Cocktail ispirati al cinema: drink CITY OF GOD (film “City of God”) di Davide Diaferia

Continuiamo il nostro viaggio tra i cocktail ispirati al cinema.

Stavolta vi parliamo del DRINK: CITY OF GOD
(ispirato al film “City of God”, di Fernando Meirelles e Katia Lund, 2002)

BARMAN: Davide Diaferia, barman del Drink Kong di Roma

INGREDIENTI:

30 cl Cachaca Leblon
10 cl Campari
10 cl liquore Ananas
15 cl acido citrico
10 cl zucchero liquido

Bicchiere: coppetta ghiacciata

PREPARAZIONE:
Con la tecnica dello Stir&Strain versare tutti gli ingredienti in un mixing glass, quindi servire in una coppetta ghiacciata, zero garnish come da Kong.

ISPIRAZIONE:
Per un grande film, un grande Paese: per questo cocktail sono stati utilizzati ingredienti – a partire dalla cachaca Leblon – legati al Brasile, dove si svolge il film. Il drink di ispirazione è il Jungle Bird, creato nello stesso periodo di ambientazione del film, gli anni Settanta.