta di declinare il nostro racconto per territorio.
La Classifica dei Migliori Cannonau del territorio di Alghero
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Cannonau di Sardegna Riserva Naramae 2020 – Cantina Santa Maria La Palma 95/100 prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
All’olfatto è ampio e profondo per stratificazione di aromi di frutta scura, rosmarino, elicriso, timo e liquirizia, con note di tostatura, eucalipto e speziate scure sullo sfondo. Sorso potente e rotondo, pieno, caldo, non statico grazie alla robusta spalla acido-sapida, declinato immediatamente sul frutto scuro e nello sviluppo da note speziate e di legno nobile che risaltano nel finale insieme a gelso, carruba e maraschino.
L’azienda: Cantina Santa Maria La Palma
Loc. Santa Maria la Palma – 07040 Alghero (SS)
email: vini@santamarialapalma.it
tel. +39 079999008
Nata nel 1959 grazie all’accordo di un centinaio di viticoltori che lavoravano i terreni della Nurra di Alghero, dopo la bonifica e la riforma agraria del 1946, la cooperativa Santa Maria La Palma è oggi un gigante con più di 300 soci, 650 ettari e circa quattro milioni di bottiglie annue. Il Vermentino Aragosta è stato tra i primi vini sardi a raggiungere la popolarità fuori dall’isola e ancora oggi è tra i bianchi più venduti d’Italia.
3
Cannonau di Sardegna Riserva Redìt 2019 – Cantina Santa Maria la Palma 96/100 prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.
Naso avvolgente di marasca, mirto, elicriso, fieno greco e allungo sulle note più calorose e dolci di ratafià e composta di lampone, il tutto in una campitura di fini ricordi speziati. Il sorso è fresco e sapido, di fine trama tannica, corposo, teso nello sviluppo, polposo e succulento nei richiami fruttati che gestiscono insieme a quelli speziati il finale lungo ed elegante.
L’azienda: CantinaSanta Maria La Palma
Loc. Santa Maria la Palma – 07040 Alghero (SS)
email: vini@santamarialapalma.it
tel. +39 079999008
Nata nel 1959 grazie all’accordo di un centinaio di viticoltori che lavoravano i terreni della Nurra di Alghero, dopo la bonifica e la riforma agraria del 1946, la cooperativa Santa Maria La Palma è oggi un gigante con più di 300 soci, 650 ettari e circa quattro milioni di bottiglie annue. Il Vermentino Aragosta è stato tra i primi vini sardi a raggiungere la popolarità fuori dall’isola e ancora oggi è tra i bianchi più venduti d’Italia.
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Cannonau di Sardegna San Costantino 2022 – Poderi Parpinello 96,5/100 prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Il vigneto Podere San Costantino è vicino al lago di Baratz, unico bacino naturale della Sardegna, poco distante dal mare e da Alghero, a Janna de Mare. Il vino ricavatone ha sentori speziati, di prugna, ciliegia e bacche rosse, e sorso consistente, morbido, con aromi corrispondenti all’olfatto. Un Cannonau di carattere, molto territoriale.
L’Azienda: Poderi Parpinello
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Cannonau di Sardegna Riserva 2021 – Poderi Parpinello 97/100 prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Uve allevate su terreni calcarei e di roccia arenaria, e sei mesi di sosta in rovere per produrre questa Riserva agile e snella che nulla sacrifica alla bevibilità. Balsamica al naso, macchia, confettura di frutti rossi, con sfumature speziate ed ematiche, ha sorso gustoso e scorrevole, buona consistenza, discreta eleganza, un po’ di calore ma buona persistenza minerale e di frutta croccante.
L’Azienda: Poderi Parpinello
La Classifica dei Migliori Cannonau del territorio dell’Anglona
4
Cannonau di Sardegna Riserva Capo Sardo 2018 – Gianluigi Deaddis 95/100 prezzo a scaffale enoteca n.d..
I vigneti collinari che guardano il golfo dell’Asinara, nella regione storica dell’Anglona, danno origine a questo Cannonau affinato in barrique per 12-15 mesi. Ha profumi di piccoli frutti rossi, ciliegie e more, con sfumature balsamiche e sentori di erbe selvatiche. Al gusto è consistente, morbido, succoso, con toni freschi ed erbacei.
L’azienda: Gianluigi Deaddis
Strada Statale 134 km 2.200
07030 – Bulzi (SS)
Email: info@cantinadeaddis.com
Tel: +39 348 1437765
A Sedini, nel cuore dell’Anglona, regione storica nel nord della Sardegna ricompresa tra il sassarese e la Gallura con affaccio sul Golfo dell’Asinara, la famiglia Deaddis coltiva la sua passione per il vino dando lustro ad un territorio da sempre vocato alla viticoltura e dalle grandi potenzialità espressive anche se, a volte, un po’ trascurato. Qui, su terreni profondi, composti principalmente da trachite rossastra e calcare bianco, vengono allevati i sette ettari di proprietà della piccola e moderna azienda a conduzione familiare sorta nel 2000, la prima in terra d’Anglona a imbottigliare i propri vini. Cannonau, Vermentino e Bovale Sardo gli autoctoni di riferimento, affiancati dagli internazionali Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
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Cannonau di Sardegna Riserva Ampurias 2020 – Tenute Costadoria 95,1/100 prezzo a scaffale enoteca n.d.
Dal vigneto della “Zinta” collocato tra il fiume Coghinas e il mare, nel comune di Valledoria, al centro del golfo dell’Asinara, arriva questo Cannonau dai profumi intensi e balsamici, dove le note di macchia mediterranea e spezie si fondono con effluvi floreali di viola e bacche nere. Il sorso è profondo, evidenzia toni di frutta scura, note di cacao e liquirizia che sfumano in una lunga scia iodata.
L’Azienda: Tenute Costadoria
via Giuseppe Mazzini s.n.c. 07039 – Valledoria (SS)
La cantina è situata in territorio di Valledoria, nome che come quello della Cantina è stato ispirato dalla presenza dell’antica famiglia nobiliare dei Doria. Le Tenute Costadoria sono circondate da un panorama agricolo adibito a carciofaie, nella famosa valle del Cynara e ad altre colture, che affacciano sul Golfo dell’Asinara. La tenuta è di 200 ettari, suddivisa in due distinti possedimenti.
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Cannonau di Sardegna Rolù 2022 – Tenute Rossini 95,2/100 prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Veste rubino, naso con un ampio bouquet centrato su sentori di frutti rossi, macchia mediterranea, accenni speziati ed evidente balsamicità. In bocca è caldo, avvolgente, materico, e dimostra energia e nerbo. Una vivace freschezza e una buona sapidità bilanciano la percezione alcolica. Lungo il finale su ritorni fruttati. Affina in acciaio per circa otto mesi. Non viene chiarificato o filtrato.
L’azienda: Tenute Rossini
Strada Statale 127 Settentrionale Sarda 4
07030 Laerru (SS)
Email: info@tenuterossini.com
Telefono: +39 340 536 3814
Le Tenute Rossini sono situate a Laerru, in provincia di Sassari. La storia dell’azienda inizia nel 2004 con l’impianto su un piccolo appezzamento di terreno. In cantina si lavora con equilibrata attenzione tanto alla tradizione che all’innovazione. Da un lato, Tenute Rossini valorizza i vitigni autoctoni sardi, dall’altro ama sperimentare con gli internazionali, ma sempre nel rispetto delle attitudini e peculiarità del territorio. Oltre ai vini si produce qui anche una gamma di mieli d’eccellenza, imperniati sulle tipiche fioriture isolane. L’azienda si distingue, infine, per una viticoltura sostenibile, che preservi la biodiversità e la fertilità dei suoli.
1
Cannonau di Sardegna Riserva Bodale 2019 – Tenute Rossini 98,2/100 prezzo a scaffale enoteca 36 euro circa.
Da vigneti collinari in località Laerru, coltivati su suoli calcareo-argillosi, si produce questo Cannonau Riserva, maturato 18 mesi in barrique e 6 in bottiglia. Ha profumi variegati di frutti di bosco rossi anche in confettura e di bacche nere, con sfumature di cuoio e spezie scure. Al gusto si rivela complesso, strutturato, con tannini eleganti, equilibrato e di lunga persistenza. Conquista di diritto la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Tenute Rossini
Strada Statale 127 Settentrionale Sarda 4
07030 Laerru (SS)
Email: info@tenuterossini.com
Telefono: +39 340 536 3814
Le Tenute Rossini sono situate a Laerru, in provincia di Sassari. La storia dell’azienda inizia nel 2004 con l’impianto su un piccolo appezzamento di terreno. In cantina si lavora con equilibrata attenzione tanto alla tradizione che all’innovazione. Da un lato, Tenute Rossini valorizza i vitigni autoctoni sardi, dall’altro ama sperimentare con gli internazionali, ma sempre nel rispetto delle attitudini e peculiarità del territorio. Oltre ai vini si produce qui anche una gamma di mieli d’eccellenza, imperniati sulle tipiche fioriture isolane. L’azienda si distingue, infine, per una viticoltura sostenibile, che preservi la biodiversità e la fertilità dei suoli.
La Classifica dei Migliori Cannonau del territorio del Coros
3
Rosso Kèramos 2019 – Tenute Soletta 94,2/100 prezzo a scaffale enoteca 26 euro circa.
Potente e immediato impatto olfattivo con composte di frutta, rosmarino, smalto, marasca, pepe bianco e cacao amaro. Opulento e caldo al sorso, nitido nei riferimenti al frutto rosso maturo, il vino ha tannini saporosi e di trama fine. La vena sapida è sottesa ma determinante per l’equilibrio. Lungo finale con amarena, ribes nero, spezie e sale dolce.
L’Azienda: Tenute Soletta
Umberto Soletta, dopo la passione giovanile per i motori e per il rally, ha dato vita a metà anni ’90 a questa splendida realtà nella provincia di Sassari. Ed il lavoro in vigna è costante ed imponente. Ad aiutarlo c’è anche il padre che ha superato i 100 anni e che è ancora un caposaldo ed un riferimento per tutti. Da poco è disponibile anche un Wine Resort presso l’azienda.
2
Cannonau di Sardegna Ardosu 2022 – Soc. Agricola Monte Fenosu sas 95,5/100 prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.
Ottenuto da uve provenienti dai vigneti allevati su terreni calcareo argillosi con significativa presenza di fossili, dopo una lunga macerazione sulle bucce viene fatto riposare in cantina per circa 8 mesi e poi alcuni mesi in bottiglia. Potente ed elegante già al naso con intense percezioni di frutti di bosco, spezie scure, erbe aromatiche, sbuffi balsamici, al gusto è pieno, fresco, materico, succoso, connotato da una preziosa vena minerale e da tannini levigati. Lungo e piacevole il finale con ritorni fruttati.
L’Azienda: Soc. Agricola Monte Fenosu sas
Muros (Sassari) – Italia
Tel. 320 3349226 – 388 1951480
E-mail: montefenosu@gmail.com
Nel territorio di Muros, piccolo paese del Sassarese, nel Nord Ovest della Sardegna si trova l’azienda Monte Fenosu che dal 1996 si è convertita al biologico. I vigneti si trovano su terreni calcareo argillosi con significativa presenza di fossili a 410 metri di altitudine, incastonati tra la macchia mediterranea su una superficie di 13 ettari e godono della brezza proveniente dal mare.
1
Cannonau di Sardegna Gemmanera 2020 – Chessa 98,2/100 prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Ottenuto da vigneti a 250 metri di altitudine, immersi tra gli uliveti e nella vegetazione mediterranea del nord della Sardegna, esibisce profumi freschi, di frutta rossa e scura (marasca, mora, prugna), accompagnati da note di macchia mediterranea, per proporsi poi energico e voluminoso, con aromi corrispondenti all’olfatto, e tannini smussati che affiancano la vena acida che ne esalta la beva. Il vino conquista con merito la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Chessa
Via S. Giorgio, 07049 Usini SS
email: info@cantinechessa.it
Tel.: 328 374 7069
In un terroir vocato anche per la coltivazione del carciofo spinoso, da diversi anni Giovanna Chessa lavora con bravura ad attualizzare e implementare la storia agricola di famiglia dimostrando grande sensibilità nella produzione dei vini tipici di Usini, in particolare Vermentino e Cagnulari, senza dimenticare lo storico Moscato dolce.
La Classifica dei Migliori Cannonau del territorio di Dorgali
7
Cannonau di Sardegna Riserva Arrujadu 2019 – Cantina Alessandro Bocca 95/100 prezzo a scaffale enoteca 27 euro circa.
Ottenuto dai vigneti di Su Babbu Mannu e di Sa Toa, entrambi in agro di Dorgali, ad un’altitudine di 150 metri, il vino affina in tonneau e vetro. Ha profumi tipici delle uve Cannonau, con sfumature complesse; emergono sentori tostati e di spezie dolci (vaniglia) che si accompagnano a note agrumate e di frutti rossi. Il sorso è asciutto e corposo, con tannini ed acidità equilibrati ed un finale speziato. Non ha ancora raggiunto la sua piena maturità.
L’azienda: Cantina Alessandro Bocca
Località Su Babbu Mannu, SS 125 km 208,7
08022 Dorgali (NU)
Email: cantinaalessandrobocca@gmail.com
Telefono: +39 335 6866877 / +39 334 3798891
La Cantina Alessandro Bocca è una giovane e dinamica realtà che nasce dalla passione di Alessandro e di sua moglie Barbara Febbo. Nel suggestivo territorio di Dorgali l’azienda coltiva 6 ettari di vigneti con le varietà tipiche della Sardegna, tra cui il Vermentino e il Cannonau. La linea operativa si basa su approccio sostenibile e preferenza per il lavoro manuale nella coltivazione e raccolta delle uve, con l’obiettivo di valorizzare al massimo le caratteristiche uniche del terroir sardo.
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Cannonau di Sardegna Classico D53 2021 – Cantina Dorgali 96/100 prezzo a scaffale enoteca 27 euro circa.
Il giusto equilibrio tra frutti rossi e nuance selvatiche, tra humus, fragoline di bosco e balsamicità. Scie saline appaganti su un finale iodato, quasi ferroso, con inserti speziati davvero gustosi.
L’Azienda: Cantina Dorgali
Via Piemonte, 11, 08022 Dorgali (NU)
email: info@cantinadorgali.com
Tel.: 0784 96143
Un’eccellente realtà che testimonia la qualità produttiva e organizzativa delle cantine sociali in Sardegna. Fondata nel 1953, consta di 660 ettari appartenenti a 220 soci. I terreni, di origine granitica e vulcanica, si estendono dalla valle di Oddoene fin quasi al mare di Cala Cartoe, costituendo un terroir diversificato che dà origine ad una ampia gamma di vini, di cui il Cannonau, trovandosi nella sua zona di elezione, è il principale beneficiario e protagonista assoluto.
5
Cannonau di Sardegna Icorè 2022 – Cantina Dorgali 96,5/100 prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Ciliegia croccante, ribes, amarena, spezie dolci e accenni vegetali, seguiti da intensi profumi floreali, fanno da apripista ad un sorso appagante, caldo, morbido e di apprezzabile freschezza che si protrae, grazie a tensione e sapidità e a una trama tannica levigata, conducendo ad un lungo finale su ritorni fruttati. Il vino affina in barrique di secondo passaggio per tre mesi e in vasche in cemento per altri tre.
L’Azienda: Cantina Dorgali
Via Piemonte, 11, 08022 Dorgali (NU)
email: info@cantinadorgali.com
Tel.: 0784 96143
Un’eccellente realtà che testimonia la qualità produttiva e organizzativa delle cantine sociali in Sardegna. Fondata nel 1953, consta di 660 ettari appartenenti a 220 soci. I terreni, di origine granitica e vulcanica, si estendono dalla valle di Oddoene fin quasi al mare di Cala Cartoe, costituendo un terroir diversificato che dà origine ad una ampia gamma di vini, di cui il Cannonau, trovandosi nella sua zona di elezione, è il principale beneficiario e protagonista assoluto.
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Rosso Iloghe 2022 – Cantine Spanu 98/100 prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.
Da vigneti coltivati a 420 metri di altezza in zona Dorgali, a poca distanza dal mare della Sardegna orientale, affina in acciaio con un leggero passaggio in barrique. L’olfatto è dominato da intensi profumi di sottobosco, erbe selvatiche e mandorle amare. In bocca il vino è corposo, sapido, saporito, molto equilibrato, con un finale amaricante di liquirizia. Complessità e carattere territoriale portano dritte alla nostra Standing Ovation.
L’azienda: Cantine Spanu
Tel. +39 3290658457
Via Lamarmora 233 Dorgali
email: info@cantinespanu.it
Nata con la volontà dichiarata di essere anticonformista (l’etichetta Iloghe raffigura, non a caso, una pecora nera in mezzo a tutte pecore bianche), l’azienda è molto attenta alla tradizione ed al rispetto della natura. Le viti, allevate a Guyot, si trovano a 420 metri di altezza nell’Agro di Dorgali, quasi al confine con Oliena.
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Cannonau di Sardegna Thurcalesu Vigna di Oddoene 2021 – Berritta 98,1/100 prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.
Le viti hanno circa 25 anni di età e sono allevate in regime biologico certificato. Il vino seduce e cattura con la sua eleganza già al naso. Frutti rossi maturi, spezie dolci, erbe aromatiche e macchia mediterranea, anticipano un sorso profondo, in perfetto equilibrio, succoso e sorretto da spalla acida e spiccata vena minerale in una cornice tannica vellutata. Il lunghissimo finale, raffinato ed estremamente invitante al riassaggio, corona la marcia verso la nostra Standing Ovation. Affina in serbatoi di acciaio inox per circa 6 mesi, poi in botti medio/grandi dai 6 ai 12 mesi e infine alcuni mesi di bottiglia prima dell’entrata in commercio.
L’azienda: Berritta
Viale Kennedy 108, 08022 Dorgali NU Sardegna
tel. +39 0784 95372, +39 377 325 6459
email: info@cantinaberritta.it,
Azienda che si estende su una decina di ettari vocati a vigneto con circa il 75% di Cannonau e per la restante percentuale di Syrah, Vermentino e Panzale (raro vitigno autoctono a bacca bianca). I terreni si estendono nella vallata di Oddoene nell’agro di Dorgali. Dal 2019 è presente in etichetta la certificazione biologica, a rimarcare che le vigne vengono coltivate rispettando le piante, l’ambiente, il terreno e le tradizioni.
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Cannonau di Sardegna Ferru 2021 – Cantina Alessandro Bocca 98,5/100 prezzo a scaffale enoteca 26 euro circa.
Complesso e profondo, succosità dal primo all’ultimo sorso, con spezie scure, tamarindo e mirto selvatico d’approccio e poi, all’assaggio, erbe officinali e sfumature di pepe nero a ravvivare la trama tannica perfetta. Merita la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Cantina Alessandro Bocca
Località Su Babbu Mannu, SS 125 km 208,7
08022 Dorgali (NU)
Email: cantinaalessandrobocca@gmail.com
Telefono: +39 335 6866877 / +39 334 3798891
La Cantina Alessandro Bocca è una giovane e dinamica realtà che nasce dalla passione di Alessandro e di sua moglie Barbara Febbo. Nel suggestivo territorio di Dorgali l’azienda coltiva 6 ettari di vigneti con le varietà tipiche della Sardegna, tra cui il Vermentino e il Cannonau. La linea operativa si basa su approccio sostenibile e preferenza per il lavoro manuale nella coltivazione e raccolta delle uve, con l’obiettivo di valorizzare al massimo le caratteristiche uniche del terroir sardo.
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Rosso Su Nighèle 2021 – Venas 99,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Dorgali) prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.
Cannonau in purezza vinificato “come si faceva una volta”, dichiarano i titolari di questa piccola e giovanissima cantina. Vigna vicina ai 40 anni nella vallata di Oddoene, niente chiarifiche o filtrazioni, lieviti indigeni, un anno in tonneau di rovere austriaco da 500 litri, poi acciaio e vetro. Profumi nitidi, balsamici e speziati, frutta rossa di perfetta maturazione, e sorso di gran classe disegnano un vino elegante e succoso, dall’alcol gestito come meglio non si potrebbe e un lungo finale sapido e goloso. Standing Ovation meritatissima.
L’azienda: Venas
Via Monte Contros 15
07020 – Loiri Porto San Paolo (SS)
Tel: +39 349 7804013
Email: info@venas.eu
Venas è una piccola realtà situata a Loiri Porto San Paolo, in provincia di Sassari, nata dalla volontà di quattro amici, di condividere la loro passione per il vino. Il nome scaturisce da un verbo del sanscrito antico (vena-venas) che indica l’amore, il piacere e la convivialità. Si è scelto di produrre vini artigianali. Per questo motivo si è deciso di imbottigliare senza filtrare o chiarificare.
La Classifica dei Migliori Cannonau del territorio della Gallura
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Cannonau di Sardegna Nalboni 2022 – Li Duni 93/100 prezzo a scaffale enoteca 15 circa.
Prodotto sui terreni sabbiosi retrostanti le dune del mare di Badesi, nel nord della Gallura, ha profumi freschi di erbe selvatiche, piccoli frutti di bosco e bacche nere. Al gusto è sapido, delicato ed equilibrato, con un finale amaricante e persistente di frutta scura fragrante.
L’azienda: Li Duni
Loc. Li Parisi – 07030 Badesi (SS)
email: info@cantinaliduni.com
tel +39 079 914 4480 / +39 388 426 3825
A Badesi, su terreni sabbiosi, troviamo le viti a piede franco dell’azienda Li Duni. Le vigne sono molto vicine al mare, tanto che il sale riesce a volte ad arrivare fin sopra agli acini. Il vento favorisce delle ottime escursioni termiche tra notte e giorno. La gamma prevede il Vermentino in prima linea, ma non sono da trascurare anche i rossi, prevalentemente a base di Cannonau. Un terroir incredibile nel quale le viti sono allevate come si faceva nei secoli scorsi, prima dell’attacco della fillossera, per ottenere vini unici, particolari e ricchi di sfumature iconiche della Sardegna.
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Cannonau di Sardegna Riserva Pentima 2021 – Surrau 94/100 prezzo a scaffale enoteca 30 circa.
Puntare su questa Riserva equivale a scegliere un vino di carattere e lunghezza importanti. Corredo aromatico che va dai piccoli frutti di bosco alla macchia mediterranea per finire su salinità appaganti.
L’azienda: Surrau
Località Chilvagghja, Strada Provinciale Arzachena, Km 1
07021 – Porto Cervo (OT)
email: info@vignesurrau.it
tel. 0789 82933
Le Cantine Surrau possiedono oltre 50 ettari di terreno, occupato in parte da vigneti, nella zona più orientale della Gallura, in vallate soleggiate accarezzate dal vento di maestrale e poste di fronte alle bocche di Bonifacio. I suoli sono composti da sabbie granitiche delle colline di Jannisolu e Capichera e argille delle pianure di Pastura e Cascioni. La cantina, dal design moderno, si trova all’inizio della strada che da Arzachena conduce a Porto Cervo ed è frutto di un progetto architettonico integrato nella natura.
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Cannonau di Sardegna Kiri 2022 – Cantina del Vermentino 94,5/100 prezzo a scaffale enoteca 12 circa.
Ottenuto dai vigneti allevati sui terreni da disfacimento granitico ad un’altitudine di 300/450 metri, regala come approccio intense percezioni di piccoli frutti di bosco, mirto, eucalipto, cenni minerali. Il sorso poi è pieno, succoso, dal tannino di ottima trama, fresco e piacevolmente sapido. Appagante e invitante il finale su ritorni fruttati.
L’azienda: Cantina del Vermentino
Via San Paolo, n° 2
07020 – Monti (OT) Italia
email: cantina@vermentinomonti.it
Tel +39 0789 44012
Conosciuta in Sardegna come la Cantina di Monti, è una cooperativa di grandi dimensioni (350 soci, 600 ettari di vigne, tre milioni di bottiglie) nata nel 1956. Da diversi anni riesce a mantenere un alto standard qualitativo soprattutto nella vasta gamma dei vini bianchi, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. I vigneti sono nelle zone più vocate della Gallura, tra i 100 e 450 metri di quota, su terreni di disfacimento granitico. Il Vermentino è naturalmente l’uva regina, il suo allevamento è favorito dalle notevoli escursioni termiche.
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Cannonau di Sardegna Ruju Pirinu 2022 – Lu Colbu 95,2/100 prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Figlio di vigneti a 180 metri di quota e terreni sabbiosi da disfacimento granitico situati nella località che dà il nome al vino, nel comune di Trinità d’Agultu e Vignola, il Lu Colbu si concede al naso con intense sensazioni di frutti rossi, prugna ed echi speziati in una cornice di incisiva percezione floreale. Sorso pieno, tannino di ottima trama e incisiva progressione fresca sapida coronata da un finale iodato.
L’Azienda: Lu Colbu
Viale Sardegna, 140
07030 Santa Maria Coghinas – Sassari
Alessandro tel. 328 0565548
email:Alessandro.oggiano87@gmail.com
Poco più di tre ettari suddivisi tra Cannonau e Vermentino, allevati attraverso un attento processo di operazioni colturali eseguite manualmente, con rese molto basse al fine di ottenere uve di elevata qualità. Questa è la connotazione dell’azienda Lu Colbu, fondata con l’obiettivo di produrre vini i cui sapori e profumi siano l’espressione di una terra segnata dalla sua storia, delle sue coste da sogno, della sua macchia mediterranea, dal suo odore inconfondibile di terra fertile ed incontaminata.
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Cannonau di Sardegna Donosu 2022 – Cantina Tani 95,3/100 prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Le uve sono quelle delle vigne di montagna di Serra Ozzanos, in agro di Monti. E questa interpretazione di Cannonau porta già nel suo stesso nome – Donosu, che in dialetto gallurese sta ad indicare “ricco di doni”- la promessa di un’incisiva ricchezza di frutto, succosità e intensa progressione gustativa. Il profilo olfattivo è segnato da appaganti profumi fruttati, spezie dolci, erbe aromatiche e cenni balsamici. In bocca il vino, che matura per alcuni mesi in botti di rovere da 700 litri, è equilibrato e armonico, con tannini fitti e ben integrati. Il finale è sapido e speziato, e connotato da apprezzabile persistenza.
L’Azienda: : Cantina Tani
Loc. Conca Sa Raighina 07020 Monti (OT)
email: info@cantinatani.it
tel. +39 335472221
Tonino Tani e le figlie Angelica e Roberta, hanno dato vita a questa cantina con annesso, piacevole agriturismo. Siamo a Monti, nel cuore dell’area di produzione del Vermentino di Gallura. Le vigne qui sono a 350 metri, su terreni da disfacimento granitico. La vendemmia è manuale. Si producono con successo anche vini a base di Cannonau. La Cantina, costruita nel 2008, è ubicata nel cuore dei vigneti per consentire l’immediata vinificazione delle uve appena colte. Struttura all’avanguardia, conta interamente su macchine in acciaio inox, ed ha annessa area di affinamento seminterrata.
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Cannonau di Sardegna Riserva Ruè 2018 – Cantina del Vermentino 95,4/100 prezzo a scaffale enoteca 26 euro circa.
Il nome della cantina fa intuire quale sia il vitigno principe della zona, ma anche le altre uve autoctone, come il Cannonau, danno ottimi risultati in quest’area della Gallura (siamo a Sos Rueddos, comune di Monti e a 450 metri di altitudine). Bouquet ampio, con sentori di bacche, spezie scure, frutta matura, con note tostate e vanigliate. Il sorso è asciutto, teso e intenso, con accenti ematici e di china.
L’azienda: Cantina del Vermentino
Via San Paolo, n° 2
07020 – Monti (OT) Italia
email: cantina@vermentinomonti.it
Tel +39 0789 44012
Conosciuta in Sardegna come la Cantina di Monti, è una cooperativa di grandi dimensioni (350 soci, 600 ettari di vigne, tre milioni di bottiglie) nata nel 1956. Da diversi anni riesce a mantenere un alto standard qualitativo soprattutto nella vasta gamma dei vini bianchi, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. I vigneti sono nelle zone più vocate della Gallura, tra i 100 e 450 metri di quota, su terreni di disfacimento granitico. Il Vermentino è naturalmente l’uva regina, il suo allevamento è favorito dalle notevoli escursioni termiche.
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Cannonau di Sardegna Riserva Fòla 2020 – Siddùra 95,5/100 prezzo a scaffale enoteca 29 euro circa.
Un Cannonau da “favola” (Fòla, appunto, in dialetto gallurese), che nasce sulle colline di Luogosanto. Affinato in legno, ha profumi inizialmente erbacei e di sottobosco, che si ampliano poi in note di frutta scura matura (prugna, amarena) anche in confettura. Il sorso è caldo, sapido, con tannini setosi, molto persistente, con ricordi erbacei e di bacche.
L’Azienda: Siddùra
Località Siddura,07020, Luogosanto
Telefono: 079 657 3027
email: amministrazione@siddura.com
L’azienda è nata con l’ambizione di “rifondare” e restaurare i vigneti nei pressi del borgo medievale di Luogosanto in piena Gallura. I lavori di scasso hanno portato una decina di anni fa alla nascita di un vero e proprio punto di riferimento per la produzione locale. L’approccio punta alla valorizzazione dei vitigni locali attraverso un uso sapiente della tecnologia, in modo da produrre vini che siano espressione pura del territorio e, allo stesso tempo, facili da posizionare sul mercato. I progressi sono evidenti di anno in anno, con prodotti sempre più a fuoco.
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Cannonau di Sardegna Èrema 2022 – Siddùra 96/100 prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Proviene dall’area gallurese della Sardegna, affina in solo acciaio e ha profumi balsamici, di erbe mediterranee, con note ematiche, terrose e di frutti di bosco (mirtillo, ribes). L’impatto al gusto è immediato, e il vino esprime la sua giovinezza con un tannino presente ma vellutato e un gusto fresco e amaricante.
L’Azienda: Siddùra
Località Siddura,07020, Luogosanto
Telefono: 079 657 3027
email: amministrazione@siddura.com
L’azienda è nata con l’ambizione di “rifondare” e restaurare i vigneti nei pressi del borgo medievale di Luogosanto in piena Gallura. I lavori di scasso hanno portato una decina di anni fa alla nascita di un vero e proprio punto di riferimento per la produzione locale. L’approccio punta alla valorizzazione dei vitigni locali attraverso un uso sapiente della tecnologia, in modo da produrre vini che siano espressione pura del territorio e, allo stesso tempo, facili da posizionare sul mercato. I progressi sono evidenti di anno in anno, con prodotti sempre più a fuoco.
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Cannonau di Sardegna Riserva Il Muto 2019 – Agricola Montespada 96,6/100 prezzo a scaffale enoteca 35 euro circa.
Profondità e carattere per un vino dalle sfumature balsamiche dopo attacco iodato nitido ed elegante. Poi sapori di bosco tra mora di rovo e foglie di cassis, che anticipano un finale di liquirizia e pepe verde in grani.
L’azienda: Agricola Montespada
Loc. Giunchizza Trinità d’Agultu e Vignola, Sassari
Tel. +39 349-3737 613
email: montespada@gmail.com
L’azienda ha sede in una zona molto vocata per il Vermentino, a circa 20 Km da S.Teresa sulla direttrice litoranea che porta a Castelsardo, nel comune di Trinità D’Agultu. Si affaccia sul mare prospiciente le coste della Corsica, coste che dalla sommità della collina si possono facilmente ammirare. L’Azienda Agricola si estende per oltre 1 km le rive del fiume Vignola e si trova pertanto nella valle a ridosso della ” Sierra du Cinqu denti” nella regione Giunchizza.
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Cannonau di Sardegna 2022 – Petra Bianca 97/100 prezzo a scaffale enoteca 47 euro circa.
Piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e accenni speziati anticipano un sorso pieno e morbido, caldo, dalla trama tannica ben integrata e sorretto da una lunga progressione fresca e sapida. Persistente e invitante, il finale chiude su intriganti note di macchia. Il vino fermenta e affina in acciaio per 6 mesi e riposa in bottiglia per ulteriori 4 mesi.
L’azienda: Petra Bianca
Via dune di Porto Pollo, 2 – SS133 Bivio SP98 per l’Isola dei Gabbiani
07020 – Palau (SS)
Tel: 3881663123
L’azienda nasce dall’idea dell’imprenditore bresciano Giovanni Comini e dell’agronomo Pietro Coccu che nel 2014 hanno dato vita a questa avventura in una grande struttura risalente agli anni ‘30 che affaccia davanti l’Isola dei Gabbiani. La scelta è stata quella di convertirsi al biologico nel massimo rispetto del territorio dove è ubicata. Le vigne, circa 10 ettari, si trovano su terreni morenici misto di sabbia e ciottoli.
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Cannonau di Sardegna Nonau 2022 – La Neula 98/100 prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Personalità e carattere per questo elegante Cannonau dal complesso panorama olfattivo disegnato da sentori di marasca, ciliegia, spezie scure, cenni di tabacco. In bocca il vino (che affina in vasche d’acciaio) è armonico, equilibrato, succoso, con freschezza in evidenza e pregevole trama tannica, perfettamente coordinata all’insieme. Il lungo finale sapido e agrumato conduce dritto alla Standing Ovation.
L’Azienda: La Neula
Sede Legale via Trento, 4
20068 Peschiera Borromeo
Sede Operativa Località Baddarana
07020 Telti – Olbia/Tempio
tel. +39 02.55303232
tel. +39 327.7404899
email: info@laneula.it
Nella Sardegna gallurese “Neula” è il nome di un monte che svetta a poche centinaia di metri dai campi dove i filari di viti si perdono verso l’orizzonte. Curiosando tra le cartografie antiche, si scopre che “Neula” è anche il nome di una strada, quella che serpeggia tra le campagne e arriva fino ai terreni aziendali, eredità del nonno materno dell’attuale titolare. Un nome, insomma, che racchiude in sé il legame con la terra e con i propri antenati. Il marchio è nato nel settembre del 2008, con produzione di olio, olive e vino. A questi prodotti si affiancano anche il miele e il liquore di mirto, uno dei simboli dell’enogastronomia sarda, qui realizzato secondo la ricetta tradizionale.
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Cannonau di Sardegna Demiurgo 2022 – Atlantis Berchidda 98,5/100 prezzo a scaffale enoteca 27 euro circa.
Scorrevole, leggiadro, raffinato e dal marcato carattere territoriale, questa intrigante versione di Cannonau regala all’olfatto sentori di mora, prugna, frutta matura, mirto, cenni speziati e di macchia. Il sorso è pienamente in equilibrio con provvida freschezza a sorreggerne e bilanciarne struttura e morbidezza. Tannini fini e magistralmente integrati conducono ad un lunghissimo finale su scie salmastre e iodate che corona una prestazione da Standing Ovation.
L’Azienda: Atlantis Berchidda
Indirizzo: Via Torino, 3, 07022 Berchidda SS
Tel.: 3200285665
email: info@atlantiswine.it
Atlantis – Terre di Sardegna nasce nel 2013 a Berchidda per volontà di Francesco e Andrea Sannitu, il primo ingegnere gestionale, il secondo avvocato, che vengono attratti irresistibilmente dal richiamo della terra, grazie alle vigne del padre, che vendeva le uve ad altri. Una quindicina gli ettari in produzione su sabbie di origine granitica. Focus soprattutto sul Vermentino; ma c’è anche una piccola produzione di rossi, dal classico Cannonau a un interessante uvaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
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Cannonau di Sardegna L’Ora Grande 2022 – La Contralta 98,9/100 prezzo a scaffale enoteca 29 euro circa.
Eleganza e carattere sono i segni distintivi di questa superba interpretazione di Cannonau dall’impronta raffinata e setosa. Piccoli frutti rossi, toni speziati, eucalipto e cenni di china ne marcano i profumi e anticipano un sorso appagante e scorrevole, dalla lunga progressione sostenuta da vivida freschezza e vena minerale. Il finale invitante e quasi interminabile su rimandi balsamici suggella l’assaggio, e la Standing Ovation ne è il meritato epilogo. Il vino affina in botti di rovere di primo passaggio per 6 mesi e riposa ancora in bottiglia prima di essere commercializzato.
L’Azienda: La Contralta
email: info@lacontralta.it
Tenuta di Enas: tel. +39 349 6806547
Tenuta di Palau: tel. +39 338 8594510
L’enologo Roberto Gariup, friulano di origine, ma ormai sardo di adozione, è l’amministratore delegato ma anche il factotum di questa nuova realtà gallurese. Il nome dell’azienda deriva dal toponimo di una piccola spiaggia adiacente a uno dei due poderi della Tenuta che si trova sotto il monumento naturale della Roccia dell’Orso a Palau. I vitigni allevati sono Vermentino, Cannonau e Carignano. Il logo nasce da un’idea dell’architetto e designer John Pawson, padre del minimalismo europeo, ispirato dal suo progetto di una cappella che sarà costruita nelle tenute di Palau.
La Classifica dei Migliori Cannonau del territorio di Mamoiada
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Cannonau di Sardegna 2021 – Jankara 95/100 prezzo a scaffale enoteca 26 circa.
È il Cannonau “giovane” dell’azienda gallurese, proveniente dall’unico vigneto in affitto su alte colline (750 metri di quota). Matura in botti di rovere francese per un anno e affina in bottiglia. Si presenta con profumi intensi di frutti rossi in confettura e ribes, note speziate e di erbe aromatiche. In bocca è sostanzioso, persistente, ha tannini levigati, con note minerali e buona acidità che inducono freschezza alla beva.
L’Azienda: Jankara
Via Regina Elena, 55
07030 Sant’Antonio di Gallura (SS)
email: renato@vinijankara.com
tel. 3287577060
Il simbolo di Jankara è l’antico stemma del “Gallo di Gallura”, che risale all’anno 1116 e appartiene in origine ad uno dei primi Giudici di Gallura, Il Gallo divenne il simbolo di Gallura dopo un patto che fu stretto con I Pisani durante il regime di Costantino e alla data attuale simboleggia l’antica terra dalle montagne di granito. Fondata da Renato Spanu nel 2006, situata nel nord-est della Sardegna, tra le colline dell’Alta Gallura, dopo l’acquisto di 8 ettari di terreno nella “Vena di San Leonardo”, all’interno di questa vena, la vigna di Jankara è situata in un “cru” chiamato “Giannaghe” oppure “Jannaca” nel dialetto Gallurese, che si ritrova davanti ad un altro storico “Cru” della zona chiamata “Karana” a 300 metri di altezza. Da qualche anno l’azienda ha in affitto una vigna a Mamoiada dove sta sperimentando la produzione di Cannonau in area vocata.
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Cannonau di Sardegna Riserva Caramala 2021 – Giuseppe Satta 95,5/100 prezzo a scaffale enoteca 28 circa.
Ogni anno il territorio di Mamoiada regala nuovi produttori da valutare, e questo significa che l’area è in gran fermento. Ed è un bel segnale per il vino sardo. Giuseppe Satta propone un Cannonau molto tipico, da vigne relativamente giovani, reimpiantate nel 2006 a 700 metri di altitudine. È un vino fresco, che ha ben digerito l’affinamento in tonneau di circa un anno, minerale all’assaggio, di buona profondità e soprattutto buona predisposizione all’abbinamento coi piatti tipici dell’Isola.
L’azienda: Giuseppe Satta
Giuseppe Satta
Il vigneto risale agli anni ’50, di proprietà’ della famiglia Satta-Melis e nel 2006 è stato reimpiantato mantenendo la stessa genetica dell’epoca. Si estende per circa un ettaro e mezzo con 4 terrazzamenti, su terreno di medio impasto da disfacimento granitico, ad un altitudine di 705 metri. Il tipo di allevamento è rappresentato dal cordone speronato doppio e dall’alberello; la resa per ettaro è mediamente di 50/60 quintali.
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Rosso Vinera 2021 – Antonio Mele 96/100 prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.
Da vigne giovani ma già di buona complessità, matura per dodici mesi in botti di rovere e castagno. Profuma di ciliegia matura, macchia mediterranea, terra bagnata. Ha palato avvolgente ed elegante, ricco e pieno, con tannini ancora vispi e un buon margine di evoluzione. Anche il finale è promettente.
L’azienda: Antonio Mele
Via P.Mereu 2, 008024 Mamoiada (NU)
email: cantinaantoniomele@gmail.com
tel. +39 3470559522
Uno dei nuovi “artigiani” del vino, nati a Mamoiada grazie all’associazione Mamojà che ha avuto il merito di tenere uniti i produttori di questo straordinario Comune, spronando alcuni di questi ad imbottigliare per la prima volta. Ed Antonio Mele è uno di questi, e sta cominciando ad ottenere risultati molto confortanti.
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Rosso Boeli 2022 – Cantina Muggittu 96,1/100 prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa (la foto è dell’annata 2021, ma noi abbiamo assaggiato la 2022).
Ottenuto dal vigneto aziendale situato a 750 metri di quota, allevato in regime biologico su terreni da disfacimento granitico, ha bouquet di particolare espressività e piacevolezza. Amarena, mirto, spezie, cenni balsamici fanno da apripista a un sorso pieno e succoso, dalla buona tenuta alcolica, sorretto da spalla acida e spiccata vena minerale. Integro e coeso, tannini fini e vellutati, regala un lungo finale su rimandi fruttati. Affina in contenitori d’acciaio per 9 mesi e in bottiglia per ulteriori 6.
L’Azienda: Cantina Muggittu
via Nuoro , Mamoiada,
email: mattiamuggittu27@gmail.com
Tel: +39 3451662329
Mattia Muggittu è il più giovane viticoltore dell’Associazione Mamojà. Con l’aiuto dei genitori ha costruito una delle cantine più grandi della zona. I suoi vini, già da subito, si inseriscono a pieno titolo nell’ambito della tipicità e del carattere dell’areale di Mamoiada.
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Cannonau di Sardegna Brulleri Ghirada Bruncu Boeli 2022 – Osvaldo Soddu 96,5/100 prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.
Superba interpretazione di Cannonau che fa dell’armonia gustativa la sua carta d’identità. Frutti rossi in confettura, mirto, erbe aromatiche, cenni vegetali, note balsamiche anticipano un sorso esaltante, succoso, di grande struttura ed equilibrio e dalla pregevole trama tannica. Una lunga progressione fresco-sapida conduce ad un interminabile finale su rimandi iodati. Ottenuto da una piccola vigna (quattromila ceppi) piantata nel 2004 a 630 metri di altitudine, il vino affina per circa un anno in tonneau di rovere.
L’Azienda: Osvaldo Soddu
Loc. Badu Orgolesu snc – 08024 Mamoiada (NU)
Tel.: +39 3485264170
email: osvaldosoddu@gmail.com
La cantina Osvaldo Soddu si trova a un chilometro dal paese di Mamoiada in una zona chiamata Bruncu Boeli a 630 metri di altezza. Osvaldo, il penultimo di otto figli, cresciuto in una famiglia legata più alla pastorizia che alla coltivazione della vite, da ragazzo, non amava occuparsi dei lavori nel vigneto di famiglia. Scopre questa passione solo nel 2004, quando riceve in eredità dal padre un ettaro di terreno, dove si trovava un vigneto di ottant’anni ormai dismesso. A trent’anni ricomincia ad avvicinarsi al mondo del vino con uno spirito diverso: impianta il nuovo vigneto a Cannonau, ristruttura un’antica casa di campagna e costruisce la sua cantina proprio davanti alla vigna. Cresce il legame con la terra, le sue viti e la passione per il vino. Con l’annata 2019, il primo imbottigliamento ufficiale, circa 5000 bottiglie di Cannonau in purezza, vinificato in tre versioni: rosato, rosso e riserva. I vini sono ottenuti come da tradizione, da uve sane, lavorate in biologico, fermentazioni spontanee, pochi solfiti aggiunti.
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Cannonau di Sardegna Riserva 2020 – Jankara 97/100 prezzo a scaffale enoteca 36 euro circa.
Nasce da un vigneto di due ettari a 750 metri di altitudine nella Barbagia di Ollolai. Oltre alle uve Cannonau ha piccolo saldo (2%) di Alicante. Matura due anni in barrique e tonneau. Ricco e intenso l’olfatto, con la frutta rossa sotto spirito e in confettura a dominare il naso e note balsamiche di spezie scure e macchia mediterranea. Al gusto è profondo, strutturato, alcol e tannini consistenti, con sensazioni balsamiche a punteggiare il lungo finale.
L’Azienda: Jankara
Via Regina Elena, 55
07030 Sant’Antonio di Gallura (SS)
Email: renato@vinijankara.com
Tel: 3287577060
Il simbolo di Jankara è l’antico stemma del “Gallo di Gallura”, che risale all’anno 1116 e appartiene in origine ad uno dei primi Giudici di Gallura, Il Gallo divenne il simbolo di Gallura dopo un patto che fu stretto con I Pisani durante il regime di Costantino e alla data attuale simboleggia l’antica terra dalle montagne di granito. Fondata da Renato Spanu nel 2006, situata nel nord-est della Sardegna, tra le colline dell’Alta Gallura, dopo l’acquisto di 8 ettari di terreno nella “Vena di San Leonardo”, all’interno di questa vena, la vigna di Jankara è situata in un “cru” chiamato “Giannaghe” oppure “Jannaca” nel dialetto Gallurese, che si ritrova davanti ad un altro storico “Cru” della zona chiamata “Karana” a 300 metri di altezza. Da qualche anno l’azienda ha in affitto una vigna a Mamoiada dove sta sperimentando la produzione di Cannonau in area vocata.
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Rosso Tzappu 2022 – Cantina Siotto 97,1/100 prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa (la foto è dell’annata 2021, ma noi abbiamo assaggiato la 2022).
Equilibrio, eleganza e profondità gustativa per questa intrigante interpretazione di Cannonau dal carattere marcatamente territoriale. Naso esplosivo, con frutta matura in confettura, spezie scure, cenni balsamici e sentori di macchia. Esaltante percezione minerale e impatto ricco, materico, succoso, con viva freschezza agrumata e lunga progressione sapida a condurre verso un invitante finale su richiami iodati.
L’Azienda: Cantina Siotto
Via Barbagia 14, 08024, Mamoiada (NU)
email: cantinasiotto@gmail.com
Tel. +39 3394732039
Gianfranco Siotto è uno degli ultimi viticoltori che hanno scelto di imbottigliare nel vocatissimo territorio di Mamoiada. I vigneti più vecchi (60 anni di età) sono a Nord in zona Elisi, mentre quelli più giovani (22 anni) sono a Sud in zona Pulenaria, per un totale di poco più di un ettaro.
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Cannonau di Sardegna Perdas Longas 2022 – Francesco Cadinu 97,2/100 prezzo a scaffale enoteca 34 euro circa.
Il nome dell’etichetta “Perdas Longas”, che significa “pietre lunghe”, è l’appellativo della vigna di provenienza, vecchie viti allevate ad alberello e suoli di granito in disfacimento a 650 metri di quota. Superbo l’impatto olfattivo connotato da frutta a polpa rossa matura, nuance minerali, cenni balsamici e lieve speziatura. L’assaggio, in piacevole armonia, è pieno, fresco, materico, connotato da una fine trama tannica e coronato da un lungo finale su note sapide. Il vino affina dai 12 a 15 mesi in botte e poi in bottiglia.
L’azienda: Francesco Cadinu
Via Vittorio Emanuele II, 37, 08024 Mamoiada (Nuoro)
email: cantinafrancescocadinu@gmail.com
tel. +39 329 090 6997
Da meno di dieci anni Francesco Cadinu etichetta i suoi vini, eppure è già da considerare uno dei leader della vivace scena di Mamoiada, animata dalla meritoria Associazione Mamojà. Naturalmente il Cannonau fa parte da sempre della vita della sua famiglia (e di quella della moglie Simonetta). I vigneti di proprietà si estendono per 6 ettari, con un’età che varia dai 20 ai 120 anni, coltivati ad alberello con metodi tradizionali: si pratica ancora l’aratura con i buoi. Già dalla vendemmia 2020 la consulenza enologica è affidata al bravissimo Emiliano Falsini.
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Cannonau di Sardegna De Vidda 2023 – Pasquale Bonamici 97,3/100 prezzo a scaffale enoteca 38 euro circa.
I vini di Mamoiada costituiscono già da diversi anni un’enclave molto identitaria nell’ambito dei vini sardi e questo Cannonau conferma in pieno la sua caratteristica di “vino di montagna”. Ha sentori freschi e speziati (pepe nero, chiodi di garofano) integrati da note fruttate (prugna e arancia nera) e nuance floreali (viola). Ricco, con tannini rotondi e morbidi, ha un’acidità che induce freschezza e sfocia in un armonico finale, elegante e profondo.
L’azienda: Pasquale Bonamici
Piazza Indipendenza 14
08024 – Mamoiada, Nuoro
Tel. +39 3282726943
Email: cantinapasqualebonamici@gmail.com
Dal 2020 Pasquale Bonamici vinifica solo le sue uve, con fermentazioni spontanee in acciaio ed esclusivamente nelle annate favorevoli. Circa 5 mila bottiglie prodotte. Vigne a circa 750 metri di quota in zona Sa ‘Oprecada, allevate con rispetto della natura e dell’ecosistema. La Riserva deriva da vigne di circa 120 anni di età.
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Rosso Visera 2022 – Francesco Crisponi 97,5/100 prezzo a scaffale enoteca 26 euro circa.
È alla sua seconda annata di produzione questo Cannonau realizzato da una giovanissima azienda mamoiadina, che lavora due ettari di vigna a 650 metri di quota. E anche stavolta il Visera convince e affascina. L’impronta olfattiva è centrata su una intrigante composizione di note speziate, balsamiche, spunti minerali e cenni iodati, con una cornice fruttata di sottofondo. L’assaggio, in perfetto equilibrio, sorprende per una lunga progressione fresco-sapida e incisiva succosità, bilanciato contraltare a morbidezza e percezione alcolica. Intrigante e lungo il finale su note sapide.
L’Azienda: Cantina Francesco Crisponi
Via Berlinguer,17,
08024 – Mamoiada (NU),
Email: cantina.crisponi@gmail.com
Tel: +39 3400868898
La Cantina Crisponi, nata nel 2021, è una piccola realtà familiare che gestisce circa due ettari a 650 metri di altitudine su terreni da disfacimento granitico. Visera, il nome dei due vini (rosato e rosso) significa maschera in mamoiadino ed il logo aziendale rende appunto omaggio a quella indossata dai Mamuthones.
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Cannonau di Sardegna Ghirada Fittiloghe Sa’ e Tundone 2022 – Francesco Cadinu 98/100 prezzo a scaffale enoteca 50 euro circa.
Standing Ovation per questo superbo e raffinato Cannonau, vero e proprio omaggio al territorio. Ottenuto dalle uve di una singola vigna (ghirada, appunto) a 700 metri di altezza e viti allevate ad alberello di oltre 120 anni, al naso è un tripudio di aromi scandito da sentori floreali, di ciliegie in confettura, macchia mediterranea, nuance balsamiche e cenni di liquirizia. Sorso armonico, avvolgente e appagante, caratterizzato da un pregevole equilibrio tra la componente alcolica ed il corredo fruttato e balsamico, in una cornice di viva freschezza e tannini levigati. Chiusura lunga e su ritorni di macchia. Il vino matura in piccole botti di castagno per 15 mesi.
L’azienda: Francesco Cadinu
Via Vittorio Emanuele II, 37, 08024 Mamoiada (Nuoro)
email: cantinafrancescocadinu@gmail.com
tel. +39 329 090 6997
Da meno di dieci anni Francesco Cadinu etichetta i suoi vini, eppure è già da considerare uno dei leader della vivace scena di Mamoiada, animata dalla meritoria Associazione Mamojà. Naturalmente il Cannonau fa parte da sempre della vita della sua famiglia (e di quella della moglie Simonetta). I vigneti di proprietà si estendono per 6 ettari, con un’età che varia dai 20 ai 120 anni, coltivati ad alberello con metodi tradizionali: si pratica ancora l’aratura con i buoi. Già dalla vendemmia 2020 la consulenza enologica è affidata al bravissimo Emiliano Falsini.
9
Rosso Ghirada Mulinu 2022 – Mertzeoro 98,3/100 prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.
Intensità e dinamismo per un vino che basa il suo potenziale su forti vibrazioni mediterranee. Succo di ribes, sfumature di bosco e carruba con tocchi iodati in chiusura. Trama tannica elegante e persistente, per un totale che vale la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Mertzeoro
Via Barbagia
08024 Mamoiada (NU)
Tel: 3497589895 / 3396623752
Email: cantinamertzeoro@gmail.com
I vigneti si trovano in località Baduorane, con circa un ettaro di Cannonau di 12 anni di età, uno di Granatza di 10 e un nuovo impianto di 3. L’azienda, dedita da sempre alla vendita di vino sfuso, ha iniziato con l’imbottigliamento nel 2019. Mertzeoro, ovvero Melchiorre, è lo stesso re magio che portò l’oro come dono a Gesù, e si riferisce al proprietario Melchiorre Paddeu.
8
Cannonau di Sardegna Ghirada Malarthana 2022 – Cantina Mulargiu 98,5/100 prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.
Parte deciso su densi richiami agrumati e mediterranei. Prosegue con rapidità verso scie officinali e speziate, ricche e gustose. Pepe verde, liquirizia e ricordi di macchia mediterranea sul finire. Eleganza e complessità meritano il suggello della Standing Ovation.
L’Azienda: Cantina Mulargiu
Via Sardegna 7b,
08024 Mamoiada (NU)
email: cantinamulargiu@gmail.com
Tel. 3913996563
I fratelli Francesco ed Emanuele Mulargiu, nipoti di Giuseppe Sedilesu, con l’aiuto dei genitori, hanno fatto nascere questa nuova cantina a Mamoiada. Francesco è molto attivo nella comunità di Mamoiada ed ha dato vita anche al Ristorante Su Tapiu, assolutamente da visitare, non solo per una elevata qualità della proposta gastronomica, ma perchè qui potete trovare al calice i vini di quasi tutti i produttori del territorio. Le vigne sono allevate con estrema cura nel rispetto della natura circostante.
7
Cannonau di Sardegna Riserva Martis Sero 2021 – Vignaioli Cadinu 98,8/100 prezzo a scaffale enoteca 26 euro circa.
Vino dall’anima autentica, dai richiami di ciliegie, agrumi mediterranei e humus di bosco. Arrivano poi in successione pepe in polvere, liquirizia e petali di viola appassiti. Tannini setosi e magnificamente integrati per una meritatissima Standing Ovation.
L’azienda: Vignaioli Cadinu
Via Arno, 11 08024 Mamoiada NU
Tel. 3880539034
Email: vignaiolicadinu@gmail.com
Vignaioli Cadinu è una piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare che nasce a Mamoiada nel Giugno del 2019 da due fratelli: Pino, piccolo artigiano locale e Giovanni, giovane laureato, entrambi con la passione per la viticoltura, tramandata dal padre nel vigneto di famiglia.
Le vigne sono situate a 750 metri di quota in località “Su Tutturighe”. Questa zona ha caratteristiche ambientali e morfologiche che la rendono particolarmente adatta per la produzione di uve Cannonau. Il sistema di allevamento utilizzato è l’alberello e la conduzione del vigneto è interamente in regime biologico.
“I nostri vini richiamano la tradizione in tutto e per tutto, dalla coltivazione manuale delle viti, alla vinificazione in cantina; anche il nome scelto, Martis Sero, richiama i festeggiamenti del Carnevale di Mamoiada e la figura iconica di Juvanne Martis Sero, che sicuramente, più di tutte, simboleggia il legame ancestrale tra uomo e vino”.
6
Ghirada Elisi 2022 – Francesco Crisponi 99/100 prezzo a scaffale enoteca 35 euro circa.
Ormai Mamoiada è un territorio in continua crescita e anche una cantina giovane come questa sa regalare capolavori. La vigna ha 110 anni, la Ghirada (cru) è di quelle giuste e ha già entusiasmato negli ultimi anni, i profumi sono nitidi, molto piacevoli, affumicati, con note di spezie ed erbe aromatiche. L’ingresso in bocca è vivace, succoso, profondo, di grande equilibrio tra frutto e tannino. Finale minerale, quasi salato, e davvero trascinante. Merita senza dubbio la Standing Ovation
L’Azienda: Cantina Francesco Crisponi
Via Berlinguer,17,
08024 Mamoiada (NU),
email: cantina.crisponi@gmail.com
Tel: +39 3400868898
La Cantina Crisponi, nata nel 2021, è una piccola realtà familiare che gestisce circa due ettari a 650 metri di altitudine su terreni da disfacimento granitico. Visera, il nome dei due vini (rosato e rosso) significa maschera in mamoiadino ed il logo aziendale rende appunto omaggio a quella indossata dai Mamuthones.
5
Rosso Ghirada Foddigheddu 2021 – Montisci Vitzizzai 99,5/100 prezzo a scaffale enoteca 45 euro circa.
Piccolo capolavoro di stile, per un vino che sembra infinito nelle sue sfumature di mora selvatica, accenni di mirto e lentisco e macchia mediterranea. Prosegue su pepe in polvere, tabacco scuro e torrefazione per terminare la sua lunga corsa su ricordi di salsedine e garriga. Strameritata la Standing Ovation.
L’azienda: Montisci Vitzizzai
Corso Vittorio Emanuele III 121
08024 Mamoiada
tel.+39 3805339704
La Cantina Montisci Vitzizzai è un’azienda a conduzione familiare condotta dai coniugi Gianluigi e Marcella. Le vigne sono coltivate ad alberello, su terreni di origine granitica, nella parte alta di una vallata di Mamoiada chiamata “Foddigheddu” a 700 metri di altezza. La cantina rappresenta una giovane realtà produttiva di Mamoiada che, attraverso l’associazione Mamojà, ha iniziato ad imbottigliare il vino proveniente dal Cannonau delle proprie vigne ottenendo da subito riconoscimenti e apprezzamenti. L’azienda lavora in biologico. La raccolta delle uve è fatta a mano e la vinificazione è tradizionale, senza l’aggiunta di lieviti o altri coadiuvanti.
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Rosso Ghirada Erula 2022 – Teularju 99,7/100 prezzo a scaffale enoteca 50 euro circa.
Tanta materia ben coadiuvata da succosità di frutti rossi, tra ciliegia e lampone, con inserti balsamici. Allungo finale iodato elegante e intenso, con scie pepate sul finale di bocca. Un vino di grande personalità e finezza che vale la nostra Standing Ovation con punteggio vicino alla perfezione.
L’Azienda: Teularju
Via Berlinguer, 15, 08024 Mamoiada (NU)
Tel. +39 333 488 3921
Email: teularjumamoiada@gmail.com
Una delle ultime nate a Mamoiada è l’azienda vinicola Teularju, condotta da Francesco Sedilesu (già noto per essere stato il vero motore primo del fermento mamoiadino) e Rosa Muggittu insieme ai loro figli, Giovanni, sua moglie Elisabetta, Vincenza e Giuseppe. Nata nel 2017 con l’impianto di nuovo vigneto, interamente coltivato a Cannonau che solo nel 2019 ha dato luogo alla prima vendemmia e la vinificazione dei primi due Ghiradas (i cru), l’Ocruarana e la Cara’Gonare, mentre nel 2020 nascono i vini delle altre due Ghiradas, l’Erula e la Rizza.
3
Cannonau di Sardegna Ghirada Murruzzone 2019 – Giuseppe Sedilesu 99,8/100 prezzo a scaffale enoteca 55 euro circa.
Autenticità, armonia e magistrale interpretazione del vitigno e del territorio condensati in un solo assaggio e in un vino nato e pensato come omaggio alla particolare vocazione del vigneto storico della famiglia Sedilesu, il Murruzzone, composto da viti di oltre 50 anni. E il risultato è superbo già in questa sua annata di debutto. Veste rubino, ampio corredo aromatico di frutta nera matura, appaganti note agrumate, spezie dolci, spunti minerali. Al palato, poi, potenza ed eleganza fanno sintesi grazie a una viva freschezza chiamata a bilanciarne morbidezza e struttura, e a una setosa trama tannica. Il finale interminabile che ne corona la marcia verso la nostra Standing Ovation esibisce un’invitante scia sapida. Il vino affina in botti grandi per 30 mesi e poi 12 mesi in bottiglia.
L’Azienda: Giuseppe Sedilesu
Via V. Emanuele II, 64, 08024 Mamoiada (NU)
email:giuseppesedilesu@gmail.com
tel: +39 078456791
Sedilesu è un nome ormai noto a tutti gli appassionati del buon bere. Uno dei pochi “brand” capace di sdoganarsi al di fuori dei confini isolani, ottenendo anche un ragguardevole successo commerciale, senza mai snaturarsi e restando sempre sardo fino al midollo. I vigneti si trovano ad oltre 600 metri di quota, in quella aspra e fantastica terra da vino che è Mamoiada. Dai ceppi di alberello accuditi con cura e lavorati in maniera artigianale in cantina, escono fuori ogni anno rossi succosi, sapidi e sempre coinvolgenti.
1 Ex Aequo
Cannonau di Sardegna Ghirada Palagorrai 2021 – Mussennore 100/100 prezzo a scaffale enoteca 42 euro circa.
Ghirada Palagorrai – La Vigna di Mussennore
Parte dal succo per virare su frutta al sapor d’amarena e ricordi di chiodi di garofano. I tocchi boisée risultano ben equilibrati in un quadro fresco e dinamico, con tannini potenti e in positivo divenire. Connubio perfetto di eleganza e carattere, finezza e potenza, vale la nostra Standing Ovation con il massimo punteggio.
L’Azienda: Cantina Mussennore
Località: Via Foscolo, n° 5 Mamoiada, 08024 (NU)
tel. 9 28 10 053
email: info@cantinamussennore.com
Nel 1976 per iniziativa di Gesuino, nonno degli attuali proprietari (soprannominato Mussennore, che in sardo significa Monsignore), è stato impiantato a Mamojada in località Palagorrai, il primo vigneto di Cannonau (su terreni sabbiosi a circa 620 metri di quota) che ha dato origine alla proprietà che oggi la famiglia Fadda ancora gestisce. La cantina, fondata da Pietro Fadda nel 2016, con l’obiettivo iniziale di vendere vino sfuso, nel 2021 ha presentato al pubblico le sue prime etichette: un Cannonau rosso e un Cannonau rosato. L’azienda fa parte dell’Associazione Mamojà, che unisce una serie di produttori del luogo con l’obiettivo di promuovere insieme il vino, il territorio e le tradizioni di Mamojada.
1 Ex Aequo
Cannonau di Sardegna Ghirada Elisi Sa ‘e Antoni 2022 – Francesco Cadinu 100/100 prezzo a scaffale enoteca 44 euro circa.
Ghirada Elisi – Vigna di Francesco Cadinu
Francesco Cadinu è ormai uno dei vignaioli di riferimento di Mamoiada. Questo Cannonau proviene da una singola vigna di circa 80 anni e viene affinato per 15 mesi in botti di castagno. Ha olfatto ricco di frutti di bosco e macchia mediterranea, ma è in bocca che esplode con tutti gli aromi tipici del territorio e una succosità irresistibile che invita al riassaggio. Chiusura lunghissima, sapida, fruttata e balsamica. Standing Ovation d’obbligo
L’Azienda: Francesco Cadinu
Località: Via Vittorio Emanuele II 37
08024 – Mamoiada (NU)
Tel.: +39 3290906997
email: cantinafrancescocadinu@gmail.com
Da meno di dieci anni Francesco Cadinu etichetta i suoi vini, eppure è già da considerare uno dei leader della vivace scena di Mamoiada, animata dalla meritoria Associazione Mamojà. Naturalmente il Cannonau fa parte da sempre della vita della sua famiglia (e di quella della moglie Simonetta). I vigneti di proprietà si estendono per 6 ettari, con un’età che varia dai 20 ai 120 anni, coltivati ad alberello con metodi tradizionali: si pratica ancora l’aratura con i buoi. Già dalla vendemmia 2020 la consulenza enologica è affidata al bravissimo Emiliano Falsini.
La Classifica dei Migliori Cannonau del territorio dell’Ogliastra
7
Cannonau di Sardegna Riserva Jerzu Cardedo 2020 – Alberto Loi 94/100 prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Tipicità espresse nelle nuance ferruginose unite a frutta rossa in confettura, per continuare tra rosmarino, elicriso e salinità. Tannini mai domi, e buona beva.
L’Azienda: Alberto Loi
Tenute e Cantina
SS 125 Km.124,1 Cardedu (NU)
Tel. +39 070240866
Per risalire alla storia della famiglia Loi è necessario tornare indietro di quattro generazioni quando agli inizi del ‘900 inizia la produzione dei propri vini a Cardedu in Ogliastra , nella provincia di Nuoro. I vigneti sono posti tra il Gennargentu ed il mare in posizione pedecollinare, una delle zone più vocate per la produzione del Cannonau.
6
Cannonau di Sardegna Riserva Aisittà 2020 – Saraja 96,5/100 prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.
Ciliege mature in bouquet con arancia sanguinella e tabacco biondo. Virata successiva su nuance di macchia mediterranea e spezie scure forti e intense. Tannini ben integrati.
L’azienda: Saraja
Località Andrieddu – Via Sa Raja, snc
07020 Telti (SS)
Email: saraja@saraja.it
Tel: +39 3497489773
L’azienda, il cui nome in sardo significa solco o segno, gestisce vigneti in Gallura tra Telti, Calangianus e Monti, ma le etichette parlano anche di Romangia, Ogliastra e Sulcis. La consulenza enologica è del bravissimo Federico Curtaz ed i vini sono contrassegnati da una straordinaria eleganza.
5
Cannonau di Sardegna Memorie di Vite CNS 2021 – Quartomoro 97,5/100 prezzo a scaffale enoteca 21 euro circa.
Questo vino fa parte dell’iniziativa Memorie di Vite, avviata nel 2010 in Sardegna per recuperare e valorizzare vigneti storici. Le vigne sono ubicate a Marrubiu, nell’Alto Campidano. Affinamento in acciaio e barrique. Sentori balsamici di pepe, chiodi di garofano, bacche e un sottofondo di frutta rossa matura ne disegnano il bouquet. Al gusto è morbido, sapido, con tannino elegante e un finale fresco e amaricante che rende gradevole la beva.
L’azienda: Quartomoro
Località: Via Dino Poli 31
09092 – Arborea (OR)
Tel. +39 346764 3522
email: info@quartomoro.it
Quartomoro rappresenta una realtà dinamica e in continua evoluzione fondata dall’enologo e vignaiolo Piero Cella ad Arborea in provincia di Oristano. La cantina nasce come una sorta di laboratorio, una fabbrica di idee che condensa saperi ed esperienze della viticoltura e dell’enologia sarda. La filosofia aziendale è ispirata alla produzione di vini marcatamente territoriali, eleganti e originali realizzati con il massimo rispetto della natura e dei suoi tempi e con un moderato intervento in cantina.
4
Rosso Mamanostra 2022 – Tenute Pilia in Ulassai 97,6/100 prezzo a scaffale enoteca n.d.
Primo vino di una giovane azienda, le uve provengono dal vigneto di Gertassu, 650 metri di altezza a Ulassai, nel territorio dell’Ogliastra. Matura per 18-20 mesi in acciaio e vetro e ha profumi intensi di frutti rossi e spezie. All’assaggio la prima nota è glicerica, con un leggero residuo zuccherino, e anche l’alcol (16 %) si fa sentire, ma è ben supportato da una struttura importante, con tannini e acidità decisi che equilibrano la beva, chiusa da piacevoli aromi di composta di frutta rossa dolce.
Azienda: Tenute Pilia in Ulassai
Ulassai, Nuoro – Sardegna
Tel. 3207657216
Email: tenutepilia@gmail.com
L’azienda agricola della famiglia Pilia, gestita da Mario, Alberto e Antonio, inizia l’attività nel 2022, mettendosi in proprio dopo un passato da conferitori per la Cooperativa vitivinicola di Jerzu. Due i vigneti di proprietà, locati nella regione dell’Ogliastra, nella Sardegna centro-orientale: Gertassu nel comune di Ulassai, composto da 1,6 ettari di uve Cannonau su terreni scistosi a 650 metri di altitudine; l’altro vigneto, Is Baus di 1,5 ettari, si trova a Jerzu, a 340 metri di altezza., composto di sabbie di origine granitica. Dopo il Mamanostra, primo vino dell’azienda, è in “rampa di lancio” un secondo Cannonau e in progetto un Vermentino.
3
Cannonau di Sardegna Riserva Alberto Loi 2020 – Alberto Loi 98/100 prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa.
Profondità e carattere le due parole che rappresentano il riassunto perfetto di un mix intrigante tra sentori di amarene, rosa canina, macis ed erbe officinali. E non è da meno il sorso, scandito da note iodate, sapide e minerali che ne sanciscono il valore e guadagnano la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Alberto Loi
Tenute e Cantina
SS 125 Km.124,1 Cardedu (NU)
Tel. +39 070240866
Per risalire alla storia della famiglia Loi è necessario tornare indietro di quattro generazioni quando agli inizi del ‘900 inizia la produzione dei propri vini a Cardedu in Ogliastra , nella provincia di Nuoro. I vigneti sono posti tra il Gennargentu ed il mare in posizione pedecollinare, una delle zone più vocate per la produzione del Cannonau.
2
Cannonau di Sardegna Naniha 2022 – Tenute Perda Rubia 98,5/100 prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.
Garbo, eleganza e raffinatezza per questo Cannonau in purezza, da viti a piede franco di 25 anni di età e vinificato in acciaio. Note evidenti di frutti rossi precedono piacevoli sentori floreali, china, spunti balsamici e richiami di macchia. Il sorso è appagante e dinamico, connotato da una lunga progressione di freschezza agrumata e marcata sapidità in una cornice tannica di pregevole fattura. Il lunghissimo invitante finale su ritorni fruttati ribadisce il diritto alla nostra Standing Ovation.
L’azienda: Tenute Perda Rubia
Via Asproni 29, 08100 Nuoro NU
Nel 1945 nasce Perda Rubia, da un’idea del commendator Mario Mereu, e vedrà la prima vendemmia nel 1949. Renato Mereu, figlio di Mario, porta avanti l’attività di famiglia, impiantando nel 1971 nuovi vigneti a piede franco con una nuova concezione di tipo colturale. Nel 2014 la terza generazione della famiglia Mereu dà avvio ad un’importante opera di rinnovamento e rilancio introducendo la nuova etichetta Naniha, con l’obiettivo di presentare il Cannonau “in purezza” sui nuovi mercati internazionali, pur nel rispetto dei tradizionali metodi di lavorazione, tramandati nel corso della settantennale attività. Oggi l’azienda dispone di circa 600 ettari di superficie, tutti condotti in biologico, di cui 20 ettari destinati a vigneto.
1
Cannonau di Sardegna Fudòra 2022 – Pranu Tuvara 99/100 prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Naso di notevole ampiezza con amarena sciroppata, composta di gelso, succo di ribes, rose appassite, timo, sottobosco, legno di rosa, pepe e grafite. Al cospetto di cotanto naso il sorso è sorprendentemente asciutto e dinamico, molto sapido, dai tannini infiltranti e di giusta caratura, abbastanza fresco e di grande persistenza fruttata. Merita la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Pranu Tuvara
Via G. Deledda, 7
08040 – Cardedu (NU)
Telefono: 340 595 6687
Email: pranutuvara@tiscali.it
Pranu Tuvara ha cantina e vigneti nella zona collinare della campagna di Cardedu, nel primo entroterra della costa orientale della Sardegna a sud di Arbatax, in provincia di Nuoro. Sotto la guida dei fratelli Mulas l’azienda conserva, anche in virtù dell’estensione vitata relativamente limitata (6 ettari circa), caratteri e pratiche d’impronta familiare e artigianale. Le viti dimorano su terreni piuttosto poveri e pietrosi, prevalentemente composti da scisti e sabbie. La produzione è incentrata da sempre sul Cannonau, seguendo la vocazione di un contesto connotato da clima tipicamente mediterraneo, caldo e ventilato, ma mitigato dalle brezze provenienti stabilmente dal litorale.
La Classifica dei Migliori Cannonau del territorio di Oliena
9
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Riserva Olianesu 2020 – Cantina Pietrino Canudu 93/100 prezzo a scaffale enoteca n.d. (la foto è dell’annata 2011, ma noi abbiamo assaggiato la 2020).
Un quadro olfattivo non esattamente espressivo e che presenta note evolutive, anticipa un sorso fresco e sapido, avvolgente e persistente, che si chiude su piacevoli ricordi di spezie e di macchia mediterranea.
L’azienda: Cantina Pietrino Canudu
Nel 1994, dopo 30 anni da conferitore della Cantina Sociale, Canudu mette in commercio la sua prima etichetta. L’obiettivo è quello di produrre Nepente di Oliena secondo la tradizione, con una viticoltura attenta alla natura, fermentazioni spontanee e pratiche poco invasive in cantina. Dai 3 ettari vitati si ricavano circa 8 mila bottiglie.
8
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena ZioBi 2021 – Cantina Biscu 94,5/100 prezzo a scaffale enoteca 25 euro circa.
Materia, splendida beva e carattere fruttato. Scuro e composto nelle sue espressioni più nobili, alterna succo di mirtillo a polvere di pepe, liquirizia e torrefazione. Trama tannica palpabile ma mai invadente.
L’azienda: Cantina Biscu
Località Marguliai – Oliena (NU)
Email: cantinabiscu@hotmail.com
Tel. 3470443901
La famiglia Biscu produce il Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena da circa trenta anni e tre generazioni. L’azienda vitivinicola è stata creata nel 2018, con tre ettari di vigna (certificata in biologico) alle pendici del Monte Corrasi, in provincia di Nuoro, dove nasce ZioBì. Vengono prodotte circa 3000 bottiglie.
7
Cannonau di Sardegna Sonazzos 2021 – Gostolai 96/100 prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Ottenuto da vigneti della zona di Oliena, da uve Cannonau (90%) e Bovale (10%), affina per un anno in barrique e quattro mesi in bottiglia. Ha profumi intensi di vaniglia e frutta rossa matura, contornati da spezie scure e cenni minerali (idrocarburi e grafite). Ha carattere e personalità, l’alcol e i tannini sono decisi ma equilibrati, e spiccano note agrumate ed aromi che richiamano le sensazioni olfattive.
L’Azienda: Gostolai
Via Friuli Venezia Giulia 24
08025 – Oliena (NU)
Tel.: +39 0784288417
email: info@gostolai.it
L’azienda di Tonino Arcadu merita attenzione e rispetto. Perché se è vero che la maggior parte dell’uva lavorata viene acquistata, è anche vero che Tonino è un acutissimo selezionatore dei migliori grappoli di Oliena, che usa per produrre un Cannonau fedele alla tradizione e alla storia del Nepente.
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Cannonau di Sardegna 2022 – Iolei Nois 96,7/100 prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Ciliegia croccante, bacche di mirto, erbe aromatiche, toni speziati precedono un sorso succoso e invitante, in buona consonanza con l’impatto olfattivo, dinamico, dall’intrigante progressione fresco-sapida. I tannini sono fini e ben integrati. Il lungo finale dalla scia sapida invita al riassaggio. Affina 12 mesi in acciaio e poi in bottiglia.
L’azienda: Iolei Nois
Via Nuoro
08025 – Oliena
mail: info@iolei.it
tel: + 39 3488863219
Azienda dinamica e ormai alla terza generazione. Tre ettari vitati, con produzione che si attesta intorno alle 15 mila bottiglie: vini realizzati con le uve tradizionali, Cannonau e Vermentino. E di forte impronta territoriale, conseguenza di scelte ben precise, con basso intervento in vigna, vinificazione e affinamento in acciaio (solo per la riserva si utilizza la botte) ad esaltare frutto, bevibilità e tipicità.
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Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Tiscali 2021 – Fratelli Puddu 97,5/100 prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Il nome Tiscali deriva da uno dei siti archeologici più importanti della Sardegna. Le vigne sono situate ai piedi del monte Corrasi nel territorio di Oliena. Il vino ha profumi balsamici, di frutta rossa fresca (fragole, melagrana, ciliegie), con note tostate e di spezie dolci. È un Cannonau giovane, che punta sulla freschezza di beva. È succoso, sapido e amaricante, ma anche di buona struttura.
L’Azienda: Fratelli Puddu
Località Orbuddai
08025 – Oliena (NU)
Tel.: +39 0784 288457
Email: info@aziendapuddu.it
L’Azienda Vitivinicola Fratelli Puddu nasce nel 1976 in località Orbuddai nell’agro di Oliena ai piedi del Monte Corrasi, imponente massiccio calcareo-dolomitico e vetta più alta del Supramonte di Oliena, pochi chilometri in linea d’aria dal Golfo di Orosei. Il 1999 segna il passaggio dell’azienda dai fondatori, Giovanni A. Puddu e Luisa Goddi, ai quattro figli Paolo, Salvatore, Nina e Francesco. L’estensione dei vigneti è oggi di 30 ettari con prevalenza del Cannonau (siamo nella sottozona del Nepente) e si accoppia felicemente ai 15 ettari dedicati all’olivicoltura, incentrata sulle varietà Nera di Oliena e Bosana. I terreni da disfacimento granitico e con presenza di componenti calcarei, oltre al clima fresco e soleggiato con notevoli escursioni termiche, concorrono a determinare le peculiarità dei vini della zona. Per i vigneti più vecchi si è conservato il sistema di allevamento ad alberello, mentre gli impianti più recenti sono a spalliera con potatura a Guyot. L’azienda, in conduzione biologica, produce circa 100 mila bottiglie all’anno, suddivise tra rossi (4), un rosato e uno spumante rosé da Cannonau, e due bianchi.
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Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Mannoi 2021 – Agricola Guthiddai 98/100 prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Scatta poderoso su freschezze d’arancia rossa per poi continuare tra spezie morbide e macchia mediterranea. In chiusura emergono le tipiche nuance di mirto e tabacco biondo con iodio marino in scia. Carattere ed eleganza meritano il suggello della Standing Ovation.
L’azienda: Agricola Guthiddai
Oliena, Località Guthiddai
Telefono: +39 0784 286017
Cellulare: +39 349 2672159
Email: agriturismoguthiddai@gmail.com
L’azienda Agrituristuca Guthiddai prende il nome dall’omonima vallata in cui si trova. Nel nome e nell’effigie della bottiglia, si è voluto riassumere e concretizzare il forte legame familiare con il capostipite dell’azienda, Antoneddu Fois, nonno materno, appunto Mannoi in sardo olianese, che unitamente a nonna Lussoria, gettarono le fondamenta inconsapevoli del tanto desiderato proposito aziendale attuato anni dopo dai suoi nipoti, attuali titolari di Guthiddai. I vigneti si trovano ad un’altitudine di 150 metri, alcuni risorti sulle ceneri dei vecchi vigneti di famiglia, altri in terreni acquisiti e dunque di nuovo impianto. La composizione del terreno è principalmente disfacimento granitico.
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Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 2022 – Fratelli Puddu 98,5/100 prezzo a scaffale enoteca 14 euro circa.
Intrigante, appagante naso rosso-verde con note d’erbe e fogliame di macchia e in più ciliegia, prugna, paprika, pepe rosa, una lieve nota ferrosa. Sorso slanciato per freschezza, ficcante, dai molteplici ed essenziali richiami fruttati (ribes rosso, fragola), espressi in succulenza e acidità rossa più che in didascalici aromi. Altrettanto appagante è la corda eccentrica di un tannino grosso e ingente, non grossolano, a far da basso continuo senza soverchiare. Base armonica salva, finale fresco e croccante di frutto, una gran bella messa barocca che vale la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Fratelli Puddu
Località Orbuddai
08025 – Oliena (NU)
Tel.: +39 0784 288457
Email: info@aziendapuddu.it
L’Azienda Vitivinicola Fratelli Puddu nasce nel 1976 in località Orbuddai nell’agro di Oliena ai piedi del Monte Corrasi, imponente massiccio calcareo-dolomitico e vetta più alta del Supramonte di Oliena, pochi chilometri in linea d’aria dal Golfo di Orosei. Il 1999 segna il passaggio dell’azienda dai fondatori, Giovanni A. Puddu e Luisa Goddi, ai quattro figli Paolo, Salvatore, Nina e Francesco. L’estensione dei vigneti è oggi di 30 ettari con prevalenza del Cannonau (siamo nella sottozona del Nepente) e si accoppia felicemente ai 15 ettari dedicati all’olivicoltura, incentrata sulle varietà Nera di Oliena e Bosana. I terreni da disfacimento granitico e con presenza di componenti calcarei, oltre al clima fresco e soleggiato con notevoli escursioni termiche, concorrono a determinare le peculiarità dei vini della zona. Per i vigneti più vecchi si è conservato il sistema di allevamento ad alberello, mentre gli impianti più recenti sono a spalliera con potatura a Guyot. L’azienda, in conduzione biologica, produce circa 100 mila bottiglie all’anno, suddivise tra rossi (4), un rosato e uno spumante rosé da Cannonau, e due bianchi.
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Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Jumpadu 2022 – Cantina Pietrino Canudu 98,6/100 prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa (la foto è dell’annata 2011, ma noi abbiamo assaggiato la 2022).
Sentori di macchia mediterranea, frutti rossi, spezie, agrumi ed erbe officinali fanno da preludio ad una beva avvolgente, sapida fresca, di grande equilibrio, che mette in luce la succosità di un Nepente di grande carattere e tipicità.
L’azienda: Cantina Pietrino Canudu
Nel 1994, dopo 30 anni da conferitore della Cantina Sociale, Canudu mette in commercio la sua prima etichetta. L’obiettivo è quello di produrre Nepente di Oliena secondo la tradizione, con una viticoltura attenta alla natura, fermentazioni spontanee e pratiche poco invasive in cantina. Dai 3 ettari vitati si ricavano circa 8 mila bottiglie.
1
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Vosté 2022 – Iolei Nois 99/100 prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Vosté in lingua sarda equivale all’antico “voi”, molto utilizzato in Italia, come si sa, fino alla fine della Seconda Guerra Mondiale. Il vino è invece un’interpretazione brillante e moderna del classico Nepente di antica fama dannunziana. Ottenuto da alberelli coltivati a Oliena su suoli di disfacimento granitico, matura in acciaio. Ha profumi di viole, ciliegie, more, lampone, melagrana, con inserti fragranti di macchia mediterranea (timo e mirto in particolare). Bello il tannino, succoso ed elegante, fresco e intenso, di lunghissima persistenza. Anche quest’anno la Standing Ovation è inevitabile.
L’azienda: Iolei Nois
Via Nuoro
08025 – Oliena
mail: info@iolei.it
tel: + 39 3488863219
Azienda dinamica e ormai alla terza generazione. Tre ettari vitati, con produzione che si attesta intorno alle 15 mila bottiglie: vini realizzati con le uve tradizionali, Cannonau e Vermentino. E di forte impronta territoriale, conseguenza di scelte ben precise, con basso intervento in vigna, vinificazione e affinamento in acciaio (solo per la riserva si utilizza la botte) ad esaltare frutto, bevibilità e tipicità.
La Classifica dei Migliori Cannonau del territorio di Orgosolo
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Cannonau di Sardegna Urùlu 2021 – Cantine di Orgosolo 96,5/100 prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.
Alterna frutti rossi maturi a speziature stimolanti completate da ricordi ben integrati di radice di rabarbaro ed eucalipto. Succoso il finale, di buona lunghezza, coerente e salino.
L’azienda: Cantine di Orgosolo
Via E. Mattana, Zona P.I.P.
08027 – Orgosolo (NU)
Tel.: +39 0784 403096
email: info@cantinediorgosolo.it
Un gruppo di piccoli produttori, ciascuno con una propria storia ed esperienza produttiva alle spalle, costituiscono nel 2007 la società Cantine di Orgosolo e da allora selezionano le migliori uve Cannonau provenienti dai propri vigneti, per produrre in maniera artigianale dei vini rossi autentici, complessi, fortemente legati alla tradizione del luogo. L’impresa nasce ad Orgosolo, importante centro della Barbagia famoso per i suoi murales ed il Supramonte, caratterizzato da una realtà viticola formata da piccoli appezzamenti. La cantina è posta all’ingresso del centro abitato, per chi viene da Nuoro. Realizzata con tecniche e materiali ed attrezzature di nuova concezione, risulta essere molto funzionale ed adatta alle operazioni di trasformazione ed alla ricezione degli ospiti che intendono degustare i vini della cantina.
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Cannonau di Sardegna Neale 2021 – Cantine di Orgosolo 97,2/100 prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Leggerezza, facilità di beva e tannini docili per un vino che fonda il suo carattere su parti fruttate morbide (lampone e fragolina di bosco) terminando su macis, pepe rosa e tabacco da sigaro.
L’azienda: Cantine di Orgosolo
Via E. Mattana, Zona P.I.P.
08027 – Orgosolo (NU)
Tel.: +39 0784 403096
email: info@cantinediorgosolo.it
Un gruppo di piccoli produttori, ciascuno con una propria storia ed esperienza produttiva alle spalle, costituiscono nel 2007 la società Cantine di Orgosolo e da allora selezionano le migliori uve Cannonau provenienti dai propri vigneti, per produrre in maniera artigianale dei vini rossi autentici, complessi, fortemente legati alla tradizione del luogo. L’impresa nasce ad Orgosolo, importante centro della Barbagia famoso per i suoi murales ed il Supramonte, caratterizzato da una realtà viticola formata da piccoli appezzamenti. La cantina è posta all’ingresso del centro abitato, per chi viene da Nuoro. Realizzata con tecniche e materiali ed attrezzature di nuova concezione, risulta essere molto funzionale ed adatta alle operazioni di trasformazione ed alla ricezione degli ospiti che intendono degustare i vini della cantina.
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Cannonau di Sardegna 2022 – Cantina Orgosa 98/100 prezzo a scaffale enoteca 22 euro circa.
Naso di sottigliezze fruttate (mirtillo rosso), speziate e di macchia mediterranea (ginepro, mirto) ben armonizzate. Sorso molto fresco, ben teso, fine ed essenziale nei riferimenti fruttati e speziati, polposo nel frutto e puntuto nei tannini minuti e infiltranti, senza morbidezze né ridondanze di comodo, con un acuto finale di raffrescante e saporosa freschezza con ricordi di frutti rossi e arancia rossa, ginepro e, in filigrana, lavanda e melagrana. Da Standing Ovation.
L’Azienda: Cantina Orgosa
Loc. Lucuriò
08027 – Orgosolo (Nuoro)
email: mgorgosolo@tiscali.it
tel. +39 3397784958
È il 2002 quando l’Azienda Vitivinicola Orgosa viene fondata da Giuseppe Musina. È già il nuovo millennio, ma prima di lui nessuno aveva imbottigliato il vino a Orgosolo. I vigneti aziendali (5 ettari) sono situati nella valle di Locoe e albergano su sabbioni da disfacimento granitico. Il principale vitigno coltivato è il Cannonau, cui si accompagnano in minime quantità il Carignano e il Sangue di Cristo. Peppino Musina adotta un sistema di agricoltura biodinamica con semina in campo di leguminose e graminacee, nessun uso di concimi chimici o cure sistemiche e ricorso esclusivo a zolfo ramato in minime quantità. Le fermentazioni sono spontanee a temperatura ambiente con lieviti autoctoni; non si ricorre a filtraggio o chiarifica. Oltre ai rossi e al rosato da Cannonau (e saldo delle altre due varietà per un Vino Rosso), la gamma contempla un bianco da Granatza.
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Cannonau di Sardegna Classico Soroi 2021 – Cantine di Orgosolo 98,5/100 prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.
Grande espressività e totale equilibrio tra sfumature mediterranee di mirto, elicriso, lentisco e amarene selvatiche. E poi ancora: origano di montagna, crème de cassis, cacao fondente. Tannini setosi, concentrati e saporiti con chiusura salina stimolante e infinita. Vale la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Cantine di Orgosolo
Via E. Mattana, Zona P.I.P.
08027 – Orgosolo (NU)
Tel.: +39 0784 403096
email: info@cantinediorgosolo.it
Un gruppo di piccoli produttori, ciascuno con una propria storia ed esperienza produttiva alle spalle, costituiscono nel 2007 la società Cantine di Orgosolo e da allora selezionano le migliori uve Cannonau provenienti dai propri vigneti, per produrre in maniera artigianale dei vini rossi autentici, complessi, fortemente legati alla tradizione del luogo. L’impresa nasce ad Orgosolo, importante centro della Barbagia famoso per i suoi murales ed il Supramonte, caratterizzato da una realtà viticola formata da piccoli appezzamenti. La cantina è posta all’ingresso del centro abitato, per chi viene da Nuoro. Realizzata con tecniche e materiali ed attrezzature di nuova concezione, risulta essere molto funzionale ed adatta alle operazioni di trasformazione ed alla ricezione degli ospiti che intendono degustare i vini della cantina.
La Classifica dei Migliori Cannonau del territorio della Romangia
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Cannonau di Sardegna Ziu Pedru 2022 – Cantina Fara 94/100 prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Succosità, materia e profondità gustativa sono gli elementi distintivi di questo intrigante Cannonau di Romangia. Frutti rossi, cenni agrumati, note balsamiche e intense percezioni di macchia mediterranea anticipano un sorso di grande freschezza, equilibrato e scorrevole, caratterizzato da una lunga progressione sapida, in una cornice tannica di pregevole fattura. Lunghissimo il finale su ritorni minerali.
L’Azienda: Cantina Fara
Località: Via Raga, snc
07036 – Sennori (SS)
Tel. 368 721 1389
email: info@cantinafara.com
L’Azienda Agricola Fara nasce a Sennori agli inizi del ‘900 dalla passione e dall’amore che Pietro Fara ha dedicato al lavoro della terra e in modo particolare alla cura della vigna per la produzione di uve per la vinificazione. La dedizione alla terra e ai suoi frutti hanno scandito la sua vita tutti i giorni. Questa passione è stata tramandata da padre in figlio. Giorgio Fara porta avanti con amore e abnegazione il lavoro e la cura della vigna e, dal prodotto di questa unione passionale, nascono vini dal forte carattere, espressione dei colori e dei profumi del territorio di Sennori. La Cantina Fara produce 5 vini: Jolzi Vermentino di Sardegna DOC; Ziu Pedru Cannonau di Sardegna rosso DOC; Oro Passito Moscato passito di Sorso Sennori DOC ; Zirone isola dei nuraghi rosso passito igt ottenuto da uve autoctone rosse e Bentosu isola dei nuraghi bianco igt un blend di Vermentino e un tocco di Moscato.
7 Ex Aequo
Cannonau di Sardegna Alikante 2021 – Cantina Sorso Sennori 95/100 prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
I vigneti delle colline di Sorso e Sennori, in Romangia, guardano il golfo dell’Asinara, dal quale soffia la brezza marina che influenza le componenti aromatiche delle uve. Il vino ha sentori iodati e note di arancia rossa, ciliegia e spezie dolci che sfumano in sensazioni tostate ed erbacee. Il sorso è asciutto, corposo, giustamente tannico, con buona sapidità; ricordi vanigliati e di frutti rossi caratterizzano il lungo finale.
L’Azienda: Cantina Sorso Sennori
Via Marina, 5
07037 – Sorso SS
Email: info@cantinasorsosennori.it
Tel: 079 350118
L’azienda si colloca nel complesso mosaico geo-pedologico della Romangia e, per precisione, a Sorso. Fondata nel 1955, vanta oggi una superficie vitata di 40 ettari su terreni prevalentemente sabbiosi e argillosi, destinati principalmente alla produzione di Vermentino, Cannonau e, ovviamente, Moscato. Prendas è una linea dedicata di vini, piuttosto limitata per entità e diffusione.
7 Ex Aequo
Cannonau di Sardegna Inkibi 2022 – Saraja 95/100 prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Fragrante, invitante e dal profilo marino questa interpretazione di Cannonau affinata in acciaio e in bottiglia, che fa della scorrevolezza il suo segno distintivo. Mora, ciliegia, prugna, sentori di macchia mediterranea precedono un sorso succoso, ricco, con tannini vellutati e ben integrati. Il lungo e armonioso finale chiude su una piacevole scia fresco-sapida.
L’azienda: Saraja
Località Andrieddu – Via Sa Raja, snc
07020 Telti (SS)
Email: saraja@saraja.it
Tel: +39 3497489773
L’azienda, il cui nome in sardo significa solco o segno, gestisce vigneti in Gallura tra Telti, Calangianus e Monti, ma le etichette parlano anche di Romangia, Ogliastra e Sulcis. La consulenza enologica è del bravissimo Federico Curtaz ed i vini sono contrassegnati da una straordinaria eleganza.
6
Cannonau di Sardegna Athentu 2021 – Corona Ruia 96/100 prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Gioca tra essenze agrumate e profumi di amarene con buon equilibrio tra le varie componenti. Seguono in successione rapida echi balsamici e mediterranei, cenni di torrefazione e pepe nero in chiusura.
L’Azienda: Corona Ruia
Località: Pedras de Fogu
07037 – Sorso (SS)
Tel. +39 349 7406356
email: info@coronaruia.it
La storia di questa azienda inizia nel 1925 grazie al bisnonno Mereu. Ubicata nella Romangia, zona della Sardegna nord-occidentale del Logudoro, la terra più fertile dell’intera Isola che apparteneva, nel Medioevo, al Giudicato di Torres di cui oggi Porto Torres ricorda le vestigia. Un terreno, calcareo e arenario che poggia su un substrato di vulcaniti e marne, offre alle uve autoctone profumi e sapori unici.
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Cannonau di Sardegna 2022 – Terre di Baquara 96,5/100 prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Intrigante interpretazione di Cannonau sapientemente realizzata nella zona di Badde Pira, nel territorio di Sorso, su suoli argillosi e calcarei ricchi di fossili. L’impronta olfattiva è di spiccata complessità, cadenzata in note balsamiche seguite da frutti rossi, sentori di macchia mediterranea, e rimandi speziati. Caldo e morbido all’assaggio, il vino si connota per una perfetta gestione alcolica che rende il sorso equilibrato ed armonico anche grazie ad un’apprezzata progressione fresco-sapida. Lungo il finale su ritorni di macchia.
L’azienda: Terre di Baquara
Vitivinicola Vacca Augusto Michele
Via Torino 5
07037 -Sorso (SS)
Antonio Vacca porta avanti la tradizione di famiglia legata alla viticoltura che risale al suo bisnonno. La vigna di Badde Pira, a Sorso, ha una magnifica vista sul Golfo dell’Asinara. Il focus è sulla varietà di Cannonau nota come “riddagliaddu nieddu” e sul Vermentino. Il vento di maestrale, che spira da queste parti, aiuta a portare a casa uve sane.
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Cannonau di Sardegna Crabioni 2022 – Nuraghe Crabioni 97/100 prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
La gran parte dei vini di questa azienda ha uno stretto rapporto col mare, visto che le vigne giacciono praticamente a riva (qui siamo a 200 metri). E quindi non sorprende l’assetto iodato e leggermente fumé al naso, arricchito da note di ciliegie, prugne ed erbe aromatiche. Bocca potente, morbida ma di grande equilibrio, intensa e sapidissima. Solo inox.
L’azienda: Nuraghe Crabioni
Località: Lu Crabioni
07037 – Sorso (Sassari)
Tel. 3402742056
email: info@nuraghecrabioni.com
Augusto Seghene, con l’aiuto del cugino Tonino Spanu fonda l’azienda a Sorso nel 2003. Nel giro di pochi anni, prima con le selezioni di Vermentino (Kanimari e Sussinku), poi con lo stesso Cannonau e con il tipico Moscato della zona, e da ultimo anche con il Cagnulari (etichetta Sussinku Rosso), la cantina si afferma tra le più importanti della Romangia. Circa 35 ettari coltivati davanti al mare, la cui salsedine spesso ricopre l’uva con la sua patina bianca e suggerisce quasi una trasmissione di sapori. I figli di Augusto (Alessandra e Maurizio) seguono gli aspetti commerciali mentre la direzione tecnica è del bravissimo enologo Mauro Murgia.
3
Cannonau di Sardegna 2022 – Cantina TraMonti di Antonio Marogna 98/100 prezzo a scaffale enoteca 28 euro circa.
Una grande interpretazione territoriale per questo Cannonau che già al naso seduce e conquista. Frutti scuri, prugna, more, erbe aromatiche, poi ricordi vegetali e di macchia, anticipano un sorso caldo, ricco di estratto, avvolgente, sorretto da intrigante freschezza e scia sapida, in una cornice tannica superbamente integrata. Il finale lunghissimo su ritorni di macchia invita al riassaggio e sancisce la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Cantina TraMonti di Antonio Marogna
Strada Provinciale 29
07037 – Sorso (SS)
email: vendite@vinitramonti.it
Tel. +39 329 4878245
TraMonti ha sede in Romangia, a Sorso. La sua fondazione a opera di Salvatore Marogna risale al tardo XIX sec., quando fu riattato il sito storico di Tres Montes; a questo si aggiungono nel 2010 i 4 ettari di Badde Pira, oggi fulcro della produzione aziendale. Gestione biodinamica, vendemmia manuale, nessuna filtrazione (decantazione spontanea) per il Cagnulari, il Cannonau e il Vermentino prodotti oggi da Antonio, discendente del fondatore.
2
Cannonau di Sardegna Trimentu 2021 – La Vrina 98,5/100 prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Vibrante e dinamico, esibisce la sua tensione tra freschezze di ribes rosso, ciliege croccanti e pepe verde in grani. Macchia mediterranea, richiami ferruginosi e note di torrefazione ampliano un quadro promettente e appetitoso, che gli vale già… in gioventù la nostra Standing Ovation.
L’azienda: La Vrina
Via dell’ Artigianato snc
07030 – Santa Maria Coghinas (SS)
Tel: +39 351 940 0078
email: info@lavrina.it
Si tratta di un’azienda vinicola emergente, situata nel cuore del nord dell’isola e specializzata nella produzione di vini da vitigni autoctoni e nella valorizzazione del territorio di appartenenza.
1
Cannonau di Sardegna Riserva 2021 – Fattorie Isola 99/100 prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.
Vino di buona profondità, eccellente allungo iodato e rimandi all’arancia rossa e alla mora di gelso. Grande prospettiva grazie a tannini di grande finezza, svolti e ben integrati nel finale speziato ed ematico. Merita la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Fattorie Isola
Strada Vicinale Taniga Baldella 36/E
07100 Sassari, Italia
email: fattorieisola@gmail.com
Tel: 342 718 6580
L’azienda nasce dal progetto condiviso dell’agronomo Luigi Cuccaru e dell’enologo Renzo Panetto. L’obiettivo è quello di produrre una linea di vini biologici, ottenuti con uve coltivate in Sardegna. I vigneti e la cantina sono in Romangia, più precisamente in località Tres Montes e si estendono per circa 8,5 ettari. Vengono utilizzate inoltre anche uve biologiche coltivate nelle colline di Gonnostramatza e Mogoro (OR) ed in altre terre vocate dell’Isola.
La Classifica dei Migliori Cannonau di Altri Territori
20
Cannonau di Sardegna Tonaghe 2022 – Contini 93/100 (territorio/zona dei vigneti: Alto Campidano, Valle del fiume Tirso, Sinis) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.
Eleganti note di ciliegia, frutti di bosco, cenni floreali, sentori balsamici e di erbe aromatiche anticipano un sorso connotato da apprezzabile freschezza agrumata e lunga scia sapida, contraltare a morbidezza e struttura in una cornice tannica ben integrata. Lungo il finale su ritorni fruttati che invita al riassaggio. Affina in acciaio e bottiglia per alcuni mesi.
L’azienda: Contini
Località: Via Genova, n. 48-50
09072 Cabras – Oristano
Tel. +39 0783290806
email: info@vinicontini.com
Nata nel cuore del Sinis nel 1898 grazie al fondatore Salvatore Contini e sua moglie Anna Maria Dessì, in Sardegna l’azienda Contini è sinonimo di Vernaccia di Oristano. Visitandola si rimane interdetti di fronte alle diverse Vernaccia senza tempo, capaci di emozionare anche il bevitore più esperto. Attualmente queste sono imbottigliate in ben cinque differenti espressioni. Nella cantina Contini ogni cosa è presa sul serio: si producono vini riscoprendo vitigni autoctoni come il Nieddera e il Caddiu, e cimentandosi con il Cannonau, avendo fin da subito risultati eccellenti. Sono anche prodotti dei vini di qualità a base Vermentino, sia docg Gallura sia doc Sardegna.
19
Cannonau di Sardegna Corte Sassu 2021 – Tenute Cossedda 94/100 (territorio/zona dei vigneti: (territorio/zona dei vigneti: Ussana, Sestu e Samatzai) prezzo a scaffale enoteca n.d.
Ottenuto dalle vigne delle tenute famigliari di Ussana, Sestu e Samatzai, poco a nord di Cagliari, ha profumi intensi e balsamici di spezie, bacche, frutta rossa matura e in confettura. L’ingresso in bocca è ricco, morbido e speziato, con una vena sapida e succosa.
L’azienda: Tenute Cossedda
Vico I° Roma, 24
09028 Sestu (CA)
Email: info@tenutecossedda.it
Tel: 391 3103796
Da quasi 70 anni la famiglia Cau coltiva l’uva nelle tenute di Ussana, Sestu e Samatzai, a nord di Cagliari. Mantenere intatte le tradizioni e la storia del territorio, ma con un’apertura verso l’innovazione, sono la base su sui si incentra tutta l’attività vitivinicola. La produzione si basa esclusivamente sui vitigni tipici e autoctoni del Sud Sardegna: Vermentino, Bovale, Cannonau, Monica, Barbera di Sardegna.
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Cannonau di Sardegna Noah 2022 – Cantina Sociale di Monserrato Pauli’s 94,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Ottenuto da una selezione delle migliori uve aziendali di Cannonau, è dotato di un’ampia impronta olfattiva. More, prugne, mirtilli, eucalipto, sentori speziati precedono un sorso di grande personalità, equilibrio e struttura. Morbido, succoso, con tannini fitti ed eleganti, il vino regala anche una lunga scia fresca e sapida che conduce a un intrigante finale su ritorni di frutti rossi.
L’azienda: Cantina Sociale di Monserrato Pauli’s
via Giulio Cesare 2
09042 – Monserrato (CA)
tel: 070560301
Email: info@cantinepaulis.it
Può considerarsi la più vecchia cantina sociale della Sardegna, ubicata a Monserrato, un paese vicino Cagliari. Era inizialmente costituita da 79 viticoltori che decisero di unire la loro esperienza per valorizzare il territorio dove avevano sede i loro vigneti. Oggi i soci della cantina sono 300, con una base viticola di 700 ettari. Le varietà coltivate sono principalmente Cannonau, Vermentino, Monica, Nuragus, Moscato e Nasco.
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Cannonau di Sardegna Notante 2022 – Marco Mossa 95/100 (territorio/zona dei vigneti: Irgoli) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Struttura, carattere e tipicità per questo Cannonau che esibisce al naso sentori di frutta rossa matura, more, ciliegie in confettura, cenni balsamici e macchia mediterranea. Pieno e avvolgente all’assaggio, mostra potenza e allo stesso tempo eleganza, evidenziando un’appagante freschezza e scia sapida a mitigare il tenore alcolico. Pregevole la trama tannica ingentilita da vena sapida profonda, e lunga la persistenza finale su ritorni fruttati.
L’Azienda: Marco Mossa
Email: cantina.mossa@gmail.com
Tel: +39 340 878 1375
La Cantina di Marco Mossa è situata ad Irgoli, nella valle ai piedi del Monte Senes. Qui Marco produce vini di assoluto carattere e di ottima aderenza territoriale. Molto interessante la tecnica di affinamento di alcuni dei suoi vini in marmo.
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Cannonau di Sardegna Su’Anima 2021 – Su’Entu 95,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Carattere, potenza e scatto spinto da note officinali cui si uniscono in corsa nuance di frutti di bosco, polvere di pepe bianco e chiodi di garofano. Chiude il sorso tra iodio e ricordi balsamici.
L’Azienda: Su’Entu
SP 48 Km 1,8 (Strada Sanluri-Lunamatrona)
09025 Sanluri (CA)
Tel: +39 (070) 935 71 206
Email: info@cantinesuentu.com
Il progetto della famiglia Pilloni è uno di quelli di cui si parla molto nell’isola. Con l’obiettivo di valorizzare un territorio poco conosciuto e incontaminato, la Marmilla, in pochi anni ha messo su una cantina, una struttura ricettiva e una produzione vitivinicola di prima classe. I vigneti stanno diventando più maturi ed equilibrati, e ciò si riflette in una qualità media della produzione in continua crescita.
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Cannonau di Sardegna Riserva Blasio 2017 – Cantine di Dolianova 95,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Proviene da vigne circostanti la cantina, piantate su terreni calcareo-argillosi in un’area a nord di Cagliari, matura 6 mesi in barrique e affina in cemento. Sentori intensi e balsamici di erbe selvatiche, di frutti di bosco e bacche nere introducono ad un sorso ricco, succoso, con tannini rotondi e ricordi di liquirizia e frutta scura. Pur non giovanissimo, mostra ancora freschezza e vivacità.
L’Azienda: Cantine di Dolianova
Località: Sant’Esu S.S. 387 km. 17+150
09041 – Dolianova (CA)
email: info@cantinedidolianova.it
Tel: +39.070744101
La Cantina di Dolianova è nata nel 1949 dall’unione di 35 agricoltori che pian piano hanno costruito la più grande azienda vinicola della Sardegna con i suoi 1.200 ettari di vigneti propri e a 300 soci conferenti. Racchiude nella sua storia tutta l’identità dei vitigni autoctoni che hanno reso celebri i vini di questa terra, ottenendo importanti e unanimi riconoscimenti da tutta la critica enologica, nazionale e internazionale. Si caratterizza per uno straordinario rapporto qualità prezzo dei suoi prodotti.
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Cannonau di Sardegna Riserva Tanca Su Conti 2020 – Trexenta 95,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Trexenta) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Tanca de su Conti è un appezzamento nel comune di Senorbì, nella regione storica della Trexenta, nel sud della Sardegna. Il vino matura 18 mesi in barrique e affina 6 mesi in bottiglia. Ha profumi ampi di frutta rossa ed erbe mediterranee (elicriso, salvia, mirto). Il sorso è asciutto, sapido e saporito; i tannini rotondi danno struttura ed equilibrio alla beva, che chiude su aromi di liquirizia.
L’azienda: Trexenta
Viale Piemonte, 40
09040 – Senorbì (CA)
email: info@cantinatrexenta.it
tel. +39 0709808863
Il coraggio e l’amore per la coltivazione della vite sono stati i tratti comuni dei 23 viticoltori che nel 1956 dettero vita alla Cooperativa Agricola Trexenta. Situata nel comune di Senorbì, nel centro-sud della Sardegna, costituisce uno dei migliori esempi di come la cooperazione possa dare ottimi risultati quando l’obiettivo comune è quello della riscoperta dei vitigni autoctoni ed il rispetto dell’ambiente che li circonda. Oggi la cantina è giunta al considerevole numero di 150 soci conferitori e ad un’estensione dei vigneti di circa 200 ettari gestiti con una professionalità consolidata e tramandata da generazioni.
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Cannonau di Sardegna Noras 2021 – Cantina Santadi 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Santadi) prezzo a scaffale enoteca 13 euro circa.
Salsedine e agrumi mediterranei, uniti a succo di ribes, origano selvatico e pepe bianco preludono a un assaggio segnato da cenni vanigliati su scie terziarie di torrefazione e liquirizia.
L’Azienda: Cantina Santadi
Via Giacomo Tachis, 14
09010 – Santadi
Tel. +39 0781950127
email: info@cantinadisantadi.it
Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.
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Cannonau di Sardegna 2022 – Antonella Corda 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Elegante, equilibrato, misurato nell’espressione e nel movimento: quasi fosse voluto il suo andamento piuttosto lento al fine di lasciare tempo e spazio per cogliere in pienezza i dettagli sensoriali e – in questo caso l’aggettivo si può spendere – emozionali. Un “andante con moto” che risuona (e non strombazza) di frutti rossi, spezie dolci, elicriso, buccia di mela e prugna ma soprattutto di morbidezza dei tannini, finezza e nitore dei dettagli e della resa complessiva.
L’azienda: Antonella Corda
Loc. Pranu Raimondo – Strada Statale 466 km 6,800
09040 Serdiana (CA)
Email: info@antonellacorda.it
Tel: +39 070.796.63.00
Antonella, agronoma di formazione, fonda la cantina nel 2010 a Serdiana, a pochi chilometri da Cagliari, ereditando la tradizione vitivinicola di famiglia (la madre, Maria Argiolas, è figlia di Antonio che fondò uno dei marchi del vino sardo più famosi e di successo). Diciassette ettari e mezzo di vigne in totale, tra cui i vigneti di Mitza Manna (vitigni di Vermentino e Nuragus su terreni di sabbia, limo e argilla) e Mitza S’ollastu (vitigni di Vermentino e Cannonau su terreni con forte presenza di ciottoli). Vengono prodotte circa 85.000 bottiglie.
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Cannonau di Sardegna 2021 – Cantina La Giara 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 15 euro circa.
Ottima beva appagante e succosa, declinata tra lampone e fragoline selvatiche con inserti speziati e floreali (tra pepe verde e violette). Finale tessuto da elementi di macchia mediterranea, mirto e rosmarino con allunghi iodati.
L’Azienda: Cantina La Giara
Bivio Escovedu
09090 USELLUS (OR)
email: info@cantinalagiara.it
Tel: tel:0783 938006
La Cantina La Giara nasce nel 1958, ai piedi dell’omonimo altopiano, dall’iniziativa di alcuni viticoltori nella sub-regione sarda della Marmilla, a circa 300 metri di altezza. I vigneti dei soci si estendono in un raggio di circa 25 chilometri in territori che si distinguono per notevoli varietà e tipologie.
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Cannonau di Sardegna SØ 2021 – Udus 97,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Uta, Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Poderoso e lungo nelle componenti fruttate che richiamano le note del bosco – succo di mirtillo, humus e macchia mediterranea – per concludere la sua progressione sostenuto da spunti iodati, gustosi tannini e vena sapida.
L’azienda: Udus
Loc. Uta
Tel: 371 441 9483
Email: info@udus.it
Cantina strettamente legata al territorio il cui inizio è fortemente correlato alla parola Udus, l’antico nome di Uta, un piccolo comune a pochi chilometri da Cagliari, nel basso Campidano, in Sardegna. Qui, si trovano i terreni dove oggi crescono le viti, 10 ettari di vigna scaldata dal sole della Sardegna, proprio accanto all’oasi naturalistica di Monte Arcosu, fra le aree naturali del WWF più estese d’Italia.
9
Cannonau di Sardegna Riserva 2022- Pala 97,7/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 21 euro circa.
Elegante e garbata già dall’impronta olfattiva, questa superba Riserva di Cannonau evidenzia note di visciole, confettura di more, pepe nero, cenni di sottobosco. Rotonda e piacevole all’assaggio, fa perno su un’essenza croccante e succosa, armonica e dalla pregevole trama tannica. Un’appagante progressione fresco-sapida conduce ad un lungo finale con rimandi mentolati e balsamici. Il vino affina in botti di rovere francese da tremila litri per dodici mesi, poi in acciaio per altri tre, e ancora in bottiglia prima della commercializzazione.
L’Azienda: Pala
Via Verdi, 7
09040 Serdiana
Tel +39 070 740284
E-mail: info@pala.it
Mario Pala rappresenta la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita alla viticoltura e inscindibilmente legata alla terra di Sardegna. Nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la storia aziendale che oggi vede Mario affiancato dalla moglie Rita e dai figli Massimiliano, Maria Antonietta ed Elisabetta sempre più attenti a produrre vini che siano fortemente espressivi del territorio, nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole tramandate. Nel 2020 si sono spente le candeline per festeggiare la settantesima vendemmia.
8
Cannonau di Sardegna (bio) 2022 – Udus 97,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Uta, Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Frutta matura, more, nuance floreali e sfumature balsamiche precedono un sorso appagante, pieno, succoso, materico, bilanciato e dai tannini composti. Una lunga scia fresco-sapida conduce ad un invitante finale dai ritorni di macchia e dalla chiusura iodata. Affinato in acciaio per 6 mesi in presenza dei propri lieviti, il vino è prodotto senza solfiti aggiunti.
L’azienda: Udus
Loc. Uta
Tel: 371 441 9483
Email: info@udus.it
Cantina strettamente legata al territorio il cui inizio è fortemente correlato alla parola Udus, l’antico nome di Uta, un piccolo comune a pochi chilometri da Cagliari, nel basso Campidano, in Sardegna. Qui, si trovano i terreni dove oggi crescono le viti, 10 ettari di vigna scaldata dal sole della Sardegna, proprio accanto all’oasi naturalistica di Monte Arcosu, fra le aree naturali del WWF più estese d’Italia.
6 Ex Aequo
Cannonau di Sardegna Sileno 2022 – Ferruccio Deiana 98,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Parteolla) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
All’olfatto spiccano ricchezza e unità espressiva del frutto con mirtillo, mora, gelso, più oliva al forno, macchia mediterranea, china, cortecce e un tocco di cacao. Al palato ha freschezza infusa e corroborante, tannini levigati, è asciutto e senza spigoli né mollezze; il tutto tradotto in trascinante bevibilità, premiata dal ritorno fruttato scuro nel lungo finale, e dalla nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Ferruccio Deiana
Località Su Leunaxi,
09040 – Settimo San Pietro CA
email: info@ferrucciodeiana.it
tel.+39 070749117
La cantina Ferruccio Deiana è situata presso il comune di Settimo S.Pietro in località Su Leunaxi, nel cuore del Parteolla e Basso Campidano. La sua struttura ricorda i vecchi casolari campidanesi, ed è circondata da vigneti di Vermentino, Nasco, Malvasia, Moscato, Cannonau, Monica, Carignano ed alcuni vitigni internazionali, in una cornice che vede la presenza anche degli ulivi. Le viti risalgono ai primi anni ’90, la cantina può contare oggi su cento ettari di vigne impiantati con un sistema di allevamento a Guyot.
6 Ex Aequo
Cannonau di Sardegna Goimajor 2022 – Cantina Trexenta 98,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Trexenta) prezzo a scaffale enoteca 10 euro circa.
Tre, anzi quattro assi nella manica che fanno la differenza e trascendono la semplicità apparente di questo Cannonau: tannini gustosi e corroboranti, il nitore di alcuni riscontri organolettici sia all’olfatto che al palato (marasca, torta di rabarbaro, mirto), la riserva di freschezza che innerva il sorso, il finale che trascende il frutto varietale ed evoca miele e bacche amari, cola, cardo, vecchie spume alle scorze d’agrumi, pastiglie alla verbena. Un totale che vale la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Trexenta
Viale Piemonte, 40
09040 – Senorbì (CA)
email: info@cantinatrexenta.it
tel. +39 0709808863
Il coraggio e l’amore per la coltivazione della vite sono stati i tratti comuni dei 23 viticoltori che nel 1956 dettero vita alla Cooperativa Agricola Trexenta. Situata nel comune di Senorbì, nel centro-sud della Sardegna, costituisce uno dei migliori esempi di come la cooperazione possa dare ottimi risultati quando l’obiettivo comune è quello della riscoperta dei vitigni autoctoni ed il rispetto dell’ambiente che li circonda. Oggi la cantina è giunta al considerevole numero di 150 soci conferitori e ad un’estensione dei vigneti di circa 200 ettari gestiti con una professionalità consolidata e tramandata da generazioni.
5
Cannonau di Sardegna Básca 2022 – Pedra Niedda Tenute 98,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Sini, Marmilla) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Esaltante, equilibrato, armonico e raffinato questo superbo Cannonau, frutto di un’accurata selezione delle uve e di un’attenta gestione dei vigneti, affinato per l’80% in acciaio e per il restante 20% in tonneau di rovere francese. Frutti rossi maturi, erbe aromatiche, cenni speziati e rimandi balsamici anticipano un sorso connotato da piacevolissima freschezza ben integrata con una lunga scia sapida. Caldo, morbido e materico, il vino chiude con un lunghissimo finale dai ritorni fruttati e centra alla grande la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Pedra Niedda Tenute
Vicolo I Pozzo, 10
09090 – Sini (OR)
Tel: 3294430575
Email: info@pedranieddatenute.it
Enrico, toscano e laureato in scienze agrarie con esperienza nella viticoltura in Italia e all’estero, e Susanna, sarda e laureata in Marketing e comunicazioni, decidono di tornare in Italia e riprendere in mano i terreni di famiglia di lei ormai incolti da anni, a Sini, nella Marmilla. Pedra Niedda incomincia la sua avventura con l’impianto del primo vigneto nel 2018 e del secondo nel 2019. Nel frattempo sono due le vigne che gestiscono in affitto da cui nasce il Cannonau in purezza, Básca. La prima vigna è situata nel comune di Isili a 700 metri di quota, mentre la seconda si trova a Morgongiori a pochi passi dal Monte Arci. Dalla collaborazione con un amico viticoltore del territorio, ottengono il Semidano in purezza Tittia.
4
Cannonau di Sardegna 2022 – Audarya 98,7/100 (territorio/zona dei vigneti: “Is Crabilis”, Ussana) prezzo a scaffale enoteca 16 euro circa.
Nasce dalle vigne di Is Crabilis, nelle campagne di Ussana, 25 anni di età, allevate ad alberello e spalliera bassa su terreni calcareo-argillosi. Solo acciaio con sosta sulle fecce fini. Profumi balsamici e di frutta rossa, spezie e terra bagnata, tabacco ed erbe aromatiche. Bel tannino, gran corpo, è un vino sapido, intenso e importante, ma conserva una discreta agilità e una profondità gustativa che gli consegna la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Audarya
Località Sa Perdera | SS 466 km. 10,100
09040 – Serdiana (CA)
Tel. +39 070 740437
email: info@audarya.it
Ormai nel piccolo comune Serdiana c’è una schiera di aziende che fanno vini di qualità. A nomi come Argiolas e Pala da pochi anni si è aggiunta anche questa cantina, oggi guidata da Salvatore Pala e dalla sorella Nicoletta, che rappresentano la terza generazione della famiglia. Salvatore segue scrupolosamente la vigna e le attività di vinificazione. E i suoi vini – monitorati da chi scrive nel corso degli anni – manifestano un progresso continuo e sempre più evidente.
3
Cannonau di Sardegna Granadu 2022 – Tenute Smeralda 99/100 (territorio/zona dei vigneti: Donori, Parteolla) prezzo a scaffale enoteca 19 euro circa.
Le vigne di 20 anni di età sono situate a 160 metri di altitudine nella regione storica del Parteolla, nella Sardegna sud-orientale. L’olfatto, intenso, è una sintesi di tutti i profumi sardi; salvia, rosmarino, elicriso, affiancati da prugna, confettura di ciliegie, liquirizia e spezie. In bocca è corposo, morbido, ha tannini vellutati, aromi amaricanti e di frutta rossa, il sorso è armonico persistente e molto gradevole. Raggiunge di slancio un punteggio che gli vale la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Tenute Smeralda
Loc. Giuanni Porcu S.S. 387 km 28
09040 – Donori (CA)
Tel: +39 338 7446524
Email: info@tenutesmeralda.it
L’azienda è situata nel sud della Sardegna, nell’area denominata Parteolla, che comprende diversi comuni della storica regione del “Giudicato di Cagliari”. Presente da circa 50 anni nel settore viticoltura, attualmente la superficie vitata aziendale è di 6 ettari coltivati con Vermentino e Cannonau, su terreni di origine sabbioso-argillosa.
2
Cannonau di Sardegna Scillaras 2021 – Nuraghe Antigori 99,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Capoterra) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Prodotto dalle uve di vigne collinari tra i monti di Capoterra e le spiagge del golfo di Cagliari, ha bouquet ampio e variegato, con sentori balsamici e vegetali, di erbe selvatiche, macchia mediterranea, bacche e frutti di bosco rossi. Il sorso è ricco, speziato, sapido e saporito, con un lungo finale amaricante e fresco. Conquista con uno dei punteggi più alti la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Nuraghe Antigori
Loc. Baccalamanza,
09012 Capoterra CA
Email: info@cantinenuragheantigori.it
Tel: 3701457389
Antigori, «luogo delle cose antiche» nel linguaggio locale è, il nome di uno dei più importanti nuraghe della Sardegna la cui costruzione risale al II millennio a.C., distante solo poche centinaia di metri da Baccalamanza a Capoterra, sede dell’attuale azienda vitivinicola di Carlo Luigi Scano. Siamo in un luogo unico ed incantato che guarda il mare, vicino a Cagliari, in una delle più vaste aree forestali d’Europa dove la natura appare ancora immutata ed incontaminata. In questi luoghi gli archeologi hanno ritrovato reperti risalenti alle antichissime civiltà greche, a testimonianza di frequenti interscambi avvenuti, sin da allora, con le popolazioni oltre il mare. Coltivazione in rigoroso regime biologico, pratiche colturali manuali, artigianali e sostenibili e valorizzazione delle varietà autoctone sono gli ulteriori elementi che connotano l’attuale conduzione aziendale.
1
Rosso Ampsicora 2021 – Fulghesu Le Vigne 99,6/100 (territorio/zona dei vigneti: Mandrolisai) prezzo a scaffale enoteca 20 euro circa.
Il nome omaggia la figura di Ampsicora, separatista “ante litteram”, animatore della rivolta delle città costiere della Sardegna contro i romani nel terzo secolo a.C. Le uve provengono da tre parcelle differenti, che insieme non raggiungono neppure un ettaro, gestite in regime biologico certificato e prossime ad un bosco di eucalipto. Ed alla balsamicità, che apre le intense sensazioni provenienti dal calice, segue un’esplosione di frutto nero (mirtillo, mora e ribes) che vira verso note ematiche e ferrose. Il sorso, esuberante nelle sue note fruttate, è succoso, di grande profondità ed eleganza con un finale lunghissimo: un piccolo capolavoro che merita, senza alcun dubbio, la nostra Standing Ovation.
L’Azienda: Fulghesu Le Vigne
Località “Su Figili Cerebinu”
08030 – Meana Sardo (NU)
Email: peppeful@tiscali.it
Tel: +39 0784 64320 – +39 338 8729991
I Fulghesu da generazioni tramandano le conoscenze della coltivazione della vite, i saperi e le esperienze dell’arte enologica e le tradizioni del proprio territorio. Tutto ebbe inizio negli anni trenta a Meana Sardo, piccolo paese nella regione storica della Barbagia di Belvì (Nuoro), quando venne impiantato il primo vigneto, nelle splendide colline a ovest del Gennargentu, con le antiche varietà tuttora coltivate ed altri vitigni come la Tintoria. Nel 1969 il capo famiglia Nino Fulghesu, con i risparmi del proprio lavoro di emigrato, volle continuare nella sua attività di viticoltore acquistando altri terreni proseguendo l’avventura di una viticoltura moderna con uno sguardo al futuro. Oggi, nel solco tracciato dal padre, Maria Teresa con l’aiuto ed il supporto della famiglia, continuano la tradizione con la realizzazione di una cantina dotata di moderne attrezzature, diventata subito un piccolo gioiello incastonato nelle meravigliose colline meanesi.
La Classifica dei Migliori Altri Vini Rossi
9
Rosso Chiaroscuro 2022 – Cantina Mulleri 96/100 (territorio/zona dei vigneti: Sud Sardegna) prezzo a scaffale enoteca 17 euro circa.
Intenso e invitante nel suo impatto olfattivo, il vino, affinato in vasche di cemento per 10 mesi e per i successivi tre in bottiglia, si presenta con intriganti note di frutti rossi, liquirizia, pepe nero, tabacco, cenni vegetali. Vellutato all’assaggio, svela una viva progressione fresca e sapida a sorreggere con delicato equilibrio struttura e morbidezza. Lungo e persistente il finale con ritorni fruttati.
L’Azienda: Cantina Mulleri
Via Silanus, 32
09044 – Quartucciu (CA)
Email: info@mulleri.it
Tel: 349 6124775
Azienda che lavora secondo tradizione e con passione. I vigneti del Carignano, a piede franco, con piante di circa 70 anni, si trovano sull’isola di Sant’Antioco, isola nell’isola, collegata da un ponte e un istmo artificiale. I nomi dei vini sono stati scelti in onore del premio nobel per la letteratura Grazia Deledda.
8
Rosso Bo&Co 2022 – Mora & Memo 96,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 18 euro circa.
Ottenuto da un blend di uve Bovale e Monica coltivate a Serdiana, un piccolo borgo vicino Cagliari, il vino affina in acciaio e legno. Ha sentori intensi di erbe selvatiche, sottobosco e piccoli frutti rossi. I tannini rotondi ne rendono la beva corposa e morbida, serbando però la giusta freschezza e scorrevolezza in un finale succoso ed elegante.
L’Azienda: Mora&Memo
Via Giuseppe Verdi, 9
La tenuta Mora&Memo si trova a Serdiana, a sud est dell’Isola di Sardegna. I vigneti con un’età media di circa 30 anni, coprono una superficie di circa 40 ettari, a pochi chilometri, in linea d’aria, dal mare, su terreni argillosi, sabbiosi e calcarei. Vermentino, Cannonau, Monica e alcuni vitigni internazionali, costituiscono il panorama ampelografico aziendale. Tutti i vini sono prodotti con uve coltivate secondo i metodi della lotta biologica integrata, secondo quella che è la filosofia di Elisabetta Pala, ovvero quella di “fare vini capaci di esprimere la mia terra ma anche il mio carattere”. Davvero interessanti le raffigurazioni in etichetta scelte per rappresentare i singoli vini. Ai quattro mori, bandiera e simbolo della Sardegna, Mora&Memo contrappone, in modo originale e creativo, le Bandidas, dei personaggi creati dall’estro di Katia Marcias raffiguranti le orgogliose donne sarde ispirate ai grandi valori arcaici della donna nuragica.
7
Altea Rosso 2021 – Altea Illotto 97/100 (territorio/zona dei vigneti: Serdiana) prezzo a scaffale enoteca 27 euro circa.
Da un blend di Cannonau, Carignano, Monica e Barbera Sarda, deriva un vino avvolgente che mostra sentori di frutti rossi e macchia mediterranea, freschezza, sapidità, eleganza ed un bellissimo finale su ricordi iodati.
L’azienda: Altea Illotto
Altea Illotto
via Don Minzoni, 12
09040 Serdiana (Sud Sardegna)
tel. 339 6773628 – 328 5355254
Email: adeleillotto@gmail.com
La scelta di Maurizio Altea (agronomo) e di Adele Illotto (agronoma ed enologa) è stata da subito (sin dagli anni ’90) quella di seguire le pratiche dell’agricoltura biologica. Parliamo di cinque ettari nei Comuni di Serdiana e Soleminis, in provincia di Cagliari allevati principalmente ad alberello e Guyot Poussard (chiamato nella zona carriadroxia cun s’appicamantella), su terreni bianchi, argilloso marnosi. Nessun prodotto chimico di sintesi in nessuna fase della coltivazione. Per mantenere la fertilità del terreno si pratica il sovescio e l’inerbimento temporaneo, nessun apporto proveniente dall’esterno della propria azienda agricola. Solo fermentazioni spontanee e solforosa a bassissime dosi.
6
Cabernet Sauvignon Umbras 2019 – Murrai 97,2/100 (territorio/zona dei vigneti: Monti, Gallura) prezzo a scaffale enoteca 32 euro circa.
Struttura, equilibrio e lunga progressione fresco-sapida per questo Cabernet gallurese di gran corpo e struttura, connotato da un ampio spettro olfattivo. More, ciliegie, spezie dolci, sentori di macchia, cenni balsamici, anticipano un sorso caldo e avvolgente che svela una trama tannica fine e coesa. Lungo e persistente il finale che esalta rimandi speziati e fruttati.
L’azienda: Murrai
località Chirialza, Monti
Email: info@cantinamurrai.com
Tel: +39 84 85 24 21
L’azienda si trova a Chirialza (Monti), in un’area particolarmente vocata della Gallura per il Vermentino, con vigne tra i 150 ed i 200 metri d’altezza, che beneficiano di brezze marine e del maestrale. Oltre al Vermentino si allevano altre varietà autoctone come Cagnulari e Bovale Sardo, e alloctone quali Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese e Aglianico.
5
Rosso Lu Nieddu 2022 – Jankara 97,3/100 (territorio/zona dei vigneti: Gallura) prezzo a scaffale enoteca 24 euro circa.
Struttura e personalità per questo vino ottenuto da uve coltivate sulle colline di Sant’Antonio di Gallura (suolo da disfacimento granitico) e affinato in barrique e successivamente in bottiglia. Frutta rossa, prugne, piccoli frutti di bosco, macchia mediterranea, toni speziati sono i sentori che precedono un sorso pieno, avvolgente, morbido, di palese sapidità e freschezza e dai tannini levigati. Buona progressione e chiusura lunga su ritorni fruttati.
L’Azienda: Jankara
Via Regina Elena, 55
07030 Sant’Antonio di Gallura (SS)
email: renato@vinijankara.com
tel. 3287577060
Il simbolo di Jankara è l’antico stemma del “Gallo di Gallura”, che risale all’anno 1116 e appartiene in origine ad uno dei primi Giudici di Gallura, Il Gallo divenne il simbolo di Gallura dopo un patto che fu stretto con I Pisani durante il regime di Costantino e alla data attuale simboleggia l’antica terra dalle montagne di granito. Fondata da Renato Spanu nel 2006, situata nel nord-est della Sardegna, tra le colline dell’Alta Gallura, dopo l’acquisto di 8 ettari di terreno nella “Vena di San Leonardo”, all’interno di questa vena, la vigna di Jankara è situata in un “cru” chiamato “Giannaghe” oppure “Jannaca” nel dialetto Gallurese, che si ritrova davanti ad un altro storico “Cru” della zona chiamata “Karana” a 300 metri di altezza. Da qualche anno l’azienda ha in affitto una vigna a Mamoiada dove sta sperimentando la produzione di Cannonau in area vocata.
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Rosso Lugherra 2019 – Chessa 97,5/100 (territorio/zona dei vigneti: Usini) prezzo a scaffale enoteca 32 euro circa.
Deriva da un blend di uve a bacca rossa, a prevalenza Cagnulari, coltivate nel nord-ovest della Sardegna. È il vino di punta dell’azienda. Ha profumi balsamici, note vegetali e di bacche nere. Il sorso è profondo e succoso, il tannino fine e fitto, il gusto amaricante con nuance vegetali e di cioccolato amaro.
L’azienda: Chessa
Via S. Giorgio, 07049 Usini SS
email: info@cantinechessa.it
Tel.: 328 374 7069
In un terroir vocato anche per la coltivazione del carciofo spinoso, da diversi anni Giovanna Chessa lavora con bravura ad attualizzare e implementare la storia agricola di famiglia dimostrando grande sensibilità nella produzione dei vini tipici di Usini, in particolare Vermentino e Cagnulari, senza dimenticare lo storico Moscato dolce.
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Rosso Shardana 2020 – Cantina Santadi 98/100 (territorio/zona dei vigneti: Sulcis) prezzo a scaffale enoteca 26 euro circa.
Carignano all’85% con saldo di Syrah coltivati ad alberello e spalliera nel basso Sulcis, su terreni sabbiosi e calcarei. Matura in barrique di vari passaggi per un anno. Frutta (mora, lampone) e fiori appassiti all’olfatto, con delicate sfumature speziate (pepe e vaniglia) e affumicate, infine caffè e tabacco. Sorso carnoso, deciso, ricco. Finale armonico e potente, molto equilibrato. Chiede cibi di una certa struttura, e la tradizione gastronomica sarda non ne è certo sprovvista. Standing Ovation senza discussioni.
L’azienda: Cantina Santadi
Via Giacomo Tachis, 14 – 09010 Santadi
email: info@cantinadisantadi.it
tel. +39 0781950127
Nata negli anni Sessanta del Novecento, è probabilmente la cantina sociale del Sulcis più importante da un punto di vista storico, con un ruolo pionieristico per la valorizzazione del Carignano in termini di qualità e potenziale commerciale. È qui che Giacomo Tachis creò nel 1984 il Terre Brune, uno degli ambasciatori del vino sardo nel mondo. Oggi la via a fianco della sede aziendale prende il nome del celebre enologo. I soci sono circa 200, il patrimonio vitato (Vermentino compreso) è di ben 600 ettari.
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Syrah Marganai 2021 Arriali di Paolo Pitzolu 98,4/100 (territorio/zona dei vigneti: Iglesias) prezzo a scaffale enoteca 30 euro circa.
Syrah con piccolo saldo di Merlot e Carignano, provenienti dalla Trexenta e dal litorale del Sulcis, con suoli vulcanici ricchi di componenti minerali. Lavorato al 30% cime grappolo intero, fa fermentazione e affinamento in tonneau da 500 litri di secondo passaggio per 14 mesi e in barrique di rovere francese esauste per 10 mesi. Speziato al naso, con decise note balsamiche e di frutti scuri, al sorso coniuga armoniosamente potenza ed eleganza, con una lunga persistenza fresca e sapida, e bei ritorni di spezie e frutti del bosco. Standing Ovation in scioltezza.
Azienda: Arriali di Paolo Pitzolu
via Dublino, località Martiadas, 22,
09016 – Iglesias (SU)
Tel: +39 328 838 4220
Email: info@arriali.com
Paolo Pitzolu, enologo, è il fondatore di questa piccola realtà di Iglesias. Il suo approccio, da garagista, gli consente di produrre vini di carattere. Il focus è sul Carignano, senza disdegnare il Vermentino ed il Moscato. Eccellente anche la sua interpretazione del Syrah.
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Rosso Contusu 2021 – Tenute Cossedda 98,8/100 (territorio/zona dei vigneti: Ussana, Sestu e Samatzai) prezzo a scaffale enoteca 23 euro circa.
Originale e riuscito blend di Barbera Sarda-Bovale-Cannonau-Monica, odora intensamente di prugne, resina, spezie, sottobosco, rosa passita. Gusto ricchissimo, calore alcolico ben bilanciato da freschezza e succosità, tannini fitti, chiusura lunga e avvolgente, leggermente amarognola. Vale la nostra Standing Ovation.
L’azienda: Tenute Cossedda
Vico I° Roma, 24
09028 Sestu (CA)
Email: info@tenutecossedda.it
Tel: 391 3103796
Da quasi 70 anni la famiglia Cau coltiva l’uva nelle tenute di Ussana, Sestu e Samatzai, a nord di Cagliari. Mantenere intatte le tradizioni e la storia del territorio, ma con un’apertura verso l’innovazione, sono la base su sui si incentra tutta l’attività vitivinicola. La produzione si basa esclusivamente sui vitigni tipici e autoctoni del Sud Sardegna: Vermentino, Bovale, Cannonau, Monica, Barbera di Sardegna.
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