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Cocktail ispirati al cinema: drink TOM HAGEN (film “Il Padrino”) di Roberto Gulino

Continuiamo il nostro viaggio tra i cocktail ispirati al cinema.

Stavolta vi parliamo del DRINK: TOM HAGEN
(ispirato al film “
Il Padrino”, di Francis Ford Coppola, 1972)


BARMAN: Roberto Gulino de
La Bodega di Cosenza

INGREDIENTI:

5 cl bourbon Maker’s Mark
2,5 cl Amaro Silano
2 dash The Bitter Truth Jerry Thomas
2 dash Orange Bitter Truth
Orange twist
Affumicato con cannella, rosmarino e salvia

Bicchiere: Tumbler basso

PREPARAZIONE:
Miscelare tutti gli ingredienti in un mixing glass e versare in un bicchiere tumbler basso colmo di ghiaccio. Affumicare con le spezie.

ISPIRAZIONE:
“Mentre preparavo il drink, pensavo alla scena del Padrino in cui l’avvocato doveva comunicare a Don Vito Corleone che avevano ucciso Santino…e gli ci voleva un whisky per trovare il coraggio di parlare con il Padrino in persona…”

Scritto da

Giornalista enogastronomico, una laurea cum laude in Economia e Commercio all'Università La Sapienza di Roma, Responsabile per l'Italia del Concorso Internazionale Grenaches du Monde, Giudice del Concorso Mondiale di Bruxelles e Giudice del Concorso Mondiale del Sauvignon, docente F.I.S.A.R.. Ha una storia che comprende collaborazioni con Guide di settore. Cito solo le ultime : Slow Wine (Responsabile per la Sardegna edizioni 2015 e 2016), I Vini de L'Espresso (vice-curatore e coordinatore nazionale edizioni 2017 e 2018), I Ristoranti d'Italia de L'Espresso (edizioni dalla 2010 alla 2018). Collabora con le testate: www.lucianopignataro.it , www.repubblica.it/sapori ed Epulae. Ha scritto alcuni articoli sul quotidiano "Il Mattino" e su www.slowine.it. Ha una passione sfrenata per quel piccolo continente che prende il nome di "Sardegna", per le sue terre e per la sua gente.

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