Cocktail ispirati al cinema – drink EAU DE SAFFRON (film Cleopatra) di Jonathan Bergamasco

Continuiamo il nostro viaggio tra i cocktail ispirati al cinema.

Stavolta vi parliamo del drink EAU DE SAFFRON di Jonathan Bergamasco.

DRINK: EAU DE SAFFRON

(ispirato al film Cleopatra , di Joseph L. Mankiewicz, 1963)

BARMAN: Jonathan Bergamasco, di Vercelli

INGREDIENTI:

4 cl Vermouth Rosso Oscar 697

2 cl gin Ginepraio

4 cl acqua di rose e zafferano Saffy

2 dash boker’s bitter

Bicchiere: coppa Martini

Garnish: zest di arancia

PREPARAZIONE:

Con la tecnica dello stir&strain, versare tutti gli ingredienti in un mixing glass, aggiungere ghiaccio e miscelare fino al raggiungimento della

migliore diluizione e raffreddamento desiderato, quindi filtrare in una coppa Martini precedentemente raffreddata. Questa è una ricetta che si

può preparare prima e conservare in frigo e che può essere servita direttamente in un calice oppure on the rocks.

ISPIRAZIONE:

Drink ispirato al film sulla Regina d’Egitto, Cleopatra, che, come racconta la storia, si lega all’Italia sposando Giulio Cesare. Nell’antico Egitto si usava

bere vino fortificato e aromatizzato, soprattutto con fiori e spezie. Si immagina di creare il cocktail per il matrimonio di Cleopatra e Giulio Cesare utilizzando del vino importato dall’Italia dal Re di Roma (rappresentato dal Vermouth), unito a spezie e fiori tipici del nord Africa come lo zafferano (coltivato su gran parte del territorio) e rose (famosa la loro acqua) utilizzati dagli egiziani sia nell’alimentazione che nella cosmesi. Nasce così “Eau de Saffron” un drink deciso, elegante, dolce e profumato proprio come era, appunto, Cleopatra.

Altri articoli della serie “Cocktail ispirati al cinema”: