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Cocktail ispirati al cinema: drink TOM HAGEN (film “Il Padrino”) di Roberto Gulino

Continuiamo il nostro viaggio tra i cocktail ispirati al cinema.

Stavolta vi parliamo del DRINK: TOM HAGEN
(ispirato al film “
Il Padrino”, di Francis Ford Coppola, 1972)


BARMAN: Roberto Gulino de
La Bodega di Cosenza

INGREDIENTI:

5 cl bourbon Maker’s Mark
2,5 cl Amaro Silano
2 dash The Bitter Truth Jerry Thomas
2 dash Orange Bitter Truth
Orange twist
Affumicato con cannella, rosmarino e salvia

Bicchiere: Tumbler basso

PREPARAZIONE:
Miscelare tutti gli ingredienti in un mixing glass e versare in un bicchiere tumbler basso colmo di ghiaccio. Affumicare con le spezie.

ISPIRAZIONE:
“Mentre preparavo il drink, pensavo alla scena del Padrino in cui l’avvocato doveva comunicare a Don Vito Corleone che avevano ucciso Santino…e gli ci voleva un whisky per trovare il coraggio di parlare con il Padrino in persona…”

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Scritto da

Giornalista enogastronomico, una laurea cum laude in Economia e Commercio all'Università La Sapienza di Roma, Responsabile per l'Italia del Concorso Internazionale Grenaches du Monde, Giudice del Concorso Mondiale di Bruxelles e Giudice del Concorso Mondiale del Sauvignon, docente F.I.S.A.R.. Ha una storia che comprende collaborazioni con Guide di settore. Cito solo le ultime : Slow Wine (Responsabile per la Sardegna edizioni 2015 e 2016), I Vini de L'Espresso (vice-curatore e coordinatore nazionale edizioni 2017 e 2018), I Ristoranti d'Italia de L'Espresso (edizioni dalla 2010 alla 2018). Collabora con le testate: www.lucianopignataro.it , www.repubblica.it/sapori ed Epulae. Ha scritto alcuni articoli sul quotidiano "Il Mattino" e su www.slowine.it. Ha una passione sfrenata per quel piccolo continente che prende il nome di "Sardegna", per le sue terre e per la sua gente.

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