DRINK: JOHN DILLINGER (ispirato al film ” Nemico Pubblico – Public Enemies”, di Michael Mann, 2009) di Joe Marzovilla

INGREDIENTI:

2 dash di tintura di Jefferson
2,5 cl Bourbon James E. Pepper 1776
0,5 cl sciroppo di zucchero
8 cl di Champagne
vaporizzazione di Cachaca Ypioca

Bicchiere: coppa Champagne o coppa Nick&Nora

PREPARAZIONE:
Con la tecnica dello Stir&Strain, versare in un mixing glass, la tintura di Jefferson, il Bourbon James E. Pepper 1776 e lo sciroppo di zucchero semplice. Mescolare il tutto e versarlo in una coppa Champagne o in una coppa Nick&Nora precedentemente raffreddata. Aggiungere lo Champagne e vaporizzare sul cocktail la Cachaca Ypioca.

ISPIRAZIONE:
John Dillinger, tra i più grandi rapinatori di banche di tutti i tempi, autorevole come un vero capitano…Jefferson,  ma anche passionale amante di Billie Frechette, in grado di tirar fuori la propria parte più dolce, come lo zucchero. Beveva Bourbon americano e Champagne, come ogni vero gentiluomo che ha vissuto nella prima metà del Novecento durante la Grande Depressione e aveva un sogno di “fine carriera”: trasferirsi con la sua amata in Brasile e godersi la vita tra sole, spiagge e denaro. Purtroppo il sogno fu “vaporizzato” – proprio come la Cachaca brasiliana  vaporizzata sul cocktail –  dalla sua prematura morte, durante l’operazione che avrebbe dovuto portare al suo arresto.