Continuiamo il nostro viaggio tra i cocktail ispirati al cinema.
Stavolta vi parliamo del DRINK: DJANGO (ispirato al film “Django Unchained”, di Quentin Tarantino, 2012)
BARMAN: Manuel Di Cecco del Freni e Frizioni di Roma
INGREDIENTI:
3cl cachaca Leblon
3cl rum Abuelo 7
1,5cl Velvet Falernum
1,5cl succo di lime
1,5ml succo di pompelmo rosa
2cl sciroppo di passion
3cl succo di guava
Walnut Bitter
Bicchiere: Hurricane
Garnish: Lime disidratato e ciuffo di menta
PREPARAZIONE:
Versare gli ingredienti in uno shaker, mescolare con un barspoon e shakerare con vigore. Filtrare tutto in un bicchiere hurricane con ghiaccio a cubi e aggiungere ghiaccio tritato sul quale verrà versato il bitter.
ISPIRAZIONE:
“Questo drink ha ispirato una delle precedenti drink list del Freni e Frizioni ispirata proprio al cinema. Infatti, vedendo ‘Django Unchained’ di Tarantino, ci siamo resi conto che in una particolare scena Leonardo di Caprio ordina un Polynesian Pearl Diver e ci siamo domandati: perché non fare un menù basato sui drink bevuti nei film o con drink che comunque richiamino al cinema? Ecco quindi che nasce ‘Django’, un twist sul drink tiki Polynesian Pearl Diver, con cachaca brasiliana Leblon e rum.”